Τονια Παπαμιχαλοπούλου

Μπορεί να είσαι απασχολημένη όλη μέρα, να τρέχεις, να δουλεύεις, κι όμως το αίσθημα της πείνας να είναι πάντα εκεί μαζί σου, για να σου ψιθυρίζει στο αυτί “πάλι πεινάω, τι θα φάω;”. Και επειδή για όλα τα θέματα που μας απασχολούν υπάρχουν λύσεις… Παρακάτω ακολουθούν 4 πιθανοί λόγοι για τους οποίους νιώθεις συνεχώς ότι πεινάς. Κάνε ένα check και ταυτίσου!

1. Έχεις άγχος

Όταν έχεις άγχος και γενικά νιώθεις εύκολα στρες, τότε το σώμα σου απελευθερώνει μια ορμόνη που ονομάζεται κορτιζόλη. Αυτή είναι που ενισχύει το αίσθημα της πείνας. Πολλοί άνθρωποι που λόγω εργασίας ή συναισθηματικής κατάστασης βρίσκονται υπό πίεση, επιθυμούν τρόφιμα τα οποία έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, λίπος ή και τον συνδυασμό τους. Όσο μπορείς μείωσε το άγχος σου και ξέχνα για λίγο το φαγητό και τις λιχουδιές!

2. Έλλειψη ύπνου

Το έχουμε ξαναπεί και θα το ξαναπούμε. Ο ύπνος είναι αναγκαίος και ευεργετικός για τον οργανισμό μας και η ποιότητα του μπορεί να καθορίσει πολλά πράγματα στην καθημερινότητα μας. Η έλλειψη ύπνου μπορεί να επηρεάσει τις ορμόνες στο σώμα μας που ελέγχουν την πείνα. Οι άνθρωποι που στερούνται για οποιοδήποτε λόγο έχουν μεγαλύτερη όρεξη και δυσκολεύονται να αισθανθούν γεμάτοι όσον αφορά το φαγητό. Τι λες; Θα προσπαθήσεις από εδώ και στο εξής να αυξήσεις τις ώρες του ύπνου;

3. Πίνεις πολλά αναψυκτικά διαίτης

Ανήκεις και εσύ στους ανθρώπους που πίνουν αρκετά αναψυκτικά που δεν περιέχουν ζάχαρη και έχουν ως στόχο να μειώσουν τις θερμίδες ή τη μείωση του βάρους; Τότε καλό θα ήταν από εδώ και στο εξής να τα μειώσεις μιας και στην ουσία δεν προσφέρουν τίποτα θετικό στον οργανισμό ενώ ενεργοποιεί τον “διακόπτη πείνας” και σας ωθούν συνεχώς να πάρετε θερμίδες από το φαγητό.

4. Έχεις χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Για σκέψου, πότε έκανες τελευταία αιματολογικές εξετάσεις; Τα χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και η υπογλυκαιμία είναι αυτό που ουσιαστικά έχεις όταν η γλυκόζη στο σώμα σου πέσει σε χαμηλά επίπεδα. Αυτή η κατάσταση λοιπόν που δημιουργείται σου προκαλεί συνεχώς το αίσθημα της πείνας και της μη πληρότητας με αποτέλεσμα εσύ να θες να τρως συνέχεια.

Photo credits: @IZABELGOULART / instagram

Κονταροχτυπιέται με το μήλο – όσον αφορά τα οφέλη του, είναι σούπερ γευστικό αλλά και θρεπτικό, τι είναι; Η απάντηση είναι εύκολη, μιας και το αχλάδι είναι ένα φρούτο εξαιρετικά αγαπητό, που λατρεύουν να γεύονται μικροί και μεγάλοι. Άραγε ξέρεις τα σημαντικότερα οφέλη του που προσφέρει στον οργανισμό μας;

1.Κρατάει τις ρυτίδες μακριά

Κι όμως αυτό το τόσο αγαπημένο φρούτο βοηθάει στην αντιγήρανση του δέρματος. Ο καρπός του είναι πλούσιος σε βιταμίνη C – ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό, βιταμίνη Kκαι χαλκό. Όλα αυτά τα στοιχεία είναι ικανά να καταπολεμήσουν τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες προστατεύοντας έτσι τα δερματικά μας κύτταρα από σοβαρές βλάβες. Βοηθά τελικά στην τόνωση της επιδερμίδας και τον περιορισμό του σχηματισμού λεπτών γραμμών κοντά στα μάτια μας καθώς και στην περιοχή των χειλιών.

2. Αποτρέπει τις καρδιακές παθήσεις

Ένα από τα καλύτερα οφέλη του αχλαδιού – το οποίο και περιέχει πολλές φυτικές ίνες – είναι ότι μειώνει τη χοληστερόλη στο σώμα και μας προστατεύει από τις καρδιακές παθήσεις. Η καθημερινή πρόσληψη τροφών σε φυτικές ίνες, όπως τα αχλάδια μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου έως και 50 %. 

3. Βοηθά στην πέψη

Ένα μεσαίου μεγέθους αχλάδι περιέχει περίπου 20 με 25% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης ινών. Επειδή η ίνα του είναι αδιάλυτη, κινείται εύκολα μέσω του παχέος εντέρου και αποτρέπει τους πολύποδες να δημιουργηθούν. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βοηθούν γενικά και βελτιώνουν αισθητά και την πέψη.

4. Βοηθά στην απώλεια βάρους

Αν γενικά προσέχεις την διατροφή σου και συνεχώς ψάχνεις υγιεινά σνακ για να καταναλώνεις μέσα στη μέρα σου, τότε το αχλάδι είναι μια πολύ καλή λύση για εσένα. Και αυτό γιατί γενικά τα αχλάδια διαθέτουν λίγες θερμίδες, αν σκεφτείς ότι περιέχουν μόνο ίνες και νερό. Έρευνες και μελέτες έχουν δείξει ότι γυναίκες που πρόσθεσαν στο διαιτολόγιο τους αχλάδια έχασαν περισσότερα κιλά απ’ ότι θα έχαναν χωρίς αυτά. Τέλειο;

5. Αποτρέπει την οστεοπόρωση

Όσο μεγαλώνουμε τόσο περισσότερο έχουμε ενοχλήσεις από τα οστά μας. Αν θες να τα διατηρήσεις υγιή και να αποτρέψεις την οστεοπόρωση, είναι πολύ σημαντικό να διατηρήσεις το pHτου σώματος και να καταναλώνεις τη συνιστώμενη ποσότητα ασβεστίου καθημερινά. Τα αχλάδια θα σε βοηθήσουν σε αυτό όπως και στη σωστή απορρόφηση του ασβεστίου.

Photo credits: PEXELS.COM

Ένας από τους νέους στόχους που έθεσες για αυτή τη χρονιά, είναι να χάσεις κιλά; Αν η απάντηση είναι ναι, τότε καλό θα ήταν πριν ξεκινήσεις οποιαδήποτε δίαιτα ή διατροφή, να συμβουλευτείς έναν ειδικό. Επίσης, να ενημερωθείς από μόνη σου για το ποιες τροφές μπορούν να σε φέρουν πιο κοντά στον στόχο σου. Όπως για παράδειγμα τα σταυρανθή λαχανικά. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, ενώ η συχνή κατανάλωση τους μπορούν να σε βοηθήσουν και στην απώλεια βάρους. Κάποια από αυτά είναι τα λαχανάκια Βρυξελλών και το κουνουπίδι και επειδή ακόμα θα αναρωτιέσαι από που πήραν το όνομα τους, να σε ενημερώσουμε ότι ονομάστηκαν σταυρανθή λαχανικά από το σταυροειδές σχήμα που παίρνουν τα άνθη τους!

4 αγαπημένα σταυρανθή λαχανικά που αξίζει να βάλεις στη διατροφή σου:

1. Μπρόκολο

Προερχόμενο από την οικογένεια των λάχανων, το μπρόκολο είναι ένα από τα πιο νόστιμα πράσινα λαχανικά, το οποίο αξίζει να έχουμε σταθερά στη διατροφή μας. Εκτός από την εξαιρετική του γεύση, κάνει πολύ καλό στην υγεία και μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Το μπρόκολο από μόνο του είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, το οποίο βοηθά καθοριστικά στη μείωση της χοληστερόλης και κάνει καλό στην υγεία της καρδιάς και των οστών. Αυτό όμως που πρέπει να θυμάσαι είναι ότι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και χαμηλά λιπαρά, ενώ ταυτόχρονα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, κάτι που το μετατρέπει σε ένα γεμάτο γεύμα, με το οποίο θα νιώθεις χορτάτη για αρκετές ώρες.

2. Λάχανο

Όπως όλα τα άλλα σταυρανθή λαχανικά, έτσι και το λάχανο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και πολλές βιταμίνες. Το λάχανο που έχει υποστεί ζύμωση είναι αρκετά σημαντικό για εσένα που θέλεις να χάσεις κιλά και αυτό γιατί η ζύμωση γίνεται με τη βοήθεια βακτηρίων που ονομάζονται προβιοτικά. Εμείς πάντως το αγαπάμε γιατί έχει λίγες θερμίδες και μπορείς να το ετοιμάσεις είτε σαν σαλάτα είτενα φτιάξεις μια γευστική λαχανόσουπα.

3. Λαχανάκια Βρυξελλών

Με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεϊνες, θρεπτικά συστατικά, βιταμίνη Κ και Cκαι φυτικές ίνες, τα λαχανάκια Βρυξελλών σχετίζονται στενά με την οικογένεια του λάχανου και του κουνουπιδιού. Τα λαχανάκια Βρυξελλών έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεϊνες. Επειδή από μόνα τους δεν αποτελούν ένα κανονικό και γεμάτο γεύμα, καλό θα ήταν να τα συνδυάσεις με κοτόπουλο, ψάρι ή άλλα κρέατα. Φυσικά δεν θα μπορούσαμε να μην αναφέρουμε ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, κάλιο και έχουν μηδενικό κορεσμένο λίπος. Τι άλλο θέλεις να μάθεις για να πειστείς;

4. Κουνουπίδι

Το κουνουπίδι ανήκει στα σταυρανθή λαχανικά και είναι αρκετά ευεργετικό για την απώλεια βάρους. Είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά της χολίνης, η οποία ενισχύει το μεταβολισμό και την ενοποίηση των κυτταρικών μεμβρανών. Ανά 100 γραμμάρια περιέχει 25 θερμίδες, ένα νούμερο αρκετά χαμηλό και ιδανικό για εσένα που θες να χάσεις βάρος. Το κουνουπίδι έχει το καλό να επιβραδύνει την διαδικασία της πέψης λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και στο τέλος εσύ να νιώθεις πλήρης όσον αφορά το γεύμα σου.

 Featured Image: pexels_Daria Shevtsova

Photo credits: PEXELS.COM/

Σίγουρα τα αμύγδαλα είναι από τους πιο αγαπημένους ξηρούς καρπούς αφού καταφέρνουν να συνδυάζουν την εξαιρετική τους γεύση με τα αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχουνμέσα στον καρπό τους. Αποτελούν το τέλειο σνακ μέσα στη μέρα, ενώ ολοκληρώνουν ιδανικά σαλάτες και άλλα φαγητά. Αν λοιπόν θες να μάθεις γιατί θεωρούνται ως ο βασιλιάς των ξηρών καρπών, τότε δεν έχεις παρά να διαβάσεις τους 5 λόγους που ακολουθούν.

ΤΑ 5 ΠΙΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΟΦΕΛΗ ΠΟΥ ΠΡΟΣΦΕΡΟΥΝ ΤΑ ΑΜΥΔΓΑΛΑ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ:

1. Βοηθούν στην απώλεια βάρους

Γενικά οι ξηροί καρποί περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που το σώμα μας παλεύει να διαλύσει και να αφομοιώσει. Ορισμένες έρευνες μάλιστα έχουν δείξει ότι η κατανάλωση των ξηρών καρπών συνδυάζεται με την ενίσχυση του μεταβολισμού αλλά και με την απώλεια βάρους. Τώρα όσον αφορά τα αμύγδαλα αποτελούν ένα ιδανικό σνακ για εσένα που θες να διατηρήσεις το βάρος σου ή να χάσεις κιλά γιατί ενώ περιέχουν λιπαρά, η θερμιδική τους αξία είναι αρκετά χαμηλή.

2. Μειώνει τη χοληστερόλη

Τα αμύγδαλα είναι ένα από τα πιο σημαντικά και καλύτερο τρόφιμα για εσένα που θες να μειώσεις τη χοληστερόλη σου με φυσικό τρόπο. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση αμυγδάλων μπορεί να μειώσει τα επίπεδα LDL, δηλαδή της ‘’κακής’’ χοληστερόλης. Προσπάθησε μέσα στη μέρα σου, στο σπίτι ή στη δουλειά να τρως κάποια αμύγδαλα γιατί από τη μια θα νιώθεις γεμάτη και από την άλλη θα κάνεις καλό στον οργανισμό σου.

3. Προωθούν τα υγιή κύτταρα

Όχι μόνο τα αμύγδαλα είναι γεμάτα με υγιή λίπη και πρωτεϊνες, αλλά είναι και πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Αυτές οι φυτικές ενώσεις μπορούν να προστατεύσουν τα κύτταρα από την οξείδωση και την πρόωρη γήρανση. Την επόμενη φορά λοιπόν που θα θες ένα σνακ πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, απλά απόλαυσε ένα μπολ γεμάτο με αμύγδαλα και μούρα. Τέλειο;

4. Δίνουν λάμψη στα θαμπά μαλλιά

Εάν ο χειμώνας και το κρύο έχει κάνει τα μαλλιά σου ξηρά και εύθραυστα, τότε καλό θα ήταν να επιλέγεις προϊόντα με αμυγδαλέλαιο. Τα υγιή λιπαρά οξέα βοηθούν στην ενίσχυση των μαλλιών ενώ βοηθούν και στην υφή τους. Όταν χρησιμοποιείς προϊόντα μαλλιών με λάδι αμυγδάλου, τα λίπη απορροφώνται από τα μαλλιά, διατηρώντας κάθε τρίχα λαμπερή και δυνατή.

5. Νιώθετε πληρότητα

Τα αμύγδαλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές πρωτεϊνες, διατηρώντας σας γεμάτους και ικανοποιημένους για λίγες ώρες. Αποτελούν επίσης μια υγιή πηγή ασβεστίου, βιταμίνης Ε, φωσφόρου και άλλων θρεπτικών συστατικών, κάτι που τα κάνει ακόμα πιο αγαπητά. Αυξήστε την καθημερινή πρόσληψη πρωτεϊνης, πασπαλίζοντας λίγα αμύγδαλα πάνω σε οποιοδήποτε σνακ ή γεύμα.

Photo credits : PEXELS.COM