ΕΡΕΥΝΕΣ

Νέα έρευνα δείχνει ότι δεν υπάρχει ασφαλής ποσότητα κατανάλωσης αλκοόλ

Έρευνα, που δημοσιεύτηκε στα τέλη του Αυγούστου στην ιατρική εφημερίδα «The Lancet», έδειξε ότι μέσα στο 2016 σχεδόν τρία εκατομμύρια θάνατοι παγκοσμίως αποδόθηκαν στην κατανάλωση αλκοόλ.

«Οι κίνδυνοι υγείας που σχετίζονται με το αλκοόλ είναι τεράστιοι. Τα ευρήματά μας συμφωνούν με άλλες πρόσφατες έρευνες, οι οποίες βρήκαν σαφείς και πειστικές συσχετίσεις μεταξύ του ποτού και του πρόωρου θανάτου, καρκίνου και καρδιαγγειακών προβλημάτων. Η μηδενική κατανάλωση του αλκοόλ ελαχιστοποιεί τον συνολικό κίνδυνο απώλειας υγείας.», είπε η Dr. Emmanuela Gakidou, καθηγήτρια του Institute for Health Metrics and Evaluation στο Πανεπιστήμιο της Washington και συγγραφέας της έρευνας.

Η έρευνα εξηγεί περαιτέρω ότι τα «στάνταρ ποτά» ποικίλλουν ανά χώρα, αφού, για παράδειγμα, στην Αγγλία ένα στάνταρ ποτό περιέχει 8 γραμμάρια αλκοόλ ενώ στην Ιαπωνία 20 γραμμάρια. Επομένως, η πρόταση «1 ή 2 ποτά τη μέρα κάνουν καλό στην υγεία» καταλήγει να είναι, από τη μία, ιδιαίτερα ασαφής. Από την άλλη, εμπίπτει στην κατηγορία του μύθου, αφού, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, η ελαχιστοποίηση του ρίσκου απώλειας υγείας συμβαίνει από τη μηδενική κατανάλωση αλκοόλ, ενώ, όσο αυξάνεται η κατανάλωση, τόσο αυξάνεται ο κίνδυνος θνησιμότητας από κάθε είδους αιτία (καρδιαγγειακά νοσήματα, καρκίνος, αναπνευστικές μολύνσεις, φυματίωση, διαβήτη, επιληψία, παγκρεατίτιδα, κίρρωση του ήπατος, κ.α.), και ειδικά καρκίνου.

«Με τη μεγαλύτερη βάση συλλεγμένων αποδείξεων που έχει γίνει ποτέ, η έρευνά μας κάνει τη σχέση μεταξύ υγείας και αλκοόλ καθαρή – Το ποτό προκαλεί σημαντική απώλεια υγείας, με πολλαπλούς τρόπους, σε όλον τον κόσμο», είπε ο Max Grisworld, ερευνητής και συγγραφέας της έρευνας.

Στην έρευνα χρησιμοποιήθηκαν 694 πηγές δεδομένων σχετικά με την κατανάλωση αλκοόλ σε ατομικό και πληθυσμιακό επίπεδο, καθώς και 592 έρευνες σχετικά με το ρίσκο κατανάλωσης αλκοόλ. Συμμετείχαν, μάλιστα, πάνω από 500 συνεργάτες (ακαδημαϊκοί, ερευνητές, κ.α.) από πάνω από 40 χώρες.

«Υπάρχει μία επιτακτική και επείγουσα ανάγκη να αναθεωρηθούν οι πολιτικές και να ενθαρρύνουν είτε τη μείωση της κατανάλωσης των επιπέδων κατανάλωσης οινοπνεύματος από τους ανθρώπους είτε την αποχή εξ ολοκλήρου. Ο μύθος ότι ένα ή δύο ποτά τη μέρα είναι καλά για σένα είναι απλά ένας μύθος.», Dr. Emmanuela Gakidou

12/09/2018 0 comment

ΕΡΕΥΝΕΣ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ

Τα νεώτερα παιδιά παίρνουν καλύτερες αποφάσεις από τα μεγαλύτερα

Μπορεί να ακούγεται παράξενο, όμως η επιστήμη μίλησε κι έδειξε ότι τα νεώτερα παιδιά δείχνουν να παίρνουν καλύτερες αποφάσεις από τα μεγαλύτερα. Κι αυτό γιατί, σύμφωνα με την έρευνα του Πανεπιστημίου του Waterloo στον Καναδά, όσο περισσότερο μεγαλώνουν τα παιδιά, τόσο περισσότερο τείνουν να αγνοούν κάποιες πληροφορίες όταν πρόκειται να διαμορφώσουν απόψεις, με αποτέλεσμα να κάνουν λάθη πιο εύκολα.

Η Stephanie Denison, καθηγήτρια στο Τμήμα Ψυχολογίας δήλωσε: «Είναι καλό για εμάς να ξέρουμε ότι τα παιδιά σε διαφορετικές ηλικίες δεν επεξεργάζονται το ίδιο όλες τις πληροφορίες, όταν θέλουμε να τους διδάξουμε νέα πράγματα. Τα παιδιά μπορεί να μην παίρνουν όλες τις πληροφορίες που τους δίνουμε όπως είναι. Μπορεί τις σκέφτονται με τον δικό τους τρόπο και να τις χρησιμοποιούν με τον τρόπο που πιστεύουν ότι βγάζει περισσότερο νόημα, κάτι που είναι σημαντικό να καταλάβουν οι γονείς και οι δάσκαλοι.»

Για την έρευνα, συμπεριλήφθηκαν 288 παιδιά, ώστε να εξακριβώσουν οι ερευνητές εάν τα παιδιά χρησιμοποιούσαν τις αριθμητικές, τις κοινωνικές ή και τα δύο είδη πληροφορίας. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το 97% των εξάχρονων παιδιών βασίζονταν μόνο στις κοινωνικές πληροφορίες για να σχηματίσει μία άποψη, σε σύγκριση με το 70% των πεντάχρονων και το 45% των τετράχρονων. Τα μικρότερα παιδιά ήταν πιο πιθανό να λάβουν υπόψιν και τα δύο είδη πληροφορίας.

Αυτό για τους ερευνητές δεν είναι κάτι αρνητικό, απλά δείχνει πώς τα παιδιά «ζυγίζουν» τις πληροφορίες όταν παίρνουν αποφάσεις. Το ίδιο συμβαίνει και με τους ενήλικους ανθρώπους που τείνουν να μη χρησιμοποιούν όλες τις πληροφορίες που είναι στη διάθεσή τους όταν σχηματίζουν μία άποψη, γιατί χρειάζεται πολύ χρόνο και ψυχική ενέργεια.

«Το πόσο χρόνο ξοδεύετε για να επεξεργαστείτε τις πληροφορίες μπορεί να εξαρτάται από το πόσο σημαντική είναι η κρίση ή η απόφαση που κάνετε.»

Πηγή

29/07/2018 0 comment

ΕΡΕΥΝΕΣ

Οι σκύλοι μπορούν να διαβάσουν το πρόσωπό μας!

Ζώντας σε στενή επαφή με τους ανθρώπους, ο σκύλοι έχουν αναπτύξει συγκεκριμένες ικανότητες που τους επιτρέπουν να αλληλεπιδρούν και να επικοινωνούν αποτελεσματικά με τους ανθρώπους. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι ο εγκέφαλος των σκύλων μπορεί εντοπίσει συναισθηματικά σήματα που περιέχονται στη φωνή ενός ανθρώπου, στη μυρωδιά του σώματος και στη στάση, και να διαβάσουν τα πρόσωπά τους.

Στη μελέτη, οι δημιουργοί παρακολουθούσαν τι συνέβαινε όταν έδειχναν φωτογραφίες των ίδιων δύο ανθρώπων (ενός άντρα και μίας γυναίκας) σε 26 σκύλους που ταΐζονταν. Οι εικόνες τοποθετήθηκαν στρατηγικά στα πλάγια της οπτικής γραμμής των ζώων και οι φωτογραφίες έδειχναν ένα ανθρώπινο πρόσωπο που εξέφραζε ένα από τα έξι βασικά ανθρώπινα συναισθήματα: θυμός, φόβος, χαρά, λύπη, έκπληξη, αηδία ή να είναι ουδέτερο.

Οι σκύλοι έδειχναν μεγαλύτερη ανταπόκριση και καρδιακή λειτουργία όταν τους έδειχναν φωτογραφίες που εξέφραζαν διεγερτικές συναισθηματικές καταστάσεις, όπως θυμό, φόβο και χαρά/ευτυχία. Επίσης, χρειάστηκαν περισσότερο χρόνο να συνεχίζουν το φαγητό τους αφότου είδαν αυτές τις εικόνες. Ο ανεβασμένος καρδιακός ρυθμός των σκύλων έδειξε ότι σε αυτές τις περιπτώσεις βίωναν υψηλότερα επίπεδα στρες.

Επιπρόσθετα, οι σκύλοι έτειναν να γυρίζουν το κεφάλι τους στα αριστερά όταν έβλεπαν ανθρώπινα πρόσωπα με θυμό, φόβο ή χαρά. Το αντίθετο συνέβαινε όταν τα πρόσωπα έδειχναν έκπληξη, πιθανώς γιατί οι σκύλοι το έβλεπαν σαν μία μη-απειλητική, χαλαρή έκφραση.

«Τα εμφανώς διεγερτικά, αρνητικά συναισθήματα φαίνεται να επεξεργάζονται από το δεξί ημισφαίριο του εγκεφάλου των σκύλων, και τα πιο θετικά συναισθήματα από το αριστερό ημισφαίριο», είπε o Marcello Siniscalchi του Università degli Studi di Bari στην Ιταλία.

Αυτά τα αποτελέσματα στηρίζουν κι εκείνα άλλων μελετών που έχουν γίνει σε σκύλους κι άλλα θηλαστικά. Αυτά δείχνουν ότι η δεξιά πλευρά του εγκεφάλου παίζει έναν πιο σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της συμπαθητικής εκροής στην καρδιά. Αυτό είναι ένα βασικό όργανο για τον έλεγχο της «μάχομαι ή φεύγω» συμπεριφορικής αντίδρασης που είναι απαραίτητη για την επιβίωση.

Πηγή

29/06/2018 0 comment

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΕΡΕΥΝΕΣ

Έρευνα: “Ο αντίκτυπος της υπογεννητικότητας στην οικονομική ανάπτυξη”

Προ ημερών παρουσιάστηκαν στο αμφιθέατρο του Μουσείου Κυκλαδικής Τέχνης τα αποτελέσματα και συμπεράσματα της έρευνας της ΑΣΤ.Μ.Κ.Ε.HOPEgenesis “Ο αντίκτυπος της υπογεννητικότητας στην οικονομική ανάπτυξη” παρουσία εκπροσώπων του τύπου.

Η μελέτη της ΑΣΤ.Μ.Κ.Ε.HOPEgenesis εστιάζει και αναλύει σφαιρικά το διαχρονικό ζήτημα της υπογεννητικότητας στην Ελλάδα μέσα από την ανάδειξη των αιτιών δημιουργίας του και δείχνει τον αντίκτυπο στην οικονομική ανάπτυξη.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, η επιβάρυνση του δημογραφικού ζητήματος στην Ελλάδα είναι στενά συνδεδεμένη με την εμφάνιση της οικονομικής κρίσης, από το 2010 και μετά.

Η γήρανση του πληθυσμού, οι μειωμένες κρατικές δαπάνες λόγω μνημονίων, το άνισα κατανεμημένο νοσοκομειακό και μαιευτικό δίκτυο της χώρας, η δυσκολία των γυναικών που ζουν σε απομακρυσμένες νησιωτικές και ηπειρωτικές περιοχές να λαμβάνουν ολοκληρωμένες μαιευτικές και γυναικολογικές υπηρεσίες και η οικονομική μετανάστευση των νέων (το γνωστό “braindrain”) συγκαταλέγονται μεταξύ των αιτιών που συνέβαλαν τόσο στην αύξηση της υπογεννητικότητας όσο και στην αντιστροφή του θετικού ισοζυγίου γεννήσεων και θανάτων από το 1960 μέχρι το 2010.

Επιπλέον, μέσω της χρήσης συγκριτικών δεδομένων από 14 χώρες, η μελέτη ανέδειξε τη θετική συσχέτιση μεταξύ του δείκτη γεννήσεων και της οικονομικής ανάπτυξης, υπολογίζοντας ότι κάθε αύξηση του δείκτη γεννήσεων κατά 1% οδηγεί σε κατά κεφαλήν αύξηση του ΑΕΠ κατά 2.4%, ένα πραγματικά εντυπωσιακό εύρημα για τη χώρα μας.

Από την έρευνα προκύπτει και η άμεση σχέση του προβληματικού συνταξιοδοτικού και ασφαλιστικού συστήματος με την υπογεννητικότητα, καθώς η οικονομικά ενεργή βάση που μειώνεται συνεχώς καλείται να συντηρήσει τις υπόλοιπες ηλικιακές ομάδες. Είναι χαρακτηριστικό ότι την περίοδο 1960-2015 το ποσοστό του ενεργού πληθυσμού και των νέων της χώρας μειώθηκε κατά 15% περίπου, ενώ ο πληθυσμός άνω των 65 τετραπλασιάστηκε.

Ιδιαίτερα σημαντική είναι και η διαπίστωση ότι σήμερα σε όλες τις ευρωπαϊκές χώρες οι γυναίκες αποκτούν λιγότερα παιδιά από ότι απαιτούνται για να μείνει σταθερός ο πληθυσμός της κάθε χώρας. Το επίπεδο αντικατάστασης των γενεών αποτιμάται στα 2.1 παιδιά ενώ συγκεκριμένα στην Ελλάδα ο αριθμός αυτός αγγίζει οριακά το 1.3, καθιστώντας την Ελλάδα ουραγό στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

Προχωρώντας ένα βήμα παραπέρα, η μελέτη καταθέτει και συγκεκριμένες προτάσεις για την αντιστροφή της αρνητικής τάσης που παρουσιάζεται κατά τα τελευταία έτη. Μεταξύ αυτών αναφέρονται η ανάγκη χάραξης ενός μεσοπρόθεσμου σχεδίου της Ελληνικής πολιτείας αλλά και της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η παροχή γενναίων οικονομικών και φορολογικών κινήτρων σε οικογένειες, αλλά και η προσπάθεια επαναπατρισμού των νέων που έφυγαν για το εξωτερικό κατά τη διάρκεια της κρίσης.

Τέλος, εξαιτίας της ιδιαιτερότητας της γεωγραφίας της Ελλάδος (πολλές απομακρυσμένες δυσπρόσιτες νησιωτικές και ηπειρωτικές περιοχές) χρειάζονται συμπληρωματικές δράσεις φορέων και αστικών μη κερδοσκοπικών εταιριών, που σε συνεργασία με τους κεντρικούς φορείς υγείας, θα υποστηρίζουν τις ιατρικές υπηρεσίες μαιευτικής γυναικολογίας και τις άλλες υπηρεσίες προληπτικής ιατρικής σε περιοχές στις οποίες οι κεντρικές δομές αδυνατούν ή δυσκολεύονται να αντεπεξέλθουν λόγω αυτής της ιδιαιτερότητας του Ελλαδικού χώρου.

“Η Ελλάδα γνωρίζει μία πρωτοφανή δημογραφική κρίση η οποία θα οδηγήσει τον πληθυσμό της στα επόμενα τριάντα χρόνια σε ιστορικά χαμηλά νούμερα,αυτά της τάξεως των 6.5 έως 8 εκατομμυρίων Ελλήνων σύμφωνα με μελέτες της ΕΛΣΤΑΤ και της Eurostat. Χρειάζονται συμπληρωματικές δράσεις σε συνεργασία με τους κεντρικούς φορείς υγείας της χώρας αλλά και την Ευρωπαϊκή Ένωση καθώς και αστικών μη κερδοσκοπικών εταιριών, όπως η HOPEgenesis, οι οποίες θα δρουν πάντοτε υποστηρικτικά σε ευαίσθητους τομείς όπως αυτοί της υπογεννητικότητας και της προληπτικής ιατρικής”. Δρ. Στέφανος Χανδακάς, ιδρυτής-Πρόεδρος της HOPEgenesis

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη HOPEgenesis μπορείτε να βρείτε στο www.hopegenesis.org

06/06/2018 0 comment

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΕΡΕΥΝΕΣ

Περισσότερο διάβασμα… λιγότερη ζάχαρη!

Ζούμε σε μία εποχή όπου ο διαλογισμός φαίνεται να κερδίσει έδαφος σε ό,τι αφορά το self care. Και μάλιστα, όποια μορφή κι αν αυτός έχει (ασκήσεις αναπνοών, mantras, συγγραφή ημερολογίου, διάβασμα, διαλέγουμε και παίρνουμε!) είναι δύσκολο να αρνηθεί κανείς τα οφέλη του. Ειδικά το διάβασμα είναι εκείνο που πολλοί επιλέγουν για να χαλαρώσουν – κι όχι, δε μιλάμε για τη μεταπήδηση από το ένα άρθρο στο άλλο στο internet, μιλάμε για πραγματικό διάβασμα βιβλίων, με το πατροπαράδοτο γύρισμα των σελίδων! Είκοσι λεπτά διαβάσματος, μάλιστα, ισοδυναμούν με τη δυναμική είκοσι λεπτών διαλογισμού με χρήση mantras. Τώρα μαθαίνουμε πως το διάβασμα μας βοηθά να αντισταθούμε στις λιγούρες για γλυκό. Και δεν το λέω εγώ, αλλά η επιστήμη!

Σύμφωνα με το νευρολόγο Dr. David Perlmutter, όλοι οι άνθρωποι έχουν την επιθυμία για γλυκό. Άλλοι λιγότερο, άλλοι περισσότερο, αλλά την έχουμε όλοι. Μάλιστα, στις μέρες μας ικανοποιούμε τόσο συχνά αυτήν την επιθυμία (σχεδόν σε καθημερινή βάση), με αποτέλεσμα τα ποσοστά εκδήλωσης παχυσαρκίας να αυξάνονται συνεχώς. Με τη κατανάλωση ζάχαρης, ο εγκέφαλος απελευθερώνει ντοπαμίνη. Η ντοπαμίνη ναι μεν μας χαροποιεί και μας δίνει μία αίσθηση ενθουσιασμού, αλλά αυτό γίνεται περισσότερο επειδή ενεργοποιούνται οι νευρικές οδοί του εγκεφάλου που σχετίζονται με το αίσθημα της ανταμοιβής.. Τι θέλει να πει ο dr. Perlmutter; Πως στην πραγματικότητα αντικαθιστούμε ασχολίες που μπορούν να μας δώσουν το ίδιο (ή και μεγαλύτερο) αίσθημα ενθουσιασμού, όπως το διάβασμα ενός βιβλίου, ανακουφίζοντας απλά την ανάγκη αυτή με την κατανάλωση ζάχαρης, εντείνοτας κατ’ επέκταση την επιθυμία για γλυκό.

Αντίθετα, όταν αφοσιωνόμαστε στην ανάγνωση ενός βιβλίου, λόγω του γεγονότος πως είναι μία δραστηριότητα που απαιτεί την πλήρη προσοχή μας, καλλιεργούμε την ικανότητα της ενσυναίσθησης, δηλαδή της ικανότητας να αντιλαμβανόμαστε και να ταυτιζόμαστε με τα συναισθήματα και τον τρόπο σκέψης των γύρω μας – εν προκειμένω των λογοτεχνικών ηρώων που κέντρισαν το ενδιαφέρον μας. Έτσι ο εγκέφαλος δραστηριοποιείται εντείνοντας το αίσθημα ενθουσιασμού και μειώνοντας την ανάγκη της ανταμοιβής, τη οποία ικανοποιούμε (ως επί το πλείστον) με την κατανάλωση γλυκού.

Με λίγα λόγια; Η ντοπαμίνη είναι σίγουρα ένα boost που αποζητά ο οργανισμός μας. Γιατί, λοιπόν, να μην το απολαύσουμε με μία λογοτεχνική περιπέτεια αντί να στρεφόμαστε στην ομολογουμένως εύκολη λύση της σοκολάτας στο ψυγείο;

05/06/2018 0 comment

ΕΡΕΥΝΕΣ ΣΧΕΣΕΙΣ

Τα ουσιαστικά σημάδια του φλερτ στις μέρες μας

Το να φλερτάρεις δεν είναι δύσκολο, το να φλερτάρεις όμως με ωραίο τρόπο και να είναι αποτελεσματικό δεν είναι εύκολο. Το πως θα προσεγγίσεις έναν άνδρα ή μια γυναίκα έχει μία ιδιαίτερη τεχνική που πρέπει να ταιριάζει στον συγκεκριμένο άνθρωπο.

Στην Ελλάδα είχαμε το παλιό γνωστό “καμάκι”, το οποίο μπορεί να είχε πλάκα, αλλά μπορούσε εύκολα να καταντήσει γλοιώδες και κουραστικό. Σήμερα ομολογουμένως ο κόσμος φλερτάρει λιγότερο. Ίσως γιατί φοβόμαστε περισσότερο την απόρριψη, ίσως γιατί υπάρχουν πιο άμεσοι τρόποι για να προσεγγίσεις κάποιον ή απλά βαριόμαστε να μπούμε στην διαδικασία

Προσωπικά, θεωρώ ότι είναι μία από τις ενδιαφέρουσες διαδικασίες και πολλές φορές αξίζει να το διατηρήσουμε και κατά τη διάρκεια της σχέσης, για να συντηρήσουμε αυτό το ενδιαφέρον ο ένας για τον άλλον… Όμως το ερώτημα εδώ είναι : Πώς μπορείς να διακρίνεις άραγε αν κάποιος νιώθει έλξη για σένα;

Και μπορεί οι ιλουστρασιόν σελίδες των περιοδικών ποικίλης ύλης να μην απάντησαν ποτέ πειστικά, έχουμε όμως την επιστήμη της ψυχολογίας να μελετά τη συμπεριφορά του «τσιμπημένου».

Μια νέα έρευνα λοιπόν που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο περιοδικό «Psychological Bulletin» έχει κάνει «την πιο ολοκληρωμένη ανάλυση όλων των εποχών» στα μικρά αυτά σημάδια που αποκαλύπτουν τη φυσική έλξη. Οι ερευνητές ξεψάχνισαν 50 εμπειρικές μελέτες που επικεντρώθηκαν στην έλξη και τη μη λεκτική επικοινωνία, αντισταθμίζοντας ταυτοχρόνως τις πολιτισμικές διαφοροποιήσεις.

Η μετα-ανάλυση κατέληξε λοιπόν πως συμπεριφορές όπως η οπτική επαφή, το χαμόγελο, το γέλιο και η ανάγκη της συζήτησης συνδέονται με τη φυσική έλξη σε όποιο πλαίσιο εγγραφής κι αν τις βάλεις. Στις δυτικές μάλιστα κοινωνίες τα πειράγματα και το επιδοκιμαστικό κούνημα του κεφαλιού θεωρούνται ισχυροί δείκτες φλερτ.

«Υπάρχει μια συγκεκριμένη σουίτα συμπεριφορών που συνδέονται με την έλξη και το ίδιο αυτό σετ των συμπεριφορών μπορεί να εντοπιστεί σε πολιτισμούς παντού στον κόσμο», λέει ο επικεφαλής της μελέτης Matthew Montoya του University of Dayton στο Οχάιο των ΗΠΑ.

Επιπλέον, σημάδια όπως η στενή σωματική εγγύτητα και ένα παράξενο ενδιαφέρον για κουβέντα είναι επίσης καλοί δείκτες πως κάτι άλλο συμβαίνει από μια απλή ανθρώπινη αλληλεπίδραση.

«Όταν μας αρέσει κάποιος, συμπεριφερόμαστε με τρόπους ώστε να τον κάνουμε να μας εμπιστευτεί», σημειώνει ο Montoya, «υπό αυτή την προοπτική, καταλήγουμε σε αυτές τις συμπεριφορές ώστε να αυξήσουμε τον βαθμό της αλληλεπικάλυψης, της αλληλεξάρτησης και της δέσμευσης σε μια συμφωνία».

Την ίδια ώρα, η μελέτη καταρρίπτει αρκετούς μύθους που συνδέονται με τα σημάδια του φλερτ. Όπως το παίξιμο των γυναικών με τα μαλλιά τους, το ανασήκωμα των φρυδιών, οι έντονες χειρονομίες, η «ανοιχτή» στάση σώματος ή η κλίση του σώματός μας προς τον άλλο.

Οι ερευνητές μας λένε πως το να κατανοήσουμε τα πραγματικά σημάδια του φλερτ δεν θα μας βοηθήσουν απλώς σε ένα πονηρό ραντεβουδάκι, αλλά και σε οποιαδήποτε άλλη σχέση, είτε μιλάμε για φιλική επαφή είτε και για την επαγγελματική καθημερινότητά μας: «Αν καταφεύγουμε σε αυτές τις συμπεριφορές, λίγη σχέση έχει με ρομαντικούς πόθους», εξηγεί ο επιστήμονας, «αυτές οι συμπεριφορές εφαρμόζονται όταν οι γιατροί αλληλεπιδρούν με τους ασθενείς τους, οι γονείς αλληλεπιδρούν με τα παιδιά τους ή οι πωλητές προσπαθούν να πείσουν τους πελάτες τους»…

Πηγή

23/05/2018 0 comment

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΕΡΕΥΝΕΣ

Πόσο φαγητό σπαταλάμε καθημερινά;

Δεν είναι ψέμα ότι όταν μαγειρεύουμε ή όταν γενικά τρώμε, δυστυχώς δεν προσέχουμε την ποσότητα των υλικών που εν τέλει καταλήγει στον κάδο των σκουπιδιών μας. Κι αυτό συμβαίνει είτε επειδή δε θέλουμε να καταναλώσουμε όλο το φαγητό που βρίσκεται στο πιάτο μας είτε επειδή κατά την προετοιμασία δε δίνουμε ιδιαίτερη βαρύτητα στο πως π.χ. θα κόψουμε τα λαχανικά ή γιατί δε θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε ολόκληρο το υλικό.

Σύμφωνα με στοιχεία που παραδίδει το Τμήμα Γεωργίας της Αμερικής και το Πανεπιστήμιο Vermont και δημοσιεύτηκε στο PLOSONE, ο μέσος Αμερικανός πετάει στα σκουπίδια περίπου μισό κιλό φαγητού κάθε μέρα. Αυτό σημαίνει ότι σε ετήσια βάση το νούμερο φτάνει τις 150.000 τόνους! Εκτός από το παραπάνω εύρημα, σημείωσαν ότι ακόμη περισσότερη σπατάλη κάνουν οι άνθρωποι των οποίων η διατροφή αποτελείται από τροφές υψηλής ποιότητας.

Η νικήτρια του Top Chef της Αμερικής, Stephanie Izard, προτείνει μερικές λύσεις για το πώς να αξιοποιούμε όλο το φαγητό που έχουμε στο σπίτι μας, ώστε να μη χάνεται στα σκουπίδια.

«Οι ντομάτες είναι ένα από τα τρόφιμα που πετάγονται περισσότερο.Τα ντοματίνια που έχουν μαλακώσει, τα βάζεις στο ταψί μαζί με μπαχαρικά και τα ψήνεις αργά. Για ντομάτες που αρχίζουν να μαλακώνουν, μπορείς να τις κάνεις μαρμελάδα ντομάτας.»

Τα καρότα, όπως και τα περισσότερα λαχανικά που έχουν απομείνει, από την άλλη, προτείνει να τα χρησιμοποιούμε μέσα σε σάλτσες με λίγο λάδι και λίγο ξύδι.

Η Izard προτείνει επίσης να φτιάχνουμε ένα εβδομαδιαίο πλάνο με τα γεύματα που παρασκευάζουμε κάθε μέρα, ώστε να μπορούμε να υπολογίζουμε τι και πόσο ακριβώς χρειαζόμαστε από το καθένα και να μην καταλήγουμε να πετάμε συνεχώς το φαγητό.

28/04/2018 0 comment

ΕΡΕΥΝΕΣ

20 Μυστικά για τους αριστερόχειρες

Υπάρχουν πολλοί μύθοι για τους αριστερόχειρες… υπάρχουν όμως και κάποιες αλήθειες που τις επιβεβαιώνουν έρευνες από όλο τον κόσμος κι αφορούν το 10% του παγκόσμιου πληθυσμού. Ας μάθουμε μερικές από τις ιδιαιτερότητες και τα ταλέντα τους, που θα σας εκπλήξουν!

Σύμφωνα, λοιπόν, με έρευνες που έχουν πραγματοποιηθεί κατά καιρούς:

-Αναπτύσσουν καλύτερη τρισδιάστατη αντίληψη, και καταφέρνουν καλύτερα από τους δεξιόχειρες να κάνουν πολλά πράγματα ταυτόχρονα.- Προσαρμόζουν ταχύτερα την όρασή τους, και βλέπουν καλύτερα, κάτω από το νερό.
– Συνέρχονται πιο γρήγορα από εγκεφαλικά επεισόδια.

– Υποφέρουν περισσότερο από αϋπνίες.

– Διαπρέπουν σε δημιουργικά επαγγέλματα –τα οποία έχουν περισσότερες πιθανότητες να επιλέξουν, σε σχέση πάντα με τους δεξιόχειρες.

-Τρομάζουν ευκολότερα και υποφέρουν περισσότερο από το μετατραυματικό στρες.- Έχουν τριπλάσιες πιθανότητες να γίνουν αλκοολικοί σε σχέση με τους δεξιόχειρες. Το δεξί κομμάτι του εγκεφάλου (το οποίο χρησιμοποιούν περισσότερο) έχει, για κάποιο λόγο που χρήζει περισσότερης έρευνας, μικρότερη ανοχή στο αλκοόλ απ’ ό,τι το αριστερό.

– Ο Αριστοτέλης, ο Νίτσε, η Ζαν ντ’ Αρκ, ο Αϊνστάιν, ο Μέγας Αλέξανδρος, ο Ιούλιος Καίσαρας, η Μαρί Κιουρί, ο Λιούις Κάρολ, ο Καρλομάγνος, ο Μπιλ Γκέιτς, ο Φραντς Κάφκα και ο Μαρκ Τουέιν ήταν όλοι αριστερόχειρες.

-Είναι κατά 50% περισσότεροι άνδρες από τις γυναίκες.
– Ζουν κατά μέσο όρο εννέα χρόνια λιγότερο από τους δεξιόχειρες.
– Έχουν 39% περισσότερες πιθανότητες να είναι ομοφυλόφιλοι.
– Οι αριστερόχειρες απόφοιτοι πανεπιστημίων καταλήγουν κατά 26% πλουσιότεροι από τους δεξιόχειρες απόφοιτους.

Και μερικά ακόμη ενδιαφέροντα πράγματα που (στοίχημα) δεν ξέρατε:

– Έχει παρατηρηθεί η τάση στα δίδυμα αδέρφια ένα εκ των δύο να είναι αριστερόχειρας.

-Οι περισσότεροι αριστερόχειρες ζωγραφίζουν φιγούρες που κοιτάζουν προς τα δεξιά.
– Υπάρχουν 1.447 αγγλικές λέξεις που μπορούν να γραφτούν μόνο με το αριστερό χέρι σε ένα πληκτρολόγιο QWERTY. Μόλις 187 λέξεις μπορούν να γραφτούν μόνο με το δεξί.

-Τέσσερις εκ των πέντε σχεδιαστών του πρώτου Macintosh ήταν αριστερόχειρες.

-Υπήρχαν αριστερόχειρες Νεάντερνταλ. Κι ήταν, κι αυτοί, μειοψηφία.
– Πρόσφατη έρευνα στη Δανία κατέληξε ότι οι αριστερόχειρες πολιτικοί έχουν αβαντάζ στα τηλεοπτικά debate, καθότι ο ανθρώπινος εγκέφαλος τείνει να εκλαμβάνει τις χειρονομίες των δεξιών χεριών ως «καλές» κι εκείνες των αριστερών ως «κακές».

Η εικόνα που προβάλλει η τηλεόραση είναι στην ουσία αντεστραμμένη, οπότε οι αριστερόχειρες πολιτικοί καταλήγουν να λαμβάνουν περισσότερες ψήφους, πράγμα που αποδεικνύεται και από την μακριά λίστα των αριστερόχειρων προέδρων των Ηνωμένων Πολιτειών..

19/02/2018 0 comment