Ορίστε οι συνδυασμοί – θαύματα!
Λίγο το γεγονός πως το βράδυ θέλουμε να φάμε κάτι γρήγορο κι εύκολο, λίγο και οι… λιγούρες, καταλήγουμε συχνά σε ανθυγιεινές επιλογές που επηρεάζουν μεταξύ άλλων και το βάρος μας. Για να το αλλάξουμε αυτό πρέπει να θυμόμαστε πως ένα ισορροπημένο δείπνο είναι εργαλείο. Με τις σωστές τροφές, μπορούμε να χάσουμε λίπος, να αυξήσουμε τη μυϊκή μας μάζα και η επόμενη μέρα μας να ξεκινήσει με περισσότερη ενέργεια. Το μυστικό; Πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και ποιοτικοί υδατάνθρακες, σε ισορροπία που δουλεύει υπέρ μας.
Σολομός
Ο απόλυτος πρωταγωνιστής ενός ισορροπημένου δείπνου. Πλούσιος σε πρωτεΐνη και Ω‑3 λιπαρά, βοηθά στη μυϊκή αποκατάσταση και δίνει διάρκεια στην αίσθηση κορεσμού. Συνδυάζεται με λαχανικά ή λίγη κινόα για αποτέλεσμα που θυμίζει healthy fine dining.
Κοτόπουλο
Η κλασική, άπαχη επιλογή που δεν απογοητεύει ποτέ: υψηλή πρωτεΐνη, χαμηλά λιπαρά και άπειροι τρόποι να το απολαύσουμε είτε σε σαλάτες είτε ως ψητό φιλέτο. Ιδανικό για βραδινό που χορταίνει χωρίς να βαραίνει.
Φακές
Η plant‑based δύναμη στο πιάτο σου, καθώς οι φακές συνδυάζουν πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, προσφέροντας κορεσμό και σταθερή ενέργεια. Ένα ζεστό, comforting δείπνο που δουλεύει υπέρ μας.
Άπαχη γαλοπούλα
Ελαφριά αλλά δυνατή επιλογή για μυϊκή υποστήριξη χωρίς περιττά λιπαρά. Ταιριάζει τέλεια με ψητά λαχανικά ή σύνθετους υδατάνθρακες για ένα ισορροπημένο βραδινό γεύμα.
Κινόα
Ο “έξυπνος” υδατάνθρακας που προσφέρει και πρωτεΐνη. Χορταστική, θρεπτική και ιδανική για να ολοκληρώσει ένα βραδινό γεύμα χωρίς ενοχές.
Μη αμυλούχα λαχανικά
Μπρόκολο, κολοκύθι και πράσινες σαλάτες γεμίζουν το πιάτο, όχι τις θερμίδες. Το μυστικό για δείπνα που δείχνουν πλούσια αλλά παραμένουν απόλυτα ισορροπημένα – την παρουσία τους τη λες και mandatory!
Γλυκοπατάτα
Θρεπτική και φυσικά γλυκιά, προσφέρει ενέργεια και φυτικές ίνες χωρίς να βαραίνει. Τέλεια επιλογή μετά την προπόνηση ή ως συνοδευτικό σε πρωτεΐνη.
Σημασία δεν έχει πόσο τρώμε, αλλά τι και πώς το συνδυάζουμε κι η στρατηγική που χρησιμοποιούμε. Ένας σωστός συνδυασμός θρεπτικών στοιχείων στο πιάτο μας επιτρέπει στο σώμα να αποκτήσει καλύτερο κορεσμό, να επιταχύνει και να ενισχύσει την αποκατάσταση και προσφέρει περισσότερη ενέργεια. Ένα καλό δείπνο επίσης μπορεί να είναι η επιβράβευσή μας πως είμαστε στο σωστό δρόμο!
Πηγή: Eat This, Not That
Featured image: unsplash.com/@megjenson
