ΥΛΙΚΑ:
 1 κιλό Casoncelli
 παντσέτα ψιλοκομμένη
 βούτυρο
 parmigiano
 αλάτι και πιπέρι
 ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
 Την pasta την λένε casoncelli και την συνταγή casoncelli alla bergamasca. Τσιγαρίζετε την παντσετα χωρίς λάδι (σκέτα) και όταν ήταν έτοιμη η παντσετα βάζετε στο τηγάνι πολύ βούτυρο. Όταν λιώσει, προσθέτετε τα casoncelli που είχαν ήδη βράσει 8 λεπτά. 
Στο σερβίρισμα γαρνίρετε με τριμμένο parmigiano.
Καλή σας απόλαυση!

