Ζυμαρικά aglio e olio

by The K-magazine

Εύκολα και γρήγορα ετοιμάζουμε αρωματική σκορδομακαρονάδα….από τις πιο αγαπημένες συνταγές!

Θα χρειαστείτε:
1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας μας (συνήθως προτιμώ λινγκουίνι ή ταλιατέλες)
60 ml ελαιόλαδο
2 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
4 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
3 κουτ. σούπας φρέσκα φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα
100 γρ. τυρί πεκορίνο (ή άλλο της αρεσκείας μας), τριμμένο

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Βράζετε τα ζυμαρικά που έχετε επιλέξει βάσει των οδηγιών της συσκευασίας κι όταν είναι έτοιμα, τα σουρώνετε.

Στη συνέχεια στην ίδια κατσαρόλα βάζετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια προσθέτετε τα βρασμένα ζυμαρικά και ρίχνετε αλάτι και πιπέρι συγχρόνως.

Πασπαλίζετε με τα φύλλα βασιλικού και το τυρί της αρεσκείας σας, ανακατεύετε και σερβίρετε.

You may also like