κρασί

Κατά τη μία μετά τα μεσάνυχτα της τρίτης Πέμπτης κάθε Νοέμβρη, πάνω από ένα εκατομμύριο κιβώτια Beaujolais Nouveau ξεκινούν το ταξίδι τους από μικρά χωριά της περιοχής του Beaujolais, διασχίζοντας …

“Αφέλια Κυπριακά” προτείνει η Έλενα Σμπώκου για να ξεκινήσουμε δυναμικά την εβδομάδα…

Ένα νόστιμο πιάτο που γίνεται γρήγορα και κερδίζει εντυπώσεις. Μπορείτε να το σερβίρετε σε μπουφέ, σε τραπέζι με φίλους και συνοδεύστε το με ένα καλό λευκό ξηρό κρασί.

Τώρα που ανοίγει ο καιρός, πολύ πιο εύκολα αποφασίζουμε να ανοίξουμε ένα μπουκάλι κρασί, ειδικά το βραδάκι… Μερικές πληροφορίες για την ιδανική θερμοκρασία ή για το ποια φαγητά είναι αυτά …

Έχετε πολλές πατάτες και πολύ λιγο χρόνο δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε;

Αν νομίζετε ότι θα σας πούμε για τον παραδοσιακό με το tire-bouchon κάνετε λάθος. Πρέπει να δείτε το παρακάτω βίντεο και δεν θα πιστεύετε στα μάτια σας…

Μια άκρως μεθυστική άφιξη έχει κάνει την εμφάνισή της από τα μέσα Φεβρουαρίου στη Γλυφάδα και αυτή δεν είναι άλλη από το “Vein”, η οποία μας συστήνεται ως μια νέα cheese and wine bar πρόταση για …

Ο σκοπός αυτού του “δοχείου” δεν είναι προφανής με την πρώτη ματιά. Είναι ασύμμετρο, γυάλινο, χωρίς καπάκι… αλήθεια πώς “κρατιέται” σωστά; που στηρίζεται; Τι είναι; Οι σχεδιαστές της εταιρείας Yorb …

Αν και τα Χριστούγεννα αργούν, ο κόσμος έχει ανάγκη να μπει στο γιορτινό κλίμα…Η οινολόγος Τίνα Παπασίνου μας αποκαλύπτει τα μυστικά του Glühwein, ένα από τα πιο δημοφιλή αλκοολούχα ποτά …

Το γνωστό σύνθημα που σηματοδοτεί τη νέα οινική σοδειά, ξαναέρχεται στο προσκήνιο καθώς έφτασε πάλι η εποχή του beaujolais Nouveau! Η οινολόγος μας, Τίνα Παπασίνου, δράττεται της ευκαιρίας για να …

Επίκαιρη συνταγή που μας αρέσει πολύ, από τον Δημήτρη Βούλτσο.

Μπορεί να πάθουμε τίποτα αν πίνουμε πολύ νερό; Είναι το λευκό κρασί καλύτερο από το κόκκινο; Η ζάχαρη προκαλεί υπερδραστηριότητα στα παιδιά;Παχαίνουν οι ξηροί καρποί; Οι λευκαντικές οδοντόκρεμες λευκαίνουν όντως …

Η οινολόγος Τίνα Παπασίνου μας παρουσιάζει τις πρωτοποριακές θήκες μεταφοράς μπουκαλιών κρασιού, σαμπάνιας.. Built, που μπορούν να χρησιμοποιηθούν και ως lunch box για το σχολείο ή ακόμα και για πικ-νικ!

Αυτή νομίζω είναι κάπως διαφορετική, ακόμα κι αν έχετε δοκιμάσει όλες τις επιλογές για το μπρόκολο!

Θα μπορούσε να έχει ως τίτλο “Όταν η Ιταλία συναντά την Κρήτη”, καθώς δοκίμασα αυτη τη συνταγή σε ένα από τα καλύτερα ιταλικά εστιατόρια που έχω πάει, το Don Rosario. …