Έρευνα αποκαλύπτει ποια ώρα της ημέρας ο μεταβολισμός μας λειτουργεί στο μέγιστο, βοηθώντας μας να καίμε έως και 10% περισσότερες θερμίδες χωρίς επιπλέον προσπάθεια.
Δεν είναι όλες οι ώρες της ημέρας ίδιες για το σώμα μας — και σίγουρα όχι για τον μεταβολισμό μας. Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Current Biology έδειξε ότι οι άνθρωποι καίνε έως και 10% περισσότερες θερμίδες αργά το απόγευμα, με τον κιρκάδιο ρυθμό να παίζει καθοριστικό ρόλο σε αυτό.
Πώς επηρεάζει ο κιρκάδιος ρυθμός τον μεταβολισμό
Ο κιρκάδιος ρυθμός είναι το «εσωτερικό ρολόι» του οργανισμού, που ρυθμίζει βασικές λειτουργίες όπως ο ύπνος, η θερμοκρασία του σώματος και ο ρυθμός καύσης ενέργειας. Αν και είναι ενδογενής, επηρεάζεται από εξωτερικούς παράγοντες, όπως το φως της ημέρας.
Στην έρευνα, οι επτά συμμετέχοντες απομονώθηκαν για έναν μήνα χωρίς ρολόγια, τηλέφωνα ή παράθυρα. Κάθε βράδυ, πήγαιναν για ύπνο τέσσερις ώρες πιο αργά από την προηγούμενη, προσομοιώνοντας το jet lag ενός ταξιδιώτη που κινείται συνεχώς προς τη δύση.
Η Jeanne Duffy, συν-συγγραφέας της μελέτης και ερευνήτρια στο Brigham and Women’s Hospital της Βοστώνης, εξηγεί:
«Το εσωτερικό ρολόι τους δεν μπορούσε να συγχρονιστεί, γεγονός που μας επέτρεψε να παρατηρήσουμε πώς αλλάζει ο μεταβολισμός ανάλογα με τη βιολογική ώρα της ημέρας.»
Πότε καίμε τις περισσότερες θερμίδες
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι συμμετέχοντες έκαιγαν τις λιγότερες θερμίδες κατά το βιολογικό βράδυ, όταν η θερμοκρασία του σώματος έπεφτε και ο οργανισμός προετοιμαζόταν για ύπνο.
Αντίθετα, το βιολογικό απόγευμα και κατά τη δύση του ηλίου, η ενεργειακή καύση έφτανε στο αποκορύφωμά της.
Παρότι η έρευνα ήταν μικρής κλίμακας, τα ευρήματα δείχνουν πως η ώρα της ημέρας επηρεάζει σημαντικά τον μεταβολικό ρυθμό, κάτι που ίσως εξηγεί γιατί τα άτομα με ακανόνιστα ωράρια ύπνου δυσκολεύονται περισσότερο να διαχειριστούν το βάρος τους.
Featured image: unsplash.com/@paulinaherpel
