Χρόνος παρασκευής : περίπου 20 λεπτά
[check_list]
- Θα χρειαστείτε ένα τσέρκι 20 εκατοστών
[/check_list]
ΥΛΙΚΑ: (Για 10 μερίδες )
*για την βάση
280 γρ. μπισκότα Μιράντα
140 γρ. βούτυρο αγελάδος λιωμένο
*για τη γέμιση
200 γρ. κουβερτούρα τεμαχισμένη
700 γρ. τυρί μασκαρπόνε
50 γρ. ζάχαρη άχνη
*για τις μπανάνες
4-5 μπανάνες
1 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
1 κ.σ. ζάχαρη καστανή
1 πρέζα κανέλα
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Τρίβουμε τα μπισκότα στο multi τα αδειάζουμε σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε καλά με το βούτυρο. Αδειάζουμε το μείγμα στο τσέρκι που έχουμε ακουμπήσει σε ένα ταψί και το έχουμε στρώσει με μια λαδόκολλα. Πιέζουμε με την παλάμη μας το μείγμα να απλωθεί σωστά. Ανακατεύουμε στο μίξερ με τον αβγοδάρτη το μασκαρπόνε με την άχνη ζάχαρη.
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και μόλις είναι έτοιμη ρίχνουμε σε αυτήν λίγο από το μείγμα του τυριού, ανακατεύουμε ώστε να ομογενοποιηθεί το μείγμα και το αδειάζουμε στο μπολ με το υπόλοιπο τυρί. Ανακατεύουμε καλά.
Απλώνουμε την κρέμα πάνω στη βάση του μπισκότου και αφήνουμε το τσιζκέικ για 3-4 ώρες στο ψυγείο.
Καθαρίζουμε και τεμαχίζουμε τις μπανάνες στα 4. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 250 βαθμούς. Τις βάζουμε σε ένα ταψάκι, τις αλείφουμε με το λιωμένο βούτυρο, πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και την κανέλα και τις ψήνουμε για 4-5 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν και γαρνίρουμε το τσιζκέικ.
Υ.Γ. Μην ακολουθείτε πιστά καμία συνταγή- παρά μόνο αν σας κάνει κέφι-Βάλτε τη δική σας έμπνευση και τότε το γευστικό αποτέλεσμα είναι εξασφαλισμένο…
