kmag
  • K-mag
  • NEWS
    • Spoil Yourself Tips
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness Tips by Barre Body DigiLab
      • Fitness by Manos Vrontzakis
      • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ
  • ABOUT US
  • K-MAG TEAM
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
kmag
  • K-mag
  • NEWS
    • Spoil Yourself Tips
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness Tips by Barre Body DigiLab
      • Fitness by Manos Vrontzakis
      • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ
Tag:

αυγό

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Παραδοσιακή πατατοσαλάτα της γιαγιάς

written by Κατερίνα Μαντά

Η πατατοσαλάτα μπορεί να συνοδέψει το κυρίως πιάτο, αλλά και να τη φάμε και μόνη της…

Θα χρειαστείτε:
2 κιλά πατάτες
6 βραστά αυγά
3/4 γ. κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές της σούπας κίτρινης μουστάρδας
1/4 γ. ζάχαρη
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1/4 γ. ξύδι

Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους. Τις βάζετε να βράσουν σε αλατισμένο νερό σε δυνατή φωτιά και μετά από ενα 10 λεπτό, χαμηλώνετε σε μέτρια φωτιά και τις αφήνετε για 5-7 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Στραγγίζετε τις πατάτες και αφήνετε να κρυώσουν…
Σε ένα μέτριο μπολ “χτυπάτε” την κρέμα γάλακτος για 1 λεπτό. Ανακατέψτε τη με τη μουστάρδα, τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι και το ξύδι, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Ρίχνετε το μείγμα πάνω από τις κρύες (πλέον) πατάτες. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους τα τρία βραστά αυγά και προσθέστε τα στο μπολ. Ανακατεύετε για να γίνουν όπως στη φωτογραφία.
Ξεφλουδίστε τελευταία τα υπόλοιπα βραστά αυγά, κόψτε τα σε φέτες και τοποθετήστε τα πάνω στην πατατοσαλάτα ως γαρνιτούρα.
Το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσουν καλά και το σερβίρετε μετά!

Πηγή

14/11/2017 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
FOOD & LEISURE

Τα καλύτερα Πασχαλινά παιχνίδια για τα παιδιά….

written by The K-magazine

Ανήμερα του Πάσχα και σίγουρα στο σπίτι θα μαζευτούν πολλά παιδιά διαφόρων ηλικιών και δεν ξέρετε πώς να τα απασχολήσετε; Οπως και τις υπόλοιπες μέρες μέχρι να ξεκινήσουν τα σχολεία; Στόχος μας είναι να “εκμεταλλευτούμε” όλες αυτές τις ώρες με τα παιδιά, που έχουν αστείρευτη ενέργεια και θέλουμε να περάσουμε και καλά…. Ψάχνοντας για ιδέες , βρήκα κάτι πολύ ενδιαφέρον στο babyglitter , παιχνίδια που συνηθίζονται στο εξωτερικό, κυρίως σε παιδικά πάρτι, αλλά που μπορούν άνετα να “εφαρμοστούν” κι εδώ!

(1) Πασχαλινή σκυταλοδρομία:

Μαζέψτε όλα τα παιδιά της παρέας, και μετατρέψτε την αυλή σας, ή όπου βρεθείτε εξωτερικά, σε αγωνιστική πίστα!

Χωρίστε τα παιδιά σε δύο ομάδες. Στο ένα άκρο της αυλής, σηματοδοτείστε μια αφετηρία χρησιμοποιώντας π.χ. μπαλόνια δεμένα, και αντίστοιχα στο άλλο άκρο, μερικά μέτρα πιο πέρα, ένα δεύτερο σημείο. Δώστε σε κάθε παιδί ένα πλαστικό κουτάλι αλλά σε κάθε ομάδα μόνο ένα αυγό.

Οι ομάδες πρέπει να στέκονται πίσω από την αφετηρία, δημιουργώντας 2 σειρές (μία για τη κάθε ομάδα).Τα παιδιά που είναι πρώτα στη γραμμή θα πρέπει να τοποθετήσουν το αυγό της ομάδας τους στο κουτάλι τους και να το κρατήσουν στο στόμα με τα δόντια τους.

Το παιχνίδι ξεκινά! Δώστε την εκκίνηση με το σφύριγμα μιας σφυρίχτρας.

Το κάθε παιδί θα πρέπει να περπατήσει γρήγορα μέχρι τα μπαλόνια της απέναντι πλευράς, να στρίψει και να ξανά βρεθεί στην εκκίνηση όπου θα πρέπει να μεταφέρει το αυγό από το δικό του κουτάλι στο επόμενο μέλος της ομάδας (στην αλλαγή αφήστε τους να χρησιμοποιήσουν και τα χέρια). Εάν στη διαδρομή ένα αυγό πέσει στο έδαφος, το σηκώνουν, το ξανά τοποθετούν πίσω στο κουτάλι, και συνεχίζουν τη διαδρομή.

Η πρώτη ομάδα της οποίας όλα τα μέλη θα έχουν διανύσει τη διαδρομή και θα τερματίσουν πρώτοι θα είναι οι νικητές!

(2) Bowling με αυγά:

Σε αυτήν την εκδοχή του κλασικού ιταλικό παιχνιδιού -μπόουλινγκ στο γκαζόν-, ο σκοπός είναι να δούμε ποιος παίκτης μπορεί να φτάσει το αυγό του πιο κοντά στο λεγόμενο “pallino”, ή στην περίπτωση αυτή, ένα απλό λευκό αυγό! παιδί πρέπει να πάρει δύο βραστά αυγά που έχουν το ίδιο χρώμα. Αν είναι όλα κόκκινα σημειώστε με μαρκαδόρο πάνω στο κάθε αυγό το όνομα του παιδιού στο οποίο αντιστοιχούν.

Για να ξεκινήσει το παιχνίδι, ένας παίκτης ρίχνει (πετώντας ή ρολλάροντας) το σκέτο λευκό αυγό. Αυτό κάπου θα σταματήσει και θα πρέπει να παραμείνει εκεί. Στη συνέχεια, ο ίδιος παίκτης θα ξεκινήσει πετώντας (ή ρολλάροντας) ένα από τα χρωματιστά του αυγά με στόχο να πάει όσο το δυνατόν πιο κοντά στο λευκό αυγό. Από το ίδιο σημείο εκκίνησης, το ίδιο θα πρέπει να κάνουν και οι υπόλοιποι παίκτες, ο καθένας με τη σειρά του πετώντας ένα από τα χρωματιστά αυγά.

Όταν όλα τα παιδιά έχουν πάει μια φορά, ο καθένας έχει και δεύτερη προσπάθεια, αυτή τη φορά με το αυγό που του απομένει. Οι παίκτες μπορούν να χρησιμοποιήσουν τα αυγά τους για να απομακρύνουν κάποιο αυγό άλλου παίκτη, ή ακόμα καλύτερα για να σπρώξουν το πρώτο δικό τους ακόμα πιο κοντά στο λευκό αυγό.

Αφού ολοκληρώσουν όλοι οι παίκτες, μετρήστε την απόσταση των αυγών από το pallino (το λευκό αυγό) για να δείτε ποιανού παίκτη είναι πιο κοντά σε αυτό. Αν υπάρχει ισοπαλία, ο παίκτης του οποίου το αυγό είναι σε καλύτερη κατάσταση είναι ο νικητής!

(3) Δώσε το αυγό χωρίς χέρια:

Για το παιχνίδι αυτό θα χρειαστείτε ένα βραστό αυγό.

Μαζέψτε τα παιδιά σε έναν κύκλο. Στόχος είναι να προσπαθήσουν να περάσουν το βραστό αυγό από τον έναν στον άλλο με τα πηγούνια τους! Αν το αυγό όμως πέσει μεταξύ δύο παικτών, τότε και τα δύο παιδιά βγαίνουν εκτός κύκλου.

Ο τελευταίος που θα στέκεται στο κύκλο θα είναι ο νικητής!

Καλή συνέχεια…

13/04/2017 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
FOOD & LEISURE

Παιχνίδια για τις μέρες του Πάσχα

written by The K-magazine

Τα σχολεία έκλεισαν κι εσείς, όπως κι εγώ, αναρωτιόμαστε πώς θα “εκμεταλλευτούμε” όλες αυτές τις ώρες με τα παιδιά, που έχουν αστείρευτη ενέργεια και θέλουμε να περάσουμε και καλά…. Ψάχνοντας για ιδέες , βρήκα κάτι πολύ ενδιαφέρον στο babyglitter , παιχνίδια που συνηθίζονται στο εξωτερικό, κυρίως σε παιδικά πάρτι, αλλά που μπορούν άνετα να “εφαρμοστούν” κι εδώ!

(1) Πασχαλινή σκυταλοδρομία:

easter outdoor gameΜαζέψτε όλα τα παιδιά της παρέας, και μετατρέψτε την αυλή σας, ή όπου βρεθείτε εξωτερικά, σε αγωνιστική πίστα!

Χωρίστε τα παιδιά σε δύο ομάδες. Στο ένα άκρο της αυλής, σηματοδοτείστε μια αφετηρία χρησιμοποιώντας π.χ. μπαλόνια δεμένα, και αντίστοιχα στο άλλο άκρο, μερικά μέτρα πιο πέρα, ένα δεύτερο σημείο. Δώστε σε κάθε παιδί ένα πλαστικό κουτάλι αλλά σε κάθε ομάδα μόνο ένα αυγό.

Οι ομάδες πρέπει να στέκονται πίσω από την αφετηρία, δημιουργώντας 2 σειρές (μία για τη κάθε ομάδα).Τα παιδιά που είναι πρώτα στη γραμμή θα πρέπει να τοποθετήσουν το αυγό της ομάδας τους στο κουτάλι τους και να το κρατήσουν στο στόμα με τα δόντια τους.

Το παιχνίδι ξεκινά! Δώστε την εκκίνηση με το σφύριγμα μιας σφυρίχτρας.

Το κάθε παιδί θα πρέπει να περπατήσει γρήγορα μέχρι τα μπαλόνια της απέναντι πλευράς, να στρίψει και να ξανά βρεθεί στην εκκίνηση όπου θα πρέπει να μεταφέρει το αυγό από το δικό του κουτάλι στο επόμενο μέλος της ομάδας (στην αλλαγή αφήστε τους να χρησιμοποιήσουν και τα χέρια). Εάν στη διαδρομή ένα αυγό πέσει στο έδαφος, το σηκώνουν, το ξανά τοποθετούν πίσω στο κουτάλι, και συνεχίζουν τη διαδρομή.

Η πρώτη ομάδα της οποίας όλα τα μέλη θα έχουν διανύσει τη διαδρομή και θα τερματίσουν πρώτοι θα είναι οι νικητές!

(2) Bowling με αυγά:

easter outdoor gameΣε αυτήν την εκδοχή του κλασικού ιταλικό παιχνιδιού -μπόουλινγκ στο γκαζόν-, ο σκοπός είναι να δούμε ποιος παίκτης μπορεί να φτάσει το αυγό του πιο κοντά στο λεγόμενο “pallino”, ή στην περίπτωση αυτή, ένα απλό λευκό αυγό! παιδί πρέπει να πάρει δύο βραστά αυγά που έχουν το ίδιο χρώμα. Αν είναι όλα κόκκινα σημειώστε με μαρκαδόρο πάνω στο κάθε αυγό το όνομα του παιδιού στο οποίο αντιστοιχούν.

Για να ξεκινήσει το παιχνίδι, ένας παίκτης ρίχνει (πετώντας ή ρολάροντας) το σκέτο λευκό αυγό. Αυτό κάπου θα σταματήσει και θα πρέπει να παραμείνει εκεί. Στη συνέχεια, ο ίδιος παίκτης θα ξεκινήσει πετώντας (ή ρολάροντας) ένα από τα χρωματιστά του αυγά με στόχο να πάει όσο το δυνατόν πιο κοντά στο λευκό αυγό. Από το ίδιο σημείο εκκίνησης, το ίδιο θα πρέπει να κάνουν και οι υπόλοιποι παίκτες, ο καθένας με τη σειρά του πετώντας ένα από τα χρωματιστά αυγά.

Όταν όλα τα παιδιά έχουν πάει μια φορά, ο καθένας έχει και δεύτερη προσπάθεια, αυτή τη φορά με το αυγό που του απομένει. Οι παίκτες μπορούν να χρησιμοποιήσουν τα αυγά τους για να απομακρύνουν κάποιο αυγό άλλου παίκτη, ή ακόμα καλύτερα για να σπρώξουν το πρώτο δικό τους ακόμα πιο κοντά στο λευκό αυγό.

Αφού ολοκληρώσουν όλοι οι παίκτες, μετρήστε την απόσταση των αυγών από το pallino (το λευκό αυγό) για να δείτε ποιανού παίκτη είναι πιο κοντά σε αυτό. Αν υπάρχει ισοπαλία, ο παίκτης του οποίου το αυγό είναι σε καλύτερη κατάσταση είναι ο νικητής!

(3) Δώσε το αυγό χωρίς χέρια:

pass the egg

Για το παιχνίδι αυτό θα χρειαστείτε ένα βραστό αυγό.

Μαζέψτε τα παιδιά σε έναν κύκλο. Στόχος είναι να προσπαθήσουν να περάσουν το βραστό αυγό από τον έναν στον άλλο με τα πηγούνια τους! Αν το αυγό όμως πέσει μεταξύ δύο παικτών, τότε και τα δύο παιδιά βγαίνουν εκτός κύκλου.

Ο τελευταίος που θα στέκεται στο κύκλο θα είναι ο νικητής!

Θα ψάξουμε και για άλλες δραστηριότητες, να είστε σίγουροι….γιατί όπως είπαμε με τα παιδιά, πρέπει πάντα να βρίσκουμε κάτι διαφορετικό κι ευχάριστο για να τα απασχολούμε!

 

28/04/2016 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Μάσκα μαλλιών με αυγό & ελαιόλαδο, από την Καλλιόπη Λιβανού

written by The K-magazine

DIY-Hair-Mask-10-Homemade-Masks-for-Dry-and-Damaged-HairΗ Καλλιόπη Λιβανού μας προτείνει μία παλιά συνταγή ομορφιάς από την Αίγυπτο, που βοηθά στον εις βάθος καθαρισμό των μαλλιών, τα ενυδατώνει και τους δίνει μία ιδιαίτερη λάμψη.
Extra bonus? τα βοηθά να μακρύνουν γρηγορότερα!Δοκιμάστε την μια φορά το μήνα και θα δείτε τη διαφορά!

ΥΛΙΚΑ:
1 αβγό
1 φλυτζάνι ελαιόλαδο

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:
Σε ένα μπλέντερ σπάμε ένα αβγό και σιγά σιγά ρίχνουμε ένα φλυτζάνι ελαιόλαδο και τα “χτυπάμε” μαζί. Σε λίγη ώρα θα έχουν μετατραπεί σε μία κίτρινη κρέμα.
Την απλώνουμε σε όλο το μήκος των μαλλιών (από τις ρίζες στις άκρες). Την αφήνουμε για μισή ώρα περίπου και την ξεβγάζουμε με χλιαρό νερό.
DIY-Hair-Mask-10-Homemade-Masks-for-Dry-and-Damaged-Hair 1

05/11/2015 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
HEALTHY LIVING

Οι κίνδυνοι από τα “μελάτα” αυγά….για την υγεία μας

written by The K-magazine

6afda09832b4eb7ba74d166dc504649dΈνα αυγό μελάτο σε ένα ποτήρι εμπλουτισμένο με μπουκίτσες ψωμιού αποτελεί ενδεχομένως για πολλούς γλυκιά ανάμνηση και έχει μια μυρωδιά από γιαγιά. Ακόμα όμως κι αν το «μελάτο» αυγό δεν ανήκει στις παιδικές σας αναμνήσεις μπορεί εύκολα να βγαίνει πρώτο στις προτιμήσεις των βραστών αυγών.

Ωστόσο υπάρχει περίπτωση το αυγό να περιέχει το βακτήριο της σαλμονέλας, το οποίο είναι ιδιαίτερα επιβλαβές για τον οργανισμό. Για την αποφυγή μόλυνσης από σαλμονέλα, οι ειδικοί επισημαίνουν πως τα βραστά αυγά πρέπει να μαγειρεύονται μέχρι το ασπράδι και ο κρόκος να στερεοποιηθούν πλήρως.

Όσο για τα φαγητά που περιέχουν αυγό σε άλλη μορφή πρέπει να μαγειρεύονται τουλάχιστον στους 70° C.

Οι λάτρεις των «μελάτων» αυγών ή γι’ αυτούς που χρειάζονται μερικά ωμά για το φαγητό, μπορούν να χρησιμοποιήσουν ήδη παστεριωμένα αυγά, τα οποία έχουν υποστεί ειδική επεξεργασία και δεν είναι επίφοβα.

Πηγή:newsbeast

25/09/2015 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Salade nicoise

written by Κατερίνα Μαντά

ΥΛΙΚΑ (για 2-4 άτομα):
3 ντομάτες
3 βρασμένες πατάτες
1 φλιτζάνι τσαγιού βρασμένα φασολάκια
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
1 πιπεριά πράσινη
1 κουτί τόνο σε ηλιέλαιο
Ελιές πράσινες
Ελιές μαύρες
3 αυγά βραστά
Μερικά φιλετάκια αντζούγιας
Λάδι
Ξίδι
Αλάτι
Πιπέρι

salade nicoise ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Πλένουμε και κόβουμε σε όγδοα τις ντομάτες. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους και τα φασολάκια σε μικρά κομμάτια.
Προσθέτουμε λάδι,ξίδι,αλάτι και πιπέρι.

Τρίβουμε τη σαλατιέρα με το σκόρδο και βάζουμε μέσα τις πατάτες με τα φασολάκια, τις ντομάτες, την πιπεριά κομμένη σε κρίκους, τον τόνο κομματιασμένο,τις ελιές, τα αυγά κομμένα σε τέταρτα.
Τέλος, προσθέτουμε τα φιλετάκια αντζούγιας και ρίχνουμε από πάνω λαδόξιδο.

Πηγή: sidagi.gr

13/06/2015 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς καταλαβαίνουμε αν το αυγό είναι φρέσκο;

written by The K-magazine

eggs1Υπάρχει ένας εύκολος τρόπος, που θα μας βγάλει από το δίλλημα αν τα αυγά είναι φρέσκα ή όχι.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι προσθέσετε δύο κουταλάκια του γλυκού αλάτι σ’ ένα φλιτζάνι νερό και ρίξτε το αυγό μέσα. Αν είναι φρέσκο, θα επιπλέει! Αν όχι θα βουλιάξει προς τα κάτω.

Στην περίπτωση που βυθιστεί, αλλά παραμείνει σε κάποιο σημείο πάνω από τον πάτο, πρέπει να καταναλωθεί άμεσα, γιατί σύντομα θα χαλάσει. Αν, όμως, το αβγό συνεχίζει να επιπλέει στην επιφάνεια του νερού, πρέπει να το πετάξουμε. Γιατί συμβαίνει αυτό; Τα μπαγιάτικα αβγά έχουν χάσει αρκετό υγρό από το εσωτερικό τους, το οποίο ουσιαστικά εξατμίζεται μέσω των πόρων που έχει το τσόφλι, με αποτέλεσμα το αβγό να επιπλέει αντί να βυθίζεται στο νερό.

Δείτε παρακάτω:

Τα αυγά είναι:
•πολύ φρέσκα αν κάθονται στον βυθό του σκεύους σε τελείως οριζόντια θέση (1)
•μιας εβδομάδας αν κάθονται μεν στον βυθό, αλλά η μία τους άκρη (η πιο πλατιά) ανυψώνεται ελαφρά (2)
•τριών εβδομάδων αν ακουμπάνε στον βυθό με την πιο μυτερή άκρη και η άλλη πλευρά είναι ξεκάθαρα ανυψωμένη (3)
•χαλασμένα αν επιπλέουν στο νερό (4), ακατάλληλα για κατανάλωση
egg-water-test

Πηγή: εδώ

13/06/2015 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Τάρτες με αυγό, γιαούρτι & μπέικον

written by The K-magazine

Ωραίες οι τάρτες, νόστιμες πολύ, αλλά λίγο μπελαλίδικες δεν είναι; Κι όμως, αυτά τα πεντανόστιμα ταρτάκια ετοιμάζονται μέχρι να πεις «καλή όρεξη», είναι ελαφριά, περιέχουν απλά υλικά και δεν απογοητεύουν κανέναν καλεσμένο. Εσείς θα τα δοκιμάσετε;

ΥΛΙΚΑ:
• 4 φορμάκια για ατομικές τάρτες (με διάμετρο περίπου 10 εκ. – μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και μιας χρήσης – στα σούπερ μάρκετ)
• 8 φέτες μπέικον
• 6 αυγά
• 250 γρ. γιαούρτι
• αλάτι, πιπέρι
• 1 φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

tartakia_aygo_beiconΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C.
• Λαδώνουμε τα φορμάκια και καλύπτουμε το καθένα με 2 φέτες μπέικον.
• Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γιαούρτι, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε και μοιράζουμε το μείγμα στα φορμάκια.
• Ψήνουμε για περίπου 12 λεπτά ή μέχρι να πήξει το μείγμα και να ροδίσει.

Συνοδεύουμε ιδανικά με πράσινη σαλάτα εποχής με λαξόδιδο και άνηθο.
Καλή όρεξη!

Πηγή: εδώ

05/06/2015 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Steak sandwich με αυγό & παντζάρια

written by Κατερίνα Μαντά

ΥΛΙΚΑ: (για 2 άτομα)
• 2 λεπτά φιλέτα μοσχάρι
• 4 φέτες ψωμί
• μερικές φέτες παντζάρι
• 2 αυγά
• μια χούφτα σπανάκι
• τυρί Cheddar
• μουστάρδα
• Ελαιόλαδο
• αλάτι και πιπέρι

7393191476_1eeb2e77c1_bΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
1. Ψήστε τις φέτες ψωμί με τυρί τσένταρ μέχρι να ροδίσουν.
2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε επίπεδο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, για να τηγανίσετε το αυγό για 3-4 λεπτά , να είναι λίγο μελάτο, όχι πολύ σφιχτό.
3. Μαρινάρετε τα φιλέτα με αλάτι και πιπέρι.
4. Τα “ρίχνετε” στο τηγάνι και “ψηστε” το για ελάχιστα λεπτά από κάθε πλευρά (ανάλογα με το πάχος του φιλέτου).
5. Έχετε ήδη βράσει και κόψει σε φέτες τα παντζάρια…
5. Όταν είναι έτοιμα, “συνθέτετε” το sandwich . Αλείφετε στις εσωτερικές πλευρές των ψωμιών λίγη μουστάρδα και προσθέτετε την μπριζόλα, το αυγό, τα παντζάρια και σπανάκι.
6. Ψεκάστε με λίγο ελαιόλαδο από πάνω και πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι
7. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό, αν είναι δυνατόν…

Καλή σας απόλαυση….

Πηγή: εδώ

26/04/2015 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Burger με avocado & τηγανητό αυγό, από τον Cool Artisan

written by The K-magazine

Το αβοκάντο είναι ένα από τα πιο νόστιμα super foods. Προέρχεται από το Μεξικό και την Κεντρική Αμερική και είναι φυσικά φορτωμένο με μυριάδες απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες (Α, Β, C, E, και Κ) και μέταλλα, όπως ο χαλκός, κάλιο, σίδηρο, μαγνήσιο και φώσφορο. Επίσης το αβοκάντο στο πρωινό σε βοηθά στον έλεγχο της υπογλυκαιμίας την υπόλοιπη μέρα!

Υλικά:
1/2 αβοκάντο, ξεφλουδισμένο
Χυμό από ένα λάιμ
αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα μπούκοβο
Ψωμάκι για Burger
1 αυγό
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

avocado-smash-recipe-and-egg-burger-recipe-lime-brunch-breakfast-simple-cf83cf85cebdcf84ceb1ceb3ceae-ceb1cf80cebbceae-ceb1ceb2cebfcebaceaccebdcf84cebf3Εκτέλεση:
Βάζουμε το αβοκάντο σε ένα μικρό μπολ με το χυμό λάιμ, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.
Με ένα πιρούνι το πολτοποιούμε και κάνουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
Φρυγανίζουμε το ψωμί
Τηγανίζουμε το αυγό σε μια κουταλιά εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Απλώνουμε το μείγμα από το αβοκάντο πάνω στο ψωμί.
Προσθέτουμε το αυγό και από πάνω ρίχνουμε μια πρέζα μπούκοβο
Σερβίρουμε ζεστό.

Tip: Σπάνια βρίσκω ώριμα αβοκάντο! Για το λόγο αυτό τα παίρνω ως έχουν και τα αφήνω ακόμα και 3 εβδομάδες μέχρι να είναι έτοιμα για μαγείρεμα! Προσοχή όμως: η περίοδος που είναι ιδανικά είναι πολύ σύντομη, ίσως και λιγότερο από 24 ώρες, οπότε πρέπει να τα τσεκάρεις τακτικά!

Πηγή: Cool Artisan

19/03/2015 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Σαλάτα με πατάτες, ελιές & αυγό

written by The K-magazine

ΥΛΙΚΑ:
*για τη σαλάτα
15 ελιές μαύρες, χωρίς κουκούτσι, κομμένες στη μέση
1 κιλό πατάτες μικρές με τη φλούδα τους, καλά πλυμένες
2 κουταλιές της σούπας κάππαρη ξαρμυρισμένη
1 κρεμμύδι ξερό σε φέτες
4 αυγά βρσμένα κομμένα στη μέση
2 ντομάτες κομμένες σε κύβους
3 κουταλιές της σούπας κόλιανδρος φρέσκος ψιλοκομμένος
1 κουταλιά της σούπας αλάτι χοντρό
πιπέρι φρεσκοτριμμένο

*για το ντρέσινγκ της σαλάτας
2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
2 κουταλιές της σούπας πικάντικη μουστάρδα
2 κουταλιές της σούπας μηλόξιδο
6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας λευκό ξηρό κρασί

5a196a9e4aa5949278d045b11f2f1255ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
*για τη σαλάτα
Για να φτιάξουμε τη σαλάτα, αρχικά θα πρέπει να πλύνουμε τις πατάτες και να τις βάλουμε να βράσουν.
Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό, προσθέτουμε αλάτι και βάζουμε τις πατάτες να βράσουν για 15 με 20 λεπτά.
Σε άλλο σκεύος βράζουμε για 8 λεπτά τα 4 αυγά σε χαμηλή θερμοκρασία.

Μόλις βράσουν, τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν λίγο.
Τότε τις κόβουμε στη μέση και τις τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ.

Στο ίδιο μπολ -σαλατιέρα ρίχνουμε τις ελιές, τις ψιλοκομμένες ντομάτες, το κρεμμύδι, αυγά, την κάππαρη και τον κόλιανδρο.
Αλατοπιπερώνουμε και αναμειγνύουμε ελαφρώς όλα τα υλικά.

*για το ντρέσινγκ της σαλάτας
Για να φτιάξουμε το ντρέσινγκ, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα βάζο με καπάκι που κλείνει καλά.
Ρίχνουμε στο βάζο το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το γιαούρτι, το μηλόξιδο και το λευκό κρασί.

Ανακινούμε το βάζο μέχρι τα υλικά να γίνουν ένα, να ομογενοποιηθούν.
Περιχύνουμε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ και ανακατεύουμε.
Μπορούμε να τη σερβίρουμε και να τη φάμε αμέσως ή να την αφήσουμε 30 λεπτά σκεπασμένη και μετά να τη σερβίρουμε, ώστε να έχουν ενωθεί οι γεύσεις και τα αρώματα.

Πηγή:
sidagi.gr

09/03/2015 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Ατομικές τάρτες με σαλάμι, γραβιέρα & αυγό, by Madame Ginger

written by The K-magazine

Είναι μία από αυτές τις μέρες (ή τις νύχτες) που θες κάτι λιπαρό. Κάτι να τραβήξει το αλκοόλ από το στομάχι σου, να σε χορτάσει ή τελοσπάντων να σου φτιάξει τη διάθεση… Τότε αυτά τα 4 υλικά, θα ικανοποιήσουν την ανάγκη σου! Θα γίνουν μια (δύο, τρεις, όσες γουστάρεις) ατομική τάρτα, που θα σε κάνει να αναστενάξεις στην πρώτη δαγκωνιά.

Words & Συνταγή: Μαριλού Παντάκη
Φωτογραφίες: Αλέξανδρος Ιωαννίδης
Creative Work: Lunik.Lab

ΥΛΙΚΑ:
1 φύλλο σφολιάτας
200 γρ. γραβιέρα τριμμένη
4 χοντρές φέτες σαλάμι (αέρος ή πικάντικο), ψιλοκομμένο
4 αυγά & 1 αυγό χτυπημένο

Τάρτες-με-Σαλάμι MADAME GINGERΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
1. Κόβουμε τη σφολιάτα σε 4 τετράγωνα κομμάτια και τις βάζουμε σε ένα ταψί φούρνου που έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
2. Χαράσουμε με ένα μαχαίρι τις άκρες της σφολιάτας σε 1 δάχτυλο απόσταση από το τελείωμα τους.
3. Βάζουμε το ταψί στο ψυγείο για 30 λεπτά να παγώσει καλά η σφολιάτα. Έτσι θα φουσκώσει καλά και θα γίνει τραγανή. Βγάζουμε από το ψυγείο και με ένα πινέλο, αλείφουμε τις άκρες με αυγό, προσέχοντας μην πάει στη λαδόκολλα γιατί θα κολλήσει η σφολιάτα και δεν θα φουσκώσει.
4. Μοιράζουμε το τυρί και το σαλάμι στις τάρτες και ψήνουμε για 10-15 περίπου λεπτά , σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC στον αέρα, ή μέχρι να φουσκώσουν και να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.
5. Βγάζουμε τις σφολιάτες και σπάμε με προσοχή 1 αυγό σε κάθε ταρτάκι, προσέχοντας μην φύγει απέξω.
6. Ψήνουμε για άλλα 10-15 λεπτά μέχρι να ψηθεί το αυγό όπως το θέλουμε.

7.Σερβίρουμε αμέσως και τις τρώμε καυτές. Συνοδεύουμε με μία παγωμένη μπίρα και επαναλαμβάνουμε σε κάθε hangover ή αναζήτηση λιπαρής τροφής.

Τις συνταγές της Μαριλού Παντάκη μπορείτε να τις διαβάσετε στο site της MadameGinger.com και να την ακολουθήσετε στο fb, instagram, Pinterest, @madameginger (παντού)

12/01/2015 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Muffins με λουκάνικο σπανάκι & τυρί

written by Κατερίνα Μαντά

ΥΛΙΚΑ:
3 λουκάνικα από άπαχη γαλοπούλα
5 ασπράδια αυγών
2 ολόκληρα αυγά
1/4 φλιτζάνι άπαχο γάλα
Αλάτι και πιπέρι
1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σπανάκι
1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ

1Egg-Muffins-2ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
1 Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς κελσίου. Σε ένα μέτριο τηγάνι, σοτάρετε τα λουκάνικα γαλοπούλας σε μέτρια-υψηλή θερμοκρασία, μέχρι να πάρουν καφέ χρώμα μέσα κι έξω. Κόβετε το λουκάνικο μικρά κομμάτια και τα βάζετε στην άκρη.

2 Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί τα ασπράδια αυγών με τα αυγά. Προσθέτετε το αποβουτυρωμένο γάλα και πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι, για γεύση. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σπανάκι.

3. Ψεκάστε τις 6 θήκες για muffin με σπρέι μαγειρέματος μέχρι τη γραμμή και ρίχνετε το μείγμα των αυγών ομοιόμορφα.

4. Σε κάθε θήκη για muffin ρίχνετε το τυρί και το λουκάνικο.

5. Ψήστε τα muffins αυγό για 20 λεπτά, ή μέχρι να σταθεροποιηθούν. Αφαιρέστε τα από το φούρνο και απαλά περάστε γύρω από κάθε muffin ένα μαχαίρι με βούτυρο για αν βγούν εύκολα.

Σερβίρετέ τα ζεστά.

Σημείωση-μπορείτε να αποθηκεύσετε τα muffins αυγό στο ψυγείο για 3-4 ημέρες και ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων.

Πηγή: εδώ

26/09/2014 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
HEALTHY LIVING

Γιατροσόφια της γιαγιάς… για όλες τις ηλικίες!

written by The K-magazine

e6f1c8d07129cc89e424065fa6461f43Συγκεντρώσαμε μία λίστα με “συμβουλές” που έχουν μεταφερθεί από γενιά σε γενιά και βοηθούν στη καλύτερη λειτουργία του οργανισμού, ακόμα κι αν δεν θέλουμε να το παραδεχτούμε!

 Για χτύπημα στο κεφάλι βάζουμε βούτυρο όχι πάγο.

 Βρεγμένη μπατονέτα με πιπέρι στο αυτί για τον πονόδοντο.

 Σε ένα λίτρο βραστό νερό βάζουμε 10 φακελάκια τσάι μέντα το αφήνουμε στο ψυγείο και πίνουμε ένα σφηνάκι κάθε βράδυ πριν τον ύπνο για 1 εβδομάδα (SOS: μαύρα ούρα το πρωί) κάνει αποτοξίνωση στον οργανισμό.

 Βρασμένη ρίγανη και κανέλα για τον πυρετό

 Βρασμένη ρίγανη για διάρροια και γαστρεντερολογικά

 Δυο τρία κρυσταλλάκια μαστίχα στο νερό για δυσπεψία, και ρίχνει την πίεση (130 ασθένειες)

 Γλυκάνισο βρασμένο σαν τσάι για τους πόνους της περιόδου.

 Στο κρύωμα βάζουμε δίπλα στο κρεβάτι μας μια φέτα κρεμμύδι με κανέλα για να τραβάει τα μικρόβιο (ιονιστής).

 Μισό κρεμμύδι σε μια λεκάνη ρίχνουμε βραστό νερό και κάνουμε εισπνοές – ξεβουλώνει την μύτη.

 Όταν μαγειρεύουμε μοσχάρι, φακές ή σπανάκι ρίχνουμε σταγόνες πορτοκάλι για να αφομοιώνεται o σίδηρος (όχι φέτα, όχι ξύδι).

 Το κατακάθι του καφέ κάνει καλό peeling στο πρόσωπο και “διώχνει” την κυτταρίτιδα από το σώμα.

 Σε ένα μπουκάλι βάζουμε χαμομήλι βρασμένο και μια κουταλιά σόδα για φαγούρες και εκζέματα και στην ευαίσθητη περιοχή.

 Μαύρο τσάι κάνουμε ποδόλουτρο κάθε βράδυ για 20-30 μέρες για τους μύκητες του δέρματος.

 Ποδόλουτρο με 1 κουταλιά σόδα 1 κουταλιά αλάτι χοντρό και 1 κουταλιά πράσινο σαπούνι για τους μύκητες των νυχιών.

 Σε ελληνικό καφέ στάζουμε 10 σταγόνες λεμόνι για τις ημικρανίες και τον πονοκέφαλο.

 Τσουκνίδα βρασμένη ρίχνει την πίεση.

 Χυμό από λεμόνι σκέτο ρίχνει την πίεση.

 Εχινάκια μέσα στο φαγητό σαν μπαχαρικό στο τέλος του βρασμού για να παίρνουμε βιταμίνη C (σαν 30 πορτοκάλια) και ενισχύει τον μεταβολισμό.

 Ένα κομματάκι μαύρη σοκολάτα δίνει διαύγεια.

 Πράσινο αλάτι με Κάλιο (με πράσινα γράμματα): δεν προκαλεί φούσκωμα, δεν ανεβάζει την πίεση.

 Ρόφημα κανέλας ενεργοποιεί τον μεταβολισμό.

 Χυμό από βρασμένο λάχανο για εντριβή σε μέση και αυχένα διώχνει τον πόνο.

 Χυμό από τρία λεμόνια και 1 κουταλιά μέλι τα βάζουμε στο ψυγείο και πίνουμε 1 κουταλιά της σούπας κάθε πρωί για απόφραξη των αρτηριών.

 Για τους άντρες- μετά το σεξ-καλό είναι να γίνεται η ούρηση καθιστοί για να αδειάζει η κύστη και να καθαρίζει.

 Όταν πέσει κάποιος κάτω -αν είναι με κλειστά μάτια -είναι λιποθυμία και του σηκώνουμε τα πόδια σε ορθή γωνία για να πάει αίμα στο κεφάλι. Αν είναι με ανοιχτά μάτια είναι εγκεφαλικό χτυπάμε λίγο την μύτη για να βγει
αίμα ή τρυπάμε με μια βελόνα ένα δάχτυλο του αριστερού χεριού εκτός από τον αντίχειρα (πάει κατευθείαν στην καρδιά).

 Αν έχει πόνους στο στήθος και χτυπάνε πίσω στην πλάτη και μουδιάζει το χέρι είναι καρδιά βάζουμε μια ασπιρίνη κάτω από την γλώσσα.

 Σε έγκαυμα ρίχνουμε οινόπνευμα και μετά απλώνουμε επάνω ασπράδι αυγού δεν αφήνει κανένα σημάδι.

 Σε δηλητηρίαση από χλωρίνη ή χάπια δίνουμε να πιει ασπράδι αυγού

εγκλωβίζει τις ουσίες.

 Αν βάλει το παιδί κάτι στην μύτη του βάζουμε να εισπνεύσει πιπέρι, φτερνίζεται και το βγάζει.

 Ο καφές με το γάλα κάνει μούχλα στο στομάχι.

 Ο nescafe είναι χημικό που γίνεται σαν κόλα στο στομάχι.

Καψίματα: Ένας νεαρός ψεκάζοντας το γρασίδι του με φυτοφάρμακα θέλησε να ελέγξει τη στάθμη του βαρελιού για να δει πόσο υπάρχει ακόμη. Άνοιξε το καπάκι και άναψε τον αναπτήρα του, αμέσως τον τύλιξαν οι φλόγες από τις αναθυμιάσεις του φυτοφαρμάκου.

Πήδηξε από την καρότσα του φορτηγού του ουρλιάζοντας. Μια γειτόνισσά του ακούγοντας τις φωνές και βλέποντας το περιστατικό έτρεξε από το σπίτι της με μια ντουζίνα αυγά φωνάζοντας “φέρτε μου αυγά!”. Τα έσπασε, διαχωρίζοντας το ασπράδι από τον κρόκο.

Κατόπιν τα άπλωσε στο πρόσωπο του άτυχου νέου. Όταν το ασθενοφόρο κατέφθασε και οι νοσοκόμοι είδαν τον ασθενή ρώτησαν ποιος το έκανε αυτό. Όλοι δείξανε την γειτόνισσα που είχε αναλάβει πρωτοβουλία. Την συνεχάρησαν και της είπανε “του σώσατε το πρόσωπο”. Προς το τέλος του καλοκαιριού ο νεαρός επισκέφτηκε την γειτόνισσά του με
ένα μπουκέτο λουλούδια. Το πρόσωπό του ήταν σαν μικρού παιδιού.

Θαυματουργή επίδραση στα καψίματα Θυμηθείτε αυτή την θεραπεία για καψίματα, η οποία διδάσκεται στους νέους πυροσβέστες. Πρώτα πρώτα ψεκάστε κρύο νερό στην καμένη περιοχή μέχρι η θερμότητα να μειωθεί και το κάψιμο ιστού να σταματήσει.Κατόπιν, απλώστε ασπράδια στην καμένη περιοχή.

18/08/2014 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Τάρτες της στιγμής με αυγό, γιαούρτι και μπέικον

written by The K-magazine

Ωραίες οι τάρτες, νόστιμες πολύ, αλλά λίγο μπελαλίδικες δεν είναι; Κι όμως, αυτά τα πεντανόστιμα ταρτάκια ετοιμάζονται μέχρι να πεις «καλή όρεξη», είναι ελαφριά, περιέχουν απλά υλικά και δεν απογοητεύουν κανέναν καλεσμένο. Εσείς θα τα δοκιμάσετε;

ΥΛΙΚΑ:
• 4 φορμάκια για ατομικές τάρτες (με διάμετρο περίπου 10 εκ. – μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και μιας χρήσης – στα σούπερ μάρκετ)
• 8 φέτες μπέικον
• 6 αυγά
• 250 γρ. γιαούρτι
• αλάτι, πιπέρι
• 1 φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

tartakia_aygo_beiconΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C.
• Λαδώνουμε τα φορμάκια και καλύπτουμε το καθένα με 2 φέτες μπέικον.
• Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γιαούρτι, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε και μοιράζουμε το μείγμα στα φορμάκια.
• Ψήνουμε για περίπου 12 λεπτά ή μέχρι να πήξει το μείγμα και να ροδίσει.

Συνοδεύουμε ιδανικά με πράσινη σαλάτα εποχής με λαξόδιδο και άνηθο.
Καλή όρεξη!

Πηγή: εδώ

23/06/2014 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Αυγό: Τελικά είναι Σύμμαχος ή εχθρός;;;, από την Ντίντα Καπιτζόγλου

written by The K-magazine

eggs1Πολλά παλικάρια σφάζονται για την «αφεντιά» του όλα αυτά τα χρόνια, για το αν η αδιαμφισβήτητη θρεπτική του αξία υπερνικά την πεποίθηση ότι αυξάνει την χοληστερίνη και άρα οφείλουμε να το καταναλώνουμε, ή τούμπαλιν κρίνεται τόσο «ένοχο» ώστε πρέπει να το αποφεύγουμε…

Ας υπενθυμίσουμε όμως αρχικά τα τεράστια διατροφικά του οφέλη. Αποτελεί τον «άρχοντα» των πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας!!! Αποδίδει 70-90 kcals ανάλογα το μέγεθος του, η σύσταση της πρωτεΐνης του περιέχει τα απαραίτητα αμινοξέα- αυτά δηλαδή που δεν συνθέτει μόνος του ο οργανισμός, καθώς και το ποσοστό του λίπους του αποτελείται κυρίως από ακόρεστα λιπαρά οξέα, κοινώς ακίνδυνα. Είναι πλούσιο επίσης στις λιποδιαλυτές βιταμίνες (Α, D, E), σε σημαντικές του συμπλέγματος Β όπως Β12, Β5, Β9(φυλλικό οξύ), καθώς και σε άκρως απαραίτητα για τον οργανισμό μας ιχνοστοιχεία (σίδηρο, ψευδάργυρο, σελήνιο, κ.α.). Από τα παραπάνω αντιλαμβάνεται λοιπόν κανείς… την τεράστια «φαρέτρα» που αποτελεί για τον οργανισμό μας… Εκτός λοιπόν αυτών, περιέχει και 160-180 mg χοληστερίνης περίπου.

Έτσι λοιπόν, ως πριν μερικά χρόνια η ιατρική κοινότητα τασσόταν αντιμέτωπη στην κατανάλωση αυγών, ειδικά από ευπαθή άτομα που πάσχουν από οποιοδήποτε καρδιαγγειακό νόσημα, δυσλιπιδαιμία κτλ. Τα τελευταία χρόνια όμως, τα δεδομένα σε μια πληθώρα ερευνών δείχνουν να έχουν αλλάξει… Κάποιες από αυτές μάλιστα απενοχοποιούν εντελώς τα αυγά για την αύξηση της χοληστερόλης.
Πράγματι, φαίνεται ότι η χοληστερίνη που προσλαμβάνουμε από την διατροφή μας συντελεί μόνο κατά 20% στην αύξηση της χοληστερίνης στο αίμα μας… ενώ το υπόλοιπο 80% κρίνεται από την ποσότητα που παράγεται ενδογενώς από τον οργανισμό μας. Έτσι αν αναλογιστεί κανείς, την αύξηση του μεταβολισμού που φαίνεται να επιτυγχάνεται με την ένταξη τους στην διατροφή μας, τα τόσα θρεπτικά συστατικά τους που προαναφέραμε, το πόσο καλά μας «κρατάει» ένα γεύμα που περιέχει αυγό, καθώς και το πόσο νόστιμα σε γενική ομολογία είναι… μια ασφαλής κατανάλωση θα ήταν τα 5-6 αυγά την εβδομάδα.

6afda09832b4eb7ba74d166dc504649dΠροσοχή-προσοχή: Στον υπολογισμό της συνολικής κατανάλωσης… μην ξεχάσετε τα «κρυμμένα» αυγά που έχετε καταναλώσει (κέικ, μαρέγκα, γλυκά, αυγολέμονο, κτλ.). Τέλος, ο πιο εύπεπτος τρόπος κατανάλωσης του θεωρείται το «μελάτο» αυγό, ενώ αντίθετα το πιο βαρύ το τηγανητό αυγό και δη βράδυ…!!!
Καλή σας όρεξη λοιπόν… Τι νοστιμότερο… από μια ομελέτα με τα αγαπημένα σας λαχανικά!!!

 

Για περισσότερες πληροφορίες και επικοινωνία με τη Διαιτολόγο-Διατροφολόγο Ντίντα Καπιτζόγλου, πατήστε εδώ

22/11/2013 1 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Newer Posts
Older Posts

K’S THOUGHTS

Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΟΥ ΝΑ ΑΓΑΠΑΣ ΚΑΙ ΝΑ ΑΓΑΠΙΕΣΑΙ…

26/12/2022

Newsletter

instagram

thekmagazine

The K-magazine
ℍ𝕒𝕡𝕡𝕪 𝟚𝟘𝟚𝟛 🥂 Φεύγ ℍ𝕒𝕡𝕡𝕪 𝟚𝟘𝟚𝟛 🥂
Φεύγοντας από μια περίεργη χρονιά με πολλά διαφορετικά συναισθήματα και καταστάσεις, έτοιμοι για ένα 𝟚𝟘𝟚𝟛 που ελπίζουμε να είναι υπέροχο! Σας ευχόμαστε τύχη, αγάπη, υγεία κι ευκαιρίες για μια καλύτερη ζωή!  Μην ξεχνάτε να ζείτε ( κι όχι απλά να δείχνετε) την καλύτερη πλευρά του εαυτού σας! Καλή χρονιά! #happynewyear #happynewyear2023 #happy23 #happynewyearwishes #wishes #2023 #firstdayoftheyear #momandson #happyfamily #familymoments #kiryianni #akakiessparklingrose #akakies #akakieswine #newhotel #newhotelathens #yeshotelsgroup #thinkpositive #positivevibes @artlounge_restaurant
𝕀𝕥'𝕤 𝕥𝕚𝕞𝕖 𝕥𝕠 𝕔𝕖𝕝𝕖𝕓𝕣𝕒𝕥𝕖! 🥂 Και ο καλύτερος τρόπος για να γιορτάσεις είναι να απολαμβάνεις με αγαπημένους ανθρώπους τις στιγμές που έζησες και τις στιγμές που θα ζήσεις! Ανακάλυψε την @champagnepommery που σου ταιριάζει και βάλε τους στόχους για το νέο έτος! #champagnecelebration #champagne #pommery #pommerychampagne #pommeryexperience #celebration #celebrate #celebratelife #celebratelove #friendship @y_panagiotou @mkouvelas @theanobpap  @vickpap @my_dudette @kounelly @basdim @its_the_duke_dude @minabirakou @aris.sklavenitis @oinoscent @chrysoulakyriakopoulou 📸 @studio_panoulis @christosdimakeas
Just amazing! Banksy exposition in Florence! #bank Just amazing! Banksy exposition in Florence! #banksy #banksyart #banksyartwork #banksyarchive #banksystreetart #banksyflorence
Christmas Day in Florence! #christmas #christmasda Christmas Day in Florence! #christmas #christmasday #florence #florenceitaly #firenze #firenzetoday #firenzegram #firenze🇮🇹 #italy #italytravel #travel #travelgram #travelblogger #travelvibes #pontevecchio
𝕀𝕥'𝕤 𝕥𝕚𝕞𝕖 𝕗𝕠𝕣 ℂ𝕙𝕣𝕚𝕤𝕥𝕞𝕒𝕤  𝕤𝕙𝕠𝕡𝕡𝕚𝕟𝕘 🎄🎄🎄
Αν δεν πάμε τώρα για ψώνια, πότε θα πάμε; Στα @notosofficial  στην Αθήνα και στη Θεσσαλονίκη μας περιμένουν γθα τις χριστουγεννιάτικες αγορές μας για τους αγαπημένους μας. Εμείς , στο site σας προτείνουμε τις δικές μας προτάσεις δώρων…
𝔸𝕝𝕝 𝕥𝕙𝕚𝕟𝕘𝕤 (𝕗𝕠𝕣 𝕒 𝕎𝕠𝕟𝕕𝕖𝕣𝕗𝕦𝕝) ℂ𝕙𝕣𝕚𝕤𝕥𝕞𝕒𝕤 #allthingsxmas #notos #notosofficial #shopping #christmas #christmasshopping #christmastime #christmasspirit #gift #giftsforher #giftsforhim #giftsforfriends #presents #presents🎁 #christmaspresent #christmasgift #christmasgifts 
📸 : @xanthinakis
Girl’s talk… at the #fondazione for @georgios Girl’s talk… at the #fondazione  for @georgioscarabellas book presentation #gtc50 #girlstalk #nightout #athens #greece #greecestagram #library #antiques with @aimiliapapathanasopoulou 📸 by @vanita_tsampa
"𝕃𝕒 𝕧𝕚𝕖 𝕖𝕤𝕥 𝕓𝕖𝕝𝕝𝕖" 𝟙𝟘 𝕪𝕖𝕒𝕣𝕤 𝕔𝕖𝕝𝕖𝕓𝕣𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟 
Μια λαμπερή εκδήλωση της @lancomeofficial για τα 10 χρόνια του iconic αρώματος 𝕃𝕒 𝕧𝕚𝕖 𝕖𝕤𝕥 𝕓𝕖𝕝𝕝𝕖 με πρέσβειρα την μοναδική @juliaroberts , στο @mygoldenhall !!!
𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 @anthings  @anastasia_kyritsi @ioanna_fatourou για την υπέροχη βραδιά! #lancome #lancôme #lavieestbelle #parfum #perfume #10yearslavieestbelle #celebration #party #partytime #beauty #beautycommunity
The iconic 𝔹𝕣𝕦𝕟𝕔𝕙 in @beefbar_a The iconic 𝔹𝕣𝕦𝕟𝕔𝕙  in @beefbar_athens is back! 🥐🥯🥨🍳🥞🍮☕️
Ο Οκτώβριος ξεκίνησε με τις καλύτερες συνθήκες…δοκιμάζοντας μερικά πιάτα από το 𝕄𝕖𝕟𝕦 με φίλους στο πιο ωραίο σημείο της Αθηναϊκής Ριβιερας, στο @fsathens ! 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 @davlas_pr & @elia_kentrota !
#brunch #sundaybrunch #sundaybrunchday #fourseasons #fourseasonshotel #fourseasonsathens #fourseasonsastirpalace #friends #friendsandfamily #familybrunch #travelgram #foodphotography #foodstagram #athensriviera
Σήμερα ταξιδέψαμε στην ιστορία της @shiseido που φέτος γιορτάζει 150 χρόνια παρουσίας στον κόσμο της ομορφιάς! Maquillage, αντηλιακά,κρέμες και serums,αρώματα… Ένα brand που καλύπτει όλες τις ανάγκες της γυναίκας!  Πάντα με βασική  αρχή  κι αξία τον σεβασμό προς την φύση και τον άνθρωπο! #shiseido #shiseido150anniversary #cosmetics #maquillage #serum #pressevent #beauty #beautyaddict #beautyobsessed #beautyproducts #shiseidogreece #shiseidomakeup #shiseidoskincare #shiseidosuncare #shiseidoginzatokyo #shiseidooriginal #acropolis #acropolisview #athens #athensgreece #athensvibe #travel #travelphotography #travelgreece #skincare #beautygram #beautytips @shiseido @kat_hanzo @korinakourakou @vangelisthodos 📸 @fayscontrol
Load More... Follow on Instagram

Κατηγορίες

  • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
  • SEX
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ

VIDEOS

Follow Us

Facebook
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
  • Email
Footer Logo
  • K-mag
  • NEWS
    • Spoil Yourself Tips
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness Tips by Barre Body DigiLab
      • Fitness by Manos Vrontzakis
      • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ

@2016 - the K-magazine. All Right Reserved. Powered by ESEWEBPRO


Back To Top
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie..Αποδοχή Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT