Όταν η λιγούρα “χτυπάει” λίγο πριν κοιμηθούμε, το να φάμε ένα σνακ περιστασιακά δε θα φέρει την καταστροφή. Αν όμως γίνει συνήθεια, μπορεί μακροπρόθεσμα να επηρεάσει την αρτηριακή πίεση και το μεταβολισμό. Η σωστή επιλογή snack μπορεί να μας χορτάσει χωρίς να επιβαρύνει…Αρκεί να το επιλέγουμε μεθοδικά με πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά. Παρακάτω μαζέψαμε μερικές ενδιαφέρουσες και απλούστατες επιλογές.
Μπανάνα με φυστικοβούτυρο (ή βούτυρο αμυγδάλου)
Ένας κλασικός συνδυασμός που ικανοποιεί την πείνα και βοηθά στον ύπνο, καθώς οι μπανάνες περιέχουν φυσικά θρεπτικά στοιχεία που ευνοούν την παραγωγή σεροτονίνης και μελατονίνης. Τα δε βούτυρα καρπών προσφέρουν μία καλή ποσότητα πρωτεΐνης.
Γιαούρτι με φρέσκα φρούτα
Το γιαούρτι (ιδανικά το στραγγιστό) με φρέσκες φράουλες, βατόμουρα ή ρόδι παρέχει πρωτεΐνη και αντιοξειδωτικά – χορταστικό και χωρίς περιττές θερμίδες.
Λαχανικά με χούμους
Κομμένα καρότα, αγγουράκι, πιπεριές ή σέλερι με μια κουταλιά χούμους είναι ένα δροσερό, πλούσιο σε φυτικές ίνες σνακ που θα μας χορτάσει χωρίς να “φουσκώσουμε”.
Τυρί με κράκερ ολικής
Μια μικρή πιατέλα με τυρί (γραβιέρα, κασέρι ή φέτα) και κράκερ ολικής άλεσης συνδυάζει υγιή λιπαρά και πρωτεΐνη που σταθεροποιούν το σάκχαρο πριν τον ύπνο.
Trail mix (ξηροί καρποί κι αποξηραμένα φρούτα)
Ένα “trail mix” με αμύγδαλα, καρύδια και cranberries ή σταφίδες είναι εύκολο να φτιαχτεί στο σπίτι και προσφέρει υγιεινά λίπη, φυτικές ίνες και λίγη γλύκα. Αν όμως επιλέξεις σταφίδες, πρόσθεσε μία μικρή ποσότητα λόγω των αυξημένων σακχάρων.
Γλυκοπατάτα ψητή
Κομμένα μπαστουνάκια γλυκοπατάτας ή ακόμη και “κυδωνάτα” κομμάτια ψημένα στον φούρνο με λίγο ελαιόλαδο και μπαχαρικά είναι απλό σνακ με σύνθετους υδατάνθρακες, ιδανικό για κάτι πιο “ζεστό” και χορταστικό.
Και μερικά έξυπνα tips…
Εξίσου σημαντικό ρόλο με τις τροφές που θα αποτελέσουν το σνακ μας παίζουν και κάποια tricks που κάνουν τη διαφορά. Γι’ αυτό λοιπόν και προτιμούμε προϊόντα ολικής άλεσης, πρωτεΐνη και φυτικές ίνες που θα μας χορτάσουν χωρίς να βαρύνουν το στομάχι.
Επίσης αποφεύγουμε τα βαριά, πολύ λαδερά ή υπερβολικά γλυκά σνακ, που μπορεί να επηρεάσουν τον ύπνο μας – μικρές, έξυπνες επιλογές για χορτάτο σώμα και ήρεμο ύπνο!
Δεν χρειάζεται το βραδινό μας σνακ να είναι βαρετό, ούτε βαρύ! Οι παραπάνω επιλογές μπορούν να μας χορτάσουν, να μας κάνουν να αισθανθούμε καλά και να μας βοηθήσουν να χαλαρώσουμε για έναν καλό ύπνο. Γι’ αυτό και μπορούμε να παίξουμε με τους συνδυασμούς και η βραδινή λιχουδιά μας γίνεται μικρή, νόστιμη, θρεπτική… και pop!
Πηγή: Health
Featured image: unsplash.com/@gettyimages
