Μόλις τον Οκτώβριο που μας πέρασε και λίγο μετά τις πρώτες μέρες του μήνα ένας νέος γευστικός προορισμός έκανε ντεμπούτο σε μια ήσυχη γειτονιά των Νοτίων Προαστίων. Κι εκεί που η Ομήρου συναντά την Ιφιγένειας, η Παριανή φιλοσοφία συνάντησε τον Άγιο Δημήτριο και μαζί με τα αδέρφια Παυλάκη έφτιαξαν το «Σούμα Κολοκύθι», το δροσερά παραδοσιακό foodspot που ήρθε για να μείνει.
Με το που μπαίνεις στο μαγαζί το πρώτο που σου κάνει εντύπωση είναι το πόσο φωτεινό, ζεστό και φυσικά στιλάτο είναι το design. Με το άσπρο να κυριαρχεί και τις πράσινες λεπτομέρειες να δίνουν το κατάλληλο χρώμα η νησιώτικη ατμόσφαιρα διαχέεται για τα καλά στο χώρο ενώ ο κόσμος που σε υποδέχεται έχει μόνο σκοπό του να φας «καλά» απ’ όλες τις πλευρές, από το φαγητό μέχρι το service, με τον Παρασκευά Βιτάλη να βρίσκεται στη σάλα.
Οι έμπειροι chef, Νίκος Γκούμπλιας και Γιάννης Δάνδολος, που μαγειρεύουν μπροστά στα μάτια σου πίσω από τον πάγκο φτιάχνουν έργα γευστικής και εικαστικής τέχνης. Η σαλάτα με κολοκύθι κι αβοκάντο που αποτελεί πρόταση του μαγαζιού είναι αυτό που σίγουρα δε μπορεί να λείπει από το τραπέζι, αφού ο μοναδικός τρόπος με τον οποίο έχει γίνει το «πάντρεμα» των δύο δε μπορεί να αφήσει κανέναν ανικανοποίητο ενώ το ταλαγάνι με τη μαρμελάδα από φρούτα του δάσους σε κάνει να καταλάβεις τι σημαίνει «καλό» τυρί.
Από κυρίως, η μοσχαρίσια σπαλομπριζόλα και η σιγομαγειρεμένη πανσέτα είναι δείγματα τέλειου ψησίματος και η πορτοκαλόπιτα με το πολύ αρωματικό παγωτό καϊμάκι αποτελεί το τέλειο κλείσιμο του γευστικού ταξιδιού.Και όλα τα παραπάνω σε τιμές πολύ λογικές και προσιτές.
Στο «Σούμα Κολοκύθι» όλα έχουν γίνει με πολύ μεράκι, πάθος και δημιουργικότητα, από το χώρο μέχρι το κουβέρ και την εξαιρετική του σάλτσα που αφήνει μια ευχάριστα γλυκόξινη γεύση στον ουρανίσκο.
Αποτελεί σίγουρα έναν must προορισμό που δε μπορεί να λείψει από το πρόγραμμά σας!
Διεύθυνση: Ομήρου 27 &Ιφιγενείας, Άγιος Δημήτριος, 210 9766565
