Αντιλαμβανόμαστε όλοι πλέον πως μια επίσκεψη στο super market μοιάζει με… extreme sport για το πορτοφόλι μας. Οι τιμές στα ράφια ανεβαίνουν, αλλά οι ανάγκες μας παραμένουν οι ίδιες. Υπάρχει, όμως, τρόπος να συνεχίσουμε να τρώμε ποιοτικά χωρίς να αναστενάζει το budget μας; Η απάντηση είναι “ναι”, κι είναι ξεκάθαρα θέμα (you guessed it!) στρατηγικής.
Make a list
Ένα λάθος που κάνουμε είναι να πηγαίνουμε στο σούπερ μάρκετ απροετοίμαστοι και (πολλές φορές) με μία λιγούρα να μας κυνηγάει. Καλό είναι να έχουμε ελέγξει πρώτα τι έχουμε στα ντουλάπια μας – αυτά θα μας βοηθήσουν να σχεδιάσουμε ένα εβδομαδιαίο πλάνο των γευμάτων μας και θα αγοράσουμε μόνο ό,τι μας λείπει για αυτά. Έτσι μειώνουμε τις παρορμητικές αγορές.
Ώρα για τα προϊόντα “ιδιωτικής ετικέτας” να λάμψουν!
Πολλά προϊόντα με το λογότυπο του ίδιου του σούπερ μάρκετ (aka private labels), αν και κάποιες φορές τα περνάμε απαρατήρητα, στην πραγματικότητα έχουν εξαιρετική ποιότητα, συχνά παράγονται από γνωστές ελληνικές βιομηχανίες και δεν έχουν και κάτι να ζηλέψουν από τα επώνυμα “ξαδέρφια” τους. Για παράδειγμα, όσπρια και ζυμαρικά ή καθαριστικά μπορούν να κοστίζουν 30% ή και 40% φθηνότερα.
Η λαϊκή αγορά είναι must visit
Για φρούτα και λαχανικά, η λαϊκή της γειτονιάς παραμένει η πιο οικονομική (και φρέσκια) λύση. Κι αν πάμε προς το μεσημέρι, λίγο πριν κλείσουν οι πάγκοι, οι παραγωγοί πιθανώς να έχουν ρίξει κι άλλο τις τιμές ώστε τα προϊόντα να μην τους μείνουν – κι άρα έχουμε πιθανότητες για ακόμη πιο οικονομικό refill στο ψυγείο.
Ο καταψύκτης είναι φίλος μας
Τα κατεψυγμένα λαχανικά, όπως αρακάς ή σπανάκι, είναι συχνά εξίσου θρεπτικά με τα φρέσκα, αφού καταψύχονται αμέσως μετά τη συγκομιδή. Δεν χαλάνε γρήγορα, είναι ήδη καθαρισμένα (time saver!) και η τιμή τους (συνήθως) παραμένει σταθερή όλο τον χρόνο, ανεξάρτητα από την εποχή.
Τσέκαρε το φυλλάδιο προσφορών
Στην Ελλάδα τα φυλλάδια και οι προσφορές τύπου “1+1 δώρο” ή “-50% στο δεύτερο προϊόν” κι αυτό μπορεί κάποιες φορές να είναι προς όφελος του πορτοφολιού μας. Προσοχή όμως: προτιμούμε να αγοράζουμε σε προσφορά μόνο προϊόντα που χρησιμοποιούμε σίγουρα όπως απορρυπαντικά, χαρτικά ή ελαιόλαδο. Κι όχι, μόνο και μόνο επειδή κάτι είναι σε έκπτωση δε σημαίνει πως το χρειαζόμασταν κιόλας.
Όσπρια: ο αφανής ήρωας της διατροφής μας
‘Ένα πλεονέκτημα της μεσογειακής διατροφής είναι πως είναι από τις πιο οικονομικές, με το κρέας να είναι συνήθως το πιο ακριβό στοιχείο. Αντικαθιστώντας, όμως, δύο γεύματα κρέατος την εβδομάδα με όσπρια (φακές, ρεβίθια, φασόλια), στρεφόμαστε σε μία πιο προσιτή πηγή πρωτεΐνης – added bonus το ότι είναι υγιεινά και καλύπτουν πολλές μερίδες για όλη την οικογένεια.
Σαφώς και σε καιρούς ακρίβειας πρέπει να κάνουμε στοχευμένες αγορές, όμως αυτό δε σημαίνει εκπτώσεις στη διατροφή μας κι εν γένει στην ποιότητα ζωής μας. Μπορούμε λοιπόν με σωστή οργάνωση να αποφύγουμε τις στερήσεις – και το πορτοφόλι μας να είναι ένα “κλικ” πιο χαρούμενο!
Πηγή: Health Line
Featured image: unsplash.com/@gettyimages
