kmag
  • K-mag
  • NEWS
    • Spoil Yourself Tips
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness Tips by Barre Body DigiLab
      • Fitness by Manos Vrontzakis
      • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ
  • ABOUT US
  • K-MAG TEAM
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
kmag
  • K-mag
  • NEWS
    • Spoil Yourself Tips
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness Tips by Barre Body DigiLab
      • Fitness by Manos Vrontzakis
      • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ
Author

Κατερίνα Μαντά

Κατερίνα Μαντά

Είμαι δημοσιογράφος από το 2000, έχοντας σπουδάσει Επικοινωνία-Ενημέρωση στο Καθολικό Πανεπιστήμιο του Louvain-La-Neuve, στο Βέλγιο κι αποφοιτήσει από το Εργαστήρι Δημοσιογραφίας του Ant1. "Υπηρέτησα" αρκετά χρόνια τα Διεθνή στην τηλεόραση του Ant1 και στην Ψηφιακή ΕΡΤ. Έχω συνεργαστεί με διεθνή δίκτυα για παραγωγές στην Ελλάδα στο παρελθόν, αλλά το πάθος μου είναι το διαδίκτυο. Λατρεύω να ψάχνω και να βρίσκω ενδιαφέροντα και καλογραμμένα κείμενα, όπως και να βλέπω αμερικάνικες ταινίες και σειρές. Μαμά του Παύλου και ερασιτέχνης ταξιδιώτισσα και εξερευνήτρια συνταγών και εκλεπτυσμένου design. Ναι, το The K-magazine είναι το 2ο μου παιδί....

FASHIONSlider

TΙ ΕΙΔΑΜΕ ΣΤΟ ΧΘΕΣΙΝΟ SHOW ΤΗΣ LOUIS VUITTON

written by Κατερίνα Μαντά

Καθώς οδεύουμε προς το τέλος της Εβδομάδας Μόδας του Παρισιού, τα μεγάλα ονόματα του χώρου της μόδας ετοιμάζονται να κάνουν το ντεμπούτο τους στις συλλογές τους για την Άνοιξη/Καλοκαίρι 2024 στον κόσμο, συμπεριλαμβανομένου του Οίκου Louis Vuitton. Ο creative director, Nicolas Ghesquière, αποκάλυψε τη SS 2024 γυναικεία συλλογή του για τον Οίκο κατά μήκος της λεωφόρου Champs-Elysees στο Παρίσι. Και μας εξέπληξε -για άλλη μία φορά- με τις δημιουργίες του!

Ας δούμε τα looks που μας εντυπωσίασαν από τη νέα συλλογή

@louis vuitton
@louis vuitton
@louis vuitton

Για να δούμε μερικά από τα παπούτσια που παρουσιάστηκαν στο show

@louis vuitton
@louis vuitton
@louis vuitton

Τέλος, οι τσάντες μας τράβηξαν την προσοχή…

@louis vuitton
@louis vuitton
@louis vuitton
Ποιους celebrities ξεχωρίσαμε;

Όπως είναι φυσικό, σε ένα τόσο λαμπερό show, εξίσου επιφανείς είναι και οι stars που θα παρακολουθήσουν τα σόου. Δείτε ποιους celebrities εντοπίσαμε στον Οικο Louis Vuitton.

ZENDAYA
CATE BLANCHETT
Pharrell Williams (Photo by Pascal Le Segretain/Getty Images for Louis Vuitton)
ANA DE ARMAS
SAOIRSE RONAN
LAUREN WASSER
JENNIFER CONNELLY
CHLOE GRACE MORETZ
ALICIA VIKANDER

Source: @LouisVuitton/ @adcommunications.gr

03/10/2023 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
SliderΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

ΦΙΛΩΤΑΣ ΝΙΑΡΧΟΣ: «ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΣΕ ΕΚΛΕΓΕΙ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΔΙΑΠΡΟΣΩΠΙΚΕΣ ΣΧΕΣΕΙΣ ΚΑΙ Η ΜΕΤΑΤΡΟΠΗ ΤΟΥ ΛΟΓΟΥ ΣΟΥ ΣΕ ΕΡΓΑ»

written by Κατερίνα Μαντά

Είναι από τους πιο ευγενικούς ανθρώπους που έχω συναντήσει. Γνωριστήκαμε στη δενδροφύτευση  της Breitling με το we4all, στο οποίο ήτουν συνιδρυτής και τον παρακολουθώ στενά στο instagram. Ο Φιλώτας Νιάρχος έχει ένα εξαιρετικό βιογραφικό, και φαίνεται να είναι άνθρωπος των πράξεων.Αφορμή για να τον γνωρίσουμε καλύτερα είναι η υποψηφιότητα τους ως δημοτικός σύμβουλος στην Αγία Παρασκευή, με τον συνδυασμό “ΑΛΛΑΖΟΥΜΕ” με επικεφαλής τον Γιάννη Μυλωνάκη.

-Αν και πολύ νέος, έχεις ένα πολύ «γεμάτο» βιογραφικό. Ποιό είναι το background σου; 

Αρχικά, Κατερίνα μου, θα ήθελα να σε ευχαριστήσω για την ευκαιρία να γνωριστούμε καλύτερα μέσα από αυτή τη συνέντευξη. Η αλήθεια είναι πως κι εγώ σε εκτιμώ από την πρώτη στιγμή που γνωριστήκαμε σε εκείνη τη δυναμική δράση δενδροφύτευσης της We4All. Ήμουν ενεργός εθελοντής και μέλος της We4All αρχικά, ενώ το όλο εγχείρημα ανήκει στους δύο συνιδρυτές του οργανισμού και φίλους μου πρωτίστως. Θεωρώ ότι η συμβολή μου στην επιτυχία των επιτόπιων περιβαλλοντικών δράσεων ήταν καθοριστική. Έχω πλέον αποχωρήσει από ενεργό μέλος– και ως ενεργό μέλος εννοώ τη συμμετοχή μου στις καθημερινές δράσεις – και εργάζομαι ως Communication Manager στον οργανισμό EIT Manufacturing South East, φορέα της Ευρωπαϊκής Ένωσης που ασχολείται με τον τομέα της μεταποίησης στο ευρωπαϊκό οικοσύστημα και συνεργάζεται με μεγάλες εταιρείες αλλά και startups.

Αποφοίτησα από το τμήμα «Πολιτικής Επιστήμης και Δημοσίας Διοικήσεως» του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και το μεταπτυχιακό μου αφορά στον τομέα των «Διεθνών Σχέσεων» του Queen Mary University στο Λονδίνο. Έχω εργαστεί σε δύο από τις μεγαλύτερες εταιρείες τηλεπικοινωνιών στην Ελλάδα και ταυτόχρονα είμαι μέτοχος σε εταιρεία νανοτεχνολογίας στην Αγία Παρασκευή. Έχω ασχοληθεί και στο παρελθόν με τα κοινά, θεωρώ πως είμαι ενεργός πολίτης και σύντομα θα εκπαιδευτώ ως εθελοντής της Πολιτικής Προστασίας. Όπως   αντιλαμβάνεσαι, η πολιτική, ο ακτιβισμός και η αγάπη για τον πλησίον και το φυσικό περιβάλλον κυλούν στο αίμα μου, παράλληλα με την επαγγελματική μου ενασχόληση, την επικοινωνία.   

-Πώς αποφάσισες να ασχοληθείς με τα κοινά; Γιατί Αποφάσισες να συμμετάσχεις στις εκλογές με το Γιάννη Μυλωνάκη,

Όπως ανέφερα προηγουμένως η ενασχόληση μου με τα κοινά μας πάει πίσω, στα σχολικά χρόνια. Πάντοτε σχεδόν υποψήφιος (όχι πάντοτε εκλεγμένος … αυτό σημαίνει άλλωστε Δημοκρατία) σε 5μελη και 15μελη συμβούλια. Ωστόσο πάντοτε, επίμονος και ιδεολόγος. Ό,τι κι αν έκανα από μικρή ηλικία, το κοινό καλό ήταν πάνω από το προσωπικό όφελος. Να βλέπεις έναν άνθρωπο να χαμογελάει επειδή του είπες μια καλή κουβέντα, να σώζεις ένα ζώο από την πυρκαγιά ή να βλέπεις ένα δένδρο που φύτεψες να αναπτύσσεται είναι η μεγαλύτερη ανταμοιβή. Ουσιαστικά αυτό για μένα είναι το «προσωπικό όφελος».

Σχετικά με τις τωρινές εκλογές, συντάχθηκα με το Γιάννη Μυλωνάκη για πολλούς λόγους. Αρχικά ως ενσυνείδητος πολίτης δε θα επιλέξω έναν Δήμαρχο με βάση κομματικά κριτήρια αλλά τοπικά. Το Γιάννη τον εκτιμώ από παλιά  και τα «πιστεύω» μας πολλές φορές συμπορεύονται. Ο κος Μυλωνάκης θα κάνει καλό στην Αγία Παρασκευή. Και πιστεύω ότι πρέπει να του δοθεί η ευκαιρία να δημιουργήσει νέες δυνατότητες, να βελτιώσει καταστάσεις και να διατηρήσει ό,τι καλό έχει επιτευχθεί έως τώρα. Επιθυμεί και επιθυμώ κι εγώ να πάει η Αγία Παρασκευή μπροστά. Και όλη γενικά η ομάδα του είναι σκεπτόμενα άτομα, σπουδάζουν, εργάζονται, προσπαθούν για το καλύτερο.  Οπότε, ναι, σε αυτή την ομάδα συμμετέχω γιατί, με το Γιάννη μπροστά, η Αγία Παρασκευή θα πάει μπροστά.

– Όπως μας είπες, δραστηριοποιείσαι σε πολλούς τομείς. Η τοπική αυτοδιοίκηση είναι πολύ απαιτητική. Πώς θα βρεθεί χρόνος;

Πολύ ωραία ερώτηση. Το χρόνο τον δημιουργούμε, αν πράγματι επιθυμούμε κάτι πολύ. Πώς βρίσκεις, για παράδειγμα, χρόνο για να δεις ταινίες ή να πας γυμναστήριο; Η έντονη επαγγελματική μου δράση ποτέ δεν υπήρξε εμπόδιο στην ενασχόλησή μου με τα κοινά γιατί είμαι εκ φύσεως υπερδραστήριος. Με χαρά θα ασχοληθώ με την τοπική αυτοδιοίκηση, εφόσον μου δοθεί η ευκαιρία. Όσες και όσοι με γνωρίζουν, αντιλαμβάνονται πως όσο περισσότερο ασχολούμαι, τόση μεγαλύτερη ενέργεια αποκτώ.

–Οι παρακάτω ερωτήσεις είναι λίγο cliché, αλλά πρέπει να γίνουν…Τι πιστεύεις ότι θα έπρεπε να έχει γίνει αυτά το χρόνια και σε ποιόν τομέα θεωρείς ότι μπορείς να συμβάλεις με την εμπειρία σου;

Κλισέ ίσως αλλά είναι σαφώς σημαντικές. Ένα άτομο που ενδιαφέρεται για τα κοινά έχει ή οφείλει να έχει ένα συγκεκριμένο σχέδιο δράσης για το Δήμο, στον οποίο ανήκει.  Όσον αφορά την Αγία Παρασκευή, το Σχέδιο Δράσης μου ενσωματώνει την εμπειρία μου σε Ευρωπαϊκό φορέα, τη συμμετοχή μου ως εθελοντής σε περιβαλλοντικό οργανισμό και (σύντομα) ως μέλος της Πολιτικής Προστασίας. Περιλαμβάνει τρεις βασικούς άξονες:

Αρχικά, υποστήριξη τοπικών επιχειρήσεων και εκμετάλλευση της κομβικής θέσης του Δήμου. Η Αγία Παρασκευή βρίσκεται σε εξαιρετική γεωγραφική θέση, εκατέρωθεν της Μεσογείων, με άμεση πρόσβαση τόσο στο κέντρο όσο και υπόλοιπα Βόρεια προάστια και στα Μεσόγεια. Επενδύοντας στις τοπικές επιχειρήσεις σε συνεργασία με τον Εμπορικό Σύλλογο της Αγίας Παρασκευής, αναβαθμίζουμε την πόλη μας. Πώς θα επιτευχθεί αυτό? Παίρνοντας ως παράδειγμα τους όμορους Δήμους μας. Υπάρχουν συγκεκριμένοι τρόποι εισροής εσόδων, και μέσω συμμετοχής σε προγράμματα ΕΣΠΑ για την οικονομική ενίσχυση των επιχειρήσεων.  Έχουν ήδη γίνει ορισμένα βήματα (άλλωστε μου αρέσει να εντοπίζω τα θετικά της κάθε διοίκησης), αλλά χρειάζονται και άλλα, όπως έχει διαπιστωθεί μέχρι τώρα.

Επιπλέον, χρειαζόμαστε αναβάθμιση των κοινωνικών υποδομών του Δήμου. Πώς θα επιτευχθεί αυτό? Με βάση την υπάρχουσα εμπειρία μου, η συμμετοχή  σχολείων, κοινωνικών υποδομών και πολιτιστικών τοπικών συλλόγων και φορέων σε ευρωπαϊκά προγράμματα – υπάρχουν κατηγορίες προγραμμάτων ανάλογα με το προφίλ των φορέων – συμβάλλουν άμεσα στην οικονομική ενίσχυσή τους και την ανταλλαγή τεχνογνωσίας και εμπειρίας, στοιχεία σημαντικά για ένα Δήμο που πρέπει να αποκτήσει ξανά μια ταυτότητα. Δεν πρέπει να ξεχνάμε τη συμβολή του ΕΚΕΦΕ Δημόκριτος, της ΕΡΤ, και του Deree και άλλων φορέων στην υλοποίηση τέτοιων προγραμμάτων αλλά και κυρίως να στοχεύουμε στη συνεργασία μαζί τους.

Τέλος είναι η βελτίωση του φυσικού και κοινωνικού περιβάλλοντος. Αυτό επιτυγχάνεται με σχετικά απλά βήματα όπως πεζοδρόμια για την πρόσβαση των ΑμεΑ, ηλικιωμένων και γονέων με καρότσια, δενδροφυτεύσεις στα παρκάκια, τους αθλητικούς χώρους, τις πλατείες και τους πεζόδρομους και ασφάλεια/πυρασφάλεια για την προστασία του βασικού πνεύμονά μας, του Υμηττού. Επίσης, επιτυγχάνεται με τη δημιουργία μικρών πάρκων παιχνιδιού για τα ζωάκια μας και χρειαζόμαστε ένα ουσιαστικό πρόγραμμα ανακύκλωσης σε συνδυασμό με καθαριότητα στους δρόμους μας.

-Είδαμε στις βουλευτικές εκλογές, οι πολιτικοί να χρησιμοποιούν τα social media κατά κόρον. Εσύ κατά πόσο τα χρησιμοποιείς; 

Η αλήθεια είναι πως σε αυτές τις εκλογές τα Social Media, έπαιξαν πολύ. Και σίγουρα το πιο δυνατό social medium αυτή τη στιγμή είναι το Tik Tok. Γενικώς τα social media τα χρησιμοποιώ αρκετά, είναι άλλωστε στη φύση του επαγγέλματός μου. Πρέπει να ενημερώνομαι για κάθε τι που εμφανίζεται στην αγορά εργασίας. Ως εκλογικό εργαλείο όμως δε τα χρησιμοποιώ τόσο, κυρίως γιατί όσες και όσοι με γνωρίζουν έχει ιδίαν άποψη για εμένα, τι κάνω καλά, τι θα μπορούσα να κάνω καλύτερα, πόσο συνεπής είμαι. Το να βομβαρδίζω με πληροφορίες τους φίλους και ακολούθους μου για τις εκλογές, ενώ έχουμε προσωπική αλληλεπίδραση με πολλές άλλες ευκαιρίες, δεν με βρίσκει απόλυτα σύμφωνο. Θα «ανεβάσω» κάτι, όταν και όπου χρειάζεται, ως υπενθύμιση.

Επίσης, τα likes σημαίνουν διάχυση πληροφορίας στο διαδίκτυο, δεν σημαίνουν υποχρεωτικά ψήφους. Το ότι πχ μπορεί να κάνω like σε φίλους/ες που βρίσκονται σε «αντίπαλο» συνδυασμό, σημαίνει ότι εκτιμώ την άποψή τους. Με απλά λόγια τα Social Media είναι καλά αλλά δεν συμβάλλουν στην εκλογή ενός ατόμου. Αυτό που πράγματι σε εκλέγει Δημοτικό Σύμβουλο και στη συνέχεια σε  «υποχρεώνει» να τηρήσεις το λόγο σου, με ήθος και συνείδηση, είναι οι διαπροσωπικές σχέσεις. Και η μετατροπή του λόγου σου σε έργα.  Όχι μόνο η χειραψία στις εκλογές αλλά τι κάνεις μετά για τους συνδημότες που γνώρισες δια χειραψίας και για αυτούς που ακόμα δεν είχες την ευκαιρία να γνωρίσεις ή να σε εμπιστευτούν.

-Ποιόν δημότη εκπροσωπείς και σε ποιόν απευθύνεσαι;

Θέλω να πιστεύω ότι με τις πράξεις, το χαρακτήρα και το ήθος μου εκπροσωπώ όλες και όλους τους συνδημότες και συνδημότισσες. Μαζί μπορούμε να διαμορφώσουμε ένα Δήμο, κοινωνικά, οικονομικά, περιβαλλοντικά και πολιτισμικά βιώσιμο και ελκυστικό.  Το Σχέδιο Δράσης (που μπορείτε να βρείτε εδώ ) που προτείνω είναι ρεαλιστικό και βασίζεται στη μέχρι τώρα εμπειρία μου, στις ανάγκες, τις προκλήσεις και τις δυνατότητες του Δήμου μας. Σταθερά βήματα λοιπόν προς το μέλλον. Ευχαριστώ πολύ και πάλι το K-Magazine και εσένα Κατερίνα για την ευκαιρία αυτή.

02/10/2023 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΠΟΤΟ

ΔΟΚΙΜΑΣΑΜΕ ΤΗΝ TEQUILA 1800 ΣΕ ΒΡΑΔΙΑ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ ΣΤΗ ΜΕΓΑΛΗ ΒΡΕΤΑΝΙΑ

written by Κατερίνα Μαντά

H ΑΜΒΥΧ μας προσκάλεσε να δούμε την πολυσυζητημένη ταινία “Εκεί που τραγουδούν οι καραβίδες” και να απολαύσουμε την πολυβραβευμένη Tequila 1800 στο πιο αριστοκρατικό ξενοδοχείο της Αθήνας.

Σε μια γλυκιά βραδιά στο πιο όμορφο Open Air Cinema, στον 7ο όροφο του εμβληματικού ξενοδοχείου της Μεγάλης Βρεταννίας εκλεκτοί καλεσμένοι, λάτρεις της τεκίλας και του fine drinking, «ταξιδέψαμε» μέχρι το Μεξικό με μοναδικά 1800 cocktails, απολαύσαμε burgers και finger food και αφεθήκαμε στη μαγεία της μεγάλης οθόνης.

Ευτυχία Λαζάρου, Μαρίνα Κουταρέλλη, Γεωργία Κόττα, Ναταλία Αρσενικού
Αναστασία Περράκη ,Αντώνης Παναγιωταρέας (Marketing Director, ΑΜΒΥΞ), Γεωργία Κόττα (Brand Manager 1800 Tequila)
Τζόση Βιτζηλαίου (Communications Manager, ΑΜΒΥΞ), Θοδωρής Χριστοδουλόπουλος
Χρήστος Μπίρμπας, Αναστασία Περράκη
Χάρης Γιακουμάτος
Δημήτρης Κουλούρης, Στέλλα Αλεξανδρίδου  
Λίγα λόγια για την τεκίλα 1800® :  

Η 1800® Tequila πήρε το όνομά της από το έτος 1800, καθώς τότε δημιουργήθηκε η πρώτη παλαιωμένη τεκίλα. Θέλοντας λοιπόν ο Οίκος να γιορτάσει αυτήν την ημερομηνία ορόσημο, ονόμασε την τεκίλα του 1800. Η 1800® Tequila παράγεται από 100% μπλε αγαύη που καλλιεργείται και συλλέγεται από τις εκτάσεις που βρίσκονται γύρω από την πολιτεία του Jalisko στο Μεξικό. Οι συγκεκριμένες εκτάσεις είναι πλούσιες σε κόκκινο άργιλο και χρειάζονται συνολικά 8 χρόνια προκειμένου να ωριμάσει και να συλλεχθεί το φυτό της μπλε αγαύης.

27/09/2023 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

ΕΛΛΗ ΦΛΕΓΓΑ: “ΘΕΛΩ ΝΑ ΠΡΟΣΦΕΡΩ ΜΙΑ ΠΙΟ ΟΜΟΡΦΗ, ΧΑΡΟΥΜΕΝΗ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΑ ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΜΕΝΗ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑ!”

written by Κατερίνα Μαντά

Γνώρισα την Έλλη Φλέγγα, πριν από πολλά χρόνια ως Διευθύνουσα Σύμβουλο της Holmes Place. Μία δυναμική γυναίκα, μητέρα τριών παιδιών, με θετική ενέργεια κι αύρα. Διαβάζοντας γι’ αυτή μαθαίνουμε ότι έχει δημιουργήσει την ΜΚΟ Charity4U για τη στήριξη αθλητών, έχει κολυμπήσει σκυταλοδρομία τη Μάγχη για την ELEPAP και στηρίζει δράσεις για Zero Waste οικονομία.

Στις εκλογές της 8ης Οκτωβρίου, κατεβαίνει ως υποψήφια δημοτική σύμβουλος στον Δήμο Κηφισιάς, δίπλα στον Βασίλη Ξυπολυτά.

-Μετά τα Holmes, έχεις ιδρύσει μία αλυσίδα boutique fitness studio. Είσαι μητέρα 3 παιδιών και δεινή αθλήτρια. Τι άλλο πρέπει να γνωρίζουμε για εσένα;

Έλλη Φλέγγα: Η ενασχόληση με την άθληση έβαλε στη ζωή μου και τη φιλοσοφία του αθλητισμού: Στόχοι, τόλμη, οργάνωση, αυτοπειθαρχία, συνεργασία, υγιεινός τρόπος ζωής. Για πολλούς η άσκηση είναι μόνο αν υπάρχει ελεύθερος χρόνος. Για άλλους όπως εμένα η άσκηση είναι προϋπόθεση για να νοιώθω δυνατή και δημιουργική. Είναι η πιο σημαντική πηγή ενέργειας μου όλα αυτά τα απαιτητικά χρόνια. Αυτό πρεσβεύω και αυτό θέλω και προσπαθώ να μεταδώσω στους γύρω μου. Όποιος ανακαλύψει τα πολλαπλά οφέλη της καθημερινής άσκησης σύντομα θα καταλάβει ότι αυτή η απλή καθημερινή ρουτίνα ακόμη και σύντομης διάρκειας, είναι ελιξίριο ζωής.

-Πώς αποφάσισες να ασχοληθείς με τα κοινά; Γιατί είπες ΝΑΙ στον Βασίλη Ξυπολυτά;

Έλλη Φλέγγα: Η ζωή είναι γεμάτη από προκλήσεις και προσκλήσεις! Σε κάποιες λέμε όχι και σε κάποιες ναι. Στην πρόσκληση του Βασίλη Ξυπολυτά είπα ΝΑΙ για τρεις λόγους. Πρώτος ότι δεν είμαι ευχαριστημένη από την κατάσταση της πόλης μου. Δεύτερος ότι δεν μου αρέσει να διαμαρτύρομαι για τα στραβά, αν δεν είμαι η ίδια διατεθειμένη να κάνω κάτι γι’αυτά. Ο τρίτος λόγος έχει να κάνει με τον ίδιο τον Βασίλη Ξυπολυτά. Ζήτησε τη βοήθειά μου ένας νέος, μορφωμένος, δραστήριος άνθρωπος, με όραμα, με καινοτόμες και μελετημένες σκέψεις, με εμπειρία στη διοίκηση. Ενοιωσα ότι η προσπάθεια του αξίζει ένα ΝΑΙ από εμένα.

– Αναρωτιέμαι πόσο εύκολο   είναι να βρεθεί χρόνος για όλα αυτά;

Έλλη Φλέγγα: Πάντα βρίσκεις χρόνο για κάτι που αγαπάς και σου αρέσει. Σίγουρα θυσιάζοντας κάτι άλλο.

-Τι πιστεύεις ότι θα έπρεπε να έχει γίνει αυτά το χρόνια και σε ποιόν τομέα θεωρείς ότι είσαι πολύτιμη;

Έλλη Φλέγγα: Είναι πρώτη φορά που βάζω υποψηφιότητα οπότε δεν έχω βαθιά γνώση των θεμάτων όμως βλέπω μια πόλη που της λείπουν τα βασικά όπως καθαριότητα, ασφάλεια, κυκλοφοριακό. Η δική μου αγάπη θα είναι πάντα ότι έχει να κάνει με τον Αθλητισμό και το Πράσινο.

-Πόσο βοηθούν τα  social media στην καμπάνια σου;

Έλλη Φλέγγα: Λόγω του προγράμματος μου που δεν μου επιτρέπει να κάνω το προεκλογικό πόρτα-πόρτα, βασίστηκα στα social media. Μέχρι τώρα δεν είχα καν προφιλ στο Facebook. Και μάλλον θα χρειαστεί να μάθω και το TikTok!

-Σε ποιόν δημότη απευθύνεσαι;

Έλλη Φλέγγα: Έχω ένα moto στην ζωή μου που λέει “enjoy the little things in life” Αυτό θα ήθελα να μπορώ να προσφέρω στους δημότες. Μια πιο όμορφη, χαρούμενη και ποιοτικά αναβαθμισμένη καθημερινότητα!

25/09/2023 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
FASHIONSliderΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

ΛΙΛΑ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗ: “Η ΤΣΑΝΤΑ KOORELOO EINAI ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΗ ΚΑΙ ΑΝΤΑΝΑΚΛΑ ΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ”

written by Κατερίνα Μαντά

Λατρεύω τις τσάντες και θεωρώ ότι είναι το αξεσουάρ που αναδεικνύει την κάθε μας εμφάνιση. Ε, η Λίλα Καραγιάννη είναι η δημιουργός των Kooreloo , κι έχει ενδιαφέρον να μάθουμε ποια είναι η φιλοσοφία της και του brand.

Όταν πρωτοείδα τις τσάντες Kooreloo σε φίλες μου, εντυπωσιάστηκα από το ύφασμα, τη ραφή τους και τη μοναδικότητά τους. Έχοντας μεγαλώσει μέσα στην κλωστοϋφαντουργία και ανάμεσα σε υφάσματα, γνωρίζω τη δυσκολία παραγωγής και την ιδιαιτερότητα μιας κουρελού. Κι αυτή η μοναδικότητα αναδεικνύεται μέσα από τις χειροποίητες γυναικείες τσάντες του brand που έχτισαν η Λίλα Καραγιάννη (Leila Karr) και ο Αλέξης Κρασανάκης το 2015.

Πλέον, τις γνωρίζω καλά, χάρη στην Έλφη Αλεξανδρόγλου της else agency , τις έχω εντάξει στην γκαρνταρόμπα μου προσθέτοντας χρώμα στις εμφανίσεις μου.

-Πώς ξεκίνησε αυτή η ιδέα; Πώς από μία ανάγκη σας για τσάντα παραλίας –όπως έχω ακούσει- δημιουργήσατε την Kooreloo ;

Λίλα Καραγιάννη: Η ιδέα των δημιουργημάτων από κουρελού ξεκίνησε το 2014 αποτελώντας μέρος των καλλιτεχνικών μου αναζητήσεων και της επιθυμίας μου να κατασκευάζω και να αναζητώ πάντα νέους τρόπους έκφρασης.
‘Ηταν από μικρό παιδί η διάδρασή μου με γυναίκες της οικογένειας μου, της μητέρας μου αλλά και της γιαγιάς μου, που κέντριζαν το ενδιαφέρον και δημιουργούσαν παραστάσεις γύρω μου με βάση την παράδοση, την μοναδικότητα και του χειροποίητου, οι οποίες άθελά τους σμίλευαν την φαντασία μου.
Από μικρή παρατηρούσα και καταπιανόμουν με οποιαδήποτε μορφή καλλιτεχνικής έκφρασης και με συνέπαιρναν η ζωγραφική αλλά και η κατασκευή κάθε είδους. Μου άρεσε να θέτω τους προσωπικούς μου στόχους και να τους πετυχαίνω.
Η πρώτη τσάντα όμως από την παραδοσιακή κουρελού ήρθε από την ανάγκη να έχω μία τσάντα παραλίας η οποία να χωράει μέσα όλα τα απαραίτητα, καθώς είχα τρία παιδιά, αλλά ταυτόχρονα να είναι μοναδική, πολύχρωμη και μεγάλης αντοχής.
Είχα λοιπόν μία πανέμορφη κουρελού στο σπίτι μου η οποία ήταν φτιαγμένη σε παραδοσιακό αργαλειό από όταν ήμουν μικρό παιδί και αποφάσισα να αποτελέσει το υλικό από το οποίο θα έφτιαχνα την τσάντα μου.
Αυτή ήταν η αρχή όλης της ιστορίας. Τοποθέτησα σε αυτή την τσάντα όλες τις εικόνες και τα στοιχεία που είχα από τις παραστάσεις μου εμπνευσμένες από την ελληνική παράδοση και τις γυναίκες εκείνες που με ενέπνευσαν σιωπηλά ώστε να την φτιάξω. Έπλεξα, κέντησα, έραψα πάνω σε αυτή όλη μου τη φαντασία και την ενέργεια. Από εκεί ξεκίνησαν όλα. Τα σχόλια και οι εντυπώσεις των φίλων αλλά και των φίλων των φίλων και των αγνώστων που αντίκριζαν την τσάντα ήταν ανεκτίμητα και πάντα ζωογόνα. Δεν άργησαν να έρθουν οι πρώτες παραγγελίες από το άμεσο περιβάλλον μας και εν συνεχεία από τον ευρύτερο κύκλο μας αλλά και από καταστήματα στην ελλάδα αλλά και από το εξωτερικό.
Αυτό εντέλει ήταν και το εφαλτήριο για να οραματιστεί ο συνεργάτης μου Αλέξης Κρασανάκης την επιχειρηματική ευκαιρία και εν συνεχεία να φτάσουμε στο να δημιουργήσουμε από κοινού το Brand Kooreloo.

– Η εταιρεία σας ξεκίνησε μέσα στην περίοδο της οικονομικής κρίσης. Πόσο εύκολη ήταν η μετάβαση από τον τραπεζικό κλάδο στον χώρο της δημιουργίας και της μόδας;

Λίλα Καραγιάννη: Τον Ιανουάριο του 2015 ιδρύσαμε την εταιρεία μας έχοντας φύγει πια και οι δύο από τον τραπεζικό κλάδο. Έξι μήνες μετά έρχονται τα capital controls, ακολούθησε το lock down με τον covid-19 και βεβαίως ο πόλεμος, και η ενεργειακή και πληθωριστική κρίση. Η αλήθεια είναι πως όταν ξεκινάς κάτι καινούργιο το εγχείρημα αυτό καθεαυτό φέρει τις δυσκολίες του και πρέπει να είναι κανείς προετοιμασμένος για κάθε ενδεχόμενο, πόσο μάλλον όταν ο τομέας στον οποίο πρόκειται να δραστηριοποιηθεί είναι τελείως διαφορετικός από εκείνον στον οποίο είχε δραστηριοποιηθεί επί σειρά ετών (15 χρόνια εγώ και 18 ο Αλέξης) και πολύ περισσότερο όταν το πράττει εν μέσω οικονομικής κρίσης και όλων των υπόλοιπων αντιξοοτήτων που προέκυψαν. The perfect storm! Η μετάβαση λοιπόν δεν ήταν καθόλου εύκολη αλλά ήταν αναγκαία και διέθετε την ορμή, την όρεξη και την επιθυμία και των δύο μας για σκληρή δουλειά και δημιουργία. Έτσι εγώ από τη μεριά μου δημιουργούσα και χάραζα το dna του brand και ο Άλεξ ήταν εκείνος που διαχειριζόταν τα οικονομικά της εταιρείας και διαμόρφωνε τον χαρακτήρα της.
Οι δύο μας μαζί χτίζαμε τα θεμέλια της KOORELOO έτσι ώστε να μπορέσει να διαβεί μέσα από όλες τις μέχρι σήμερα αντιξοότητες.

– Αν δεν κάνω λάθος τις πρώτες τσάντες τις κάνατε μόνη σας. Τώρα τι προσωπικό έχετε; Η παραγωγή γίνεται στην Ελλάδα; Από πού φέρνετε τα υλικά;

Λίλα Καραγιάννη: Τις πρώτες τσάντες του brand της έφτιαχνα μόνη μου αλλά δεν άργησα να πλαισιωθώ και βεβαίως εν τέλει να αντικατασταθώ από πολύ έμπειρους ανθρώπους εξειδικευμένους στο αντικείμενο της κατασκευής της τσάντας. Βασικό προαπαιτούμενο ήταν πάντα η τσάντα να είναι χειροποίητη και να αντανακλά την ελληνική παραδοσιακή αισθητική.
Η ομάδα της Kooreloo αριθμεί σήμερα 14 ανθρώπους και η παραγωγή μας γίνεται εξ ολοκλήρου στην Ελλάδα. Τα υλικά μας προέρχονται από Έλληνες τεχνίτες και από το ευρύτερο Ευρωπαικό σύνολο στο οποίο ανήκουμε.

-Πόσο σας βοήθησαν τα social media στην διάδοση του brand;

Λίλα Καραγιάννη: Τα social media αποτέλεσαν σημαντικό πυλώνα στην ανάπτυξη και διάδοση του brand πάντα όμως με πολύ προσοχή στην αυθεντικότητα και την αισθητική της εικόνας που προβάλαμε και προβάλουμε. Βασικός κανόνας είναι η συνέπεια σε αυτό που πρεσβεύουμε παραμένοντας πιστοί στο DNA μας.

-Έχουμε δει να αντιγράφονται πλέον οι τσάντες σας. Πώς αισθάνεστε για αυτό;

Λίλα Καραγιάννη: Το γεγονός της αντιγραφής, αν και αρχικά σε πληγώνει εν τέλει σε επιβεβαιώνει. Είναι σίγουρα σκληρό να βλέπεις πως κάποιοι άνθρωποι θεωρούν δικαίωμά τους να αντιγράφουν κάτι που κάνει κάποιος άλλος και να μην έχουν κανέναν ενδοιασμό για αυτό. Είναι το τίμημα ίσως της επιτυχίας; Παρόλα αυτά η αντιγραφή θα είναι πάντα αντιγραφή και δύσκολα θα μπορέσει να συγκρατήσει την ομορφιά της αρμονικής σύνθεσης του αυθεντικού. Το αυθεντικό έχει ζωή και εκπέμπει ενέργεια θετική γιατί προέρχεται από την ψυχή αβίαστα και βρίσκεται πάντα ένα βήμα μπροστά! Η αντιγραφή απλά δεν έχει ψυχή.

– Ήσασταν έτοιμη για μία τόσο μεγάλη επιτυχία; Πώς το διαχειριστήκατε ;

Λίλα Καραγιάννη: Η επιτυχία ήρθε με σκληρή δουλειά και θα συνεχίσει μόνο με σκληρή δουλειά. Δεν μπορώ να πω ότι ήμουν έτοιμη για την επιτυχία, μπορώ να πω ότι ήμουν έτοιμη να δουλέψω σκληρά γι αυτή και να πετύχω τον στόχο μου. Θέλω η Kooreloo να πωλείται παγκοσμίως και να μπορώ μέσα από αυτή να προβάλω τον σύγχρονο χαρακτήρα της χώρας μου μέσω της δουλειάς, της ακεραιότητας και των ιδανικών μας.

-Σε ποιο στυλ γυναίκας απευθύνεστε;

Λίλα Καραγιάννη: Όλες οι δημιουργίες KOORELOO έχουν ένα μυστικό, ανοίγοντάς τες μια αύρα δυναμισμού αναδύεται από κάθε τσάντα. Ένας πλούσιος εσωτερικός κόσμος εκπέμπει μια αστραφτερή προσωπικότητα. Η έμπνευση πίσω από το σχέδιο που υπάρχει σε όλες τις τσάντες Kooreloo πηγάζει από την ενέργεια της στάσης του επιβλητικού αγάλματος της θεάς Αθηνάς και τον τρόπο που εκδηλώνεται στον δυναμισμό των γυναικών στον σημερινό κόσμο.
Απευθυνόμαστε λοιπόν στη γυναίκα του σήμερα που έχει εσωτερικό κόσμο. Τη γυναίκα που δεν ψάχνει να βρει τη φωνή της, έχει φωνή και δεν φοβάται να την εκφράζει. Την σύγχρονη δυναμική γυναίκα.

-Πλέον δεν φτιάχνετε μόνο τσάντες, αλλά και παλτό, παπούτσια και καφτάνια. Ποιες είναι οι τάσεις για αυτή την σαιζόν; Και τι να περιμένουμε για το καλοκαίρι του 2024;

Λίλα Καραγιάννη: Θέλοντας να μπορούμε να προσφέρουμε μία συνολική πρόταση στους φίλους του Brand μας επεκταθήκαμε και σε άλλα προιόντα του χώρου της μόδας. Όλα έχουν πάντα ως βάση το χρώμα και την ζωντάνια το European chic σε συνδυασμό με την ελληνική μας παράδοση. Η συλλογή του 2024 για την KOORELO σημαίνει αέρινο, φρέσκο και γεμάτο λουλούδια καλοκαίρι με λίγη αστερόσκονη παραμυθιού σε συνδυασμό με το european chic του χαρακτήρα μας.
Ανυπομονώ να το μοιραστώ μαζί σας!!

Επισκεφτείτε το site της Kooreloo για να ανακαλύψετε ακόμα περισσότερα items της εταιρείας

18/09/2023 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
SliderΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ

ΠΗΓΑΜΕ ΣΤΗΝ ΠΡΕΜΙΕΡΑ ΤΗΣ ΤΑΙΝΙΑΣ «ΓΑΜΟΣ ΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ 3»

written by Κατερίνα Μαντά

Με την υπογραφή της σεναριογράφου και σκηνοθέτιδας, Nia Vardalos, και σε παραγωγή των Rita Wilson, ‎Tom Hanks και Gary Goetzman, η παγκόσμια επιτυχία “Γάμος αλά ελληνικά”, επέστρεψε στις οθόνες, σε καινούριες, περιπετειώδεις στιγμές. Θα δείτε τα μέλη της μοναδικής οικογένειας Πορτοκάλος, που έρχονται στην Ελλάδα για να συναντήσουν συγγενείς, σε ένα διασκεδαστικό, αλλά και νοσταλγικό ταξίδι γεμάτο αγάπη, αναποδιές και cliche άλλων εποχών! 

Η πρεμιέρα της ταινίας “Γάμος αλά Ελληνικά 3” πραγματοποιήθηκε, πριν λίγες μέρες, στον θερινό κινηματογράφο Ελληνίς. Είχαμε την ευκαιρία να απολαύσουμε την αξιαγάπητη οικογένεια Πορτοκάλος σε νέες περιπέτειες, αυτή τη φορά στην Ελλάδα.

Ηθοποιοί, content creators και δημοσιογράφοι ταξιδέψαμε σε αγαπημένα μέρη της Ελλάδας και διασκεδάσαμε με το ανατρεπτικό ταξίδι της οικογένειας Πορτοκάλος στα πάτρια εδάφη. Φυσικά ήταν γεμάτο αγάπη και κωμικά στοιχεία, μιάς άλλης -ίσως- εποχής.

ΛΙΑ ΜΠΑΡΟΛΑ, ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΚΑΡΑΝΖΟΓΙΑΝΝΗ
ΔΩΡΑ ΛΙΑΠΑΤΑ, ΤΖΟΒΑΝΝΑ ΒΛΑΧΑΒΑ
ΖΩΗ ΠΑΧΟΥΝΤΗ, ΙΑΚΩΒΟΣ ΒΟΝΔΙΚΑΚΗΣ
ΕΛΕΝΗ ΜΟΡΑΝΤΖΗ, ΣΩΤΗΡΙΑ ΔΗΜΑΚΗ
ΥΒΟΝΝΗ ΝΤΟΣΤΑ, ΙΣΜΗΝΗ ΠΑΠΑΒΛΑΣΟΠΟΥΛΟΥ, ΠΛΑΤΩΝ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ
ΧΑΡΗΣ ΝΤΑΒΛΑΣ, ΣΩΤΗΡΙΑ ΔΗΜΑΚΗ, ΑΛΕΞΗΣ ΜΠΙΚΑΣ, ΤΖΟΒΑΝΝΑ ΒΛΑΧΑΒΑ

Θα είμαι ειλικρινής! Η επιτυχία του “Γάμος αλά ελληνικά” του 2002, δεν επαναλαμβάνεται. Τότε η Vardalos είχε φτάσει να είναι υποψήφια για  για Οσκαρ Πρωτότυπου Σεναρίου. Μπορεί να έχει νοσταλγικά σημεία, καθώς θέλει να τιμήσει τη μνήμη του πατέρα της και να γνωρίσει τους παιδικούς του φίλους… Μπορεί να θέλει να αναδείξει τις ομορφιές της Ελλάδας, που είναι ξεκάθαρο ότι αγαπά, αλλά δεν…

Υπάρχουν κάποιες λεπτομέρειες που χαλούν το όμορφο αποτέλεσμα που θα μπορούσε να έχει η ταινία. Υπήρχε λόγος να δείχνει το σαπιοκάραβο να πηγαίνει στο Λασίθι; Ποιός θα πιστέψει ότι βγαίνοντας από τις πύλες του αεροδρομίου βλέπεις την Ακρόπολη και τον Λυκαβηττό; Γιατί η ντόπια Αλεξάνδρα βγαίνει σαν καρικατούρα και φωνακλού; Για τους Έλληνες θεατές ήταν πολύ σαφές ότι έχει γίνει ένα μπέρδεμα με τα σημεία όπου έγιναν τα γυρίσματα. Τα στενά της Πλάκας (και της οδού Ευριπίδου) κάνουν ένα αταίριαστο melange με τα υπόλοιπα στοιχεία του μέρους όπου έγιναν τα υπόλοιπα γυρίσματα.

Να πούμε όμως και τα θετικά. Τα τραγούδια που ακούγονται σε παρασύρουν στο ελληνικό “kefi”, δείχνουν την αναζήτηση της ταυτότητας, τη φιλοξενία και την αλληλεγγύη να είναι διάχυτη στο ελληνικό πνεύμα και τέλος το δέσιμο που υπάρχει στην ελληνική οικογένεια. Κι αυτό είναι αδιαμφισβήτητο!

Υπάρχουν στιγμές συγκίνησης, κεφιού και γέλιου, αλλά ελπίζαμε ότι θα ήταν περισσότερες. Βλέποντας την θα περάσετε καλά, αυτό είναι σίγουρο!

H ταινία “Γάμος αλά Ελληνικά 3” προβάλλεται ήδη στους κινηματογράφουςαπό την Tanweer.

15/09/2023 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
SliderΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

ΦΑΙΗ ΜΠΕΗ: “Η ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΑΠΑΙΤΕΙ ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ ΕΝΕΡΓΟΥΣ, ΜΕ ΕΝΤΟΝΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ ΠΟΥ ΞΕΡΟΥΝ ΤΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΚΑΤΑΝΟΟΥΝ ΤΗ ΣΗΜΑΣΙΑ ΕΥΡΕΣΗΣ ΛΥΣΗΣ”

written by Κατερίνα Μαντά

Δημοσιογράφος, κοσμικογραφος, μαμά, συνιδρύτρια με την Ιλεάνα Ισμυρίδη του The Pop Up Project.. Και στις εκλογές του Οκτωβρίου, η Φαίη Μπέη, είναι υποψήφια για δημοτική σύμβουλος στον δήμο Ψυχικού -Φιλοθέης! Την διαβάζουμε χρόνια στα πιο αγαπημένα περιοδικά κι έχει και το δικό της blog, Fay’s control που παρουσιάζει -με τον δικό της μοναδικό τρόπο- την ενδιαφέρουσα πλευρά της καθημερινότητας. Είναι ένας άνθρωπος που δεν έχει χρόνο, αλλά τον βρίσκει προκειμένου να ασχοληθεί με ανθρώπους και πράγματα που αγαπά. Και κάπως έτσι εμπλέκεται και με τα θέματα του δήμου μας…

Σίγουρα δεν σου περισσεύει ελεύθερος χρόνος! Πώς το αποφάσισες;

Φαίη Μπέη: Στους καλοπροαίρετους θα φανεί παράξενο και στους κακοπροαίρετους παρανοϊκό αλλά είναι ακριβώς αυτή η έλλειψη χρόνου που με κινητοποίησε. Πιστεύω ότι άνθρωποι που τρέχουν όλη μέρα γνωρίζουν πόσο πολύτιμο αγαθό είναι ο χρόνος αλλά κυρίως ξέρουν πως να το αξιοποιήσουν. Η ενασχόληση με τα κοινά δεν μπορεί να είναι «χόμπι» ή «αξιοποίηση ελεύθερου χρόνου». Όχι. Τα κοινά και ειδικά τα αυτοδιοικητικά απαιτούν ανθρώπους ενεργούς, με έντονη επαγγελματική δραστηριότητα που να ξέρουν από πρώτο χέρι τα προβλήματα και να κατανοούν τη σημασία να δίνουν λύσεις και μάλιστα γρήγορα.

Σε ποιον τομέα νομίζεις ότι θα μπορούσες να συνεισφέρεις;

Φαίη Μπέη: Είναι γνωστό ότι έχω μπει σχεδόν σε όλα τα σπίτια και τις επιχειρήσεις του Δήμου μας. Ξέρω όλους όσους έχουν εργαστεί για να γίνει ο δήμος μας “Προάστιο Πρότυπο” (όπως άλλωστε επιγράφεται και ο συνδυασμός μας). Έχω καταγράψει κάθε μικρή ή μεγάλη ιστορία επιτυχίας. Πιστεύω όμως ότι χρειαζόμαστε τη μεγάλη εικόνα. Κάποιος πρέπει να ενώσει όλες αυτές τις ιστορίες για να περιγράψει το επόμενο βήμα για το Δήμο μας. Πιστεύω πως επειδή η υπογραφή μου είναι συνυφασμένη με την “αισθητική”, εάν εκλεγώ θα μπορούσα να “συν-υπογράψω” μία μεγάλη εικόνα, όπως την ονειρευόμαστε για το Δήμο μας.

Είσαι από τις γυναίκες που τα λένε «έξω από τα δόντια». Τι είναι αυτό που θα ηθελες να αλλάξεις στον δήμο μας ή αυτό που ακόμα δεν έχει γίνει και νομίζεις ότι θα πρέπει να γίνει στο επόμενο χρονικο διάστημα;

Φαίη Μπέη: Όπως σου είπα ήδη πιστεύω ότι ήρθε η ώρα το Ψυχικό και η Φιλοθέη να κάνουν το επόμενο βήμα. Το επόμενο βήμα είναι κι ένα σύγχρονο αίτημα για ένα Δήμο που δεν είναι απλώς λειτουργικός και φιλικός προς τον κάτοικο-πολίτη αλλά υπηρετεί την αισθητική του 21ου αιώνα, όπως αυτή την ορίζουν αξίες, όπως η βιωσιμότητα, η ευεξία, η έγνοια για το περιβάλλον και πάνω απ’ όλα μια νέα κοινωνικότητα στο δημόσιο χώρο, ουσιώδης, αλληλέγγυα και όπου χρειάζεται και παρεμβατική.

Στο επίκεντρο της «καμπάνιας» σου είναι η Γυναίκα! Πώς βλέπεις την θέση της στην κοινωνία;

Φαίη Μπέη: Επίκεντρο της καμπάνιας μου είναι η γυναίκα σε όλους τους ρόλους της. Στο Δήμο μας τους βλέπουμε πολύ καλά. Η εργαζόμενη γυναίκα που μπορεί να είναι και μητέρα, οι νέες μητέρες αλλά και οι μεγαλύτερες σε ηλικία, τις βλέπουμε τα πρωϊνά στα πάρκα και τις καμαρώνω στα καφέ όταν τις βλέπω σε παρέες να συζητούν ζωντανά. Είναι για μένα μια σκηνή από το μέλλον όπως θα το ήθελα.

Συμμετοχή. Αυτή είναι για μένα η λέξη που περιγράφει τη θέση και το ρόλο της γυναίκας στην ελληνική κοινωνία.

Ως μητέρα μιας έφηβης κόρης, τι σε προβληματίζει σχετικά με τη νέα γενιά; Η ζωή τους είναι -θεωρητικά- πιο εύκολη, αλλά υπάρχουν challenges που την δυσκολεύουν;

Φαίη Μπέη: Δεν είναι εύκολη εποχή για τους νέους. Και φυσικά δεν αναφέρομαι σε αυτό που λέμε «κινδύνους», δεν έχω φοβίες γιατί πιστεύω ότι ένα παιδί που μεγαλώνει να είναι υποψιασμένο, μπορεί να προστατεύσει τον εαυτό του. Όμως οι προκλήσεις είναι πολλές ειδικά για την εργασία. Πλέον όλο και περισσότεροι νέοι κάνουν πολύ καλές σπουδές αλλά οι θέσεις εργασίας που είναι εφάμιλλες των προσόντων τους λιγοστεύουν. Αυτό με προβληματίζει.

Ποιά συμβουλή θα έδινες στη γυναίκα που θέλει να πετύχει τους στόχους της και να διατηρήσει την ψυχική της ηρεμία, μιας και ο κόσμος μας έχει γίνει τόσο ανταγωνιστικός;

Φαίη Μπέη: Να είναι προσηλωμένη στο στόχο της, να μην το βάλει κάτω, να μην ξεχάσει τα όνειρα της και να μην ψάχνει θύτες στα όποια εμπόδια. Εννοείται να μην παρασύρεται από κουτσομπολιά, να μην συμμετέχει σε αυτά και να χαμογελάει διαρκώς! Νόμος…

Φαίνεσαι ότι είσαι μια γυναίκα «γεμάτη». Ποιό είναι το μυστικό; Ποιό ειναι το Μότο σου;

Φαίη Μπέη: Είμαι γεμάτη από όσα έχω καταφέρει αλλά συγχρόνως έχω ακόμη πολλά, πάρα πολλά όνειρα. Ποιο άλλο θα μπορούσε να είναι το μότο πέρα από το “Makers gonna make“;

11/09/2023 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ

Our Sunday Movie Pic(k): The Little Mermaid

written by Κατερίνα Μαντά

Βραδάκι Κυριακής και σε λίγες ώρες τα παιδιά επιστρέφουν στα θρανία. Η αλήθεια όμως είναι πως στο μυαλό όλων είναι οι βουτιές στη θάλασσα. Γι’ αυτό κι η αποψινή μας πρόταση μας ταξιδεύει… ♫♪♬Under The Sea♫♪♬!

               H μικρότερη κόρη του βασιλιά Τρίτωνα (Javier Bardem), η Ariel (Halle Bailey), είναι ενθουσιασμένη με τον κόσμο των ανθρώπων, κι ας τον έχει γνωρίσει μόνο από τα θαυμαστά αντικείμενα που βρίσκει στο βυθό της θάλασσας. Καθώς, όμως, η μητέρα της σκοτώθηκε από άνθρωπο, ο Τρίτων της έχει απαγορεύσει κάθε τι που έχει να κάνει με τους ανθρώπους. Με κάθε ευκαιρία της υπενθυμίζει πως η θέση της μικρής γοργόνας είναι στην ασφάλεια της θάλασσας. Πολύ σύντομα, όμως, η Ariel θα βρει έναν ακόμη λόγο να γνωρίσει τον κόσμο της στεριάς… Κι αυτός είναι ο πρίγκιπας Eric (Jonah Hauer–King) που κι αυτός έχει το πάθος της εξερεύνησης. Την επιθυμία της Ariel η μάγισσα Ursula (Melissa McCarthy) μπορεί να την πραγματοποιήσει. Όμως το τίμημα είναι μεγάλο και τα κίνητρα της Ursulaκάθε άλλο παρά αγνά…

               Η “Μικρή Γοργόνα” είναι remake της ταινίας της Disney του 1989, εμπνευσμένο από το παραμύθι του Hans Christian Andersen. Το νέο σενάριο υπογράφει ο David Magee (“Mary Poppins Returns”και “Finding Neverland” ). Βασίζεται στο σενάριο της ταινίας του 1989 από τον John Musker (“Aladdin”, 1992 και “Moana”, 2016). Η σκηνοθεσία είναι του Rob Marshall που μας χάρισε το “Chicago” (2002) αλλά και τo “Mary Poppins Returns”.

               Let us be ♫♪♬Part Of That World ♫♪♬!

               Πόσα ακούστηκαν κι άλλα πόσα γράφτηκαν για αυτό το remake; Με αποτέλεσμα να είμαι πολύ επιφυλακτική μαζί του. Ωστόσο, η διάψευση ήρθε πανηγυρικά!

               Ο Rob Marshall,αν και μένει πιστός στο υλικό του 1989 αναβιώνοντας κλασσικές σκηνές (όπως το τραγούδι της Ariel στη σπηλιά με τους θησαυρούς της αλλά και το reprise όταν ερωτεύεται τον Eric). Στην ουσία μας προσφέρει μία ιδιαίτερη και φρέσκια σκοπιά της αγαπημένης ταινίας της Disney. Ο σκηνοθέτης μας ταξιδεύει στο βασίλειο του βυθού κι από εκεί στο βασίλειο του Eric με μία απολαυστική άνεση και μας παρασέρνει στην περιπέτεια της Ariel. Σε τεχνικό επίπεδο, οπωσδήποτε βάζουμε άριστα.

Κι αν και στην αρχή ο CGI’d Sebastian μου φάνηκε κάπως creepy… Στην πραγματικότητα έχει την ίδια αστεία περσόνα όπως εκείνος του 1989. Aς είναι καλά ο Daveed Diggs που με τη φωνή του, έγινε ξανά ένας από τους αγαπημένους χαρακτήρες της ιστορίας. Mην ξεχνάμε τη μουσική του Alan Menken που την ξανακούσαμε με μία φρέσκια οπτική, αλλά και τα νέα τραγούδια που (ω, έκπληξη) εμπνεύστηκε ο προσωπικός μου λατρεμένος Lin Manuel Miranda!

Ας δούμε το cast…

               Κι ας έρθουμε στο castingπου ήταν και το μήλο της Έριδος. Κανείς δε θα πει κακή κουβέντα για το Javier Bardem  ως αυστηρό Τρίτωνα, ενώ η Melissa McCarthy είναι άνετα η πιο απολαυστική Disney villain σε live action ταινία ως τώρα.

Η νεαρή Halle Bailey, όμως, ήταν εκείνη που, αν κι ήταν το “θύμα” της κριτικής, τελικά φόρεσε τα γυαλιά σε όλους. Ναι, σαφώς και είδαμε μία διαφορετική Ariel, με μελαμψό δέρμα και μαλλιά σε πλεξούδες. Η νεαρή ηθοποιός, όμως, αφομοίωσε πλήρως το πάθος και την αποφασιστικότητα της Μικρής Γοργόνας. Επίσης της έδωσε μία ακόμη πιο δυναμική προσωπικότητα (ευχαριστούμε, Rob!), πετώντας στην ουσία το μανδύα “princess in distress”. Η Halle Bailey, τόσο υποκριτικά όσο και με την υπέροχή φωνή της, έγινε η Ariel που (σε επίπεδο χαρακτήρα) γνωρίσαμε κι αγαπήσαμε όταν ήμασταν παιδιά. Την τοποθετούμε δίπλα στον Jonah Hauer – King… Κι έχουμε το πιο αγαπημένο ζευγάρι των ταινιών της Disney να παίρνει σάρκα κι οστά υποσχόμενοι ο ένας στον άλλον να γίνουν “Part Of Your World”!

               Με λίγα λόγια; Σας προτείνω να δείτε την ταινία χωρίς προκατάληψη. Θα την απολαύσετε, σας το εγγυώμαι… #SPLASH#

               Πρωταγωνιστούν: Halle Bailey, Jonah Hauer – King, Javier Bardem, Melissa McCarthy, Daveed Diggs (Sebastian) Jacob Treblay (Flounder) Awkwafina (Scuttle), Art Malik, Noma Dumezweni, Martina Laird κ.α.

               Photo credits: IMDb

10/09/2023 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
FASHION

Marks & Spencer : ΓΙΑ ΣΤΥΛΑΤΕΣ ΕΜΦΑΝΙΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΩΙ ΜΕΧΡΙ ΤΟ ΒΡΑΔΥ

written by Κατερίνα Μαντά

Τα Marks&Spencer παρουσιάζουν τη νέα denim συλλογή, με επιλογές που συνδυάζουν άνεση και στυλ για casual chic εμφανίσεις από το πρωί έως το βράδυ. Η νέα Denim wear σειρά χρησιμοποιεί ποιοτικά υφάσματα, που κατασκευάζονται από 100% βαμβάκι και βιώσιμα υλικά.

Η Womenswear σειρά της συλλογής περιλαμβάνει must-have κομμάτια, όπως ρετρό mom-jeans, την statement denim ολόσωμη φόρμα, κατάλληλα για όλους τους σωματότυπους. Επιπλέον, το αγαπημένο και διαχρονικό τζιν έχει ενισχυθεί με την τεχνολογία Magic, ένα ελαστικό denim ύφασμα, που σμιλεύει και αναδεικνύει τη σιλουέτα.

Στην ανδρική σειρά πρωταγωνιστούν κλασικά και διαχρονικά κομμάτια, σε ανθεκτικές και άνετες γραμμές.Τα νέα M&S denim κομμάτια είναι φτιαγμένα από καινοτόμα υφάσματα με αδιάβροχο φινίρισμα. Βασικά κομμάτια της Menswear αποτελούν τα Thermal Jeans, που προσφέρουν άνεση και ζεστασιά όταν φοριούνται κατά τη διάρκεια των ψυχρότερων μηνών.

Virgin River. (L-R) Zibby Allen as Brie, John Prowse, Miranda Edwards as Ivy Richardson in episode 505 of Virgin River. Cr. Courtesy of Netflix © 2023
Back to school

Οι νέες denim προτάσεις συμπληρώνουν και την παιδική ντουλάπα, εξασφαλίζοντας ακόμη περισσότερη άνεση στις φθινοπωρινές τους περιπέτειες. Φτιαγμένα από βιώσιμα υφάσματα που «αναπνέουν» για να είναι ιδανικά για παιχνίδι, οι μικροί μας φίλοι μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε denim jackets και σαλοπέτες, μοντέρνα τζιν φορέματα με φλοράλ λεπτομέρειες για τα κορίτσια και cargo παντελόνια για τα αγόρια.

Ανακαλύψτε τη νέα φθινοπωρινή Denimwear 2023 συλλογήστα καταστήματα Marks&Spencer και online στο www.marksandspencer.gr. 

#marksandspencergreece

31/08/2023 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
EDITORIALS

ΟΙ ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΠΟΥ ΟΛΟΙ ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ… ΕΦΤΑΣΑΝ!

written by Κατερίνα Μαντά

Ας απολαύσουμε λοιπόν τις διακοπές μας… κι ας ζήσουμε αξέχαστες στιγμές (κι ας είναι μικρές, φτάνει να είναι με τους ανθρώπους που έχουμε στην καρδιά μας ). Μαυρίστε, χαμογελάστε, φάτε με όρεξη και εκμεταλλευτείτε τις ευκαιρίες που σας δίνονται για να περάσετε ένα -όσο γίνεται- ανέμελο καλοκαίρι.

Αναρωτιόμουν πάντα γιατί -λίγο μετά το Πάσχα- οι γονείς μου ρύθμιζαν με το που τελείωναν τα σχολεία να φύγουμε για διακοπές στην γιαγιά και στον παππού, στο Βερολίνο που έμεναν μόνιμα. Σε καμία περίπτωση δεν αισθανόμουν ότι μας  “έδιωχναν” αλλά ότι κατανοούσαν την ανάγκη μας να αλλάξουμε περιβάλλον και να ζήσουμε πιο ανέμελα μαζί τους μετά την πίεση της σχολικής χρονιάς.

Πλέον, ως μαμά, καταλαβαίνω απόλυτα ότι ήταν #diplis σημασίας αυτή η ανάγκη. Τέλη Μαϊου-αρχές Ιουνίου, έβλεπα τον Παύλο να μετρά μέρα με τη μέρα πότε θα τελειώσει το σχολείο, παρόλο που είχε για πρώτη φορά να δώσει εξετάσεις στο τέλος της χρονιάς. Όμως είχε κουραστεί από το καθημερινό πρωινό ξύπνημα με το ξυπνητήρι, τη διαδρομή στο σχολείο και νομίζω ότι δεν ήθελε να βλέπει άλλο τα βιβλία του. Ανυπομονούσε να τελειώσει με τις εξετάσεις και να πάει κατασκήνωση με τους φίλους του ή το ταξίδι στο εξωτερικό που είχαμε ετοιμάσει. Ήθελε να νιώσει λίγο πιο ανέμελος και να νιώσει ότι είναι λίγο πιο μεγάλος, πιο ανεξάρτητος. Και πράγματι, αυτές οι 15 μέρες στην κατασκήνωση τον άλλαξαν… Ευτυχώς τηρούσε την υπόσχεσή του να φορά αντηλιακό. ( Όσο αστείο κι αν σας φαίνεται αυτός είναι ο μόνος κανόνας που ζήτησα να τηρηθεί, γιατί πλέον δεν παίζουμε με τον ήλιο!)

Κι ερχόμαστε στην πλευρά των γονιών και κυρίως της μαμάς, που τραβά όλη την πίεση καθόλη τη διάρκεια της χρονιάς. Ξύπνημα, πρωινό, σχολείο, δουλειά, διάβασμα συν όλες τις ευθύνες του σπιτιού. Κι έρχεται αυτή η στιγμή που το σπίτι ηρεμεί! Ναι, μπορεί τις πρώτες μέρες να αισθανθείς λίγο περίεργα, λίγο μόνη ίσως και κάποιες ενοχές… αλλά μετά από λίγο δεν είναι “απόλαυση”;

Είναι μία από αυτές τις “ένοχες απολαύσεις” (guilty pleasures) που έχουμε ως γονείς και απολαμβάνουμε πολύ συνειδητά. Χωρίς καμία αμφιβολία λατρεύω τον γιο μου, αλλά από την άλλη… αυτή η “ησυχία” που δεν ακούς 800 φορές την ημέρα τη λέξη “μαμά” για τον οποιοδήποτε λόγο;  Είναι η στιγμή που μπορείς να κάτσεις στον καναπέ και να μην κάνεις τίποτα, να κοιτάς το ταβάνι, να διαβάσεις ένα βιβλίο, να δεις την αγαπημένη σου σειρά στο netflix -πριν τα μεσάνυχτα- χωρίς τον φόβο ότι θα σε πάρει ο ύπνος στον καναπέ, αλλά και να σε πάρει, τι πειράζει;  Αλλά ακόμα κι αν δεν κάνεις τίποτα από τα παραπάνω, ίσως προλάβεις να κάνεις με την ηρεμία σου τις δουλειές της καθημερινότητας κι  ίσως… λέω ίσως πας για έναν καφέ ή ένα ποτό με τον αγαπημένο σου ή τις φίλες σου! Δεν είναι κακή ιδέα.

Σε αυτό το motherhood editorial.. σε βάζω στην διαδικασία να σκεφτείς λίγο τον εαυτό σου και να απολαύσεις τις στιγμές ηρέμιας που θα  έχεις αν -χωρίς τύψεις- δώσεις τα παιδιά σου για μερικές μέρες στην γιαγιά και τον παππού (αν υπάρχουν) ή τα στείλεις κατασκήνωση.

Και πίστεψέ με… και τα παιδιά θα χαρούν να ξεφύγουν λίγο από την καθημερινότητά σου, όσο κι αν σε αγαπούν!  Όλοι χρειαζόμαστε διακοπές … ακόμα (για να μην πω κυρίως) οι μανάδες από τα παιδιά μας! Και το λέω πηγαίνοντας με μεγάλη χαρά για διακοπές στη Νάξο με το έφηβο -πλέον- που με περνά ένα κεφάλι και …κάνει του κεφαλιού του!

Καλές διακοπές και καλή ξεκούραση,

03/08/2023 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
HEALTHY LIVING

ΞΕΧΝΑΤΕ ΕΥΚΟΛΑ; ΑΛΛΑΞΤΕ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ

written by Κατερίνα Μαντά

Όσο μεγαλώνουμε είναι λογικό να μεταβάλλεται η μνήμη μας, η ικανότητα συγκέντρωσης κι εν γένει η εγκεφαλική δραστηριότητα. Και συχνά όταν παρατηρούμε πως η αφηρημάδα μας ή η απόσπαση της προσοχής μας επιμένει, φοβόμαστε τα χειρότερα! Παρ’ όλα αυτά, οι επιστήμονες μας λένε (κι είναι κάπως καθησυχαστικό) πως όταν ξεκινάμε να δυσκολευόμαστε να συγκεντρωθούμε ή να αφιερωθούμε στο multitasking, τότε μάλλον πρέπει να αναθεωρήσουμε τον τρόπο ζωής μας.

Όπως συμβαίνει σε όλα τα υπόλοιπα όργανα στο σώμα μας, έτσι και στον εγκέφαλό μας τα κύτταρα αναγεννώνται. Πράγμα που σημαίνει πως μπορούμε (ακόμη) να ενδυναμώσουμε το μυαλό μας και ίσως να είναι πιο απλό απ’ ό,τι φανταζόμαστε.

01 Μένουμε πιστοί σε μία σωστή διατροφή. 

Η μεσογειακή διατροφή είναι διάσημη για τα οφέλη της στη συνολική μας υγεία, συμπεριλαμβανομένης και της πνευματικής μας, καθώς βασίζεται στη φυσικότητα των βάσεών της. Δημητριακά ολικής άλεσης, ελαιόλαδο, λαχανικά εποχής και ψάρια πλούσια σε Ω3 λιπαρά είναι μερικά μόνο από τα δώρα της φύσης που εγγυώνται περισσότερη συγκέντρωση και πιο “δυνατή” μνήμη.

02 Την ενισχύουμε.

 Φυσικά η διατροφή είναι σημαντική για να διατηρήσουμε και να ενισχύσουμε την πνευματική μας υγεία, αλλά μπορούμε να αυξήσουμε την αποτελεσματικότητά της προσθέτοντας τροφές που αποδεδειγμένα η δράση τους επικεντρώνεται σε αυτήν. Για παράδειγμα, ο κουρκουμάς έχει αντιφλεγμονώδη δράση ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί κι ενάντια στο χρόνιο στρες.

03 Ενυδατωνόμαστε αρκετά και σωστά.

 Είχαμε μιλήσει για το πώς η ανεπαρκής ενυδάτωση μπορεί να μας επηρεάσει σε σωματικό και πνευματικό επίπεδο. Με δεδομένο πως η περιεκτικότητα του εγκεφάλου σε νερό αγγίζει το 75%, ακόμη κι η αρχή αφυδάτωσης μπορεί να μειώσει την εγκεφαλική λειτουργία και, όσο μεγαλώνουμε, τα ποσοστά νερού στο σώμα μας μειώνονται. Το αλκοόλ κι η καφεΐνη μπορούν να ενισχύσουν τη μείωση των επιπέδων του νερού στον εγκέφαλό μας, οπότε φροντίζουμε να καταναλώνουμε το νερό που νερό που χρειαζόμαστε με γνώμονα την ηλικία, το σωματότυπο και τη σωματική δραστηριότητα.

04 “Γυμνάζουμε” το μυαλό μας. 

Σίγουρα η σωματική άσκηση μπορεί να μας ενισχύσει πνευματικά, εντούτοις χρειάζεται κι η πνευματική. Μάλιστα, χάρη στα smartphones και τα tablets οι λύσεις βρίσκονται στα χέρια μας, οπότε μπορούμε να επιλέξουμε ανάμεσα σε σταυρόλεξα, παιχνίδια γρίφων και παζλ. Ακόμη, δραστηριότητες όπως οι προαναφερόμενες, ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφαλικού φλοιού της περιοχής του ιππόκαμπου που παίζουν ρόλο στη διαμόρφωση και ανάκληση αναμνήσεων.

05 Η μουσική ηρεμεί… και δυναμώνει τη μνήμη. 

Σίγουρα σας έχει τύχει αρκετές φορές ένα τραγούδι που ακούτε τυχαία να σας θυμίσει μία συγκεκριμένη κατάσταση ή ένα συναίσθημα. Σύμφωνα με τους επιστήμονες η μουσική μπορεί να ενεργοποιήσει περιοχές του εγκεφάλου που διαχειρίζονται την κινητική μας λειτουργία, τα συναισθήματά μας, ακόμη και τη δημιουργικότητά μας. Συγκεκριμένα, έχει διαπιστωθεί πως η ορχηστρική μουσική μπορεί να ενδυναμώσει τη μνήμη, τη συγκέντρωση, αλλά και να συγχρονίσει τη σωματική κίνηση.

06 Κοιμόμαστε καλά κι αρκετά. 

Ο ύπνος είναι απίστευτα θαυματουργός όταν πρόκειται για την πνευματική μας υγεία. Εκτός του ότι βοηθά το σώμα να αναπληρώσει τη χαμένη του ενέργεια μετά από μία απαιτητική μέρα, ο ύπνος είναι ικανός να επαναφέρει, να εδραιώσει ή ακόμη και να επανορθώσει τη μνήμη μας.

07 Προσπαθούμε να ανακουφίσουμε το άγχος, έστω στο μέγιστο δυνατό βαθμό. 

Δε θα διαφωνήσω πως το στρες είναι ένας σύγχρονος “δαίμονας” και αποδεδειγμένα επηρεάζει αρνητικά τη μνήμη και την ικανότητα συγκέντρωσής μας – και βεβαίως είναι η ρίζα του κακού σε χρόνιες παθήσεις. Τι μπορούμε να κάνουμε εμείς; Κι εδώ έχουμε πληθώρα επιλογών: διαλογισμός, yoga, ένας περίπατος, ένα βιβλίο ή ακόμη και η συντροφιά ενός φιλικού προσώπου μπορούν να γίνουν “βάλσαμο”.

Σε αυτή τη λίστα όλο και κάποιο point σας έκανε να αναρωτηθείτε μήπως κάνετε κάτι λάθος. Αν όντως συνέβη αυτό, τότε μην ανησυχείτε, γιατί οι μικρές αλλαγές στην καθημερινότητά μας μπορούν να εξασφαλίσουν καλύτερη υγεία και (γιατί όχι;) μνήμη… ελέφαντα!

Featured image: unsplash.com/@timothylbrock

02/08/2023 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
SliderΤΑΞΙΔΙΑ

TA MUST DO ΓΙΑ 3ΗΜΕΡΟ ΣΤΗ ΝΑΞΟ

written by Κατερίνα Μαντά

Ας είμαστε ειλικρινείς, τρεις μέρες στη Νάξο δεν προλαβαίνεις να την απολαύσεις στο έπακρον, όπως της αξίζει… Αλλά είναι –κατά τη γνώμη μου- το νησί που πρέπει να επισκεφτείς τουλάχιστον μια φορά στην ζωή σου.

Να πούμε μερικά λόγια για το νησί;

Η Νάξος είναι το πρώτο σε μέγεθος νησί των Κυκλάδων και βρίσκεται ακριβώς στο κέντρο τους. Πρωτεύουσα της Νάξου είναι η Χώρα που δεσπόζει στο λιμάνι φτάνοντας με το πλοίο και ξεχωρίζει το ενετικό της κάστρο. Κατά την παράδοση, οι πρώτοι κάτοικοι του νησιού ήταν οι Θράκες και οι Πελασγοί. Αργότερα ήρθαν οι Κάρες, με αρχηγό τον Νάξο, στον οποίο και αποδίδεται το όνομα του νησιού. Υπήρξε το κέντρο του αρχαϊκού κυκλαδικού πολιτισμού. Το νησί είναι γνωστό ως πηγή σμύριδας, ενός πετρώματος πλούσιου σε κορούνδιο, το οποίο μέχρι τη σύγχρονη εποχή ήταν ένα από τα καλύτερα διαθέσιμα λειαντικά.

Είναι ένα νησί που τα προσφέρει όλα. Υπέροχες παραλίες –κατά τη γνώμη μου τις καλύτερες στην Ελλάδα- εκπληκτικό φαγητό, κυρίως κρεατικά, ξενοδοχεία για όλα τα βαλάντια, μεγάλες εκδρομές, πλούσια νυχτερινή ζωή. Υπάρχει επιλογή για το είδος των διακοπών που θέλει να κάνει κανείς. Τα παραδοσιακά ορεινά χωριά προσφέρουν πολύ καλό φαγητό και οι παραθαλάσσιες περιοχές προσφέρουν (οργανωμένες ή/ και άγριες ) παραλίες με καταγάλανα νερά.

Όπως προανέφερα, η Νάξος ενδείκνυται για διακοπές διαρκείας, αλλά αν ο χρόνος είναι περιορισμένος και θέλεις να απολαύσεις την διαμονή σου στο νησί, θα προτείνω πολύ συγκεκριμένα μέρη, χωρίς να θέλω να αδικήσω τα υπόλοιπα μέρη του νησιού.

Το σίγουρο είναι ότι στη Νάξο χρειάζεσαι μεταφορικό μέσο, είτε αυτοκίνητο είτε μηχανάκι, οι δρόμοι είναι αρκετά καλοί, αλλά και οι διαδρομές μεγάλες.

Οι προτάσεις που θα κάνω, θα είναι με το σκεπτικό ότι θα έχεις ως βάση τη Χώρα. Το μόνο μέρος που προτείνω για να κοιμηθείς είναι το Naxian View. Άνοιξε πέρσι για πρώτη φορά, είναι καθαρό, κομψό, άνετο και οι ιδιοκτήτες, ο Μανόλης και η Μαρία Φάρκονα, είναι ευγενέστατοι. Bonus η εκπληκτική θέα της πόλης και της Πορτάρας από το Jacuzzi.

View this post on Instagram

A post shared by Naxian View Suites & Apartment (@naxianview)

Οι 3 παραλίες που πρέπει να πας για μπάνιο!

Και πας μόνο για τρεις μέρες, 3 είναι και οι παραλίες που πρέπει να επισκεφτείς: Άγιος Προκόπιος, Πλάκα και Μικρή Βίγλα. Και γιατί προτείνω αυτές;

Αρχικά επειδή είναι κοντά στην χώρα και δεν θα χάσεις χρόνο με τις διαδρομές.

  • Άγιος Προκόπιος. Τι να πρωτοπώ; Ο «έρωτας» μου των τελευταίων 5 χρόνων. To πιο ωραίο σημείο της παραλίας; Θα πας στο Macao Beach bar να απολαύσεις τις πιο άνετες ξαπλώστρες, τα πιο ωραία cocktails , snacks καθόλη τη διάρκεια της ημέρας. Ίσως και της νύχτας,εφόσον δεν θα θέλεις να ξεκολλήσεις από το μέρος αυτό. Αν το μεσημέρι θελήσεις να τσιμπήσεις κάτι υπάρχει και το εστιατόριο, με μία από τις καλύτερες  χοιρινές tomahawk. Αν δεν θέλεις να σηκωθείς από την ξαπλώστρα παρά μόνο για να κολυμπήσεις στα πιο ωραία νερά των Κυκλάδων, θα παραγγείλεις την σαλάτα κινόα με τις γαρίδες tempura και θα δοκιμάσεις τα pancakes.

Η ψυχή του Macao είναι ο Στέλιος Κάβουρας, αγαπημένος άνθρωπος του νησιού, όπως και η οικογένειά του. Είναι ο άνθρωπος που θα προτείνει τα καλύτερα σημεία για το νησί και που τον γνωρίζουν όλοι.

View this post on Instagram

A post shared by Macao Beach • Naxos (@macaobeach_naxos)

Φυσικά, υπάρχει ένα μεγάλο κομμάτι της παραλίας που είναι ανοργάνωτο και μπορείς να πάς με την ομπρέλα σου (γιατί ο ήλιος είναι επικίνδυνος, όλες τις εποχές του χρόνου) και την πετσέτα σου και να χαλαρώσεις.

  • Πλάκα : Αν πω ότι « θα πάθεις την πλάκα σου», θα είναι πολύ cliché; Ναι, αλλά είναι εξίσου όμορφη παραλία με αυτή του Αγίου Προκοπίου, πιο μικρή. Με λευκή ψιλή άμμο και μεγάλους αμμόλοφους που συνθέτουν ένα μαγευτικό σκηνικό. Έχει ομπρέλες και ταβέρνες και πλέον αρκετά beach bars. Για να τσιμπήσεις κάτι θα προτείνω το Caya Beach Naxos με υπεύθυνο στην κουζίνα -μέχρι πέρσι- τον Χάρη Μπονάνο . Εκεί αξίζει να δοκιμάσεις την λευκή pizza με τρούφα και στην παραλία σερβίρουν ένα  sandwich με λιαστή ντομάτα που παίζει να είναι το πιο ωραίο που έχω φάει ever.  Δοκίμασε και τα cocktails! Αν μείνεις μέχρι αργά, είναι εντυπωσιακό το ηλιοβασίλεμα  στην παραλία μπροστά από την στην ταβέρνα Paradise, ενώνεται ο ουρανός με την θάλασσα και ο ήλιος δύει μέσα σε αυτήν.
View this post on Instagram

A post shared by Caya Beach Naxos (@caya_beach_naxos)

  • Μικρή Βίγλα: Είναι πιο μακριά από τις προηγούμενες και πιο δύσκολα προσβάσιμες. Όσοι την επισκέπτονται την ερωτεύονται για το πιο «άγριο» στοιχείο του. Πρόκειται για 2 παραλίες που χωρίζονται από έναν βράχο, την Παρθένο και το Λιμανάκι. Στην πρώτη θα συναντήσεις  windsurfers και kitesurfers λόγω των έντονων ανέμων,με τουρίστες από όλο τον πλανήτη. Νομίζεις είναι σκηνικό ταινίας.  Στη δεύτερη μπορείς να απολαύσεις το μπάνιο και την ηλιοθεραπεία σου χωρίς αέρα, είναι πιο οικογενειακή παραλία. Και φυσικά εδώ δεν μπορούμε να μην αναφερθούμε στην πιο διάσημη «καντίνα» του νησιού, το FBI. Τα λόγια είναι περιττά, για μια απόλαυση άνευ προηγουμένου. Αν δε κάνω λάθος πρόκειται για 5 αδέλφια που έχουν βρει το Νόημα της ζωής. Πρόθυμοι να σε εξυπηρετήσουν, να σου πουν την ιστορία τους και να σε βοηθήσουν να διαλέξεις ποιο sandwich θα φας και με ποια γρανίτα θα το συνδυάσεις!
View this post on Instagram

A post shared by FBI-sa (@fbi_sa_)

Και μετά το μπάνιο τι;

Οπωσδήποτε θα επισκεφτείς την Πορτάρα που δεσπόζει πάνω από το λιμάνι. Είναι η τεράστια μαρμάρινη πύλη του ναού του Απόλλωνα που χρονολογείται στον 6ο αι. π.Χ. Εντυπωσιακή τόσο για το μέγεθος όσο και την κατασκευή της, μοιάζει να στέκεται αγέρωχη κι άφθαρτη από τον χρόνο, χωρίς να ξέρει κανείς πού οδηγεί. Μια πόρτα «αίνιγμα», μια πόρτα του ηλίου που έχει διχάσει επιστήμονες, ερευνητές, αρχαιολόγους αλλά και απλούς επισκέπτες ως προς τη σημασία και τον ρόλο της. Την ώρα του ηλιοβασιλέματος μαζεύεται πλήθος κόσμου και δεν είναι πάντα ευχάριστο. Προσπάθησε να πας λίγο πριν, να απολαύσεις την μαγεία της με ηρεμία, όσο είναι δυνατόν.

Μετά θα επισκεφτείς το ενετικό κάστρο. Μικρά μαγαζάκια με αναμνηστικά αλλά και ενδιαφέροντα αντικείμενα και fashion items θα τραβήξουν το ενδιαφέρον σου. Φυσικά θα ψάξεις  το Naxia sweet home όπου φτιάχνουν μπροστά σου τις πιο νόστιμες καραμέλες. Τεράστια ποικιλία κι ιδανικό δώρο για τους φίλους σου.

View this post on Instagram

A post shared by Naxia sweet home (@naxiasweethome)

Στη βόλτα σου στο Κάστρο, μπορείς να επισκεφτείς την Σχολή Ουρσουλινών που ήταν μοναστήρι του τάγματος των Ιησουϊτών μοναχών που εγκαταστάθηκαν στη Νάξο αρχές του 17ου αι.. Λειτούργησε από το 1628 αν και η κανονική λειτουργία της ανάγεται στο 1739. Το 1986 το οίκημα αγοράσθηκε από το Ελληνικό Δημόσιο και έκτοτε χρησιμοποιείται για πολιτιστικούς σκοπούς. Και εκεί είναι το AVATON 1739 για φαγητό, Brunch, Ποτό και σίγουρα την ωραιότερη θέα της πόλης. Με επικεφαλής -μέχρι πέρσι- τον ταλαντούχο chef Χάρη Μπονάνο, η ομάδα του Avaton συλλέγει πρώτες ύλες από μικροπαραγωγούς και με τη βοήθεια έμπειρων μαγείρων αναδεικνύει τα χαρακτηριστικά τους στο πιάτο σου. Παραδοσιακές συνταγές της Νάξου προσφέρονται μέσα σε πήλινα πιάτα κατασκευασμένα στο νησί και θυμίζουν τα σκεύη που χρησιμοποιούσαν οι μοναχές. Δεν θα φύγεις, αν δεν δοκιμάσεις τα tapas κι οπωσδήποτε την γαλατόπιτα, που είναι συνταγή των Ουρσουλινών. Cocktails και λίστα κρασιών αξίζει την προσοχή σου, επίσης!

Φέτος, δεν πήγα ακόμα, αλλά έγκυρη πηγή που είπε ότι κι αυτό το καλοκαίρι το φαγητό είναι καταπληκτικό. Εκεί έκλεισα πάντως για τα γενέθλια του γιου μου… για 3η χρονιά!

View this post on Instagram

A post shared by AVATON 1739 (@avaton1739)

Στην Χώρα προτείνω ακόμα 2 εστιατόρια που έχω επισκεφτεί  διαφορετικής φιλοσοφίας. Είναι ο Αποστόλης που θα χρειαστεί να τον ψάξετε, αλλά σίγουρα αξίζει τον κόπο. Δεν είναι κοντά στις υπόλοιπες τουριστικές ταβέρνες. Είναι σε ένα ξέφωτο, μέσα σε μία αυλή, κάτω από έναν ευκάλυπτο που θα φάτε τα πιο νόστιμα γεμιστά μπιφτέκια με γραβιέρα Νάξου και ντολμάδες του νησιού. Τα λαμπιόνια, το κίτρινο ποδήλατο, οι ντενεκέδες λαδιού με τον βασιλικό δημιουργούν το πιο ευχάριστο σκηνικό σε συνδυασμό με το ευγενέστατο και πάντα πρόθυμο προσωπικό. Να τονίσω την ενδιαφέρουσα λίστα κρασιών, δεδομένου και του χώρου.

Τέλος για πιο «ψαγμένη» κουζίνα υψηλών προδιαγραφών κι απαιτήσεων είναι το Barozzi. Δεν είναι το συνηθισμένο κυκλαδίτικο εστιατόριο. Πρόκειται για τον ιδανικό προορισμό για τους λάτρεις της γεύσης, όπου το μενού έχει εμπνευστεί ο Chef Γκίκας Ξενάκης! Εδώ, ισορροπούν αρμονικά η αύρα του νησιού, τα μοναδικά προϊόντα του, η κουζίνα, οι γεύσεις, οι άνθρωποι, η τέχνη, το φως, οι στιγμές. Το εκλεπτυσμένο και –με ιδιαίτερο design- περιβάλλον εμπνέει για μία εμπειρία που κεντρίζει όλες τις αισθήσεις μας. Από το 2017, που άνοιξε, δίπλα στο δημοτικό parking, η φιλοσοφία δεν έχει αλλάξει. Στόχος είναι  η ανάδειξη της Αιγαιοπελαγίτικης και Μεσογειακής κουζίνας χωρίς υπερβολές, αλλά χρησιμοποιώντας άριστες ντόπιες πρώτες ύλες και δημιουργώντας γεύσεις οικείες και Ελληνικές με σύγχρονη οπτική.

View this post on Instagram

A post shared by Barozzi Restaurant Naxos (@barozzinaxos)

Μία μικρή βόλτα στα χωριά δεν έβλαψε κανέναν!

Μιλώντας για φαγητό, ένα εστιατόριο –εκτός Χώρας- που είναι must been, must tried, είναι η Αξιώτισσα. Αρκετά μακριά από την πόλη, εύκολη μεν πρόσβαση, πολύ δύσκολο δε να κλείσεις τραπέζι. Όλοι μου έλεγαν ότι πρέπει να το επισκεφτώ, αλλά να είμαι προετοιμασμένη για το σέρβις και και την αντιμετώπιση των ιδιοκτητών. Για το φαγητό έχω να πω τα καλύτερα και σίγουρα δοκίμασα το πιο νόστιμο καρπούζι –από το μποστάνι τους- που μας προσέφεραν μετά το γεύμα μας. Η αλήθεια είναι ότι το χαρακτηριστικό τους δεν είναι η ευγένεια, χωρίς να είναι αγενείς οι άνθρωποι, αλλά νομίζω ότι αν έδειχναν λίγη μεγαλύτερη ανοχή στους επισκέπτες προκειμένου να επιλέξουν τα πιάτα τους, θα ήταν λίγο καλύτερα. Οι τιμές είναι πολύ καλές, η ποιότητα της πρώτης ύλης εξαιρετική και η ποικιλία των πιάτων μεγάλη. Επίσης και το περιβάλλον μας άρεσε πολύ!

Φυσικά, αν έχεις όρεξη να γυρίσεις λίγο παραπάνω την Νάξο και να πάρεις μία ιδέα από τα ορεινά χωριά, να το κάνεις. Αλλά χρειάζεσαι λίγο χρόνο παραπάνω. Σε ένα απόγευμα προλαβαίνεις να γυρίσεις το Φιλώτι και την Απείρανθο και να δοκιμάσεις τα τοπικά προϊόντα. Το πρώτο είναι το μεγαλύτερο χωριό της Νάξου και από τα μεγαλύτερα στις Κυκλάδες . Βρίσκεται στις πλαγιές δύο λόφων και αποτελείται από τρεις οικισμούς. Ξεχωρίζει ο ναός της Παναγιάς της Φιλωτίτισσας, αφιερωμένος στην Κοίμηση της Θεοτόκου, βασιλική κτισμένη το 1718 στη θέση παλαιού βυζαντινού ναού.

Η Απείρανθος, φημίζεται για το ωραίο φαγητό και κυρίως για τα κρέατα που μπορείς να δοκιμάσεις. Είναι ένα παραδοσιακό πετρόκτιστο χωριό. Όσον αφορά την προέλευση των κατοίκων της υπάρχουν πολλές εκδοχές. Λόγω της ομοιότητας πολιτισμού, διαλέκτου, ηθών και εθίμων, ικανότητας στην ποίηση και μουσική με την Κρήτη, συγκεκριμένα τα Σφακιά και τα Ανώγεια, πιθανολογείται πως μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού της Απειράνθου κατάγεται από εκεί. Υπάρχει, όμως, και η εκδοχή πως κάτοικοι του χωριού κατάγονται από παράλια της Μικράς Ασίας.

@johnnyafrica
@johnnyafrica

Αλλιώς, πήγαινε στις Εγγαρές. Δεν έχω πάει, αλλά «Παράδεισο επί γης» είχε χαρακτηρίσει ο Νίκος Καζαντζάκης το χωριό των Εγγαρών, μόλις 7χλμ βορειοδυτικά της Χώρας της Νάξου. Επίσης εκεί, μου είπαν πολλές κι έγκυρες πηγές ότι πρέπει να επισκεφτείς την ταβέρνα του Χάρη.  Μου έχουν μιλήσεις για τα μαγειρευτά, όπως το κατσικάκι ή το κουνέλι λεμονάτο και η γίδα κοκκινιστή είναι εξίσου καταπληκτικά με τα  ψητά κρεατικά στα κάρβουνα, όπως μπιφτέκια, μπριζόλες και λουκάνικο από μοσχάρι, χοιρινό και αρνί.  Τονίζω ότι αυτά μου τα μετέφεραν φίλοι… που τους εμπιστεύομαι τυφλά, ειδικά όσον αφορά στο καλό φαγητό!

Info


Στη Χώρα της Νάξου, όπου φτάνει και το πλοίο διαθέτει τα πάντα, από supermarket και  τράπεζες μέχρι και φαρμακεία, ταχυδρομείο και  κέντρο υγείας. Η πρόσβαση είναι εύκολο είτε με πλοίο από τον Πειραιά είτε αεροπορικώς καθώς διαθέτει και αεροδρόμιο, σε απόσταση 3 χιλιομέτρων από το λιμάνι.

pexels.com/@theo-sousi

To άρθρο πρωτοδημοσιευτηκε στο flaginlife.gr, κατά τη διάρκεια της συνεργασίας μου με το site.

31/07/2023 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
Beauty news

Lefko: TO AΡΩΜΑ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

written by Κατερίνα Μαντά

Σας έχει τύχει να μυρίσετε ένα άρωμα και να σας βγάλει τα γλυκά συναισθήματα των παιδικών σας χρόνων με καλοκαιρινές αναμνήσεις και παράλληλα της καθαριότητας από την παραδοσιακή «μπουγάδα»;. Αυτό ένιωσα πάνω σε ένα εντυπωσιακό και πολυτελές ιστιοφόρο, λίγο πιο έξω από την Αθηναϊκή Ριβιέρα, όταν πρωτομύρισα το νέο άρωμα Lefko από τον Korres.

Το άρωμα Lefko Eau de Toilette της Korres  είναι ένα λουλουδάτο, γυναικείο άρωμα με νότες από μιγκέ, τριαντάφυλλο & παιώνια, που αφυπνίζει τις αισθήσεις και ξυπνά τις διαθέσεις σας. Εμπνευσμένο από τα αρώματα της Μεσογείου και βάση τα υψηλής ποιότητας συστατικά.

Υψηλή αρωματοποιία. Πολύπλοκο αλλά και ισορροπημένο. Κλασικό αλλά και σύγχρονο. Με έμπνευση τα αρώματα της Μεσογείου και με βάση τα υψηλής ποιότητας συστατικά. Όλα τα παραπάνω συνθέτουν το χαρακτήρα του αρώματος KORRES. Αρωματικές πυραμίδες που έχουν δημιουργηθεί σε συνεργασία με αρωματοποιούς από όλο τον κόσμο. Φόρμουλες που έχουν αναπτυχθεί από το δικό μας Εργαστήριο Ανάπτυξης: με φυσικό αντιοξειδωτικό από δενδρολίβανο, χωρίς PCM, phthalates και nitro-musks.

 Τι αρώματα ανακαλύπτουμε;

Σύνθεση που έχει αναπτυχθεί από το Εργαστήριο Ανάπτυξης Korres με φυσικό αντιοξειδωτικό από δενδρολίβανο, χωρίς PCM, phthalates και nitro-musks.

Νότες κορυφής: lily of The valley.

Μεσαίες νότες: τριαντάφυλλο, παιώνια. 

Νότες βάσης: musk, πούδρα, λευκό σανταλόξυλο. 

Design Lab

Καθώς το φως διαπερνά το διάφανο καφέ γυάλινο μπουκάλι, οι σκιές και οι κεχριμπαρένιες αντανακλάσεις είναι σα να συνθέτουν τη δική τους χορογραφία, καθηλωτική για τη ματιά του παρατηρητή. Minimal σχεδίαση, στρογγυλεμένες άκρες, στοιχεία που παραπέμπουν σε περιβάλλον εργαστηρίου, σε ένα μπουκάλι με αναφορές σε μία άλλη εποχή. Ωδή στη διαχρονική ποιότητα της απλότητας. Αίσθηση τυλιγμένη σε ένα ολόλευκο κουτί που αφηγείται την ιστορία κάθε αρώματος KORRES μέσα από τις νότες του. Οι συσκευασίες του συνόλου των προϊόντων μας είναι 90% ανακυκλώσιμες.

Τρόπος χρήσης

Ψεκάστε απευθείας στην επιδερμίδα στα σημεία των παλμών (λαιμός, εσωτερικό καρπών / αγκώνων) και αφήστε να στεγνώσει αποφεύγοντας την τριβή για τη μέγιστη διάρκεια και απόδοση του αρώματος.

29/06/2023 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
SliderΤΑΞΙΔΙΑ

Isla Brown Corinthia: ΙΔΑΝΙΚΗ ΑΠΟΔΡΑΣΗ ΣΤΑ 50′ ΑΠΌ ΤΗΝ ΑΘΗΝΑ

written by Κατερίνα Μαντά

Μένετε στην Αθήνα και θέλετε να πάτε  κάπου κοντά, χωρίς καμία ταλαιπωρία, σε ένα πολύ ευχάριστο περιβάλλον και να περάσετε υπέροχα;

Η απάντηση είναι μία και είναι στα 50 χλμ από το κέντρο της Αθήνας κι ακούει στο όνομα Isla  Brown Corinthia, στους Αγίους Θεοδώρους. Ο κοντινός αυτός παράδεισος δεν είναι μόνο family friendly αλλά και pet friendly κι αυτό βοηθά να ζήσουμε την εμπειρία της προσιτής πολυτελείας και των διακοπών μία ανάσα μακριά από το σπίτι μας.

Δεν προλαβαίνεις να μπεις στο αυτοκίνητο σου και σε 40 λεπτά έχεις φτάσεις η σε ένα υπερπολυτελές resort 5 αστέρων το οποίο υπόσχεται μοναδικές στιγμές χαλάρωσης και ηρεμίας όχι μόνο λόγω των εγκαταστάσεων αλλά και του εντυπωσιακού design του ξενοδοχείου των Elastic Architects.

Mε 166 πολυτελή δωμάτια, πισίνες, εστιατόρια και Spa,  φέρνει νέα πνοή στην περιοχή και εγγυάται ποιοτικές εμπειρίες διακοπών, με στόχο να αποτελέσει ένα καταφύγιο φιλοξενίας υψηλής αισθητικής, με προσεγμένη αλλά και προσιτή πολυτέλεια.

Ιδανικό για απόδραση το Σαββατοκύριακο ή για ένα τριήμερο για μία οικογένεια ή για ένα ζευγάρι, καθώς το Isla Brown Corinthia είναι το πρώτο πεντάστερο all inclusive resort των Brown hotels στην Ελλάδα.

Με το που φτάνεις βλέπεις έναν καταπράσινο κήπο με ψηλούς φοίνικες και μία εντυπωσιακή πισίνα που προσδίδει με αυτόν τον εξωτικό χαρακτήρα στο ξενοδοχείο. Σε γοητεύει χρωματική παλέτα του εσωτερικού του και παραπέμπει  στο τοπικό ηφαίστειο Σουσάκι που υπήρχε στην περιοχή πριν εκατομμύρια χρόνια

Isla Brown Corinthia Hotel Greece, designed by Elastic Architects, photographed by © Pygmalion Karatzas.

Κατά την άφιξη μας μία Παρασκευή απόγευμα του Μαϊου, μας περίμενε ένα δροσιστικό welcome drink και συνέχεια μεταφερθήκαμε στο δωμάτιο μας.

Λίγα λόγια για το δωμάτιο…

 Από το check in  στην reception διαπιστώνεις την elegance στους  χώρους. Αυτή τη φορά είχαμε στη διάθεση μας μία εκπληκτικά άνετη σουίτα με design στοιχεία –που έκαναν την διαφορά-  για να ξεκουραστούμε κατά τη διαμονή μας.

Εκεί, μας περίμενε ένα king size κρεβάτι με μία μπανιέρα δίπλα, μία φανταστική θέα τόσο στους εξωτερικούς χώρους του resort ώστε και στο όσο και στο απέραντο γαλάζιο του Σαρωνικού που απλώνεται μπροστά σου. Από τη βεράντα του δωματίου, έχεις την αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε ένα πολυτελές σκάφος. Μάλιστα, μας ενημέρωσε το προσωπικό ότι συχνά μπορεί να δεις και δελφίνια να κολυμπούν στον κόλπο της Κινέττας.

Isla Brown Corinthia Hotel Greece, designed by Elastic Architects, photographed by © Pygmalion Karatzas.
Isla Brown Corinthia Hotel Greece, designed by Elastic Architects, photographed by © Pygmalion Karatzas.
Όσον αφορά στο φαγητό;

 Σίγουρα θα εντυπωσιαστείς από το πρωινό που είναι πάρα πολύ πλούσιο, με  αμέτρητες επιλογές στο μπουφέ. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορείς να επισκεφτείς και τα εστιατόρια παραδοσιακής αλλά και μοντέρνας γαστρονομίας που υπάρχουν στο ξενοδοχείο ή να δοκιμάσεις τα snacks γύρω από την πισίνα.

 Water stories by TheBluestories.com

 Σε όποιο σημείο του ξενοδοχείου κι αν βρίσκεσαι, έχεις θέα την θάλασσα  και μέσα στην ημέρα μπορείς να απολαύσεις τις θαλάσσιες δραστηριότητες, με την βοήθεια της thebluestories.com. Εμείς είχαμε την ευκαιρία και τις δύο χρονιές που το επισκεφτήκαμε να γνωρίσουμε όλη την ακτογραμμή των Αγίων Θεοδώρων και της Κινέττας.

Να πούμε ότι το Isla Brown Corinthia διαθέτει ένα water park, ένα πάρκο με άμμο, φουσκωτά παιχνίδια και τραμπολίνο  και μέσα στην θάλασσα, όπου μπορούν να διασκεδάσουν πάντα με ασφάλεια τα παιδιά. Φυσικά, ο Παύλος το ευχαριστήθηκε με το παραπάνω καθώς είχε την ευκαιρία να κάνει βόλτα όχι μόνο μία, αλλά τρεις φορές το jet ski με τον εκπαιδευτή της thebluestories.com.

Wellness and pleasure

Φυσικά, καθόλη τη διάρκεια της ημέρας έχεις δυνατότητα να δοκιμάσεις και το spa στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο με καμπίνα στο υπόγειο του ξενοδοχείου. Δίπλα ακριβώς θα βρεις και το γυμναστήριο που μπορεί κανείς να κάνει προπόνησή του, αν θέλει!

Για όσους δουλεύουν πολλές ώρες πάνω από έναν υπολογιστή οι επιλογές  στο spaς είναι πολλές. Μπορείτε να επιλέξετε Anti-stress massage, σουηδικό ή ταϊλανδέζικο, αλλά υπάρχουν δεκάδες ακόμα επιλογές. Ο καθένας μπορεί να βρει ό,τι επιθυμεί προκειμένου να χαλαρώσει. Προσωπικά, μέσα σε 45 λεπτά μασάζ αισθάνθηκα ανανεωμένη και ένιωσα το αίσθημα της ευεξίας.

Αν δεν θέλετε να κάνετε τίποτα από τα παραπάνω, υπάρχει η υψηλών προδιαγραφών  πισίνα. Είναι βαθιά, έχει φανταστικά νερά, την κατάλληλη θερμοκρασία και την  πιο υπέροχη θέα πάνω στη θάλασσα.

Isla Brown Corinthia Hotel Greece, designed by Elastic Architects, photographed by © Pygmalion Karatzas.

Δεν θα πρέπει να παραλείψετε να επισκεφτείτε την εντυπωσιακή ταράτσα των 550 m² που φαίνεται σαν να αιωρείται. Αυτό το rooftop με θέα 360 μοίρες στον Σαρωνικό είναι ένα εντυπωσιακό water element που ανοίγει σύντομα και σίγουρα  θα σας μένει αξέχαστο. Το υδάτινο στοιχείο με διάδρομους νερού αγκαλιάζει το rooftop bar και δημιουργεί την αίσθηση μιας ατέλειωτης παραλίας! Ο νυχτερινός ουρανός και οι εστίες εξωτερικού χώρου ολοκληρώνουν το σκηνικό για το τέλειο καλοκαιρινό πάρτι! 

Το design

Όλα αυτά μέσα και γύρω από ένα κτήριο ξεχωριστής αισθητικής που υπογράφει η Elastic Architects. Η βραβευμένη αρχιτεκτονική ομάδα αποκατέστησε το προϋπάρχον κτήριο και του έδωσε νέα ζωή, παίρνοντας έμπνευση από την ιστορία του τόπου, το υδάτινο και το γήινο στοιχείο, αλλά και με δημιουργικότητα που περιέχει σε ισόρροπες αναλογίες λειτουργικότητα, βιωσιμότητα και ομορφιά. Έτσι, μια σειρά από τεράστιες καμπυλωτές επιφάνειες στην εξωτερική πλευρά θυμίζουν τα βότσαλα της παραλίας που αστράφτουν κάτω από το λαμπερό ελληνικό φως, ενώ η χρωματική παλέτα του εσωτερικού του παραπέμπει στο τοπικό ηφαίστειο που αναφέραμε παραπάνω.  

Περισσότερες πληροφορίες ή κρατήσεις : εδώ

19/06/2023 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΦΑΓΗΤΟ

Caribbean Vibes στα TGI Fridays

written by Κατερίνα Μαντά

Αν αγαπάτε τα TGI Fridays, έχετε τώρα ακόμα έναν λόγο, καθώς για τους επόμενους 3 μήνες μάς “μεταφέρουν”ταξιδεύουν” στους ρυθμούς της Καραϊβικής… με Τζαμαικανές street food επιλογές και δροσιστικά Tiki Mojito.

Το ημερολόγιο δείχνει 16 Ιουνίου και η πτήση ονόματι Caribbean Vibes είναι έτοιμη για απογείωση. Το ταξίδι μας θα διαρκέσει 3 μήνες σε όλα τα TGI Fridays και θα μας πάρουν όλους μαζί μας σε αυτή τη γευστική περιπέτεια στις ακτές της Καραϊβικής.

Φέτος, το καλοκαίρι τα TGI Fridays μας μεταφέρουν στα νησιά της Καραϊβικής μέσα από μία πλούσια γευστική βεντάλια. Τι κι αν απέχουμε αρκετά χιλιόμετρα μακριά από την Καραϊβική. Σημασία έχει η θέληση να ζήσει κανείς αυτή την εμπειρία μέσα από γεύσεις που μηδενίζουν την απόσταση.

Στο νέο Tiki μενού θα βρεί κανείς Τζαμαικανές street food επιλογές όπως τα τραγανά Jamaican Beef Empanadas με σπιτική γέμιση μοσχαρίσιου κιμά, πιπεριές habanero και φρέσκο τζίντζερ που συνοδεύονται με Caribbean salsa αλλά και το Caribbean Jerk Chicken Bowl. Ζουμερό στήθος κοτόπουλου σχάρας μαρινάρεται με μπαχαρικά jerk και σερβίρεται με ψητό ανανά, plantain chips και ρύζι coconut με mango dressing. Θέλετε να νιώσετε σαν να είστε σε ένα από τα νησιά Μπαχάμες; Δεν έχετε παρά να επιλέξετε τα Bahamas Coconut Shrimps, τραγανές τηγανητές γαρίδες παναρισμένες με νιφάδες καρύδας, panko και jerk spices, με mango sauce και pineapple pico de gallo.

Όποια και αν είναι η επιλογή σας το μόνο σίγουρο είναι ότι θα αισθανθείτε τα Caribbean Vibes.

Για πρώτη φορά τρία νέα, άκρως δροσιστικά Tiki Mojito κάνουν το ντεμπούτο τους με αποστολή να μας βάλουν σε απόλυτα καλοκαιρινό state of mind. Η καρύδα, αδιαφιλονίκητη μυρωδιά του καλοκαιριού, αναδεικνύεται μέσα από το Coconut Popsicle Mojitoμε Havana Club Añejo 3 Años, Malibu, καρύδα, φύλλα δυόσμου και φρέσκο lime, ενώ μέσα του είναι βουτηγμένη μια δροσιστική γρανίτα Coconut Lime. Εναλλακτικά, το Mango Popsicle Mojito φτιαγμένο με Havana Club Añejo 3 Años, mango, φρέσκο χυμό λεμονιού και lime, νέκταρ αγαύης και φύλλα δυόσμου σας προκαλεί να βουτήξετε τη γρανίτα Mango για ένα extra κύμα δροσιάς! Μπορεί το Passion Mojito με Havana Club Añejo 3 Años, passion fruit, φρέσκο χυμό λεμονιού και lime, νέκταρ αγαύης και φύλλα δυόσμου να μην συνοδεύεται από γρανίτα αλλά είναι… διακοπές σε ποτήρι! Μια γουλιά αρκεί για να μεταφερθείτε κάπου σε μια αμμουδερή παραλία της Καραϊβικής.

Εσείς θα ακολουθήσετε σε αυτό το ταξίδι;

www.tgifridays.gr

16/06/2023 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΤΑΞΙΔΙΑΦΑΓΗΤΟ

Culinary Journeys στο Daios Cove: MIA MONAΔΙΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΖΗΣΕΙΣ

written by Κατερίνα Μαντά

Δεν έχουν υπάρξει πολλές φορές στην ζωή που να αισθανθώ τόσο μοναδικά, ειδικά όσον αφορά σε μέρος που έχω πάει για δουλειά. Όμως όταν πέρσι, τέλη Αυγούστου, βρέθηκα στο Daios Cove, κοντά στον Αγιο Νικόλαο της Κρήτης, ένιωσα αυτό το “κάτι”. Δεν είναι μόνο η τοποθεσία ή η αισθητική του ξενοδοχείου ή οι παροχές ή το άψογο σέρβις… ήταν όλα αυτά μαζί και κάτι παραπάνω. Είναι το ωραιότερο spa της Μεσογείου, είναι η πισίνα, είναι η εύκολη πρόσβαση σε όλα τα σημεία του ξενοδοχείου και πάνω απ όλα είναι οι άνθρωποί του.

Σε όποιον με ρωτά την άποψή μου, η απάντηση μου είναι η ίδια “Αξίζει να το ζήσεις! Πρέπει -τουλάχιστον- ένα τριήμερο στη ζωή σου να το περάσεις στο Daios Cove!”

Δεν είναι η στιγμή για να το αναλύσω, καθώς το άρθρο αυτό είναι για να σας ενημερώσω ότι τα Culinary Journeys στο DaiosCove συνεχίζονται για 5η χρονιά . Πρόκειται για έναν θεσμό που ξεδιπλώνει μέσα από τις θεματικές του ενότητες ένα μωσαϊκό γεύσεων και πολιτιστικών “ενώσεων”, προάγοντας τη συζήτηση και την ανταλλαγή απόψεων πάνω σ’ έναν από τους σημαντικότερους τομείς του ανθρώπινου πολιτισμού: τη γαστρονομία.

Με πιο απλά λόγια; Είναι ένα γαστρονομικό φεστιβάλ με βραβευμένους με αστέρια Michelin και διακεκριμένους σεφ από τα καλύτερα εστιατόρια όλου του κόσμου. Tα Culinary Journeys υπόσχονταιγαστρονομικές απολαύσεις με εμπνευσμένους δημιουργούς, που αναδεικνύουν τη δημιουργικότητά τους στις κουζίνες των εστιατορίων του Daios Cove, καταθέτοντας το ταλέντο τους με πιάτα που θα δημιουργήσουν και φέτος έναν από τους πλέον σημαντικούς γαστρονομικούς διαλόγους διεθνώς.

Το Πρόγραμμα

29 ΙΟΥΝΙΟΥ                      Alex Atala | D.O.M.**, Σάο Πάολο

23 ΙΟΥΛΙΟΥ                      Amaury Bouhours | Le Meurice**, Παρίσι

3 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ                   Hisanobu Shigeta | Spoon, Παρίσι & Jessica Préalpato | Carlton Tower Jumeirah, Λονδίνο

 18 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ                 Παύλος Κυριάκης | The Zillers*, Αθήνα

17 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ              Alexandre Sempere | Les Ombres, Παρίσι

21 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ              Γιώργος Σαμοΐλης | Cantina, Σίφνος & Γκίκας Ξενάκης | Aleria Restaurant, Αθήνα

Από τη γαλλική υψηλή γαστρονομία μέχρι την ιδιαίτερη βραζιλιάνικη κουζίνα, από την sustainable κουζίνα που σέβεται τα τοπικά υλικά μέχρι την ελληνική κουζίνα υψηλών προδιαγραφών, οι διάσημοι σεφ θα δημιουργήσουν signature πιάτα στο Ocean Restaurant και στο RHO ενισχύοντας την γαστρονομική κουλτούρα του Daios Cove μεκαινοτόμες προτάσεις, εμπνευσμένοι από τις διεθνείς τάσεις της γαστρονομίας.

Το Daios Cove φιλοξενεί επτά αυτόνομα εστιατόρια και μπαρ, όλα με το δικό τους μοναδικό στιλ και χαρακτήρα και με βραβευμένους σεφ. Τα τοπικά, εποχιακά υλικά συνδυάζονται για να αναδείξουν το καλύτερο σε κάθε στοιχείο, χωρίς να χάνουν την αυτονομία τους. Ο κρητικός τρόπος ζωής δίνει το παρών σε όλα τα εστιατόρια: σχολαστικός, απλός, λιτός. Αυτό αντικατοπτρίζεται στα πιάτα, όπου η φρεσκάδα, η αυθεντικότητα και οι εξαιρετικές γεύσεις έρχονται στο προσκήνιο. Αυτή η προσήλωση στην ποιότητα, τα φρέσκα, τοπικά και εποχιακά υλικά, σε συνδυασμό με τη φαντασία των δημιουργικών σεφ, παρουσιάζουν ένα ανεπανάληπτο γαστρονομικό ταξίδι.

ALEX ATALAD.O.M.**, Σάο Πάολο

Ο βραβευμένος Βραζιλιάνος σεφ Alex Atala, με καριέρα πάνω από 30 χρόνια, απογειώνει τις γεύσεις της πατρίδας του σε νέα επίπεδα παγκοσμίως. Τα τελευταία δεκατρία χρόνια, το βραβευμένο με αστέρια Michelin εστιατόριό του στο Σάο Πάολο, D.O.M., περιλαμβάνεται στα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου. Το 2015, ο Alex έγινε ο πρώτος Βραζιλιάνος σεφ που έχει εστιατόριο δύο αστέρων στον οδηγό Michelin. Το 2021, κατατάχθηκε στην πρώτη δεκάδα των διάσημων βραβείων Best Chef Awards. Ο σεφ Alex Atala είναι ιδρυτής του Ινστιτούτου ATÁ, μια πρωτοβουλία που συγκεντρώνει μια διακεκριμένη διεπιστημονική ομάδα εμπειρογνωμόνων για την ανταλλαγή γνώσεων σχετικά με το φαγητό, το μαγείρεμα, την παραγωγή και τη φύση. Εκτός από τα βραβευμένα εστιατόρια D.O.M. και Dalvae Dito, ο Atala διατηρεί επίσης το Bio, στόχος του οποίου είναι να χρησιμοποιεί το 100% κάθε συστατικού στην κουζίνα του, ενθαρρύνοντας παράλληλα την ευαισθητοποίηση στην κατανάλωση.

AMAURY BOUHOURS Le Meurice**, Παρίσι

Μετά τις σπουδές του στη Soissons Hospitality School, ο ΑmauryBouhours ξεκίνησε το ταξίδι του στον κόσμο της γαστρονομίας ως ασκούμενος στο LouisXV – Alain Ducasse στο Μονακό. Επόμενος σταθμός του Amaury ήταν η θέση του Commis Chef στο εστιατόριο Alain Ducasse au Plaza Athénée στο Παρίσι, όπου διδάχθηκε διαδοχικά από τους Christophe Moret, Christophe Saintagne και Romain Meder. Σε σύντομο χρονικό διάστημα ανέλαβε τη θέση του Head Chef de Partie και στη συνέχεια του Junior Sous-Chef πριν πλαισιώσει τον Adrien Trouilloud ως Sous-Chef στο Lasserre. Ο Amaury είναι σήμερα Chef de Cuisine στο Le Meurice. Ο Alain Ducasse δήλωσε σχετικά με την ανάθεση των ηνίων της επιχείρησης στον Amaury: «Αν επέλεξα τον Amaury, ήταν επειδή έχει τη δυνατότητα να υλοποιήσει ένα νέο στάδιο στη ζωή του εστιατορίου στο Le Meurice».

HISANOBU SHIGETA SpoonRestaurant, Παρίσι

Ο Hisanobu Shigeta φοιτούσε σε σχολή μόδας στο Τόκιο, πριν αρχίσει να ενδιαφέρεται για τη μαγειρική κατά τη διάρκεια των σπουδών του, ως εργαζόμενος σε χώρους εστίασης. Αφού απέκτησε εμπειρία στο Τόκιο σε ένα ιταλικό εστιατόριο, στη συνέχεια εντάχθηκε στο εστιατόριο Beige του Alain Ducasse, όπου ανακάλυψε τη γαλλική κουζίνα. Κατά τη διάρκεια των 6 ετών στο Beige, ο Hisanobu έμαθε γαλλικά και έγινε chef de partie πριν μετακομίσει στη Γαλλία για να εργαστεί ως βοηθός σεφ στα Benoit και Jules Verne, καθώς και στο Blue Hill Farm του Dan Barber στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ο Hisanobu Shigeta είναι Head Chef στο Spoon by Alain Ducasse στοΠαρίσι.

JESSICA PRÉALPATO Carlton Tower Jumeirah, Λονδίνο

Γαλουχημένημε croustades και άλλες γλυκές λιχουδιές από τον φούρνο του πατέρα της στο χωριό Mont-de-Marsan, η Jessica Préalpato πήρε πτυχίο μαγειρικής από το Hotel School του Biarritz, πριν εργαστεί δίπλα σε διάφορους διάσημους σεφ, ξεκινώντας με τον Philippe Labbé στο διάσημο La Chèvre d’Or στο Eze στην ΚυανήΑκτή. Η Jessica εντάχθηκε στην ομάδα Ducasse τον Νοέμβριο του 2015 με αποστολή να αναπτύξει, σε συνεργασία με τον επικεφαλήchef de cuisine Romain Meder της ADPA, επιδόρπια για το βραβευμένο με τρία αστέρια Michelin εστιατόριο του Plaza. Η Jessica είναι η δημιουργική δύναμη πίσω από το ‘Desseralité’ του Alain Ducasse, με έμφαση στην ουσιαστική φύση των πρώτων υλών. Η visiting chef μας ανέλαβε πρόσφατα ως σύμβουλος σεφ στο Carlton Tower Jumeirah του Λονδίνου.

ALEXANDRE SEMPERE Les Ombres, Παρίσι

Ο Alexandre Sempere συνδυάζει τους πυλώνες της φιλοσοφίας του Ducasse, τη Μεσόγειο, τη νεωτερικότητα και τη φυσικότητα, για να αναπτύξει πρωτότυπους και γκουρμέ συνδυασμούς. Ο Alexandre Sempere, που παλιότερα ήταν sous-chef του Romain Meder στο Plaza Athénée, επιλέχθηκε από τον σεφ Alain Ducasse για να αναλάβει τα ηνία της κουζίνας στο Les Ombres, μαζί με τον chef patissier Jérémy Schotte. Ο visiting chef μας, εξυμνεί τα βιολογικά προϊόντα και πειραματίζεται με τεχνικές εκχύλισης, αφυδάτωσης και ζύμωσης για να δημιουργήσει μια ζωντανή γευστική εμπειρία.

ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΑΜΟΪΛΗΣ Cantina, Σίφνος

Αρχικά μοριακός βιολόγος με διδακτορικό στη βιοχημεία, ο Γιώργος Σαμοΐλης στράφηκε στη γαστρονομία όταν μαγείρεψε για φίλους του στη Σίφνο, ένα νησί συνώνυμο της πλούσιας γαστρονομίας της Ελλάδας, εμποτισμένο με την κληρονομιά του Νικόλαου Τσελεμεντέ. Έχοντας επίσης ζήσει και εργαστεί στη Βραζιλία και σε άλλα μέρη της Λατινικής Αμερικής, ο αρχικός ιδρυτής και Head Chef του Ω3 Fishand Wine Bar εστιάζει στη βιωσιμότητα, την τοπικότητα και την εποχικότητα.Το δεύτερο εγχείρημα του Γιώργου Σαμοΐλη είναι το φημισμένο εστιατόριο Cantina στη Σίφνο, βραβευμένο για ταεξαιρετικά πιάτα και τη zero-waste προσέγγισή του, που διαμορφώνει τη γαστρονομική ταυτότητα του νησιού.

ΓΚΙΚΑΣ ΞΕΝΑΚΗΣ Aleria Restaurant, Αθήνα

Γεννημένος και μεγαλωμένος στη Θήβα, οι πρώτες παιδικές αναμνήσεις του Γκίκα Ξενάκη περιλαμβάνουν καλό, υγιεινό φαγητό και τον χαλαρό τρόπο ζωής της ελληνικής υπαίθρου. Η αίσθηση αυτής της προέλευσης και των απλών υλικών αποτελεί βασικό στοιχείο των δημιουργιών του στην κουζίνα. Απόφοιτος της σχολής μαγειρικής LeMonde, ο Ξενάκης έχει εργαστεί στην Ελλάδα και το εξωτερικό μεεξαίρετους σεφ. Ως Head Chef στο φημισμένο Aleria, το εστιατόριο βραβεύτηκε πρόσφατα με Χρυσό Σκούφο (το κορυφαίο βραβείο γαστρονομίας στην Ελλάδα). Ο Γκίκας Ξενάκης αποτυπώνει την ελληνική γαστρονομική παράδοση και την ποικιλομορφία της με το ξεχωριστό δημιουργικό του στιλ, προσφέροντας ένα εξαιρετικό Culinary Journey στους επισκέπτες του Daios Cove. 

ΠΑΥΛΟΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ The Zillers, Αθήνα

Ο σεφ Παύλος Κυριάκης σπούδασε μαγειρική στην Αθήνα και εργάστηκε στο εστιατόριο Σπονδή 2* Michelin για 6 χρόνια, όπου θήτευσε δίπλα στους Arnaud Bignon**, Eric Frechon***, William Mahi***, Michel Del Burgo***.

Έχει εργαστεί σε παγκοσμίου φήμης εστιατόρια του εξωτερικού σε Ευρώπη και Αμερική όπως το Pierre Gagnaire*** στο Παρίσι, στο Benu*** στο San Francisco με τον Corey Lee και στο Azurmendi *** στο Bilbao με τον Eneko Atxa. Από το 2016 έως το 2019 κατείχε τη θέση του Executive Chef στο Lycabettus Restaurant του ομίλου Andronis στη Σαντορίνη, το οποίο κάθε χρόνο βραβεύεται με Χρυσό Σκούφο από το Αθηνόραμα και με 2 αστέρια από το FNL Guide. Στη συνέχεια απέκτησε το πρώτο του αστέρι Michelin ως Executive Chef στο The Zillers* στην Αθήνα. 

07/06/2023 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
Newer Posts
Older Posts

K’S THOUGHTS

ΟΙ ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΠΟΥ ΟΛΟΙ ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ… ΕΦΤΑΣΑΝ!

03/08/2023

Newsletter

instagram

thekmagazine

The K-magazine
Wednesday 12.07.2023 at @ploes_events for a the @q Wednesday 12.07.2023 at @ploes_events for a the @queengr and @casamigos party! It was #anighttoremember ! 📸 by @iamkostis #queengr #casamigos #casamigostequila #sunset #goldenhour #goldenhourphotography #athens #athensgreece #blackdress #cos #kooreloo #koorelooworld #kooreloobags #kooreloogirls #sandals #whattowear #wtw #ploes #travelgreece #summer #summervibes #summeringreece #summerparty
Παρασκευή 8.06.2023 Ίσως το ωραιότερο show που έχουμε δει από το @maison_zoulias ! ⭐️⭐️⭐️ H δεύτερη μέρα του 32nd Athens Fashion Week ξεκίνησε με τις δημιουργίες του Vassilis Zoulias και με τη Maison Zoulias prêt-à-porter συλλογή με όνομα «Garden Euphoria», A/W ’23-’24 ενώ τα ευφάνταστα κοσμήματα του Pericles Kondylatos στόλισαν με μοναδικό τρόπο για μια ακόμα φορά τις δημιουργίες του. Η επίδειξη μόδας έλαβε μέρος σε ένα ξεχωριστό σημείο μέσα στο The Hellinikon Experience Park. @vzoulias @maison_zoulias @pkondylatos @athensfashionweekofficial @tonia_fouseki @the_ellinikon_official #athensfashionweek #athensfashionweek2023 #maisonzoulias #vassiliszoulias #zouliasfashionshow #fashionweek #frontrow #newpost #fashion #lookoftheday #style
Πάσχα στην Σύρο! Χριστός Αν Πάσχα στην Σύρο! Χριστός Ανέστη! 🐣 #easter #greekeaster #fireworks #firework #eastercelebration #syros #syrosisland #cyclades #easteringreece #greece #greecestagram
𝔹𝕖𝕒𝕦𝕥𝕪 𝕤𝕥𝕒𝕣𝕤 𝕨 𝔹𝕖𝕒𝕦𝕥𝕪 𝕤𝕥𝕒𝕣𝕤 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕒𝕥𝕥𝕚𝕥𝕦𝕕𝕖, τα βραβεία ομορφιάς του @madamefigarogr ! Τρίτη 14.03.2023 στο @boxathensofficial ! Μια λαμπερή βραδιά με όμορφους ανθρώπους και πολύ κέφι! Congrats στην @elenista , @karagianni.eleni , σε όλη την ομάδα του περιοδικού και φυσικά στην ομάδα της @anthings που μεγαλουργήσατε! Ο @dimosanastasiadisofficial εντυπωσιακος και το @begniscatering καταπληκτικό! #beautystarsbymf #beautystarswithattitude #beautystarsawards #beautystarsawards2023 #nightout #nightouttfit #beauty #beautyawards #beautyawards2023 outfit: dress @ralphlauren - @earings : @katerina_kamisi - shoes @envieshoes
Πριν από λίγες μέρες είχα την τιμή να παρακολουθήσω το Masterclass με τον δεξιοτέχνη των ποτηριών, Maximilian Riedel στον Φάρο του Κέντρου Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος, όπου συμμετείχαν 160 άτομα κι ήταν sold out. Έμαθα κι ανακάλυψα πράγματα για την σημασία του κάθε ποτηριού στην απόλαυση ενός κρασιού! Δεν μπορούσα να φανταστώ ότι το design, σχήμα και μέγεθος ενός ποτηριού μπορεί να κάνει την διαφορά όχι μόνο στην γεύση αλλά και στα αρώματα που αναδύονται από κάθε κρασί. Με την καθοδήγηση του @maxiriedel , την @deals_sa και την @y_panagiotou ταξιδέψαμε στον μαγικό κόσμο των ποτηριών κρασιού Riedel Veloce! #masterclass #wine #winemasterclass #riedel #riedelglass #riedelglasses #riedelglasstasting #dealssa #winelover #winetasting #winetastings #stavrosniarchos #stavrosniarchosfoundation #niarchosculturalcentre #greekwine #greekwines #greekwinelovers #winelover #winelovers #winetime #wineoclock #winephotography #wineglass #winedesign #vin #vingrec #winery #verredevin 🍷
𝚂𝚞𝚙𝚎𝚛 𝚆𝚒𝚗𝚎 𝙶𝚒𝚟 𝚂𝚞𝚙𝚎𝚛 𝚆𝚒𝚗𝚎 𝙶𝚒𝚟𝚎𝚊𝚠𝚊𝚢 🍷🍷🍷Θα θέλατε να φτιάξετε το δικό σας μπουκάλι κρασί με την δική σας ετικέτα μαζί τον σύντροφο σας ή τον καλύτερο σας φίλο; Με αφορμή την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, σε συνεργασία με τα @gikaswinery και την @vouryia προσφέρουμε μια αξέχαστη εμπειρία σε ένα ζευγάρι ή δυο φίλους να «φτιάξουν» το δικό τους μπουκάλι κρασί! Προϋποθέσεις: 1️⃣𝙵𝚘𝚕𝚕𝚘𝚠 @thekmagazine @gikaswinery @vouryia 2️⃣𝙻𝚒𝚔𝚎 το συγκεκριμένο 𝙿𝚘𝚜𝚝 3️⃣Να κάνετε 𝚃𝚊𝚐 2 Φίλους σας που μπορεί να τους ενδιαφέρει να συμμετέχουν στον διαγωνισμό!!! ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ μέχρι τις 19.02.2023! Καλή επιτυχία! 🍷🍷🍷 #giveaway #giveawaygreece #wine #winelover #winetasting #wineexperience #stvalentinesday #valentines #valentinesdaygift #valentinesday #valentinesday2023 #valentinesdaywine #winegiveaway #makeyourwine #gikaswinery #gikaswines #greekwine #greekwinelovers #greekwinery
Η ελληνική ομάδα, με αρχηγό Η ελληνική ομάδα, με αρχηγό τον @stefanostsitsipas98 επικράτησε της ομάδας του Ισημερινού στο Davis Cup που διοργανώθηκε με μεγάλη επιτυχία στο @oaka.official ! Περισσότεροι από 12 χιλιάδες θεατές ήταν σήμερα παρόντες παρά τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες! @daviscup @k.chalioris #teamhellas #teamhellas🇬🇷 #tennis #tennisplayer #tennis🎾 #stefanostsitsipas #tsitsipas #tsitsipas🇬🇷 #athens #oaka #daviscup #athensgreece #greektennis #tennisgreece
Saturday ‘s mood ! #repost #mileycyrus #flowers Saturday ‘s mood ! #repost #mileycyrus #flowers #song #singlewoman #freedom @mileycyrus
ℍ𝕒𝕡𝕡𝕪 𝟚𝟘𝟚𝟛 🥂 Φεύγ ℍ𝕒𝕡𝕡𝕪 𝟚𝟘𝟚𝟛 🥂 Φεύγοντας από μια περίεργη χρονιά με πολλά διαφορετικά συναισθήματα και καταστάσεις, έτοιμοι για ένα 𝟚𝟘𝟚𝟛 που ελπίζουμε να είναι υπέροχο! Σας ευχόμαστε τύχη, αγάπη, υγεία κι ευκαιρίες για μια καλύτερη ζωή! Μην ξεχνάτε να ζείτε ( κι όχι απλά να δείχνετε) την καλύτερη πλευρά του εαυτού σας! Καλή χρονιά! #happynewyear #happynewyear2023 #happy23 #happynewyearwishes #wishes #2023 #firstdayoftheyear #momandson #happyfamily #familymoments #kiryianni #akakiessparklingrose #akakies #akakieswine #newhotel #newhotelathens #yeshotelsgroup #thinkpositive #positivevibes @artlounge_restaurant
Load More... Follow on Instagram

Κατηγορίες

  • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
  • SEX
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ

VIDEOS

Follow Us

Facebook
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
  • Email
Footer Logo
  • K-mag
  • NEWS
    • Spoil Yourself Tips
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness Tips by Barre Body DigiLab
      • Fitness by Manos Vrontzakis
      • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ

@2016 - the K-magazine. All Right Reserved. Powered by ESEWEBPRO


Back To Top
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie..Αποδοχή Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT