Ένα από τα πιο αγαπημένα μας εστιατόρια στην Αθήνα, η Cookovaya, μετακομίζει στο Beach House Antiparos, μέχρι το τέλος του μήνα, μεταφέροντας την ποιότητα της πρώτης ύλης και τη “σοφία” …
Tag:
Περικλής Κοσκινάς
-
-
Ακόμα μία συγκλονιστική συνταγή από τον Περικλή Κοσκινά, που έχει “απογειώσει” την κουζίνα στο Αλάτσι…
-
Τον chef Περικλή Κοσκινά τον έχετε ήδη ακουστά από την προϋπηρεσία του σε γνωστά εστιατόρια στην Αθήνα. Πλέον έχει αναλάβει την κουζίνα στο “Αλάτσι” του δημοσιογράφου Σταύρου Θεοδωράκη, και “μεταμορφώνει” …
-
Μέσα στο πλαίσιο της φιλοσοφίας του Εστιατορίου Milos και του ιδιοκτήτη του, Κώστα Σπηλιάδη, στα πιάτα πρωτοστατούν η απόλυτη απλότητα, η εποχικότητα των πρώτων υλών και η καθαρότητα της γεύσης. …
-
Να πώ ότι ήταν το ωραιότερο γεύμα που έχω απολαύσει στην Ελλάδα; Ισως να είναι λίγο… Αλλά ας τα πάρουμε τα πράγματα από την αρχή. Παρασκευή μεσημέρι στο εστιατόριο Milos, …
-
Η οινολόγος μας, Τίνα Παπασίνου, μας περιγράφει την εμπειρία της από το Sani Gourmet 3, την οποία -όπως φαίνεται- απόλαυσε από κάθε άποψη!
