Οι διακοπές είναι συνήθως η περίοδος που αφήνουμε λίγο περισσότερο ελεύθερο και το διατροφικό μας πρόγραμμα. Τρώμε αργότερα, τα γεύματα έξω γίνονται περισσότερα, το παγωτό μπορεί να αντικαταστήσει το απογευματινό snack και ένα ποτήρι κρασί ή ένα cocktail να προστεθεί σχεδόν αυθόρμητα στο βράδυ μας.
Και πολύ καλά κάνουμε.
Με την επιστροφή, όμως, στις αρχές Σεπτεμβρίου, το σώμα χρειάζεται να ξαναβρεί τον ρυθμό του – όχι μέσα από στερήσεις και εξαντλητικές δίαιτες, αλλά επιστρέφοντας σε μια πιο σταθερή και ισορροπημένη διατροφή. Άλλωστε, μαζί με το γραφείο, τα πρωινά ξυπνήματα και τις υποχρεώσεις επιστρέφει και κάτι που μέσα στο καλοκαίρι ίσως δεν μας απασχολούσε τόσο: η ανάγκη να έχουμε ενέργεια και καθαρό μυαλό σε όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Το September food reset, είναι περισσότερο μια καλή ευκαιρία να ξαναβάλουμε σε τάξη μερικές καθημερινές συνήθειες.
Ξεκίνα από τη σταθερότητα, όχι από τη στέρηση
Το πρώτο λάθος που κάνουμε συχνά μετά τις διακοπές είναι να περνάμε από το ένα άκρο στο άλλο. Από τα μεγάλα τραπέζια και τα cocktails, ξαφνικά αποφασίζουμε ότι θα ζήσουμε με σαλάτες και γιαούρτι για να «διορθώσουμε» τις διατροφικές ατασθαλίες του Αυγούστου.
Δεν υπάρχει λόγος.
Πολύ πιο χρήσιμο είναι να επιστρέψουμε σε έναν σχετικά σταθερό ρυθμό γευμάτων. Ένα θρεπτικό πρωινό, ένα ολοκληρωμένο μεσημεριανό και ένα πιο ελαφρύ βραδινό, μαζί με ένα ή δύο snacks όταν τα χρειαζόμαστε, μπορούν να βοηθήσουν ώστε να αποφεύγουμε τις μεγάλες ώρες νηστείας που συχνά καταλήγουν σε υπερβολική πείνα αργότερα.
Βάλε στο πιάτο σου τροφές που σου δίνουν ενέργεια
Αν υπάρχει ένας στόχος για τη διατροφή του Σεπτεμβρίου, αυτός δεν χρειάζεται να είναι η ζυγαριά. Μπορεί να είναι απλώς να αισθανόμαστε καλύτερα μέσα στην ημέρα.
Τα γεύματα που συνδυάζουν πρωτεΐνη, σύνθετους υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά μας χορταίνουν περισσότερο και προσφέρουν πιο σταθερή τροφοδότηση ενέργειας.
Αυγά ή γιαούρτι στο πρωινό, βρώμη και φρούτα, όσπρια, ψάρι, κοτόπουλο, λαχανικά, ξηροί καρποί, ελαιόλαδο και προϊόντα ολικής άλεσης είναι εύκολες επιλογές που μπορούν να επιστρέψουν σταδιακά στην καθημερινότητά μας. Και δεν χρειάζεται κάθε γεύμα να είναι «τέλειο». Αυτό που μετρά περισσότερο είναι η συνολική εικόνα της ημέρας και της εβδομάδας.
Μην ξεχνάς το νερό τώρα που επιστρέφεις στο γραφείο
Στην παραλία θυμόμαστε πιο εύκολα ότι διψάμε. Μπροστά στον υπολογιστή, όχι πάντα. Ακόμη και μια ήπια αφυδάτωση μπορεί να συνοδεύεται από κούραση, πονοκέφαλο και δυσκολία συγκέντρωσης. Γι’ αυτό ένα μπουκάλι νερό πάνω στο γραφείο είναι ίσως η πιο απλή υπενθύμιση που μπορούμε να υιοθετήσουμε με την επιστροφή.
Και επειδή ο Σεπτέμβριος στην Ελλάδα παραμένει ζεστός, οι ανάγκες μας για υγρά εξακολουθούν να είναι αυξημένες, ιδιαίτερα αν γυμναζόμαστε ή περνάμε αρκετό χρόνο έξω.
Εκμεταλλεύσου τα φρούτα και τα λαχανικά της εποχής
Ο Σεπτέμβριος είναι ένας από τους πιο ενδιαφέροντες μήνες διατροφικά, γιατί βρίσκεται ακριβώς ανάμεσα στο καλοκαίρι και το φθινόπωρο.
Σύκα, σταφύλια, αχλάδια και τα τελευταία καλοκαιρινά φρούτα μπορούν να γίνουν εύκολα snacks για το γραφείο, ενώ ντομάτες, πιπεριές, κολοκυθάκια, μελιτζάνες και πολλά ακόμη λαχανικά μπορούν να αποτελέσουν τη βάση για εύκολα καθημερινά γεύματα. Ένα φρούτο μαζί με λίγους ξηρούς καρπούς, για παράδειγμα, είναι σαφώς πιο πρακτική λύση για το απογευματινό «κάτι θέλω να φάω» από το να φτάσουμε στο βράδυ πεινασμένοι και να παραγγείλουμε ό,τι βρούμε μπροστά μας.
Οργάνωσε λίγο το φαγητό σου – όχι ολόκληρη τη ζωή σου
Δεν χρειάζεται να περάσεις την Κυριακή μαγειρεύοντας δεκαπέντε διαφορετικά τάπερ για να τρως σωστά την εβδομάδα. Μια μικρή οργάνωση αρκεί. Να υπάρχουν στο σπίτι αυγά, γιαούρτι, φρούτα, λαχανικά, ξηροί καρποί και μερικές εύκολες πηγές πρωτεΐνης. Να ξέρεις περίπου τι θα φας την επόμενη ημέρα στο γραφείο. Να έχεις ένα snack στην τσάντα σου για τις ημέρες που το πρόγραμμα ξεφεύγει. Αυτές οι μικρές κινήσεις είναι συνήθως πολύ πιο εύκολο να διατηρηθούν από ένα αυστηρό «πρόγραμμα Σεπτεμβρίου» που πιθανότατα θα έχουμε εγκαταλείψει μέχρι τη δεύτερη εβδομάδα.
Και τα cocktails του καλοκαιριού;
Δεν χρειάζεται φυσικά να εξαφανιστούν μαζί με τον Αύγουστο. Ούτε το παγωτό, ούτε τα dinners με φίλους, ούτε το αγαπημένο μας γλυκό.
Η ισορροπημένη διατροφή δεν σημαίνει ότι τρώμε «σωστά» από Δευτέρα μέχρι Παρασκευή και περιμένουμε το Σαββατοκύριακο για να απολαύσουμε κάτι. Σημαίνει ότι οι περισσότερες καθημερινές επιλογές μας υποστηρίζουν το σώμα και την ενέργειά μας, αφήνοντας παράλληλα χώρο για την απόλαυση. Αυτό είναι ίσως και το καλύτερο September food reset: όχι να προσπαθήσουμε να «διορθώσουμε» το καλοκαίρι, αλλά να επιστρέψουμε σε έναν τρόπο διατροφής που μας κάνει να νιώθουμε χορτάτοι, δραστήριοι και με περισσότερη ενέργεια.
Featured image: unsplash.com/@ditadi
