Search results for

"METAXA"

ΠΟΤΟ

METAXA TASTE THE UNEXPECTED @IOS

written by The K-magazine

Τέσσερα αγαπημένα πρόσωπα, απολαμβάνουν το ελληνικό καλοκαίρι... Ανακαλύπτουν την unexpected πλευρά της όμορφης Ίου, παρέα με το κεχριμπαρένιο, ελληνικό, ποτό, METAXA. Ένα φεστιβαλικό δρώμενο, που γιορτάζει το «τώρα», με απροσδόκητους νέους τρόπους.

Το METAXA, το αυθεντικό, ελληνικό, κεχριμπαρένιο ποτό, μας καλεί μέσα από ένα unexpected video. Απολαμβάνουμε την απλή ευτυχία που μπορεί να μας φέρει μια αναπάντεχη συνάντηση… Μια αγαπημένη μουσική… Ένα μαγικό ηλιοβασίλεμα ή μια καλή παρέα. Μας καλείνα ζήσουμε ένα ελεύθερο και ξέγνοιαστο καλοκαίρι.

Unexpected experience by METAXA

Σε αυτή την παραγωγή γεννήθηκε μια παρέα φίλων. Η Demy, η Liia, ο Μιχαήλ Άγγελος, και ο Ραφαήλ αφέθηκαν στην ομορφιά της Ίου και τα δροσερά ΜΕΤΑΧΑ απεριτίφ και cocktails, με ελληνικά αρώματα… Κι έχτισαν τη δική τους καλοκαιρινή ιστορία.

Σ’ ένα από τα ωραιότερα νησιά των Κυκλάδων, με ετερόκλητο χαρακτήρα, γεμάτο φυσικές ομορφιές και αναπάντεχα μέρη… Η παρέα μας δημιούργησε τη δική της unexpected διαδρομή ακολουθώντας τον ήλιο και ανακαλύπτοντας μοναδικά σημεία της Ίου. 

Με «σημαία» το μήνυμα «Taste The Unexpected» και σε μόλις λίγα δευτερόλεπτα, εκτυλίσσεται ένα φεστιβαλικό δρώμενο. Αυτό που γιορτάζει το «τώρα», με απροσδόκητους νέους τρόπους… Ενώ καθ’ όλη τη διάρκεια του, συναντάμε όλες τις αξίες και τα χαρακτηριστικά του ΜΕΤΑΧΑ 12 Αστέρων.

Πρώτη στάση το Παλαιόκαστρο, με μοναδική θέα στα γύρω νησιά των Κυκλάδων. Ακολουθούνένα παραδοσιακό τυροκομείο, που σε ταξιδεύει στο χρόνο, το μουσείο  «Γιάννη Γαΐτη-Γαβριέλας Σίμωση»,με τις εμβληματικές φιγούρες του καλλιτέχνη να δεσπόζουν και το νησί να απλώνεται μπροστά μας. Σειρά έχουν METAXA cocktails, μετά το μπάνιο, στο Ios Club, ενώ η παρέα δε θα μπορούσε να χάσει τη «χρυσή ώρα». Στην παραλία της Κουμπάρας, το κεχριμπαρένιο χρώμα του εικονικού METAXA 12 Αστέρων γίνεται ένα με το  ηλιοβασίλεμα. Το amberhour,είναι ιδανική στιγμή της ημέρας για να απολαύσει κανείς METAXA απεριτίφ cocktails. Η παρέα μας αφέθηκε στην ομορφιά του κυκλαδίτικου ηλιοβασιλέματος και στη γεμάτη γεύση του METAXA 12 αστέρων απολαμβάνοντας μια μοναδική στιγμή. Τελευταία στάση,τo Doors, στο λιμάνι, για τα βραδινά cocktails,μεευθεία παραπομπή στο περιβόητο συγκρότημα,που ενώνει το παρελθόν με το παρόν.

Αυτό το καλοκαίρι δημιουργήστε τη δική σας unexpected ιστορία.

“Taste The Unexpected”

Production info:

ΔιεύθυνσηΠαραγωγής: Dudette PR

Creative & Style Director: Αννούσα Μελά.

Director Photographer: Κοσμάς Κουμιανός

Camera, video editing, post production: Στάθης Καλλιγέρης

Hair & Make Up: Έλενα Χατζηνικολίδου

Assistant: Θωμάς Γκαζέλης

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΠΟΤΟ

5 Χριστουγεννιάτικες προτάσεις για να απολαύσεις το Metaxa… your way!

written by Κατερίνα Μαντά

And just like that…πλησιάζουν τα Χριστούγεννα… Και σίγουρα θα είναι διαφορετικά από τα προηγούμενα. Κατά την διάρκεια της χρονιάς είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω διάφορα cocktails, είτε σε bars στην Αθήνα είτε στα νησιά. Για να είμαι ειλικρινής, πρωταγωνίστησε το METAXA. Μάλιστα δεν έλειψαν οι περιπτώσεις που μας το σέρβιραν κι ως συνοδευτικό σε γεύματα. Και με αφορμή αυτές τις εμπειρίες, κατέληξα στη σκέψη να σας κάνω μερικές προτάσεις για να το απολαύσετε κι εσείς… με διαφορετικό τρόπο. Ναι, γιατί αυτές οι γιορτές να μην έχουν το δικό τους χαρακτηριστικό ποτό; Το δικό μας ΜΕΤΑΧΑ που μπορούμε να το απολαύσουμε ανάλογα με τη διάθεσή μας και την περίσταση;

Οι προτάσεις μας αφορούν είτε για μέσα στο σπίτι… Είτε αν αποφασίσετε να βγείτε έξω με φίλους ή την οικογένεια. Ακούγοντας τον Michael Bublé, ας ξεκινήσουμε λοιπόν…

1. Friends & Family dinner at home?

Αν στο τραπέζι σκοπεύετε να απολαύσετε γαλοπούλα με σταφίδα ή χοιρινό, αντί για κρασί επιλέξτε το αγαπημένο μας απόσταγμα, με έναν πάγο και ένα slice πορτοκαλιού. Η φίλη δημοσιογράφος κι ειδική στα ποτά, Χρυσούλα Κυριακοπούλου, μού έδωσε ένα extra tip. Διπλώνοντας με τα δάχτυλα (όπως θα δείτε και στην φωτογραφία) -πάνω από το ποτήρι- την φλούδα του πορτοκαλιού, απελευθερώνονται τα έλαια και γίνεται ακόμα πιο έντονη η γεύση του πορτοκαλιού.

Επίσης δοκιμάστε να βάλετε λίγο μέλι στο ΜΕΤΑΧΑ σας και συνδυάστε το με μελωμένα μελομακάρονα…

Τι λέτε αντί για το παραδοσιακό Glühwein να προσφέρετε ζεστό METAXA;

2. Pampering time με τις φίλες μας…

Αυτές τις μέρες μπορούμε να διοργανώσουμε spa evenings. Αντί να μας συντροφεύει ένα αφρώδες κρασί, αυτή τη φορά να επιλέξουμε cocktails με βάση το ΜΕΤΑΧΑ! Μπορείτε να ρωτήσετε σε κάβες, όπως το House of Wine, που μας έρχονται έτοιμα METAXA cocktails στο σπίτι!

Διαφορετικά σας προτείνουμε να φτιάξετε μόνες σας τη συνταγή του Ανέστη Ζαμανόπουλου, brand ambassador του Οίκου, με το METAXA 5 Stars.  Ένα από τα πιο αγαπημένα μας αποστάγματα κάνει τη διαφορά και μας προτείνει ένα κοκτέιλ για όλες τις εποχές. Θα γίνει σίγουρα η αγαπημένη σας επιλογή! Εμείς χρσιμοποιήσαμε το  METAXA 12 αστέρων. Ένα εκλεκτό ποτό που αποτελείται από χαρμάνι παλαιωμένων σε δρύινα βαρέλια, για τουλάχιστον 12 χρόνια με κρασί από το αρωματικό μικρόρωγο Μοσχάτο της Σάμου. Ένα μυστικό μείγμα από ροδοπέταλα και Μεσογειακά βότανα ολοκληρώνει τον αρωματικό χαρακτήρα αυτής της δημιουργίας του Metaxa Master Κωνσταντίνου Ράπτη.

Συστατικά: 40ml METAXA 12 Stars 20ml Cointreau 100ml Fever Tree Soda Water Γαρνιτούρα: Φλούδα Πορτοκάλι

Διαδικασία εκτέλεσης: Σε ένα ψηλό ποτήρι τοποθετούμε τα υλικά μας, έπειτα τοποθετούμε σιγά τον πάγο μας.  Και τα ανακατεύουμε… Προσπαθούμε να μην κάνουμε το κοκτέιλ μας να αφρίσει, για να μην μας χαθούν οι φυσαλίδες.

3. Πρόταση για καλάθι με δώρα.

Σίγουρα αυτές τις μέρες θα σας καλέσουν κάπου ή πολύς κόσμος γιορτάζει και η επιλογή δώρου δεν είναι πάντα εύκολη υπόθεση. Γιατί να μην στείλουμε ένα καλάθι με ΜΕΤΑΧΑ και τις φανταστικές σοκολάτες της ESOPHY και ξηρούς καρπούς;  Στην ΟΑΚ Κάβα στο Χαλάνδρι βρήκαμε αυτή τη λύση: Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας καλάθι με το Metaxa Private. Μπορείτε να συνοδεύσετε μια φιάλη Metaxa Private Reserve  με 2 σοκολάτες ειδικά σχεδιασμένες να ταιριάξουν ιδανικά.

Esophy Chocolate Nazelnuts with caramel mocha. Σοκολάτα με Φουντούκια με μόκα καραμέλας

 Esophy Chocolate Roasted Coffee Beans with milk chocolate. Σοκολάτα γάλακτος με κόκκους καφέ

4. To METAXA διοργανώνει Amber nights ….

σε διάφορα σημεία της πόλης, γιατί να μην τα επισκεφτούμε; Το καλοκαίρι, το κεχριμπαρένιο ελληνικό ποτό έδωσε τον τόνο για τέσσερις εβδομάδες στο Mavili Beach. Όμως φέτος τον χειμώνα, ταξιδεύει σε διάφορα Bars. Όχι μόνο στην Αθήνα, αλλά ανά την Ελλάδα.  Πώς θα μάθετε γι’ αυτά; Αν ακολουθήσετε τον λογαριασμό του Brand στο Facebook, κατά τη διάρκεια των activations, θα υπάρχουν ανάλογα posts στην σελίδα του και θα ξέρετε εγκαίρως που θα βρίσκονται οι Brand Ambassadors του Οίκου, παρουσιάζοντας απολαυστικές δημιουργίες με METAXA!

Φυσικά, μπορείτε ανά πάσα στιγμή να γευτείτε ένα ΜΕΤΑΧΑ, σκέτο ή σε cocktails σε όλα τα καλά ενημερωμένα bars και bar-restaurants της πόλης.

5.  Ναι, γιατί να μην συνδυάσουμε το METAXA 5* ή 12*  με ένα ενδιαφέρον plateau τυριών κι αλλαντικών;

Και φυσικά ρωτήσαμε τους ειδικούς … Και σας μεταφέρουμε τις γνώσεις μας. Ο Γιάννης Δουζένης υπεύθυνος Delicatessen και η ομάδα της OAK Χαλανδρίου, σκέφτηκαν και , όπως θα δείτε στις φωτογραφίες, μας έκαναν τις δικές τους προτάσεις. Για να αναδειχτεί το METAXA στο plateau σας θα συμπεριλάβετε: 

Προσούτο μαύρου χοίρου: Ελαφρώς γλυκά αρώματα με ήπιο χαρακτήρα αλατιού που θα ταιριάξει με την ένταση του μεταξά

Rutland Red και Cheddar 18 μήνης ωρίμανσης: το Rutland Red είναι ένα αγγλικό τυρί 6μηνης ωρίμανσης με βουτυρένια υφή και ελαφρώς γλυκιά γεύση που θα έρθει σε αρμόνια με τα ελαφρώς γλυκά αρώματα του μεταξά. Ενώ το cheddar 18 μηνών ωρίμανσης έχει την γλυκιά γεύση ενός κλασικού cheddar που έρχεται και το συμπληρώνει οι εντάσεις της  18μήνης ωρίμανσης. 

Τρίμμα αυγοτάραχου με κράκερ πιπεριού και crème fraiche(κρεμ φρες): Το πιο γαστρονομικό pairing. Η κρεμώδης υφή και φρεσκάδα της crème fraiche θα αγκαλιάσουν το έντονο ιωδιούχο στοιχείο του αυγοτάραχου και όλα αυτά πάνω σε ένα spicy φόντο ενός κράκερ πιπεριού.

Δοκιμάστε κάποια από τις παραπάνω προτάσεις μας. Μπορεί το ΜΕΤΑΧΑ να θεωρείται πιο sophisticated, αλλά δεν σημαίνει ότι είναι απρόσιτο. Μπορεί κάλλιστα να γίνει μέρος της καθημερινής μας απόλαυσης. Δοκιμάστε κι απολαύστε υπεύθυνα… με το πιο επιτυχημένο διαχρονικό ελληνικό απόσταγμα!

Photo credits: George Louvaris

Ευχαριστούμε θερμά την ομάδα της κάβας OAK στο Χαλάνδρι, κι ιδιαίτερα τον Γιάννη Δουζένη, για τις συμβουλές και την παραχώρηση του χώρου για τη φωτογράφιση.

0 comment
3 FacebookTwitterPinterestEmail
ΠΟΤΟ

Pop up Metaxa bar @ Mavili Beach

written by The K-magazine

Σε μία από τις πιο καλοκαιρινές κι ευχάριστες ταράτσες της πρωτεύουσας, στο Mavili Beach και συγκεκριμένα στο Pop Up Metaxa Bar μπορούμε να απολαύσουμε τα πιο ωραία cocktails. Μέχρι τις 15 Αυγούστου είμαστε καλεσμένοι για να ζήσουμε το πιο αυθεντικό κι ανεπάντεχο summer in the city.

Το αυθεντικό, ελληνικό, κεχριμπαρένιο ποτό, το METAXA, αυτό το καλοκαίρι μας καλεί να απολαύσουμε τα ηλιοβασιλέματα στο κέντρο της πόλης.

Στην καρδιά της Αθήνας, στην κίνηση της Λεωφόρου Βασ. Σοφίας, έχουμε την ευκαιρία να ζήσουμε τα πιο καλοκαιρινά απογεύματα και βράδια. Στον 7ο όροφο του ξενοδοχείου Αλέξανδρος κρύβεται μια μοναδική παραλία κι υποδεχεται το METAXA Pop Up Bar.

Από τις 15 Ιουλίου, λοιπόν, και για ένα μήνα, το πολύπλευρο και μοναδικό METAXA, με σπάνια χαρίσματα και χαρακτηριστικά, που το κάνουν συχνά αναπάντεχο, θα βάλει τη γευστική του υπογραφή στα πιο διαφορετικά καλοκαιρινά απογεύματα στην πόλη.

Οι επισκέπτες του Mavili Beach θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν τη μοναδική θέα σε συνδυασμό με ένα από τα τρία νέα απεριτίφ, δημιουργίες του Άρη Χατζηαντωνίου, METAXA International Brand Ambassador.

Όλα τα νέα απεριτίφ έχουν αμιγώς ελληνικό χαρακτήρα. Το καθένα με τα δικά του ξεχωριστά αρώματα και τα τρία με βάση το METAXA είτε των 5, είτε των 7 ή των 12 Αστέρων.

Τα κεχριμπαρένια ηλιοβασιλέματα και οι μαγικές βραδιές χρειάζονται πάντα και το κατάλληλο soundtrack το οποίο υπογράφει ο En Lefko 87,7.

Αφεθείτε στη μαγεία του amber hour, στην καρδιά της πόλη, «δίπλα στο κύμα» και απολαύστε μοναδικά METAXA απεριτίφ.

Ανακαλύψτε περισσότερα στο Instagram: @metaxa.official

Facebook: METAXA

#METAXA #METAXA12Stars #METAXA5Stars #METAXACocktails #METAXASignatureCocktails #AmberSpirit #MaviliBeach #GreekAperitif

Εξερευνήστε περισσότερα στο metaxa.com

0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
FOOD & LEISUREΠΟΤΟ

METAXA & ÉSOPHY: Mια μοναδική εμπειρία pairing με σοκολάτα

written by Κατερίνα Μαντά

Αυτά τα Χριστούγεννα, ο Οίκος Μεταξά παρουσιάζει μια αποκλειστική, γευσιγνωστική εμπειρία με σοκολάτα.

Η εξερεύνηση αποτελεί μία από τις θεμελιώδεις αξίες του Οίκου ΜΕΤΑΞΑ, από τη στιγμή της γέννησής του. Ξεκινά από τη μεθοδική ανάμειξη παλαιών οινικών αποσταγμάτων… Μέχρι και την ανάδειξη κάθε πολύπλοκης νότας που κρύβεται στη σύνθεσή τους με τα Μοσχάτα της Σάμου. Ο Metaxa Master Κωνσταντίνος Ράπτης αναζητά συνεχώς νέους τρόπους για να αναδείξει την εμπειρία της γεύσης, προσφέροντας νέες γευστικές εμπειρίες.

 Η Σοφία Δενδρινού και η Ευδοκία Λιάκου με το brand ÉSOPHY,  δημιούργησαν τέσσερις μοναδικές γεύσεις σοκολάτας με έμπνευση τον ξεχωριστό χαρακτήρα του METAXA 12 Stars και του METAXA Private Reserve. Στόχος; Να συντροφεύσουν γευστικά τα δύο αποστάγματα του Metaxa Master.

Ο Κωνσταντίνος Ράπτης πρόσφερε στη Σοφία και στην Ευδοκία μια εκ των έσω εμπειρία στα κελάρια του Οίκου. Ξεδίπλωσε για εκείνες το πλούσιο μπουκέτο από νότες που συνθέτουν το METAXA 12 Stars και το METAXA Private Reserve.
Γεμάτες έμπνευση, οι δύο chocolatiers επέστρεψαν προτείνοντάς του τις σοκολάτες που συντροφεύουν ιδανικά τις δημιουργίες του.

Για το METAXA 12 Stars δημιούργησαν Πορτοκάλι και Βαλσάμικο & Κάρδαμο και Σύκο. Ενώ οι δύο σοκολάτες που δημιουργήθηκαν για το METAXA Private Reserve είναι με Μπαχαρικά του χειμώνα και με πικάντικο βερίκοκο.

Λίγα λόγια για τις Tailor Made ÉSOPHY σοκολάτες

Σοκολάτα με πορτοκάλι και βαλσάμικο

70% μαύρη σοκολάτα, ένα μείγμα διαφορετικών κόκκων κακάο που εναρμονίζουν υψηλές με πιο χαμηλές νότες, αυτή είναι μια έντονη και ολοκληρωμένη σοκολάτα που βρίσκει τέλεια ισορροπία ανάμεσα στο πικρό εκχύλισμα πορτοκαλιού και το όξινο βαλσαμικό ξύδι. Ισορροπημένη, με απαλή αίσθηση.

PAIRING

Σερβίρετε το METAXA 12 Stars σκέτο και συνδυάστε με τη σοκολάτα μετά από ένα πλούσιο δείπνο, επιτρέποντας στα αρώματα φλούδας πορτοκαλιού, το πικρό κακάο και τα μπαχαρικά να σχηματίσουν την ιδανικότερη επίγευση.

Σοκολάτα με κάρδαμο και σύκο

Αυτή η πλούσια, μαύρη σοκολάτα 72% προσφέρει μια απολαυστικά σοκολατένια αίσθηση που συνιστά μια σύνθετη ισορροπία μεταξύ λουλουδιών, πικάντικων και αποξηραμένων φρούτων με καραμέλα και βανίλια, και ιδιαίτερη υφή.

PAIRING

Ισορροπώντας τη γλυκύτητα των φρούτων με τα μπαχαρικά, αυτός ο συναρπαστικός συνδυασμός ενισχύει τις πικάντικες νότες που βρίσκονται στο METAXA 12 Stars, ενώ η γλυκύτητα του σύκου χαρίζει μια πιο φρουτώδη επίγευση.

Σοκολάτα με μπαχαρικά του χειμώνα

Μία μοναδική μαύρη σοκολάτα 75%. Οι καρποί που επιλέχθηκαν για αυτήν υποβλήθηκαν σε αργό καβούρδισμα, κάτι που τους έχει προσδώσει μια υπέροχα λεπτή, καπνιστή νότα. Ανάλαφρες αποχρώσεις εσπεριδοειδών ολοκληρώνονται με μια αιχμηρή υπογραφή κανέλας και γαρίφαλου.

PAIRING

Η μαύρη σοκολάτα συνοδεύεται από την έντονη γεύση διαφορετικών θερμών μπαχαρικών, από την πρώτη στιγμή που αρχίζει να λιώνει στο στόμα. Σε αυτόν τον συνδυασμό, δημιουργείται μια καινούργια γεύση, που τονίζει τις πικάντικες νότες του ποτού και απαλύνει την πίκρα της σοκολάτας.

Σοκολάτα με πικάντικο βερίκοκο

Φτιαγμένη με εκχύλισμα μαύρης σοκολάτας 73% και βερίκοκο, αυτή η σοκολάτα έχει τρεις διαφορετικές χώρες προέλευσης, επιτυγχάνοντας έτσι μια τέλεια ισορροπημένη και στρογγυλή γεύση. Η έντονη, αλλά ισορροπημένη γεύση σοκολάτας, χαρακτηρίζεται από ένα συμπαγές σώμα ψημένου κακάο, δυνατές, πικρές νότες και φρέσκιες, φρουτώδεις αποχρώσεις.

PAIRING

Ένα τολμηρό ντουέτο με τις πιπεράτες νότες του METAXA Private Reserve, ένας υπέροχος συνδυασμός του βερίκοκου με τις νότες από αποξηραμένα φρούτα και μέλι του ποτού, υπογραμμίζουν την αντίθεση ανάμεσα στην έντονη γεύση των πιπεριών και τις γλυκιές και ήπιες νότες μελιού και αποξηραμένων φρούτων του METAXA Private Reserve

Ανακαλύψτε περισσότερα στο Instagram: @metaxa.official Facebook: METAXA

#metaxa #dontdrinkexplore
0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΠΟΤΟ

Δύο από τους καλύτερους Έλληνες bartenders δημιουργούν καλοκαιρινά cocktails, με METAXA 12 *

written by The K-magazine

Αυτό το καλοκαίρι ο οίκος Metaxa μας αποκαλύπτει νέα cocktails εμπνευσμένα από το ελληνικό terroir. Ο Άρης Χατζηαντωνίου – Δημιουργός και head bartender του Momix & o Βασίλης Κυρίτσης, συνιδιοκτήτης των The Clumsies δημιουργούν και μοιράζονται μαζί μας τις καλοκαιρινές δημιουργίες τους.

Ο Άρης, αυτό το καλοκαίρι, συνδυάζει την αγαπημένη του συνήθεια να απολαμβάνει παγωμένο freddo espresso στην παραλία και τις φυσαλίδες, σε δυο ξεχωριστές καλοκαιρινές συνταγές με METAXA 12 Αστέρων.

Ο Βασίλης δημιουργεί με το METAXA 12 Αστέρων, συνταγές εμπνευσμένες από το καλοκαίρι και το βυθό, δροσερές, αναζωογονητικές και φρέσκιες.

Ανακαλύψτε τις συνταγές και εξερευνήστε αυτό το καλοκαίρι με METAXA 12 Αστέρων.

Ανακαλύψτε περισσότερα στο Instagram: @metaxa.official

Facebook: METAXA

#metaxa #dontdrinkexplore

Εξερευνήστε περισσότερα στο metaxa.com

Απολαύστε υπεύθυνα

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΠΟΤΟ

METAXA Grande Fine διά χειρός Cacao Rocks

written by The K-magazine

Εδώ και αρκετές δεκαετίες, το μπουκάλι του METAXA Grande Fine έχει καθιερωθεί ως μια μοναδική εικαστική πρόταση που αποτίνει φόρο τιμής στην Ελλάδα, τις παραδόσεις της, τη χειροποίητη δημιουργία, την τέχνη και τον εμπνευσμένο τρόπο ζωής της. Το 2020 ο Οίκος METAXA ζήτησε από τον αναγνωρισμένο street artist Cacao Rocks να προτείνει τη δική του ερμηνεία για αυτό το εμβληματικό αντικείμενο.

Το μπουκάλι απεικονίζει σχέδια εμπνευσμένα από τους ανεμόμυλους της Μυκόνου και άλλα κυκλαδίτικα σύμβολα υιοθετώντας τη χαρακτηριστική χρωματική παλέτα του καλλιτέχνη: λευκό για την κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική, μπλε για το Αιγαίο και χρυσό για τον ήλιο.

Η μεγαλύτερη πηγή έμπνευσης του Cacao Rocks για το METAXA Grande Fine προέρχεται από τον Γάλλο παππού του, τον άνθρωπο που ανακάλυψε την Ελλάδα πριν από το Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο και ερωτεύτηκε τον πολιτισμό και τις παραδόσεις της. Ταξιδεύοντας στις Κυκλάδες, καλλιέργησε το ταλέντο του στη φωτογραφία. Ένα από τα αγαπημένα του νησιά ήταν η Μύκονος, εκεί όπου αποτύπωσε εκατοντάδες εικόνες της αρχιτεκτονικής, της τέχνης και του κλασικού, μποέμ τρόπου ζωής του νησιού.

Ο Cacao Rocks κληρονόμησε όλες τις φωτογραφίες του, εικόνες που φυλά ευλαβικά και τον καθοδηγούν σήμερα στην τέχνη του. Όταν του ζητήθηκε από τον Οίκο METAXA να δώσει την προσωπική του ερμηνεία του Grande Fine, ο καλλιτέχνης αποφάσισε να αποτίσει φόρο τιμής στον παππού του ακολουθώντας το μονοπάτι που χάραξε κάποτε στη Μύκονο.

Στο νησί, με την αγαπημένη του instant camera στα χέρια, αποφάσισε να τραβήξει τις ίδιες εικόνες που φωτογράφισε ο παππούς του πριν από δεκαετίες. Επιστρέφοντας στην Αθήνα, ο καλλιτέχνης τις ένωσε με τις πρωτότυπες φωτογραφίες του παππού του για να δημιουργήσει το νέο σχέδιο του METAXA Grande Fine.

Με αυτή την εικαστική δημιουργία ο καλλιτέχνης επιθυμεί να εκτιμήσει ο θεατής το άγγιγμα της ελληνικής ψυχής, τον ελληνικό πολιτισμό, τις ελληνικές γεύσεις μέσα από ένα μοναδικό κεχριμπαρένιο ποτό: το METAXA.

«Είχα την τιμή να μου προταθεί από τον Οίκο METAXA να σχεδιάσω ένα από τα πιο εμβληματικά μπουκάλια του. Εμπνευσμένος από τον παππού μου, ήθελα να ακολουθήσω το μονοπάτι του, να επισκεφθώ ξανά τις Κυκλάδες και να φωτογραφίσω τα κλασικά τοπία τους. Έτσι, δημιούργησα το νέο σχέδιο του METAXA Grande Fine, τη δική μου ερμηνεία της κυκλαδίτικης αρχιτεκτονικής, έναν φόρο τιμής στον παππού μου».

Cacao Rocks

Ο Cacao Rocks (κατά κόσμον Ιάσονας Μέγκουλας) είναι Έλληνας καλλιτέχνης που έχει αναπτύξει το δικό του μοναδικό και ιδιαίτερο στυλ δημιουργίας μέσα από τη χρήση των ελληνικών συμβόλων και της λαογραφίας με σύγχρονο και σημερινό τρόπο. Η πολυεπίπεδη δουλειά του έχει λάβει πολλά βραβεία και τον έχει αναδείξει σε μία από τις νέες φωνές της σύγχρονης καλλιτεχνικής σκηνής της Ελλάδας.

Σχετικά με το METAXA Grande Fine

Το λευκό πορσελάνινο μπουκάλι, διακοσμημένο με πολύχρωμα σχέδια εμπνευσμένα από την ελληνική λαϊκή τέχνη, έχει καθιερώσει το METAXA Grande Fine ως αντικείμενο φετίχ για συλλέκτες και ένα πολύτιμο αναμνηστικό δώρο για όσους ταξιδεύουν στην Ελλάδα. Την ίδια στιγμή η μοναδική γεύση των Μοσχάτων κρασιών Σάμου, των παλαιωμένων οινικών αποσταγμάτων και των μεσογειακών βοτάνων το καθιστά μια εξεζητημένη επιλογή για τους λάτρεις των κεχριμπαρένιων ποτών σε όλο τον κόσμο.

ΕΜΦΑΝΙΣΗ: Σκούρο κεχριμπάρι

ΜΠΟΥΚΕΤΟ: Απαλή δρυς, αποξηραμένο δαμάσκηνο, λευκές σταφίδες και γλυκόριζα

ΓΕΥΣΗ: Στρογγυλή και εκλεπτυσμένη. Ξηρά φρούτα, μοσχοκάρυδο, δρυς και μέλι

ΕΠΙΓΕΥΣΗ: Απαλή και με διάρκεια, με μελωμένα φρούτα και ένα άγγιγμα μπαχαρικών

Το METAXA Grande Fine απολαμβάνεται κατά προτίμηση σκέτο ή με πάγο.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΠΟΤΟ

Γνωρίσαμε το METAXA Angels’ Treasure

written by The K-magazine

Σε μία πολύ ιδιαίτερη βραδιά γνωρίσαμε και δοκιμάσαμε το μοναδικό φαινόμενο που συμβαίνει στα κελάρια του METAXA και το μυστήριο του εξαιρετικού Angels’ Treasure, που φυλαγμένο μέσα σε ένα μόνο βαρέλι, μετουσιώνεται σε ένα blend μοναδικού χαρακτήρα.

Το METAXA Angels’ Treasure είναι ένα spirit με χαρακτήρα, που σπάνια βρίσκει κανείς στα αποστάγματα. Εμπνευσμένος από το ασυνήθιστο φαινόμενο που συμβαίνει στα κελάρια του Οίκου Μεταξά, ο 5ος Metaxa Master, Κωσταντίνος Ράπτης, θέλησε να εξερευνήσει  βαθύτερα τη δυναμική που έκρυβε μέσα του. Ανακάλυψε την απόλυτη έκφραση του METAXA Angels’ Treasure, τοποθετώντας μεμονωμένα βαρέλια  σε διαφορετικές, κρυφές γωνιές των κελαριών του. Τα βαρέλια αυτά, παραμένοντας στα κελάρια για μεγάλα χρονικά διαστήματα, απέδωσαν το μυστήριο του METAXA Angels’ Treasure με έναν τρόπο ανεκτίμητο. Χάρη στις ιδιαίτερες  συνθήκες που επικρατούν στις ξεχωριστές  γωνιές των κελαριών, το blend σε κάθε βαρέλι εξελίσσεται διαφορετικά, ανάλογα με τα επίπεδα υγρασίας.

Η νέα εποχή του METAXA Angels’ Treasure αφηγείται τη μοναδική ιστορία που βρίσκεται κρυμμένη μέσα σε κάθε ένα από τα βαρέλια αυτά. Η ιστορία του κάθε βαρελιού θα αποκαλύπτεται σταδιακά σε κυκλοφορίες περιορισμένης έκδοσης: Η κάθε έκδοση θα έχει το δικό της χαρακτηριστικό αλκοολικό βαθμό, και έναν ιδιαίτερο και προσωπικό χαρακτήρα.

“Το 2019 είναι η χρονιά που σηματοδοτεί την πρώτη έκδοση του METAXA Angels’ Treasure Single Cask Strength. Επέλεξα το Βαρέλι N°1019, καθώς είχε φτάσει στην ιδανική έκφρασή  του. Είμαι υπερήφανος που αποκαλύπτω αυτό το έντονα αρωματικό blend, που έφτασε στο απόγειο της έκφρασής του στους  42,2% αλκοολικούς βαθμούς. ”

Κωσταντίνος Ράπτης

Καθώς τα βαρέλια περιμένουν υπομονετικά, το καθένα τη σειρά του, για να απελευθερώσουν το περιεχόμενό τους τα επόμενα χρόνια, σήμερα γιορτάζεται η μοναδικότητά του εξαιρετικού ποτού, που κρύβεται μέσα τους  με την κυκλοφορία της πρώτης έκδοσης από το Βαρέλι N°1019. ‘Ένα μοναδικό ποτό, με βαθύ και στιβαρό χαρακτήρα αλκοολικού βαθμού 42,2% .

Το blend στο Βαρέλι N°1019 είναι τόσο πολύτιμο που εμφιαλώθηκαν  μόλις 4.500 φιάλες. Η κάθε φιάλη χαρακτηρίζεται  από κομψό design με καμπύλες που θυμίζουν φτερά αγγέλων και φέρει έναν μοναδικό αριθμό, καθώς και τον «Σαλαμινομάχο», το έμβλημα του Οίκου, σε χρυσό. Το ιδιαίτερο πώμα αναπαριστά μια σταγόνα από το πολύτιμο υγρό που φυλάσσεται στο εσωτερικό της φιάλης και  είναι ένα πραγματικό κόσμημα που συμβολίζει τη σπανιότητα του κεχριμπαρένιου υγρού.

Τι είναι το μυστήριο του Θησαυρού των Αγγέλων

Το 2015, ο Metaxa Master Κωνσταντίνος Ράπτης δημιούργησε την πρώτη έκδοση του METAXA Angels’ Treasure, ενός blend από παλαιωμένα Μοσχάτα και εξαίσια αποστάγματα. Ένα εξαιρετικό ποτό που οφείλει τα πιο σπάνια χαρακτηριστικά του στις συνθήκες που επικρατούν στα κελάρια του Οίκου Μεταξά, στην Αττική.

Στα κελάρια σε όλο τον κόσμο, τα αποστάγματα παλαιώνουν στα βαρέλια τους, «συνομιλώντας» με το περιβάλλον γύρω τους. Μέσω της εξάτμισης, μέρος του νερού και του οινοπνεύματος, που περιέχουν, χάνονται αργά από τους πόρους των βαρελιών. Σε συνθήκες υψηλής υγρασίας, η εξάτμιση επηρεάζει περισσότερο το οινόπνευμα από το νερό, αφήνοντας το παλαιωμένο απόσταγμα με χαμηλότερο αλκοολικό βαθμό. Αυτό το  «πνεύμα» που ξεφεύγει από το βαρέλι λένε πως είναι το μερίδιο του ποτού που είναι προορισμένο για τους Αγγέλους, και γι’ αυτό έχει ονομαστεί το «Μερίδιο των Αγγέλων».

Στα κελάρια του Οίκου Μεταξά, στην Αττική, το φαινόμενο αυτό δεν συμβαίνει με τον ίδιο τρόπο. Η δική μας είναι μια μοναδική, σχεδόν μαγική ιστορία. Στην Αττική́, η υγρασία είναι χαμηλή όλο το χρόνο. Έτσι, εξατμίζεται περισσότερο νερό από αλκοόλ, αφήνοντας στο βαρέλι  ένα πιο συμπυκνωμένο κι έντονα αρωματικό blend.

Ξεκλέβοντας μεγαλύτερο μερίδιο νερού, οι Άγγελοι αφήνουν πίσω τους ένα ποτό με σημαντικά́ υψηλότερο αλκοολικό́ βαθμό́ από́ αυτόν που είχε όταν τοποθετήθηκε αρχικά στο βαρέλι.

Ένα παλαιωμένο blend απαλό, αλλά και με ιδιαίτερη αρωματική ένταση, που εκφράζει απόλυτα την δεξιοτεχνία  που χαρακτηρίζει τον Οίκο: Το METAXA Angels’ Treasure.

Τα χαρακτηριστικά του Angel’s Treasure

ΕΜΦΑΝΙΣΗ: Βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα, με χάλκινες αντανακλάσεις
ΜΠΟΥΚΕΤΟ: Αποξηραμένο δαμάσκηνο
και σύκο, μοσχοκάρυδο, κανέλλα Κεϋλάνης, τζίντζερ, μέλι άγριων μελισσών,
αποξηραμένα λουλούδια και νότες παλαιωμένης βελανιδιάς
ΓΕΥΣΗ: Πλούσια και συμπυκνωμένη. Γλυκά μπαχαρικά, λευκή σταφίδα, δαμάσκηνο,
πετιμέζι και μείγμα πιπεριών
ΕΠΙΓΕΥΣΗ: Γεμάτη  και μακρά
επίγευση με νότες από μέλι άγριων μελισσών 
και γλυκά μπαχαρικά στο τέλος
ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ: 42,2%

Το METAXA Angels’ Treasure Single Cask Strength απολαμβάνεται καλύτερα σκέτο.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΠΟΤΟ

3 κορυφαίοι bartenders, το METAXA και το The Clumsies άνοιξαν πανιά για την Κρήτη

written by Κατερίνα Μαντά

Μερικά από τα πιο ωραία “ταξίδια” στον χώρο του ποτού, τα έχω κάνει με το METAXA. Ίσως γιατί σε κάθε κάλεσμα του συγκεκριμένου ποτού, ενθουσιάζομαι με τις διαφορετικές προτάσεις που μας κάνουν, ξεφεύγοντας από την αρχική συνταγή, κρατώντας όμως την αυθεντικότητα της γεύσης.

Πέρσι, o Οίκος Μεταξά ξεκίνησε, παρέα με την ομάδα του The Clumsies, ένα ταξίδι εξερεύνησης της Ελλάδας, μέσα από μοναδικές εμπειρίες και δημιουργίες. Η συνεργασία αυτή είναι ένας φόρος τιμής στην κοινή τους πατρίδα, υπογραμμίζοντας την ομορφιά της Ελλάδας και τα θαύματα της φύσης της.

Φέτος, ένα ιστιοπλοϊκό, με πλήρωμα πέντε κορυφαίους bartenders από όλο τον κόσμο, σαλπάρει με προορισμό την Κρήτη. Στη διάρκεια του ταξιδιού θα γίνουν τρεις στάσεις, σε τρεις εκπληκτικούς προορισμούς, για τρεις μοναδικές εμπειρίες.

Η φετινή εκδοχή είναι αφιερωμένη κατά κύριο λόγο σε bartenders από όλο τον κόσμο, και στα υψηλών προδιαγραφών masterclasses που θα προσφέρουν οι τρεις ανεπανάληπτες εμπειρίες. Οι κορυφαίοι προσκεκλημένοι bartenders, εμπνευσμένοι από τα θαύματα της Κρήτης, θα δημιουργήσουν από πέντε μοναδικά cocktails με METAXA 12 Αστέρων.

1η Στάση: Εξερεύνηση του φυσικού τοπίου της Κρήτης στο Daios Cove με τον Philip Bischoff

Ένα ατμοσφαιρικό cocktail πάρτι, με θέα το ηλιοβασίλεμα στον παρθένο κόλπο του Daios Cove, στο Βαθύ του Αγίου Νικολάου, με καλεσμένο τον Philip Bischoff, bartender του τρίτου καλύτερου μπαρ στον κόσμο, το “Manhattan”, στη Σιγκαπούρη και Beverage Manager στο ξενοδοχείο “Four Seasons”, στην Μπανγκόκ, από τον Απρίλιο του 2019.

2η Στάση: Εξερεύνηση της Κρητικής γης στο Peskesi με το Βασίλη Κυρίτση και το Νίκο Μπάκουλη

Ένα υψηλών προδιαγραφών masterclass στην καλά κρυμμένη, Βιολογική Φάρμα του εστιατορίου Peskesi. Τοποθετημένη προσεκτικά ανάμεσα στα κρητικά βουνά, η Βιολογική Φάρμα Peskesi, προσφέρει μία αυθεντική εμπειρία όπου οι καλεσμένοι θα έχουν την ευκαιρία να δημιουργήσουν METAXA Signature cocktails από αγνά, παραδοσιακά προϊόντα της κρητικής γης.

3η Στάση: Εξερεύνηση της νυχτερινής ζωής της Κρήτης στα Χανιά με τους Jillian Vose και Shingo Gokan

Η νύχτα ξεκινάει με μία απόλυτη, κρητική, γαστρονομική εμπειρία, στο γραφικό λιμανάκι των Χανίων. Στη συνέχεια ακολουθεί ένα πάρτι στο Café Boheme με καλεσμένους τους Shingo Gokan, από το “Speak Low” της Σαγκάη και Julian Vose από το “Dead Rabbit” της Νέας Υόρκης, παρέα με cocktails ΜΕΤΑΧΑ. Εμπνευσμένοι από τα θαύματα της Κρήτης, ο κάθε bartender, θα δημιουργήσει από πέντε μοναδικά METAXA cocktails.

  • Philip Bischoff
  • Shingo Gokan
  • Julian Vose

Αξίζει να σημειωθεί ότι όλες οι εκδηλώσεις θα είναι ανοιχτές στο κοινό, το οποίο θα έχει την ευκαιρία να ζήσει μία μαγευτική εμπειρία. Αν βρίσκεστε στην Κρήτη τέλος Ιουνίου, μην παραλείψετε να εξερευνήσετε το METAXA παρέα με τους 3 κορυφαίους bartenders.

0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
NEWS

METAXA και The Clumsies εξερευνούν την Ελλάδα με 3 κορυφαίους bartenders

written by The K-magazine

Το 2018, o Οίκος Μεταξά ξεκινά παρέα με το The Clumsies, ένα ταξίδι εξερεύνησης της Ελλάδας, μέσα από μοναδικές εμπειρίες και δημιουργίες. Η συνεργασία είναι ένας φόρος τιμής στην κοινή τους πατρίδα, υπογραμμίζοντας την ομορφιά της Ελλάδας και τα θαύματα της φύσης της.

Το 1888 ο Σπύρος Μεταξάς, ένας άνθρωπος με ιδιαίτερη αδυναμία στην ομορφιά της χώρας μας, έχει ένα όνειρο, να βρει έναν τρόπο να αιχμαλωτίσει τα μοναδικά αρώματα της πατρίδας μας και να τα κλείσει για πάντα σε μία γεύση.  Έτσι δημιουργήθηκε το κεχριμπαρένιο ποτό. Σήμερα, 130 χρόνια αργότερα, το όνειρο του Σπύρου Μεταξά παραμένει ζωντανό, και τα μυστικά των δημιουργιών METAXA, έχουν μεταδοθεί σε γενιές ανδρών με μοναδικό ταλέντο και ιδιαίτερη διαύγεια, όπως τον Κωνσταντίνο Ράπτη, τον 5ο κατά σειρά Metaxa Master, σήμερα.

Στο πλαίσιο αυτό, ο οίκος Μεταξά συνάντησε την ομάδα των The Clumsies, τη φωνή μιας δυναμικής Ελλάδας, το κορυφαίο μπαρ στην Ελλάδα, 6ο στη λίστα με τα καλύτερα μπαρ στον κόσμο. Το όνειρο της οικογένειας των Clumsies, είναι “να συνεχίσουμε να διαδίδουμε την ελληνική κουλτούρα του μπαρ και να εξαπλώνουμε τη γοητεία της εμπειρίας του ποτού, τόσο στην Ελλάδα όσο και πέρα από αυτή!” όπως δηλώνει η ομάδα.

Το METAXA & το The Clumsies σε παίρνουν μαζί τους σε ένα νέο ταξίδι

Τον Ιούλιο του 2018, το ΜΕΤΑΧΑ & το The Clumsies, μαζί με τρεις κορυφαίους, διεθνείς bartenders επάνδρωσαν ένα κλασικό μηχανοκίνητο σκάφος για ένα ταξίδι στις Κυκλάδες, κάνοντας στάσεις σε τρία πανέμορφα νησιά, και δημιουργώντας τρεις μοναδικές εμπειρίες.

“Η συνεργασία ανάμεσα στο ΜΕΤΑΧΑ και το The Clumsies προέκυψε αβίαστα καθώς έχουμε πάρα πολλά κοινά σημεία. Πέρα από την έντονη προσήλωση στις ελληνικές ρίζες και την ελληνική ψυχή μας, μοιραζόμαστε το ίδιο όραμα: να αποκαλύψουμε στον κόσμο την αυθεντικότητα του Original Greek Spirit προβάλλοντας το πάθος μας για μοναδικές εμπειρίες απόλαυσης.” Stéphanie Ancel, Managing Director του Οίκου Μεταξά.

Σε κάθε νησί, ένας από τους καλύτερους bartenders του κόσμου, εμπνευσμένος από τα ελληνικά θαύματα, αποκάλυψε μοναδικά cocktails, σε ένα μαγευτικό σκηνικό.

1η στάση: Εξερευνώντας τη Μύκονο με τον Erik Lorincz

Πέρα από το δυναμικό lifestyle, η Μύκονος ξεχωρίζει για το μοναδικό τοπίο της στην καρδιά των Κυκλάδων. Το ηλιοβασίλεμα στη Χώρα της Μυκόνου είναι μια αλησμόνητη, μοναδική εμπειρία, που κατακτά ακόμα και τους πιο κοσμοπολίτες ταξιδευτές.

Αυτά ήταν και τα στοιχεία που ενέπνευσαν το Head Bartender του American Bar, Savoy London (No1 Bar στον κόσμο) και μεταξύ άλλων δημιούργησε το  “Island of Winds”, προσκαλώντας μας να νιώσουμε το απαλό αεράκι αυτού του μαγευτικού σκηνικού!

2η στάση: Εξερευνώντας την Αντίπαρο με τον Leo Robitschek

Αντίπαρος, το γαλήνιο κυκλαδίτικο καταφύγιο, όπου το φυσικό περιβάλλον παραμένει ανέγγιχτο. Τα κρυστάλλινα νερά της κι ένας ερημικός όρμος που προσεγγίζεται μόνο με καραβάκι, έχουν αναδείξει το νησί σε ένα από τα κρυμμένα διαμάντια των Κυκλάδων. Αυτό το μικροσκοπικό κομμάτι παραδείσου περικλείει όλη την ομορφιά των Κυκλάδων και ήταν και το κλειδί για τη δημιουργία μια μοναδικής cocktail list με βάση το METAXA, από τον Leo Robitchek, Head Bartender Nomad, με highlight το διαφορετικό cocktail “Arni”.

3η στάση: Εξερευνώντας την Πάρο με τον Κώστα Ιγνατιάδη

Η τελευταία στάση του πληρώματος ήταν η Πάρος και η πρωτεύουσα της η Νάουσα, ένας από τους πιο εμβληματικούς οικισμούς των Κυκλάδων.

Με την παραδοσιακή αρχιτεκτονική, τα σπίτια σε άσπρο και γαλάζιο, και το γραφικό λιμάνι, η εντυπωσιακή Νάουσα προσφέρει μια αυθεντική εμπειρία της κυκλαδίτικης ζωής. Στην τρίτη στάση η εξαιρετική τοπική κουζίνα και γαστρονομία, συνάντησε τον Κώστα Ιγνατιάδη, Head Bartender στο Schumman’s, ο οποίος προσέφερε μια στιγμή δροσιάς με τη δική του  Cocktail List και με Highlight το “METAXA Julep”.

Η εξερεύνηση της Ελλάδας και της ομορφιάς των μαγευτικών νησιών της δεν θα μπορούσε να ολοκληρωθεί χωρίς την εξερεύνηση της Αθήνας. Το The Clumsies Bar δημιούργησε ένα από τα κοκτέιλ EXPLORE GREECE, ειδικά για το ΜΕΤΑΧΑ, το λουλουδάτο “METAXA Gimlet”.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΦΑΓΗΤΟ

ΑΠΙΣΤΕΥΤΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΠΡΩΤΟΠΟΡΙΑ ΣΤΑ “FRIENDS OF PELAGOS” DINNERS

written by The K-magazine

Ήταν μια γιορτή του fine dining που πραγματοποιήθηκε πριν από λίγες μέρες, συγκεντρώνοντας τρεις από τους κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς της Αθήνας για μια αξέχαστη βραδιά δίπλα στη θάλασσα.

Ο σεφ Luca Piscazzi υποδέχτηκε στο Pelagos του Four Seasons Astir Palace Hotel Athens (ένα αστέρι Michelin) τους σεφ Γιώργο Παπαζαχαρία και Θάνο Φέσκο του εστιατορίου Delta (δύο αστέρια Michelin και ένα πράσινο αστέρι Michelin) και τον σεφ Τάσο Μαντή του Soil (ένα αστέρι Michelin και ένα πράσινο αστέρι Michelin). Οι τρεις βραβευμένοι σεφ ένωσαν τις δυνάμεις τους για το δημοφιλές concept «Friends of Pelagos», έχοντας πάντα ως κοινά στοιχεία της πορείας τους την αγάπη προς το περιβάλλον και τις πρώτες ύλες καθώς και την απεριόριστη δημιουργικότητά τους στην κουζίνα.

Θάνος Φέσκος, Luca Piscazzi
Luca Piscazzi, Τάσος Μαντής
A special 9 course menu


Όλοι μαζί επιμελήθηκαν ένα εξαιρετικό μενού εννέα πιάτων που παρουσίαζε τρία πιάτα από το κάθε διάσημο εστιατόριο. Το Delta, μέσα από τα πιάτα του, απέδειξε με μαεστρία την αφοσίωσητων σεφ του στη μινιμαλιστική τελειότητα και το πάθος που μοιράζονται για τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα, παρουσιάζοντας γεύσεις που συμβολίζουν την άφιξη της Άνοιξης: μια κομψή πεταλούδα από μούστο σταφυλιού, γύρη μέλισσας και ντελικάτα τουρσί από τριαντάφυλλα.

Από την άλλη, ο Τάσος Μαντής του Soil έδειξε το πάθος του να φέρει στο προσκήνιο τις άγνωστες γεύσεις της φύσης που ήταν εμπνευσμένες από τα τοπικά βότανα, τα βρώσιμα λουλούδια και τα βιολογικά λαχανικά που καλλιεργούνται στον κήπο του στο Αλεποχώρι. Το πιάτο του Soil που κέρδισε διθυραμβικά σχόλια ήταν αυτό με το τρυφερό ελληνικό καλαμάρι σερβιρισμένο με κόκκινο τσίλι, κονσομέ θαλασσινών και μια παραδεισένια σύνθεση λεμονιού.

Τέλος, το Pelagos, διάσημο για την καινοτομία του που σπάει τους γαστρονομικούς κανόνες, ολοκλήρωσε τη μοναδική βραδιά παρουσιάζοντας τη μοντέρνα αντίληψη του σεφ Luca Piscazzi για τις κλασικές ελληνικές γεύσεις. Τις εντυπώσεις όλων έκλεψε το πιάτο με λαβράκι, φασόλια ροβίτσα, φασκόμηλο και metaxa που προσέδωσε ένα εκπληκτικό βάθος γεύσης.

Να σημειωθεί ότι η επιτυχημένη γαστρονομική βραδιά ολοκληρώθηκε με το wine pairing του ειδικού μενού που επιμελήθηκαν τα Nicliani Cellars και το άριστα καταρτισμένο προσωπικό του Pelagos.

«Ήταν τιμή μου να καλωσορίσω τον Γιώργο, τον Θάνο και τον Τάσο —και τις αξίες του Delta και του Soil—στο Pelagos. Πιστεύω ότι μιλάω για όλους μας όταν λέω πόσο υπέροχο ήταν να μαγειρεύω για τόσο ευγνώμονες, ενθουσιώδεις γευσιγνώστες που ενδιαφέρονται εξίσου να εξερευνήσουν την πλούσια γαστρονομική κληρονομιά της Ελλάδας, όπως όλοι μας».

σεφ Luca Piscazzi



Οι επισκέπτες, που εντυπωσιάστηκαν από τις απίστευτες γεύσεις, την πρωτοπορία στα πιάτα και τη ζωντανή ατμόσφαιρα της βραδιάς, ανυπομονούν για τα επόμενα «Friends of Pelagos» dinners.

Το εστιατόριο Pelagos λειτουργεί Τρίτη με Σάββατο, 19:00-22:00. Για κρατήσεις καλέστε στο +30 210 890 1190 ή επικοινωνήστε με το email [email protected]

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΠΟΤΟ

TA ΙΔΑΝΙΚΑ ΠΟΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ

written by The K-magazine

Μετράμε αντίστροφα για την πιο λαμπερή μέρα του χρόνου, την Παραμονή Πρωτοχρονιάς! Οι προετοιμασίες βρίσκονται στην αποκορύφωση τους… Κι εμείς σας δίνουμε πρωτότυπα tips για να ένα ρεβεγιόν που θα σας μείνει αξέχαστο!

Πως σας φαίνεται ένα Bubble party διαφορετικό από όλα τα άλλα;

Οι φυσαλίδες είναι συνυφασμένες με τη γιορτή και αποτελούν πάντα μια ασφαλή επιλογή για να σημάνει η έναρξη του party. Φέτος επιλέγουμε μια demi sec σαμπάνια ή ένα αφρώδες και κάνουμε την έκπληξη σερβίροντας κάτι αναπάντεχο, όπως το Petit Pari d’ Athenés. Ένα cocktail με παριζιάνικο αέρα, νόστιμο, σικ και με το χαρακτηριστικό και συναρπαστικό άρωμα του “Macho soup apple” της Pony and Jigger. H συνταγή είναι απλή γρήγορη και θα κάνει αμέσως γκελ στους καλεσμένους σας, προετοιμάζοντας και φρεσκάροντας τον ουρανίσκο για την συνέχεια… 

Petit Paris d’ Athènes

1 φιάλη Champagne

200ml Macho sour apple

100ml St- Germain Edelflower

Πάγος

Μήλο, cranberry

εκτέλεση: Σε μια κανάτα ρίχνουμε όλα τα υλικά και γαρνίρουμε με πράσινα μήλα και φρέσκα cranberry

Τα spirits που ανεβάζουν το εορταστικό πνεύμα

Εκτός από τη σαμπάνια υπάρχουν αποστάγματα, κρασιά  και λικέρ που μπορούν να προσθέσουν μια δόση πολυτέλειας και λάμψης στο τραπέζι και να δημιουργήσουν το γιορτινό σκηνικό που ταιριάζει στην Πρωτοχρονιά. Για παράδειγμα ένα καλό malt whisky, μια premium βότκα, ένα αρωματικό gin, ένα Metaxa 12,  μπορούν να κάνουν την ανατροπή… Και να συνοδεύσουν ακόμα και πιάτα του festive μενού. Για όσους  θέλουν να βγούν τελείως από τα τετριμμένα και να τολμήσουν κάτι πρωτότυπο είναι ενδιαφέρον να προσθέσουν στη λίστα τους ιδιαίτερα και μοναδικά spirit, όπως είναι το Kernel Mahlepi spirit, το new style τσίπουρο Opurist και το Mezcal. Στις πιο classic επιλογές δεν πρέπει να λείπει ένα καλό λευκό ή ερυθρό κρασί. Σημαντικό στο τέλος, επειδή οι λεπτομέρειες κάνουν τη διαφορά είναι να μην ξεχάσετε να έχετε σόδες, τόνικ ή ένα ανθρακούχο νερό και γιατί όχι χυμό τομάτας για το hangover bloody mary. 

Στην Πρωτοχρονιά πάει πολύ το μήλο

Για μετά το δείπνο κάτι με οξύτητα και φρεσκάδα είναι ότι πρέπει. Δοκιμάστε το νέο λικέρ Macho Sour apple, το μοναδικό Ελληνικό διαυγές apple sour λικέρ, χωρίς χρωστικές, με χαμηλό αλκοόλ 20% abv και λιγότερες θερμίδες, που δίνει έμφαση στην οξύτητα του πράσινου μήλου και στην ευκολία των αναμίξεων με κρασί, αναψυκτικά  spirtis και συνταγές cocktails. Σίγουρα θα το λατρέψετε και σκέτο και στις εορταστικές συνταγές που θα γράψουν το φινάλε της ιδιαίτερης βραδιάς.

Apple dry martini

20ml Macho sour apple

40ml Dry Gin

20ml Vermouth dry

εκτέλεση: Σε μια κανάτα γεμάτη πάγο βάζουμε όλα τα υλικά και αναδεύουμε με το κουτάλι του μπαρ. Μόλις φτάσει στους -4c σερβίρουμε σε παγωμένο ποτήρι μαρτίνι με μια πράσινη ελιά.

0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΠΟΤΟ

TGIF…It’s time for Cocktails at Home!

written by Κατερίνα Μαντά

Ή αλλιώς πώς να οργανώσετε την τέλεια βραδιά στο σπίτι με φίλους, σε περίοδο Lockdown!

Το ότι είμαστε σε περίοδο «εγκλεισμού», δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να  περάσουμε καλά στο σπίτι μας, μόνοι μας, με την οικογένεια μας ή τους κοντινούς μας ανθρώπους που εμπιστευόμαστε! Σαφέστατα μας λείπουν οι βόλτες, τα εστιατόρια και τα bars για να απολαύσουμε τις βραδιές μας χωρίς άγχος…Αλλά η ζωή συνεχίζεται!

Το σπίτι μας είναι το λιμάνι μας… και μπορούμε να καλέσουμε λίγους αγαπημένους φίλους. Αλλά ό,τι κάνουμε… πρέπει να γίνεται με προσοχή και κρατώντας τα μέτρα ασφαλείας. Ίσως περισσότερο από ποτέ πρέπει να σκεφτόμαστε ποιους βάζουμε σπίτι μας…

Μέσα στην εβδομάδα μέχρι τις 21.00 και τα σαββατοκύριακα μέχρι τις 18.00, ένα plateau με τυριά / αλλαντικά κι ένα γρήγορο ποτό, δεν είναι απαγορευτικό!

Με την αδελφή μου βρήκαμε τη λύση. Πήγαμε στο House of wine ( εσείς μπορείτε να επισκεφτείτε το houseofwine.gr) και πήραμε τις προμήθειες μας.

Να σας πω ότι από την μαμά έχουμε αγαπήσει το κρασί. Από το μπαμπά έχουμε μάθει να εκτιμούμε τα καλά ποτά.Η δική μας «συνήθεια» είναι το METAXA 12*! H Ευγενία το προτιμά σκέτο με πάγο. Εγώ –ως fan των cocktails- προτιμώ το METAXA passion, δηλαδή σε συνδυασμό με το αναψυκτικό Yuzu – Cannabis Passion. Στο House of Wine, λοιπόν, αυτή την περίοδο διαθέτουν πακέτα που ετοιμάζεις μόνος σου το cocktail που προτιμάς με βάση το ποτό που σου αρέσει.Τι καλύτερο από το να το φτιάξεις εύκολα και γρήγορα στο σπίτι, χωρίς επαγγελματικό εξοπλισμό!  

Για τo METAXA 12* υπάρχουν οι εξής επιλογές σε combo pack:

–ΜΕΤΑΧΑ & Tonic: με ένα ΜΕΤΑΧΑ 12 Stars , 4 φιάλες Fever Tree Mediterranean Tonic και δύο συλλεκτικά ποτήρια

– METAXA passion : με ένα ΜΕΤΑΧΑ 12 Stars , 4 φιάλες OZ Cannabis Passion και  δύο συλλεκτικά ποτήρια

Θα σας δώσω τη συνταγή για το δικό μου αγαπημένο cocktail. Θα το χαρακτήριζα «γλυκό», αλλά για μένα είναι ιδανικό.

Θα χρειαστείτε:

50ml METAXA 12 Stars
100ml Oz Cannabis Passion Artisanal Soda
Γαρνιτούρα: φλούδα πορτοκάλι

Παίρνουμε ένα old fashioned ποτήρι, που ήδη έχουμε παγώσει και προσθέτουμε παγάκια.
Βάζουμε 1 σφηνάκι ΜΕΤΑΧΑ 12 Stars (50ml αν διαθέτουμε μεζούρα) και απογεμίζουμε με παγωμένη ΟΖ Cannabis Passion Artisanal Soda.
Προσθέτουμε μια φλούδα πορτοκάλι και απολαμβάνουμε!

Bartender’s tip: Πιέστε δυνατά τη φλούδα στην κορυφή του cocktail σας, για να το απογειώσετε γευστικά!

Φυσικά και δεν είναι δεσμευτικοί αυτοί οι συνδυασμοί. Δοκιμάστε τους δικούς σας. Άλλωστε δεν είναι τυχαίο που το Hashtag του METAXA είναι #DontDrinkExplore .Αλλά η ζωή είναι πιο εύκολη όταν αγοράζεις όλα τα υλικά με μία κίνηση κι έχεις έτοιμη και τη συνταγή!

Για να γίνει ακόμα πιο ενδιαφέρουσα η βραδιά με τους φίλους… δεν χρειάζεται να περιοριστείτε. Τα επιτραπέζια παιχνίδια που θα πρέπει να ακουμπήσουν όλοι, είναι απαγορευτικά (λόγω covid,ε;)  . Όχι όμως τα παιχνίδια ερωτήσεων…Επίσης μπορείτε να φτιάξετε μία playlist για να χορέψετε ή να τραγουδήσετε karaoke…

Πίνουμε πάντα με μέτρο αλλά αν είναι σαββατοκύριακο… γιατί να μην κάνετε  sleep over για να θυμηθείτε άλλες εποχές, πιο ξέγνοιαστες!  

Αλλά καταλαβαίνω απόλυτα, αν μου πείτε ότι δεν θέλετε να βάλετε κανέναν στο σπίτι σας, γιατί μπορεί να αισθάνεστε ανασφάλεια. Τα zoom και το messenger, μπορούν να φέρουν τους φίλους σας κοντά… με ασφάλεια! Μπορείτε να συνεννοηθείτε, να φτιάξει ο καθένας το δικό του cocktail ή ποτό και να το απολαύσετε μαζί. Ανάψτε κεριά και σχολιάστε τα νέα της ημέρας ή εβδομάδας, σα να ήσασταν στον ίδιο χώρο…

Η ευτυχία είναι στιγμές.. δεν υπάρχει λόγος να μην τις ζούμε όσο καλύτερα μπορούμε! Μείνετε σπίτι κι…  Απολαύστε υπεύθυνα!

#DontDrinkExplore #METAXA12Stars  #DrinksWithFriends #DrinksOclock 

 

0 comment
3 FacebookTwitterPinterestEmail
ΜΟΥΣΙΚΗ

Τα «MAD VIDEO MUSIC AWARDS 2020» έρχονται αποκλειστικα στο MEGA

written by The K-magazine

Ο πιο διαχρονικός μουσικός θεσμός, τα Mad Video Music Awards 2020 είναι εδώ για 17η χρονιά, προσφέροντας συναρπαστικές στιγμές κι έντονες συγκινήσεις, φωτίζοντας τη δύναμη της μουσικής!

Μένουμε σπίτι, μένουμε ασφαλείς και απολαμβάνουμε τη μεγαλύτερη γιορτή της μουσικής από απόσταση, μέσα από ένα μοναδικό, εορταστικό τηλεοπτικό show! Τα Mad Video Music Awards 2020 σε συνεργασία με το MEGA θα παρουσιάσουν ένα υψηλών προδιαγραφών αποτέλεσμα… Και σε επίπεδο παραγωγής και εικόνας.

Με σειρά εμφάνισης, ο Mad Clip με τη Josephine, η Λένα Ζευγαρά, ο Κωνσταντίνος Αργυρός, η Ελένη Φουρέιρα, ο Toquel, η Τάμτα, ο SNIK, η Έλενα Παπαρίζου με τον Solmeister και τη Marseaux, οι ΜΕΛΙSSES με τη Natasha Kay… Θα χαρίσουν έντονες μουσικές στιγμές από τη σκηνή των Mad Video Music Awards 2020!

Όπως κάθε χρόνο, τα Mad Video Music Awards 2020 θα μας παρουσιάσουν δυνατές απονομές και βραβεύσεις με ανατρεπτικούς απονεμητές. Προσωπικότητες που προέρχονται από το χώρο της μουσικής, της τηλεόρασης, του θεάτρου… Αλλά και του αθλητισμού και δίνουν το δικό τους ξεχωριστό στίγμα!

Τι θα δούμε στα Mad Video Music Awards 2020;

Ακολουθώντας τη σειρά τηλεοπτικής εμφάνισης, για το Best Hip Hop Video, η Δήμητρα Αλεξανδράκη και η Ιωάννα Τούνη θα παραδώσουν το βραβείο στον Mad Clip για την επιτυχία Hustla. Η Φελίσια Λιαπατάκη και η Super Κική θα απονείμουν το βραβείο για το Best Hip Hop Track στον Toquel για το τραγούδι Business. Στα Mad Video Music Awards 2020, η Τάμτα και ο Snik θα παραλάβουν το βραβείο Best Video Of The Year για το τραγούδι Senorita.Το Δεν Έχω Ιδέα από το Χρήστο Μάστορα θα βραβευθεί ως Best Song από τη Μαίρη Συνατσάκη και το Διονύση Ατζαράκη.

Στα φετινά VMA η Έλενα Παπαρίζου θα παραλάβει από τη Ντορέττα Παπαδημητρίου και τη Μαρία Σολωμού το Best Female Adult. Ο Δημήτρης Ουγγαρέζος και η Konnie Metaxa θα παραδώσουν το Best Female Modern στην Ελένη Φουρέιρα. Ο Κωνσταντίνος Αργυρός θα παραλάβει το Best Male Adult από την Ελεονώρα Μελέτη. Το Best Male Modern των Mad Video Music Awards 2020 θα απονεμηθεί στον Snik από τη Δανάη Μπάρκα. Η Ιλένια Williams με το Νίκο Γιαννουλίδη θα είναι οι απονεμητές του Best Duet για το Loquita της Ελένης Φουρέιρα με τον Claydee. Η Λένα Ζευγαρά θα βραβευθεί ως Best New Comer στη 17η χρονιά των VMA. Ο Έκτορας Μποτρίνι και η Σάσα Σταμάτη θα είναι οι απονεμητές για το Best Viral στους Νικόλα Ράπτη και Φάνη Λαμπρόπουλο για το project Παρασκευάς.

Τέλος, ο Πύρρος Δήμας θα παραδώσει το βραβείο Best Group των Mad Video Music Awards 2020 στις MEΛISSES.

  • photo. johnny panopoulos
  • photo. johnny panopoulos
  • photo. johnny panopoulos
  • photo. johnny panopoulos

Τη μεγαλύτερη γιορτή της μουσικής παρουσιάζει ο Θέμης Γεωργαντάς. Το παλμό του backstage μεταφέρει η Konnie Metaxa.

#MegaMad #MadVMA #MadVMA20

Mad VMA Network:

Website: videomusicawards.gr/

Instagram: @madvma/

Facebook: MadVideoMusicAwards

0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
FOOD & LEISURE

Το Point-a μας περιμένει να απολαύσουμε βραδιές με θέα την Ακρόπολη

written by The K-magazine

  … και ετοιμάζει ένα αξέχαστο Σαββατοκύριακο με πανσέληνο.

Ένα από τα πιο ωραία rooftop της πόλης επιστρέφει. …

Αύριο βράδυ, το Point-a ανοίγει και πάλι τις πόρτες του και μας υπόσχεται υπέροχες βραδιές, στον 5ο όροφο του ξενοδοχείου “Ηρώδειο” με θέα τον ιερό και επιβλητικό βράχο της Ακρόπολης και το, μοναδικής αισθητικής, Μουσείο.   Στο εστιατόριο, μας περιμένει ένα γαστρονομικό ταξίδι στην Ελλάδα και τη Μεσόγειο με την υπογραφή των αναγνωρισμένων και ταλαντούχων σεφ Μανώλη Μαυριγιαννάκη και Μάριου Πιρπιρίδη συνεχίζοντας την μακρά εμπειρία του fine dining.  


Το bar έχει τον πρωταγωνιστικό ρόλο με τη λίστα των Signature Cocktails να συνδυάζει τα αρώματα των ελληνικών βοτάνων και τη δυναμική των εγχώριων αποσταγμάτων με αναφορές από κορυφαία μπαρ του κόσμου.  
Για το καλωσόρισμα, το Point-a έχει ετοιμάσει ένα διήμερο event με δυο djs της πόλης να αναλαμβάνουν το full moon soundtrack. H Κατερίνα Παπαγεωργιάδη (aka Dudette) το Σάββατο 4 Ιουλίου και ο Κώστας Αργυρίου την Κυριακή 5 Ιουλίου, θα επιμεληθούν τις μουσικές επιλογές που σε συνδυασμό με την πανοραμική θέα της πόλης και το γεμάτο φεγγάρι, θα κηρύξουν και επίσημα την έναρξη της καλοκαιρινής περιόδου.  


Παρέα με υπέροχες μελωδίες και την πανσέληνο θα απολαύσουμε το signature cocktail, Herodion με αμιγώς ελληνικό χαρακτήρα όπου το METAXA 12 αστέρων έχει τον κύριο ρόλο και αναμειγνύεται με μοναδικό τρόπο με ρούμι, μέλι και αρώματα τσουρεκιού, ενώ για τους λάτρεις του κρασιού το ξινόμαυρο L’ Esprit Du Lac, και η αγαπημένη Παράγκα, στη sparkling εκδοχή της, του κτήματος Κυρ Γιάννη, θα είναι από τους πρωταγωνιστές της βραδιάς.  

Ωράριο Λειτουργίας: Τετάρτη – Κυριακή // από τις 19:30

Ροβέρτου Γκάλλι 4 | Ακρόπολη | 11742 Αθήνα | t. 210-9238991 |

e. [email protected]/ web: acropolispoint.com | facebook: acropolispoint | instagram: pointarestaurant

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
EDITORIALS

2019: It’s all about that change

written by Κατερίνα Μαντά

Ω ναι… το 2019 θα είναι διαφορετικό από τις προηγούμενες χρονιές! Το νιώθω, το αισθάνομαι, το δουλεύω εδώ και καιρό στο μυαλό μου. Και νομίζω ότι είναι η κατάλληλη στιγμή για να μπουν κάποια πράγματα στη θέση τους και να βρούμε τη θέση μας… αυτή που μας αξίζει κι όχι αυτή που θέλουν να μας βάζουν κάποιοι, χωρίς να κάνουν σωστή αξιολόγηση.

Το 2015 ήταν μία καλή χρονιά, με μεγάλες αλλαγές σε προσωπικό κι επαγγελματικό επίπεδο. Το 2016 ήταν δύσκολο σε όλα τα επίπεδα. Το 2017 αφοσιώθηκα στο The K-magazine, κάνοντας μία καινούργια (αρκετά επίπονη) αρχή αλλά το σίγουρο είναι ότι μου έφερε ωραίους ανθρώπους στην ζωή μου, που αισθάνομαι πολύ τυχερή που τους έχω. Και το 2018 ήταν μία χρονιά πολύ καλύτερη σίγουρα όσον αφορά στην δουλειά, που απόλαυσα ιδιαίτερα. Είχαμε τα ταξίδια μας στην Βερόνα (με την Calzedonia), στη Νάουσα ( με τα κρασιά Κυρ-Γιάννη), στις Σπέτσες (για το Spetses Mini Marathon) αλλά και τις γευστικές εμπειρίες μας με το METAXA, τον Λευτέρη Λαζάρου στο Βαρούλκο, στο E&O Athens στο Marriott, στο Le Grand Balcon στο St.George Lycabettus, στοYoleni’s, τα χριστουγεννιάτικα καλέσματα στο Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης από τη LOLA, και στο Tudor Hall από τη Vichy και πολλά καλέσματα και πάρτυ κατά τη διάρκεια της χρονιάς που γνωρίσαμε τα πιο απίστευτα προϊόντα ομορφιάς, τις τελευταίες τάσεις της μόδας, είδαμε ταινίες κι άλλες εμπειρίες που θα μείνουν χαραγμένες στην μνήμη μας και ίσως δεν δουν ποτέ το φως της δημοσιότητας.

Γιατί, νομίζω (και θα συμφωνήσουν αρκετοί) ότι οι πιο ωραίες στιγμές είναι αυτές που δεν τις μαθαίνει ο πολύς ο κόσμος, αυτές που δεν “προλαβαίνεις” να ανεβάσεις στα social media, γιατί τις ζεις με όλη σου την ψυχή. Και μπορεί να υπάρχουν στο κινητό σου οι φωτογραφίες και να τις κοιτάς με κάθε ευκαιρία, αλλά είναι ο χαρές σου (και οι λύπες σου) που είναι “δικές σου”, με τους ανθρώπους που τις έζησες. Και δεν θα είναι οι ίδιες ξανά.

Το 2018 μας χάρισε κι υπέροχα ταξίδια ανά την Ελλάδα. Γνωρίσαμε καινούργια μέρη με τον Παύλο και τα απολαύσαμε με πολύ αγαπημένους ανθρώπους. Δεθήκαμε με κάποιους περισσότερο, απομακρυνθήκαμε συνειδητά από άλλους… και έχουμε περισσότερους λόγους να χαμογελάμε.

Ήταν, όμως, και μία χρονιά με δυσκολίες, προβληματισμούς, αποχωρισμούς, “εξαφανίσεις” κι ωρίμανσης (σε κάποιους τομείς).

Και τελείωνει με τον καλύτερο τρόπο… Μέσα από όλες αυτές τις διακυμάνσεις και τα παιχνίδια της τύχης, το παζλ σιγά-σιγά ολοκληρώνεται και αναμένουμε το 2019 έτοιμοι να το αντιμετωπίσουμε … με δύναμη και χαμόγελο. Ψάχνουμε και βάζουμε τους στόχους μας, παίρνουμε τις αποφάσεις μας (σωστές ή λανθασμένες) και προχωράμε μαζί…

Αυτό το editorial είναι για μένα μία ευκαιρία να ευχαριστήσω τους ανθρώπους που ήταν δίπλα μου κι αυτή τη χρονιά. Πάνω από όλα τον Παύλο μου, την “ψυχή” μου που με κάνει να κλαίω από τα γέλια και μπορεί επίσης με την ίδια ευκολία να “με βγάλει από τα ρούχα μου”, την οικογένεια μου που είναι το στήριγμά μου σε όλα τα επίπεδα και ξέρω ότι μπορώ να βασίζομαι πάνω τους. Την Χάρις μου ως φίλη και ως συνεργάτιδα με επαναφέρει στην πραγματικότητα και με στηρίζει, την Αντιγόνη, την Εύη, την Νατάσσα που καθημερινά γράφουν με την ψυχή τους για αυτό το site και ξέρω ότι το αγαπούν όσο κι εγώ. Την Χριστίνα, την Γιάννα, την Έλενα, τον Κωνσταντινο, την Ολίβια και τον Γιάννη που συμβάλλουν με τον δικό τους για την επιτυχία μας και φυσικά τον IT μας, George Portelli u ‘r out silent hero!

Οι φίλοι μου ξέρετε ποιοι είστε…δεν θα σας καταγράψω. Οκ δεν είστε πολλοί, αλλά είστε καλοί… πολύ καλοί! (Όσοι αποφάσισαν να αποχωρήσουν από αυτή την κατηγορία,λυπάμαι ειλικρινά… στεναχωρήθηκα αλλά όπως είπε κάποιος “ο καθένας κάνει τις επιλογές του και βάζει τις προτεραιότητες του”. Έχετε όμως μία θέση στην ζωή μου, ακόμα…)

Τι ζητώ για τη νέα χρονιά; Υγεία… Τύχη… και Αγάπη.Ναι, χρειαζόμαστε να νιώθουμε την αγάπη απο τους ανθρώπους που νοιαζόμαστε. Να είναι interactive τα συναισθήματα, να μην είναι κανείς παραπονεμένος. Μην φοβάστε να δείξετε τα συναισθήματα σας και να εκφράσετε τις σκέψεις σας.

Καλή μας χρονιά…

Κ.

0 comment
2 FacebookTwitterPinterestEmail
Newer Posts
Older Posts