Ξεχάστε τους αυστηρούς περιορισμούς σε υδατάνθρακες, λιπαρά ή πρωτεΐνες. Το πραγματικό «κλειδί» για τη σωστή απώλεια βάρους μπορεί να κρύβεται στο… ρολόι σας. Σύμφωνα με έρευνα του Εβραϊκού Πανεπιστημίου της Ιερουσαλήμ, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό FASEB, το timing των γευμάτων φαίνεται να παίζει καθοριστικότερο ρόλο από την ίδια τη σύσταση της διατροφής.
Τι έδειξε η μελέτη
Οι επιστήμονες πειραματίστηκαν για 18 εβδομάδες με τέσσερις ομάδες ποντικιών, τα οποία κατανάλωναν γεύματα είτε πλούσια είτε φτωχά σε λίπος, άλλοτε σε συγκεκριμένες ώρες κι άλλοτε χωρίς πρόγραμμα. Παρότι όλες οι ομάδες πήραν βάρος, η μεγάλη διαφορά βρέθηκε στο πόσο:
- Τα ποντίκια που έτρωγαν λιπαρά τρόφιμα χωρίς πρόγραμμα πήραν το περισσότερο βάρος.
- Εκείνα που κατανάλωναν λιπαρά γεύματα σε αυστηρό ωράριο πήραν το λιγότερο.
Το εύρημα αυτό οδήγησε τους ερευνητές στο συμπέρασμα ότι το πότε τρώμε επηρεάζει τον μεταβολισμό πιο έντονα από το πόσο λιπαρά είναι τα γεύματα.
Γιατί μας αφορά
Αν και τα αποτελέσματα αφορούν πειραματόζωα, οι επιστήμονες θεωρούν ότι μπορούν να ανοίξουν τον δρόμο και για την ανθρώπινη διατροφή. Ο προγραμματισμός των γευμάτων ενδέχεται να αποτελέσει ένα νέο, απλό και αποτελεσματικό «όπλο» ενάντια στην παχυσαρκία.
Πηγή: vita.gr
Featured image: unsplash.com/@gettyimages
