Ποιος είπε ότι όταν προσπαθούμε να τρεφόμαστε πιο υγιεινά πρέπει να αποχαιρετήσουμε τις γλυκές απολαύσεις; Η επιθυμία για κάτι γλυκό είναι απολύτως φυσιολογική και δεν υπάρχει λόγος να τη συνδέουμε με στερήσεις ή ενοχές. Το μυστικό βρίσκεται στις επιλογές μας και στην ισορροπία. Από τη μαύρη σοκολάτα μέχρι τα σπιτικά γλυκά με φρούτα και βρώμη, υπάρχουν εύκολοι και νόστιμοι τρόποι να απολαμβάνουμε κάτι γλυκό, προσθέτοντας παράλληλα περισσότερα θρεπτικά συστατικά στην καθημερινή μας διατροφή.
Στραγγιστό γιαούρτι με φρούτα
Το στραγγιστό γιαούρτι είναι μια εξαιρετική βάση για ένα healthy snack γεμάτο γλύκα καθώς μας προσφέρει πρωτεΐνη και ασβέστιο. Κι όταν το συνδυάζουμε με φρέσκα φρούτα, δημιουργούμε ένα σνακ με φυσική γλυκύτητα και φυτικές ίνες. Για επιπλέον γεύση και υφή μπορούμε να προσθέσουμε και λίγη κανέλα ή ξηρούς καρπούς. Μάλιστα γίνεται κι ιδανικό πρωινό!
Μαύρη σοκολάτα
Ας είμαστε ειλικρινείς, κάποιες φορές αυτό που θέλουμε είναι απλώς… σοκολάτα (μιλάω εκ πείρας!)! Κι η μαύρη σοκολάτα, με περιεκτικότητα σε κακάο 70% ή μεγαλύτερη, αποτελεί μια επιλογή που αξίζει μία θέση στο ψυγείο μας. Είναι πλούσια σε πολυφαινόλες, μεταξύ των οποίων φλαβανόλες, οι οποίες μελετώνται για τη συμβολή τους στην υγεία για την αντιοξειδωτική τους δράση. Κι αν σας προβληματίζει η έντονη γεύση της, στην ουσία λειτουργεί προς όφελός μας καθώς μπορεί να μας ικανοποιήσει ακόμη και σε μικρή ποσότητα.
Σπιτικά κέικ, breads και muffins
Μία απλή αναζήτηση στο διαδίκτυο μπορεί να μας δώσει έμπνευση για γλυκές λιχουδιές με θρεπτικό προφίλ. Ένα σπιτικό κέικ με μήλο και κανέλα, muffins με μπανάνα ή homemade μπάρες με βρώμη είναι μόνο μερικές νόστιμες ιδέες για τις στιγμές που θέλουμε κάτι γλυκό μέσα στην ημέρα. Μάλιστα μπορούμε να αξιοποιήσουμε υλικά όπως η βρώμη, το γιαούρτι και τα φρούτα, προσθέτοντας φυτικές ίνες και πρωτεΐνη. Επίσης, η φυσική γλυκύτητα της ώριμης μπανάνας ή των μήλων περιορίζουν την πρόσθετη ζάχαρη στη συνταγή.
Φρούτα με λίγη μαύρη σοκολάτα
Αν και τα φρούτα από μόνα τους είναι ένα κορυφαίο γλυκό σνακ, μπορούμε να το… αναβαθμίσουμε! Φράουλες, μπανάνα, ακτινίδιο ή κομμάτια πορτοκαλιού μπορούν να συνοδευτούν με λίγη λιωμένη μαύρη σοκολάτα, et voilà, ένα εύκολο επιδόρπιο με φυτικές ίνες και βιταμίνες, αλλά και πλούσια γεύση κι άρωμα.
Και μην ξεχνάμε…
Η επιθυμία για γλυκό δεν είναι κάτι που πρέπει να μας προκαλεί άγχος και τύψεις. Μπορεί να σχετίζεται με την πείνα, τις συνήθειές μας, το στρες ή την έλλειψη ύπνου. Επίσης καμία τροφή δεν μπορεί να εγγυηθεί ότι θα καλύψει 100% τη λιγούρα μας. Και να μην ξεχνάμε πως ισορροπημένη διατροφή δε σημαίνει αυστηρές στερήσεις, αλλά ένας έξυπνος συνδυασμός τροφών που μας ωφελούν αλλά και μας ικανοποιούν!
Πηγή: Eat This, Not That
Featured image: unsplash.com/@luisabrimble
