Η υγιεινή διατροφή είναι το Α και το Ω για καλή υγεία. Μας βοηθάει να έχουμε περισσότερη ενέργεια και πιο δυνατό ανοσοποιητικό. Είναι σημαντικό να τρώμε σε γενικές γραμμές μικρά και συχνά γεύματα και να μην μένουμε πολλές ώρες με άδειο στομάχι. Βέβαια κάποια τρόφιμα είναι πιο υγιεινά από κάποια άλλα, για αυτό μας κάνει καλό να τα καταναλώνουμε ακόμη και καθημερινά. Ακολουθούν superfoods που μπορείς κι εσύ να τα τρως άφοβα, αν δεν έχεις βέβαια κάποια αλλεργία.
Σπόροι
Μπορεί να είναι μικροί, αλλά έχουν μεγάλη διατροφική αξία. Για παράδειγμα οι σπόροι chia, είναι μια απίστευτη πηγή φυτικών ινών (10 γραμμάρια ανά μερίδα 2,5 κουταλιών της σούπας) και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, ειδικά αντιφλεγμονώδη άλφα-λινελαϊκά οξέα. Μπορείς να προσθέσεις σπόρους chia σε ένα smoothie ή βρώμη ή να φτιάξεις πουτίγκα chia. Επίσης μπορείς να προσθέτεις μια ή δύο κουταλιές της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο σε smoothies για μια εξαιρετική πηγή υγιών λιπών και πολυφαινολών που ονομάζονται λιγνάνες, οι οποίες μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση της χοληστερόλης.
Ξηροί καρποί
Οι ξηροί καρποί είναι ένα από τα αγαπημένα σνακ γιατί είναι νόστιμα, χορταστικά και γεμάτα θρεπτικά συστατικά. Κάθε είδος είναι ελαφρώς μοναδικό στο πώς ωφελεί τον οργανισμό, αλλά οι ξηροί καρποί (όπως τα κάσιους, τα αμύγδαλα και τα καρύδια) είναι γενικά καλές πηγές πρωτεϊνών, φυτικών ινών, υγιεινών λιπών, αντιοξειδωτικών και μετάλλων. Αν δεν σου αρέσει να τσιμπολογάς ξηρούς καρπούς, δοκίμασε να προσθέσεις ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς σε πλιγούρι βρώμης, γιαούρτι, πουτίγκα chia ή σαλάτες.
Αυγά
Είναι αλήθεια ότι τα αυγά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, αλλά στην πραγματικότητα είναι ευεργετικό λίπος και βοηθά στη μείωση της LDL χοληστερόλης. Πέρα από αυτό, οι κρόκοι αυγών είναι γεμάτοι με αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα. Το καλύτερο είναι ότι αποτελούν μια από τις πιο εύκολες πηγές πρωτεΐνης εκεί έξω, με περίπου 6 γραμμάρια ανά αυγό.
Μούρα
Τα μούρα είναι η αγαπημένη πηγή φυτικών ινών και αποτελούν μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και αντιοξειδωτικών. Επιπλέον, είναι νόστιμα. Σίγουρα, μπορείς να προσθέσεις φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα σε ένα smoothie, αλλά μπορείς επίσης να τα ψήσεις ή να τα ρίξεις κατευθείαν σε ένα ζεστό μπολ με πλιγούρι βρώμης.
Featured image: pexels.com/@shkrabaanthony
