Επιδόρπιο σαλάτας με cranberries;

by The K-magazine

Ένα λαχταριστό επιδόρπιο για όλες τις ηλικίες….και χριστουγεννιάτικο για να μπαίνουμε σιγά σιγά στο εορταστικό κλίμα!

Θα χρειαστείτε:
500 γρ, φρέσκα cranberries/ βακκίνια
1 φλιτζάνι ζάχαρη
300 γρ ανανά
2 φλιτζάνια μίνι marshmallows
200 γρ.  μαλακό τυρί κρέμα
2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος

“Χτυπήστε” τα cranberries  σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, μέχρι να πολτοποιηθούν.
Βάλτε τα  σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε  καλά τη ζάχαρη και ανανά . Καλύψτε  τα και καταψύξτε τα  για μια ώρα ή και περισσότερο. Στραγγίξτε  λίγο χυμό.
Σε ένα μέτριο μπολ, χτυπήστε το τυρί κρέμα . Προσθέστε  την κρέμα γάλακτος, τα cranberries  και τα marshmallows. Ανακατέψτε τα καλά…
Καλύψτε και καταψύξτε το μείγμα για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα.

Πηγή

You may also like