Category:

NUTRI & FITNESS

Τα τελευταία χρόνια δίνεται ολοένα και περισσότερη σημασία στην υγιεινή και σωστή διατροφή, καθώς και στις ευεργετικές ιδιότητες κάποιων προϊόντων που μας χαρίζει δωρεάν η μητέρα – γη. Για το λόγο αυτό «ξεφυτρώνουν» το ένα μετά το άλλο και τα καταστήματα που πωλούν βιολογικά προϊόντα. Στα εν λόγω καταστήματα θα βρείτε διαθέσιμες και διάφορες επιλογές για ένα σωστό και πλήρες πρωινό. Απαραίτητο συστατικό για ένα θρεπτικό πρόγευμα είναι και το κουάκερ. Τι είναι όμως αυτό;

Το κουάκερ δεν είναι άλλο από τις απλές και γνωστές σε όλους μας νιφάδες βρώμης.

Οι ευεργετικές του ιδιότητες είναι πολλές και άκρως απαραίτητες για την ομαλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Είναι ένα δημητριακό που προτιμούν συχνά οι αθλητές διότι δίνει ενέργεια και είναι πλούσιο σε βιταμίνες και σε άλλα αντιοξειδωτικά.

Πιο συγκεκριμένα, η βρώμη βοηθά στη μείωση της χοληστερίνης και της εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων, καθώς και της εμφάνισης του σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2.

Επιπλέον, βελτιώνει την όψη του δέρματος, διότι περιέχει βιταμίνη Ε αλλά προλαμβάνει επίσης και διάφορες μορφές καρκίνου. Τέλος, λόγω του γεγονότος ότι δεν απορροφάται εύκολα από το έντερο, δημιουργεί το αίσθημα του κορεσμού για πολλές ώρες, άρα μας αποτρέπει από τη συχνή «εισβολή στο ψυγείο»!

Το κουάκερ αν και οπτικά μπορεί να μην σας δελεάζει να το εντάξετε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο, αν συνδυαστεί με κάποια άλλα τρόφιμα μπορεί να σας χαρίσει της σπουδαία του ασπίδα παρέα με μια ωραία γεύση.

Παρακάτω ακολουθούν κάποιες ιδέες για ένα θρεπτικό και γευστικό πρωινό ή σνακ με βασικό συστατικό το κουάκερ.

Α. Γάλα με κουάκερ, μέλι, κανέλα και λιναρόσπορο. Ο συνδυασμός της βρώμης με το λιναρόσπορο σας δίνουν ένα πολύ θρεπτικό αποτέλεσμα, ενώ η κανέλα και το μέλι προσθέτουν εκτός από τις βιταμίνες τους και την ωραία τους γεύση.

Β. Γιαούρτι με κουάκερ, μέλι, μήλο, κανέλα και αποξηραμένα φρούτα της αρεσκείας σας. Είναι θρεπτικό, πλήρες και δίνει πολλή ενέργεια.

Γ. Μπισκότα με βάση το κουάκερ. Και αυτό αποτελεί ένα πολύ υγιεινό σνακ ειδικά για τα παιδιά. Στη ζύμη προσθέστε αποξηραμένα φρούτα και μαύρη σοκολάτα για να δελεάσετε τα παιδιά.

Δ. Κέικ με κουάκερ. Μία εξίσου εύκολη και υγιεινή επιλογή για παιδικό κολατσιό. Φτιάξτε το κέικ της επιλογής σας και στη ζύμη προσθέστε και λίγη βρώμη.

Ε. Μπάρα δημητριακών με κουάκερ. Γύρω στις 10 το πρωί, όλοι οι εργαζόμενοι και οι μαθητές νιώθουν μια μικρή πείνα και μια ακόρεστη ανάγκη για επιπλέον ενέργεια. Οι μπάρες δημητριακών αποτελούν ίσως το πιο θρεπτικό σνακ που μπορεί να γευτεί κανείς αν θέλει να αναπληρώσει τη χαμένη του ενέργεια, αλλά και να επιτύχει το νους υγιής εν σώματι υγιή. Για να φτιάξετε μπάρες δημητριακών χρησιμοποιείστε κουάκερ, λιναρόσπορο, αποξηραμένα φρούτα, κανέλα, δημητριακά της αρεσκείας σας και ξηρούς καρπούς και περιχύστε από πάνω λίγο μέλι.

21/03/2013 1 comment

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Μανιτάρια φρικασέ

written by Βούλτσος Δημήτρης

[check_list]

Θα χρειαστείτε μια μέτρια κατσαρόλα με χοντρό πάτο.

[/check_list]

Χρόνος μαγειρέματος: περίπου 30 λεπτά

ΥΛΙΚΑ: ( Για 4-5 μερίδες )

> ½ κιλό μανιτάρια λευκά κομμένα στη μέση και αν είναι μεγάλα στα 4

> ½ κιλό μανιτάρια Portobello κομμένα σε χοντρά κομμάτια

> 7-8 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε ροδέλες

> ½ κιλό σπανάκι

> ½ κιλό σέσκουλα

> 1 ματσάκι μάραθος ή άνηθος ψιλοκομμένο

> 1 ματσάκι καυκαλήθρες ψιλοκομμένες

> ½ ματσάκι δυόσμος ψιλοκομμένο

> Χυμός από 2 μέτρια λεμόνια

> 1 μικρό ποτήρι λευκό κρασί

> 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

> Αλάτι

> Πιπέρι

> 1-2 κ.σ. κόρν φλάουερ

> 1 κουταλιά γιαούρτι για το κάθε πιάτο ( για όσους δεν νηστεύουν )

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Ζεστάνουμε το μισό ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμυδάκι για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα ανακατεύουμε μέχρι να πάρουν χρώμα. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ για 2-3 λεπτά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν για 10 λεπτά.

Κατόπιν προσθέτουμε το σπανάκι και τα σέσκουλα, τον μάραθο ή τον άνηθο, τις καυκαλήθρες, και το δυόσμο. Αλατοπιπερώνουμε και σκεπάζουμε για να μαγειρευτούν για άλλα 10-15 λεπτά. Διαλύουμε το κόρν φλάουερ στο χυμό λεμονιού και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα μαζί με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.

Ανακινούμε την κατσαρόλα, αφήνουμε να πάρει 1-2 βράσεις και αποσύρουμε.

Το τρώμε με φρέσκο ψωμάκι.

20/03/2013 0 comment

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

“Νηστικό αρκούδι δεν…τα πάει καλά στις εξετάσεις!” από τη Δρ. Γλυκερία Ψαρρά

written by George Portelli

από την δρα.Γλυκερία Ψαρρά, κλινική διαιτολόγο – διατροφολόγο ( Χαροκόπειος, Ορθοβιοτική)

Μαζί με τον ερχομό της άνοιξης, πλησιάζει και ο καιρός των σχολικών εξετάσεων! Άγχος, κούραση και πολύωρο διάβασμα περιγράφουν το 24ωρο αρκετών μαθητών. Εκτός, όμως από το διάβασμα ή τις ατελείωτες επαναλήψεις, υπάρχει ένας σημαντικός παράγοντας ο οποίος μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την απόδοση στα μαθήματα ή τις εξετάσεις, και δεν είναι άλλος από τη διατροφή!

Οι γενικές αρχές διατροφής που θα πρέπει να διέπουν τις διατροφικές συνήθεις του μαθητή δεν διαφέρουν σημαντικά από αυτές που θα πρέπει να ακολουθούμε όλοι μας. Απλά για τους μαθητές υπάρχουν κάποιες μικρές λεπτομέρειες με μεγαλύτερη σημασία. Τι θα πρέπει λοιπόν να προσέξει ένας μαθητής;

Καταρχήν, το πρωινό. Μετά τη βραδινή νηστεία, οι αποθήκες ενέργειας του οργανισμού έχουν σχεδόν αδειάσει, ενώ ο εγκέφαλος χρειάζεται άμεσα τροφή για την παροχή ενέργειας, αλλά και απαραίτητων θρεπτικών συστατικών για την λειτουργία, όπως είναι τα ω-3 λιπαρά οξέα. Πολλές μελέτες επιβεβαιώνουν ότι τα παιδιά που τρώνε ένα πλήρες και θρεπτικό πρωινό παρουσιάζουν μεγαλύτερη ευστροφία και ικανότητα μάθησης, έχουν καλύτερη συμπεριφορά στην τάξη, δεν κουράζονται εύκολα και διατηρούν την απόδοση τους σε υψηλά επίπεδα μέχρι το μεσημέρι. Παράλληλα, η συστηματική λήψη πρωινού μειώνει το άγχος, την μελαγχολία και τη συναισθηματική κατάθλιψη.

Πολύ σημαντικό είναι να πετυχαίνουμε πληρότητα στο πρωινό μας γεύμα. Τι σημαίνει αυτό? Ότι θα πρέπει να συνδυάζουμε τρόφιμα από την ομάδα του αμύλου (δημητριακά, ψωμί ή φρυγανιές ολικής άλεσης), της πρωτεΐνης (γάλα, γιαούρτι, αυγό, τυρί, ζαμπόν, γαλοπούλα) και των φρούτων (φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα ή χυμούς).

Τι άλλο πρέπει να προσέχει ο μαθητής; Πραγματοποίηση συχνών γευμάτων κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Ο εγκέφαλος έχει ανάγκη από “καύσιμα” για να μπορέσει να λειτουργήσει σωστά. Τα καύσιμα αυτά, με τη μορφή της γλυκόζης, προέρχονται από την τροφή, αλλά και από αποθήκες ενέργειας του οργανισμού. Για να μπορεί ο οργανισμός να παρέχει την απαραίτητη ποσότητα γλυκόζης στον εγκέφαλο, ο μαθητής θα πρέπει να τρώει ένα γεύμα ή σνάκ κάθε 3-4 ώρες, κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας που συμβάλει στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου είναι η πρόσληψη λίπους, όπως είναι τα ω-3 λιπαρά οξέα. Τα λιπαρά αυτά είναι πολύτιμα για την καλή λειτουργία του οργανισμού και προσφέρουν στον εγκέφαλο την αναγέννηση και τον ανεφοδιασμό που του είναι απαραίτητος. Για να αυξήσουμε την πρόσληψη των ω-3 λιπαρών οξέων στην καθημερινή μας διατροφή, μπορούμε να καταναλώσουμε 2 γεύματα λιπαρών ψαριών (σολομό, σαρδέλες, σκουμπρί, γαύρο) την εβδομάδα, να προτιμάμε τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά για σαλάτα, αλλά και να προτιμάμε τα καρύδια ως ένα θρεπτικό σνακ.

Επιπλέον, η σωστή ενυδάτωση του οργανισμού είναι πολύ σημαντική για την καλή λειτουργία του οργανισμού και κατ’ επέκταση και του εγκεφάλου. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι μαθητές που είναι καλά ενυδατωμένοι ή ακόμα πίνουν νερό κατά τη διάρκεια των εξετάσεων, αποδίδουν καλύτερα από τους μαθητές δεν πίνουν αρκετό νερό. Συνεπώς, είναι πολύ σημαντικό να φροντίζεις να πίνεις τα 8 ποτήρια υγρών (νερό ή γάλα ή σούπες) την ημέρα και να αποφεύγεις την υπερκατανάλωση καφέ ή αναψυκτικών τα οποία λόγω της καφεΐνης που περιέχουν σε αφυδατώνουν, αντί να σε ξεδιψούν!

Τέλος, κατά την περίοδο των εξετάσεων αποφεύγουμε να εφαρμόσουμε οποιαδήποτε οποιασδήποτε μορφής δίαιτας αδυνατίσματος που μπορεί να προκαλέσει εκνευρισμό, ευερεθιστότητα, μειωμένη δυνατότητα συγκέντρωσης και μνήμης και γενικότερα μειωμένη απόδοση.

Καλή Επιτυχία!!

Πηγή: http://easyway2health.blogspot.gr/

20/03/2013 0 comment

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Σούπα από κουνουπίδι και τυρί cheddar

written by Κατερίνα Μαντά

ΥΛΙΚΑ:
1 μέτριο σε μέγεθος κουνουπίδι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο
2 κλωναράκια θυμάρι
¼ κ. γλ. αλάτι
¼ κ. γλ. πιπέρι
3-4 φλιτζάνια ζωμού λαχανικών
2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί τσένταρ
½ φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα για γαρνίρισμα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ˚.
Κόψτε το κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και αφήστε το να ψηθεί μέχρι να μαλακώσει για 20-25 λεπτά.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λάδι σε μέτρια φωτιά. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, προσθέστε το στην κατσαρόλα και τσιγαρίστε το για ένα λεπτό. Ανακατέψτε το με το ψημμένο κουνουπίδι, το θυμάρι, αλάτι, πιπέρι, και 3 φλιτζάνια ζωμού λαχανικών. Αφήστε τα να βράσουν για 8-10 λεπτά, σε σιγανή φωτιά.

Κλείστε τη φωτιά και χρησιμοποιώντας ένα multi ή ένα μπλέντερ βύθισης κάντε τη σούπα σαν πουρέ. Βάλτε το πάλι σε μέτρια φωτιά και αφήστε το για 3-4 , δοκιμάζοντας και προσθέτοντας περισσότερο αλάτι / πιπέρι ανάλογα με τη γεύση που προτιμάτε.
Μόλις το βγάλετε από τη φωτιά και ανακατέψτε με το τυρί τσένταρ μέχρι να λιώσει.

Σερβίρετε πασπαλίζοντας και με παρμεζάνα.

Πηγή: εδώ

19/03/2013 0 comment

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Σιμιγδαλένιος χαλβάς

written by George Portelli

ΥΛΙΚΑ:
4 φλιτζάνια νερό
2,5 φλιτζάνια ζάχαρη
1 ξυλάκι κανέλα
φλούδα από 1 λεμόνι
6 ολόκληρα γαρίφαλα
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 φλιτζάνια χοντρό σιμιγδάλι
1/2 φλιτζάνι χοντροκομμένα αμύγδαλα
Ψητά αμύγδαλα για το γαρνίρισμα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Σε ένα μεγάλο τηγάνι, σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε το νερό και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι η ζάχαρη
να διαλυθεί τελείως.

Προσθέτουμε την κανέλα, τη φλούδα λεμονιού και τα γαρίφαλα, σκεπάζουμε το τηγάνι και βράζουμε το σιρόπι για 5 λεπτά. Αφαιρούμε τα μπαχαρικά.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι.

Προσθέτουμε το σιμιγδάλι και το μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πάρει χρυσό-καφέ χρώμα. Το πόσο καφέ θα το κάνουμε εξαρτάται από το προσωπικό μας γούστο. Όσο πιο καφετί το σιμιγδάλι, τόσο πιο βαρύς θα είναι ο χαλβάς.

Λίγα λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε τα αμύγδαλα.

Προσεκτικά αδειάζουμε το σιμιγδάλι στο καυτό σιρόπι, ανακατεύοντας συνεχώς σε μέτρια φωτιά μέχρι το σιρόπι να απορροφηθεί πλήρως και το σιμιγδάλι είναι αφράτο και μαλακό.

Ο χαλβάς είναι έτοιμος όταν δεν “μένει” στο κουτάλι.Κατεβάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά και το καλύπτουμε με μια πετσέτα κουζίνας και το καπάκι.
Αφήνουμε το να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά και μεταφέρουμε το χαλβά σε μια μεγάλη φόρμα ή μικρότερες ατομικές φόρμες.
Ξεφορμάρουμε σε μια πιατέλα και πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα.

Γαρνίρουμε με καβουρδισμένα αμύγδαλα.

Σερβίρετε το χαλβά ζεστό ή κρύο. Διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι και μία εβδομάδα.

Πηγή: http://www.toarkoudi.gr

18/03/2013 0 comment

ΦΟΡΜΑ

Τα μυστικά της άψογης σιλουέτας των stars του Hollywood

written by Ιωαννα Βλασση

Θαυμάζετε κι εσείς τα καλλίγραμμα σώματα των σταρ και αναρωτιέστε πώς τα καταφέρνουν και είναι τόσο καλλίγραμμες και εντυπωσιακές; Εμείς συγκεντρώσαμε τα μυστικά 5 διάσημων γυναικών και σας τα παρουσιάζουμε. Είναι τελικά εφικτό να αποκτήσουμε τη σιλουέτα τους χωρίς στερήσεις;

Η Madonna έχει απασχολήσει πολλές φορές τα μέσα ενημέρωσης με τα καμώματά της, αλλά και με τις διατροφικές της συνήθειες. Το σώμα της σταρ παραμένει εντυπωσιακά νέο παρά την ηλικία της τραγουδίστριας. Πώς το επιτυγχάνει αυτό; Μα με ένα διαιτολόγιο πλούσιο σε φυτικές ίνες, δημητριακά, λαχανικά, φρούτα, ψάρια και λιναρόσπορος. Η βασίλισσα της ποπ έχει λάβει φαίνεται υπόψη ότι τα ω-3 λιπαρά αδυνατίζουν. Επίσης, αποφεύγει να τρώει σε εστιατόρια. «Αποφεύγω να τρώω έξω διότι δε γνωρίζω τι πραγματικά περιέχει το φαγητό», εξομολογήθηκε σε γνωστό περιοδικό.

Τόσο η Beyoncé όσο και η Jennifer Lopez φροντίζουν να διατηρούν τις καμπύλες τους πίνοντας νερό. Όπως παραδέχτηκαν το νερό μπορεί να σας χορτάσει, και μειώνει σαφώς την όρεξή σας για φαγητό, αφού σας προκαλεί φούσκωμα. Η Jennifer Lopez μάλιστα συνηθίζει να βράζει λαχανικά ή κοτόπουλο και να παίρνει το ζωμό τους για να τον πιει, κάτι το οποίο είναι ιδιαιτέρως θρεπτικό.

Η Demi Moore θέλει να διατηρείται σε άψογη φόρμα και κάνει τα αδύνατα δυνατά για να το καταφέρει. Πώς το επιτυγχάνει; Έχει αντικαταστήσει τα γλυκά με μήλο, που πριν έχει αλείψει με φυστικοβούτυρο. Έτσι, και δεν φορτώνεται επιπλέον θερμίδες και λαμβάνει τις απαραίτητες ποσότητες ζάχαρης που χρειάζεται ο οργανισμός της.

Η Gwyneth Paltrow επιθυμεί διακαώς να μυήσει το παιδί της στην υγιεινή διατροφή. Κάθε φορά που της ζητούν κάποια λιχουδιά, εκείνη παραλλάσσει τις συνταγές κάνοντάς τις πιο υγιεινές και στη συνέχεια φροντίζει να τρέφεται και η ίδια με τις ίδιες γεύσεις.

Η Sharon Stone δείχνει εκθαμβωτική παρά το γεγονός ότι βαδίζει στα μέσα της πέμπτης δεκαετίας της ζωής της. Πώς το καταφέρνει; Τρώγοντας δαμάσκηνα για σνακ. Τα δαμάσκηνα εκτός από τις αντιγηραντικές ιδιότητες που έχουν, εμποδίζουν και την κατακράτηση υγρών αλλά και βελτιώνουν τη φυσική λειτουργία του εντέρου.

Η Alicia Silverstone απαρνήθηκε για πάντα την κρεατοφαγία και πλέον αρέσκεται να τρέφεται μόνο με λαχανικά και φρούτα. Η ίδια το συστήνει ανεπιφύλακτα σε όλους όσοι θέλουν να κάνουν δίαιτα για να χάσουν κάποια κιλά. «Το ορκίζομαι, είναι τόσο εύκολο! Αν θέλετε να χάσετε βάρος απλά εστιάστε στην υγεία σας. Δεν χρειάζεται να κάνετε δίαιτα αν τρέφεστε υγιεινά και με τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες», ανέφερε σε συνέντευξή της. Η Alicia Silverstone είναι υπέρμαχος της χορτοφαγίας και επιμένει ότι είναι ένας σίγουρος τρόπος για να έχετε τα επιθυμητά αποτελέσματα στη δίαιτά σας.

Τέλος, η Rihanna τρέφεται υγιεινά, ενώ γυμνάζεται τακτικά και πίνει πολύ νερό. Η διατροφή της περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, ασπράδια αβγών αλλά και πολλές πρωτεΐνες. Φροντίζει το διατροφικό της πρόγραμμα να μη στερείται βιταμινών αλλά και ιχνοστοιχείων. Δε θα δείτε ποτέ μα ποτέ υδατάνθρακες στο διαιτολόγιό της.

18/03/2013 0 comment

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Λαχταριστή λαγάνα!

written by Κατερίνα Μαντά

ΥΛΙΚΑ:
• 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 30 γρ. μαγιά νωπή ή 1 κουταλιά μαγιά ξερή
• 2 ½ κούπες χλιαρό νερό
• 2 κουταλιές λάδι
• 2 κουταλάκια αλάτι
• 2 κουταλιές ζάχαρη
• σουσάμι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Σε μισή κούπα χλιαρό νερό λιώνουμε τη μαγιά και βάζουμε και δύο κουταλιές από το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε για περίπου 15 λεπτά, μέχρι που αρχίζει να βγάζει φουσκάλες. Σε μία λεκάνη ρίχνουμε το αλεύρι και ανοίγουμε στη μέση μια λακουβίτσα. Εκεί ρίχνουμε το υπόλοιπο νερό, το αλάτι, τη ζάχαρη και το λάδι. Σημειώστε ότι αν θέλετε να είναι νηστήσιμη, μπορείτε να παραλείψετε το λάδι. Ρίχνουμε και το μίγμα της κούπας που ετοιμάσαμε.

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά που υπάρχουν στη λακουβίτσα και μετά, με μια σπάτουλα παίρνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι γύρω από τη λακουβίτσα και το ανακατεύουμε. Σταδιακά παίρνουμε όλο το αλεύρι. Μετά ζυμώνουμε καλά με τα χέρια, μέχρι η ζύμη να γίνει μαλακή, αλλά χωρίς να «κολλάει» στα χέρια σας. Εάν «κολλάει» στα χέρια σας, προσθέστε λίγο αλεύρι.
Το σκεπάζουμε με μία μεμβράνη ή καπάκι και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος, μέχρι να διπλασιάσει περίπου τον όγκο του.
Αφού γίνει αυτό, το βγάζουμε από τη λεκάνη και το χωρίζουμε στα δύο. Πλάθουμε με το κάθε μέρος ένα «μπαστούνι» με αρκετό πάχος και μετά το πατάμε για να γίνει πλατύ. Τα βάζουμε σε ταψί, που είτε είναι αλευρωμένο ή λαδωμένο, εναλλακτικά χρησιμοποιήστε αντικολλητική μεμβράνη ή αντικολλητικό ταψί. Τα σκεπάζουμε με μια υφασμάτινη πετσέτα και τα αφήνουμε περίπου 20-30 λεπτά.
Πατάμε με τα δάχτυλά μας σε κάθε λαγάνα, για να φτιάξουμε τις γνωστές λακουβίτσες. Βρέχουμε τις λαγάνες με ελάχιστο νερό (με τα δάχτυλά μας ή πινέλο) και πασπαλίζουμε με όσο σουσάμι θέλουμε.

Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 – 200 βαθμούς ψήνουμε για περίπου 45-60 λεπτά, ανάλογα και με το πάχος της ζύμης.

17/03/2013 1 comment

ΟΜΟΡΦΙΑ

Νέα γενιά αντιηλιακών προϊόντων από την ΚΟΡΡΕΣ

written by George Portelli

Μία νέα γενιά αντιηλιακών προϊόντων προσώπου ΚΟΡΡΕΣ ενισχύει το καινοτομικό προφίλ της μάρκας. Καλύπτοντας όλο το φάσμα περιποίησης του δέρματος καθημερινά και καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, τα νέα προϊόντα προσφέρουν ταυτόχρονα υψηλή αντιηλιακή προστασία, προληπτική και επανορθωτική δράση κατά των πανάδων, αντιρυτιδική φροντίδα και ενυδάτωση.

Η πρωτοποριακή τεχνολογία βασίζεται στην αξιοποίηση 100% φυτικών βλαστοκυττάρων από ένα σπάνιο είδος Κόκκινου Σταφυλιού, εξαιρετικά ανθεκτικού στην ηλιακή ακτινοβολία. Οι δύο αντιηλιακές / αντιρυτιδικές Κρέμες Προσώπου / Κόκκινο Σταφύλι / SPF30 και SPF50 με κλινικά αποδεδειγμένη δράση κατά των πανάδων, ορίζουν την ολοκληρωμένη, καθημερινή, υψηλών προδιαγραφών προστασία από τη φωτογήρανση, τη βασική αιτία γήρανσης του δέρματος [80%], με φυσικά δραστικά συστατικά.

17/03/2013 0 comment

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τι τρώμε την Καθαρά Δευτέρα

written by Κατερίνα Μαντά

Οι Έλληνες, ως φημισμένοι καλοφαγάδες, συνήθως τρώμε συγκεκριμένα είδη θαλασσινών την Καθαρή Δευτέρα.
Λαχταριστές νηστίσιμες λιχουδιές όπως χταποδάκι, καλαμαράκια, μύδια και γαρίδες, μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών τουρσί, ειδικά μικρές πράσινες πιπεριές, καρότα και κουνουπίδι, ελιές και σαλάτες, που φαίνεται να έχουν δημιουργηθεί ειδικά για το μοναδικό ψωμί της ημέρας, τη λαγάνα.
Οι σαλάτες είναι φυσικά και αυτές νηστίσιμες, όπως η ταραμοσαλάτα που είναι φτιαγμένη από αυγά ψαριού. Όσο για επιδόρπιο, νηστίσιμος χαλβάς και κουλουράκια στη διάθεσή μας.

ΠΙΟ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΑ….
Θαλασσινά: γαρίδες, καραβίδες, αστακός, καβούρια, χταπόδια, καλαμάρια, σουπιές.
Οστρακοειδή: μύδια, στρείδια, κυδώνια, γυαλιστερές.
Όσπρια: φασολάδα, μαυρομάτικα σαλάτα.
Λαχανικά: κάθε λογής σαλάτες και τουρσί
Λαγάνα
Γλυκά: χαλβάς, γλυκά του κουταλιού και γλυκά του ταψιού

17/03/2013 5 comments

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς να φτιάξετε το δικό σας Lip Balm (DIY)

written by The K-magazine

Αν και το κρύο δείχνει σίγα-σιγά να μας εγκαταλείπει τα σκασμένα χείλη δεν είναι μόνο αποτέλεσμα του κρύου. Μπορεί να είναι αποτέλεσμα της αφυδάτωσης ή ακόμα και του DNA μας που χρειάζεται πολύ ενυδατικά προϊόντα για να συνέλθει. Το θέμα είναι ότι όσα lip balm και να έχει μία γυναίκα πότε δεν είναι αρκετά. Επίσης πάντα είχα και μία απορία τι να κάνω με όλα εκείνα τα μισοτελειωμένα κραγιόν που κατά βάθος δεν θέλω να πετάξω αλλά δεν έχει και νόημα να τα κρατήσω πλέον. Αν έχετε παρόμοιες απορίες, συνεχίστε να διαβάζετε γιατί βρήκαμε τον πιο εύκολο τρόπο για να φτιάξετε το δικό σας lip balm με χρώμα.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
8 σταγόνες αιθέριο έλαιο μέντας
2 κ. σ. λάδι (όπως αμυγδαλέλαιο- αραιώνει το αιθέριο έλαιο μέντας)
1 κ. σ. κερί μέλισσας
1 σταγονόμετρο γυάλινο
1 Γυάλινο βάζο
Ένα κουτάκι (μεταλλικό κατά προτίμηση, ακόμα και από καραμέλες) για να τοποθετήσετε το μείγμα
Ροκανίδια κραγιόν για χρώμα

ΟΔΗΓΙΕΣ:
Βάλτε δυο κουταλιές της σούπας από το λάδι και μία κουταλιά της σούπας από το κερί μέλισσας μέσα στο γυάλινο βάζο και κλείστε το καπάκι.

Ζεσταίνουμε το βάζο σε μια κατσαρόλα με νερό ( μπεν-μαρι) σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να λιώσει το κερί.
Αφαιρέστε το δοχείο από την κατσαρόλα και ανακατέψτε το μείγμα. Έπειτα προσθέστε το έλαιο μέντας με το σταγονόμετρο (όχι πάρα πολύ, γιατί θα κάψει τα χείλη σας, προτείνουμε να ξεκινήσετε με οκτώ σταγόνες , προσθέτοντας περισσότερο εάν είναι απαραίτητο).

Τέλος αν θέλετε χρώμα,(που θέλετε είμαι σίγουρη, άνοιξη έχουμε) ήρθε η ώρα για εκείνα τα κραγιόν που λέγαμε πιο πριν. Ανακατεύετε τα τρίματα του κραγιόν σας μέχρι να δημιουργηθεί το επιθυμητό χρώμα. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα αμέσως στο δοχείο. Αφήστε το να σταθεί για δύο ώρες έως ότου σκληρύνει και είναι στέρεο.
Το δικό σας lip balm είναι γεγονός και μόλις το απλώσετε, τα χείλια σας θα είναι γεμάτα χρώμα και πολύ πολύ απαλά, χάρις τα μαγικά σας χέρια!!

16/03/2013 0 comment

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Χταπόδι με πορτοκάλι, δάφνη και ούζο

written by Βούλτσος Δημήτρης

[check_list]

Θα χρειαστείτε μία μέτρια κατσαρόλα με χοντρό πάτο

[/check_list]

ΥΛΙΚΑ: ( Για 6-8 μερίδες )
 1 χταπόδι ολόκληρο 1.2-1.5 κιλά
 1 μικρό πορτοκάλι κομμένο σε χοντρές ροδέλες
 2 φύλλα δάφνης
 1 σφηνάκι ούζο
 ¾ του φλιτζανιού ελαιόλαδο
 6-8 ολόκληρους κόκκους πιπέρι
 4 ολόκληρες σκελίδες σκόρδο

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Βάζουμε στην κατσαρόλα το χταπόδι, το σκόρδο, τις φέτες πορτοκαλιού, τα δαφνόφυλλα, το πιπέρι και το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Όταν αρχίσουν τα υλικά να τσιτσιρίζουν προσθέτουμε το ούζο και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ για 2-3 λεπτά. Κατόπιν σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το χταπόδι να μαγειρευτεί και να βγάλει τα υγρά του.
Η διαδικασία θα κρατήσει 30-40 λεπτά, ανάλογα το χταπόδι. Μην αφήσετε το χταπόδι να λιώσει, θα πρέπει να είναι μεν μαλακό αλλά και μαστιχωτό. Αφήστε το να κρυώσει λίγο, αφαιρέστε τα υπόλοιπα υλικά, κόψτε το σε κομμάτια και αρτύστε το με λίγο από το ζουμί του και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Βγάλτε το στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας και συνοδέψτε το με ένα ουζάκι.

Υ.Γ. Μην ακολουθείτε πιστά καμία συνταγή- παρά μόνο αν σας κάνει κέφι-Βάλτε τη δική σας έμπνευση και τότε το γευστικό αποτέλεσμα είναι εξασφαλισμένο…

15/03/2013 4 comments

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Hummus με γεύση πίτσας!

written by Κατερίνα Μαντά

ΥΛΙΚΑ:

1 κονσέρβα ρεβίθια
1/3 φλιτζάνι λιαστή ντομάτα
2 κουταλιές της σούπας ταχίνι σε πολτό
1/4 φλιτζανιού φρέσκου κολίαντρου
1 κουταλάκι αλάτι
1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
μαύρο και κόκκινο πιπέρι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Πρώτα θα πρέπει να ξεπλύνετε και να καθαρίσετε τα ρεβίθια, καθώς δεν έχει αφαιρεθεί η φλούδα ούτε στις κονσέρβες κι ελέγξτε το, για να είστε σίγουροι.

Τώρα τοποθετήστε τα πρώτα πέντε συστατικά στο multi και “χτυπήστε” τα μέχρι να γίνει ένα ομοιομορφο μείγμα. Ρίξτε σιγά-σιγά ελαιόλαδο και “χτυπήστε” πάλι αλλά σε χαμηλή ένταση. Δοκιμάστε το και προσθέστε το πιπέρι, το αλάτι και το κόκκινο πιπέρι. Εάν έχετε λεμόνι, ρίξτε λίγο πριν το σερβίρισμα.

14/03/2013 0 comment

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Γαρίδες σοτέ με σκόρδο, λευκό κρασί και σαφράν

written by Βούλτσος Δημήτρης

Χρόνος παρασκευής : 10 λεπτά

[check_list]

Θα χρειαστείτε ένα μεγάλο τηγάνι

[/check_list]

ΥΛΙΚΑ: (4-5 μερίδες)
> 1 κιλό γαρίδες φρέσκιες, καθαρισμένες από το αντεράκι της ράχης
> 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
> ½ ποτήρι λευκό ξηρό κρασί
> Τον χυμό μισού λεμονιού
> 4-5 στήμονες σαφράν μουλιασμένοι σε 1 κ.σ. ζεστό νερό
> ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
> Αλάτι
> Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
> ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε για μισό λεπτό το σκόρδο. Προσθέτουμε τις γαρίδες και μόλις πάρουν χρώμα απ τη μία μεριά τις γυρίζουμε απ την άλλη. Σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε το σαφράν, τον μαϊντανό, το λεμόνι, αλάτι και πιπέρι, δυναμώνουμε τη φωτιά, αφήνουμε 3-4 λεπτά και αποσύρουμε.

Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό.

13/03/2013 3 comments

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Cake μανταρίνι

written by George Portelli

ΥΛΙΚΑ:
4 μέτρια μανταρίνια, κλημεντίνες
250 γρ ζάχαρη (η original έλεγε 225)
250 γρ πούδρα αμυγδάλου (χτύπησα αλύπητα στο multi ψίχα αμυγδάλου, λευκή χωρίς φλούδα)
6 αυγά
1 κ.γ. baking powder
Μια πρέζα αλάτι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Σε κατσαρόλα με κρύο νερό, βάζετε τα μανταρίνια. Τα βράζετε για 2 ώρες. Τα σουρώνετε, τα αφήνετε ελαφρώς να κρυώσουν σε μπωλάκι, αφαιρείτε τυχόν κουκούτσια και όλα μαζί ψίχα και φλούδα και ζουμί από τα μανταρίνια τα βάζετε στο μούλτι και τα κάνετε πολτό.

Χτυπάτε τα αυγά ελαφρώς στο μίξερ.

Σε λεκανίτσα, ρίχνετε τα αυγά τη ζάχαρη και τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος τον πολτό μανταρινιών. Ανακατεύετε με μια σπάτουλα καλά να ομογενοποιηθούν όλα.

Σε ταψάκι βουτυρωμένο, ή σε ταψάκι όπου το έχετε ντύσει με αντικολλητικό χαρτί, ρίχνετε το μίγμα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 για μία ώρα. Μετά τα 40 λεπτά σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο.

Πηγή:http://donkeyandthecarrot.blogspot.gr (Συνταγή από την Nigella Lawson )

12/03/2013 0 comment

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γνωρίζετε την Manhattan Diet;

written by The K-magazine

Στις μεγάλες μητροπόλεις του κόσμου ο πειρασμός είναι παντού και μη νομίζετε ότι ακόμα και οι πιο αδύνατες γυναίκες δεν λιγουρεύονται εκείνο το κρουασάν σοκολάτα που μοσχομυρίζει!! Αλλά εκεί, όπως και στη Νέα Υόρκη το αδύνατο είναι must, όποτε πρέπει να βρεθεί ένας τρόπος για να διατηρηθεί αυτό το στυλ μακριά από τους πειρασμούς. Από τον βραβευμένο με αστέρι Michelin, Momofuku Ko της γαλλικής brasserie, Balthazar μέχρι τη φημισμένη Magnolia Bakery με τα cupcakes που είναι παγκοσμίως δημοφιλή, η Νέα Υόρκη είναι πραγματικά μια από τις foodie-capitals του κόσμου!

Ωστόσο, οι περισσότερες γυναίκες που ζουν στο Manhattan καταφέρνουν να χωρούν σε μεγέθη των δειγμάτων, ενώ είναι αθλητικές και διαθέτουν μία λάμψη υγείας. Αν και εσείς λοιπόν, όπως και εκείνες, συνηθίζετε να τρώτε το βράδυ έξω μερικές φορές την εβδομάδα, πίνετε ένα-δύο κοκτέιλ μετά από μια κουραστική ημέρα στο γραφείο, τότε μάλλον καλό θα είναι να πάρετε μια ιδέα για το πως διατηρούνται. Η δίαιτα του Manhattan αποκαλύπτει τα μυστικά που θα σας βοηθήσουν και μερικά από τα οποία μπορεί να σας εκπλήξουν … Ή το αντίστροφο.

*Φάτε ό, τι το σώμα σας ποθεί. Ακριβώς επειδή είναι οκτώ το πρωί δεν σημαίνει ότι πρέπει να έχεις αυγά, φρούτα, κουάκερ ή κάποιο από τα αγαπημένα σας σνακ. Τα μεσάνυχτα, τι θα λέγατε για ένα μπολ από μια σαλάτα με μαρούλι, ντομάτες, κρεμμύδια και σαρδέλες δέκα σχεδόν κάθε μέρα.Ποιος χρειάζεται συμμόρφωση; Όταν πρόκειται για φαγητό, οι γυναίκες στο Manhattan είναι πάρα πολύ απασχολημένες. Όποτε μην ξεχνάτε να βρίσκετε κάτι για να διατηρείτε τον εαυτό σας σε κίνηση και απασχολημένο με κάτι δημιουργικό.

* Κάθε αγγαρεία γίνεται καλύτερα με τα πόδια . Αυτό είναι το σύνθημα των γυναικών που ζουν σε αυτή την πόλη. Μία κλασσική Νεοϋορκέζα περπατά περίπου δύο με τρία μίλια την ημέρα … σκεφτείτε πόσο καλή είναι αυτή η καθημερινή μορφή άσκησης και πόσες θερμίδες καταναλώνετε. Η “The Manhattanite” Sarah Jessica Parker παραμένει τόσο fit ανεβαίνοντας σκάλες αντί να παίρνει το ασανσέρ. « Κουβαλάω τα ψώνια μου πέντε τετράγωνα (περίπου το ένα τέταρτο του μιλίου) αντί να πάρω ένα ταξί.»

*Κάντε τη συνήθεια φίλη σας, συμβουλεύουν οι γυναίκες του Manhattan. Πάλι και πάλι, δεν τις πειράζει να τρώνε το ίδιο πράγμα μια-δυο μέρες για να διατηρήσουν τη γραμμή τους. Φροντίστε να είναι απλή η διατροφή σας. «Ως άνθρωποι με γεμάτο πρόγραμμα, δεν έχουμε πάντα το χώρο ( στο ψυγείο) ή το χρόνο για να κάνουμε ένα εντελώς διαφορετικό γεύμα για κάθε μέρα της εβδομάδας. Έτσι ξέροντας τι μας αρέσει μπορούμε να κολλήσουμε σε αυτό.» Εξάλλου η πολύ μεγάλη ποικιλία είναι πραγματικά κακό, επειδή μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση τροφής.
*Η έρευνα είναι φίλη σου. Πολλοί από αυτούς που ακολουθούν αυτή τη μέθοδο έχουν εφεδρικά γεύματα ακόμη και στα γεύματα εστιατορίου. «Με αυτό τον τρόπο κρατάτε τον έλεγχο στο μενού σας και μπορείτε να παραμείνετε εγκρατείς σε ένα γεύμα εκτός σπιτιού.»

*Να αποφεύγετε οποιαδήποτε τροφή ή ποτό χαρακτηρίζονται ως «διαιτητικό», όπως και τα περισσότερα συσκευασμένα τρόφιμα. Βρείτε ένα κατάστημα που αντανακλά τον τρόπο που θέλετε να φάτε και που είναι εφοδιασμένο με υγιή και θρεπτικά τρόφιμα , λέει. Μάθετε να διαβάζετε τις ετικέτες. Αποφύγετε τα προϊόντα με πρόσθετα που δεν μπορείτε να προφέρετε. Να μην σας παραπλανούν φράσεις όπως «Trans-λιπαρά».

*Δεν κάνετε δίαιτα, αντίθετα γνωρίζετε τι υπάρχει στο τέλος του πιρουνιού. Ένα καλό γεύμα δεν είναι ένα μεγάλο γεύμα, αλλά αυτό που έχει ωραία γεύση. Μια σαλάτα και μισή ντουζίνα γαρίδες βραστές απλά θα σας αφήσει πολύ πεινασμένους.
Σταματήστε το φαγητό πολύ πριν νιώσετε χορτάτοι, για να μάθετε να αναγνωρίζετε το σημείο ανάμεσα στο να είστε πλήρης και όχι πεινασμένοι. Πραγματικά απολαύσετε ό, τι τρώτε, αλλά απλά να τρώτε λιγότερο από αυτό. Αυτή είναι η καλύτερη συμβουλή και με αυτό τον τρόπο δεν θα χρειαστεί να κάνετε ποτέ δίαιτα.

*Να έχετε λίγο φαγητό πάνω στο γραφείο σας : μια μπάρα ενέργειας, αμύγδαλα, τυρί σε κύβους, σταφίδες και αποξηραμένα φρούτα. «Όλα με μέτρο» σημαίνει απλά ότι οι γυναίκες του Manhattan θα φάνε μία σαλάτα στο γεύμα, αλλά εξακολουθούν να απολαμβάνουν ένα ποτήρι κόκκινο κρασί μαζί. Θα παραγγείλουν επιδόρπιο χωρίς αίσθημα ενοχής αλλά θα περικόψουν τις θερμίδες κάποια άλλη μέρα.

«Σε αυτή την εποχή της «δαιμονοποίησης» των υδατανθράκων, ίσως η μεγαλύτερη έκπληξη για έναν άνθρωπο να είναι η δημοτικότητα που γνωρίζουν τα ζυμαρικά, το ρύζι και το ψωμί. Σίγουρα για να είναι σε τόσο υψηλή θέση οι άνθρωποι τα αγαπούν και τα απολαμβάνουν- και μεταξύ μας καλά κάνουν-, αρκεί πάντα να μην ξεχνούν ότι δεν είναι η μόνη τροφή που υπάρχει και πως πρέπει να φροντίζουν την υγεία τους.

12/03/2013 0 comment

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Vegetarian καροτόσουπα

written by Κατερίνα Μαντά

ΥΛΙΚΑ:
1 κ.σ. ελαιόλαδο
¼ φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια
4-5 μεγάλα καρότα
½ φλιτζάνι κόκκινες φακές
2 κ.γλ. κάρι σκόνη
1 κ.γλ. φρέσκο τζίντζερ, ψιλοκομμένο
¼ κ.γλ. τσίλι σε σκόνη
3 φλιτζάνια ζωμού λαχανικών
½ φλιτζάνι γάλα καρύδας

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε τα φρέσκα κρεμμύδια και τα καρότα, κατσαρόλα, μαγειρεύετε και αφήστε τα για 3-4 λεπτά ή μέχρι τα καρότα να αρχίσουν να μαλακώνουν.
Στη συνέχεια, προσθέστε τις φακές, κάρυ σε σκόνη, τζίντζερ, και σκόνη τσίλι. Ανακατέψτε και αφήστε τα να μεγειρευτούν για 1-2 λεπτά. Ανακατέψτε το ζωμό λαχανικών και αφήνουμε να πάρουν βράση, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά, για να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσουν οι φακές, 10-15 λεπτά.
Αφαιρέστε από τη φωτιά και με ένα μπλέντερ βύθισης κάντε το να γινει σαν πουρές. Ανάβετε πάλι τη φωτιά και ανακατεύετε με γάλα καρύδας για άλλα δύο λεπτά, δοκιμάζοντας και προσθέτοντας μπαχαρικά, όπως σας αρέσει…

Πηγή: εδώ

11/03/2013 0 comment

Newer Posts

Older Posts

NUTRI & FITNESS

Εσείς τρώτε κουάκερ; Αν όχι, καιρός να το δοκιμάσετε!

Μανιτάρια φρικασέ

“Νηστικό αρκούδι δεν…τα πάει καλά στις εξετάσεις!” από τη Δρ. Γλυκερία Ψαρρά

Σούπα από κουνουπίδι και τυρί cheddar

Σιμιγδαλένιος χαλβάς

Τα μυστικά της άψογης σιλουέτας των stars του Hollywood

Λαχταριστή λαγάνα!

Νέα γενιά αντιηλιακών προϊόντων από την ΚΟΡΡΕΣ

Τι τρώμε την Καθαρά Δευτέρα

Πώς να φτιάξετε το δικό σας Lip Balm (DIY)

Χταπόδι με πορτοκάλι, δάφνη και ούζο

Hummus με γεύση πίτσας!

Γαρίδες σοτέ με σκόρδο, λευκό κρασί και σαφράν

Cake μανταρίνι

Γνωρίζετε την Manhattan Diet;

Vegetarian καροτόσουπα

thekmagazine