Το μεσημεριανό γεύμα είναι η βάση για την ενέργεια που χρειάζεσαι μέχρι και το βράδυ, που θα κοιμηθείς. Η αλήθεια είναι πως το τι επιλέγεις να βάλεις στο πιάτο σου παίζει τεράστιο ρόλο στην ενέργεια και τη συγκέντρωση που θα έχεις αργότερα.
Αν θες να κρατάς το μυαλό σου καθαρό και το σώμα σε εγρήγορση μέχρι το τέλος της μέρας, πρέπει να δώσεις προσοχή στο μεσημεριανό σου γεύμα. Μικρές αλλαγές στο τι τρως μπορούν να κάνουν τεράστια διαφορά στην απόδοσή σου, στη διάθεση και, φυσικά, στην ενέργεια που νιώθεις μέχρι να πέσεις στο κρεβάτι.
Τι να επιλέξεις για να έχεις ενέργεια
Για να έχεις ενέργεια και όρεξη μέχρι το βράδυ, χρειάζεσαι ένα ισορροπημένο μεσημεριανό γεύμα. Ξεκίνα από την πρωτεΐνη, επιλέγοντας ανάμεσα σε κοτόπουλο, ψάρι ή όσπρια.
Η πρωτεΐνη διατηρεί σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αποφεύγοντας τις «βουτιές» ενέργειας. Επίσης τα λαχανικά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βοηθούν το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί καλύτερα και νιώθεις πιο «ελαφριά». Δοκίμασε πράσινα λαχανικά, ντομάτα, αγγούρι, ή πολύχρωμες σαλάτες με ελαιόλαδο.
Σίγουρα δεν πρέπει να ξεχάσεις τους υδατάνθρακες. Κινόα, γλυκοπατάτα, καστανό ρύζι ή πολύσπορο ψωμί είναι ιδανικά γιατί δίνουν ενέργεια αργά και σταθερά, χωρίς να προκαλούν κούραση.
Λίγα αμύγδαλα, καρύδια ή ελαιόλαδο στις σαλάτες σου λειτουργούν σαν καύσιμο που «καίγεται» αργά, διατηρώντας την ενέργεια.
Extra tips για το μεσημεριανό σου
*Μην τρως βιαστικά. Ένας ήρεμος ρυθμός φαγητού βοηθά στην καλύτερη πέψη και απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
*Πρόσθεσε μπαχαρικά όπως κουρκουμά ή πιπέρι καγιέν που μπορούν να ενισχύσουν τον μεταβολισμό σου.
*Αν δουλεύεις πολλές ώρες καθιστή, φρόντισε να σηκώνεσαι μετά το φαγητό και να κάνεις λίγο περπάτημα, αυτό βοηθά την πέψη και σου δίνει επιπλέον ενέργεια.
Και φυσικά, ένας δροσερός καφές μετά το φαγητό είναι ο καλύτερος σύμμαχός σου για να ξυπνήσεις το μυαλό χωρίς υπερβολές.
Featured image: unsplash.com//@famedia
