Scallopine

Η Ειρήνη Ψωμά, Σεφ στο Albion, αγαπημένο εστιατόριο – bar στο Ψυχικό, μας “αποκαλύπτει” τη δική της συνταγή για Scallopine από ψαρονέφρι με σπαράγγια, κολοκυθάκια και θυμάρι.