κρύα

Πρόκειται για μια κρύα, κάπως πηχτή σούπα με βάση τη ντομάτα, η οποία συνηθίζεται πολύ το καλοκαίρι στη ζεστή Ανδαλουσία, ως δροσιστικό πιάτο. Φτιάχνεται με ντομάτες, σκόρδο, ελαιόλαδο και ξύδι, …

Το καλοκαίρι επιτρέπει πιο τολμηρούς συνδυασμούς ειδικά για τα ορεκτικά ή για το επιδόρπιο. Εσείς θα δοκιμάζατε αυτή την κρύα σούπα εξωτικής προέλευσης;

Αυτή η σούπα σερβίρεται κρύα ή ζεστή … με burrata, μπαλσάμικο και φρέσκα φύλλα βασιλικού!

Πιο καλοκαιρινή συνταγή δεν μπορούσε να μας προτείνει η Έλενα Σμπώκου….

Ιδανική για αυτή την περίοδο και ειδικά για το βράδυ!

Οκ,είναι πολύ νωρίς για να μιλάει κανείς για αυτά τα θέματα… αλλά δεν είναι ισως ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσει η εβδομάδα μας; Νομίζω μας αφορά τους περισσότερους, λίγο …

Μία ακόμα δροσερή σούπα για τις μέρες που μας απομένουν μέχρι να μπει “κανονικά” το φθινόπωρο!

Για τους vegetarian ή μη , μια απολαυστική συνταγή για όλες τις εποχές!

Μια κρύα μακαρονοσαλάτα με άρωμα ελληνικό, έτοιμη σε λίγα λεπτά…