kmag
  • K-mag
  • NEWS
    • Spoil Yourself Tips
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness Tips by Barre Body DigiLab
      • Fitness by Manos Vrontzakis
      • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ
  • ABOUT US
  • K-MAG TEAM
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
kmag
  • K-mag
  • NEWS
    • Spoil Yourself Tips
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness Tips by Barre Body DigiLab
      • Fitness by Manos Vrontzakis
      • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ
Tag:

Τάρτα με Φράουλες

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Τάρτα με Φράουλες, από τον ‘Αρη Σωτηρίου

written by The K-magazine

Είναι γεγονός !! Η αναμονή τελείωσε !! Οι φράουλες βρίσκονται πλέον στην εποχή τους και εμείς το γιορτάζουμε απολαμβάνοντας μία απλή, δροσερή και θρεπτική τάρτα !!

Μάλιστα, ακόμα και η κρέμα δεν θα περιέχει καθόλου γαλακτοκομικά, ζάχαρη ή ζωικό βούτυρο !! Να, ρίξτε μια ματιά και δείτε βήμα βήμα πως με απλά υλικά δημιουργούμε κάτι τόσο νόστιμο και ξεχωριστό.

Ξεκινάμε με τη βάση, θα χρειαστούμε:
125 ml συμπυκνωμένο χυμό σταφυλιού ή ελαφρώς αραιωμένο πετιμέζι (με το πετιμέζι η ζύμη μας γίνεται λίγο πιο σκουρόχρωμη)
35 ml ελαιόλαδο
περίπου 150 γρ αλεύρι ολικής από σκληρό σιτάρι αλεσμένο σε πετρόμυλο.
2 (κοφτά) κουταλάκια του γλυκού baking powder
τσέρκι διαμέτρου 16 εκ.
κεραμικά φασόλια για ψήσιμο τάρτας

strawberrytartΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 oC. Ρίχνουμε σε ένα μπολ το χυμό σταφυλιού με το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά. Αναμιγνύουμε το αλεύρι με το baking powder και το προσθέτουμε στο μπολ.
Πλάθουμε.
Παρατηρούμε πως η ζύμη παραμένει ελαφρώς υγρή και κολλάει πολύ λίγο στα χέρια μας. Δεν πειράζει, αυτό το θέλουμε ώστε να παραμείνει μαλακή και μετά το ψήσιμο. Αφήνουμε τη ζύμη περίπου μισή ώρα στο ψυγείο και κατόπιν τη μεταφέρουμε σε ένα ταψί όπου έχουμε απλώσει μία λαδόκολλα.
Από πάνω βάζουμε άλλη μία λαδόκολλα και με τη βοήθεια ενός πλάστη ανοίγουμε κυκλικά την ζύμη σε μια διάμετρο περίπου 22 εκ. Βγάζουμε την πάνω λαδόκολλα και κάπως κεντρικά τοποθετούμε το τσέρκι. Βρέχουμε άπειρο-ελάχιστα τα δάχτυλά μας και παίρνοντας κομμάτια από την ζύμη, που περισσεύει περιμετρικά, κτίζουμε τα τοιχώματα. Πιέζουμε καλά ώστε να ενωθούν με το κάτω μέρος της βάσης. Κόβουμε μία λαδόκολλα με περίμετρο 25 εκ και την εφαρμόζουμε στο εσωτερικό. Από πάνω απλώνουμε τα κεραμικά φασόλια. Ψήνουμε στη μεσαία σχάρα για 16 λεπτά, άντε 17 αν ο φούρνος μας δεν είναι πολύ δυνατός.
Μόλις κρυώσει ξεφορμάρουμε προσεκτικά.

Προχωράμε με την κρέμα, θα χρειαστούμε:
150 γρ. καθαρισμένα αμύγδαλα
80 ml νερό
3,5 γεμάτες κουταλιές μέλι
σποράκια από μία φυσική βανίλια
1/3 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Σπάμε τα αμύγδαλα και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ γεμάτο με νερό. Τα αφήνουμε να μουλιάσουν για τουλάχιστον 20 ώρες και στη συνέχεια ένα ένα τα καθαρίζουμε. Τα μεταφέρουμε στον επεξεργαστή τροφών και αλέθουμε σε πολύ δυνατή ταχύτητα. Σιγά σιγά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά (πρώτα το νερό) και συνεχίζουμε το άλεσμα μέχρι να προκύψει μία σχετικά κρεμώδης υφή.

straberrytart5-1-of-11Δεν μας προβληματίζει εάν παραμείνουν ορισμένα πολύ μικροσκοπικά κομμάτια διότι την επόμενη μέρα μαλακώνουν και έτσι δεν γίνονται αντιληπτά. Να τονίσουμε βέβαια πως με εργαλείο τύπου μούλτι δεν θα μπορέσουμε να πετύχουμε σωστό αποτέλεσμα, χρειάζεται δυνατός επεξεργαστής τροφών ή πανίσχυρο blender τύπου vitamix.

Στο τέλος θα διαπιστώσουμε πως η κρέμα άξιζε τον κόπο, γιατί εκτός από θρεπτική προκύπτει και νόστιμη σαν παγωτό βανίλια !!

Αδειάζουμε την κρέμα στη βάση της τάρτας και την αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες. Λίγο πριν την σερβίρουμε, στολίζουμε με φρέσκες ώριμες φράουλες, τις οποίες έχουμε πλύνει, στεγνώσει καλά και επιπλέον έχουμε αφαιρέσει και λίγο από την κάτω τους πλευρά.

Δεν χρειάζεται κάτι άλλο, ορμάμε !!!

Μην ξεχάσετε να μπείτε στο blog του ‘Αρη Σωτηρίου Neanikon.gr

ΜΗΝ ΠΑΡΑΛΕΙΨΕΤΕ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΠΟΥ ΠΑΡΑΧΩΡΗΣΕ Ο ΑΡΗΣ ΣΩΤΗΡΙΟΥ ΣΤΗΝ ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΘΕΟΧΑΡΗ, ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΤΟΥ «ASTRO MEETS GASTRO»

08/06/2015 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail

K’S THOUGHTS

ΟΙ ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΠΟΥ ΟΛΟΙ ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ… ΕΦΤΑΣΑΝ!

03/08/2023

Newsletter

instagram

thekmagazine

The K-magazine
Wednesday 12.07.2023 at @ploes_events for a the @q Wednesday 12.07.2023 at @ploes_events for a the @queengr and @casamigos party! It was #anighttoremember ! 📸 by @iamkostis #queengr #casamigos #casamigostequila #sunset #goldenhour #goldenhourphotography #athens #athensgreece #blackdress #cos #kooreloo #koorelooworld #kooreloobags #kooreloogirls #sandals #whattowear #wtw #ploes #travelgreece #summer #summervibes #summeringreece #summerparty
Παρασκευή 8.06.2023 Ίσως το ωραιότερο show που έχουμε δει από το @maison_zoulias ! ⭐️⭐️⭐️ H δεύτερη μέρα του 32nd Athens Fashion Week ξεκίνησε με τις δημιουργίες του Vassilis Zoulias και με τη Maison Zoulias prêt-à-porter συλλογή με όνομα «Garden Euphoria», A/W ’23-’24 ενώ τα ευφάνταστα κοσμήματα του Pericles Kondylatos στόλισαν με μοναδικό τρόπο για μια ακόμα φορά τις δημιουργίες του. Η επίδειξη μόδας έλαβε μέρος σε ένα ξεχωριστό σημείο μέσα στο The Hellinikon Experience Park. @vzoulias @maison_zoulias @pkondylatos @athensfashionweekofficial @tonia_fouseki @the_ellinikon_official #athensfashionweek #athensfashionweek2023 #maisonzoulias #vassiliszoulias #zouliasfashionshow #fashionweek #frontrow #newpost #fashion #lookoftheday #style
Πάσχα στην Σύρο! Χριστός Αν Πάσχα στην Σύρο! Χριστός Ανέστη! 🐣 #easter #greekeaster #fireworks #firework #eastercelebration #syros #syrosisland #cyclades #easteringreece #greece #greecestagram
𝔹𝕖𝕒𝕦𝕥𝕪 𝕤𝕥𝕒𝕣𝕤 𝕨 𝔹𝕖𝕒𝕦𝕥𝕪 𝕤𝕥𝕒𝕣𝕤 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕒𝕥𝕥𝕚𝕥𝕦𝕕𝕖, τα βραβεία ομορφιάς του @madamefigarogr ! Τρίτη 14.03.2023 στο @boxathensofficial ! Μια λαμπερή βραδιά με όμορφους ανθρώπους και πολύ κέφι! Congrats στην @elenista , @karagianni.eleni , σε όλη την ομάδα του περιοδικού και φυσικά στην ομάδα της @anthings που μεγαλουργήσατε! Ο @dimosanastasiadisofficial εντυπωσιακος και το @begniscatering καταπληκτικό! #beautystarsbymf #beautystarswithattitude #beautystarsawards #beautystarsawards2023 #nightout #nightouttfit #beauty #beautyawards #beautyawards2023 outfit: dress @ralphlauren - @earings : @katerina_kamisi - shoes @envieshoes
Πριν από λίγες μέρες είχα την τιμή να παρακολουθήσω το Masterclass με τον δεξιοτέχνη των ποτηριών, Maximilian Riedel στον Φάρο του Κέντρου Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος, όπου συμμετείχαν 160 άτομα κι ήταν sold out. Έμαθα κι ανακάλυψα πράγματα για την σημασία του κάθε ποτηριού στην απόλαυση ενός κρασιού! Δεν μπορούσα να φανταστώ ότι το design, σχήμα και μέγεθος ενός ποτηριού μπορεί να κάνει την διαφορά όχι μόνο στην γεύση αλλά και στα αρώματα που αναδύονται από κάθε κρασί. Με την καθοδήγηση του @maxiriedel , την @deals_sa και την @y_panagiotou ταξιδέψαμε στον μαγικό κόσμο των ποτηριών κρασιού Riedel Veloce! #masterclass #wine #winemasterclass #riedel #riedelglass #riedelglasses #riedelglasstasting #dealssa #winelover #winetasting #winetastings #stavrosniarchos #stavrosniarchosfoundation #niarchosculturalcentre #greekwine #greekwines #greekwinelovers #winelover #winelovers #winetime #wineoclock #winephotography #wineglass #winedesign #vin #vingrec #winery #verredevin 🍷
𝚂𝚞𝚙𝚎𝚛 𝚆𝚒𝚗𝚎 𝙶𝚒𝚟 𝚂𝚞𝚙𝚎𝚛 𝚆𝚒𝚗𝚎 𝙶𝚒𝚟𝚎𝚊𝚠𝚊𝚢 🍷🍷🍷Θα θέλατε να φτιάξετε το δικό σας μπουκάλι κρασί με την δική σας ετικέτα μαζί τον σύντροφο σας ή τον καλύτερο σας φίλο; Με αφορμή την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, σε συνεργασία με τα @gikaswinery και την @vouryia προσφέρουμε μια αξέχαστη εμπειρία σε ένα ζευγάρι ή δυο φίλους να «φτιάξουν» το δικό τους μπουκάλι κρασί! Προϋποθέσεις: 1️⃣𝙵𝚘𝚕𝚕𝚘𝚠 @thekmagazine @gikaswinery @vouryia 2️⃣𝙻𝚒𝚔𝚎 το συγκεκριμένο 𝙿𝚘𝚜𝚝 3️⃣Να κάνετε 𝚃𝚊𝚐 2 Φίλους σας που μπορεί να τους ενδιαφέρει να συμμετέχουν στον διαγωνισμό!!! ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ μέχρι τις 19.02.2023! Καλή επιτυχία! 🍷🍷🍷 #giveaway #giveawaygreece #wine #winelover #winetasting #wineexperience #stvalentinesday #valentines #valentinesdaygift #valentinesday #valentinesday2023 #valentinesdaywine #winegiveaway #makeyourwine #gikaswinery #gikaswines #greekwine #greekwinelovers #greekwinery
Η ελληνική ομάδα, με αρχηγό Η ελληνική ομάδα, με αρχηγό τον @stefanostsitsipas98 επικράτησε της ομάδας του Ισημερινού στο Davis Cup που διοργανώθηκε με μεγάλη επιτυχία στο @oaka.official ! Περισσότεροι από 12 χιλιάδες θεατές ήταν σήμερα παρόντες παρά τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες! @daviscup @k.chalioris #teamhellas #teamhellas🇬🇷 #tennis #tennisplayer #tennis🎾 #stefanostsitsipas #tsitsipas #tsitsipas🇬🇷 #athens #oaka #daviscup #athensgreece #greektennis #tennisgreece
Saturday ‘s mood ! #repost #mileycyrus #flowers Saturday ‘s mood ! #repost #mileycyrus #flowers #song #singlewoman #freedom @mileycyrus
ℍ𝕒𝕡𝕡𝕪 𝟚𝟘𝟚𝟛 🥂 Φεύγ ℍ𝕒𝕡𝕡𝕪 𝟚𝟘𝟚𝟛 🥂 Φεύγοντας από μια περίεργη χρονιά με πολλά διαφορετικά συναισθήματα και καταστάσεις, έτοιμοι για ένα 𝟚𝟘𝟚𝟛 που ελπίζουμε να είναι υπέροχο! Σας ευχόμαστε τύχη, αγάπη, υγεία κι ευκαιρίες για μια καλύτερη ζωή! Μην ξεχνάτε να ζείτε ( κι όχι απλά να δείχνετε) την καλύτερη πλευρά του εαυτού σας! Καλή χρονιά! #happynewyear #happynewyear2023 #happy23 #happynewyearwishes #wishes #2023 #firstdayoftheyear #momandson #happyfamily #familymoments #kiryianni #akakiessparklingrose #akakies #akakieswine #newhotel #newhotelathens #yeshotelsgroup #thinkpositive #positivevibes @artlounge_restaurant
Load More... Follow on Instagram

Κατηγορίες

  • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
  • SEX
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ

VIDEOS

Follow Us

Facebook
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
  • Email
Footer Logo
  • K-mag
  • NEWS
    • Spoil Yourself Tips
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness Tips by Barre Body DigiLab
      • Fitness by Manos Vrontzakis
      • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ

@2016 - the K-magazine. All Right Reserved. Powered by ESEWEBPRO


Back To Top
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie..Αποδοχή Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT