Φέτος η Villa Minuty, στο exclusive pop-up wine bar του Château Minuty, επιστρέφει στο Daios Cove για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά και φιλοδοξεί να μεταφέρει την ανεπιτήδευτη κομψότητα της Côte d’Azur, χαρίζοντας μοναδικές στιγμές στους καλεσμένους της…
Από τις 2 Ιουλίου έως τις 13 Σεπτεμβρίου, ένα από τα πιο εμβληματικά rosé της Προβηγκίας αποκτά το δικό του καλοκαιρινό σπίτι σε μία από τις πιο εντυπωσιακές τοποθεσίες της Μεσογείου.
Η Γαλλική Ριβιέρα συναντά την Κρήτη… και φαίνεται απολύτως φυσιολογικό!
Δεν είναι τυχαίο ότι μετά το Λονδίνο και το Παρίσι, το Château Minuty επέλεξε ξανά το Daios Cove.
Το φυσικό τοπίο του resort, με τους απόκρημνους βράχους να βυθίζονται στο βαθύ μπλε του Κρητικού Πελάγους, θυμίζει τη φιλοσοφία της Μεσογείου που υπηρετεί εδώ και δεκαετίες το ιστορικό οινοποιείο της Προβηγκίας.
Η Villa Minuty δεν αποτελεί απλώς ένα ακόμη wine bar μέσα σε ένα luxury resort. Είναι ένας χώρος που δημιουργήθηκε για να αποτυπώσει τον τρόπο ζωής της Νότιας Γαλλίας: χαλαρός, κομψός, φωτεινός και γεμάτος μικρές απολαύσεις.
Ένα σκηνικό που θυμίζει Côte d’Azur
Η αισθητική του χώρου ακολουθεί απόλυτα τη φιλοσοφία του Château Minuty.
Φυσικό ξύλο τικ, χειροποίητα σχοινιά, οργανικά υφάσματα και μία παλέτα που κινείται ανάμεσα στο λευκό, το μπεζ της άμμου και το χαρακτηριστικό μπλε της θάλασσας δημιουργούν ένα περιβάλλον που μοιάζει να έχει βγει από κάποιο boutique ξενοδοχείο του Saint-Tropez.
Οι λεπτομέρειες κάνουν τη διαφορά.
Η χαρακτηριστική κούνια, εμπνευσμένη από την ιστορική βεράντα της οικογένειας Matton-Farnet στην Προβηγκία, τα μεγάλα μαξιλάρια σε απαλές αποχρώσεις και το minimal ξύλινο bar δημιουργούν γωνιές που σε προσκαλούν να καθίσεις λίγο περισσότερο, με ένα ποτήρι παγωμένο rosé στο χέρι και θέα που δύσκολα ξεχνιέται.
Ένα ποτήρι Minuty την ώρα που δύει ο ήλιος
Αν υπάρχει μία στιγμή που αξίζει να επισκεφθεί κανείς τη Villa Minuty, αυτή είναι λίγο πριν από τη δύση του ήλιου.
Το χρυσαφένιο φως λούζει τη βεράντα, η θάλασσα αποκτά τις αποχρώσεις του κοβαλτίου και κάθε ποτήρι rosé μοιάζει να γίνεται μέρος του τοπίου.
Δεν πρόκειται μόνο για wine tasting. Είναι μια ολοκληρωμένη αισθητική εμπειρία που θυμίζει τις πιο κομψές καλοκαιρινές αποδράσεις στη Γαλλική Ριβιέρα.
Η γαστρονομία ακολουθεί την ίδια φιλοσοφία
Η εμπειρία ολοκληρώνεται με ένα ειδικά σχεδιασμένο menu, αποκλειστικά για τη Villa Minuty.
Οι chefs του Daios Cove δημιούργησαν πιάτα που συνοδεύουν ιδανικά τις διαφορετικές ετικέτες του Château Minuty, συνδυάζοντας κρητικές πρώτες ύλες με μεσογειακές επιρροές και σύγχρονες τεχνικές.
Το αποτέλεσμα είναι ένα menu που ισορροπεί ανάμεσα στη φρεσκάδα, την απλότητα και την υψηλή γαστρονομία, ιδανικό τόσο για ένα ελαφρύ lunch δίπλα στη θάλασσα όσο και για ένα elegant aperitif λίγο πριν το δείπνο.
Το νέο summer hotspot για όσους αγαπούν το luxury lifestyle
Η επιστροφή της Villa Minuty επιβεβαιώνει ότι το Daios Cove εξελίσσεται σε έναν από τους σημαντικότερους προορισμούς της πολυτελούς φιλοξενίας στη Μεσόγειο.
Δεν είναι απλώς ένα ακόμη καλοκαιρινό pop-up. Είναι μια εμπειρία που ενώνει τον κόσμο του εκλεκτού κρασιού, της υψηλής αισθητικής, της γαστρονομίας και της σύγχρονης φιλοξενίας, δημιουργώντας έναν προορισμό που δύσκολα περνά απαρατήρητος.
Η συνάντηση του Château Minuty με το Daios Cove είναι μία συνεργασία που μοιάζει απόλυτα φυσική…
Η ανεπιτήδευτη πολυτέλεια της Κρήτης και το διαχρονικό art de vivre της Γαλλικής Ριβιέρας συνθέτουν μια εμπειρία που ξεπερνά το κρασί ή τη γαστρονομία.
Κεντρική φωτογραφία: Κύριλλος Χαλκιαδάκης, Ματίλντα Καρύδη (SENIOR BRAND MANAGER ΑΜΒΥΞ Oenotheque), Στάθης Σάλτας (ΑΜΒΥΞ Oenotheque MANAGER), Δημήτρης Δάιος
