Πόσο συχνό φαινόμενο είναι να ανακαλύπτουμε σε διάφορες σκοτεινές γωνίες του ψυγείου μας σακουλάκια και ταπεράκια με ξεχασμένα λαχανικά και φρούτα ένα μόλις βήμα πριν πάψουν να είναι σε θέση ασφαλούς κατανάλωσης; Αρκετά συχνό, ας το παραδεχτούμε. Να, για παράδειγμα, έχεις αποφασίσει να αφιερώσεις εκείνο το χαλαρό απόγευμα της εβδομάδας σε εκείνη τη μπελαλίδικη συνταγή με τα ευφάνταστα υλικά που σίγουρα θα εντυπωσιάσει όμως τελευταία στιγμή ο υδράργυρος χτυπάει θερμοκρασίες ικανές να σε κάνουν να μεταναστεύσεις και μόνο στην ιδέα ότι θα ανάψεις σπίρτο πόσο μάλλον το μάτι της κουζίνας. Δεν είναι τυχαίο το παράδειγμα, μου συμβαίνει σε καθημερινή βάση τις τελευταίες βδομάδες και καταλήγω να τρώω καρπούζι και χωριάτικη σαλάτα εναλλάξ.
Το κορμί για να χτιστεί, άλλωστε, θέλει δύο πράγματα μόνο, κόπο και υψηλές θερμοκρασίες.
Είχα μία ιδέα, λοιπόν. Από αυτές τις τόσο απλές κι όμως διόλου προφανείς. Γιατί να βασανίζομαι πάνω από λαδερά και συνεχές ανακάτεμα; Θα κάνω το εξής. Θα πετάξω σε άφθονο νερό που βράζει τα τρία κολοκυθάκια που κρυβόταν πίσω από το καρπούζι εδώ και μέρες, θα πάω να κάνω ένα παγωμένο ντους, θα επιστρέψω για να βάλω τα βρασμένα κολοκυθάκια κάτω από το νερό της βρύσης να τα δροσίσω, θα βάλω και το κεφάλι μου κάτω από το νερό της βρύσης για να το δροσίσω και σαν τελική πινελιά θα ρίξω τα κολοκυθάκια στο μπλέντερ μαζί με ελαιόλαδο, τριμμένη φέτα, χυμό από ένα λεμόνι, αλατοπίπερο και μία χούφτα φρέσκομμένο μαϊντανό.
Μόλις δημιουργήθηκε από το πουθενά μια θρεπτική και πεντανόστιμη σάλτσα ιδανική για μακαρονάδες και όχι μόνο. Εγώ για παράδειγμα συνόδεψα το πιλάφι μου με αυτή τη σαλτσούλα. Βλέπετε το πιλάφι το σωστό, το σπυρωτό χρειάζεται απλά δύο φλιτζανάκια νερό που μόλις πάρουν βράση ρίχνεις μέσα ένα φλιτζανάκι ρύζι, σβήνεις το μάτι, καπακώνεις το κατσαρολάκι και έχεις 10 ολόκληρα λεπτά να πας να κάνεις ένα ακόμα παγωμένο ντους μέχρι να σερβιριστείς. Ορθή διαχείριση χρόνου, φίλοι μου.
Και τώρα θα σας αφήσω για να πάω να ρίξω και το καρπούζι στο μπλέντερ γιατί το περιμένει μια βότκα για να ενωθούν εις γάμου κοινωνία. Και ξέρετε, φυσικά, τι σημαίνει αυτό; Ότι το ψυγείο θα αδειάσει. Και τι συμβολίζει ένα άδειο ψυγείο; Ότι κάπου μες στο σπίτι μια βαλίτσα θα γεμίσει…ή και δύο.
Καλές διακοπέεεεες! ;)
Περισσότερα για την Hungry Girl in Athens, μπορείτε να μάθετε πατώντας εδώ…
