κουζίνα

Στο Pueblo Chido στο Κεφαλάρι, η λατινοαμερικάνικη κουζίνα συναντά χοιρινό που λιώνει, εντυπωσιακές γαρίδες και απίθανο ψητό κουνουπίδι σε μια εμπειρία γεμάτη ρυθμό, χρώμα και αυθεντική γεύση.

Υπάρχουν κάποια υλικά που παρ’ όλο που έχουν μία σταθερή θέση στην κουζίνα μας κάνουν τη διαφορά σιωπηλά και θαυματουργά κι ο ζωμός κοτόπουλου είναι ένα από αυτά. Απλός, ταπεινός, …

Το λευκό ξύδι είναι φυσικό προϊόν που δεν θα πρέπει να λείπει από κανένα σπίτι καθώς είναι ένα πολυλειτουργικό καθαριστικό που μας λύνει τα χέρια γρήγορα, εύκολα και συγχρόνως οικονομικά!

Τα μπαχαρικά δεν προσθέτουν απλώς γεύση και υφή στα αγαπημένα σου πιάτα, αλλά βοηθούν και στην αύξηση του μεταβολικού  ρυθμού και στη γενικότερη βελτίωση της υγείας σου.

Η αλήθεια είναι πως ακόμη και σε πιο απλές συνταγές κάνουμε μερικά λάθη που, αν τα διορθώναμε θα βελτίωναν ακόμη περισσότερο τις γαστρονομικές μας ικανότητες! Και ποιος καλύτερος από έναν …

Στο Nikkei Florista θα απολαύσεις γεύσεις από την ιαπωνική και την περουβιανή κουζίνα, σε έναν απίστευτο συνδυασμό. Θα αισθανθείς ότι ταξιδεύεις κι επικοινωνείς με άλλους γαστριμαργικούς πολιτισμούς και θα σου …

Φίλοι και γνωστοί μας το έχουν δοκιμάσει, το συζητούν παντού! Όλα όσα θα θέλατε να ξέρετε προτού κάνετε την επένδυση που θα αλλάξει τον τρόπο που μαγειρεύατε μέχρι τώρα…

Οι Έλληνες είναι “διάσημοι” στον κόσμο για το αυξημένο προσδόκιμο ζωής και η διατροφή σαφώς κι είναι ένας βασικός παράγοντας. Και μάλιστα κάποια ελληνικά πιάτα είναι από τα πιο υγιεινά …

Κάθε Γενάρη όλοι μας βάζουμε στόχους που θέλουμε να πετύχουμε τη νέα χρονιά. Σχεδόν ποτέ δε λείπει η επιθυμία να αποκτήσουμε πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες. Μην απελπίζεστε! Φροντίστε να μη …

Μήπως ήρθε η ώρα να γυρίζουμε σε κάπως πιο “πατροπαράδοτες” μεθόδους για να εμπλουτίζουμε τα γεύματά μας; Κάτι ήξεραν οι γιαγιάδες…           

Ίσως αυτή η  λίστα, μας βοηθήσει να σταματήσουμε να καταναλώνουμε με κάθε ευκαιρία φαρμακευτικά σκευάσματα, και με τον τρόπο αυτό όχι μόνο να κάνουμε καλό στην υγεία μας, αλλά και …

Εξαιρετικά tacos, γευστικότατο ceviche, tiradito ευφάνταστα cocktails μπορείς να απολαύσεις στο Coyoacan Filosofia Mexicana, όπου είναι διάχυτη η αύρα της Frida Kahlo και το πνεύμα της Dia de Los Muertos…

Το B&E Goulandris Café-Restaurant είναι ένας καλαίσθητος χώρος ιδανικός για να περάσετε ένα όμορφο πρωινό με καφέ και γλυκό, να πραγματοποιήσετε ένα επαγγελματικό ραντεβού ή meeting, να απολαύσετε ένα ελαφρύ …

Η Ελένη με πορεία μαγειρική, που απλώνεται από την Ελαφόνησο μέχρι την απαιτητική και βραβευμένη κουζίνα του Βαρούλκου,  αντιπροσωπεύει όλα εκείνα που πρεσβεύει γαστρονομικά το “manouka”.

Επισκεφτήκαμε το Bellagio στην Αγία Παρασκευή με την φίλη και συνάδελφο, Χριστίνα Ζάχου, την οποία εμπιστεύομαι απόλυτα για τις γαστρονομικές μας εξορμήσεις. Μου είχε μιλήσει για μια γνήσια ιταλική τρατορία …