Το “Lalane” έρχεται να βάλει το δικό του στίγμα στη γαστρονομική σκηνή των Βορείων Προαστείων, συνδυάζοντας μοντέρνα αισθητική, all-day φιλοσοφία και ένα μενού που παίζει ωραία ανάμεσα σε μεσογειακές βάσεις και με γαλλικό twist. Με την υπογραφή του Αλέξανδρου Τσιοτίνη και σε μια από τις πιο κομβικές τοποθεσίες στο Μαρούσι, αποτελεί ήδη ένα από τα πιο ενδιαφέροντα νέα openings της πόλης, που το προτείνω ανεπιφύλακτα.
Η νέα all-day brasserie στο Μαρούσι που συζητιέται
Είχαμε τη χαρά να είμαστε από τους πρώτους που επισκέφθηκαν το “Lalane“, το οποίο λειτουργεί από τις αρχές Μαρτίου και ήδη έχει αρχίσει να γίνεται talk of the town. Στεγάζεται στο boutique ξενοδοχείο “The Fiction“, ακριβώς απέναντι από το Golden Hall, και καταφέρνει από νωρίς να τραβήξει το ενδιαφέρον τόσο για τη θέση του όσο και για το concept του.
Ο χώρος είναι ακριβώς αυτό που περιμένεις από μια σύγχρονη brasserie: κομψός αλλά όχι επιτηδευμένος. Το ξύλο κυριαρχεί, οι σκούρες αποχρώσεις δημιουργούν βάθος και ο φωτισμός κρατά μια ζεστή, φιλόξενη ισορροπία. Είναι το είδος του χώρου που μπορεί να υποστηρίξει τα πάντα. Μπορείς να πας για έναν καφέ, για ένα Business lunch ή ένα lunch break, μέχρι ένα πιο χαλαρό dinner ή ένα ποτό αργά το βράδυ.
Μεσογειακές γεύσεις με γαλλικό χαρακτήρα στο πιάτο
Στην κουζίνα βρίσκεται η δημιουργική κατεύθυνση του Αλέξανδρου Τσιοτίνη, ενώ την εκτέλεση αναλαμβάνει ο σεφ Γιώργος Νεστορίδης, με σημαντικές συνεργασίες στο ενεργητικό του. Μαζί, αποδίδουν ένα μενού που έχει μεσογειακή βάση αλλά και έντονο γαλλικό ταμπεραμέντο, με μια πιο σύγχρονη, comfort προσέγγιση.
Αυτό που ξεχωρίσαμε είναι το πόσο “οικεία” νιώθεις τα πιάτα, ακόμη κι όταν έχουν δημιουργικές ανατροπές. Θα π΄ρότεινα να δοκιμάσετε την αποδομημένη σαλάτα-σπανακόπιτα, οι παπαρδέλες σε στιλ παέγιας, με γαρίδες, τσορίθο και ψάρι, είναι από τις πιο δυνατές προτάσεις, ενώ το ριζότο caprese με πούδρα από τα υλικά της κλασικής σαλάτας είναι ένα πιάτο που μένει στη μνήμη. Το ribeye με sauce Café de Paris έρχεται να ολοκληρώσει την εμπειρία με τον πιο απολαυστικό τρόπο.
Από brunch μέχρι dinner: γιατί το Lalane γίνεται νέο hotspot
Το “Lalane” λειτουργεί πραγματικά all-day και αυτό φαίνεται σε κάθε λεπτομέρεια. Το πρωί θα βρεις επιλογές όπως αυγά Benedict, avocado sourdough και πιο healthy bowls, ενώ για κάτι πιο indulgent υπάρχουν pancakes με θυμαρίσιο μέλι και french toast που όσοι τα δοκίμασαν, μίλησαν πολύ θετικά.
Η cocktail list έχει ενδιαφέρον και ισορροπεί ανάμεσα σε κλασικές και signature επιλογές, όπως το Aztec Sun ή το Aegean Inspiration με μαστίχα. Εγώ δοκίμασα το porn star, το οποίο ήταν ακριβώς όπως το ήθελα. Τα Σαββατοκύριακα, ο χώρος αποκτά ακόμη περισσότερη ενέργεια, με μουσική και guest DJ sets που δίνουν έναν πιο ζωντανό χαρακτήρα. Την βραδιά που ήμασταν εκεί, οι επιλογές της μουσικής ήταν πολύ του δικού μου γούστου και μας συνόδεψαν καταπληκτικά καθόλη τη διάρκεια του δείπνου.
Η τοποθεσία του, στην καρδιά ενός από τα πιο δυναμικά business και shopping hubs της Αθήνας, το κάνει ιδανικό για κάθε περίσταση… Από ένα γρήγορο lunch μέχρι μια πιο οργανωμένη έξοδο. Το brunch του Σαββάτου ήδη κερδίζει έδαφος, ειδικά με τις συνεργασίες με microbakeries που φέρνουν φρέσκες, ενδιαφέρουσες προτάσεις.
Γιατί θα ξαναπήγαινα;
Επειδή το Lalane δεν προσπαθεί να εντυπωσιάσει υπερβολικά, κι αυτό, νομίζω, είναι τελικά το δυνατό του σημείο. Με ισορροπία, καλή πρώτη ύλη, σωστή αισθητική και μια ξεκάθαρη ταυτότητα, καταφέρνει να γίνει ένα μέρος στο οποίο θέλεις να επιστρέφεις.
