Το “Maison Colette” ήταν για αρκετό καιρό μία από τις αγαπημένες μου επιλογές στο Νέο Ψυχικό… Κι ομολογώ ότι το γεγονός πως βρισκόταν στη γειτονιά μου έκανε τις επισκέψεις ακόμη πιο συχνές.
Μου άρεσε πολύ η παριζιάνικη αισθητική του, η κομψότητα χωρίς υπερβολές και εκείνη η αίσθηση γαλλικού bistrot που διατηρούσε από το πρωί μέχρι το βράδυ. Και φυσικά, είχα τις σταθερές μου: την entrecôte de Paris, που λάτρευα, αλλά και το πάντα ευγενικό και προσεγμένο service.
Από το Νέο Ψυχικό στην Κηφισιά
Τώρα, το Maison Colette αλλάζει γειτονιά και από τις 28 Αυγούστου μας υποδέχεται στη νέα του διεύθυνση, στην Παπαδιαμάντη 4, στην Κηφισιά.
Η μετακόμιση, πάντως, δεν φαίνεται να αλλάζει τη φιλοσοφία του. Αντίθετα, το νέο Maison Colette αποκτά έναν χώρο που μοιάζει να ταιριάζει ακόμη περισσότερο στην αισθητική του: ένα ιδιαίτερο κτίριο με καταπράσινο κήπο, αέρα κομψότητας και αυτή τη διακριτική πολυτέλεια που αποτελούσε πάντα μέρος της ταυτότητάς του. Οι πρώτες περιγραφές του νέου χώρου μιλούν ήδη για ένα κομψό νεοκλασικό που λειτουργεί περισσότερο σαν προορισμός παρά απλώς σαν εστιατόριο.
Παραμένει all-day, με τρία διαφορετικά menus από το πρωί έως το βράδυ και με τη γαλλική γαστρονομική παράδοση να αποτελεί και πάλι τη βάση της κουζίνας, ισορροπώντας ανάμεσα στις κλασικές γεύσεις και μια πιο σύγχρονη ματιά.
Και κάπως έτσι, μπορεί να έχασα ένα από τα αγαπημένα μου εστιατόρια από τη γειτονιά μου, αλλά το κέρδισα στην Κηφισιά. Μένει μόνο να διαπιστώσω αν η αγαπημένη μου entrecôte εξακολουθεί να είναι εκεί… Κι αν το νέο Maison Colette θα με κάνει να νιώσω τόσο οικεία όσο το παλιό.
Maison Colette
Παπαδιαμάντη 4, Κηφισιά
Δευτέρα–Παρασκευή: 10:00–00:00
