Κρητικές συνταγές: Αχινοσαλάτα

Κατερίνα Μαντά

Είμαι δημοσιογράφος από το 2000, έχοντας σπουδάσει Επικοινωνία-Ενημέρωση στο Καθολικό Πανεπιστήμιο του Louvain-La-Neuve, στο Βέλγιο κι αποφοιτήσει από το Εργαστήρι Δημοσιογραφίας του Ant1. "Υπηρέτησα" αρκετά χρόνια τα Διεθνή στην τηλεόραση του Ant1 και στην Ψηφιακή ΕΡΤ. Έχω συνεργαστεί με διεθνή δίκτυα για παραγωγές στην Ελλάδα στο παρελθόν, αλλά το πάθος μου είναι το διαδίκτυο. Λατρεύω να ψάχνω και να βρίσκω ενδιαφέροντα και καλογραμμένα κείμενα, όπως και να βλέπω αμερικάνικες ταινίες και σειρές. Μαμά του Παύλου και ερασιτέχνης ταξιδιώτισσα και εξερευνήτρια συνταγών και εκλεπτυσμένου design. Ναι, το The K-magazine είναι το 2ο μου παιδί....