Δροσερή, εύκολη και γρήγορη, αυτή η σαλάτα αποτελεί την ιδανική καλοκαιρινή λύση για ένα χορταστικό γεύμα, αν δεν έχετε διάθεση για ατελείωτες ώρες πάνω από την κουζίνα. Βάλτε μια εξωτική νότα στο τραπέζι και απολαύστε τα επιφωνήματα θαυμασμού των αγαπημένων σας… αυτό το καλοκαίρι οι γεύσεις θα τους ταξιδέψουν!
ΥΛΙΚΑ:
• Έναν ανανά κομμένο σε χοντρά κομμάτια
• 1 κιλό φράουλες
• Ξύσμα από lime συν 2 κουταλιές χυμό
• ½ της κούπας φρέσκα φύλλα δυόσμου
• ¼ της κούπας καρύδα, την κόβουμε σε μικρά-μικρά κομματάκια
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Σε ένα μεγάλο μπολ αναμιγνύουμε ανανά, φράουλες, το ξύσμα από lime, και φύλλα δυόσμου. Ανακατεύουμε και από πάνω πασπαλίζουμε με καρύδα!
Πηγή: εδώ
