Category:

ΦΑΓΗΤΟ

ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΦΑΓΗΤΟ

Χριστουγεννιάτικο γαστρονομικό αφιέρωμα τον Δεκέμβριο στο FOXLife

by The K-magazine

Φέτος, ο Jamie Oliver και η Nigella Lawson επιστρέφουν με νέες, χριστουγεννιάτικες εκπομπές, προσφέροντας πολύτιμες συμβουλές και πεντανόστιμες συνταγές για ένα ολοκληρωμένο γιορτινό τραπέζι μέσα από το Χριστουγεννιάτικο Γαστρονομικό Αφιέρωμα στο FOXLife που ξεκινά σήμερα βράδυ στις 21.00.

«Jamie and Jimmy’s Festive Feast» Τρίτη 8 Δεκεμβρίου 21.00

Ο Jamie Oliver μαζί με τον καλύτερο φίλο του Jimmy Doherty επιστρέφουν στην προβλήτα του Southend με τις οικογένειες τους, για να ετοιμάσουν συνταγές που μυρίζουν Χριστούγεννα! Όλοι μαζί υποδέχονται το διάσημο ηθοποιό και τραγουδιστή Taron Egerton, για ένα γιορτινό πάρτυ που θα μείνει αξέχαστο!

«Jamie’s Easy Christmas Countdown» Δευτέρα 21 Δεκεμβρίου18.30

Μετρώντας αντίστροφα για τα Χριστούγεννα, ο Jamie Oliver προσφέρει απλόχερα συνταγές, αλλά και τα μυστικά του «όπλα» για τη σωστή προετοιμασίατης ημέρας των Χριστουγέννων! Ανακαλύπτουμε πώς να διαχειριστούμε σωστά το χρόνο ετοιμάζοντας γιορτινά, πεντανόστιμα πιάτα για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, έτσι ώστε να μας μείνει χρόνος για να είμαστε με τους αγαπημένους μας.

«Nigella’s Cook, Eat, Repeat Christmas Special» Τρίτη 22 Δεκεμβρίου18.25

Η Nigella Lawson μέσα από μια ειδική χριστουγεννιάτικη εκπομπή, μας ταξιδεύει στοπιο χριστουγεννιάτικο τραπέζι ετοιμάζοντας γεύματα εμπνευσμένα από κοντινούς αλλά και μακρινούς προορισμούς, για να ζεστάνουμε τις χειμωνιάτικες νύχτες και να δώσουμε λάμψη στις γιορτές.


«JAMIE AND JIMMY’S FESTIVEFEAST» Τρίτη 8 Δεκεμβρίου 21.00
«JAMIE’S EASY CHRISTMAS COUNTDOWN» Δευτέρα 21 Δεκεμβρίου 18.30
«NIGELLA’S COOK, EAT, REPEAT CHRISTMAS SPECIAL» Τρίτη 22 Δεκεμβρίου 18.25

Το FOX Life είναι διαθέσιμο στην Ελλάδα μέσω Cosmote TV, Nova, Vodafone TV, Wind Vision. Τα νέα επεισόδια θα είναι επίσης διαθέσιμα on demand μέσω FOX Play.

Photo credits για Jamie Oliver: © JamieOliverProductionsMMXIX

Photo credits για Nigella Lawson:  © BBC MMXX

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΦΑΓΗΤΟ

4 Reasons for Fine dining …at home

by The K-magazine

Το γεγονός ότι είμαστε κλεισμένοι στο σπίτι μας, δεν σημαίνει ότι πρέπει να στερηθούμε την υψηλή γαστρονομία και τα αγαπημένα μας πιάτα. Σήμερα σας δίνουμε τις 4 καλύτερες προτάσεις που επιλέξαμε… για εσάς!

Matsuhisa Αthens

Με το κηρύχθηκε το lockdown, το πρώτο mail που έλαβα για αυή την ξεχωριστή υπηρεσία ήταν από το Matsuhisa Αthens. Το αγαπημένο εστιατόριο των νοτίων προαστίων ανταποκρίνεται με ασφάλεια και ταχύτητα στα νέα δεδομένα, με την υπηρεσία Matsuhisa Athens HOME FINE DINING. 

Η νέα υπηρεσία- σε αποκλειστική́ συνεργασία με τη Σπανός ΑΕ- εγγυάται την παροχή́ μιας premium υπηρεσίας delivery service. Φυσικά ανταποκρίνεται στα υψηλά́ standards του Matsuhisa Athens, για να τα σερβίρει, τώρα, στο τραπέζι σας.

Τηλέφωνο premium υπηρεσίας Delivery & Take Away ΗOME FINE DINING: 210 896 0510 .  www.matsuhisaathens.com . Ωράριο Λειτουργίας: Τρίτη-Σάββατο 18:00-23:00, Κυριακή 14:00-22:00, Δευτέρα κλειστά

Zuka

Σας έλειψε να απολαμβάνετε αχνιστές ασιατικές γεύσεις σαν να βγήκαν μόλις από την κουζίνα του αγαπημένου σας σεφ; Τώρα το Zuka φέρνει την εμπειρία του εστιατορίου, σπίτι σας! 

 Τα αδέλφια Διαμαντούλη και ο Πλάτων Παπαγιαννόπουλος έχουν πλέον τη δυνατότητα να σας προσφέρουν μια υπέροχη εμπειρία γεύσεων. Φυσικά, με ένα ιδιαίτερο και προσεγμένο luxurious packaging  που διαφυλάσσει την γεύση των αγαπημένων σας πιάτων στην παραγγελία σας από το σπίτι. Το πανασιατικό εστιατόριο Zuka Athens σας προσκαλεί να απολαύσετε αγαπημένα πιάτα όπως το best seller sashimi pizza με λαδί τρούφας. Καθώς προστείθενται και νέες γεύσεις όπως το bao ban με πάπια και το duck roll με unagi και τσιπς γαρίδας. Και δεν είναι μόνο για βραδινό αλλά πλέον και για lunch.  

Το Zuka Το You είναι διαθέσιμο στις πλατφόρμες e-food και Wolt.

E -catering από το ξενοδοχείο St. George Lycabettus

Απολαύσετε τα αγαπημένα σας πιάτα καιγεύσεις από το La Suite Lounge restaurant στην άνεση του σπιτιού σας.

Επιλέξτε από τo Greek Aromatic Menu, Brunch menu και το ολοκαίνουριο Poke Menu του βραβευμένου executive chef Βασίλη Μήλιου . Κάνετε την παραγγελία σας είτε πρόκειται για business lunch, είτε για οικογενειακό δείπνο για εσάς, την οικογένεια και τους φίλους σας… Και συντόμα θα είναι κοντά σας.

Επισκεφτείτε το website του ξενοδοχείου στην κατηγορία ‘ΤASTE’ για να ενημερωθείτε για τα μενού μας και να κάνετε την παραγγελία σας.

Ένα tailor made Different box με την υπογραφή του Χριστόφορου Πέσκια.

Η ομάδα της «Different & Different» ετοιμάζει για εσάς ένα πρωτότυπο box με τα αγαπημένα πιάτα του chef Χριστόφορου Πέσκια εμπνευσμένο από όλες τις κουζίνες του κόσμου. Εσείς απλά τα σερβίρετε χωρίς το άγχος της προετοιμασίας… Απολαμβάνοντας ξεκούραστα μία μοναδική γαστρονομική εμπειρία.

Η εταιρεία “Different & Different” εμφανίστηκε το 2013 και την ίδια χρονιά βραβεύτηκε με το “Hellenic Enterpreneurship Award” για την παροχή καινοτόμων υπηρεσιών catering. Η ομάδα της εταιρείας έχει στο δυναμικό της δύο πολύ ενδιαφέρουσες προσωπικότητες: Τη ζωγράφο Μαργαρίτα Βιτάλη Σαραντοπούλου και τον πολυβραβευμένο σεφ Χριστόφορο Πέσκια.

Το concept είναι το εξης: Επιλέγετε τα αγαπημένα σας πιάτα από το πλούσιο μενού. Ο Χριστόφορος Πέσκιας και η ομάδα του τα μαγειρεύει. Τα τακτοποιεί σε ένα γαστρονομικό box, έτοιμο να το απολαύσετε. Το μενού είναι εμπνευσμένο από όλες τις κουζίνες του κόσμου. Χωρίζεται στις εξής κατηγορίες: σαλάτες, αλοιφές, ορεκτικά, κυρίως πιάτα, συνοδευτικά και γλυκά.

Μπορείτε να μπείτε στο site του Different & Different και να ενημερωθείτε για την υπηρεσία Last Minute Box, αλλά και για τα Χριστουγεννιάτικα κουτιά 

Μπορείτε να κάνετε τις παραγγελίες σας Δευτέρα – Παρασκευή, 09.00-17.00. Οι παραγγελίες δίνονται είτε τηλεφωνικά, με επικοινωνία στο τηλέφωνο της εταιρείας 2106200066, είτε μέσω email: differentndifferent@gmail.com.

Featured image: @heftiba (unsplash)

0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΦΑΓΗΤΟ

Cookoovaya wise food experience at home

by The K-magazine

Ένα tailor made μενού σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, από την ομάδα της Cookoovaya.

Η νέα premium υπηρεσία του εστιατορίου Cookoovaya σε αποκλειστική συνεργασία με την Peugeot Gallo αναλαμβάνει τη μεταφορά όλης της exclusive εμπειρίας. Την εμπειρία που έχετε γνωρίσει στο εστιατόριο, και στο δικό σας προσωπικό χώρο. Η ομάδα της δημιουργεί ένα μενού απολύτως στα μέτρα σας με φροντίδα και ασφάλεια. Σας προσφέρει αυτό που γνωρίζει τόσα χρόνια… Σοφή ελληνική κουζίνα, όπως προκύπτει μέσα από την αδιάκοπη μελέτη των προϊόντων, την εμπειρία και το πάθος για γεύση.
Υπό την καθοδήγηση του σεφ Περικλή Κοσκινά, επιλέγετε την πρώτη ύλη βάσει διαθεσιμότητας, τον τρόπο μαγειρέματος (ωμά, αχνιστά, στη σχάρακ.ο.κ) και τα συνοδευτικά συμμετέχοντας σε όλη τη διαδικασία της συνταγής, φτιάχνοντας πιάτα που ταιριάζουν απόλυτα σε εσάς.
Επιπλέον, σας παρέχουμε τη δυνατότητα να επιλέξετε το κρασί που ταιριάζει στο μενού που θα δημιουργήσουμε με τη βοήθεια των εξειδικευμένων επαγγελματιών της ομάδας της Cookoovaya.


Το Cookoovaya wise food experience at home είναι μια εμπειρία, που τη ζούμε μαζί.

Παράλληλα, μία ακόμη υπηρεσία delivery είναι διαθέσιμη, το Cookoo by Cookoovaya ένα μενού με τα πιο κλασικά πιάτα του εστιατορίου εμπλουτισμένο με μία σειρά νέων προτάσεων, υπό τον τίτλο “Bread & Fish” όπως είναι το Tuna burger, Club Sandwich με γόπα και σύγκλινο, Brioche με τηγανητό ροφό και ταραμοσαλάτα.


Cookoovaya wise food experience at home
Για περισσότερες πληροφορίες: τηλ. 210 7235005 & email: reservations@cookoovaya.gr
Cookoo by Cookoovaya (Διανομή από Wolt)
Ώρες Λειτουργίας: Τρίτη έως Κυριακή, 13.00 – 23.00
Takeaway: Χατζηγιάννη Μέξη 2α , Χίλτον/ 210 7235005
Τρίτη έως Κυριακή, 13.00 – 23.00



Σημείωση: Λειτουργούν ακολουθώντας κατά γράμμα όλα τα μέτρα προστασίας, ασφάλειας και υγιεινής, που προτείνονται από τον ΕΦΕΤ.
0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΦΑΓΗΤΟ

Brunch Tower: Το αγαπημένο brunch στο Blends, επιστρέφει ανανεωμένο

by The K-magazine

Κάθε Σάββατο και Κυριακή από τις 11:00 έως τις 15:00 οι λάτρεις του brunch θα μπορούν να απολαύσουν το Brunch Tower, μία νέα λαχταριστή εκδοχή του brunch του Blends!

Ο αγαπημένος all day προορισμός των νοτίων προαστίων, με κύριο μέλημα την ασφάλεια των πελατών συστήνει στο αθηναϊκό κοινό μία νέα μορφή brunch. Πρόκειται για έναν πεντανόστιμο και ινσταγκραμικό πύργο δια χειρός του chef Κωνσταντίνου Λώλα. Μαντέψτε… Δεν θα χορταίνεις ούτε να δοκιμάζεις ούτε και να φωτογραφίζεις.  

Γλυκά και αλμυρά εδέσματα, όπως χειροποίητα croissants, ομελέτες, ολόφρεσκες τορτίγιες και sandwiches, ζουμερά burgers και άλλοι γευστικοί πειρασμοί. Αφράτα pancakes, τάρτες και cakes, συνοδευόμενα από αρωματικό καφέ και απολαυστικά ροφήματα, θα ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Από το brunch tower δεν θα μπορούσαν να λείπουν και οι πιο healthy επιλογές. Πρέπει να δοκιμάσερε τα Mini salad bowls με κινόα και λαχανικά. Οι επισκέπτες του Blends μπορούν να απολαύσουν το εντυπωσιακό brunch tower μόνο με 28 ευρώ/2 άτομα.

Την γευστική εμπειρία του απογειώνει ο εντυπωσιακός και άνετος χώρος του Blends με την urban αισθητική και τα natural στοιχεία. Ίσως δεν γνωρίζετε οτι έχει επεκταθεί ώστε να τηρούνται όλες οι απαραίτητες αποστάσεις και τα μέτρα προστασίας που προβλέπει ο νόμος.

Αν λοιπόν ανυπομονείτε για την αγαπημένη συνήθεια του Σαββατοκύριακου… Το αγαπημένο meeting point των νοτίων προαστίων υπόσχεται μία μοναδική εμπειρία και αξέχαστες στιγμές, πάντα με ασφάλεια!

Blends. The place to blend your senses.

Blends: Φοίβης 19 Γλυφάδα, ΤΚ 16674, Τηλ: 21 1182 1711
0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΦΑΓΗΤΟ

Στο Spit Jack ανανεώθηκε το menu…

by Κατερίνα Μαντά

και συνεχίζεις να τρως την καλύτερη πάπια στο κέντρο της Αθήνας σε ένα ιδιαίτερο περιβάλλον!

Όταν πηγαίνεις σε ένα εστιατόριο αρκετές φορές, συνήθως δοκιμάζεις διαφορετικά πιάτα. Και καταλήγεις σε αυτό που ταιριάζει περισσότερο στα γούστα σου. Στο Spit Jack, το κέντρο της Αθήνας, ό,τι και να φας, θα σου αρέσει. Ξέρεις ότι πας σε rotisserie, οπότε είναι δεδομένο ότι το menu περιστρέφεται γύρω από το κρέας… όμως το εντυπωσιακό είναι ότι και τα “συνοδευτικά” είναι εξίσου μοναδικά όσο και η πάπια, το κοτόπουλο ή η πορκέτα που θα αποτελεί το “κυρίως πιάτο”.

Ήδη με το που περνάς την πόρτα του, μπροστά σου βλέπεις τις σούβλες όπου σιγοψήνονται τα κρέατα. Αλλά την προσοχή σου τραβούν σίγουρα οι fancy πολυέλαιοι που προσδίδουν έναν Παριζιάνικο ερωτισμό, ενώ το υπόλοιπο σκηνικό σας ταξιδεύει στη Νέα Υόρκη. Ειδικά, οι φωτογραφίες του αμερικανού καλλιτέχνη Cheyenne Randall, σε κάδρα που απεικονίζουν διάσημους stars μιας άλλης εποχής… γεμάτους tattoos!

Το Menu

Προσωπικά, σας προτείνω την πάπια.. με sauce Jack Daniels με λάδι τρούφας! Υπάρχουν φυσικά κι άλλες sauces, όπως αυτή με μουστάρδα Dijon και θυμάρι ή bbq. Όπως όσον αφορά στα κρέατα, πρέπει να δοκιμάσετε και το κοτόπουλο (που είναι πραγματικά γευστικό) ή την πορκέτα, που δεν σε “βαραίνει”. Υπάρχει η δυνατότητα να παραγγείλετε ένα plateau που περιλαμβάνει και τις 3 γεύσεις… δοκιμάστε το!

Φυσικά, το κρέας δεν τρώγεται σκέτο. Υπάρχει μια ενδιαφέρουσα ποικιλία στα συνοδευτικά. Πάλι εδώ εχω να σας προτείνω τον καταπληκτικό πουρέ πατάτας με λάδι τρούφας, τα μανιτάρια του δάσους ή το ψητό καλαμπόκι. Για το τελευταίο να σας πω ότι εγώ δυσκολεύτηκα, επειδή φοράω σιδεράκια, αλλά αν δεν φορούσα θα το παρήγγελνα κάθε φορά. Όπως επίσης και τις σαλάτες burrata με τα χρωματιστά ντοματίνια ή την coleslow.

Κι ένα γεύμα ή δείπνο δεν είναι ολοκληρωμένο, αν δεν πάρεις ένα επιδόρπιο. Ή δύο; Σούπα σοκολάτας με chilly ή lemon pie με παγωτο καϊμάκι. Και τα δύο σίγουρα… για να καλύψετε τις επιθυμίες όλων των συνδαιτυμόνων!

Σεφ αυτού του εγχειρήματος είναι ο Μιχάλης Νούρογλου και ο Παναγιώτης Ζώκος. Δίπλα τους έχουν τον Γιώργο Κανελλόπουλο και τον αγαπημένο Γιώργο Μελισσάρη. Όλοι άνθρωποι με εμπειρία στην γαστρονομία και στην υψηλού επιπέδου ποιότητας προσφοράς υπηρεσιών.

Αν μένετε κοντά, είστε τυχεροί γιατι πλέον έχει και delivery. Για όσους δεν μένουμε ή δεν δουλεύουμε στο κέντρο, αξίζει τον κόπο να πάτε. Τηρούνται όλα με τα υγειονομικά μέτρα ασφαλείας, υπάρχουν τραπεζάκια στο πεζοδρόμιο, για να απολαύσετε έξω το φαγητό σας. Αν ανησυχείτε για το parking , υπάρχει χώρος στάθμευσης στον ίδιο δρόμο…

Αν υπάρχει ένα μέρος στο κέντρο της Αθήνας, που απολαμβάνω το κρέας, είναι στο Spit Jack.

Spit Jack: Σκούφου 10, Σύνταγμα / τηλ. 210 3316003 
ΩΡΑΡΙΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ
Δευτέρα έως Πέμπτη 13:30 - 23:00
Παρασκευή και Σάββατο 13:30 - 00:00
Κυριακή 13:30 - 23:00  
0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΦΑΓΗΤΟ

Ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης και η ομάδα του CTC υποδέχονται τη νέα σεζόν

by The K-magazine

Με την έλευση του φθινοπώρου ξεκινά και επίσημα η νέα σεζόν, μία σεζόν που διαδέχεται ένα ιδιαίτερο καλοκαίρι και αναμένεται να δώσει τη σκυτάλη σε έναν εξίσου ιδιαίτερο χειμώνα. Όμως η γαστρονομία είναι δημιουργία και η δημιουργία τρέφεται από τις προκλήσεις. Έτσι ο καταξιωμένος σεφ Αλέξανδρος Τσιοτίνης και ολόκληρη η ομάδα του CTC υποδέχονται αυτή τη νέα σεζόν γεμάτοι δημιουργική διάθεση. Ξαναγυρνούν στις παλιές τους αγάπες, διατηρώντας τις καινούριες που συνάντησαν στο δρόμο τους. Και προσμένουν τη νέα, που αναμένεται να μας υποδεχτεί όλους περίπου την περίοδο των εορτών.

Το CTC επανέρχεται σε νέο χώρο…

Με πιο απλά λόγια λοιπόν είμαστε χαρούμενοι να ανακοινώσουμε πως το αγαπημένο CTC επανέρχεται! Ανάβει ξανά τα φώτα του, ακονίζει τα μαχαίρια του, βάζει μπροστά τις φωτιές του και περιμένει να φιλοξενήσει όλους εκείνους που το ανέδειξαν σε ένα από τα καλύτερα γαστρονομικά εστιατόρια της Αθήνας. Όμως, όπως πιθανώς ήδη να έχετε ακούσει, για «περιορισμένο αριθμό παραστάσεων»!

Καθώς σε λίγους μήνες μεταφέρεται και επανασυστήνεται στο ελληνικό foodie κοινό στο νέο του χώρο στον Κεραμικό. Εκεί που μέχρι πρότινος συναντούσαμε το Αθήρι. Όμως αυτοί οι τελευταίοι μήνες του CTC όπως το ξέραμε δεν αποτελούν τον επίλογο -άλλωστε ο σεφ και συνιδιοκτήτης Αλέξανδρος Τσιοτίνης αρέσκεται στις ανατροπές- αλλά περισσότερο τον πρόλογο του νέου CTC.

Συλλεκτικό menu ετοιμάζει ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης

Έτσι για τους μήνες που θα ακολουθήσουν το γαστρονομικό εστιατόριο της Διοχάρους θα σερβίρει ένα «συλλεκτικό» μενού. Φυσικά και αποτελείται από τα εμβληματικά πιάτα που το καθιέρωσαν στη συνείδηση του κοινού του. Δεν θα μπορούσαν να λείπουν η διάσημη σούπα καλαμπόκι αρωματισμένη με αστακό, το εικονικό ριζότο αλά πολίτα με εγχώριες καραβίδες ή τονσιγοψημένο μπακαλιάρο με καμένο βούτυρο και XO παστουρμά. Ταυτόχρονα η κουζίνα θα πειραματίζεται με το μενού του νέου εστιατορίου. Τι σημαίνει αυτό; Όλοι θα έχουμε την ευκαιρία να γίνουμε συμμέτοχοι και κοινωνοί ενός άτυπου tasting και ιδιαίτερων γευστικών εκπλήξεων από το μέλλον του CTC!

Υπάρχει όμως και το Καφενείον Σίτιση…

… στην Καλαμιώτου, το popup στοίχημα των ΑλέξανδρουΤσιοτίνη, Λευτέρη Γεωργόπουλου, Γιώργου Καίσαρη, Θάνου Τσουνάκα, Πάνου και Κωστή Κρεμύδα. Ένας χώρος που αποτέλεσε μία νότα αισιοδοξίας και ευγενούς συνεργασίας μέσα στο ιδιαίτερο καλοκαίρι που πέρασε. Αγαπήθηκε τόσο από ανθρώπους κάθε ηλικίας και γευστικών απαιτήσεων για τις ωραίες γεύσεις, το ακομπλεξάριστο concept και -γιατί όχι;- το διάσημο πια «δίσκο του σεφ». Φαίνεται πως κέρδισε στα σημεία και παρατείνει τη λειτουργία του και για τη σεζόν που έρχεται.

Έτσι για τους επόμενους μήνες θα βρίσκουμε τον Αλέξανδρο Τσιοτίνη και την ομάδα του να μοιράζουν το χρόνο τους μεταξύ παλιών και νέων projects. Θα προσφέρουν απλόχερα σε όλους τους λάτρεις της αληθινής δημιουργικότητας νέες γευστικές αναμνήσεις και αγαπημένα στέκια που προσμένουν να γίνουν κλασσικά.

0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
FOOD & LEISUREΦΑΓΗΤΟ

Το Beefbar τώρα στον Αστέρα Βουλιαγμένης

by The K-magazine

Μονακό, Παρίσι, Σαιν-Τροπέ, Méribel, Sao Paulo, Μύκονος, Hong Kong , Mexico City, Τουλούμ… Οι επιλεκτικοί foodies σημειώνουν τώρα άλλη μία πινέζα στη γεωγραφία του finedining που ξεφεύγει από την απλή εμπειρία του καλού φαγητού. Το ξενοδοχείο Four Seasons Astir Palace φιλοξενεί από τα μέσα Ιουλίου, και σε all-year λειτουργία, το concept restaurant που συνέλαβε πριν από δεκαπέντε χρόνια ο Riccardo Giraudi, ενσαρκώνοντας το όραμά του για τη δημιουργία ενός χώρου όπου η φιλοσοφία του καλού κρέατος συναντά τη φαντασία των διαφορετικών κοπών και την ποικιλία μίας ευρείας γκάμας επιλογών από όλο τον κόσμο.

The Menu

Στο πρώτο επίπεδο του Beefbar, ο χώρος του lounge φιλοξενεί το bar με μία δυνατή λίστα από ιδιαίτερα ποτά, κοκτέιλ και μοναδικές ετικέτες κρασιών, το καταλληλότερο πρώτο κεφάλαιο στη γευστική εμπειρία του open kitchen εστιατορίου που περιμένει τους επισκέπτες του στο δεύτερο επίπεδο, ακριβώς από κάτω.

 Σαν μία ατέλειωτη βόλτα στις γειτονιές της γεύσης, το μενού του Beefbar της Αθηναϊκής Ριβιέρας σε πιάνει από το χέρι για να σε ξεναγήσει σε μία νέα εμπειρία γεμάτη αντιθέσεις, δυναμικές προτάσεις και ατρόμητους συνδυασμούς υλικών, όπου η κορυφαία ποιότητα και οι αναπάντεχες προτάσεις δίνουν ένα καινούργιο στίγμα στη μεγάλη ιστορία του Beefbar.

 Streetfood με έμπνευση από τα παραδοσιακά πιάτα που ανακάλυψε από πρώτο χέρι στα ταξίδια του ο Riccardo Giraudi παρέα με τον executive chef του, Thierry Paludetto: Ασιατικά gyoza και baobuns, μεξικάνικες quesadillas γεμιστές με καπνιστό Kobebeef, ταρτάρ μοσχαριού & τόνου και ceviche, φέρουν την αίσθηση των μικρών και ιδιαίτερων foodtrucks του κόσμου, και το μαγικό άγγιγμα της υψηλής γαστρονομίας που προσεγγίζει την αυθεντικότητα της παράδοσης με πρωτοτυπία και σεβασμό.

Τα signature πιάτα του Beefbar είναι εδώ, με τα πιο εξαιρετικά κομμάτια μοσχαρίσιου κρέατος μαγειρεμένα με επιστημονική ακρίβεια και σερβιρισμένα με το ιδανικότερο comfort food, τον πιο κρεμώδη πουρέ πατάτας στον χώρο της γεύσης. Αμερικάνικο Black Angus, αργεντίνικο Angus Beef, αυστραλιανό Waqyu Beef και το διάσημο, πιστοποιημένο Kobe Beef από την Ιαπωνία…η μεγάλη κληρονομιά της οικογένειας του Riccardo Giraudi, που τα τελευταία 50 χρόνια θεωρούνται ηγέτες στην εισαγωγή κρεάτων στην Ευρώπη, και πρωτοπόροι, σε παγκόσμιο επίπεδο, στον εκσυγχρονισμό της βιομηχανίας μοσχαρίσιου κρέατος, είναι εμφανής σε κάθε μοναδική ποικιλία που φιλοξενείται στο concept. Ένα τέλειο μείγμα μπαχαρικών και η φωτιά της σχάρας, του μπάρμπεκιου ή του wok, είναι τα τελευταία βήματα πριν φτάσει στο τραπέζι άλλο ένα άψογα κομμένο κομμάτι.

Το Leafbar του εστιατορίου είναι εδώ για να ικανοποιήσει τους θαμώνες που επιλέγουν φρέσκιες, ανάλαφρες επιλογές χωρίς κρέας. Η απολαυστική σαλάτα με αβοκάντο, σπανάκι και sauce από miso και τυρί Manchego, καθώς και μία ιδιαίτερη, ανανεωμένη εκδοχή της χωριάτικης σαλάτας, στέκονται επάξια στο μενού συστήνοντας το δικό τους ειδικό βάρος. Το signature soufflé του Beefbar με 70% κακάο και σουσάμι, σερβιρισμένο σε χάλκινο σκεύος, κλείνει ιδανικά την εμπειρία.

The Architecture

Οι Humbert & Poyet είναι ένα αρχιτεκτονικό ντουέτο με μία φρέσκια οπτική την οποία επιβάλλει σταδιακά σε όλο τον κόσμο, συστήνοντας μία νέα αντίληψη της casual, tailor-made προσέγγισης στο χώρο όπου ζούμε και κινούμαστε. Ο Riccardo Giraudi εμπιστεύτηκε το ταλαντούχο δίδυμο από την πρώτη στιγμή της σύλληψης του concept του. Αφού σχεδίασαν διάσημα Beefbar σε διαφορετικές τοποθεσίες σε όλο τον κόσμο όπως το Παρίσι, το Hong Kong το Monaco και το Dubaiι, το Beefbar στο Four Seasons Astir Palace στην Αθήνα είναι η νέα συναρπαστική πρόκληση που καλούνται να ενσαρκώσουν. Με έμπνευση από τα φυσικά στοιχεία της περιοχής όπως η θάλασσα, η πέτρα και το ανεπανάληπτο ελληνικό τοπίο, η ξεχωριστή ματιά των δύο designers βρήκε εδώ χώρο να εκφράσει τη δημιουργικότητά της με τρόπο μοναδικό. Οι φυσικές πρώτες ύλες και η άνετη χωροταξία επιβάλλουν μία ξεκάθαρη αισθητική πρόταση.

Η ανεπανάληπτη θέα του Beefbar στον Σαρωνικό αξιοποιείται ιδανικά με το σαλόνι στον εξωτερικό χώρο του εστιατορίου, όπου οι μεγάλοι, άνετοι καναπέδες και τα στιβαρά τραπέζια φτιάχνουν το ιδανικό σκηνικό για pre ή after dinner drinks.

BEEFBAR ATHENS Απόλλωνος 40 (Four Seasons Astir Palace) Βουλιαγμένη, Αθήνα,

Τηλέφωνο: +30 210 9670 700, www.beefbar.com.

ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ: Καθημερινά από τις 18.30 μμ εώς τις 2.00 πμ

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΦΑΓΗΤΟ

Στον Κήπο του ΜΑΝΗΜΑΝΗ απολαμβάνουμε νέες γεύσεις

by The K-magazine

Το ΜΑΝΗΜΑΝΗ, το βραβευμένο εστιατόριο σύγχρονης ελληνικής κουζίνας, με άρωμα Μάνης, επανήλθε μετά τη δύσκολη συνθήκη που αντιμετώπισε συνολικά ο κλάδος της εστίασης και όχι μόνο, με κήπο και νέες γευστικές προτάσεις. Ο πολυαναμενόμενος, από τους φίλους του εστιατορίου, κήπος έχει πρόσβαση στην οδό Δημητρακοπούλου 7, ακριβώς πίσω από τη Φαλήρου 10, την κεντρική είσοδο του ΜΑΝΗΜΑΝΗ, στο ισόγειο του ίδιου νεοκλασικού κτιρίου.

Η φιλοσοφία της κάρτας του εστιατορίου αφορά πλέον σε ένα πάντρεμα διαχρονικά αγαπημένων γεύσεων και νέων προτάσεων, που θα αλλάζει κάθε εβδομάδα. Το Αρνάκι λοιπόν παρουσιάζεται με σπασμένη πατάτα, αμπελόφυλλα και κρέμα γιαουρτιού, το Καλαμάρι ή Χταπόδι σερβίρεται με φάβα, μαύρο ταραμά, αρμυρίκια και σάλτσα από μάραθο,το Παστίτσιο αποκτά νέα γευστική διάσταση σε βάση από χυλοπίτες με μανιτάρια και κρέμα πατάτας και το αρωματικό Ριζότο με κοτόπουλο, πεπόνι και λάιμ σχεδιάστηκε για τα καλοκαιρινά βράδια στην πόλη.

Από τα γλυκά δεν θα μπορούσε να λείπει η μανιάτικη Πορτοκαλόπιτα που συμπληρώνει τις άλλες δύο προτάσεις του εστιατορίου,Μηλόπιτα με κρέμα λευκής σοκολάτας, κανέλα και σιρόπι καραμέλας και Παρφέ σοκολάτας με κρέμα καραμέλας, λευκή σοκολάτα αρωματισμένη με τόνκακαι σιρόπι από κόκκινα φρούτα.

Με πίστη στις φρέσκες πρώτες ύλες, την ελληνική κουζίνα σε μοντέρνα εκτέλεση, με έμπνευση και ρίζες στη Μάνη, τον τόπο καταγωγής του, το ΜΑΝΗΜΑΝΗαπό το 2004 παρουσιάζει γεύσεις που αντέχουν στον χρόνο! Αυτό είναι ένα ταξίδι που ξεκινήσαμε και συνεχίζουμε Μαζί…

Διακρίσεις

New York Times: Στη λίστα των προτεινόμενων ευρωπαϊκών προορισμών του βιβλίου The New York Times, 36 Hours: 125 Weekends in Europe, που κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις TASCHEN, προτάθηκε από την εφημερίδα «ως go-to destination, ανάμεσα σε 500 εστιατόρια σε όλη την Ευρώπη. Ακόμη, το ΜΑΝΗΜΑΝΗ παρουσιάστηκε στο video αφιέρωμα των New York Times στην Αθήνα 36hours in Athens 
Trip Advisor: Το εστιατόριο λαμβάνει τα τελευταία 9 χρόνια Certificate of Excellence από το Trip Advisor ενώ to 2015 κατατάχτηκε βάσει των κριτικών των επισκεπτών στη θέση 8 από τα 10 καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας

Ώρες Λειτουργίας: Δευτέρα – Κυριακή 17.00 – 24.00

Φαλήρου 10, Μακρυγιάννη Ακρόπολη, Τ. 210 9218180 ,

E: info@manimani.com.gr, S: www.manimani.com.gr

Facebook: www.facebook.com/MANHMANH.gr

Instagram: @manhmanhrestaurant

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
SliderΦΑΓΗΤΟ

Μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες στο The Albion

by The K-magazine

Το αγαπημένο restaurant – bar του Ψυχικού υποδέχεται την καλοκαιρινή σεζόν, καλωσορίζοντας στον ολάνθιστο κήπο του παλιούς και νέους φίλους. Το Τhe Albion επανήλθε με ανανεωμένη διάθεση και πολλά υποσχόμενες γευστικές δημιουργίες, δροσιστικά signature cocktails για τις ζεστές νύχτες του καλοκαιριού και φυσικά το κλασικό κι αγαπημένο brunch, το οποίο μπορείτε πλέον να απολαύσουμε καθημερινά!

Τηρώντας όλες τις απαραίτητες προϋποθέσεις ασφάλειας και υγιεινής, σε ένα ελκυστικό open-air περιβάλλον που αποτελεί μια πραγματική όαση, η ομάδα του The Albion είναι έτοιμη να μας καλωσορίσει για ξεχωριστές στιγμές και μοναδικές εμπειρίες γεύσης.

Το μενού του, με εμπνευσμένες προτάσεις για κάθε στιγμή της ημέρας επιμελούνται οι Στέφανος και Γιώργος Νούσιας, οι οποίοι από το 2011 έχουν βάλει την προσωπική τους υπογραφή στη γαστρονομική ταυτότητα του εστιατορίου.

Με μεσογειακό προσανατολισμό και έμφαση στην άριστη πρώτη ύλη, η κάρτα του παρουσιάζει πιάτα που καλύπτουν όλες τις προτιμήσεις, με επιλογές σε κρέας και ψάρι καθώς και comfort ιδέες όπως πληθωρικές συνταγές σε pizza και pasta με ένα καινοτόμο twist. Στα must-taste συγκαταλέγονται τα σπαγγέτι frutti di mare με αυγοτάραχο Μεσολογγίου, το tuna steak με πουρέ από φασόλια βανίλιες, μπροκολίνι, φασολάκια, γκρέιπφρουτ και σάλτσα τσίλι με κόλιανδρo, αλλά και η all time classic ταλιάτα μόσχου Βlack Αngus με ντοματίνια, ρόκα, παρμεζάνα και λάδι λευκής τρούφας.

Μια εξαίρετη ποικιλία από ετικέτες του εγχώριου και διεθνούς αμπελώνα, καθώς και μια δημιουργική λίστα με house cocktails συμπληρώνουν ιδανικά κάθε γεύμα, ενώ τα λαχταριστά homemade επιδόρπια, όπως το cheesecake mango-passion fruit, συνθέτουν τον πιο γλυκό επίλογο.

H μέρα στο The Albion ξεκινά από νωρίς το πρωί με ένα πλούσιο brunch που σερβίρεται πλέον καθημερινά από τις 09:00 μέχρι τις 16:00 και παρουσιάζει μια πληθώρα επιλογών για τους λάτρεις του είδους, όπως αυγά σε διάφορες εκδοχές, sandwiches, pancakes αλλά και πιάτα για τους μικρούς μας φίλους, ενώ από τις 14:00 μέχρι το βράδυ μπορεί κανείς να γευτεί και τις προτάσεις του dinner menu.

Όποια ώρα της ημέρας κι αν το επιλέξουμε, το The Albion υπόσχεται για ακόμα ένα καλοκαίρι αξέχαστες στιγμές στην πιο ατμοσφαιρική αυλή της πόλης.

The Albion

Ομήρου 6, Νέο Ψυχικο

Καθημερινά: 09:00 – 00:00 (η κουζίνα) – Late Breakfast 09:00 – 16:00

Τηλέφωνο Κρατήσεων: 210 6740710
0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΦΑΓΗΤΟ

Το Blends επέστρεψε με υπέροχες γευστικές προτάσεις

by The K-magazine

Ίσως από τα λίγα εστιατόρια στην Γλυφάδα που χαίρομαι να επισκέπτομαι και πλέον μας και μας καλωσορίζει με ασφάλεια στον πανέμορφο κήπο του αλλά και στους υπόλοιπους ευρύχωρους εξωτερικούς του χώρους.

To all day bar-restaurant Blends στη Γλυφάδα άνοιξε τις πόρτες του την προηγούμενη Δευτέρα, έχοντας μελετήσει με σεβασμό τις οδηγίες του Υπουργείου Υγείας,του Υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων και τον οδηγό του ΕΦΕΤ, τηρήθηκαν όλα τα απαραίτητα μέτρα προστασίας κι εφαρμόζοντας τους κανόνες που προβλέπει ο νόμος με κύριο μέλημα την ασφάλεια των πελατών αλλά και εργαζομένων.

Οι μεγάλες εγκαταστάσεις του Blends που ξεχωρίζουν για τον διαφορετικό  και πολύπλευρό τους χαρακτήρα, αποτελούν μια ιδανική επιλογή διασκέδασης και γι’ αυτό το “ιδιαίτερο” καλοκαίρι. Ο ατμοσφαιρικός και πολύ ευρύχωρος κήπος του εστιατορίου καθώς και ηεπέκταση τουανοιχτού εκτενούς χώρου που έχει δημιουργηθεί στην πλαϊνή του είσοδο με επιπλέον τραπεζοκαθίσματα, συνθέτουν το ιδανικό σκηνικό για να απολαύσετε άνετα και με ασφάλεια ένα αρωματικό καφέ, ένα περίτεχνο κοκτέιλ ή ένα ευφάνταστο πιάτο, ακούγοντας παράλληλα την αγαπημένη σας μουσική. 

Για όλους εσάς που ανυπομονείτε να επιστρέψετε στις αγαπημένες σας συνήθειες, το αγαπημένο meeting point των Νοτίων Προαστίων υπόσχεται νέες εμπειρίες και όμορφες στιγμές, πάντα μεασφάλεια!

Το Blends συνεχίζοντας να προσκαλεί τους επισκέπτες του σ’ένα ταξίδι μέσα από τις υπηρεσίες υψηλής ποιότητας που προσφέρει, σας περιμένει με ανανεωμένη διάθεση, νέες γευστικές επιλογές από ένα πλούσιο μενού και μοναδικά signature κοκτέιλς που θα απογειώσουν τις καλοκαιρινές στιγμές.

Για τα νέα του Blends, μπορείτε να ενημερώνεστε από την ιστοσελίδα του και τις σελίδες τους στο Facebook

και το Instagramhttps://www.instagram.com/blendsglyfada/

Blends: Φοίβης 19 Γλυφάδα, ΤΚ 16674, Τηλ: 21 1182 1711

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΦΑΓΗΤΟ

Το Matsuhisa Athens επιστρέφει για high-end γαστρονομικές απολαύσεις

by The K-magazine

Το Matsuhisa Athens επιστρέφει στην καρδιά της Αθηναϊκής Ριβιέρας και στο μαγευτικό σκηνικό της Astir.

Από την Πέμπτη 28 Μαΐου μας υποδέχεται ξανά στο «ναό» των fusion ιαπωνικών γεύσεων και υπόσχεται να μας “παρασύρει”, με ασφάλεια, σε μια αξεπέραστη γαστρονομική εμπειρία, εμπνευσμένη από τις κομψές γεύσεις της κουζίνας του Nobu.

Με ασφάλεια για όλους, ο χώρος του Matsuhisa έχει προετοιμαστεί κατάλληλα, εφαρμόζοντας αυστηρά, πρακτικές απολύμανσης, υγιεινής και χωροταξικής οριοθέτησης, όπως έχουν οριστεί από τις αρμόδιες αρχές. Ειδικό προσωπικό θα φροντίζει να διατηρούνται, καθόλη τη διάρκεια λειτουργείας, οι κανόνες υγιεινής και οι αποστάσεις ασφαλείας ανάμεσα στα τραπέζια. Το εστιατόριο έχει επίσης ενισχύσει τα πρωτόκολλα καθαριότητας με επιπρόσθετες ενέργειες απολύμανσης και καθαρισμού και σε συνεργασία με εξειδικευμένο συνεργείο, μια ημέρα πριν από την έναρξη λειτουργείας, θα πραγματοποιηθεί ειδική απολύμανση.

Στη μαγευτική βεράντα του Matsuhisa, οι λάτρεις της high-end γαστρονομίας θα απολαύσουν το exclusive menu του Executive Chef Τόνυ Βρατσάνου και του Head Chef της ζεστής κουζίνας, Θωμά Κουράκου. Το Umi Bar, το πρώτο bar διεθνώς με την υπογραφή του Matsuhisa, θα μαγνητίσει του φίλους των signature cocktails και premium spirits, μέσα από μια ελκυστική λίστα που έχει επιμεληθεί ειδικά ο Bar Manager Χάρης Γεωργόπουλος.

Για ένα ακόμα καλοκαίρι, το κομψό περιβάλλον του Matsuhisa Athens θα προσφέρει πλούσιες γευστικές εμπειρίες και αξέχαστες στιγμές, με φόντο την καθηλωτική ομορφιά του κόλπου του Αστέρα.

Το Matsuhisa Athens σας καλωσορίζει στη νέα καλοκαιρινή σεζόν, στον εμβληματικό Αστέρα Βουλιαγμένης.

Matsuhisa Athens, Astir, Απόλλωνος 40, Βουλιαγμένη

Για περισσότερα νέα, ακολουθήστε το Matsuhisa στο Facebook & στο Instagram

#MatsuhisaAthens#Astir #AthensRiviera #AstirAthensByTheSea

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΦΑΓΗΤΟ

To Varoulko επιστρέφει με ανανεωμένο menu

by Κατερίνα Μαντά

…και διάθεση, προσαρμοσμένο στη νέα εποχή με comfort, δημιουργικές γεύσεις και καλοκαιρινά πιάτα.

Το μήνυμα του σεφ Λευτέρη Λαζάρου που μας περιμένει στο Varoulko από τη Δευτέρα 25/5.

“Η ζωή μας άλλαξε ξαφνικά το Μάρτιο. Ο μήναςπου πάντα μας έφερνε την Άνοιξηέγινεξαφνικά για όλους μας ένας δύσκολος μήνας με πρωτόγνωρες συνθήκες που μας υποχρέωσαν ν΄ αλλάξουμε συνήθειες, τρόπο ζωής και σχέδια μέσα σε λίγες ώρες.

Το Βαρούλκο έκλεισε. Έκλεισε, όμως δεν άδειασε… Πίσω από την κλειστή του πόρτα ήταν γεμάτο με χαρούμενα πρόσωπα, συναναστροφές, τσουγκρίσματα,μαγειρέματα, γιορτινές στιγμές, έρωτες…Έμειναν εκεί και κράτησαν το Βαρούλκο γεμάτο ζωή.

Έτσι, κύλησε πιο εύκολα η αναμονή και σαν γνήσιο γέννημα και θρέμμα του Πειραιά στολίστηκε με φρέσκια θαλασσινή φορεσιά κι είναι έτοιμο να ανοίξει πανιά. Άλλωστε έχει αντέξει δύσκολες στιγμές, αλλαγές κι ανατροπές γιατί έχει μέσα του τόση αγάπη που έχει πάρει κι έχει δώσει μέσα στα χρόνια…

Πάντα εκεί έτοιμο ν’ αγκαλιάσει όσους το αγαπάνε, έστω κι αν πρέπει να τους αγκαλιάζει πλέον νοερά,όμως με την ίδια ζεστασιά και χαρά.

Σήμερα το Βαρούλκο μας είναι έτοιμο και πιο φωτεινό από ποτέ να σας καλοδεχτεί στις βεράντες και τους καλοκαιρινούς του χώρους. Να θυμηθούμε τα παλιά και να ξεχάσουμε τα πρόσφατα. Να επιστρέψουμε στις αγαπημένες μας συνήθειες, να κάνουμε νέα όνειρα.

Στην υγειά σας και καλή μας αντάμωση!”

ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΛΑΖΑΡΟΥ

 Λίγα λόγια για το νέο concept : Για πρώτη φορά ανοίγουν τα μπαλκόνια μαζί με τις 2 σάλες μπροστά στη θάλασσα. Σε κάθε μπαλκόνι θα υπάρχει μόνο ένα τραπέζι μέχρι 6 άτομα που θα απολαμβάνουν  privé την πανοραμική θέα στη μαρίνα του Μικρολίμανου και την αθηναϊκή ριβιέρα.

Το μενού θα είναι ενιαίο μεσημέρι και βράδυ και θα μπορούμε να γευτούμε αγαπημένα πιάτα με θαλασσινές γεύσεις όπως :


Καλαμάρι ψητό με κρέμα ταραμά,ψητό μαρούλι και ζελεδάκια ούζου

Ψητή σουπιά με κρέμα “γεμιστών” και μους φέτας

Ταρτάρ μπαρμπούνι με πιπεριά Φλωρίνης, σταφίδα και πούδρα από αυγοτάραχο Μεσολογγίου

Ταρτάρ καραβίδας με φρέσκο βασιλικό, yuzu, ginger και grapefruit

Burger σφυρίδας σε ψωμάκι brioche αρωματισμένο με μελάνι σουπιάς, τυρί τσένταρ και κρεμμύδι,

Ροφομακαρονάδα, κιμά γαρίδας και τοματίνια φούρνου

Φιλεταρισμένη σφυρίδα με αγκινάρες α λα πολίτα, ταραμά και καπνιστά μύδια

Varoulko Seaside (Καθημερινά: 13:00 – 01:00)

Ακτή Κουμουνδούρου 54, Μικρολίμανο, Πειραιάς

 210 5228400

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΦΑΓΗΤΟ

To catering του NJV Athens Plaza φέρνει σπίτι σας Πασχαλινές γεύσεις

by The K-magazine

Αυτό το Πάσχα #μένουμεσπίτι, μένουμε ασφαλείς και φροντίζουμε τους εαυτούς μας και τους αγαπημένους μας με τις υπηρεσίες catering του NJV AthensPlaza.

Νιώστε την πασχαλινή ατμόσφαιρα και απολαύστε το πασχαλινό τραπέζι από την άνεση του σπιτιού σας.

Παραδοσιακή Μαγειρίτσα, Σαλάτες, Πίτες, Αρνί και Γαρδουμπάκια, αλλά και Παραδοσιακά γλυκά έρχονται σπίτι σας με ένα τηλεφώνημα.

Αναλυτικά μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε:

Παραδοσιακή Μαγειρίτσα με 10 € |μερίδα (minimum παραγγελία 6 μερίδες)

Σαλάτες για 6 άτομα (25€/σαλάτα) εναλλακτικά:

-Παραδοσιακή Σαλάτα με Μαρούλι, Φρέσκο Κρεμμυδάκι & Άνηθο Πράσινη Σαλάτα με Ρόκα & Παρμεζάνα

-Χωριάτικη Σαλάτα με Κρητικό Παξιμάδι

Πίτα8 τεμαχίων (28€): Σπανακοτυρόπιτα με Μυρώνια, Καυκαλήθρες και Χειροποίητο Φύλλο Παραδοσιακή Τυρόπιτα με Ανθότυρο Φέτα Ηπείρου και Μαύρο Σουσάμι

Κυρίως Πιάτα:

-Αρνί 12 κιλών στο Φούρνο πάνω σε Κληματόβεργες (μισό ή ολόκληρο) Συνοδεύεται από πατάτες Φούρνου & Τζατζίκι

-Γαρδουμπάκια Λεμονάτα στο Φούρνο με Μυρωδικά

Επιδόρπια:

-Τσουρέκι (14€ / τεμάχιο)

-Πασχαλινά κουλούρια (15€ / κιλό)

-Ποικιλία από Σιροπιαστά Παραδοσιακά Γλυκά (μπουκίτσες) (28€)

-Καρυδόπιτα (25€)

-Εκμέκ Κανταΐφι (30€)

-Προφιτερόλ(30€)

Για παραγγελίες: 210 3352400 ή στο Υπηρεσίες Catering από το NJV Athens Plaza

Τμήμα Catering& Δεξιώσεων | Καθημερινά: 09:00 – 17:00

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΦΑΓΗΤΟ

Καθαρά Δευτέρα στο St.George Lycabettus

by The K-magazine

Αν έχετε  αποφασίσει το μεσημέρι της Καθαράς Δευτέρας να παραμείνετε στη πόλη και να πετάξετε τον χαρταετό σας στον λόφο του Λυκαβηττού, το ξενοδοχείο St. George Lycabettus και ο βραβευμένος executive chef, Βασίλης Μήλιος σας έχουν ετοιμάσει έναν gourmet buffet στο Grand Balcon με θαλασσινές γεύσεις, λαγάνες χειροποίητες, γαρίδες με λαδολεμονο μαστίχας , καπνιστό σολομό με αγριοράπανο, πιπεράτη χταποδοσαλάτα με κάπαρη , μπακαλιάρο τηγανητό με κουρκουμά και άλλα πολλά…

Από τα μπαλκόνια του La Suite Lounge & Le Grand Balcon θα «Μετράμε τους χαρταετούς της πόλης» από τον λόφο του Λυκαβηττού, του Φιλοπάππου και τον Παρθενώνα μέχρι τα τα νησιά του Σαρωνικού.

Δεν έχουμε ξεχάσει όμως και τους μικρούς μας φίλους , όπου παιδαγωγοί-animateurs της nannuka.gr  θα τους περιμένουν σε έναν χώρο ειδικά διαμορφωμένο με ατελείωτα παιχνίδια και κατασκευή  χαρταετών.

Καθαρά Δευτέρα Buffet 12:00 – 16:00
42€ κατ’άτομο – παιδία μέχρι 12 ετών -50%

Για περισσότερες πληροφορίες  2107416191

Για κρατήσεις online :  https://sgl.travelotopos.com/s/24/1

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΦΑΓΗΤΟ

Vintage γιορτή γεύσης στο ΜΑΝΗΜΑΝΗ

by The K-magazine

Λένε πως ένα εστιατόριο όταν συμπληρώσει τα 7 χρόνια γίνεται διαχρονικό, το ΜΑΝΗΜΑΝΗ συμπληρώνει φέτος 16  χρόνια και συνεχίζει να προσφέρει τις γεύσεις που αγάπησε από την πρώτη στιγμή. Φρέσκες πρώτες ύλες, ελληνική κουζίνα σε μοντέρνα εκτέλεση, με έμπνευση και ρίζες στη Μάνη, τον τόπο καταγωγής του.

Μοσχαρίσια συκωτάκια με σπανάκι και πορτοκάλικαι όλα γύρω μας θυμίζουν 2006! Γεύσεις που σχεδιάσαμε με μεράκι όπως τοΠουγκί με μανούρι, παστουρμά, κατσικίσιο τυρί, πιπεριά Φλωρίνης& αμύγδαλα σε σάλτσα τομάτας ξυπνούν αναμνήσεις από το 2010. Τότε ακριβώς που γνωρίσαμε και μία από τις αγαπημένες μαςσαλάτες, τη Γλυκιά πράσινη με νιβάτο ξινόγλυκο, κόκκινη πιπεριά, μανιάτικα ξερά σύκα και vinaigrette με μέλι σε βάση από φρέσκα φύλλα μαρουλιού. Είναι ωραίο το διαχρονικό, δεν νομίζετε;

Η στιγμή για τα κυρίως έφτασε… Η ομορφιά της διαχρονικότητας αναδεικνύεται στο μεγαλείο της και η διαδρομή μας ξεκινά από το 2004με το Ψαρονέφρι με μανούρι και σύκα σε σάλτσα από μέλι & αμύγδαλα… Επόμενος σταθμός το 2006 που φέρνει ξανά στο πιάτο μας το Μαραθόρυζο με γαρίδες και σάλτσα από μελάνι σουπιάς αλλά και το Χοιρινό «φρικασέ» με σέσκουλα, καυκαλήθρες και κρέμα σελινόριζας σε σάλτσα από αυγολέμονο!

Και μια ερώτηση για το τέλος… Υπάρχει καλύτερος τρόπος για να «κλειδώσεις» μια ανάμνηση από ένα επιδόρπιο με άρωμα από τα παλιά; Το Μιλφέιγ του ΜΑΝΗΜΑΝΗ με βύσσινο και κρέμα αρωματισμένη με μαστίχα Χίου θα σας ταξιδέψει στις ξέγνοιαστες στιγμές του 2005, όταν αυτό το γευστικό αριστούργημα μας χάριζε για πρώτη φορά τη γλύκα του!Εμείς θυμόμαστε ακόμα την πρώτη φορά που το δοκιμάσαμε – εσείς;

Γεύσεις δυνατές, έντονες, ανέγγιχτες από τον χρόνο, παρουσιάζονται όπως «τότε», χωρίς να έχει αλλάξει τίποτα και αποδεικνύουν ότι από το 2004, η κουζίνα του ΜΑΝΗΜΑΝΗ κρύβει συνταγές και πιάτα που αντέχουν στον χρόνο!

Το ΜΑΝΗΜΑΝΗ μας προσκαλεί σε ένα ταξίδι με σταθμούς τα signature πιάτα που αγαπήθηκαν περισσότερο από τη στιγμή που μας συστήθηκε για πρώτη φορά! Ένα ταξίδι που ξεκινήσαμε και συνεχίζουμε Μαζί…

Ώρες Λειτουργίας: Δευτέρα – Κυριακή 14.00 – 23.00 
Φαλήρου 10, Μακρυγιάννη Ακρόπολη,  / Τ. 210 9218180

photo credits: nou-pou.gr/ athensvoice.gr

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΦΑΓΗΤΟ

Valentine’s Day @ Academias Hotel

by The K-magazine

Το Academias Hotel σας προσκαλεί να γιορτάσετε την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου στην καρδιά της Αθήνας, απολαμβάνοντας ένα ξεχωριστό μενού στο υψηλής αισθητικής Symposium Restaurant.

Η διακεκριμένη ομάδα του εστιατορίου έχει ετοιμάσει για αυτή την ξεχωριστή βραδιά ένα ευφάνταστο μενού για δύο με πλούσια αρώματα κι εκρηκτικές γεύσεις πουθα αποπλανήσουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Ο σεφ θα σας καλωσορίσει με ένα ποτήρι Prosecco, συνοδευόμενο από California Roll Sushi ενώ ακολουθεί ταρτάρ τόνου με φρούτα του πάθους, αβοκάντο και ζελέ από ρόδι. Η βραδιά συνεχίζεται με χτένια σωτέ, συνοδευόμενα από πουρέ φάβας αρωματισμένο με τρούφα, τραγανό τσορίθο και μπισκ αστακού. Το μενού περιλαμβάνει επίσης presa iberico με πουρέ σελινόριζας, άγρια μανιτάρια, πίκλα από αχλάδι και σάλτσα ανανά. Γλυκός επίλογος, μία κρέμα από σοκολάτα guanaja, αρωματισμένη με αστεροειδή γλυκάνισο και σορμπέ κόκκινων φρούτων. Οι πρωτότυπες γευστικές δημιουργίες και η ρομαντική ατμόσφαιρα του Symposium Restaurantυπόσχονται μία αξέχαστη βραδιά με το έτερον ήμισυ!

Το Academias Hotel έχει ετοιμάσει όμως μια ακόμα έκπληξη για εκείνους που θέλουν να περάσουν την πιο ερωτική μέρα του χρόνου και μαζί και μόνοι! Το Aether Rooftop του ξενοδοχείου με τη συναρπαστική θεά, μεταμορφώνεται στο πιο ρομαντικό σκηνικό για όσους θέλουν να περάσουν μια αξέχαστη βραδιά με το άλλο τους μισό, την παρέα ή όποιον εκείνοι αγαπούν! Ο αγαπημένος Ηλίας Φραγκούλης έχει ετοιμάσει ένα πλούσιο ερωτικό ρεπερτόριο με τραγούδια από ολόκληρο τον κόσμο που έδωσαν έμπνευση σε φλογερούς έρωτες και υπόσχεται μια βραδιά με πολύ ρυθμό και ανεβασμένη διάθεση!

Academias Ηοtel, Autograph Collection Hotels

An academy for the senses.

Ακαδημίας 38 & Ομήρου  / Τηλέφωνο κρατήσεων: 210 3670063
0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail