Tag:

ασπιδα

Κρεμμύδι, ένας καλός φίλος για την υγεία μας!

Στην αρχαιότητα, το χρησιμοποιούσαν ευρέως τόσο για τη νοστιμιά του όσο και για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Τα τελευταία χρόνια, επιστημονικές μελέτες καταδεικνύουν ότι η κατανάλωσή του μπορεί να ωφελήσει την υγεία μας με πολλούς τρόπους.

Ασπίδα προστασίας ενάντια στον καρκίνο
Πολλές είναι οι επιδημιολογικές έρευνες που υποστηρίζουν ότι τα φλαβονοειδή και ιδιαίτερα η κουερσετίνη που περιέχουν το κρεμμύδι και άλλες τροφές αναστέλλουν
τη δράση και την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Σύμφωνα με μελέτη του Ινστιτούτου Φαρμακολογίας του Μιλάνου, η οποία δημοσιεύτηκε το 2006 στο επιστημονικό περιοδικό «American Journal of Clinical Nutrition», όσοι καταναλώνουν συστηματικά κρεμμύδι και σκόρδο έχουν λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν καρκίνο. Μάλιστα, τα ποσοστά μείωσης του κινδύνου για καρκίνο στο στόμα και το φάρυγγα διαμορφώνονται στο 84%, για τον καρκίνο του μαστού στο 25%, για τον καρκίνο των ωοθηκών στο 73% και για τον καρκίνο του προστάτη στο 71%.

Φυσικός ρυθμιστής του σακχάρου
Πολλοί ερευνητές θεωρούν ότι τα αλυλ-προπυλ-δισουλφίδια που περιέχει το κρεμμύδι είναι υπεύθυνα για τη μείωση των επιπέδων σακχάρου, καθώς αυξάνουν την ποσότητα της ελεύθερης διαθέσιμης ινσουλίνης στο αίμα. Μελέτη που δημοσιεύτηκε το 2003 στο επιστημονικό περιοδικό «International Journal of Food Scien-ces and Nutrition» καταδεικνύει την υπογλυκαιμική και αντιοξειδωτική δράση του κρεμμυδιού. Το κρεμμύδι αποτελεί, επίσης, μια πολύ καλή πηγή χρωμίου. Από κλινικές έρευνες σε διαβητικούς, που δημοσιεύτηκαν σε έγκυρα επιστημονικά περιοδικά, όπως στο «Diabetes & Metabolism», δια-πιστώθηκε ότι το χρώμιο έχει την ικανότητα να μειώνει τα επίπεδα σακχάρου νηστείας, να βελτιώνει την ανοχή στη γλυκόζη αίματος, να μειώνει την ολική χοληστερίνη και τα τριγλυκερίδια, καθώς και να αυξάνει τα επίπεδα της καλής χοληστερίνης στο αίμα.

Φίλος σας… καρδιακός
Oι υψηλές τιμές χοληστερίνης και αρτηριακής πίεσης είναι προδιαθεσικοί παράγοντες για την εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων. Η συχνή κατανάλωση κρεμμυδιού έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης, καθώς και την υψηλή αρτηριακή πίεση. Αποτέλεσμα είναι η κατανάλωση κρεμμυδιού να δρα προληπτικά κατά της εμφάνισης στεφανιαίας νόσου, αθηροσκλήρωσης και εμφράγματος. Αυτό οφείλεται κυρίως στα σουλφιδικά του συστατικά (φλαβονοειδή). Τα τελευταία, σε συνδυασμό με το χρώμιο και τη βιταμίνη Β6 που περιέχει το κρεμμύδι, μειώνουν τα επίπεδα ομοκυστεΐνης στο αίμα, που αποτελεί έναν ακόμη σημαντικό παράγοντα κινδύνου για καρδιακή ανακοπή και έμφραγμα. Μια μετα-ανάλυση 7 μελετών (στις οποίες συμμετείχαν 100.000 άνθρωποι), η οποία δημοσιεύτηκε το 2003 στο επιστημονικό περιοδικό «Euro-pean Journal of Clinical Nutrition», κατέληξε στο συμπέρασμα ότι όσοι κατανάλωναν συχνά κρεμμύδι, τσάι, μήλο και μπρόκολο, που είναι οι πιο πλούσιες πηγές φλαβονοειδών (ισχυρά αντιοξειδωτικά), είχαν 20% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν καρδιαγγειακή νόσο.

Ισχυρό αντιφλεγμονώδες
Πολλά συστατικά του κρεμμυδιού συμβάλλουν στη μείωση της οξύτητας των συμπτωμάτων που σχετίζονται με φλεγμονώδεις καταστάσεις, είτε αυτές οφείλονται σε οστεοαρθρίτιδα και ρευματοειδή αρθρίτιδα είτε σε αλλεργικό φλεγμονώδες άσθμα και σε αναπνευστική συμφόρηση λόγω κοινού κρυολογήματος. Υπεύθυνα για την αντιφλεγμονώδη δράση του κρεμμυδιού είναι κυρίως η βιταμίνη C και τα φλαβονοειδή και ιδιαίτερα η κουερσιτίνη. Μελέτη που δημοσιεύτηκε το 2006 στο περιοδικό «Journal of Biological Regulators & Homeostatic Agents» από την Ιατρική Σχολή της Βοστόνης αναδεικνύει τη σημαντική φαρμακευτική δράση του κρεμμυδιού στη φλεγμονή.

Για γερά κόκαλα
Σύμφωνα με μελέτες, κυρίως σε πειραματόζωα, η κατανάλωση κρεμμυδιού βοηθά στην πρόληψη της οστεοπόρωσης. Μια σχετική μελέτη σε πειραματόζωα, που δημοσιεύτηκε το 2005 στο περιοδικό «Journal of Agriculture and Food Chemistry» και πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο της Βέρνης στην Ελβετία, υποστηρίζει ότι η κατανάλωση κρεμμυδιού βοηθά στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας, με τρόπο μάλιστα αντίστοιχο της φαρμακευτικής αγωγής που χορηγείται σε ασθενείς με οστεοπόρωση.

14/04/2016 0 comment

HEALTHY LIVING

Κρεμμύδι, ο φίλος της υγείας!

written by The K-magazine

28/04/2014 0 comment

HEALTHY LIVING ΓΥΝΑΙΚΑ

Οι γυναίκες αρρωσταίνουν πιο σπάνια

written by The K-magazine

Οι γυναίκες έχουν πιο ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Proceedings of the National Academy of Sciences από Καναδούς ερευνητές και η οποία είχε ως στόχο την ανάπτυξη νέων μεθόδων ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος. Η ένδειξη αυτή οφείλεται στο γεγονός πως οι γυναίκες αντιμετωπίζουν πιο αποτελεσματικά τις λοιμώξεις, αφού τα οιστρογόνα μπλοκάρουν ένα γονίδιο που καταστέλλει τις αντιδράσεις του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η επικεφαλής της μελέτης στο Πανεπιστήμιο McGill, Μάγια Σάλεχ, δήλωσε στο BBC: «Τα αποτελέσματά μας δείχνουν ότι οι γυναίκες έχουν πιο ισχυρές φλεγμονώδεις αντιδράσεις από τους άνδρες».

Συγκεκριμένα και βασιζόμενοι σε πειράματα που έγιναν σε γενετικά τροποποιημένα ποντίκια, στα οποία απουσίαζε το γονίδιο της κασπάσης-12, παρατηρήθηκε πως τα οιστρογόνα -οι κύριες γυναικείες ορμόνες- μπλοκάρουν το ένζυμο «κασπάση-12», που είναι γνωστό ότι μετριάζει τις φλεγμονώδεις αντιδράσεις ενάντια στη μόλυνση, αφού τα ποντίκια αυτά είναι εξαιρετικά ανθεκτικά στις λοιμώξεις.

[quote_left]Τα οιστρογόνα γίνονται «ασπίδα» προστασίας του οργανισμού
[/quote_left]
Όπως έδειξαν τα πειράματα, τα αρσενικά πειραματόζωα ήταν πιο επιρρεπή στις λοιμώξεις, απ’ότι τα θηλυκά, όταν τους εισήχθη ανθρώπινο γονίδιο του ενζύμου αυτού, γεγονός που οδήγησε στο συμπέρασμα πως στα θηλυκά ποντίκια, τα οιστρογόνα εμπόδιζαν τη δράση της κασπάσης. Επιπλέον με αυτά τα πειράματα κατάφεραν να προσδιορίσουν πώς τα μόρια οιστρογόνων συνδέονται στο γονίδιο και εμποδίζουν την έκφρασή του.

Τέλος, άξιο αναφοράς είναι το ότι η διαφορά αυτή που παρατηρείται ανάμεσα σε άνδρες και γυναίκες παραμένει άγνωστη, αλλά παρόλα αυτά οι ερευνητές υποθέτουν ότι οι γυναίκες ανέπτυξαν πιο ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα στην πορεία της εξέλιξης λόγω του ρόλου τους στην παραγωγή και την ανατροφή απογόνων.

Πηγή: εδώ

16/04/2014 0 comment

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Φθινοπωρινό «οπλοστάσιο» διατροφής

written by Δήμητρα Βασιλείου

Μπορεί να είναι δύσκολο για κάποιους να αποχωριστούν τα αρώματα και τις αγνές γεύσεις του καλοκαιριού, αλλά η εποχικότητα των τροφών που βάζουμε στο πιάτο μας είναι το «α» και το «ω» για την υγεία μας. Εξάλλου το φθινόπωρο αποτελεί έναν εξίσου ενδιαφέροντα διατροφικό θησαυρό που οπλίζει τον οργανισμό μας με όλο τα απαραίτητα συστατικά προκειμένου να ανταποκριθεί στις αυξημένες υποχρεώσεις της εποχής. Εμείς συγκεντρώσαμε 7 σούπερ τροφές που ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού απέναντι στις αντιπαθητικές ιώσεις και χαρίζουν ευεξία.

Πάρτε, λοιπόν, χαρτί και μολύβι και εντάξτε τις στο καθημερινό διατροφικό σας πρόγραμμα.

1.Κολοκύθα

Το όνομά της είναι συνώνυμο με το φθινόπωρο. Περιέχει βιταμίνη C, η οποία παρέχει αντιοξειδωτική προστασία ενώ βοηθά και στην απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό. Παράλληλα, περιέχει βιταμίνη Α, η οποία βοηθά στην ανάπτυξη αλλά και φυλλικό οξύ που συμβάλλει στην ανανέωση των κυττάρων αλλά και την καλή ανάπτυξη του εμβρύου για τις εγκύους.

2. Γλυκοπατάτες

Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμινών Α και C. Η πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β6 συμβάλλει στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου και την ρύθμιση της διάθεσης ενώ ο χαλκός, που περιέχουν οι γλυκοπατάτες, βοηθά στην καλή λειτουργία του αίματος και την υγεία των οστών. Προτιμήστε τις σφιχτές γλυκοπατάτες, με λείες άκρες και χωρίς σημάδια φθοράς.

3. Παντζάρια

Είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ και κάλιο, το οποίο ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και βοηθά στην καλύτερη απόδοση των μυών. Περιέχει, επίσης, βιταμίνη C και βηταΐνη, η οποία συμβάλλει στην καλή υγεία της καρδιάς.

4. Μήλα

Χάρη στις ίνες που περιέχουν βοηθούν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Περιέχουν, επίσης, βιταμίνη C και κάλιο. Δοκιμάστε τα και ψημένα, είναι απλά πεντανόστιμα. Έξτρα ιδέα: μηλόπιτα για πρωινό! Υπάρχει κάτι καλύτερο;

5. Αχλάδια

Εκτός από βιταμίνη C και φυτικές ίνες, περιέχουν, επίσης, βιταμίνη Κ η οποία βοηθά στην πήξη του αίματος. Δοκιμάστε να προσθέσετε μερικά κομμάτια αχλάδι στη σαλάτα. Θα εκπλαγείτε με την γεύση που θα της προσδώσει.

6.Μανταρίνια Κλημεντίνες

Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, φυτικών ινών και καλίου. Χάρη στο μέγεθός τους είναι εύκολο να έχετε πάντα μαζί σας για ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ.

7. Ρόδια

Δεν φέρνουν μόνο γούρι και καλοτυχία, αλλά αποτελούν και μία σούπερ τροφή για την υγεία. Είναι πλούσια σε βιταμίνες C και Β6 αλλά και σε σίδηρο, ο οποίος βοηθά στο σχηματισμό της αιμοσφαιρίνης. Επιλέξτε ρόδια τα οποία είναι βαριά για το μέγεθός τους και στρογγυλά. Τα καλά ρόδια είναι αυτά που αστράφτουν εξωτερικά και είναι λίγο πιο μαλακά στο επάνω μέρος τους όταν τα πατάμε.

07/10/2013 0 comment

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ω-3: Ασπίδα και κατά του αλκοόλ

written by Δήμητρα Βασιλείου

Η λίστα με τα οφέλη από την κατανάλωση Ω-3 λιπαρών οξέων φαίνεται ότι ολοένα και μακραίνει. Σύμφωνα με έρευνα του Loyola University Chicago Stritch School of Medicine το εικοσιδυαεξαενοϊκό οξύ (DHA) των Ω-3 μπορεί να αποτελέσει ασπίδα κατά της άνοιας που σχετίζεται με την κατανάλωση αλκοόλ.

Κι αυτό διότι το DHA φαίνεται ότι προστατεύει τον εγκέφαλο από την καταστροφή των κυττάρων και τη φθορά που οφείλεται στην κατανάλωση αλκοόλ. Η έρευνα, με επικεφαλής τον Michael A. Collins, PHD, παρουσιάστηκε στην Ευρωπαϊκή Κοινωνία Βιοκλινικής Μελέτης πάνω στον Αλκοολισμό στη Βαρσοβία.

Όπως εξηγούν οι επιστήμονες, μικρές ποσότητες αλκοόλ, δηλαδή 2 ποτηράκια την ημέρα για τους άνδρες και ένα για τις γυναίκες δεν βλάπτουν. Αντιθέτως, μπορεί να «γυμνάσουν» τα κύτταρα του εγκεφάλου. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση προκαλεί φλεγμονή και καταστρέφει τα κύτταρα.

Στο πλαίσιο της έρευνάς τους, οι ειδικοί εξέθεσαν εγκεφαλικά κύτταρα αρουραίων στις ίδιες ποσότητες αλκοόλ αλλά και σε μία σύνθεση αλκοόλ και DHA αντίστοιχα. Αυτό που βρήκαν είναι ότι τα κύτταρα που είχαν εκτεθεί στο μείγμα αλκοόλ και DHA είχαν κατά 90% λιγότερη νευρο-φλεγμονή και νευρωνική φθορά σε σύγκριση με τα κύτταρα που βρέθηκαν εκτεθειμένα μόνο σε αλκοόλ. Όπως δήλωσε ο Collins στη Science Daily , «το ιχθυέλαιο μπορεί να βοηθά στη διατήρηση της εγκεφαλικής ακεραιότητας στα άτομα που κάνουν κατάχρηση. Σε κάθε περίπτωση, δεν θα τους έκανε κακό». Όπως, βέβαια, έσπευσε να προσθέσει, ο καλύτερος τρόπος για να προστατευθεί κανείς από την άνοια που σχετίζεται με το αλκοόλ είναι να μειώσει την κατανάλωση. «Δε θέλουμε οι άνθρωποι να νομίζουν ότι είναι εντάξει να λαμβάνουν ορισμένα χάπια με Ω-3 και μετά να συνεχίζουν να το παρακάνουν με το αλκοόλ», τόνισε.

Αξίζει να σημειώσουμε ότι το DHA είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του εγκεφάλου των βρεφών και των νηπίων αλλά και την καλή υγεία του εγκεφάλου για τους ενήλικες. Καλές πηγές Ω-3 λιπαρών οξέων είναι τα λιπαρά ψάρια, τα θαλασσινά, ξηροί καρποί όπως είναι τα αμύγδαλα και τα καρύδια και τα αβγά.

22/09/2013 0 comment

ΓΥΝΑΙΚΑ

Θηλασμός-Αλτσχάιμερ, σημειώσατε 1!

written by Δήμητρα Βασιλείου

Ο θηλασμός, αυτό το «ιερό» δέσιμο με το παιδί μας, δεν είναι καλό μόνο για εκείνο, τελικά, αλλά και για εμάς τις ίδιες. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας επιστημόνων του Ηνωμένου Βασιλείου, αποτελεί «ασπίδα» κατά της νόσου Αλτσχάιμερ. Η έρευνα, η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Alzheimer’s Disease, αφορά σε 81 γυναίκες οι οποίες παρατηρήθηκε ότι ήταν αντιμέτωπες με μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου επειδή θήλασαν τα μωρά τους. Ως επί το πλείστον ωφελήθηκαν από το θηλασμό γυναίκες οι οποίες δεν είχαν οικογενειακό ιστορικό άνοιας αλλά και εκείνες με ιστορικό.

Όπως αναφέρει η συντάκτρια της μελέτης Δρ. Molly Fox, από το Τμήμα Βιολογικής Ανθρωπολογίας του Πανεπιστημίου του Cambridge, το Αλτσχάιμερ είναι η πιο κοινή διανοητική διαταραχή στον κόσμο και ήδη προσβάλλει πάνω από 35 εκατομμύρια ανθρώπους. «Είναι, λοιπόν, σημαντικό να αναπτύξουμε χαμηλού κόστους αλλά μεγάλης εμβέλειας στρατηγικές οι οποίες θα προστατεύουν τους ανθρώπους από αυτή την καταστρεπτική ασθένεια».

Η έρευνα εγείρει κάποια ενδιαφέροντα ερωτήματα σε σχέση με το Αλτσχάιμερ. Γνωρίζουμε ότι η νόσος αυτή χαρακτηρίζεται από αντίσταση της ινσουλίνης στον εγκέφαλο, με ορισμένους επιστήμονες να την ονομάζουν διαβήτη τύπου 3. Ο θηλασμός αποκαθιστά την ανοχή της ινσουλίνης σε γυναίκες οι οποίες συνήθως γίνονται ανθεκτικές στην ινσουλίνη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Οι επιστήμονες συνήγαγαν τρία βασικά συμπεράσματα:
1) Οι γυναίκες που θήλασαν τα παιδιά τους είχαν μειωμένο κίνδυνο να προβληθούν από τη νόσο Αλτσχάιμερ, σε σύγκριση με εκείνες οι οποίες δεν θήλασαν.
2) Όσο πιο πολύ θηλάζει μια μητέρα τόσο μικρότερος είναι ο κίνδυνος να νοσήσει από Αλτσχάιμερ.
3) Οι γυναίκες που είχαν μεγαλύτερη αναλογία συνολικών μηνών εγκυμοσύνης προς τους συνολικούς μήνες θηλασμού αντιμετώπισαν υψηλότερο κίνδυνο να εμφανίσουν Αλτσχάιμερ.

15/09/2013 0 comment

ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ

Βουρτσίστε τα δόντια σας

written by Δήμητρα Βασιλείου

Τα άτομα που αμελούν τη στοματική τους υγεία έχουν κατά 56% περισσότερες πιθανότητες να νοσήσουν από στοματικό καρκίνο που οφείλεται στον ιό των κονδυλωμάτων (HPV) σε σύγκριση με αυτά που προσέχουν την υγεία των δοντιών τους. Αυτό αποκαλύπτει έρευνα που διενεργήθηκε πρόσφατα από το Αμερικανικό Κέντρο για τον Έλεγχο και την Πρόληψη Νοσημάτων (U.S. Center for Disease Control and Prevention (CDC)).

Η έρευνα παρακολούθησε τις συνήθειες στοματικής υγιεινής περισσοτέρων από 3.000 ατόμων ηλικίας 30 έως 69. Οι επιστήμονες ζήτησαν από τους συμμετέχοντες πληροφορίες για τη στοματική τους υγεία, για τον αν χρησιμοποιούσαν διάλυμα, αν έπασχαν από κάποιου είδους στοματική ασθένεια ή αν τους έλειπαν κάποια δόντια. Κι αυτό διότι παθήσεις στα ούλα, αποστήματα στο λαιμό και το στόμα κάνουν την είσοδο του ιού των κονδυλωμάτων στον οργανισμό ακόμη πιο εύκολη.
Όπως διαπίστωσαν οι ειδικοί, οι άνδρες, οι καπνιστές και όσοι έκανα χρήση ουσιών είχαν περισσότερες πιθανότητες να προσβληθούν από τον ιό HPV. Γενικά, η έρευνα βρήκε ότι περίπου το 10% των ανδρών είχαν μολυνθεί από τον ιό HPV κι ένα αντίστοιχο 3.6% των γυναικών.

Οι επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου και προσπαθούν να ευαισθητοποιήσουν τον πληθυσμό για τη σημασία της σωστής στοματικής υγιεινής για την συνολική μας υγεία. Μάθετε από νωρίς στα παιδιά σας να βουρτσίζουν τα δόντια τους, δίνοντας εσείς το καλό παράδειγμα. Άλλωστε, εκτός από θέμα υγείας, είναι και θέμα αισθητικής.
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα λαμπερό χαμόγελο;

Πηγή: Discovery

29/08/2013 0 comment

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τα 10 superfoods που τρώγονται και ωμά!

written by Ιωαννα Βλασση

Οι υπερτροφές μπορεί να έγιναν δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια, ωστόσο δεν ανακαλύφθηκαν πρόσφατα. Αποτελούν πάγια διατροφική επιλογή για τους αρχαίους ημών προγόνους αλλά και για τους σούπερ ήρωες που όλοι ξέρουμε. Τα superfoods βελτιώνουν την υγεία μας ενισχύοντας την άμυνα του οργανισμού, καθώς αν και περιέχουν χαμηλή θερμιδική αξία, βελτιώνουν την ευεξία και απομακρύνουν την απειλή του καρκίνου.

Δείτε ποιες είναι οι υπερτροφές που τρώγονται στην πλειοψηφία τους ωμές και διαμορφώστε το αυριανό σας διαιτολόγιο αναλόγως!

1. Φρούτα όπως το ρόδι, το αβοκάντο, τα μούρα, το μύρτιλο, το ιπποφαές, το κράνμπερι, το ακάι, τα βατόμουρα, τα σμέουρα, η καρύδα, η μαστίχα και το γκότζι μπέρι.

2. Ξηροί καρποί, όπως τα καρύδια, τα αμύγδαλα, τα κάσιους.

3. Όσπρια όπως τα κόκκινα φασόλια.

4. Παράγωγα καρπών όπως το κακάο και μαύρη σοκολάτα.

5. Λαχανικά όπως το μπρόκολο και το σπανάκι.

6. Προϊόντα μέλισσας, όπως ο βασιλικός πολτός, το κερί, το μέλι και η πρόπολη.

7. Ορισμένα βότανα όπως το ginkgo biloba και το τζίντζερ.

8. Μπαχαρικά όπως το σαφράν.

9. Δημητριακά και σπόροι, όπως ο λιναρόσπορος, η ζέα, η κινόα, το chia.

10. Κάποια φύκια όπως η σπιρουλίνα και η χλωρέλλα.

Τα υπερτρόφιμα έχουν την ικανότητα να προλαμβάνουν διάφορες ασθένειες, ενώ είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά μεγάλης αξίας. Έχουν αντιοξειδωτική δράση, βοηθούν στην απαραίτητα αποτοξίνωση του οργανισμού, ενώ αποτελούν μία πρώτης τάξεως διατροφική επιλογή για όλους όσοι επιθυμούν να διατηρήσουν το βάρος τους σε σταθερό επίπεδο.

Μάλιστα, πολλές από τις υπερτροφές θεωρούνται ως κορυφαία αφροδιασιακά, ενώ βελτιώνουν την ευεξία, τη διάθεση και την αντοχή. Άλλωστε δεν είναι τυχαίο ότι πολλοί είναι οι stars που προτιμούν αυτού του είδους τη διατροφή για να διατηρήσουν την καλλίγραμμη σιλουέτα τους αλλά και την καλή υγεία τους.

Πηγή: περιοδικό Celebrity

20/07/2013 1 comment

ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ

Βιταμίνη C “ασπίδα” για το κρυολόγημα;

written by George Portelli

από τον Νίκο Μαραβέγια–Παθολόγο*

Η βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) χρησιμοποιήθηκε τον 18ο αιώνα στην θεραπεία του σκορβούτου αλλά και τηςπελλάγρας και της ραχίτιδας (ασθένειες που προκύπτουναπό αβιταμινώσεις )’ αργότερα, περί το 1930 ,άρχισε να χρησιμοποιείται στην αντιμετώπιση των συνήθων λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος- με αποκορύφωμα την 10ετία του 1970 οπότε ο νομπελίστας Linus Pauling πρότεινε την χρήση της βιταμίνης στην πρόληψη και την θεραπευτική αντιμετώπιση ιογενών λοιμώξεων του αναπνευστικού , θεωρώντας ότι μειώνει τα κρούσματα αλλά και μικραίνει την διάρκειά τους.

Ομως σύγχρονη μεταανάλυση 72 μελετών που χρηματοδοτήθηκε από υπηρεσίες υγείας της Αυστραλιανής κυβέρνησης έδειξε τα εξής: Η τακτική λήψη συμπληρωμάτων διατροφής με βιταμίνη C

α) ΔΕΝ ΕΛΑΤΤΩΝΕΙ ΟΥΣΙΩΔΩΣ ΤΗΝ ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΙΩΣΕΩΝ ΤΟΥ ΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΟΥ ( μείωση ως 3%) , εκτός από άτομα που εκτίθενται σε ακραίες καιρικές συνθήκες (σκιέρ,μαραθωνοδρόμοι)

β) ΜΕΙΩΝΕΙ ΜΕΤΡΙΑ ΚΑΙ ΣΤΑΘΕΡΑ ΤΗΝ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΩΝ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΩΝ ( μείωση χρονική κατά 8% στους ενήλικες και 14-17% στα παιδιά, όπου βελτιώνει και την βαρύτητα της κλινικής εικόνας) με δόση 1-2 kgr την ημέρα. Βέβαια η καθημερινή λήψη 1οοο γραμμαρίων βιταμίνης C διπλασιάζει τον κίνδυνονεφρολιθίασης (JAMA).

Με τα νεότερα αυτά στοιχεία , και δεδομένου του χαμηλού κόστους της βιταμίνης C, η απόφαση γιά την τακτική πρόσληψη της σαν συμπλήρωμα με σκοπό την πρόληψη και αντιμετώπιση συνηθισμένων λοιμώξεων του αναπνευστικού, φαίνεται ότι πρέπει να είναι εξατομικευμένη.

Πηγή: http://nikmara.wordpress.com

*Ο Νίκος Μαραβέγιας είναι Παθολόγος κι εργάζεται στο Ιατρικό Κέντρο Αθηνών

17/02/2013 0 comment