Η Genius in Gastronomy και το Wines of Crete ενώνουν δυνάμεις και παρουσιάζουν το ΟιΝοτικά Pro 2025, στις 10 και 11 Νοεμβρίου 2025 , ένα διήμερο γεμάτο γευσιγνωσίες, master classes και δικτύωση για τους επαγγελματίες του κρασιού, με φόντο τη σύγχρονη οινική ταυτότητα της Κρήτης.
Μέσα από ένα πλούσιο πρόγραμμα τεσσάρων Master Classes, μιας Επαγγελματικής Έκθεσης Κρητικών Κρασιών, ενός Αποκλειστικού Δείπνου και μιας Παράλληλης Δράσης σε εστιατόρια και wine bars της Αθήνας, η Κρήτη παρουσιάζει τη σύγχρονη οινική της ταυτότητα.
Εξειδικευμένα Master Classes
📍 Genius in Gastronomy, Καστελλίου 13–15, Γαλάτσι
Τέσσερα θεματικά Master Classes αφιερωμένα στις κορυφαίες ποικιλίες του κρητικού αμπελώνα, με εισηγητές τους George Loukas και Alexandros Bouzikas.
Δευτέρα 10 Νοεμβρίου 2025
- 11:00–13:00 | Βιδιανό – George Loukas
- 14:00–16:00 | Κοτσιφάλι – Alexandros Bouzikas
Τρίτη 11 Νοεμβρίου 2025
- 11:00–13:00 | Θραψαθήρι – Βηλάνα – Alexandros Bouzikas
- 14:00–16:00 | Λιάτικο – George Loukas
Μια βιωματική εκπαιδευτική εμπειρία που αναδεικνύει τη δυναμική και την ποικιλία των σύγχρονων κρασιών της Κρήτης.
Επαγγελματική Έκθεση ΟιΝοτικά Pro
📍 Αίγλη Ζαππείου
🕓 Τρίτη 11 Νοεμβρίου 2025, 16:30–20:30
Οι παραγωγοί του Wines of Crete παρουσιάζουν τις πιο αντιπροσωπευτικές ετικέτες τους και μοιράζονται το όραμά τους για το μέλλον του κρητικού αμπελώνα.
Η έκθεση απευθύνεται αποκλειστικά σε Sommeliers, Wine buyers, horeca professionals, εκπροσώπους του οινικού εμπορίου και δημοσιογράφους, προσφέροντας μια σπάνια ευκαιρία γνωριμίας και δικτύωσης.
Αποκλειστικό Δείπνο
📍 Αίγλη Ζαππείου
🕘 Τρίτη 11 Νοεμβρίου 2025, 21:00
Ένα μοναδικό οινογαστρονομικό
δείπνο αφιερωμένο στους επαγγελματίες του κρασιού, που συνδυάζει την τέχνη της γεύσης με την αυθεντικότητα του κρητικού αμπελώνα.
Μέσα από ένα ειδικά σχεδιασμένο μενού, αναδεικνύεται η δημιουργική σχέση του κρασιού και της γαστρονομίας σε μια βραδιά εμπνευσμένη από τη σύγχρονη Οινική Κρήτη.
(Η συμμετοχή πραγματοποιείται μόνο με προσωπική πρόσκληση.)
Παράλληλη Δράση — ΟιΝοτικά Pro in the City
📍 Εστιατόρια & Wine Bars Αθήνας
🕓 Δευτέρα 10 Νοεμβρίου 2025, από τις 18:00
Για μία μόνο βραδιά, επιλεγμένα εστιατόρια και wine bars της Αθήνας θα φιλοξενούν στις λίστες τους κρασιά από παραγωγούς του Wines of Crete, προσφέροντας στο κοινό τη δυνατότητα να ανακαλύψει ετικέτες από τον κρητικό αμπελώνα μέσα από το περιβάλλον της πόλης.
Μια δράση που φέρνει την Κρήτη πιο κοντά στους λάτρεις του κρασιού και εμπλουτίζει το οινικό τοπίο της Αθήνας.
Το ΟιΝοτικά Pro 2025 είναι μια πρωτοβουλία που συνδυάζει τη γνώση, τη γευσιγνωσία και τη δικτύωση, αναδεικνύοντας τη νέα εποχή του κρητικού κρασιού.
Featured image: unsplash.com/@lishakov
