Γνωστά-και μη εξαιρετέα- σε όλες σχεδόν τις κουζίνες του κόσμου, τα όσπρια συμβολίζουν την ευκαρπία, την πλούσια σοδειά και την εξασφάλιση της θρέψης της οικογένειας.
Category:
Dimitri’s Food blog
-
-
Ο κιμάς αποτελεί σχετικά καινούριο υλικό της διεθνούς κουζίνας, καθώς η ύπαρξή του είχε σαν προϋπόθεση την εφεύρεση της ψύξης και των μηχανικών μέσων κοπής για την παραγωγή του.
-
Ο Δημήτρης Βούλτσος μας γράφει αυτή την εβδομάδα για το αβγό, ή μήπως είναι αυγό; Μάλλον ειναι λεπτομέρεια που δείχνει το πότε γεννηθήκατε….
-
Ο Δημήτρης Βούλτσος όχι μόνο μας εξηγεί τους λόγους που αξίζει να βάλουμε στη διατροφή μας τη μελιτζάνα, αλλά μας “μαθαίνει” και την ιστορία της, μέσα από τους αιώνες….
-
Λένε πως γεννιόμαστε με το γάλα και μεγαλώνουμε με το ψωμί… Η ιστορία του ψωμιού ξεκινάει απ την αρχή της ανθρωπότητας. Οι πρώτοι που το έφτιαξαν ήταν οι αρχαίοι Αιγύπτιοι, …
-
Ο νέος μας συνεργάτης, Δημήτρης Βούλτσος, ξεκινάει το Food Blog του, γράφοντάς μας για τη ντομάτα… Μάθετε πράγματα που δεν ξέρατε, και παρτε ιδέες για να “δημιουργήσετε”…bonus 2-3 γευστικές προτάσεις, …
-
Ο Δημήτρης Βούλτσος εγκαινιάζει τη συνεργασία μας, παρουσιάζοντάς μας την φιλοσοφία του για το φαγητό, τη μαγειρική και τι σημαίνει για τον ίδιο “κάθομαι στο τραπέζι να φάω”.
Older Posts
