Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα. Κι αν αυτό το μήλο είναι πράσινο, μπορεί να κάνει… θαύματα και για τη σιλουέτα μας! Σύμφωνα με έρευνες, το γνωστό Granny Smith συμβάλλει στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της παχυσαρκίας.
Το πράσινο μήλο που «ξεγελάει» την πείνα
Τα τραγανά, δροσερά μήλα Granny Smith είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που βοηθούν να νιώθουμε χορτάτοι για περισσότερη ώρα, μειώνοντας τη λαχτάρα για τσιμπολόγημα.
Ερευνητές διαπίστωσαν ότι ένα πράσινο μήλο την ημέρα μπορεί να ρυθμίσει το αίσθημα κορεσμού και να συμβάλει στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Παράλληλα, ενισχύουν την παραγωγή ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο, που σχετίζονται με καλύτερη πέψη και πιο σταθερά επίπεδα ενέργειας.
Οι επιστήμονες επιβεβαιώνουν τη δύναμή του
Μελέτη του Πανεπιστημίου της Washington State, που δημοσιεύτηκε στο Food Chemistry, εξέτασε διάφορες ποικιλίες μήλων σε πειραματόζωα. Και οι νικητές ήταν τα πράσινα μήλα!
Οι μη εύπεπτες ενώσεις τους, όπως οι πολυφαινόλες και οι φυτικές ίνες, «ζυμώνονται» στο έντερο και τρέφουν τα φιλικά βακτήρια, εξισορροπώντας τη μικροχλωρίδα.
Το πιο εντυπωσιακό; Τα υπέρβαρα ποντίκια που κατανάλωναν πράσινα μήλα εμφάνισαν βελτιωμένο μεταβολισμό, παρόμοιο με των αδύνατων πειραματόζωων — δείχνοντας πως η απλή αυτή τροφή μπορεί να λειτουργήσει σαν “ρυθμιστής” του οργανισμού μας.
Ένα πράσινο μήλο την ημέρα ίσως δεν είναι μόνο παροιμία. Είναι ένας φυσικός τρόπος να διατηρήσουμε υγιές έντερο, ενεργό μεταβολισμό και πιο σταθερό βάρος, με τον πιο γευστικό τρόπο.
Featured image: unsplash.com/@helloimnik
