kmag
  • K-mag
  • NEWS
    • Spoil Yourself Tips
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness Tips by Barre Body DigiLab
      • Fitness by Manos Vrontzakis
      • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ
  • ABOUT US
  • K-MAG TEAM
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
kmag
  • K-mag
  • NEWS
    • Spoil Yourself Tips
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness Tips by Barre Body DigiLab
      • Fitness by Manos Vrontzakis
      • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ
Tag:

μπισκοτο

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Γλυκό από μπισκότο με Κρέμα Τσίζκεϊκ και Φράουλες (TheFoodieCorner.gr)

written by The K-magazine

Η Ελένη Βονισσάκου (aka ThefoodieCorner.gr) μας προτείνει ένα γλυκό ψυγείου με στρώσεις από μπισκότα λεμονιού, κρέμα άνθους αραβοσίτου, κρέμα τσίζκεϊκ και φρέσκιες φράουλες. Δροσερό, ανάλαφρο και ανοιξιάτικο! Α, και πανεύκολο φυσικά.

Θα χρειαστείτε:

200γρ (1 πακέτο) μπισκότα γεμιστά με γεύση λεμόνι (ή βανίλια) (14 μπισκότα)

2 μπισκότα πτι μπερ (ή όποιο άλλο μπισκότο θέλουμε) + 2 έξτρα για την γαρνιτούρα

1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου στιγμής με γεύση βανίλια

γάλα στην ποσότητα που αναγράφεται στο φακελάκι

600γρ φράουλες, πλυμένες και κομμένες σε λεπτές φέτες + έξτρα φράουλες για γαρνιτούρα

300ml κρέμα γάλακτος πλήρης (35% λιπαρά), κρύα από το ψυγείο

200γρ τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου

38γρ ζάχαρη άχνη (περίπου 5 κ.σ.)

Ανοίγουμε τα μπισκότα (κρατάμε τις δυο πλευρές με τα δάχτυλα και τις στρίβουμε να ξεκολλήσουν, δεν τραβάμε τις δυο πλευρές διότι μπορεί να σπάσουν). Τοποθετούμε τα μισά σε μια στρώση στο κάτω μέρος ενός πυρέξ με διαστάσεις 25×19 εκ. Σπάμε ένα πτι μπερ και γεμίζουμε τυχόν μεγάλα κενά στην κάτω στρώση.

Χτυπάμε το άνθος αραβοσίτου στιγμής με το γάλα όπως περιγράφουν οι οδηγίες του φακέλου, και ρίχνουμε την κρέμα πάνω στα μπισκότα στο πυρέξ.

Αραδιάζουμε το ένα τρίτο από τις φέτες φράουλας (περίπου 200γρ) τη μια δίπλα στην άλλη, πάνω στην κρέμα.

Απλώνουμε τη δεύτερη στρώση από μπισκότα πάνω στις φράουλες. Ξαναγεμίζουμε τα κενά με σπασμένο πτι μπερ.

Επαναλαμβάνουμε με μια ακόμα στρώση φράουλες πάνω στα μπισκότα. Βάζουμε το πυρέξ στο ψυγείο.

Χτυπάμε 100ml κρύα κρέμα γάλακτος μέχρι να αποκτήσει υφή γιαουρτιού. Προσθέτουμε 100γρ τυρί κρέμα και 15γρ άχνη ζάχαρη (περίπου 2 κ.σ.) και ξαναχτυπάμε να ομογενοποιηθούν. Απλώνουμε στο γλυκό (στην πάνω στρώση με τις φράουλες) με μια μαρίζ. Το μυστικό είναι να βάζουμε λίγη λίγη κρέμα στις διάφορες γωνίες και να την απλώνουμε φέρνοντας την μαρίζ παράλληλα σχεδόν με το γλυκό και βάζοντας λίγη πίεση. Αν προσπαθήσουμε να απλώσουμε την κρέμα κρατώντας τη μαρίζ κάθετα, θα μετακινούνται οι φράουλες και θα εκνευριστούμε. Επιμονή και λίγη υπομονή χρειάζεται.

Πάνω στην κρέμα απλώνουμε την τρίτη στρώση από φράουλες.

Χτυπάμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαν γιαούρτι. Προσθέτουμε το υπόλοιπο τυρί κρέμα και την υπόλοιπη άχνη ζάχαρη και χτυπάμε να ομογενοποιηθούν. Απλώνουμε πάνω στο γλυκό. Αυτή θα είναι η πάνω στρώση μας οπότε προσέχουμε να την κρατήσουμε «καθαρή».

Σπάμε με τα χέρια ακόμα δυο μπισκότα πτι μπερ και τα πασπαλίζουμε πάνω στο γλυκό. Τοποθετούμε λίγες φράουλες για γαρνιτούρα και βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για ένα βράδυ.

Πηγή: TheFoodieCorner.gr

03/04/2019 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Γαλατόπιτα με βάση σοκολατένιου μπισκότου, από τη Νιόβη Αναζίκου

written by The K-magazine

Η γαλατόπιτα είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που με φύλλο ή χωρίς έχει γίνει το αγαπημένο επιδόρπιο σε πολλά σπίτια όλες τις εποχές του χρόνου. Συνηθίζεται να γίνεται με πολλά αυγά αλλά η παρακάτω συνταγή είναι μία πιο ελαφριά και γευστική παραλλαγή που θα την αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι επίσης τρώγεται ζεστή και κρύα.

ΥΛΙΚΑ:
*Για την μπισκοτένια βάση:
2 συσκευασίες σοκολατένια γεμιστά μπισκότα
2 κουταλιές της σούπας κακάο κοσκινισμένο
1 κουταλιά της σούπας κανέλα
60 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο

*Για την γαλατόπιτα:
1 λίτρο φρέσκο γάλα πλήρες
2 φλιτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό
3 αυγά μεγάλα ή 4 medium
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 φλούδα από ακέρωτο λεμόνι
1 βανίλια

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:

Βάση:
Τρίβουμε τα μπισκότα στο multi και ανακατεύουμε σε ένα μπολ με τα υπόλοιπά υλικά ως να γίνουν ένα ενιαίο μείγμα

Γαλατόπιτα:
Βάζουμε το γάλα σε μία κατσαρόλα με χοντρό πάτο να βράσει με το 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, το βούτυρο και τη φλούδα λεμονιού. Μόλις αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε σιγά σιγά όλο το σιμιγδάλι ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα συνεχώς για να μην κολλήσει.

Γαλατόπιτα κομμάτιΜόλις πήξει το μείγμα, το αποσύρουμε από τη φωτιά. Χτυπάμε τα αυγά με το άλλο ½ φλιτζάνι ζάχαρης και την βανίλια, τα ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα όσο αυτό είναι ακόμη ζεστό ανακατεύοντας γρήγορα με σύρμα και αφαιρούμε τη φλούδα.

Σε βουτυρωμένο ταψί 28-30 εκατοστών, τοποθετούμε το μείγμα του μπισκότου και το στρώνουμε ομοιόμορφα να καλύψει όλη την επιφάνεια από πάνω αδειάζουμε το μείγμα της γαλατόπιτας, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170oC, στις αντιστάσεις, για 45- 55΄ ανάλογα με τον φούρνο, θα είναι έτοιμο όταν θα έχει ροδίσει στην επιφάνεια.

Κόβουμε σε κομμάτια και πασπαλίζουμε με κανέλα.
Αν θέλουμε μπορούμε να την φτιάξουμε και χωρίς την βάση, θα γίνει μία νόστιμη γαλατόπιτα εύκολη χωρίς φύλλο.

Περισσότερα για τη Νιόβη Αναζίκου, μπορείτε να διαβάσετε εδώ

21/10/2014 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Εύκολη συνταγή για σπιτικό Banoffee, από τη Δάφνη Στράτου

written by Δάφνη Στράτου

ΥΛΙΚΑ:
*Για τη βάση:
250 γραμμάρια μπισκότα σοκολάτας
100 γραμμάρια βούτυρο

*Για την κρέμα:
3 ώριμες μπανάνες
1 ζαχαρούχο γάλα (400 γραμμαρίων)
1 κουταλιά της σούπας κακάο
1 κρέμα γάλακτος (300 ml)
Ξύσμα σοκολάτας ή τρούφα

2ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Ξεκινάμε θρυμματίζοντας τα μπισκότα. Τα ανακατεύουμε καλά με το λιωμένο βούτυρο. Βουτυρώνουμε μια φόρμα (24 εκ.) και στρώνουμε μέσα ομοιόμορφα το μείγμα. Αφήνουμε και τη βάση στο ψυγείο να παγώσει.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε το ζαχαρούχο γάλα σε μια κατσαρόλα. Μόλις πάρει μια βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να πάρει χρώμα καραμέλας. Προσθέτουμε το κακάο, μισό φλιτζάνι από την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά, σε πολύ χαμηλή φωτιά, μέχρι να ξανθίσει.
Έπειτα, κόβουμε τις μπανάνες σε λεπτές φέτες, τις απλώνουμε πάνω από τη βάση του μπισκότου, προσθέτουμε την κρέμα μας. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για να παγώσει.
Χτυπάμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και τη βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσουν και να “δέσουν”.
Σε 3-4 ώρες είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε το banoffee μας, περιλουσμένο με κρέμα σαντυγί και μπόλικο ξύσμα σοκολάτας ή τρούφας.
Καλή σας απόλαυση!

29/03/2014 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γλυκές καρδιές αγάπης ….

written by The K-magazine

Δεν θα μπορούσε να ξεκινήσει πιο γλυκά η μέρα των Ερωτευμένων…Δεν είναι τυχαίο που πρωί-πρωί ξεκινάμε με ένα θέμα γεμάτο σοκολάτα, υπέροχη κρέμα, φράουλες και όλα τα φρέσκα υλικά που χρησιμοποιούν στα ζαχαροπλαστεία “Κωνσταντινίδης”!
cheesecake
Για την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου συνδύασαν τη δεξιοτεχνία και τη γεύση των παραδοσιακών τους συνταγών, δημιουργώντας μοναδικές τούρτες σε σχήμα καρδιάς.
Αν ψάχνετε ένα γλυκό τρόπο για να εκφράσετε την αγάπη σας, επισκεφθείτε τα ζαχαροπλαστεία Κωνσταντινίδης και επιλέξτε μία από τις πολλές αγαπημένες γεύσεις όπως bitter σοκολάτα, μπισκότο, σοκολάτα με επικάλυψη φράουλας, cheesecake και μιλφέιγ σε σχήμα καρδιάς για να την προσφέρετε στα αγαπημένα σας πρόσωπα.
μιλφειλ

Συνοδεύστε λοιπόν τα λόγια αγάπης με μία γλυκιά τούρτα καρδιά από τα ζαχαροπλαστεία Κωνσταντινίδης για μια απολαυστική εμπειρία αισθήσεων που θα απογειώσει την πιο ερωτική ημέρα του χρόνου.

14/02/2014 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Τούρτα Μπισκότου, από τη Νιόβη Αναζίκου

written by The K-magazine

ΥΛΙΚΑ:

*Για το παντεσπάνι:
6 αυγά μέγεθος Μ
150γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150γρ. ζάχαρη
50γρ. κακάο
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
μία πρέζα αλάτι
1 βανίλια

*Σιρόπι:
1 κούπα νερό
1 κούπα ζάχαρη
2 φλούδες λεμονιού και λίγες σταγόνες από το χυμό του
2 κ.σ. λικέρ (ότι προτιμάτε)

*Γέμιση:
800 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
80 γρ. ζάχαρη άχνη
100 γρ. Ξύσμα Κουβερτούρας
1 πακέτο μπισκότα γεμιστά σοκολάτας
1 μικρό βαζάκι πραλίνα ή κομπόστα βύσσινο

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:

*Παντεσπάνι:
Ανακατεύετε σ’ ένα μπολ κοσκινισμένα: το αλεύρι, το κακάο, αλάτι, μπέικιν, βανίλια. Σ’ άλλο μπόλ χτυπήστε σε δυνατή ταχύτητα του μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη. Μόλις αφρατεψει καλά και “ασπρίσει” το μείγμα, σταματήστε το μίξερ. Προσθέστε το δεύτερο μείγμα με το αλεύρι, κουταλιά­-κουταλιά, ανακατεύοντας παράλληλα με μία σπάτουλα ως να αναμιχθούν τα υλικά απαλά και να γίνουν ένα. Ρίχνετε το μείγμα σας σε βουτυρωμένο ταψί ή τσέρκι των 23 εκατοστών.
Ψήστε για 20-25 λεπτά  σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, στον αέρα.
Το βγάζετε μετά και αφού κρυώσει το κόβετε σε 3 πάτους. Μπορεί να γίνει εύκολα με τη βοήθεια μίας πετονιάς που με προσοχή θα το περνάτε από την μία άκρη ως την άλλη τραβώντας τη δεξιά, αριστερά. Διαφορετικά με ένα μεγάλο μυτερό μαχαίρι από το κέντρο και κόψτε το κυκλικά σαν τη φορά του ρολογιού. Στο πάνω μέρος αν έχει κάνει μια κρούστα από το ψήσιμο το αφαιρέστε το ίσα να βγει το σκληρό μέρος του.

Τουρτα+Μπ..*Σιρόπι:
Βάλτε όλα τα υλικά και βράστε τα για 8 λεπτά, στο τέλος ρίξτε λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού.
Αφού κρυώσει προσθέστε το αλκοόλ.(προαιρετικά)

*Γέμιση:
Χτυπήστε περίπου για 5-7 λεπτά την κρέμα γάλακτος (πρέπει να είναι καλά παγωμένη προηγουμένως) με την άχνη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να γίνει πολύ σφιχτή σαντιγί. Θα καταλάβετε ότι είναι έτοιμη όταν θα σηκώσετε με μία κουτάλα λίγη σαντιγί, θα το γυρίσετε ανάποδα και θα στέκεται. Όταν γίνει, αφαιρέστε περίπου 250γρ. σαντιγί και κρατήστε την σε ένα μπολ, θα την βάλετε στο στόλισμα.

Έχετε σπάσει προηγουμένως σε κομματάκια τα μπισκότα σας και ανακατέψτε τα με την υπόλοιπη σαντιγί.

*Στήσιμο τούρτας: Βάζετε σε τσέρκι στησίματος, το πρώτο παντεσπάνι το “βρέχεται” με λίγες κουταλιές κρύο σιρόπι, να πάει σε όλη την επιφάνεια. Απλώστε μία στρώση πραλίνα ή  κομματάκια βύσσινου και απο πάνω μία παχιά στρώση απο την γέμιση περίπου στα 200γρ. Μετά βάζετε απο πάνω το δεύτερο κομμάτι παντεσπάνι και ακολουθείστε την ίδια διαδικασία με το σιρόπι, τη πραλίνα και την γέμιση. Τοποθετήστε το τελευταίο δίσκο απο το παντεσπάνι και απλώστε γύρω­ γύρω την σαντιγί που έχετε κρατήσει για το στόλισμα. Ρίχνουμε στην επιφάνεια το ξύσμα κουβερτούρας. Αφήστε την τούρτα στο ψυγείο για τουλάχιστον τέσσερις ώρες ώστε να δέσει και μετά σερβίρετε!

Για πιο ελαφριά εκδοχή μπορείτε να νοτίσετε το παντεσπάνι σας, αντικαθιστώντας το σιρόπι με χυμό πορτοκαλιού. Την σκληρή επιφάνεια από το παντεσπάνι που θα αφαιρέσετε, δεν την πετάτε, κάντε την τρίμμα στο multi  και μπορείτε να διακοσμήσετε με αυτό ή τα πλαϊνά της τούρτας ή να βάλετε λίγο τρίμμα ως ντεκόρ στο πιάτο που θα σερβίρεται. Η τούρτα βγάζει 6 μεγάλα κομμάτια ή 8 μεσαία.

16/01/2014 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Παγωτό με κρέμα Oreos

written by The K-magazine

ΥΛΙΚΑ:

-2 σακουλάκια σαντιγύ σε σκόνη με γεύση βανίλια (1 συσκευασία Garni)
-1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
-1 κούπα φρέσκο γάλα
-1 κούπα νερό
-1 πακέτο μπισκότα Oreos κλασικά

 

 

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:

Χτυπάτε για 20 λεπτά την σαντιγύ σε σκόνη, το ζαχαρούχο γάλα, το φρέσκο γάλα και το νερό στο μίξερ.
Σπάτε τα μπισκότα.
Ρίχνετε το μείγμα της κρέμας σε βαθύ και μεγάλο τάπερ (η ποσότητα είναι τεράστια) και ανακατεύετε μέσα τα μπισκότα να πάνε παντού.
Σκεπάζετε το τάπερ και το βάζετε στην κατάψυξη για 8 ώρες περίπου.

Πηγή:http://www.cooktherapy.gr/

19/05/2013 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Τιραμισού παρέα με μπισκότο(κράμπλ) από καφέ και φουντούκι

written by Βούλτσος Δημήτρης

[check_list]

  • Θα χρειαστείτε το μίξερ σας και ένα ταψί ρηχό στρωμένο με λαδόκολλα.

[/check_list]
ΥΛΙΚΑ: (8-10 μερίδες)
* για την κρέμα
 500 γρ. μασκαρπόνε
 150 γρ. ζάχαρη άχνη
 50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
 4 αβγά μετρίου μεγέθους, χωρισμένα τα ασπράδια και οι κρόκοι
 Κακάο για πασπάλισμα
* για το μπισκότο
 150 γρ. βούτυρο παγωμένο, κομμένο σε κυβάκια
 150 γρ. καστανή ζάχαρη
 150 γρ. φουντούκια αλεσμένα στο μούλτι σε μορφή σκόνης
 1 κ.γ. χοντρό αλάτι
 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
 3-4 κ.γ. στιγμιαίο καφέ

Χρόνος παρασκευής : 30 λεπτά Αναμονή στο ψυγείο : 2-3 ώρες

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:

Ξεκινάμε με το μπισκότο: Βάζουμε στο μίξερ όλα τα υλικά και χτυπάμε μέχρι να δημιουργηθεί μια μαλακή ζύμη. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου και στρώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα ρηχό ταψί. Σχηματίζουμε με τη ζύμη μπαλάκια, σε μέγεθος αβγού, και τα τοποθετούμε στο ταψί αφήνοντας κενό μεταξύ τους γιατί θα απλώσουν στο ψήσιμο. Ψήνουμε για 20 λεπτά και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το μασκαρπόνε μαζί με τους κρόκους και την άχνη και ανακατεύουμε με έναν αβγοδάρτη ( αν δεν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε ωμούς τους κρόκους τους βάζουμε σε ένα μεταλλικό μπολ μαζί με την άχνη και το τοποθετούμε σε μια μικρή κατσαρόλα με λίγο νερό που βράζει και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι το μείγμα να γίνει κολλώδες και σχηματιστούν φυσαλίδες. Μ αυτό τον τρόπο πετυχαίνουμε παστερίωση.) Στο μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια με την κρυσταλλική ζάχαρη σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να σχηματιστεί μια σφιχτή μαρέγκα. Με απαλές κυκλικές κινήσεις την ενσωματώνουμε στο μείγμα μασκαρπόνε-κρόκων-άχνης.

Σε ένα μεγάλο διάφανο μπολ θρυμματίζουμε το 1/3 από τα μπισκότα και από πάνω ρίχνουμε την μισή κρέμα. Κατόπιν το άλλο 1/3 από τα μπισκότα και από πάνω την άλλη μισή κρέμα και τελειώνουμε με τα τελευταία μπισκότα. Τυλίγουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Την ώρα του σερβιρίσματος πασπαλίζουμε με κακάο.

Υ.Γ.1 Αν θέλετε να φάνε από το γλυκό μικρά παιδιά χρησιμοποιήστε καφέ χωρίς καφεΐνη.
Υ.Γ.2 Μπορείτε να το σερβίρετε και ατομικά σε ποτήρια του κρασιού.

Υ.Γ. Μην ακολουθείτε πιστά καμία συνταγή- παρά μόνο αν σας κάνει κέφι-Βάλτε τη δική σας έμπνευση και τότε το γευστικό αποτέλεσμα είναι εξασφαλισμένο…

09/01/2013 1 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Dr Bailey’s chocolate & biscuit pie

written by George Portelli

ΥΛΙΚΑ:
2 σακουλάκια κρέμα στιγμής Γιώτης σοκολάτα
1 μπουκάλι φρέσκο γάλα
2-3 σφηνάκια Bailey’s
1 1/2 πακέτο σαβαγιάρ
5 σφολιατίνια
5-6 κουταλιές σκόνη κακάο Cadburys

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Καλό είναι να συμμετέχουν 2 άτομα στη προετοιμασία για να γίνουν ταυτόχρονα οι παρακάτω 2 κινήσεις:

1) Ρίχνουμε το περιεχόμενο από τις κρέμες Γιώτης σε ένα μπωλ και μετά το γάλα που αντιστοιχεί στα δυο σακουλάκια (1 3/4 ανά σακουλάκι). Ανακατεύουμε ζωηρά για 2 λεπτά με τον αναδευτήρα.
2) Σε ένα πιάτο αναμιγνύουμε το υπόλοιπο γάλα με τα 2 σφηνάκια Bailey’s (και δοκιμάζουμε για να δούμε αν μας ικανοποιεί η γεύση -αν θέλουμε προσθέτουμε κι άλλο). Βουτάμε ένα-ένα τα σαβαγιάρ στο μίγμα και τα τοποθετούμε πλάι-πλάι σε ένα τετράγωνο σκεύος.

Μόλις καλύψουμε το σκεύος με την πρώτη στρώση από σαβαγιάρ ρίχνουμε από πάνω τα 2/3 από την κρέμα σοκολάτα. Την απλώνουμε προσεκτικά με ένα κουτάλι, να πάει ομοιόμορφα παντού. Δε μας πειράζει αν πέσει στα πλάγια και στον πάτο του σκεύους.

Συνεχίζουμε βουτώντας τα υπόλοιπα σαβαγιάρ στο μίγμα με το Bailye’s και τοποθετώντας τα πάνω από την κρέμα σοκολάτα.

Ρίχνουμε την υπόλοιπη κρέμα από πάνω και την στρώνουμε ωραία.

Σε ένα πιατάκι θρυμματίζουμε τα σφολιατίνια και ρίχνουμε τα τρίμματα πάνω από την κρέμα. Πασπαλίζουμε από πάνω με σκόνη κακάο Cadbury’s.

Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 20 λεπτά.

Πηγή: http://www.cooktherapy.gr

07/01/2013 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
DESIGN

Κούπα για καφέ, με γεύση μπισκότου!

written by George Portelli

Αν δεν σας αρέσει και τόσο η ιδέα να πίνετε τον καφέ σας σε χάρτινο ή πλαστικό ποτήρι, σύντομα κάτι πρωτοποριακό θα έρθει στην αγορά!

Αυτό το κάτι δεν θα αλλοιώνει ούτε τη γεύση αλλά ούτε θα επιβαρύνει το περβάλλον, καθώς είναι απόλυτα οικολογικό, καθώς τρώγεται!

Πρόκειται για ένα ένα βρώσιμο… μπισκοτο-φλιτζάνι για τον καφέ σας!  Η ιταλική εταιρεία καφέ Lavazza,  φαίνεται πως αποφάσισε να κάνει τη διαφορά…

Δημιουργώντας το λεγόμενο «Cookie Cup», που δεν είναι τίποτα άλλο από μια εδώδιμη κούπα καφέ που κατασκευάζεται από μια μπισκοτένια ζύμη! Μάλιστα, καλά διαβάζετε. Κούπα του καφέ από μπισκότο που… τρώγεται! Σχεδιαστής της ο Enrique Luis Sardi από τη Βενεζουέλα, ο οποίος θέλει να φέρει επανάσταση στην καφεστίαση! Η πρωτότυπη και -κυρίως- λαχταριστή κούπα είναι φτιαγμένη από ζύμη μπισκότου και εσωτερικά έχει μια ειδική επικάλυψη από ζάχαρη, η οποία λειτουργεί μονωτικά αλλά και ως φυσικό… γλυκαντικό. Τι σημαίνει αυτό;

Από τη μία προσφέρει μόνωση στο φλιτζάνι, έτσι ώστε να μην απορροφάται το ρόφημα (καφές, τσάι, σοκολάτα ή γάλα) από τη ζύμη, και από την άλλη γλυκαίνει σιγά σιγά το περιεχόμενο, καθώς λιώνει από τη θερμότητα του καφέ. Η ιδέα αναμένεται να κάνει θραύση σε διεθνές επίπεδο, καθώς πολλές εταιρείες έχουν ήδη εκδηλώσει ενδιαφέρον για τη συγκεκριμένη κούπα, ενώ δεν είναι λίγοι αυτοί που θεωρούν ότι θα γίνει το νέο οικολογικό trend στα καταστήματα καφεστίασης. Άλλωστε τι πιο νόστιμο από το να μπορείς να συνδυάσεις μια γουλιά καφέ με μια… δαγκωματιά μπισκότου, προστατεύοντας παράλληλα το περιβάλλον από το πλήθος των απορριμάτων. Πρωτότυπη, χρηστική, γευστική και οικολογική ιδέα!

Σύντομα και στην αγορά!

 

Πηγή: http://perierga.gr

29/12/2012 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Γιαουρτογλυκό διαίτης με μπισκότα κανέλας

written by George Portelli

ΥΛΙΚΑ: (για 6 άτομα)
7 μεγάλες μπανάνες
3 κ.σ. καστανή ζάχαρη
3 κ.σ. θυμαρίσιο μέλι
300 γραμμ. γιαούρτι
2 κ.σ. χυμός λεμονιού
4 φλιτζάνια του τσαγιού σαντιγί
1 φλιτζάνια του τσαγιού μπισκότα κανέλας

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Τοποθέτησε 2 μπανάνες καθαρισμένες σε ταψί, πασπάλισέ τες με ζάχαρη και βάλ’ τες στο φούρνο στους 180 βαθμούς για να καραμελώσουν. Σε μπολ, ρίξε τις υπόλοιπες μπανάνες καθαρισμένες μαζί με το χυμό λεμονιού και λιώσ’ τες με πιρούνι. Πρόσθεσε το μέλι και ανακάτεψε καλά. Σε άλλο μπολ ανάμειξε τη σαντιγί και το γιαούρτι και ένωσέ τα με τον πολτό μπανάνας. Σε 6 πολύχρωμα ποτήρια στρώσε μέχρι τη μέση το μείγμα με τις μπανάνες, το γιαούρτι και πασπάλισε με λίγα θρυμματισμένα μπισκότα κανέλας και μερικές φέτες από τις καραμελωμένες μπανάνες. Βάλ’ τα στο ψυγείο να παγώσουν πριν τα σερβίρεις.

Πηγή: http://www.yupiii.gr,http://www.shape.gr

04/08/2012 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail

K’S THOUGHTS

Αγάπα χωρίς να φοβάσαι!

08/04/2022

Newsletter

instagram

thekmagazine

The K-magazine
Νίκαια, St.Tropez, L’Abbaye Notre-Dame de Νίκαια, St.Tropez, L’Abbaye Notre-Dame de Sénanque, Cannes, Monte Carlo, Antibes…
Πέντε μέρες στη Νότια Γαλλία, προλάβαμε και πήραμε μια «μυρωδιά» από έναν άλλον κοσμοπολίτικο, φινετσάτο, εξωπραγματικό -για τα ελληνικά δεδομένα- κόσμο. 

Travel: the only thing you buy that makes you richer !
#travel #travelphotography #travelgram #travelblogger #travelling #instatravel #traveltofrance #travelinspiration #travelinfrance #france #suddelafrance #cannes #sttropez #sainttropez #antibes #nice #cotedazur #cotedazurfrance #côtedazur #carlton #carltoncannes #montecarlo #monaco #happytraveller
ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ Nuii 🍦The most deliciou ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ Nuii

🍦The most delicious GIVEAWAY!🍦
Πόσα παγωτά νομίζεις ότι μπορείς να φας σε μία εβδομάδα; Με τo Nuii, το premium παγωτό ξυλάκι, με πολύ περιπετειώδες ύφος, προσφέρουμε σε 1 τυχερό 20 NEW YORK COOKIES & CREAM  παγωτά.

Ποιες είναι οι προϋποθέσεις;

1.Θα απαντήσεις στην ερώτηση: “ΠΟΥ ΘΑ ΗΘΕΛΕΣ ΝΑ ΤΑΞΙΔΕΨΕΙΣ ΜΕ ΤΟ Nuii?”

2. θα κάνεις like στο συγκεκριμένο post του διαγωνισμού

3. Θα ακολουθήσεις τους λογαριασμούς του @thekmagazine και του @nuii_icecream_global 

4. Κάνε tag 2 φίλους

Για να ξέρεις τι θα κερδίσεις, τα NEW YORK COOKIES & CREAM είναι πλούσιο παγωτό κρέμας γάλακτός, το οποίο καλύπτεται με απολαυστική σοκολάτα και ακόμα περισσότερα cookies από την NY.
Ο διαγωνισμός θα κρατήσει μία εβδομάδα και θα λήξει στις 27 Ιουνίου. Οι νικητές θα ανακοινωθούν την Τρίτη 28.06.2022.

Καλή επιτυχία!

#giveaway #icecream #nuii #nuiiicecreamadventure #nuiiinternational #icecreamlover #icecreamaddict #giveawaygreece #icecreamgiveaway #cookiesandcream #giveaways #summergiveaway #cookiesandcream 🍦 ( ο διαγωνισμός απευθύνεται μόνο σε κατοίκους αττικής)
The 𝕙𝕒𝕣𝕕 𝕨𝕠𝕣𝕜 puts you wh The 𝕙𝕒𝕣𝕕 𝕨𝕠𝕣𝕜  puts you where 𝔾𝕠𝕠𝕕 𝕃𝕦𝕔𝕜 can find you! Και η @mariannalemosofficial  με το εμβληματικό φυλαχτό-μάτι αγκαλιάζει το motto “affordable luxury”! Μάλιστα,τα κοσμήματα με το μπλε μοτίβο στηρίζουν το σύλλογο @elpida_association ! 
Thank you @davlas_pr 
#mariannalemosjewellery #mariannalemosjewelry #luckycharms #luckycharm #jewelry #jewellery #jewels #acropolis #acropolisview #athens #athensgreece #elpida #visitgreece #visitgreecegr #summeringreece #summeringreece🇬🇷 #greecestagram #greece #summerinathens #bluesky #sun #elpidaassociation
𝙷𝚊𝚙𝚙𝚢 𝙼𝚘𝚝𝚑𝚎𝚛'𝚜 𝙷𝚊𝚙𝚙𝚢 𝙼𝚘𝚝𝚑𝚎𝚛'𝚜 𝙳𝚊𝚢! 
Σε ευχαριστώ που με κάνεις να γιορτάζω κάθε μέρα! Που είσαι φανταστική παρέα, που γινόμαστε καλύτεροι άνθρωποι ΜΑΖΙ κι ανακαλύπτουμε τον κόσμο ΜΑΖΙ 💙 #happymothersday #motherandson #pavlosmaximosm #mothersday
Πρωτομαγιά. Μια μέρα πιο κοντά στο καλοκαίρι. 🌺🌸
#firstofmay #may #protomagia #flowers #flowerstagram #flowersofinstagram #flowerphotography #flowerpower #flowerlovers #flowerslovers #spring #springmood #springday #fleurs #premiermai #springflowers #fleursdujardin #fleursdeschamps #fleursdesaison #greece #greekend 💐
𝙳𝚘𝚗'𝚝 𝚏𝚘𝚛𝚐𝚎𝚝 𝚝𝚘 𝚜𝚙𝚘𝚒𝚕 𝚢𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎𝚕𝚏!
Μια καινούργια ενότητα στο 𝚜𝚒𝚝𝚎 όπου θα σας προτείνω 3-4 πράγματα που μπορείτε να κάνετε μέσα στην εβδομάδα για να σας φτιάχνουν την διάθεση! 
Με τον τίτλο “Spoil yourself tips” θα προσπαθώ να σας κάνω την ζωή καλύτερη και λίγο πιο ευχάριστη! 
Link in bio λοιπόν κι ελπίζω να το απολαύσετε! 
#newarticle #editorial 
#spoilyourselftips #spoilyourself #wellness #wellbeing #tips #art #artgallery #irisapfel #breakfast #breakfastideas #vichygreece #vichy #vichylover #meteora #meteoragreece #travel #travelphotography #travelgram #travelgreece #kliafas #kliafassoftdrinks 🇬🇷
Κάποιες βραδιές δεν χρειάζονται φίλτρα… μόνο ωραίους ανθρώπους, καλή διάθεση, @iwa.sake και το πιο νόστιμο sushi της Αθήνας! Ευχαριστούμε @trinitywines.gr για την #iwa5 εμπειρία στο #sushimou ! Hope to see you 🔜 🍶🍣🍶🍣
The gang: @elmina_k @yiota1901 @its_the_duke_dude @yorgosfloudas 
#sake #sakenight ##sushi #sushilovers #sushitime🍣 #sakelover #sakenight #sushiporn #sushilovers #japanesefood #nigiri #nigirisushi #sashimi #sashimilover #friends #friendsnight #athens #athensgreece #athensbynight #gastronomia #foodporn #foodphotography #foodstagram 🍣
Να μην βγάλω κι εγώ μια φωτό Να μην βγάλω κι εγώ μια φωτό με το χιόνι; ❄️❄️❄️❄️
Έτσι για το καλό! 🥶🥶🥶
#snow  #snowinathens #snowing #snowingreece #snowdrop #snowseason #snowscene #snowselfie #happy #happyday #happyface #happyfaces #fauxfur #fauxfurjacket #fauxfurcoat #nomakeup #nomakeupday #nomakeupselfie #nomakeuplook #nomakeupneeded
ℍ𝕒𝕡𝕡𝕪 ℕ𝕖𝕨𝕐𝕖𝕒𝕣! ℍ𝕒𝕡𝕡𝕪 ℕ𝕖𝕨𝕐𝕖𝕒𝕣! 
Ευχόμαστε μια χρονιά με υγεία, χαρές… Τύχη, Αγάπη και πολλούς λόγους για να γιορτάζουμε!!!
Να βρει ο καθένας μας αυτό που επιθυμεί η ψυχή του. Να έχουμε όλοι ψυχική ηρεμία για να είμαστε σε θέση να χαιρόμαστε με την χαρά του άλλου! 🥂🥂🥂🥂
#happynewyear #happy2022 #newyear #bestwishes #happiness #joy #positivevibes #positivity #hope #pavlosmaximosm #motherandson #family #familyfirst
Load More... Follow on Instagram

Κατηγορίες

  • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
  • SEX
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ

VIDEOS

Follow Us

Facebook
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
  • Email
Footer Logo
  • K-mag
  • NEWS
    • Spoil Yourself Tips
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness Tips by Barre Body DigiLab
      • Fitness by Manos Vrontzakis
      • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ

@2016 - the K-magazine. All Right Reserved. Powered by ESEWEBPRO


Back To Top
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie..Αποδοχή Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT
Posting....