Το αγαπημένο Κυριακάτικο Brunch της πόλης έχει πλέον επιστρέψει στην “ρουτίνα” του σαββατοκύριακου... Kαι μας περιμένει να το απολαύσουμε με τους αγαπημένους μας ανθρώπους.
Ζήστε όμορφες στιγμές χαλάρωσης με φίλους και οικογένεια στο εστιατόριο La Suite Lounge … Κι απολαύστε τη βραβευμένη θέα της Ακρόπολης και της πόλης μέχρι και τα νησιά του Σαρωνικού.
Στο πλούσιο buffet θα βρείτε φρέσκες σαλάτες, bagels, croissants, eggs benedict, tortillas, mini burgersκ.α.
Στo ολοκαίνουριο Health Corner θα βρείτε επιλογές vegan, gluten free (croissants, beyond meat burgers, pizza & crab cakes) αλλά και superfoods, energy boosters, το mix n match yogurt bar, cucumber & mint infused water και lemon & ginger shots.
Αλλά αξίζει να δοκιμάσετε και τα καινούρια Acai bowls, το crushed avocado toast, τα βιολογικά αυγά ποσέ με σπαράγγια από το à la carte μενού.
Στο Sweet Corner δεν θα μπορείτε να αντισταθείτε στα Red velvet muffins, mini donuts, cheese cake, carrot cake ,pancakes αλλά και το εντυπωσιακό συντριβάνι σοκολάτας.
Μαζί μας και πάλι για τους μικρούς μας φίλους, η Nannuka με δημιουργικά παιχνίδια κι ενδιαφέρουσες δραστηριότητες.
Παιδικό σινεμά& pop corn στο Screening Room 16:00 -18:00
Η αγαπημένη συνήθεια του Σαββατοκύριακου, το brunch με φίλους ή με την οικογένεια, αποκτά νέα διάσταση στο Galerie Café του Athens Capital Hotel-MGallery Collection, καθώς πλέον προσφέρεται καθημερινά. Κάθε Σάββατο, μάλιστα, στο Galerie Café, θα υπάρχει live Dj set για να δημιουργήσει την απόλυτη brunch εμπειρία.
Οι θαμώνες του ξενοδοχείου, καθώς και οι επισκέπτες θα μπορούν να απολαμβάνουν κάθε μέρα της εβδομάδας το αγαπημένο τους brunch στο πιο κεντρικό σημείο συνάντησης της Αθήνας. Μπορούν να επιλέξουν signature πιάτα και cocktails από το ειδικά σχεδιασμένο μενού, που φέρει την υπογραφή του Executive Chef του ξενοδοχείου Δημήτρη Μπούτσαλη και της ομάδας του. Φυσικά, από το πλούσιο μενού δεν λείπουν οι vegetarian και vegan επιλογές. Λαχταριστά burgers, ιταλική πίτσα, poke και acai bowls, δροσερές σαλάτες… Πιάτα με πρωταγωνιστές τα αυγά σε διάφορες παραλλαγές, όπως τα αυγά benedict αλλά και τα chef’s signature αυγά καγιανά… Φρεσκοψημένα αρτοσκευάσματα και κέικ, με ένα μπουφέ πλούσιο σε viennoiseries, συνθέτουν το πιο απολαυστικό brunch experience της πόλης στο Galerie Café.
Ειδικά για τον μήνα Οκτώβριο, ο οποίος έχει καθιερωθεί ως ο μήνας ευαισθητοποίησης κατά του καρκίνου του μαστού, οι επισκέπτες του ξενοδοχείου θα έχουν την ευκαιρία για δεύτερη συνεχομένη χρονιά να συνεισφέρουν με ένα συμβολικό τρόπο υπέρ του Συλλόγου W4O-Hellas (Γυναίκες στην Ογκολογία). Στόχος τους είναι η προώθηση του διαλόγου των γυναικών ογκολόγων και την ουσιαστική προσφορά στις ασθενείς με καρκίνο. Πιο συγκεκριμένα, όσοι παραγγείλουν στο Galerie Café ροζ μακαρόν ή ροζ ζεστό ρόφημα σοκολάτας θα στηρίζουν οικονομικά τον W4O-Hellas… Καθώς όλα τα έσοδα θα διατίθενται υπέρ του Συλλόγου.
Όλες οι γεύσεις που έκαναν το brunch του NEWHotel την αγαπημένη συνήθεια τόσο των Αθηναίων όσο και των επισκεπτών της πόλης επιστρέφουν ξανά στα Σαββατοκύριακα μας. Και μάλιστα εμπλουτίζονται, καθώς το φετινό μενού του brunch περιλαμβάνει και νέες, ακόμα πιο ενδιαφέρουσες και δημιουργικές ιδέες.
Ο executive chef Μπάμπης Κουντούρης υπογράφει το μενού, το οποίο ξεχωρίζει τόσο για τις κλασικές αγαπημένες γεύσεις όπως τα pancakes, τα croques και τις φρεσκοψημένες σφολιάτες, αλλά και για τις νέες προτάσεις όπως το ρυζόγαλο με σπόρους chia και το “smashed burger” με American Angus. Όπως κάθε χρόνο, έτσι και στο φετινό μενού ιδιαίτερη βαρύτητα έχει δοθεί στα πιάτα με τα αυγά. Όλα βιολογικά, με επιλογές που εκτείνονται από τα all-time-classic eggs Benedict και eggs Florentine μέχρι τον παραδοσιακό καγιανά. Επιπλέον μια μεγάλη ποικιλία από σαλάτες και sandwiches, αλλά και τα περίφημα “brunch specials” σας περιμένουν να τα απολαύσετε στο ξεχωριστό περιβάλλον του NEW Hotel.
executive chef Μπάμπης Κουντούρης
Αγαπημένο των design addicts της πόλης – και όχι μόνο – το NEW Hotel είναι συνώνυμο της πρωτοποριακής αισθητικής… Kαθώς όλους τους χώρους του ξενοδοχείου έχουν επιμεληθεί οι αδερφοί Campana, το κορυφαίο σχεδιαστικό δίδυμο από την Βραζιλία. Αν στο καινοτόμο design προσθέσει κανείς και την μοναδική τοποθεσία του ξενοδοχείου στην είσοδο της Πλάκας… Έχει τον ιδανικό προορισμό για Σαββατοκύριακα απόδρασης στο κέντρο της πόλης.
Οι γευστικές εξελίξεις στοmanouka καλπάζουν, με ηχηρή είδηση την περιεκτική περίηγηση σε δυο γαστρονομικά μενού απαιτήσεων, ένα για το μεσημέρι και ένα για το βράδυ, από τον ταλαντούχο σεφ Στάθη Χρηστίδη.
Το manouka προικισμένο αδιαφισβήτητα με την πιο προνομιακή τοποθεσία του ιστορικού κέντρου, δεν στέκεται μόνο στα θέλγητρα της απαράμιλλης θέας, αλλά συνεχώς εξελίσσεται, ανανεώνεται και επενδύει τόσο στο χώρο όσο και στην γεύση.
Μας υποδέχεται, στο ζεστό και φιλόξενο στρωμένο εξ ολοκλήρου με χαλιά περιβάλλον του, δημιουργώντας ένα σκηνικό θαλπωρής και μας επιφυλάσσει μια έξτρα έκπληξη την ξεχωριστή προσθήκη του Lunch Menu.
O σεφ έχει συνθέσει συνταγές comfort, λεπτεπίλεπτες, ελαφριές και πολύ νόστιμες ιδανικές για ένα μεσημεριανό διάλειμμα από το γραφείο ή για μια εταιρική συνάντηση.
Φρέσκα υλικά κι έμφαση στην ελληνική κουζίνα
Ο πυρήνας των πιάτων αποτελείται από φρέσκα υλικά και ακολουθούν η σύγχρονη αντίληψη, και η έμφαση στο ελληνικό στοιχείο. Ένα από αυτά που ξεχωρίζει είναι η σαλάτα φακές με σαλάμι Λευκάδος, μυρωδικά και ντρέσινγκ λιαστής ντομάτας. Για όσους αγαπάνε τα τυριά πρέπει να δοκιμάσουν σίγουρα τις κροκέτες κατσικίσιου τυριού με πουρέ κολοκύθας, μπισκ και μυρώνια. Ένα από τα πιάτα που είναι ήδη best seller είναι το καλαμάρι σωτέ με τις φακές beluga και την φινετσάτη σάλτσα από φρέσκο κρεμμύδι και λεμονοθύμαρο. Πολύ ιδιαίτερο είναι επίσης το κριθαρότο με σιγομαγειρεμένη ουρά, τζίντζερ, νεράντζι, πετιμέζι, καπνιστό τυρί και εστραγκόν. Μια πρόταση που βγάζει το καλύτερο umami!
Όσον αφορά το βραδινό μενού ο Στάθης συνεχίζει τις ανατρεπτικές σπεσιαλιτέ του. Μετατρέπει με μαεστρία πιάτα ελληνικής και έθνικ καταγωγής σε αξιομνημόνευτά πιάτα του σήμερα που δεν θα βρεις αλλού…
Με πρόσημο τις μνήμες του από τα οικογενειακά τραπέζια και τα ταξίδια του σε διάσημες εξωτικές κουζίνες δίνει έμφαση στη νοστιμιά και στην δημιουργικότητα. Ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα είναι η εκδοχή του στην σπανακόπιτα με πουρέ σπανάκι, εμπλουτισμένο με wasabi, λάιμ και φέτα. Highlight είναι το σπιτικό φύλλο. Στα πρώτα πιάτα προβάδισμα έχουν τα εξαιρετικά παπουτσάκια, όπου ο Στάθης ευρηματικά χρησιμοποιεί ταρτάρ μοσχαριού . Το αγκαλιάζει με μια κομψή και αρωματική μπεσαμέλ μαύρου σκόρδου. Στα δεύτερα πιάτα ξεδιπλώνει την πληθωρικότητα του… Με προτάσεις ,όπως είναι τα εντυπωσιακά μάγουλα από σαλάχι σαβόρο και το κατσίκι με πράσο. Για το τέλος οπωσδήποτε πρέπει να δοκιμάσετε το συγκλονιστικό γλυκό τσουρέκι. Μια γεύση που θα σας μείνει μέχρι την επόμενη φορά στο manouka.
Ειδικά για τα Σαββατοκύριακα μια ενότητα που μπαίνει σε νέα αναβαθμισμένη τροχιά είναι το brunch. Δημιουργίες που κινούνται σε ελληνικά και όχι μόνο γαστρονομικά μονοπάτια και δεν θα σας αφήσουν ασυγκίνητους.
Εννοείται ότι τα δυο μενού πλαισιώνονται με την δυνατή λίστα κρασιών του Βασίλη Παπαδόπουλου. Εξακολουθεί να μας ταξιδεύει σε όλα τα αμπελοτόπια του τόπου μας και με τα ευφάνταστα cocktails που συνθέτει στην μπάρα ο Γιάννης Πίσας.
Βασίλης ΠαπαδόπουλοςΓιάννης Πίσας
Λίγα λόγια από τον Σέφ
Το καινούργιο μενού, χρησιμοποιεί ελληνικές γνώριμες γεύσεις με εξωτικά υλικά που δίνουν εντάσεις και προσφέρουν καινούργιες εμπειρίες στον ουρανίσκο. Όλες οι πρώτες ύλες είναι εποχιακές, με προμήθειες της ημέρας, που σταχυολογούν τα πιάτα ημέρας, όπως είναι το ψάρι, η σούπα και τα ζυμερικά. Στο Lunch είναι πιο απαλά τα πιάτα, με πρωτείνες και υλικά που προσφέρουν ενέργεια για να ανταποκριθούμε στις απαιτήσεις την ημέρας. Το dinner έχει πιο πληθωρικές και σύνθετες γεύσεις.
O chef Στάθης Χρηστίδης
Τα μενού
Μεσημεριανό από τις 12:ΟΟ μέχρι τις 18:00
Βραδινό από τις 18:00 μέχρι τις 00:30
Θα μας βρείτε: manouka, Ερμού 46, 7ος όροφος εντός του ξενοδοχείου Utopia
Το φημισμένο brunch του Beefbar Athens, που αποτελεί πλέον θεσμό αλλά και σημείο συνάντησης είναι έτοιμο να επιστρέψει από την Κυριακή 2 Οκτωβρίου! Μας συστήνει ένα ανανεωμένο μενού γεμάτο αντιθέσεις, νέες προτάσεις και ατρόμητους συνδυασμούς υλικών. Φυσικά, στο Four Seasons Astir Palace Hotel Athens.
Ξεκινώντας από το πρωί, στις 11.30, και μέχρι νωρίς το απόγευμα, το Beefbar Athens υποδέχεται τους καλεσμένους σε μια ξεχωριστή εμπειρία…. Εκεί όπου η κλασική έννοια του brunch λαμβάνει μια νέα, lifestyle διάσταση.
Οι comfort επιλογές, που αποτελούν σημείο αναφοράς ενός Κυριακάτικου brunch, συνδυάζονται με το μοναδικό Beefbar twist. Υπόσχονται να ικανοποιήσουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Τα signature dishes του Beefy Brunch, όπως τα fish&chips baobuns μένουν σταθερά στο μενού. Τα πιάτα με πρωταγωνιστές τα αυγά σε διάφορες παραλλαγές τους, παίρνουν άλλη διάσταση, συνδυαζόμενα, κατά βούληση, με χαβιάρι ή τρούφα. Το Weekend Roast παραμένει, και αποτελεί την ευχάριστη ανατροπή στο ανανεωμένο brunch μενού, με διαφορετική επιλογή κρέατος κάθε εβδομάδα.
Μια ακόμα νέα προσθήκη που θα κλέψει τις εντυπώσεις είναι τα αρτοσκευάσματα και κέικ… Με ένα μπουφέ πλούσιο σε viennoiseries, προσδίδοντας ένα elegant ύφος στο meat oriented μενού.
Έτσι, μια φορά δεν είναι αρκετή για να ζήσετε τo απόλυτο brunch experience στο Beefbar Athens, καθώς το νέο μενού θασας κάνει να θέλετε να το επισκεφτείτε ξανά και ξανά.
Brunch without cocktails? No..no..no..
Οι φανατικοί του brunching γνωρίζουν πως τα cocktails δεν γίνεται να απουσιάζουν από ένα brunch που τιμά τις παραδόσεις. Για αυτό, το Beefbar παρουσιάζει ένα ξεχωριστό Bloody Mary Station. Με πρωταγωνιστή το κλασικό cocktail.Θα το βρούμε σε funky εκδοχές του, όπως το «ελληνικό» bloody mary με τσίπουρο… Αλλά και το «ιαπωνικό», με ginger και edamame.
Ένα ποτήρι σαμπάνιας, τα μοναδικά live και DJ sets που θα φιλοξενούνται κάθε Κυριακή και η απαράμιλλη θέα στο Σαρωνικό, αποτελούν το πιο ειδυλλιακό σκηνικό για να βιώσετε ένα ταξίδι γεύσεων… Και να μυηθείτε στην απόλυτη brunch εμπειρία του Beefbar Athens.
Το NEW Hotel αποτέλεσε ένα από τα πρώτα ξενοδοχεία της πόλης, τα οποία καθιέρωσαν με τον πιο επιτυχημένο τρόπο το brunch. To γεύμα που έμελλε να δημιουργήσει τη νέα τάση στις γαστρονομικές συνήθειες των Αθηναίων και των επισκεπτών της. Το φημισμένο brunch του NEW πραγματοποιεί την πολύ-αναμενόμενη επανεκκίνησή του…. Για να μας χαρίσει και πάλι μοναδικές γευστικές εμπειρίες και να μας υπενθυμίσει γιατί η συγκεκριμένη συνήθεια εξελίχθηκε σε λατρεία.
Οι γευστικές προτάσεις του έρχονται για να μας θυμίσουν όλα εκείνα που μας οδηγούσαν στην οδό Φιλελλήνων τα Σαββατοκύριακα. Τι εννοούμε; Την ποικιλία από home made viennoiseries που μαζί με τα σπιτικά αρτοσκευάσματα αποτελούν διαχρονικά αγαπημένη επιλογή των επισκεπτών του εστιατορίου.
Το ανανεωμένο μενού με την υπογραφή του Executive Chef των YES! Hotels, Μπάμπη Κουντούρη, διατηρεί τα all time classics λαχταριστά Eggs Benedict, τα αφράτα Pancakes, το απολαυστικό NEW Taste burger, τα ζεστά donuts με σάλτσα ζεστής σοκολάτας. Δεν ξεχνάμε και το Bloody Mary Selection! Εννοείται ότι θα βρούμε και νέες προσθήκες που θα εντυπωσιάσουν.
Το brunch του NEWεπαναφέρει τη μοναδική εμπειρία του γεύματος μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού. Θα κάνει νοστιμότερα τα Σαββατοκύριακά μας, σε ένα από τα σημεία που ξεκίνησαν την απόλυτη τάση στην Αθήνα.
Το NEW Hotel, στην είσοδο της Πλάκας, διακρίνεται για το ιδιαίτερο design του. Η επιμέλεία ανήσει στο βραβευμένο δίδυμο Βραζιλιάνων σχεδιαστών, Fernando και Humberto Campana σε συνεργασία με φοιτητές αρχιτεκτονικής από το Πανεπιστήμιο της Θεσσαλίας.
Ωράριο Λειτουργίας: Σάββατο & Κυριακή, 12.00 – 17.00, μόνο με κρατήσεις
Τηλέφωνο Κρατήσεων: +30 210 3273170
Διεύθυνση: NEW Hotel, Φιλελλήνων 16 & Ναυάρχου Νικοδήμου 1 (είσοδος από Ναυάρχου Νικοδήμου)
Συνδυάζει το παλιό με το νέο, την προσεγμένη αισθητική με την μοναδική θέα στον Σαρωνικό, και την παραδοσιακή ιταλική γαστρονομία με την urban κουλτούρα του brunch. Το Mercato στον 5ο όροφο του Nafsika στο Four Seasons Astir Palace Athens, δίνει στις Κυριακές μας ολοκαίνουργιο νόημα… Και σε μας έναν καλό λόγο να κατηφορίσουμε νότια.
Xειροποίητα προϊόντα, προσεκτικά διαλεγμένα με βάση την αγνή πρώτη ύλη από τον Ιταλό Chef Sergio Favata, συνθέτουν ένα εκλεκτό μενού που κινείται σε πολλά επίπεδα, ικανό να μαγνητίσει τις αισθήσεις … Και να ικανοποιήσει το γούστο των πλέον απαιτητικών.
Μία μεγάλη ποικιλία artisanal τυριών και αλλαντικών, μαζί με φρέσκες σαλάτες και antipasti, oysterbar, ψαρικά από τον μπουφέ, “δένει” αρμονικά με παραδοσιακές γεύσεις κλασικού brunch. Τι θα βρούμε; Το US Prime Beef Burger και τα “Mercato” Eggs Benedict… Αλλά και με γεύσεις Ιταλικού ύφους. Πρωταγωνιστούν το Risotto alla Milanese ή τα LasagnaVegetariana με βελουτέ παρμεζάνας και καπνιστό Scamorza.
Στο brunch του Mercato προστίθεται το Live BBQ station με ποικιλία κρεάτων σε premium κοπές, φρέσκα θαλασσινά και λαχανικά εποχής. Τα νόστιμα ορεκτικά, τα συναρπαστικά signature cocktails όπως το Menta, το Bellini και το κλασσικό Bloody Mary… Αλλά κι ένας εντυπωσιακός κατάλογος επιδορπίων με περισσότερες από δέκα επιλογές. Τι περιλαμβάνουν; Την “εκρηκτική” Triple Chocolate Mousse και το “πειραγμένο” Mercato Tiramisu, συμπληρώνουν το πληθωρικό μενού με τον ιδανικό τρόπο.
Η φιλοσοφία του Mercato ξεδιπλώνεται στους υπέροχους χώρους του κεντρικού εστιατορίου, της spritzeria και της βεράντας με την απαράμιλλη θέα στη θάλασσα. Η casual ατμόσφαιρα, οι υψηλές ποιοτικές προδιαγραφές και η δημιουργική ποικιλία προμηνύουν τα καλύτερα brunch sessions της πόλης, κάθε Κυριακή από τις 31 Οκτωβρίου, 13:00-16:30.
Μια αστική συνήθεια που έχει αγαπηθεί, αναβιώνει λίγο έξω από το κέντρο της πόλης, στην Αθηναϊκή Ριβιέρα!
Το αγαπημένο Κυριακάτικο Brunch της πόλης επιστρέφει από αυτή την Κυριακή στον τελευταίο όροφο του St.George Lycabettus…
Ζήστε όμορφες στιγμές χαλάρωσης με φίλους και οικογένεια στο εστιατόριο, στο La Suite Lounge! Απολαύστε τη βραβευμένη θέα της Ακρόπολης και της πόλης μέχρι και τα νησιά του Σαρωνικού.
Στον πλούσιο buffet θα βρείτε φρέσκες σαλάτες, bagels, croissants, quiche, tortillas, mini burger και άλλα πολλά!
Στα γλυκά δεν θα μπορείτε να αντισταθείτε στα muffins red velvet, cheesecake, carrot cake, apple crumble αλλά και το εντυπωσιακό συντριβάνι σοκολάτας.
Για πιο light & healthy επιλογές , vegan croissant με μύρτιλλο και gluten free brownies. Δοκιμάστε τα energy & detox smoothies και το yogurt bar όπου κανούμε mix n match το γιαούρτι με toppings & super foods της αρεσκείας μας!
Αλλά και a la carte μενού με τα αγαπημένα μας eggs benedict με σολομό, croque monsieur & madame, οργανικά αυγά ποσέ με σπαράγγια , la Suite juicy burger και άλλα πολλά..
Αν είναι κάτι στο οποίο τα lockdowns μας έχουν ωθήσει είναι η δημιουργικότητα στη μαγειρική. Όλοι μας προσπαθούμε να φτιάξουμε νέα πιάτα και να δοκιμάσουμε καινούριες γεύσεις. Μιας και το να βγούμε έξω για brunch, λοιπόν, δεν είναι εφικτό προς ώρας, γιατί να μη φέρουμε το brunch… σπίτι μας και να βάλουμε το δικό μας μεράκι για να το ετοιμάσουμε; Έτσι, βρήκαμε αυτή τη συνταγή για αλμυρή quicheπου σίγουρα θα είναι μία ευχάριστη προσθήκη στο κυριακάτικο brunch at home!
Τι θα χρειαστούμε;
1/2 φλυτζάνι βούτυρο
1 κουταλιά του γλυκού σκόρδο, διαλυμένο με ένα κουταλάκι
1 μικρό ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
340 γραμμάρια cheddar ή άλλο κίτρινο τυρί της επιλογής σας, τριμμένο
1 φλυτζάνι γάλα
4 αυγά εαλφρώς χτυπημένα
Αλατοπίπερο
1 συσκευασία των 450 γραμμαρίων κατεψυγμένο σπανάκι (φροντίζουμε να το έχουμε αποψύξει πριν τη χρήση)
170 γραμμάρια τυρί φέτα
Βασιλικός
Χυμός ντομάτας
113 γραμμάρια μανιτάρια, χωρίς τα υγρά τους
1 συσκευασία φύλλο σφολιάτας (εναλλακτικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και φύλλο κρούστας)
10 ντοματινια cherry
Προετοιμασία:
Απλώνουμε σε ένα στρογγυλό ταψί τα φύλλα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ένα τηγάνι με λίγο βούτυρο για πέντε λεπτά κι απομακρύνουμε από τη φωτιά.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μισή ποσότητα του cheddar, το σπανάκι, τα μανιτάρια, τη φέτα, το χυμό ντομάτας και το βασιλικό. Προσθέτουμε το κρεμύδι και το σκόρδο, ανακατεύουμε πάλι και ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί με τα φύλλα.
Τυλίγουμε τα φύλλα που εξέχουν από τα πλαϊνά ώστε να φτιάξουμε ένα στεφάνι (δεν καλύπτουμε, δηλαδή το μείγμα).
Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα αυγά με το γάλα και το αλατοπίπερο. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από εκείνο με το σπανάκι και με ένα πιρούνι κάνουμε τρύπες σε αυτό το μείγμα.
Ψήνουμε για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Ρίχνουμε το υπόλοιπο cheddar και βάζουμε τα κομμένα ντοματίνια από πάνω (όπως στην φωτογραφία) και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 40 λεπτά ή ώσπου το μαχαίρι μας να βγαίνει καθαρό.
Σερβίρεται ζεστό συνοδεία ζεστού καφέ και χυμού! Enjoy!
Κάθε Σάββατο και Κυριακή από τις 11:00 έως τις 15:00 οι λάτρεις του brunch θα μπορούν να απολαύσουν το Brunch Tower, μία νέα λαχταριστή εκδοχή του brunch του Blends!
Ο αγαπημένος all day προορισμός των νοτίων προαστίων, με κύριο μέλημα την ασφάλεια των πελατών συστήνει στο αθηναϊκό κοινό μία νέα μορφή brunch. Πρόκειται για έναν πεντανόστιμο και ινσταγκραμικό πύργο δια χειρός του chef Κωνσταντίνου Λώλα. Μαντέψτε… Δεν θα χορταίνεις ούτε να δοκιμάζεις ούτε και να φωτογραφίζεις.
Γλυκά και αλμυρά εδέσματα, όπως χειροποίητα croissants, ομελέτες, ολόφρεσκες τορτίγιες και sandwiches, ζουμερά burgers και άλλοι γευστικοί πειρασμοί. Αφράτα pancakes, τάρτες και cakes, συνοδευόμενα από αρωματικό καφέ και απολαυστικά ροφήματα, θα ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Από το brunch tower δεν θα μπορούσαν να λείπουν και οι πιο healthy επιλογές. Πρέπει να δοκιμάσερε τα Mini salad bowls με κινόα και λαχανικά. Οι επισκέπτες του Blends μπορούν να απολαύσουν το εντυπωσιακό brunch tower μόνο με 28 ευρώ/2 άτομα.
Την γευστική εμπειρία του απογειώνει ο εντυπωσιακός και άνετος χώρος του Blends με την urban αισθητική και τα natural στοιχεία. Ίσως δεν γνωρίζετε οτι έχει επεκταθεί ώστε να τηρούνται όλες οι απαραίτητες αποστάσεις και τα μέτρα προστασίας που προβλέπει ο νόμος.
Αν λοιπόν ανυπομονείτε για την αγαπημένη συνήθεια του Σαββατοκύριακου… Το αγαπημένο meeting point των νοτίων προαστίων υπόσχεται μία μοναδική εμπειρία και αξέχαστες στιγμές, πάντα με ασφάλεια!
Αν δεν έχετε αποφασίσει πού θα πάρετε το brunch σας το πρωινό της Κυριακής, θα σας προτείναμε να επισκεφτείτε το Athénée, στο κέντρο της πόλης, για να απολαύσετε τα υπέροχα γλυκά του Στέλιου Παρλιάρου.
Για δύο ακόμα Κυριακές θα υπάρχει το Κυριακάτικο brunch στο αγαπημένο σημείο συνάντησης της πόλης, που φέτος απογειώνεται με τη συνεργασία του ταλαντούχου Στέλιου Παρλιάρου, και δείχνει ότι οι Κυριακές μας θα είναι υπέροχες.
Επώνυμοι φίλοι του Athénée και δημοσιογράφοι γεύσης βρέθηκαμε το μεσημέρι της προηγούμενης Κυριακής, δημιουργώντας ένα υπέροχο vibe, στο αθηναϊκό hot spot για να απολαύσουν το νέο brunch menu από το chef Νίκο Σκλήρα, επιλέγοντας από βιολογικά αυγά με κινόα και croque madame, μέχρι ζουμερά burgers, φυσικούς χυμούς και υπέροχα cocktails.
Φυσικά, όλοι ενδώσαμε και στις γλυκές δημιουργίες που έχει ετοιμάσει ειδικά για το Lazy Sunday Brunch του Athénée ο pastry chef Στέλιος Παρλιάρος σε έναν εντυπωσιακό buffet – έργο τέχνης, που το κοινό θα έχει την ευκαιρία να απολαύσει για τις επόμενες δύο Κυριακές, έως 3 Νοεμβρίου.
Athénée
Βουκουρεστίου 9 Αθήνα | Τηλ. κρατήσεων 210 3251430
To La Suite Lounge Restaurant πρόσφατα βραβευμένο ως “ΚΑΛΥΤΕΡΗΘΕΑΣΤΗΝΕΥΡΩΠΗ” στα διεθνή βραβεία WORLD LUXURY
TRAVEL AWARDS καλωσορίζει το χειμώνα με ανανεωμένο Winter Menu του executive chef, Βασίλη Μήλιου βασισμένο σε τοπικά προϊόντα και ελληνικά αρωματικά.
Τα συναρπαστικά μπαλκόνια του εστιατορίου La Suite
Lounge έχουν επισκεφτεί celebrities όπως η Catherine
Deneuve, Charlotte Rampling Daniel Day
Lewis, Jeremy Irons , Kevin Spacey, Cesaria Evora, Jean Reno, Paolo Coehloκ.α
Tα new entries που σας περιμένουν με την νέα χρονιά είναι το
PIZZALOVERSmenu με επιλογή από γκουρμέ πίτσες με τρούφα,με φρέσκα
σπαράγγια, αυγό ποσέ και αλλά πολλά ακόμα και gluten free.
ToTEALOVERSmenu προσφέρει πολλές ποικιλίες από ελληνικό τσάι και
βότανα καθώς και English Afternoon Τea &
High Tea και Champagne ενώ για τους CHOCOLATELOVERSWinter hot chocolate σε τρεις γεύσεις και fondue σοκολάτας.
Στο Bar θα βρείτε την καινούρια λίστα από WINTERCOCKTAILS& MOCKTAILSόπως το White winter cosmo, Rum hot toddy & Spiced pearmulled wine που συνοδεύονται τέλεια με τα Finger Bites.
Φυσικά δεν ξεχνάμε το SUNDAY FAMILY BRUNCH κάθε Κυριακή για μικρούς και μεγάλους και το καθημερινό HAPPY HOUR.
Αν θέλετε να συνδυάσετε την κυριακάτικη βόλτα σας στο κέντρο της Αθήνας με ένα απολαυστικό φαγητό, σας προτείνουμε το εστιατόριο The Parliament του NJV Athens Plaza που προσφέρει Brunch από τις 12:30 έως τις 17:00 με ζωντανή μουσική και τραγούδι από τους Πάνο Δέρβο (πλήκτρα & τραγούδι) και Έλενα Περβαινά (τραγούδι).
Συνοδεύστε τον καφέ, τον χυμό σας αλλά και ένα ποτήρι αφρώδους οίνου με εξαιρετικές επιλογές από τον πλούσιο μπουφέ.
Επιλέξετε ανάμεσα σε μεγάλη ποικιλία αρτοσκευασμάτων παράλληλα με τις πιο γευστικές αλμυρές προτάσεις brunchόπως ομελέτα και αυγά scrambled, πατάτες ψητές, λουκάνικα χωριάτικα, τραγανό μπέικον, γαλλικό τοστ κ.α. Οι επιλογές των κυρίως πιάτων περιλαμβάνουν πέννες με φρέσκια τομάτα και βασιλικό, μπουκιές κοτόπουλου, mini burgers, τυρόπιτα με χωριάτικο φύλλο, ρύζι ατμού και πατάτες με δεντρολίβανο. Στις επιλογές επιδορπίου περιλαμβάνονται ποικιλία από σιροπιαστά γλυκά, ποτηράκια με mousse και τρουφάκια σοκολάτας.
Το ότι μπορούσαμε να περάσουμε υπέροχες στιγμές στο καφέ του Μουσείου Γουλανδρή στην Κηφισιά, καθώς είναι από τα αγαπημένα μουσεία της οικογένειας, αλλά πλέον έχουμε έναν επιπλέον λόγο για να το επισκεφτούμε… καθώς ξεκίνησε συνεργασία με το «Δειπνοσοφιστήριον Catering» που μας υποδέχτηκε την προηγούμενη εβδομάδα για ένα αξέχαστο brunch στον ανανεωμένο χώρο του Museum Restaurant…
Ποιούς συναντήσαμε; Εμπορικά στελέχη, δημοσιογράφοι, food bloggers, αλλά και προσωπικότητες της Ελληνικής τηλεόρασης με τους οποίους απολαύσαμε ένα πλούσιο brunch με ευρεία γκάμα γεύσεων, επιμελημένο από τον executive chef του εστιατορίου, Δημήτρη Σκαρμούτσο.
Ο chef με υλικά και γεύσεις από την Ελλάδα αποκλειστικά επιλεγμένα από το «Δειπνοσοφιστήριον Catering», δημιούργησε ένα πλούσιο brunch που ικανοποίησε και τον πιο αυστηρό καλεσμένο. Τα brioche με την ομελέτα, τα sandwich… το ένα καλύτερο από το άλλο! Από την εκδήλωση φυσικά δεν έλειψαν οι απολαυστικές γλυκές δημιουργίες του νέου μέλους της οικογένειας «Δειπνοσοφιστήριον» του pastry chef Richard Phelion, για τις οποίες δεν έχω λόγια και μπορείτε να πάρετε μια ιδέα από τις φωτογραφίες μας.
Τη λειτουργία και τη διαχείριση του Museum Restaurant έχει το «Δειπνοσοφιστήριον Catering», το οποίο καταφέρνει να μεταδίδει τις αξίες του σε κάθε χώρο που αναλαμβάνει, ενώ εδώ και είκοσι χρόνια έχει μετατρέψει την εμπειρία του catering σε μια ιδιαίτερη και τρυφερή εμπειρία, ξεχωριστή για κάθε εκδήλωση.
Το σίγουρο είναι ότι θα το επισκεφτώ σύντομα πάλι… καθώς είμαι περίεργη να δοκιμάσω και το βραδινό μενού!
Στην καρδιά της άνοιξης και λίγο πριν από το Πάσχα, το εμβληματικό ξενοδοχείο ανοίγει τις πόρτες του στις 29 Μαρτίου και καλωσορίζει επισκέπτες και φίλους, πάντα με γνώμονα την αυθεντική φιλοξενία. Με προσοχή ακόμα και στην παραμικρή λεπτομέρεια, η οικογένεια του Ποσειδωνίου εγγυάται μοναδικές στιγμές με φόντο το κοσμοπολίτικο σκηνικό που το έχει ξεχωρίσει για περισσότερο από έναν αιώνα. Τα δωμάτια και οι σουίτες του, που διακρίνονται για την κομψότητά τους, οι αρχοντικές σάλες, οι ολάνθιστοι κήποι με τις αρωματικές λεβάντες και τους εξωτικούς φοίνικες αλλά και η θρυλική βεράντα -σήμα κατατεθέν του ξενοδοχείου- συνθέτουν τον απόλυτο προορισμό για όσους η διαμονή αποτελεί μια πραγματική εμπειρία ζωής.
Το Πάσχα στις Σπέτσες και στο Ποσειδώνιο συνιστά μια ιδιαίτερη εμπειρία, με αποκορύφωμα το βράδυ της Μεγάλης Παρασκευής όταν όλοι οι Επιτάφιοι, μετά τις περιφορές που ξεκινούν από τους ναούς του νησιού, συναντώνται στην Πλατεία Ποσειδωνίου, δημιουργώντας μια έντονα υποβλητική ατμόσφαιρα.
Η εμπειρία του Πάσχα στο Poseidonion Grand Hotel συμπληρώνεται ιδανικά από τις γαστρονομικές προτάσεις που επιτάσσουν οι μέρες. Όλη τη Μεγάλη Εβδομάδα την τιμητική τους έχουν οι νηστίσιμες επιλογές, ενώ το Μ. Σάββατο οι επισκέπτες θα γευτούν ένα πλούσιο αναστάσιμο δείπνο. Την Κυριακή του Πάσχα πρωταγωνιστούν τα παραδοσιακά εδέσματα, ενώ τη Δευτέρα του Πάσχα ένα πληθωρικό brunch ολοκληρώνει το γευστικό ταξίδι.
Μια μυσταγωγία γεύσης με αρώματα Σπετσών και Ελλάδας επιφυλάσσει και φέτος το Ποσειδώνιο στους καλεσμένους του μέσα από τις προτάσεις του chef Σταμάτη Μαρμαρινού. Με τη φιλοσοφία του μενού να κινείται πάντα γύρω από το ελληνικό προϊόν και τις πρώτες ύλες να καταφθάνουν από τοπικούς παραγωγούς και το βιολογικό κτήμα του ξενοδοχείου, το γαστρονομικό ταξίδι στο Ποσειδώνιο είναι μια πραγματική εμπειρία.
Σινεφίλ βραδιές στον Κινηματογράφο «Τιτάνια»
Ένας από τους πιο όμορφους θερινούς κινηματογράφους των ελληνικών νησιών, το Cine Τιτάνια, μετά την περσινή του αναγέννηση και επαναλειτουργία, συμπεριλαμβάνεται και φέτος στην οικογένεια των εξωτερικών δραστηριοτήτων του Ποσειδωνίου. Mε ειδυλλιακή αύρα και παραδοσιακή ατμόσφαιρα που αντικατοπτρίζει την 65 και πλέον ετών παρουσία του στο νησί, μεταφέρει μεμιάς τους επισκέπτες του στα πιο ρομαντικά σπετσιώτικα καλοκαίρια την ώρα που απολαμβάνουν τις αγαπημένες τους ταινίες.
Ένας «παράδεισος» ευεξίας και ομορφιάς
Για δεύτερη χρονιά φέτος συνεχίζεται η συνεργασία του Ποσειδωνίου με το μεγαλύτερο premium wellness brand στην Ελλάδα, το Holmes Place, προσφέροντας στους επισκέπτες του ξενοδοχείου ένα υψηλό επίπεδο υπηρεσιών fitness σε υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις.
Όσον αφορά στο κομμάτι των well-being services, αυτά συμπληρώνονται ιδανικά στο Asian Spa Resort. Μέσα από μια σειρά ολοκληρωμένων 5* θεραπειών περιποίησης σώματος και προσώπου οι φιλοξενούμενοι του Ποσειδωνίου έχουν την ευκαιρία να ζήσουν ξεχωριστές εμπειρίες χαλάρωσης για το σώμα, το μυαλό και το πνεύμα.
Μοναδικές χειροποίητες δημιουργίες
Για όσους θέλουν να ανανεώσουν το στιλ τους, η Mageia Boutique by Ileana Makri είναι το κατάλληλο spot. Μια ιδιαιτέρως θελκτική συλλογή από ρούχα, χειροποίητα κοσμήματα και καλοκαιρινά αξεσουάρ φιγουράρουν στις εξαιρετικές προτάσεις της μπουτίκ και συμπληρώνουν ιδανικά κάθε εμφάνιση.
Σημαντικοί καλλιτέχνες στο Ποσειδώνιο
Για τρίτη συνεχή χρονιά η Τέχνη διαδραματίζει τον δικό της ξεχωριστό ρόλο στο Ποσειδώνιο μέσα από μια μοναδική συνεργασία με την Artion Galleries και τη φιλοξενία έργων καταξιωμένων Ελλήνων και ξένων καλλιτεχνών.
Οι γιορτές πλησιάζουν και το ξενοδοχείο με την ωραιότερη θέα της πόλης είναι έτοιμο να σας υποδεχτεί με πολλές εορταστικές προτάσεις: Διασκέδαση, Live μουσική με τον Αδάμ Τσαρούχη και υψηλή γαστρονομία από τον executive chef Βασίλη Μήλιο.
REVEILLON ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ
‘Red Christmas Dinner’ με γεύσεις υψηλής γαστρονομίας στο Le Grand Balcon & La Suite Lounge με τη μοναδική θέα. LIVE μουσική με τον Αδάμ Τσαρούχη και την ορχήστρα του – ένα party με τραγούδια σε τζαζ ύφος και swing ρυθμούς και μελωδίες από τις δεκαετίες των 50s μέχρι και σήμερα αλλά και πολλά δώρα -εκπλήξεις θα σας απογειώσουν μετά τα μεσάνυχτα!
REVEILLON ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ
Την Παραμονή Πρωτοχρονιάς θα απολαύσετε το ‘NewYearsGoldGlamDinner’ και την εκπληκτική θέα της Αθήνας και της Ακρόπολης. Τα μεσάνυχτα , θα βγούμε όλοι στα συναρπαστικά μπαλκόνια του Le Grand Balcon για να δούμε την πόλη μας λουσμένη στα πυροτεχνήματα και να αφήσουμε μπαλόνια με τις ευχές μας για την πιο αισιόδοξη αλλαγή χρόνου!
Στη συνέχει , LIVE ΜΟΥΣΙΚΗ από τον Αδάμ Τσαρούχη που θα μας ταξιδέψει σε όλον τον κόσμο με τα τραγούδια της, σε jazz, soul και lounge ρυθμούς, & το πιο κεφάτο dj set θα σας ξεσηκώσει μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες.
RECOVERYBREAKFASTTo πρώτο πρωινό της χρονιάς απολαύστε το «διαφορετικά» από τις 05.00 το πρωί, στο LeGrandBalcon, με θέα όλη την Αθήνα, για να έχει η νέα σας χρονιά ανοιχτούς ορίζοντες και χρώμα!!
BRUNCH BUFFET
Ανήμερα Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιάς ελάτε στο Le Grand Balcon με την οικογένεια σας και τα παιδιά σας να απολαύσετε ένα εορταστικό Brunch buffet με ατελείωτες Ελληνικές γευστικές δημιουργίες με φόντο την Αθήνα και τα νησιά του Σαρωνικού!
Οι μικροί μας φίλοι θα διασκεδάσουν με πολλά παιχνίδια & δραστηριότητες από την nannuka.com και με Χριστουγεννιάτικη παιδική ταινία στο ScreeningRoom του ξενοδοχείου.
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie..ΑποδοχήRead More
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
