kmag
  • K-mag
  • NEWS
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness by Manos Vrontzakis
        • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ
  • ABOUT US
  • K-MAG TEAM
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
kmag
  • K-mag
  • NEWS
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness by Manos Vrontzakis
        • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ
Category:

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ρόκα: 5 οφέλη της πιο πικάντικης και νόστιμης σαλάτας

written by Τόνια Παπαμιχαλοπούλου

Είναι πικάντικη, αρωματική και πεντανόστιμη. Η ρόκα είναι ένα χειμωνιάτικο φυτό που ανθίζει από τον Μάρτιο μέχρι τον Ιούνιο και η αλήθεια είναι ότι πολλοί άνθρωποι την κατατάσσουν στην πρώτη θέση στη λίστα με τις αγαπημένες τους σαλάτες. Εκτός ότι μπορούμε να την γευτούμε με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους (μέσα σε σαλάτα, σε wrap, σε σάλτσες κτλ.), έχει και κάποια οφέλη για την υγεία μας, που μας κάνουν να την αγαπήσουμε ακόμα παραπάνω.

1. Βοηθάει στην απώλεια βάρους

Η ρόκα έχει τόσα πολλά θρεπτικά συστατικά, που αξίζει να την βάλεις στην καθημερινότητα σου αλλά και στην διατροφή που μπορείς να ακολουθείς. Το μεγάλο πλεονέκτημα της ρόκας είναι ότι έχει λίγες θερμίδες και συγκεκριμένα δύο φλιτζάνια από αυτή την πικάντικη και νόστιμη σαλάτα, περιέχουν μόνο 80 θερμίδες, καθιστώντας τη σε μια εξαιρετική επιλογή για εσένα που προσέχεις τι τρως και θες να χάσεις ή να διατηρήσεις τα κιλά σου.

2. Κάνει καλό στην υγεία των οστών

Η βιταμίνη Κ είναι απαραίτητη για την υγεία των οστών αφού είναι εκείνη που βοηθάει στην απορρόφηση του ασβεστίου στα οστά και τα δόντια. Το μισό φλιτζάνι ρόκα περιέχει 10,9 μικρογραμμάρια βιταμίνης Κ, ενώ τρία φλιτζάνια ρόκα ημερησίως μπορούν να προσφέρουν 100% τη βιταμίνη Κ που χρειάζεται το σώμα. Εντυπωσιακό είναι το γεγονός ότι η ρόκα περιέχει οχτώ φορές περισσότερο ασβέστιο από iceberg.

3. Προλαμβάνει την γήρανση του εγκεφάλου

H ρόκα περιέχει αρκετές βιταμίνες Κ αλλά και υψηλές ποσότητες φυλλικού οξέος. Έχει παρατηρηθεί σε ηλικιωμένους και σε ενήλικες με υψηλή λειτουργία, τα χαμηλά επίπεδα φυλλικού οξέος έχουν αποδειχτεί ότι αποτελούν ένα παράγοντα κινδύνου για γνωστική μείωση. Βάλε την ρόκα στην καθημερινότητα σου και ‘’φρόντισε’’ τον εγκέφαλο σου με τον πιο νόστιμο τρόπο.

4. Κάνει καλό στην επιδερμίδα

Παλιότερα οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν εκχύλισμα ρόκας για τη θεραπεία και την πρόληψη δερματικών παθήσεων όπως έκζεμα, ξηροδερμία και ακμή. Η προσθήκη της ρόκας στη διατροφή μπορεί να προστατεύσει το δέρμα από τις ακτίνες UV και τις επιπτώσεις του. Αυτό συμβαίνει γιατί η ρόκα είναι γεμάτη αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Επίσης ενισχύει την ανθεκτικότητα και την ελαστικότητα των κυττάρων ενώ μπορεί να γίνει η καλύτερη σου φίλη για την αντιμετώπιση της αντιγήρανσης.

5. Βελτιώνει την αθλητική απόδοση

Μαζί με τις βιταμίνες, τις φυτικές ίνες και τα αντιοξειδωτικά, η ρόκα είναι μια εξαιρετική πηγή νιτρικών που χρειάζεται το σώμα μας για τη διευκόλυνση της ροής οξυγόνου στους μυς. Έρευνες έχουν δείξει ότι η αυξημένη πρόσληψη νιτρικών μπορεί να δώσει τη μέγιστη απόδοση κατά την διάρκεια ασκήσεων υψηλής αντοχής. Γι’ αυτό το λόγο άλλωστε η ρόκα συνίσταται και στους αθλητές!

Featured image: PEXELS.COM

17/02/2021 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

5 έξυπνα snack tips για τις εργάσιμες ώρες

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Εκεί που είσαι αφοσιωμένος στα καθήκοντα της ημέρας στο γραφείο (είτε αυτό είναι πλέον στο σπίτι ή μετακινείσαι κανονικά στην εργασία σου), ξαφνικά αρχίζει το στομάχι στο να γουργουρίζει. Ναι, είναι το “snack time!” σινιάλο που εκπέμπει το σώμα σου! Οι εύκολες λύσεις είναι είτε να περιμένεις μέχρι να έρθει η ώρα να σχολάσεις και να φας στο σπίτι ή να παραγγείλεις κάτι “στα γρήγορα”. Όμως στην πρώτη περίπτωση είναι προτιμότερο να καταναλώνουμε συχνότερα μικρά γεύματα μέσα στη μέρα παρά να μένουμε νηστικοί για ώρες… Ενώ στη δεύτερη περίπτωση το γρήγορο γεύμα που θα έρθει πιθανώς να είναι κι “αμαρτωλό”. Αν θέλεις να υιοθετήσεις τη συνήθεια ενός υγιεινού σνακ στη διάρκεια του ωραρίου σου αλλά χωρίς να αγχώνεσαι και για αυτό (ναι, μπορεί να συμβεί!)… Σου παρουσιάζουμε μερικά tipsγια να “χτίσεις” αυτή τη συνήθεια σωστά.

01 Προετοίμασε τα σνακ της εβδομάδας.

Μπορείς πολύ εύκολα να προμηθευτείς μικρά τάπερ ή σακουλάκια ώστε να τα χρησιμοποιήσεις για ένα εβδομαδιαίο πλάνο. Αφιέρωσε λίγο χρόνο από την Κυριακή σου… Ετοίμασε μερίδες φρούτων, ξηρών καρπών ή sticks σέλερι και καρότου. Και κάθε πρωί, πριν βγεις από το σπίτι, απλά παίρνεις μία μερίδα. Όταν τα σνακ είναι ήδη έτοιμα δεν υπάρχει και το άγχος της τελευταίας στιγμής κι άρα δεν καταλήγεις να χρειάζεται να παραγγείλεις κάτι λιγότερο υγιεινό για να φας μέσα στη μέρα!

               02 Πάρε μαζί σου και λίγη πρωτεΐνη.

Αν έχεις ετοιμάσει μία mini φρουτοσαλάτα για το γραφείο, πρόσθεσε και ένα μικρό σακουλάκι με ξηρούς καρπούς   όπως αμύγδαλα και καρύδια. Είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης φυτικής προέλευσης. Και θα δημιουργήσεις και γευστικό συνδυασμό!

               03 Προτίμησε να καταναλώνεις φρούτα με τη φλούδα τους.

Η φλούδα σε φρούτα όπως τα μήλα, τα αχλάδια και τα ροδάκινα είναι εξίσου πλούσια σε φυτικές ίνες…Με αποτέλεσμα να ικανοποιείται για περισσότερη ώρα το αίσθημα κορεσμού. Για να μην αναφέρουμε την πρακτικότητα του να πάρεις απλά το φρούτο μαζί σου πλυμένο και να το φας όποτε θελήσεις.

               04 Έχε ένα “back up” στο γραφείο.

Επέλεξε μία ή δύο μπάρες δημητριακών ή ένα σακουλάκι ξηρών καρπών είναι snack με λίγο μεγαλύτερο χρόνο ζωής. Αυτό σημαίνει πως μπορείς να τα έχεις στο γραφείο σου για μία περίπτωση “ανάγκης”.

               05 Φρόντισε να πίνεις νερό ή decaf τσάι μαζί με τα σνακ σου.

Η επαρκής ενυδάτωση του οργανισμού ως γνωστόν μεταξύ άλλων αυξάνει το μεταβολισμό. Αν μάλιστα φροντίζουμε να πίνουμε ένα ποτήρι νερό ή λίγο τσάι μαζί μετα σνακ μας ενυδατωνόμαστε και νιώθουμε πιο χορτάτοι . Το λες και win–win!

               Πηγή: Cleveland Clinic

16/02/2021 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τελικά πόσο πρέπει να μας ανησυχεί η χοληστερίνη των τροφών;

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Στα πλαίσια ενός υγιεινού τρόπους ζωής, κάτι που πολλοί προσέχουμε είναι η χοληστερίνη στον οργανισμό μας. Ειδικά η LDL(η “κακή” χοληστερίνη) που συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων ή κι εγκεφαλικού εξακολουθεί να είναι ένας εχθρός που προσπαθούμε να περιορίσουμε. Μέχρι τώρα πιστεύαμε πως αυτό επιτυγχάνεται με την αποφυγή τροφών που περιέχουν χοληστερίνη. Όπως τα αυγά που για χρόνια κατηγορούνταν πως παίζουν ρόλο στο αυξημένο αυτό ρίσκο… έως τώρα, δηλαδή.

               Στην πραγματικότητα, η ποσότητα της χοληστερίνης στο αίμα μας δεν εξαρτάται από τις τροφές που καταναλώνουμε…Καθώς το σώμα μας είναι αυτό που την καθορίζει. Ωστόσο και πάλι τα πράγματα είναι κάπως πιο περίπλοκα. Αλλά ας ξεκινήσουμε διευκρινίζοντας μερικές λεπτομέρειες:

Η χοληστερίνη είναι μία λιπώδης πρωτεΐνη που καταλήγει στις αρτηρίες. Αν δεν εξισορροπηθούν οι τιμές της, δημιουργεί τις αθηρωματικές πλάκες στις αρτηρίες αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Αυτό συμβαίνει με την αλληλεπίδραση της LDLχοληστερίνης με τα τριγλυκερίδια, μία συγκεκριμένη κατηγορία λιπιδίων που περιέχονται στις τροφές. Η HDL χοληστερίνη, από την άλλη, είναι εκείνη που εμποδίζει τη δημιουργία πλακών. Γι’ αυτό κι είναι γνωστή ως “καλή” χοληστερίνη.

               Οι πιο πρόσφατες έρευνες φαίνεται πως “αθωώνουν” κάποιες τροφές και καταδεικνύουν πως η κατάλληλη προσαρμογή της χοληστερίνης στο αίμα…Καθώς και η ευαισθησία που παρουσιάζουν κάποιοι άνθρωποι στη χοληστερίνη εξαρτάται από το γενετικό τους προφίλ. Με λίγα λόγια, πρόκειται για θέμα κληρονομικότητας. Το σώμα (το ήπαρ, για την ακρίβεια) παράγει περισσότερη χοληστερίνη από όσοι μπορούμε εμείς να προσλάβουμε μέσω της διατροφής – συγκεκριμένα, περίπου το 85% της χοληστερίνης που υπάρχει στο αίμα μας παράγεται από το ήπαρ. Έτσι δεν παίζει ιδιαίτερο ρόλο οποιαδήποτε προσαρμογή της διατροφής μας.

               Πώς ακριβώς ευθύνεται, όμως, η διατροφή μας;

               Οι ύπουλοι εχθροί που μπορούν να αυξήσουν την (κακή, κυρίως) χοληστερίνη στο αίμα μας είναι τα κορεσμένα και τα trans(ακόρεστα) λιπαράοξέα. Συνήθως μπορούμε να τα αναγνωρίσουμε στις ετικέτες των τροφίμων με το χαρακτηρισμό “(partially) hydrogenated oils” (υδρογονωμένα έλαια). Έτσι οι ειδικοί συστήνουν τον περιορισμό κατανάλωσης τροφών με κορεσμένα λιπαρά και να εστιάζουμε στην πρόσληψη καθαρής ζωϊκής πρωτεΐνης και φυτικής πρωτεΐνης καθώς επίσης και την καθημερινή κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και προϊόντα ολικής άλεσης.

               Φυσικά, σε κάθε προσαρμογή που θέλετε να κάνετε στη διατροφή σας, μην παραλείπετε να κάνετε προηγουμένως μία συζήτηση με τον θεράποντα ιατρό σας προκειμένου να σας κατευθύνει ανάλογα.

               Πηγή: Cleveland Clinic

Featured image: @itstrevinooo / unsplash

08/02/2021 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
NUTRI & FITNESSΔΙΑΤΡΟΦΗΦΟΡΜΑ

Τι δεν πρέπει να τρως και να πίνεις πριν τη γυμναστική σου

written by Τόνια Παπαμιχαλοπούλου

Τα περισσότερα άρθρα που διαβάζεις είναι τι πρέπει να τρως πριν την προπόνηση σου για να δεις άμεσα αποτελέσματα στο σώμα σου και…Nα μην δυσκολεύεσαι κατά τη διάρκεια της άσκησης. Σήμερα όμως κάνουμε μια μικρή ανατροπή μιας και παρακάτω θα μάθεις τι πρέπει να αποφεύγεις πριν τη γυμναστική σου. Check τη λίστα μας και ξεκίνα τις ανάλογες διατροφικές αλλαγές!

1. Granola και μπάρες πρωτεϊνης

Μπορεί μέχρι σήμερα να πίστευες ότι τόσο η granola όσο και οι μπάρες πρωτεϊνης είναι 2 πολύ καλές επιλογές για να φας πριν τη γυμναστική σου. Όμως καλύτερα θα κάνεις από εδώ και στο εξής να το σκεφτείς διπλά πριν τα καταναλώσεις πάλι. Την επόμενη φορά έλεγξε τις ετικέτες τους…Γιατί και η granola και οι μπάρες στις περισσότερες περιπτώσεις περιέχουν μέσα ζάχαρη. Αν λοιπόν καταναλώσεις ζάχαρη πριν το workout σου το μόνο που θα καταφέρεις είναι να κάψεις αυτό που έφαγες πριν και δεν θα πετύχεις κάτι περισσότερο.

2. Λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες

Φυσικά το σώμα και ο οργανισμός σου χρειάζεται ίνες, αλλά όχι πριν την προπόνηση και τη γυμναστική σου. Λαχανικά όπως το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών ακόμα και το κουνουπίδι είναι πιο δύσκολο να αφομοιωθούν. Είναι, μάλιστα, ικανά να κάνουν άβολη το workoutσου. Αν πάλι επιμένεις και θες λαχανικά τότε επίλεξε σπαράγγια (καλά μαγειρεμένα) ή βραστές πατάτες.

3.Λιναρόσπορος

Μπορεί γενικά ο λιναρόσπορος να έχει πολλά οφέλη στην υγεία, όπως ότι μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και διευκολύνει τη δυσκοιλιότητα…Όμως δεν είναι ότι καλύτερο να τον καταναλώσεις πριν τη γυμναστική σου και αυτό γιατί έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και λιπαρά οξέα. Προσπάθησε να τον αποφύγεις πριν πας και κάνεις την προπόνηση σου, ενώ μετά από αυτή μπορείς να τον προσθέσεις στη σαλάτα σου ή όπου αλλού επιθυμείς.

@valeriya/pexels.com

4. Fast food

To καταλαβαίνουμε το fast food είναι αρκετά δελεαστικό πριν τη γυμναστική σου… Καθώς σκέφτεσαι από τη μια ότι θα φας το αγαπημένο σου φαγητό και από την άλλη ότι θα το κάψεις λίγη ώρα μετά. Στην πραγματικότητα όμως αυτό που θα πετύχεις είναι να αισθάνεσαι βαριά και άβολα κατά την διάρκεια της προπόνησης. Και φυσικά να προσθέσεις πολύ γρήγορα και χωρίς ουσιαστικό λόγο στον οργανισμό σου ζάχαρη, αλάτι και λίπος. 

5. Ενεργειακά ποτά

Όπως και κάποια smoothies έτσι και κάποια ενεργειακά ποτά δεν είναι ότι πιο καλό να τα καταναλώνεις  πριν τη γυμναστική σου. Μπορεί να υπόσχονται ενέργεια και φυσική ώθηση, όμως αυτό που θα κάνουν είναι να αυξήσουν τον καρδιακό σου ρυθμό και την αρτηριακή πίεση. Καλύτερα να τα επιλέξεις μετά την προπόνηση σου!

 Photo credits: pexels.com

27/01/2021 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

5 οφέλη της καστανής ζάχαρης που πρέπει να γνωρίζεις

written by Τόνια Παπαμιχαλοπούλου

Αν σκέφτεσαι να αντικαταστήσεις τη λευκή ζάχαρη και θέλεις να το κάνεις σταδιακά, τότε επίλεξε τη καστανή εκδοχή της και πρόσεξε παραπάνω το σώμα και τον οργανισμό σου. Ουσιαστικά η καστανή ζάχαρη είναι σχεδόν ίδια με τη λευκή, με τη μόνη διαφορά ότι κατά την διάρκεια της επεξεργασίας της δεν έχει αφαιρεθεί η μελάσα. Kάτι που της δίνει και το καφέ χρώμα της. Η μελάσα περιέχει αρκετά θρεπτικά συστατικά (όπως κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο κτλ.) και όπως να το κάνουμε στο τέλος της ημέρας… H καστανή ζάχαρη κερδίζει με διαφορά τη λευκή.

1. Αποτρέπει την παχυσαρκία

Είχες σκεφτεί ποτέ πως η καστανή ζάχαρη είναι ικανή να αποτρέψει την παχυσαρκία; Κι όμως είναι αλήθεια, αφού η καστανή ζάχαρη θεωρείται εξαιρετικά ωφέλιμη για την υγεία; Περιέχει λιγότερες θερμίδες σε σύγκριση με τη λευκή. Αν γενικά παίρνεις εύκολα βάρος ή δεν μπορείς να χάσεις κιλά, αντικατάστησε από σήμερα τη λευκή και με την καστανή ζάχαρη και δες αμέσως τη διαφορά.

2. Δεν περιέχει χημικά

Η καστανή ζάχαρη είναι εντελώς απαλλαγμένη από χημικές ουσίες, σε αντίθεση με τη λευκή ζάχαρη. Επειδή η καστανή περιέχει μελάσα που αποτελείται από βασικά μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και φώσφορο, αυτόματα τη βάζει στη λίστα μας με εκείνα τα συστατικά, που μπορούμε κάθε μέρα να επιλέγουμε τόσο στα ροφήματα όσο στην παρασκευή πιο υγιεινών γλυκών.

unsplash.com

3. Ενισχύει την ενέργεια με φυσικό τρόπο

Η καστανή ζάχαρη θα σου προσφέρει πολύ γρήγορα μια φυσική ώθηση της ενέργειας σου για ένα μικρό χρονικό διάστημα. Την επόμενη φορά λοιπόν που θα ξυπνήσεις και θα νιώσεις αδύναμη ή η ενέργεια σου σε έχει εγκαταλείψει, πρόσθεσε λίγη καστανή ζάχαρη στον καφέ ή στο τσάι σου.

4. Βελτιώνει την πέψη

Αν έχεις διάφορα πεπτικά προβλήματα, τότε μην πεις όχι στην καστανή ζάχαρη. Είναι εξαιρετικά ευεργετική για το πεπτικό σύστημα, ενώ μπορεί να το βελτιώσει με εντυπωσιακό τρόπο. Βράσε νερό και πρόσθεσε λίγη καστανή ζάχαρη με τζίντζερ. Θα βοηθήσει στην πέψη και σίγουρα θα το αναδείξεις στο αγαπημένο σου ρόφημα.

5. Παρέχει προστασία στο δέρμα

Η καστανή ζάχαρη είναι πολύ καλή για το δέρμα, καθώς έχει την ιδιότητα να το ενυδατώνει και να βελτιώνει την υφή του. Επίσης το εμπλουτίζει με βιταμίνη Β που περιέχει, προστατεύει την επιδερμίδα από τις επιπτώσεις της γήρανσης και αποτρέπει τα κύτταρα του δέρματος από περαιτέρω ζημιές.

Featured image: PEXELS.COM

24/01/2021 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Αυτά είναι τα 6 καλύτερα low carbs snacks για τη διατροφή μας

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Σε ό,τι αφορά τη διατροφή μας, το κεφάλαιο “υδατάνθρακες” είναι κάπως πολύπλοκο. Από τη μία είναι το “καύσιμο” του οργανισμού για όλες τις βασικές του λειτουργίες. Aπό την αναπνοή και την εγκεφαλική λειτουργία έως το μεταβολισμό. Από την άλλη, όμως, η υπερβολική κατανάλωση εκτός του ότι θα μας κάνει να αισθανόμαστε συνεχή κόπωση και “φούσκωμα”. Σε βάθος χρόνου μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αύξησης του βάρους και κατ’ επέκταση προβλημάτων υγείας όπως ο διαβήτης. Αυτό σημαίνει πως πρέπει να βρεθεί μία ισορροπία στην κατανάλωσή τους, χωρίς όμως, να οδηγηθούμε σε στερήσεις – στο κάτω κάτω, τους έχουμε ανάγκη.

Καθώς πολλά επεξεργασμένα σνακ έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορούμε να στραφούμε σε εναλλακτικές.

Ποιες είναι οι φυσικές εναλλακτικές τροφές για την λήψη υδατανθράκων;

01 Σμέουρα (raspberries). Ένα φλυτζάνι σμέουρα περιέχει μόλις 7 γραμμάρια υδατανθράκων. Αυτό που τα κάνει ιδανικό σνακ είναι η περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, με αποτέλεσμα το σώμα στην ουσία να απορροφά τους υδατάνθρακες που πρέπει να απορροφήσει.

@lelena_g/ unsplash.com

02 Γιαούρτι. Δεν είναι τυχαίο που στο εξωτερικό το “greek yogurt” εντάσσεται σε κάθε (μα κάθε) διατροφική μέθοδο. Το γιαούρτι μας προσφέρει 8 γραμμάρια υδατανθράκων, αρκετούς για ένα χορταστικό σνακ χωρίς να ανεβάσει απότομα το σάκχαρο του αίματος.

03 Αβοκάντο. Ένα μετρίου μεγέθους αβοκάντο θα μας δώσει 6 γραμμάρια υδατανθράκων αλλά και φυτικές ίνες και υγιεινά λιπαρά κρατώντας μας χορτάτους για περισσότερη ώρα. Προσθέστε το σε τορτίγιες με σολομό, σε σαλάτες ή σε smoothies.

04 Muffins αυγών.Τα αυγά είναι απαραίτητα στη διατροφή μας, ιδανικά και σε καθημερινή βάση. Αν όμως, θέλετε λίγη ποικιλία στον τρόπο που τα μαγειρεύετε (το βραστό αυγό έχει μόλις ένα γραμμάριο, αλλά δε θέλουμε και να το βαρεθούμε!), μπορείτε να τα προετοιμάσετε σε μορφή scrambled και μετά να τα ψήσετε σε ένα ταψάκι για muffins για να εκμεταλλευτείτε τα οφέλη τους και με ελάχιστους υδατάνθρακες – μόλις 2 γραμμάρια ανά μερίδα.

05 Κολοκυθόσποροι. Όσο χρήσιμη είναι η κολοκύθα στη διατροφή μας, άλλο τόσο είναι και οι σπόροι της. Μία χούφτα κολοκυθόσποροι μας προσφέρει 2 γραμμάρια φυτικών ινών και 9 γραμμάρια πρωτεΐνης, ενώ τα 3 γραμμάρια υδατανθράκων δε θα μας επιβαρύνουν, το αντίθετο. Προσθέστε τους σαν topping σε σαλάτες ή σε ένα φλυτζάνι με άλλους ξηρούς καρπούς.

06 Φιστίκια Αιγίνης (pistachios). Μία χούφτα περιέχει φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και “καλά” λιπαρά απαραίτητα για την καλή καρδιαγγειακή λειτουργία. Και τα 3 γραμμάρια που περιέχει αυτή η ποσότητα κάθε άλλο παρά θα μας επιβαρύνουν.

@enginakyurt/ usplash
Last but not least…

Έχετε κατά νου πως καλό είναι το 45% έως το 65% της διατροφής μας να αποτελείται από υδατάνθρακες – αυτό μεταφράζεται σε περίπου 225 γραμμάρια την ημέρα για διατήρηση του βάρους. Αν θέλουμε να μειώσουμε το βάρος μας, τότε η πρόσληψη πρέπει να μειωθεί από 50 έως κι 150 γραμμάρια την ημέρα, αναλόγως τις ανάγκες μας. Όμως σε καμία περίπτωση δεν τους αποκλείουμε απόλυτα από τη διατροφή μας.

Πηγή: Women’s Health

Featured image: @janlandau/ unsplash

22/01/2021 0 comment
2 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗΕΡΕΥΝΕΣ

Ποια είναι η θεραπεία για την Blue Monday, την πιο θλιβερή μέρα του έτους;

written by The K-magazine

Μπορεί να πέρασε η Blue Monday, αλλά κάποιοι πιστεύουν ότι μας ακολουθεί η “θλίψη” της κι άλλες μέρες. ..Μια αποτελεσματική θεραπεία για τις ημέρες που ξυπνάμε λυπημένοι το πρωί, είναι να επιτρέψουμε στους εαυτούς μας να απολαύσουν έναν καλό καπουτσίνο παρόλη την πρωινή βιασύνη.

Η Lavazza αποκαλύπτει τα μυστικά της για τον τέλειο καπουτσίνο, επειδή είναι μαθηματικά βέβαιο ότι: το να ξυπνήσεις και να απολαύσεις ένα φλιτζάνι τέλειου καφέ σημαίνει ότι η μέρα σου θα ξεκινήσει με καλή διάθεση και ενέργεια.

Η κλασσική προετοιμασία απαιτεί μια μηχανή εσπρέσο με ατμό. Παρόλα αυτά υπάρχουν πολλοί ακόμα διαφορετικοί και πρωτότυποι τρόποι για να πετύχετε το ίδιο αποτέλεσμα: ο κρεμώδης, παχύς αφρός μπορεί να φτιαχτεί με μηχανή γαλλικού τύπου ή ακόμα και με μπλέντερ χειρός!

Ακολουθήστε απλώς τα τρία απλά βήματα από τη Lavazza – το πραγματικό σύμβολο στον κόσμο του ιταλικού καφέ, με  παγκόσμια κατανάλωση 30 δισεκατομμυρίων φλιτζανιών καφέ – και φτιάξτε το τέλειο καπουτσίνο στο σπίτι σας.

ΒΗΜΑ 1ο : Το Γάλα

Αυτό που κάνει τον καπουτσίνο ένα ξεχωριστό ρόφημα είναι το λαχταριστό αφρόγαλα του! Σε ότι έχει να κάνει με το γάλα ο καθένας έχει τις προτιμήσεις του. Μερικοί επιλέγουν το αποβουτυρωμένο, άλλοι προτιμούν γάλα ρυζιού ή ακόμα και σόγιας. Όμως για ένα τέλειο καπουτσίνο, το γάλα πρέπει να είναι φρέσκο και πλήρες. Τα λίπη και οι πρωτεΐνες του είναι θεμελιώδη στοιχεία για να το κάνουν τέλειο, παχύ και αφρώδες.

Η ιδανική ποσότητα γάλακτος για να φτιάξετε το σωστό αφρόγαλα είναι 120 ml. Παρόλο που ο κλασικός τρόπος για να το φτιάξετε είναι με το εξάρτημα ατμού μιας επαγγελματικής μηχανής εσπρέσο… Υπάρχουν και άλλα «σπιτικά κόλπα» που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:

  • Καφετιέρα Γαλλικού τύπου:

Ζεστάνετε το γάλα σε μια μικρή κατσαρόλα ή στα μικροκύματα και στη συνέχεια αδειάστε το μέσα σε μια καφετιέρα γαλλικού τύπου. Κλείστε την καφετιέρα από πάνω και δημιουργήστε αφρόγαλα κινώντας την πρέσα για 15 δευτερόλεπτα, μειώνοντας σταδιακά τις κινήσεις προς τα πάνω και προς τα κάτω.

Ανακατέψτε το γάλα κινώντας κυκλικά τηνκαφετιέρα, και αφήσετε το να σταθεροποιηθεί πριν το αδειάσετε στο φλυτζάνι.

  • Μπλέντερ χειρός:

Ζεστάνετε το γάλα και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα σκεύος κατάλληλο για χρήση μπλέντερ.

Τοποθετήστε το μπλέντερ χειρός και ξεκινήστε να αναδεύετε με χαμηλή ένταση για περίπου ένα λεπτό.

Εάν θέλετε να δημιουργήσετε πολύ αφρό τοποθετήστε το μπλέντερ χειρός ακριβώς κάτω από την επιφάνεια του γάλακτος ώστε να ενσωματώσετε περισσότερο αέρα.

ΒΗΜΑ 2ο : Ο καφές

Ήρθε η ώρα να φτιάξετε τον καφέ… Η επιλογή σας μπορεί να είναι είτε εσπρέσο είτε μόκα.

Για καλύτερα αποτελέσματα χρησιμοποιήστε χαρμάνια εξαιρετικής ποιότητας όπως το Qualità Oro – Perfect Symphony 250gr.

Αδειάστε τον καφέ αργά μέχρι να γεμίσει το 1/3 του φλυτζανιού, μέσα σε 10 δευτερόλεπτα αδειάστε το αφρόγαλα.

ΒΗΜΑ 3ο … Ακολουθήστε την έμπνευσή σας!

Μπορείτε να διακοσμήσετε τον καπουτσίνο σας με σκόνη κακάο, σιρόπια σε διάφορες γεύσεις, ξύσματα σοκολάτας ή θρυμματισμένα φουντούκια.

Εάν αισθάνεστε πραγματικά φιλόδοξοι, μπορείτε να δημιουργήσετε στην επιφάνεια του αφρού τα δικά σας σχέδια με στένσιλ και οδοντογλυφίδες.

ΒΗΜΑ 4ο : Απολαύστε κάθε γουλιά

Αφιερώστε λίγο χρόνο για να κακομάθετε τον εαυτό σας. Ξεχάστε τη θλίψη της Blue Monday. Αποκτήστε τη σωστή ενέργεια μέσα από κάθε απολαυστική γουλιά του τέλειου σπιτικού καπουτσίνο σας. Ακολουθείστε τις συμβουλές της Lavazza, το απαλό αφρόγαλα σε συνδυασμό με την αρωματική γεύση καφέ θα σας δώσει την ενέργεια και την καλή διάθεση για να αντιμετωπίσετε την ημέρα!

Featured image: @blubel/ unsplash

21/01/2021 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γιατί όλη τη μέρα νιώθεις ότι πεινάς;

written by Τόνια Παπαμιχαλοπούλου

Μπορεί να είσαι απασχολημένη όλη μέρα, να τρέχεις, να δουλεύεις, κι όμως το αίσθημα της πείνας να είναι πάντα εκεί μαζί σου, για να σου ψιθυρίζει στο αυτί “πάλι πεινάω, τι θα φάω;”. Και επειδή για όλα τα θέματα που μας απασχολούν υπάρχουν λύσεις… Παρακάτω ακολουθούν 4 πιθανοί λόγοι για τους οποίους νιώθεις συνεχώς ότι πεινάς. Κάνε ένα check και ταυτίσου!

1. Έχεις άγχος

Όταν έχεις άγχος και γενικά νιώθεις εύκολα στρες, τότε το σώμα σου απελευθερώνει μια ορμόνη που ονομάζεται κορτιζόλη. Αυτή είναι που ενισχύει το αίσθημα της πείνας. Πολλοί άνθρωποι που λόγω εργασίας ή συναισθηματικής κατάστασης βρίσκονται υπό πίεση, επιθυμούν τρόφιμα τα οποία έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, λίπος ή και τον συνδυασμό τους. Όσο μπορείς μείωσε το άγχος σου και ξέχνα για λίγο το φαγητό και τις λιχουδιές!

2. Έλλειψη ύπνου

Το έχουμε ξαναπεί και θα το ξαναπούμε. Ο ύπνος είναι αναγκαίος και ευεργετικός για τον οργανισμό μας και η ποιότητα του μπορεί να καθορίσει πολλά πράγματα στην καθημερινότητα μας. Η έλλειψη ύπνου μπορεί να επηρεάσει τις ορμόνες στο σώμα μας που ελέγχουν την πείνα. Οι άνθρωποι που στερούνται για οποιοδήποτε λόγο έχουν μεγαλύτερη όρεξη και δυσκολεύονται να αισθανθούν γεμάτοι όσον αφορά το φαγητό. Τι λες; Θα προσπαθήσεις από εδώ και στο εξής να αυξήσεις τις ώρες του ύπνου;

3. Πίνεις πολλά αναψυκτικά διαίτης

Ανήκεις και εσύ στους ανθρώπους που πίνουν αρκετά αναψυκτικά που δεν περιέχουν ζάχαρη και έχουν ως στόχο να μειώσουν τις θερμίδες ή τη μείωση του βάρους; Τότε καλό θα ήταν από εδώ και στο εξής να τα μειώσεις μιας και στην ουσία δεν προσφέρουν τίποτα θετικό στον οργανισμό ενώ ενεργοποιεί τον “διακόπτη πείνας” και σας ωθούν συνεχώς να πάρετε θερμίδες από το φαγητό.

4. Έχεις χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Για σκέψου, πότε έκανες τελευταία αιματολογικές εξετάσεις; Τα χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και η υπογλυκαιμία είναι αυτό που ουσιαστικά έχεις όταν η γλυκόζη στο σώμα σου πέσει σε χαμηλά επίπεδα. Αυτή η κατάσταση λοιπόν που δημιουργείται σου προκαλεί συνεχώς το αίσθημα της πείνας και της μη πληρότητας με αποτέλεσμα εσύ να θες να τρως συνέχεια.

Photo credits: @IZABELGOULART / instagram

20/01/2021 0 comment
2 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

5 σημαντικοί λόγοι για να τρως αχλάδι κάθε(μα κάθε) μέρα

written by Τόνια Παπαμιχαλοπούλου

Κονταροχτυπιέται με το μήλο – όσον αφορά τα οφέλη του, είναι σούπερ γευστικό αλλά και θρεπτικό, τι είναι; Η απάντηση είναι εύκολη, μιας και το αχλάδι είναι ένα φρούτο εξαιρετικά αγαπητό, που λατρεύουν να γεύονται μικροί και μεγάλοι. Άραγε ξέρεις τα σημαντικότερα οφέλη του που προσφέρει στον οργανισμό μας;

1.Κρατάει τις ρυτίδες μακριά

Κι όμως αυτό το τόσο αγαπημένο φρούτο βοηθάει στην αντιγήρανση του δέρματος. Ο καρπός του είναι πλούσιος σε βιταμίνη C – ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό, βιταμίνη Kκαι χαλκό. Όλα αυτά τα στοιχεία είναι ικανά να καταπολεμήσουν τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες προστατεύοντας έτσι τα δερματικά μας κύτταρα από σοβαρές βλάβες. Βοηθά τελικά στην τόνωση της επιδερμίδας και τον περιορισμό του σχηματισμού λεπτών γραμμών κοντά στα μάτια μας καθώς και στην περιοχή των χειλιών.

2. Αποτρέπει τις καρδιακές παθήσεις

Ένα από τα καλύτερα οφέλη του αχλαδιού – το οποίο και περιέχει πολλές φυτικές ίνες – είναι ότι μειώνει τη χοληστερόλη στο σώμα και μας προστατεύει από τις καρδιακές παθήσεις. Η καθημερινή πρόσληψη τροφών σε φυτικές ίνες, όπως τα αχλάδια μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου έως και 50 %. 

pexels.com

3. Βοηθά στην πέψη

Ένα μεσαίου μεγέθους αχλάδι περιέχει περίπου 20 με 25% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης ινών. Επειδή η ίνα του είναι αδιάλυτη, κινείται εύκολα μέσω του παχέος εντέρου και αποτρέπει τους πολύποδες να δημιουργηθούν. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βοηθούν γενικά και βελτιώνουν αισθητά και την πέψη.

4. Βοηθά στην απώλεια βάρους

Αν γενικά προσέχεις την διατροφή σου και συνεχώς ψάχνεις υγιεινά σνακ για να καταναλώνεις μέσα στη μέρα σου, τότε το αχλάδι είναι μια πολύ καλή λύση για εσένα. Και αυτό γιατί γενικά τα αχλάδια διαθέτουν λίγες θερμίδες, αν σκεφτείς ότι περιέχουν μόνο ίνες και νερό. Έρευνες και μελέτες έχουν δείξει ότι γυναίκες που πρόσθεσαν στο διαιτολόγιο τους αχλάδια έχασαν περισσότερα κιλά απ’ ότι θα έχαναν χωρίς αυτά. Τέλειο;

5. Αποτρέπει την οστεοπόρωση

Όσο μεγαλώνουμε τόσο περισσότερο έχουμε ενοχλήσεις από τα οστά μας. Αν θες να τα διατηρήσεις υγιή και να αποτρέψεις την οστεοπόρωση, είναι πολύ σημαντικό να διατηρήσεις το pHτου σώματος και να καταναλώνεις τη συνιστώμενη ποσότητα ασβεστίου καθημερινά. Τα αχλάδια θα σε βοηθήσουν σε αυτό όπως και στη σωστή απορρόφηση του ασβεστίου.

Photo credits: PEXELS.COM

10/01/2021 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

4 σταυρανθή λαχανικά που μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους

written by Τόνια Παπαμιχαλοπούλου

Ένας από τους νέους στόχους που έθεσες για αυτή τη χρονιά, είναι να χάσεις κιλά; Αν η απάντηση είναι ναι, τότε καλό θα ήταν πριν ξεκινήσεις οποιαδήποτε δίαιτα ή διατροφή, να συμβουλευτείς έναν ειδικό. Επίσης, να ενημερωθείς από μόνη σου για το ποιες τροφές μπορούν να σε φέρουν πιο κοντά στον στόχο σου. Όπως για παράδειγμα τα σταυρανθή λαχανικά. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, ενώ η συχνή κατανάλωση τους μπορούν να σε βοηθήσουν και στην απώλεια βάρους. Κάποια από αυτά είναι τα λαχανάκια Βρυξελλών και το κουνουπίδι και επειδή ακόμα θα αναρωτιέσαι από που πήραν το όνομα τους, να σε ενημερώσουμε ότι ονομάστηκαν σταυρανθή λαχανικά από το σταυροειδές σχήμα που παίρνουν τα άνθη τους!

4 αγαπημένα σταυρανθή λαχανικά που αξίζει να βάλεις στη διατροφή σου:

1. Μπρόκολο

Προερχόμενο από την οικογένεια των λάχανων, το μπρόκολο είναι ένα από τα πιο νόστιμα πράσινα λαχανικά, το οποίο αξίζει να έχουμε σταθερά στη διατροφή μας. Εκτός από την εξαιρετική του γεύση, κάνει πολύ καλό στην υγεία και μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Το μπρόκολο από μόνο του είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, το οποίο βοηθά καθοριστικά στη μείωση της χοληστερόλης και κάνει καλό στην υγεία της καρδιάς και των οστών. Αυτό όμως που πρέπει να θυμάσαι είναι ότι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και χαμηλά λιπαρά, ενώ ταυτόχρονα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, κάτι που το μετατρέπει σε ένα γεμάτο γεύμα, με το οποίο θα νιώθεις χορτάτη για αρκετές ώρες.

pexels.com

2. Λάχανο

Όπως όλα τα άλλα σταυρανθή λαχανικά, έτσι και το λάχανο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και πολλές βιταμίνες. Το λάχανο που έχει υποστεί ζύμωση είναι αρκετά σημαντικό για εσένα που θέλεις να χάσεις κιλά και αυτό γιατί η ζύμωση γίνεται με τη βοήθεια βακτηρίων που ονομάζονται προβιοτικά. Εμείς πάντως το αγαπάμε γιατί έχει λίγες θερμίδες και μπορείς να το ετοιμάσεις είτε σαν σαλάτα είτενα φτιάξεις μια γευστική λαχανόσουπα.

3. Λαχανάκια Βρυξελλών

Με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεϊνες, θρεπτικά συστατικά, βιταμίνη Κ και Cκαι φυτικές ίνες, τα λαχανάκια Βρυξελλών σχετίζονται στενά με την οικογένεια του λάχανου και του κουνουπιδιού. Τα λαχανάκια Βρυξελλών έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεϊνες. Επειδή από μόνα τους δεν αποτελούν ένα κανονικό και γεμάτο γεύμα, καλό θα ήταν να τα συνδυάσεις με κοτόπουλο, ψάρι ή άλλα κρέατα. Φυσικά δεν θα μπορούσαμε να μην αναφέρουμε ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, κάλιο και έχουν μηδενικό κορεσμένο λίπος. Τι άλλο θέλεις να μάθεις για να πειστείς;

pexels.com

4. Κουνουπίδι

Το κουνουπίδι ανήκει στα σταυρανθή λαχανικά και είναι αρκετά ευεργετικό για την απώλεια βάρους. Είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά της χολίνης, η οποία ενισχύει το μεταβολισμό και την ενοποίηση των κυτταρικών μεμβρανών. Ανά 100 γραμμάρια περιέχει 25 θερμίδες, ένα νούμερο αρκετά χαμηλό και ιδανικό για εσένα που θες να χάσεις βάρος. Το κουνουπίδι έχει το καλό να επιβραδύνει την διαδικασία της πέψης λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και στο τέλος εσύ να νιώθεις πλήρης όσον αφορά το γεύμα σου.

 Featured Image: pexels_Daria Shevtsova

Photo credits: PEXELS.COM/

09/01/2021 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

5 λόγοι που αποδεικνύουν ότι τα αμύγδαλα είναι ο βασιλιάς των ξηρών καρπών

written by Τόνια Παπαμιχαλοπούλου

Σίγουρα τα αμύγδαλα είναι από τους πιο αγαπημένους ξηρούς καρπούς αφού καταφέρνουν να συνδυάζουν την εξαιρετική τους γεύση με τα αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχουνμέσα στον καρπό τους. Αποτελούν το τέλειο σνακ μέσα στη μέρα, ενώ ολοκληρώνουν ιδανικά σαλάτες και άλλα φαγητά. Αν λοιπόν θες να μάθεις γιατί θεωρούνται ως ο βασιλιάς των ξηρών καρπών, τότε δεν έχεις παρά να διαβάσεις τους 5 λόγους που ακολουθούν.

ΤΑ 5 ΠΙΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΟΦΕΛΗ ΠΟΥ ΠΡΟΣΦΕΡΟΥΝ ΤΑ ΑΜΥΔΓΑΛΑ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ:

1. Βοηθούν στην απώλεια βάρους

Γενικά οι ξηροί καρποί περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που το σώμα μας παλεύει να διαλύσει και να αφομοιώσει. Ορισμένες έρευνες μάλιστα έχουν δείξει ότι η κατανάλωση των ξηρών καρπών συνδυάζεται με την ενίσχυση του μεταβολισμού αλλά και με την απώλεια βάρους. Τώρα όσον αφορά τα αμύγδαλα αποτελούν ένα ιδανικό σνακ για εσένα που θες να διατηρήσεις το βάρος σου ή να χάσεις κιλά γιατί ενώ περιέχουν λιπαρά, η θερμιδική τους αξία είναι αρκετά χαμηλή.

2. Μειώνει τη χοληστερόλη

Τα αμύγδαλα είναι ένα από τα πιο σημαντικά και καλύτερο τρόφιμα για εσένα που θες να μειώσεις τη χοληστερόλη σου με φυσικό τρόπο. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση αμυγδάλων μπορεί να μειώσει τα επίπεδα LDL, δηλαδή της ‘’κακής’’ χοληστερόλης. Προσπάθησε μέσα στη μέρα σου, στο σπίτι ή στη δουλειά να τρως κάποια αμύγδαλα γιατί από τη μια θα νιώθεις γεμάτη και από την άλλη θα κάνεις καλό στον οργανισμό σου.

3. Προωθούν τα υγιή κύτταρα

Όχι μόνο τα αμύγδαλα είναι γεμάτα με υγιή λίπη και πρωτεϊνες, αλλά είναι και πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Αυτές οι φυτικές ενώσεις μπορούν να προστατεύσουν τα κύτταρα από την οξείδωση και την πρόωρη γήρανση. Την επόμενη φορά λοιπόν που θα θες ένα σνακ πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, απλά απόλαυσε ένα μπολ γεμάτο με αμύγδαλα και μούρα. Τέλειο;

4. Δίνουν λάμψη στα θαμπά μαλλιά

Εάν ο χειμώνας και το κρύο έχει κάνει τα μαλλιά σου ξηρά και εύθραυστα, τότε καλό θα ήταν να επιλέγεις προϊόντα με αμυγδαλέλαιο. Τα υγιή λιπαρά οξέα βοηθούν στην ενίσχυση των μαλλιών ενώ βοηθούν και στην υφή τους. Όταν χρησιμοποιείς προϊόντα μαλλιών με λάδι αμυγδάλου, τα λίπη απορροφώνται από τα μαλλιά, διατηρώντας κάθε τρίχα λαμπερή και δυνατή.

5. Νιώθετε πληρότητα

Τα αμύγδαλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές πρωτεϊνες, διατηρώντας σας γεμάτους και ικανοποιημένους για λίγες ώρες. Αποτελούν επίσης μια υγιή πηγή ασβεστίου, βιταμίνης Ε, φωσφόρου και άλλων θρεπτικών συστατικών, κάτι που τα κάνει ακόμα πιο αγαπητά. Αυξήστε την καθημερινή πρόσληψη πρωτεϊνης, πασπαλίζοντας λίγα αμύγδαλα πάνω σε οποιοδήποτε σνακ ή γεύμα.

Photo credits : PEXELS.COM

06/01/2021 0 comment
4 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Βάλε το ζουμερό grapefruit στη ζωή σου για ισορροπημένη διατροφή

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

               Τώρα που μπήκαμε στη νέα χρονιά, θα αρχίσουμε να ακούμε γύρω μας “φέτος θα…”. Eνώ βέβαια κι εμείς δε θα παραλείψουμε να κάνουμε τη δική μας αντίστοιχη λίστα. O πιο γνωστός στόχος που θέτουμε είναι η υιοθέτηση των διατροφικών συνηθειών που θα συμβάλλουν στη βελτίωση και διατήρηση της καλής μας υγείας. Όπως ισχύει, όμως, με κάθε resolution, έτσι κι αυτός ο στόχος θα αποκτήσει βάσεις προχωρώντας αργά και σταθερά. Ένα από τα λεγόμενα “babysteps” που πρέπει να κάνουμε, λοιπόν, είναι… H ένταξη του γκρέιπφρουτ στην καθημερινότητά μας.

               Γιατί, όμως, το grapefruit;

               Όπως όλα τα εσπεριδοειδή, έτσι και το γκρέιπφρουτ περιέχει σημαντικές ποσότητες της απαραίτητης για το ανοσοποιητικό (κι όχι μόνο) βιταμίνης C. Πόσο μάλλον τώρα που, εκτός από τον κορονοϊό, έχουμε να αντιμετωπίσουμε και τις μορφές γρίπης και κοινού κρυολογήματος που καραδοκούν. Μάλιστα, το γκρέιπφρουτ περιέχει ακόμη περισσότερη βιταμίνη C από ένα μεγάλο πορτοκάλι. Επίσης μας εξοπλίζει με βιταμίνες Α και Ε που, συνδυαστικά με τη C, ενισχύουν ακόμη περισσότερο το ανοσοποιητικό.

          Θέλεις κάτι παραπάνω από ισχυρό ανοσοποιητικό; You got it!

1. Σύμφωνα με τα στοιχεία μελέτης έως το 2008 για το National Health And Nutrition Examination Survey, γυναίκες που κατανάλωναν τακτικά γκρέιπρουτ σημείωναν μεγαλύτερη πρόσληψη θρεπτικών στοιχείων…Όπως κάλιο, μαγνήσιο και φυτικές ίνες με εμφανή τη βελτίωση της ποιότητας της διατροφής τους. Αν κι ακόμη πρέπει να γίνουν περαιτέρω έρευνες για το ποσοστό συμβολής του γκρέιπφρουτ σε αυτή τη βελτίωση, τα ευρήματα είναι αν μη τι άλλο ενθαρρυντικά.

2.  Βασει της κλίμακας μέτρησης γλυκαιμικού δείκτη καταδεικνύει πως πιθανώς να μπορεί να εξισορροπήσει τα επίπεδα της ινσουλίνης στον οργανισμό. Κατ’ επέκταση να τον θωρακίσει ενάντια στον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου ΙΙ. Tα ευρήματα μίας μεγάλης έρευνας του 2013 την οποία διεξήγαγαν σε σύμπραξη πανεπιστήμια μεταξύ αυτών το Harvard και το Cambridge, εικάζουν πως η σύνδεση αξίζει να διερευνηθεί περαιτέρω.

3. Σε άλλη μελέτη που διεξήχθη σε ποντίκια από το Εθνικό Ινστιτούτο Αγροτικής Έρευνας της Γαλλίας, η ναρινγκίνη, παρουσιάζεται να περιορίζει τη δημιουργία πλακών που οδηγούν στην αθηροσκλήρωση. Γεγονός που προκαλεί την ελπίδα πως το γκρέιπφρουτ μπορεί να γίνει ένας ισχυρός σύμμαχος της καρδιαγγειακής μας υγείας.

4. Η φλούδα του γκρέιπφρουτ είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που μειώνουν την εμφάνιση φλεγμονών στο σώμα που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Αυτό σημαίνει πως ακόμη και το ξύσμα του θα φανεί χρήσιμο σε συνταγές με πουλερικά ή σε γλυκίσματα.

@rayia /unsplash

5. Το 88% του γκρέιπφρουτ αποτελείται από νερό. Αυτό σημαίνει πως ενισχύει ουσιαστικά την ενυδάτωση του οργανισμού μας σε συνδυασμό με την επαρκή κατανάλωση νερού στη διάρκεια της ημέρας. Το ιδανικό είναι να καταναλωθεί το φρούτο ως έχει, ωστόσο και ο 100% φυσικός χυμός του γκρέιπφρουτ είναι ένα καλό boost.

6 . Ούσα μία αξιοπρεπής πηγή ασβεστίου και φωσφόρου, το γκρέιπφρουτ μπορεί να διατηρήσει την πυκνότητα και την αντοχή των οστών και των δοντιών μας.

Και πώς το εκμεταλλευόμαστε;

Φαντασία να υπάρχει! Είτε σε μία φορυτοσαλάτα, είτε σε ένα μπολ με γιαούρτι και ξηρούς καρπούς, είτε σε smoothie και χυμούς είτε απλά… σκέτο. Το γκρέιπφρουτ θα βρίσκει τακτικά μία θέση ανάμεσα στα φρούτα που βρίσκονται στην κουζίνα μας.

Όμως προσοχή: αν και ιδιαίτερα ωφέλιμο, συνίσταται προηγουμένως η συμβουλή του θεράποντα ιατρού μας προτού αρχίσουμε να το καταναλώνουμε. Το γκρέιπφρουτ μπορεί να επηρεάσει μία σειρά ενζύμων που μεταβολίζουν συγκεκριμένες φαρμακευτικές ουσίες (όπως σε αντιισταμινικά και αντυπερτασικά σκευάσματα. Αυξάνουν την πιθανότητα να παρουσιάσουμε συμπτώματα ακόμη και ανάλογα με υπερδοσολογία. Σαφώς δε χρειάζεται πανικός! Καλό είναι να ακολουθήσουμε τις οδηγίες του γιατρού μας για το αν και σε τι ποσότητες μπορούμε να καταναλώσουμε γκρέιπφρουτ… Σε περίπτωση που ακολουθούμε κάποια συγκεκριμένη φαρμακευτική αγωγή.

Σε κάθε άλλη περίπτωση νομίζω πως, για αρχή, το πρωινό μας γεύμα μπορεί να γίνει κάπως πιο πλούσιο, τι λέτε κι εσείς;

Πηγή: Well + Good

Photo credits:@maddibazzocco / @rayia (unsplash)

05/01/2021 0 comment
2 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Διαλειμματική νηστεία για τέλειο σώμα

written by Ρία Σπύρου

 Με την διαλειμματική νηστεία να κερδίζει περισσότερο τις εντυπώσεις κατά των περιττών κιλών, ήρθε η κατάλληλη στιγμή να απαλλαγούμε με ασφάλεια μέσα σε λίγες εβδομάδες τα παραπανίσια κιλά των εορτών…Ή και αυτά που μας βασανίζουν αρκετό καιρό. Με άσκηση σε συνδυασμό με την νηστεία θα αποκτήσουμε το αποτέλεσμα που θέλουμε . Θα χαρίσουμε στον εαυτό μας δύναμη, ισορροπία και υγεία απομακρύνοντας την κούραση που μας προκαλεί το περιττό βάρος. Θα κερδίσουμε τον χρόνο με όρεξη για ανανέωση, ευεξία και καλύτερη λειτουργία του οργανισμού μας. Ας δούμε λοιπόν την ιδεολογία της..

Φιλοσοφία της «νηστείας»

Υπάρχουν διάφοροι τύποι αυτής της μεθόδου…Όπως το να τρώει κανείς ό,τι θέλει για 5 ημέρες την εβδομάδα και να κάνει 2 μέρες νηστεία καταναλώνοντας μόνο υγρά χωρίς ζάχαρη και γάλα… Ή ελεύθερα γεύματα καθημερινά όλες τις μέρες για 8 ώρες  και νηστεία μόνο με υγρά για 16 ώρες. Η διαλειμματική νηστεία αρκετές φορές αρχίζει με την παράλειψη του πρωινού και έπειτα κάποιων συγκεκριμένων γευμάτων… Πρώτα το μεσημέρι και έπειτα το βράδυ, με σκοπό να αυξάνεται  ολοένα ο χρόνος νηστείας, δίνοντας όμως στον οργανισμό το περιθώριο να προσαρμοστεί.

Τρόποι και διαδικασία

Πολλά υγρά ενδιάμεσα στα γεύματα (νερό, καφέ, τσάι χωρίς ζάχαρη ή γάλα), αποφεύγοντας τα ενδιάμεσα σνακ. Τα ελεύθερα γεύματα από την 9η εβδομάδα και μετά μπορούν να περιλαμβάνουν ακόμη και πίτσα, μπέργκερ ή ζυμαρικά. Αλλά ποτέ υπερ-επεξεργασμένους υδατάνθρακες και έτοιμα γεύματα.

Τρεις πυλώνες διατροφής

Υδατάνθρακες

Αν και πολλοί απαγορεύουν τους υδατάνθρακες, οι μη επεξεργασμένοι – οι οποίοι αφομοιώνονται αργά από το πεπτικό σύστημα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Είναι άκρως απαραίτητοι για το εντερικό μικροβίωμα.

Λιπαρά

Τα σωστά λιπαρά δεν παχαίνουν ούτε βλάπτουν την υγεία μας. Όταν καταναλώνουμε λιπαρές τροφές, η ινσουλίνη είναι σε χαμηλά επίπεδα, από την άλλη πλευρά όσο στο αίμα μας υπάρχει ινσουλίνη δεν καίμε καθόλου λίπος. Αν τώρα θέλουμε να χάσουμε βάρος πρέπει να την περιορίσουμε. Όσο πιο αραιά τρώμε τόσο περισσότερο λίπος καίμε όσο παράδοξο και αν σας ακούγεται.

Πρωτεΐνες

Χωρίς αυτές, οι μύες μας χάνουν την δύναμη τους, τα οστά, οι τένοντες και οι σύνδεσμοι αδυνατίζουν, το κολλαγόνο μειώνεται, όπως και τα αντισώματα του οργανισμού. Ιδίως μετά τα 30, οι μύες χάνουν όγκο κάθε χρόνο και περισσότερο, φαινόμενο το οποίο εντείνεται με τις συνεχείς αλλαγές του βάρους από τις διάφορες δίαιτες , όποτε τις χρειαζόμαστε περισσότερο.

Προσωπικά θα ξεκινήσω μετά τις γιορτές για να επανέλθω στα απολύτως φυσιολογικά…

Photo credits: @Andrea Piacquadio_pexels

04/01/2021 0 comment
3 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Diet tips: 5 λάθη που κάνεις στη δίαιτα σου και δεν χάνεις βάρος

written by Τόνια Παπαμιχαλοπούλου

Εδώ και καιρό ακολουθείς συγκεκριμένη δίαιτα ή διατροφή αλλά δεν βλέπεις αποτελέσματα; Πριν σκεφτείς το οτιδήποτε, σε αυτό το σημείο θα θέλαμε να σε ενημερώσουμε ότι κάθε οργανισμός είναι μοναδικός και ανταποκρίνεται διαφορετικά στις διατροφικές αλλαγές. Παρακάτω θα μάθεις ποια λάθη μπορεί να κάνεις και εσύ – ενώ προσπαθείς να χάσεις βάρος… Που σίγουρα θα αλλάξουν την καθημερινότητα αλλά και τον αριθμό στη ζυγαριά σου.

-Αποκλείεις σημαντικά θρεπτικά συστατικά

Μην αρχίζεις να αποκλείεις κάποια τρόφιμα τα οποία έχουν πολύ σημαντικά θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό σου, χωρίς να συμβουλευτείς πρώτα κάποιον ειδικό. Το κάθε σώμα και ο κάθε οργανισμός έχει τις δικές του απαιτήσεις. Για να έχεις το αποτέλεσμα που θες, πρέπει να τις μάθεις από τον σωστό άνθρωπο. Γι’ αυτό πριν κόψεις για παράδειγμα τα γαλακτοκομικά ή τα τρόφιμα με γλουτένη, σκέψου το πολλές φορές και συμβουλέψου έναν επαγγελματία.

-Δεν πίνεις αρκετό νερό

Η αλήθεια είναι ότι αν τον χειμώνα αρχίζεις κάποια διατροφή ή δίαιτα επικεντρώνεσαι σε άλλα πράγματα όπως στο καθημερινό σου διατροφικό πρόγραμμα . Και ξεχνάς άλλες σημαντικές συνήθειες, όπως το να πίνεις νερό. Το νερό είναι αναγκαίο, δεν προσθέτει θερμίδες, σε κρατά ενυδατωμένη ενώ βελτιώνει την πέψη. Μην το σκέφτεσαι άλλο, ξεκίνα τώρα και πιες νερό!

-Δεν δίνεις σημασία στην ισορροπία των υδατανθράκων με των πρωτεϊνών

     Καλό θα ήταν να μην συνδέεις την δίαιτα απαραίτητα με το αίσθημα της πείνας. Ο οργανισμός έχει ανάγκη να παίρνει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά από όλες τις τροφές και τα ροφήματα. Αυτή είναι μια σκέψη που πρέπει να έχεις πάντα στο μυαλό σου. Μια καλή ισορροπία υδατανθράκων και πρωτεϊνών θα σε κάνει να νιώθεις γεμάτη και να μην πεινάς συνεχώς. Θα σε αποτρέψει από το να κάνεις λάθος διατροφικές επιλογές αλλά και θα σε βοηθήσει να μην έχεις κενά όσον αφορά τις θερμίδες σου.

@negin_mirsalehi

-Δεν κάνεις γυμναστική

  Για να πετύχεις τον στόχο σου θέλει κόπο, προσπάθεια και αρκετή υπομονή. Έτσι αποτελεσματική διατροφή και δίαιτα χωρίς να κάνεις παράλληλα γυμναστική, δεν μπορεί να υπάρξει. Η απώλεια βάρους μπορεί να συμβεί είτε λόγω απώλειας λίπους, απώλειας μυών και απώλειας βάρους νερού. Η διατροφή με χαμηλές θερμίδες πρέπει να συμπληρώνεται από μια καλή στρατηγική άσκησης. Έτσι το λίπος χάνεται αποτελεσματικά και είσαι σε θέση να διατηρήσεις και αυτή την απώλεια βάρους.

-Καταναλώνεις αρκετή “κρυμμένη” ζάχαρη

Κι όμως η ζάχαρη που τόσο προσπαθείς να αποφύγεις στη διατροφή σου, υπάρχει παντού. Βρίσκεται στα αθλητικά ποτά, στους χυμούς του εμπορίου, στα αρτοσκευάσματα και σε πολλά άλλα, κάτι που σημαίνει ότι πολλές φορές καταναλώνεις αρκετή ποσότητα, χωρίς καν να το γνωρίζεις. Αν δεν είσαι για κάποιο τρόφιμο σίγουρη, απλά τσέκαρε την ετικέτα του και ενημερώσου ακριβώς αν έχει ζάχαρη και σε τι ποσότητα ακριβώς.

 Photo credits: @negin_mirsalehi/ instagram

03/01/2021 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
HEALTHY LIVINGΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γνωρίζατε ότι τα αχλάδια είναι ιδανικά για το Hangover;

written by The K-magazine

Καλή χρονιά!

Επιστήμονες από αυστραλιανό ερευνητικό ινστιτούτο ισχυρίζονται ότι τα αχλάδια (ολόκληρα ή ο χυμός τους) είναι η καλύτερη θεραπεία για τα άσχημα συμπτώματα του hangover. Ποιά είναι αυτά τα συμπτώματα; Πονοκέφαλος, ναυτία, δυσκολία συγκέντρωσης, αδυναμία. Πιο συγκεκριμένα, διαπίστωσαν ότι βοηθούν τη συγκέντρωση, μειώνουν την απώλεια μνήμης. Περιορίζουν την ευαισθησία του ατόμου απέναντι στο φως και τον ήχο. Παράλληλα έχουν την ιδιότητα να μειώνουν την ποσότητα του οινοπνεύματος στο αίμα.

Η επικεφαλής της μελέτης, Manny Noakes, πιθανολογεί ότι αυτές οι θαυματουργές ιδιότητες των αχλαδιών σχετίζονται με την ενεργοποίηση βασικών ενζύμων που εμπλέκονται στο μεταβολισμό της αλκοόλης.

Μέχρι στιγμής, βέβαια, οι ερευνητές έχουν επιβεβαιώσει τα οφέλη αυτά μόνο σε ένα ασιατικό είδος αχλαδιού (nashi). Όμως έχουν σκοπό να εξετάσουν και άλλες ποικιλίες αχλαδιών… Ώστε να διαπιστώσουν αν δίνουν παρόμοια αποτελέσματα με την ασιατική ποικιλία.

«Η επίδραση αποδείχθηκε μόνο όταν τα αχλάδια τρώγονταν πριν την κατανάλωση αλκοόλ. Αντίθετα, δεν είχαμε την παραμικρή ένδειξη ότι η λήψη τους μετά την κατανάλωση οινοπνεύματος μπορεί να ανακουφίσει από τα συμπτώματα της μέθης.»

Δρ.Manny Noakes, επικεφαλής της μελέτης

Πηγή:  εδώ

Photo credits: @masahiro_naruse / unsplash

01/01/2021 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γνωρίζετε τις 8 τροφές της χαράς;

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Οι απαιτητικοί ρυθμοί της καθημερινότητας επιβάλλουν ακόμη περισσότερο την ανάγκη μίας ισορροπημένης διατροφής, η οποία μπορεί να οχυρώσει την καλή μας υγεία. Βεβαίως, κομμάτι της καλής γενικής υγείας είναι και η ψυχική υγεία. Γι’ αυτό ας γνωρίσουμε μαζί μερικές τροφές που εγγυώνται ευφορία κι αισιοδοξία!

01 Σοκολάτα 

Η (λατρεμένη μας) σοκολάτα δε θα μπορούσε να λείπει από τη λίστα μας, καθώς είναι από τις πιο διάσημες τροφές… ευτυχίας! Περιέχει τρυπτοφάνη που ενισχύει την έκκριση ενδορφινών από τον εγκέφαλο δημιουργώντας μας το αίσθημα ικανοποίησης. Παράλληλα περιέχει φαινυλαιθυλαλανίνη που προκαλεί ευφορία. Παράλληλα, συνδυαστικά με την ντοπαμίνη που παράγει ο εγκέφαλος, λειτουργεί ως αντικαταθλιπτικό.

02 Φράουλες 

Το ζουμερό μούρο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C η οποία βοηθά την απελευθέρωση ενδορφινών στο σώμα και την απορρόφηση σιδήρου από αυτό/ Το δε κόκκινο χρώμα της φράουλας οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά της σε προανθοκυανιδίνη, ένα φλαβονοειδές που προκαλεί αίσθηση ευφορίας. Φανταστείτε, λοιπόν, τι θαύματα μπορεί να κάνει ο απολαυστικός συνδυασμός φράουλας και σοκολάτας – τι κρίμα να μην είναι η εποχή τους τώρα!

@callmefred/ unsplash

03 Πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης

Οι πρωτεΐνες που προέρχονται από τροφές όπως το κρέας, το ψάρι, τα αυγά αλλά και το γάλα περιέχουν τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα για την παραγωγή ντοπαμίνης. Η ντοπαμίνη είναι ο νευροδιαβιβαστής που πυροδοτεί το αίσθημα της ικανοποίησης άρα η κατανάλωση κρέατος ενισχύει την καλή μας διάθεση.

04 Πορτοκάλια

 Όπως συμβαίνει και με τις φράουλες, η υψηλή περιεκτικότητα των πορτοκαλιών σε βιταμίνη C ενισχύει την απελευθέρωση ενδορφινών. Οπότε ένας φυσικός χυμός πορτοκαλιού κάθε μέρα μπορεί να τονώσει την άμυνα του οργανισμού αλλά και να μας δημιουργήσει μία αίσθηση αισιοδοξίας και ικανοποίησης! Plus ταιριάζουν κι αυτά εξαιρετικά με τη σοκολάτα!

@freestocks_/ unsplash

05 Πικάντικες τροφές

Το “κάψιμο” που νιώθουμε όταν καταναλώνουμε τροφές όπως η καυτερή πιπεριά στην πραγματικότητα είναι αίσθηση πόνου κι όχι γεύση. Αυτό οφείλεται στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε καψαϊκίνη. Με την πρόσληψη καψαϊκίνης αυτόματα το σώμα αντιδρά με “συμπτώματα” όπως το δάκρυσμα των ματιών και το αναψοκοκκινισμένο πρόσωπο ως ένα είδος άμυνας. Γι’ αυτήν την άμυνα ο εγκέφαλος απελευθερώνει ενδορφίνες και ντοπαμίνη κι αυτές οι ουσίες μαζί δημιουργούν ένα είδος ευφορίας παρόμοιο με εκείνο που αποκτούν οι δρομείς. Βέβαια, τα καυτερά φαγητά δεν ενδείκνυνται για όσους δεν τα αντέχουν, αλλά αυτή η αντοχή μπορεί να καλλιεργηθεί σταδιακά. Τελικά, μάλλον δεν είναι να απορεί κανείς για κάτι γελάκια που βγαίνουν μετά το κάψιμο!

06 Σταφύλια

Άλλο ένα φρούτο πλούσιο σε βιταμίνη C κι άρα σύμμαχος της καλή υγείας και πιο συγκεκριμένα της καλής ψυχικής υγείας. Ακόμη, τα σταφύλια περιέχουν κάλιο το οποίο καταπολεμά τα συμπτώματα κατάθλιψης ενισχύοντας την παραγωγή σεροτονίνης.

@majapetric/ unsplash

07 Ξηροί καρποί και σπόροι

Οι τροφές αυτές είναι πλούσιες σε καλά λιπαρά, βιταμίνη Β, πρωτεΐνες και σελήνιο. Αυτές οι ουσίες μπορούν να αυξήσουν την παραγωγή ενδορφινών στον εγκέφαλο, ενώ το σελήνιο έχει αντίστοιχες αντικαταθλιπτικές ιδιότητες με το κάλιο.

08 Ginseng

Η ενισχυμένη παραγωγή ενδορφινών που προκαλεί το ginseng αρχικά επιδρά ιδιαίτερα στο αναπνευστικό, το καρδιαγγειακό και το νευρικό μας σύστημα. Αυτόματα, η διατήρηση της καλής υγείας σε αυτές τις τρεις σωματικές λειτουργίες επηρεάζει και τη διάθεσή μας βελτιώνοντάς τη, φυσικά.

Είτε κάποιος ακολουθεί διατροφή vegan είτε μια πιο πλήρης με τροφές φυτικής και ζωικής προέλευσης, μπορεί εύκολα να προσθέσει κάποιες από τις παραπάνω!

Let’s be happy by eating!

Photo credits: @aloragriffiths / unsplash

28/12/2020 0 comment
2 FacebookTwitterPinterestEmail
Newer Posts
Older Posts

K’S THOUGHTS

Η δύναμη της αγκαλιάς

25/12/2020

Newsletter

instagram

thekmagazine

thekmagazine
Bridgerton GIVEAWAY Alert! Έχετε ξετρε Bridgerton GIVEAWAY Alert!
Έχετε ξετρελλαθεί κι εσείς με τη σειρά εποχής Bridgerton στο #netflix ; Είμαι σίγουρη ότι θα ενθουσιαστείτε και με τα βιβλία της Julia Quinn,στα οποία βασίζεται η υπόθεση. Με τις @dioptrabooks και @elxisbooks , σας προσφέρουμε τα 2 πρώτα βιβλία από τα 8... σε 2 νικητές!
Όροι διαγωνισμού:
1️⃣Like στο post
2️⃣Follow @thekmagazine και @elxisbooks 
3️⃣ Κάντε tag 2 φίλους σας.
Ο διαγωνισμός λήγει την Δευτέρα 15/2. Οι 2 Νικητές θα ανακοινωθούν στις 17/1. 
Καλή επιτυχία!📚 📕📗📘📚 #bridgertonbooks #bookgiveaway #booksgiveaway #bookgiveaways #bridgerton #bridgertonsonnetflix #bridgertons #bookstagram #booklover @juliaquinnauthor 
 
 ΣΗΜΕΙΩΣΗ:
Για την παραλαβή, οι νικητές που είναι κάτοικοι Αθηνών παραλαμβάνουν τα δώρα τους, από το βιβλιοπωλείο των Εκδόσεων Διόπτρα (Σόλωνος 93-95)κατόπιν συνεννόησης.
Οι κάτοικοι της περιφέρειας παραλαμβάνουν απευθείας μέσω courier. Ευχαριστούμε @alexandraavgerinou & @kalchar 💙
Sweet GIVEAWAY Alert! 
Ξεκινά ο πιο γλυκός διαγωνισμός που θα χαρίσει σε 3 τυχερούς από έναν σάκο με τα υπέροχα προϊόντα της @bettycrocker ! Είμαι σίγουρη ότι κι εσείς θέλετε γρήγορα και με 2-3 απλά υλικά να φτιάξετε  λαχταριστά γλυκά ! Και φυσικά να πετυχαίνουν κάθε φορά! Πάρτε μέρος και σε λίγες μέρες θα κάνετε κι εσείς τα θεϊκά Devils cake , Brownies, muffins σπίτι σας! 
Όροι διαγωνισμού:
1️⃣Like στο post 
2️⃣Follow @thekmagazine 
3️⃣ Κάντε tag 2 φίλους σας.

Ο διαγωνισμός λήγει την Δευτέρα 11/1. Οι 3 Νικητές θα ανακοινωθούν στις 12/1. Καλή επιτυχία! 🍪🧁🥮
#giveaway #giveawaygreece #contest #bettycrocker #sweet #desert #brownies #muffins #devilscake #sweettemptation #sweets #sweetlover #brownielovers #muffintime #muffinlove  thank you @anthings & @markella_kapitsaki 🙏
Να έχουμε λόγους να γιορτ Να έχουμε λόγους να γιορτάζουμε... να δίνουμε αγκαλιές και φιλιά, που τόσο μας έχουν λείψει! Να έχουμε υγεία, τύχη κι αγάπη στη ζωή μας! Καλή μας χρονιά! 🥂🥂🥂#happynewyear #happynewyear2021 #welcome2021 #motherandson #moetchandon #moetmoment #mywish #moetwishes #pavlosmaximosm @moetchandon @ted_baker @lego_pavlosmaximosm 📸 by @mariakiara_pro
Διπλό Giveaway for Her or for Him! Ποιο Διπλό Giveaway for Her or for Him!
Ποιος θα μπορούσε να μας ζεστάνει πιο κομψά από τον οίκο @pagonimaison αυτές τις μέρες; Δύο υπέροχες #unisex μάλλινες πασμινες για  super ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ 
  2️⃣τυχεροί θα κερδίσουν από μια μάλλινη πασμίνα 
 
Για να συμμετέχετε:
1️⃣Κάνε like στο post και σε 2 προηγούμενα της επιλογής σου 
2️⃣Follow @thekmagazine  ΚΑΙ @pagonimaison @pagonimaisongl 
3️⃣ Κάνε tag 2 φίλους σου.

Η κλήρωση θα γίνει την Πέμπτη  31/ 12. Οι νικητές θα ανακοινωθούν 2/01/2021!
 Καλή επιτυχία!
#giveaway #pagoni #pashmina #fashion #fashionlover #fashiongram #fashionistagram #forhim #forher #gif #giftideas #contest #giveawaygreece
Giveaway !
Για γιορτές γεμάτες αρώματα, ο Οίκος @rogergallet μας προσκαλεί να κάνουμε βουτιά στην καρδιά μιας χιονόμπαλας που κρύβει θαυμαστούς θησαυρούς με έναν super ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ 
  1️⃣ τυχερή θα κερδίσει ένα Christmas box με το άρωμα Fleur de Figuier και το shower gel του! 
 
Για να συμμετέχετε:
1️⃣Κάνε like στο post και σε 3 προηγούμενα!
2️⃣Follow @thekmagazine  ΚΑΙ @rogergallet 
3️⃣ Κάνε tag 2 φίλες σου.

Η κλήρωση θα γίνει την Τρίτη  22/12.  Η ΝΙΚΗΤΡΙΑ θα ανακοινωθεί στις 23/12.Καλή επιτυχία!🧿🧿🧿
#giveaway #rogergalletgreece  #perfume #beauty  #eauparfumee #contest #giveawaygreece #beautygiveaway #διαγωνισμός #διαγωνισμος
Giveaway alert! Με αφορμή τη γιορ Giveaway alert! Με αφορμή τη  γιορτή μου, σας κάνουμε δώρο με τη L’Oréal Professionnel 2 christmas sets της σειράς Absolut Repair !
2️⃣ τυχερές θα κερδίσουν το σαμπουάν και τη μάσκα επανόρθωσης Absolute Repair: 

Για να συμμετέχετε:

1️⃣ Follow @thekmagazine 
2️⃣ Follow @lorealpro 
3️⃣ Κάνε tag 2 φίλες σου.
4️⃣ Κάνε like στη φωτογραφία

Η κλήρωση θα γίνει την Παρασκευή  4/12.  Και οι ΝΙΚΗΤΡΙΕΣ θα ανακοινωθούν  στις 7/12. 

Καλή επιτυχία!🧿🧿🧿

#giveaway #absolutrepair #lorealprogr #serieexpert #haircare #hair #beauty #contest #beautygiveaway #beautygram #beautygiveaways thank you @katerina_kamisi for the earrings 💓
Μην μετανιώνεις για τίποτα, κυρίως για αυτά που σε έκαναν κάποια στιγμή να χαμογελάσεις!  Ας προσπαθούμε κάθε μέρα να κρατήσουμε το χαμόγελο μας... 📸 @eugeniamanta *Earrings: @katerina_kamisi 
#thinkpositive #positivevibes 
#smile #smilemore #smilemore #smilemoreoften #smilealways #woman #acropolis #acropolisview #acropolisofathens #athensgreece #athensvibe #visitathens
SUPER GIVE AWAY
για 2️⃣ τυχερές  να κερδίζουν και τις 2️⃣ αποχρώσεις από το Infallible More Than Concealer, που είναι δίπλα σου για να αποχαιρετήσεις τους μαύρους κύκλους στη περιοχή των ματιών… αλλά και να σε σώσει ως face make up!
Όροι συμμετοχής 
1️⃣ να ακολουθήσεις το @thekmagazine και τη @lorealparis 
2️⃣να κάνεις Tag 2 φίλες σου που τους ενδιαφέρει.

Ο #διαγωνισμός ξεκινά σήμερα και θα λήξει την Κυριακή 8/11 . Οι νικήτριες θα ανακοινωθούν τη Δευτέρα 9/11

 #lorealparisgr #concealer  #makeup #beauty #contest #giveaway #infalliblemorethanconcealer
Κάθε γυναίκα έχει δικαίωμα να νιώθει καλά, να ζει καλά. 
Η αυτοπεποίθηση μπορεί να αλλάξει τη ζωή των ασθενών με καρκίνο. Για αυτό η @larocheposay δημιούργησε σε συνεργασία με ασθενείς το νέο βερνίκι #toleriane ένα σύμβολο αυτοπεποίθησης. Στοχος, η βελτίωση της ποιότητας ζωής των ασθενών με καρκίνο.
#feelbetterlivebetter #october #pinkribbon #blueribbon #larocheposay #larocheposaygreece #cancerawareness #octoberawareness Thank you @evkats @maria.bimpi 💙 @babolat
Load More... Follow on Instagram

Κατηγορίες

  • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
  • SEX
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ

VIDEOS

Follow Us

Facebook
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
  • Email
Footer Logo
  • K-mag
  • NEWS
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness by Manos Vrontzakis
        • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ

@2016 - the K-magazine. All Right Reserved. Powered by ESEWEBPRO


Back To Top
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie..Αποδοχή Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

SAVE & ACCEPT