ζελέ χταποδι

Ο Νίκος Κατσάνης, σεφ του “Μακεδονικού Χαλβά” και ιδιοκτήτης του διάσημου οινομαγειρείου της Χαλκιδικής “Σγουρός Σκαντζόχοιρος και η Σουσουράδα”, μας προτείνει μία συνταγή με ιδιαίτερους συνδυασμούς.