ΠΟΤΟ

Με την πανδημία του κορονοϊού να σημειώνει νέα εξάρση, η τήρηση των μέτρων προφύλαξης είναι πια η μεγαλύτερη άμυνά μας. Την ίδια στιγμή, όμως, θέλουμε να έχουμε και τη δυνατότητα να απολαμβάνουμε έναν καφέ ή ένα ποτό εκτός σπιτιού. Στην Ιταλία, λοιπόν, μία χώρα που από το Φλεβάρη χτυπήθηκε άσχημα από την πανδημία-μετρώντας περίπου 35.000 απώλειες- οι καταστηματάρχες εστίασης βρήκαν μία λύση από το παρελθόν ώστε να στηρίξουν τις επιχειρήσεις τους παρέχοντας ασφάλεια στο προσωπικό τους αλλά και τους πελάτες τους. Πώς; Ανοίγοντας μικρά παραθυράκια μεσαιωνικού τύπου στους τοίχους.

               Η τεχνική αυτή έχει τις ρίζες της από τον 17^ο αιώνα, όταν η πανούκλα σάρωνε την Eυρώπη σκοτώνοντας περίπου το ένα τρίτο του πληθυσμού. Εκείνην την εποχή οι ταβέρνες υιοθέτησαν την τεχνική προκειμένου να συνεχίζουν να σερβίρουν κρασί στους θαμώνες τους. Σήμερα, με την αρχή να γίνεται στην Τοσκάνη, όλο και περισσότερα καφέ και μπαρ ενσωματώνουν τα “buchette di vino” ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να απολαμβάνουν με ασφάλεια τον καφέ τους ή το ποτό τους.

               Αν και πολλά από τα παραθυράκια χάθηκαν στις πλημμύρες του 1966, οι καταστηματάρχες δηλώνουν πως θα επένδυαν σε μία αυθεντική κατασκευή που θα συνοδεύεται κι από πλάκα γνησιότητας. Μάλιστα τονίζουν πως η παρουσία τους βοηθά τον κόσμο να αντιληφθεί τη σημασία τους αλλά και να θυμηθεί την ίδια την ιστορία.

               Αν μη τι άλλο, πρόκειται για μία ευρηματική προσπάθεια του ιταλικού τομέα της εστίασης να ορθοποδήσει σε αυτήν την δύσκολη περίοδο.

               Πηγή & photo credits: BBC + @enginakyurt (unsplash)

Με νέα εικόνα, λογότυπο και συσκευασίες κάνει την εμφάνισή της η εμβληματική για την ελληνική ζυθοποιία μπύρα ΒΕΡΓΙΝΑ αναδεικνύοντας την υψηλή ποιότητα καθώς και τον “premium” χαρακτήρα του brand.

Ιδιαίτερη έμφαση στονσχεδιασμό των ετικετών, πουεπιμελήθηκε η εταιρία k2design, δόθηκε στηνξεκάθαρη διαφοροποίηση των premium τύπων μπύρας που διαθέτει η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης, καθώς και στην ενίσχυση στοιχείων ενιαίας εταιρικής ταυτότητας των 6 διαφορετικών κωδικών, ώστε να συνθέτουν με την πρώτη ματιά την οικογένεια της ΒΕΡΓΙΝΑ.

Το νέο λογότυπο γίνεται κεντρικό σημείο στην οργάνωση της ετικέτας, με σύγχρονη, μίνιμαλ, αλλά ταυτόχρονα στιβαρή γραφή. Εμβληματική η απεικόνιση του λιονταριού που αποκτά τον χαρακτήρα «θυρεού», όπως αξίζει σε μια μπύρα που συνεχίζει την αρχαία παράδοση στη ζυθοποιία στην Ελλάδα.

Κυρίαρχη στη νέα εταιρική ταυτότητα, είναι η αναφορά στη Βύνη Θράκης. Πρόκειται για την πρώτη ύλη που αποτελεί την «ψυχή» της μπύρας, και ειδικά στη ΒΕΡΓΙΝΑ, βρίσκει την πιο ποιοτική έκφρασή της, χάρη και στο μεράκι και την τεχνογνωσία των ανθρώπων της.

Οι παραδοσιακές αξίες της ζυθοποίησης, η προέλευση και ο craft χαρακτήρας της ΒΕΡΓΙΝΑ συνδυάζονται με δυναμικά εικαστικά στοιχεία στις νέες συσκευασίες, φέρνοντας έναν αέρα ανανέωσης και φρεσκάδας στην εικόνα της.

Ένα νέο μέλος έρχεται να προστεθεί στην οικογένεια της ΒΕΡΓΙΝΑ αυτό το καλοκαίρι: H νέα ΒΕΡΓΙΝΑ Alcohol Free, που γοητεύει με το μοναδικό χρώμα της ετικέτας της και αιχμαλωτίζει με την γεύση της.«Ελεύθερη» από αλκοόλ(ALC. 0,4%vol), χάρη στη φυσική της ζύμωση διατηρεί την ελαφριά και ταυτόχρονα μεστή γεύση μιας αυθεντικής Lager. Ενώ διαθέτει χαρακτηριστικά που την κάνουν ακαταμάχητη, όπως ότι είναι ισοτονική, με μόνο 25 θερμίδες/100ml και περιέχει φολικό οξύ. Η νέα ΒΕΡΓΙΝΑ Alcohol Free δεν έχει τίποτε να ζηλέψει από την κανονικήLager!

Η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης, η  πρώτη ελληνική ζυθοποιία που καθιέρωσε το 2006 τη Συμβολαιακή Γεωργία στην Ελλάδα, με ένα πρότυπο βυνοποιείουψηλών προδιαγραφών κι ένα πλούσιο χαρτοφυλάκιο τη ΒΕΡΓΙΝΑ Lager, τη ΒΕΡΓΙΝΑ Red, την πολυβραβευμένη ΒΕΡΓΙΝΑ Weiss, τη ΒΕΡΓΙΝΑ Black, τη ΒΕΡΓΙΝΑ Πορφύρα και τη νέα ΒΕΡΓΙΝΑ Alcohol Free, ανοίγει ένα καινούριο κεφάλαιο στην μακρόχρονη πορεία της.

Αυτό το καλοκαίρι ο οίκος Metaxa μας αποκαλύπτει νέα cocktails εμπνευσμένα από το ελληνικό terroir. Ο Άρης Χατζηαντωνίου – Δημιουργός και head bartender του Momix & o Βασίλης Κυρίτσης, συνιδιοκτήτης των The Clumsies δημιουργούν και μοιράζονται μαζί μας τις καλοκαιρινές δημιουργίες τους.

Ο Άρης, αυτό το καλοκαίρι, συνδυάζει την αγαπημένη του συνήθεια να απολαμβάνει παγωμένο freddo espresso στην παραλία και τις φυσαλίδες, σε δυο ξεχωριστές καλοκαιρινές συνταγές με METAXA 12 Αστέρων.

Ο Βασίλης δημιουργεί με το METAXA 12 Αστέρων, συνταγές εμπνευσμένες από το καλοκαίρι και το βυθό, δροσερές, αναζωογονητικές και φρέσκιες.

Ανακαλύψτε τις συνταγές και εξερευνήστε αυτό το καλοκαίρι με METAXA 12 Αστέρων.

Ανακαλύψτε περισσότερα στο Instagram: @metaxa.official

Facebook: METAXA

#metaxa #dontdrinkexplore

Εξερευνήστε περισσότερα στο metaxa.com

Απολαύστε υπεύθυνα

Μια νέα ετικέτα έρχεται να προστεθεί στην προϊοντική γκάμα του κτήματος Μάτσα που κυκλοφορεί στην ελληνική αγορά οίνου. Ο λόγος για το Σαββατιανό Μάτσα 2019, ένα κρασί που παράγεται από τα ιστορικά αμπελοτόπια της Κάντζας στην Παλλήνη Αττικής.

Η ιστορία της ποικιλίας Σαββατιανό είναι άρρηκτα συνδεδεμένη τόσο με την εταιρία «Καμπάς» που το 1935 δημιουργεί το πρώτο ελληνικό κρασί παλαίωσης από την ομώνυμη ποικιλία, όσο και με τη Ρωξάνη Μάτσα, που κληρονόμησε και καλλιεργεί σήμερα τα παραδοσιακά αμπελοτόπια της οικογένειας Καμπά στην Κάντζα. Η Ρωξάνη Μάτσα, απόγονος του Ανδρέα Καμπά, γνωστή για το σπουδαίο έργο της στην εξέλιξη του Αττικού αμπελώνα και τη διάδοση του οινικού πολιτισμού, υπήρξε από τους μεγαλύτερους υποστηρικτές της ποικιλίας.
Σήμερα, σε συνεργασία με τη δυνατή επιστημονική ομάδα της οινοποιίας Μπουτάρη και την εφαρμογή σύγχρονων οινολογικών αντιλήψεων, παρουσιάζουν ένα μοντέρνο κρασί, ένα “vin de plaisir” (κρασί της απόλαυσης ) όπως χαρακτηριστικά το αποκαλεί η Ρωξάνη.

Το Σαββατιανό Μάτσα 2019 είναι ένας οίνος από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας που χαρακτηρίζεται από το κομψό άρωμα εσπεριδοειδών, την τραγανή οξύτητα, την εξαιρετική ισορροπία και τη μακρά αρωματική επίγευση. Ένα ακόμα κρασί υψηλής ποιότητας η οποία χαρακτηρίζει όλη την προϊοντική γκάμα του κτήματος Μάτσα (Μαλαγουζιά Μάτσα, οίνοι χωρίς θειώδη).

Το Σαββατιανό Μάτσα 2019 κυκλοφορεί κάτω από την «ομπρέλα» ενός νέου λογοτύπου που έχει δημιουργηθεί ειδικά για το Κτήμα Μάτσα, διατηρώντας και τονίζοντας τα στοιχεία του ενετικού θυρεού της οικογένειας Μάτσα, αναδεικνύοντας έτσι περισσότερο την ιστορικότητα του κτήματος και την υπογραφή της δημιουργού του.
Το κτήμα Μάτσα έχει συνολική έκταση 122 στρέμματα τα οποία μοιράζονται οι ποικιλίες Σαββατιανό, Μαλαγουζιά, Ροδίτης και Syrah. Το κύριο χαρακτηριστικό του οικοσυστήματος είναι το περίφημο «Αττικό» κλίμα. Θερμό και ξηρό με μαλακούς χειμώνες και υψηλές θερμοκρασίες, στο οποίο προσαρμόστηκε άριστα το Σαββατιανό γι’ αυτό και κυριάρχησε εδώ και αιώνες στους παραδοσιακούς αμπελώνες της περιοχής.

boutariwines #140yearsboutari #savvatianomatsa #matsaestate

Η Peleano επιλέγοντας ποιοτικά κρασιά και οινικές ποικιλίες από την Πελοπόννησο, δημιούργησε χαμηλόβαθμα αφρώδη απεριτίφ κρασιού, φέρνοντας έτσι το κρασί πιο κοντά σε ένα καταναλωτικό κοινό που ζητά ένα δροσιστικό και ελαφρύ day drink ποτό στην καθημερινότητα του.

Peleano, η ονομασία του οποίου προέρχεται από τις λέξεις Πελοπόννησος και οίνος, αποτελεί ένα καινοτόμο ποτό που ξεχωρίζει για τη φρέσκια, δροσιστική του γεύση.

Πιο συγκεκριμένα, το Ελληνικής καταγωγής brand Peleanoείναι το αποτέλεσμα ενός δημιουργικού ταξιδιού μίας πορείας χρόνων. Η αρχική ιδέα συνελήφθη στο entrepreneurial Silicon Valley, συνδυάζοντας τα μοναδικά χαρακτηριστικά της Ελλάδας με την California όπου ζει η founder του brand Κατερίνα Γαρδέλη, ενώ η εταιρία έχει έδρα την Πάτρα.

Το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο υλοποίησε την ιδέα, αναλύοντας τις κατάλληλες μεθόδους προκειμένου να αποδοθούν τα φυσικά στοιχεία των οινικών ποικιλιών στο ακέραιο τους, ενώ η πρόσθεση effervescent bubbles ολοκλήρωσε το αρχικό concept, αναδεικνύοντας τα Peleano wine aperitifs σε εμπειρία γευστικής απόλαυσης, χρησιμοποιώντας αποκλειστικά ελληνικές ποικιλίες οίνου από επιλεγμένους αμπελώνες της Πελοποννήσου.

Η νεανική συσκευασία φέρει εμφανείς γεωμετρικές επιρροές και εμπνέεται από την τοπικήπαράδοση και τα λαογραφικά υφάσματα της Πελοποννήσου σε έναν αναπάντεχα υπέροχο συνδυασμό χρωμάτων και μοτίβων, αποδίδοντας φόρο τιμής στην πλούσια ιστορία της Πελοποννήσου, ενώ τα χρωματιστά και γεωμετρικά patterns στο λαιμό του μπουκαλιού προετοιμάζουν για την ευχάριστη έκπληξη που έρχεται από τις παιχνιδιάρικες φυσαλίδες.

Κάτω από την ‘ομπρέλα’ του “Peleano: a sparkling tale”, η εταιρεία προσδίδει μία νότα προσιτής πολυτέλειας με δύο εκδοχές  250 ml που μπορούν να καταναλωθούν όλες τις ώρες της ημέρας, από την παραλία και το bachelorette party, μέχρι το πιο exclusive cocktail event:

Peleano Sparkling tale

Παρασκευασμένο από μοσχάτο Πελοποννήσου με φυσικά αρώματα λουλουδιών και lime. Πρόκειται για ένα bubbly και ελαφρύ ποτό, στους 6% abv, που συνοδεύει ιδανικά το ελαφρύ brunch και lunch. Σερβίρεται παγωμένο, μόνο του ή ως βάση cocktail.

Peleano Sparkling tale – Rose

Παρασκευασμένο από ροζέ μοσχοφίλερο Μαντινείας, με φυσικά αρώματα τριαντάφυλλου και λευκών λουλουδιών. Bubbly και άκρως δροσιστικό, στους 6% abv, αποτελεί την πιο υπέροχη πρόταση για party και events, ενώ σερβίρεται παγωμένο συνοδεία γλυκού ή μόνο του.

Βρείτε το Peleano στο https://peleano.com και ακολουθήστε το μοναδικό του διαδικτυακό ταξίδι στο https://www.facebook.com/peleano/ και στο @peleano

Η αλεπού είπε ακολούθησέ με… έχω κεράσι….Αν άκουγες μια αλεπού, που τη λένε ΜΗΛΟΚΛΕΦΤΗ, να σου μιλάει για μια γεύση με κεράσι, δε θα τη δοκίμαζες;

Αν σκας από περιέργεια «Ακολούθησε την αλεπού» κι ανακάλυψε τη νέα γεύση του ΜΗΛΟΚΛΕΦΤΗ με κεράσι. Ο αγαπημένος μας μηλίτης έρχεται να δροσίσει γευστικά το καλοκαίρι μας και να ταράξει τα νερά, με μια νέα δροσιστική φρουτώδη γεύση!

Με την πρώτη γουλιά, αισθάνεσαι τις έντονες νότες του κερασιού – απόλυτα ισορροπημένες με το μήλο – να σου εξάπτουν την φαντασία, ενώ η ελαφριά επίγευσή του σε ελκύει να πιείς κι άλλο.

Ο μηλίτης καταναλώνεται παγωμένος από νωρίς το απόγευμα μέχρι αργά το βράδυ. Για ακόμα μεγαλύτερη απόλαυση, βάζουμεστο ποτήρι 1/3 πάγο, συμπληρώνουμε με ΜΗΛΟΚΛΕΦΤΗ και τον απολαμβάνουμε με καλή παρέα!

Ο ΜΗΛΟΚΛΕΦΤΗΣ με γεύση κεράσι, παράγεται στην Πάτρα, από ελληνικά μήλα και πρόκειται για έναν εξαιρετικής ποιότητας μηλίτη, στον οποίο έχει προστεθεί χυμός κερασιού. Ένα φρούτο που είναι συνδεδεμένο με τα καλοκαίρια μας,έρχεται και δένει αρμονικά με την ξεχωριστή γεύση και δροσιά του ΜΗΛΟΚΛΕΦΤΗ, που δεν σταματά να αναζητά κάτι νέο και διαφορετικό.

Εδώ και αρκετές δεκαετίες, το μπουκάλι του METAXA Grande Fine έχει καθιερωθεί ως μια μοναδική εικαστική πρόταση που αποτίνει φόρο τιμής στην Ελλάδα, τις παραδόσεις της, τη χειροποίητη δημιουργία, την τέχνη και τον εμπνευσμένο τρόπο ζωής της. Το 2020 ο Οίκος METAXA ζήτησε από τον αναγνωρισμένο street artist Cacao Rocks να προτείνει τη δική του ερμηνεία για αυτό το εμβληματικό αντικείμενο.

Το μπουκάλι απεικονίζει σχέδια εμπνευσμένα από τους ανεμόμυλους της Μυκόνου και άλλα κυκλαδίτικα σύμβολα υιοθετώντας τη χαρακτηριστική χρωματική παλέτα του καλλιτέχνη: λευκό για την κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική, μπλε για το Αιγαίο και χρυσό για τον ήλιο.

Η μεγαλύτερη πηγή έμπνευσης του Cacao Rocks για το METAXA Grande Fine προέρχεται από τον Γάλλο παππού του, τον άνθρωπο που ανακάλυψε την Ελλάδα πριν από το Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο και ερωτεύτηκε τον πολιτισμό και τις παραδόσεις της. Ταξιδεύοντας στις Κυκλάδες, καλλιέργησε το ταλέντο του στη φωτογραφία. Ένα από τα αγαπημένα του νησιά ήταν η Μύκονος, εκεί όπου αποτύπωσε εκατοντάδες εικόνες της αρχιτεκτονικής, της τέχνης και του κλασικού, μποέμ τρόπου ζωής του νησιού.

Ο Cacao Rocks κληρονόμησε όλες τις φωτογραφίες του, εικόνες που φυλά ευλαβικά και τον καθοδηγούν σήμερα στην τέχνη του. Όταν του ζητήθηκε από τον Οίκο METAXA να δώσει την προσωπική του ερμηνεία του Grande Fine, ο καλλιτέχνης αποφάσισε να αποτίσει φόρο τιμής στον παππού του ακολουθώντας το μονοπάτι που χάραξε κάποτε στη Μύκονο.

Στο νησί, με την αγαπημένη του instant camera στα χέρια, αποφάσισε να τραβήξει τις ίδιες εικόνες που φωτογράφισε ο παππούς του πριν από δεκαετίες. Επιστρέφοντας στην Αθήνα, ο καλλιτέχνης τις ένωσε με τις πρωτότυπες φωτογραφίες του παππού του για να δημιουργήσει το νέο σχέδιο του METAXA Grande Fine.

Με αυτή την εικαστική δημιουργία ο καλλιτέχνης επιθυμεί να εκτιμήσει ο θεατής το άγγιγμα της ελληνικής ψυχής, τον ελληνικό πολιτισμό, τις ελληνικές γεύσεις μέσα από ένα μοναδικό κεχριμπαρένιο ποτό: το METAXA.

«Είχα την τιμή να μου προταθεί από τον Οίκο METAXA να σχεδιάσω ένα από τα πιο εμβληματικά μπουκάλια του. Εμπνευσμένος από τον παππού μου, ήθελα να ακολουθήσω το μονοπάτι του, να επισκεφθώ ξανά τις Κυκλάδες και να φωτογραφίσω τα κλασικά τοπία τους. Έτσι, δημιούργησα το νέο σχέδιο του METAXA Grande Fine, τη δική μου ερμηνεία της κυκλαδίτικης αρχιτεκτονικής, έναν φόρο τιμής στον παππού μου».

Cacao Rocks

Ο Cacao Rocks (κατά κόσμον Ιάσονας Μέγκουλας) είναι Έλληνας καλλιτέχνης που έχει αναπτύξει το δικό του μοναδικό και ιδιαίτερο στυλ δημιουργίας μέσα από τη χρήση των ελληνικών συμβόλων και της λαογραφίας με σύγχρονο και σημερινό τρόπο. Η πολυεπίπεδη δουλειά του έχει λάβει πολλά βραβεία και τον έχει αναδείξει σε μία από τις νέες φωνές της σύγχρονης καλλιτεχνικής σκηνής της Ελλάδας.

Σχετικά με το METAXA Grande Fine

Το λευκό πορσελάνινο μπουκάλι, διακοσμημένο με πολύχρωμα σχέδια εμπνευσμένα από την ελληνική λαϊκή τέχνη, έχει καθιερώσει το METAXA Grande Fine ως αντικείμενο φετίχ για συλλέκτες και ένα πολύτιμο αναμνηστικό δώρο για όσους ταξιδεύουν στην Ελλάδα. Την ίδια στιγμή η μοναδική γεύση των Μοσχάτων κρασιών Σάμου, των παλαιωμένων οινικών αποσταγμάτων και των μεσογειακών βοτάνων το καθιστά μια εξεζητημένη επιλογή για τους λάτρεις των κεχριμπαρένιων ποτών σε όλο τον κόσμο.

ΕΜΦΑΝΙΣΗ: Σκούρο κεχριμπάρι

ΜΠΟΥΚΕΤΟ: Απαλή δρυς, αποξηραμένο δαμάσκηνο, λευκές σταφίδες και γλυκόριζα

ΓΕΥΣΗ: Στρογγυλή και εκλεπτυσμένη. Ξηρά φρούτα, μοσχοκάρυδο, δρυς και μέλι

ΕΠΙΓΕΥΣΗ: Απαλή και με διάρκεια, με μελωμένα φρούτα και ένα άγγιγμα μπαχαρικών

Το METAXA Grande Fine απολαμβάνεται κατά προτίμηση σκέτο ή με πάγο.