kmag
  • K-mag
  • NEWS
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness by Manos Vrontzakis
        • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ
  • ABOUT US
  • K-MAG TEAM
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
kmag
  • K-mag
  • NEWS
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness by Manos Vrontzakis
        • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ
Tag:

οστρακοειδή

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τι τρώμε την Καθαρά Δευτέρα;

by Κατερίνα Μαντά 10/03/2019

Οι Έλληνες, ως φημισμένοι καλοφαγάδες, συνήθως τρώμε συγκεκριμένα είδη θαλασσινών την Καθαρή Δευτέρα.
Λαχταριστές νηστίσιμες λιχουδιές όπως χταποδάκι, καλαμαράκια, μύδια και γαρίδες, μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών τουρσί, ειδικά μικρές πράσινες πιπεριές, καρότα και κουνουπίδι, ελιές και σαλάτες, που φαίνεται να έχουν δημιουργηθεί ειδικά για το μοναδικό ψωμί της ημέρας, τη λαγάνα.
Οι σαλάτες είναι φυσικά και αυτές νηστίσιμες, όπως η ταραμοσαλάτα που είναι φτιαγμένη από αυγά ψαριού. Όσο για επιδόρπιο, νηστίσιμος χαλβάς και κουλουράκια στη διάθεσή μας.

ΠΙΟ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΑ….
Θαλασσινά: γαρίδες, καραβίδες, αστακός, καβούρια, χταπόδια, καλαμάρια, σουπιές.
Οστρακοειδή: μύδια, στρείδια, κυδώνια, γυαλιστερές.
Όσπρια: φασολάδα, μαυρομάτικα σαλάτα.
Λαχανικά: κάθε λογής σαλάτες και τουρσί
Λαγάνα
Γλυκά: χαλβάς, γλυκά του κουταλιού και γλυκά του ταψιού

10/03/2019 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
SEXΔΙΑΤΡΟΦΗ

Φάτε σωστά για να … ενισχύσετε τη libido σας!

by Κατερίνα Μαντά 22/02/2018

Το sex σε μία σχέση παίζει σίγουρα ένα σημαντικό ρόλο στην εύρυθμη καθημερινότητα του ζευγαριού, αλλά παράλληλα (όσο περίεργο κι αν ακούγεται) είναι μία ιδιαίτερη μορφή επικοινωνίας ανάμεσα στους συντρόφους. Δε λέμε πως μία ισορροπημένη σχέση βασίζεται μόνο στο sex, αλλά σίγουρα χτίζει τη βάση της απαραίτητης οικειότητα! Γιατί, λοιπόν, να μην το κάνουμε να αξίζει; Σε αυτό δε βοηθάει μόνο η ρομαντική ατμόσφαιρα ή τα sexy εσώρουχα. Συμβάλλει και το τι περνάει από το στομάχι μας! Ποιες είναι οι τροφές που μπορούν να βελτιώσουν και να ενισχύσουν την ερωτική διάθεση;

01 Ελαιόλαδο. Στην αρχαία Ελλάδα το ελαιόλαδο θεωρούνταν κατάλληλο για τη θεραπεία της ανικανότητας και προφανώς… κάτι ήξεραν! Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά, με αποτέλεσμα να αυξάνεται η ροή του αίματος. Αυξημένη ροή του αίματος σημαίνει καλύτερη κυκλοφορία του αίματος κι άρα περισσότερη ενέργεια. Κι η περισσότερη ενέργεια αυτόματα σημαίνει αυξημένη σεξουαλική διάθεση.

02 Σκόνη μάκας. Η σκόνη αυτή προέρχεται από ένα ποώδες φυτό του οποίου η ρίζα μοιάζει με εκείνη του γογγυλιού και φύεται αποκλειστικά στις περουβιανές Άνδεις. Τώρα, φυσικά, που μαθαίνουμε όλο και περισσότερες υπερτροφές, και η σκόνη μάκας μπορεί να βρεθεί σε ενημερωμένα καταστήματα. Η υψηλή της περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο, σίδηρο κι αμινοξέα, εκτός από ενισχυμένη σωματική ενέργεια, εγγυάται και αύξηση της libido.

03 Αμύγδαλα. Σίγουρα ένα ρομαντικό δείπνο με κεριά δημιουργεί ατμόσφαιρα, αλλά για τον τελικό “στόχο” ιδανική είναι η φυτικής προέλευσης πρωτεΐνη. Οι ξηροί καρποί, κι ειδικά τα αμύγδαλα, περιέχουν (όπως και το ελαιόλαδο) μονοακόρεστα λιπαρά τα οποία ενισχύουν την καρδιακή λειτουργία. Επίσης, όπως συμβαίνει και με το ελαιόλαδο, με τα αμύγδαλα αυξάνεται η κυκλοφορία του αίματος σε όλο (όλο, λέω! 😉 ) το σώμα. Το καλύτερο; Μπορούμε να τα φάμε σκέτα, να τα προσθέσουμε σε smoothie ή να τα συμπεριλάβουμε στο κυρίως γεύμα μας σαν ένα τραγανό topping!

04 Οστρακοειδή. Τα στρείδια είναι τα πιο δημοφιλή οστρακοειδή που μπορούν να ενισχύσουν τη libido, αλλά δεν είναι και τα μοναδικά. Τα μύδια κι οι αχιβάδες περιέχουν δύο συγκεκριμένα αμινοξέα που αυξάνουν την παραγωγή ορμονών που σχετίζονται με την ερωτική διάθεση ανδρών και γυναικών. Για να επωφεληθούμε από αυτά τα αμινοξέα, όμως, συνίσταται η κατανάλωση των οστρακοειδών να γίνεται όταν αυτά είναι… ωμά! (Εμένα, πάντως, εδώ με χάνετε λίγο, δε με ενθουσιάζει η ιδέα του ωμού!)

05 Κόκκινη (chili) πιπεριά. Η καψαϊκίνη που περιέχεται στις καυτερές πιπεριές στοχεύει στις νευρικές απολήξεις κι αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος προκαλώντας εφίδρωση. Ταυτόχρονα αυξάνεται η αδρεναλίνη, με αποτέλεσμα να ενισχύεται η ερωτική διάθεση. Συν του ότι η καυτερή πιπεριά έχει αντιφλεγμονώδη δράση, τονώνοντας έτσι τη γενική καλή μας υγεία!

06 Tofu. Το tofu είναι παράγωγο προϊόν της σόγιας, η οποία είναι τροφή που γενικότερα αναπληρώνει την ενέργειά μας. Τα προϊόντα της σόγιας έχουν ελάχιστα κορεσμένα λιπαρά, έτσι αυξάνεται η ροή του αίματος κι η καλή κυκλοφορία του αίματος (όπως καταλάβαμε) επιφέρει αυξημένη libido. Κάποιες έρευνες επισημαίνουν πως τα φυσικά οιστρογόνα που περιέχονται στη σόγια, σε συνδυασμό με τα οιστρογόνα που παράγει το σώμα μας, ενισχύουν κι αυτά την ερωτική διάθεση.

Από μένα; Καλή όρεξη και… καλή διασκέδαση! 😉

22/02/2018 0 comment
2 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τι τρώμε την Καθαρά Δευτέρα;

by The K-magazine 23/02/2017

Οι Έλληνες, ως φημισμένοι καλοφαγάδες, συνήθως τρώμε συγκεκριμένα είδη θαλασσινών την Καθαρή Δευτέρα.
Λαχταριστές νηστίσιμες λιχουδιές όπως χταποδάκι, καλαμαράκια, μύδια και γαρίδες, μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών τουρσί, ειδικά μικρές πράσινες πιπεριές, καρότα και κουνουπίδι, ελιές και σαλάτες, που φαίνεται να έχουν δημιουργηθεί ειδικά για το μοναδικό ψωμί της ημέρας, τη λαγάνα.
Οι σαλάτες είναι φυσικά και αυτές νηστίσιμες, όπως η ταραμοσαλάτα που είναι φτιαγμένη από αυγά ψαριού. Όσο για επιδόρπιο, νηστίσιμος χαλβάς και κουλουράκια στη διάθεσή μας.

ΠΙΟ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΑ…
Θαλασσινά: γαρίδες, καραβίδες, αστακός, καβούρια, χταπόδια, καλαμάρια, σουπιές.
Οστρακοειδή: μύδια, στρείδια, κυδώνια, γυαλιστερές.
Όσπρια: φασολάδα, μαυρομάτικα σαλάτα.
Λαχανικά: κάθε λογής σαλάτες και τουρσί
Λαγάνα
Γλυκά: χαλβάς, γλυκά του κουταλιού και γλυκά του ταψιού

23/02/2017 0 comment
2 FacebookTwitterPinterestEmail
ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ

Επιτρέπονται τα θαλασσινά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;, από τον Αθ. Παπανικολάου

by The K-magazine 04/07/2016

Διανύουμε ήδη το καλοκαίρι και οι περισσότεροι προγραμματίζουν τις διακοπές τους. Τι πιο ωραίο από μία ωραία ψαροταβέρνα δίπλα στη θάλασσα, όλοι το έχουμε αναζητήσει. Σε περίπτωση όμως που υπάρχει εγκυμοσύνη χρειάζεται προσοχή. Τι πρέπει να προσέξετε λοιπόν;
Ασφαλώς και τα ψάρια είναι μία πολύ καλή τροφή, πλούσια σε πρωτεΐνες και σίδηρο, σίδηρος ο οποίος είναι απαραίτητος κατά τη διάρκεια της κύησης για την αναιμία. Επίσης κάποια ψάρια τα οποία είναι πλούσια σε Ω3 λιπαρά όπως ο σολομός και η σαρδέλα, μπορούν να βοηθήσουν στην ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου. Άλλες επιλογές θαλασσινών που επιτρέπονται μέχρι κάποια ποσότητα είναι ο κάβουρας και οι γαρίδες.
Όμως κάποια μεγάλα ψάρια, ψάρια θηρευτές, όπως ο ξιφίας, ο καρχαρίας, το σκουμπρί είναι πλούσια σε βαριά μέταλλα όπως ο υδράργυρος και είναι πιθανό να προκαλέσουν βλάβες στο νευρικό σύστημα του εμβρύου. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί και στα ψάρια των ποταμών και των λιμνών.

Από τη μεριά τους, τα οστρακοειδή (στρείδια, μύδια) πρέπει να μαγειρεύονται πολύ καλά, ώστε να αποφευχθούν τυχόν λοιμώξεις, για αυτό το λόγο καλό είναι να αποφεύγονται κατά τη διάρκεια της κύησης. Επιπλέον, το ωμό ψάρι όπως το sushi δεν επιτρέπεται στην εγκυμοσύνη.

thanasis papanikolaou1Ο οργανισμός φαρμάκων και τροφών (FDA) επιτρέπει τη λήψη μέχρι 320γρ περίπου ψαριών χαμηλής περιεκτικότητας υδραργύρου την εβδομάδα.
Συνειδητοποιούμε λοιπόν ότι τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι μία πολύ χρήσιμη πηγή θρεπτικών ουσιών, ορισμένα από τα οποία μπορούν να καταναλώνονται μέχρι κάποια ορισμένη δοσολογία κατά τη διάρκεια της κύησης και άλλα να αποφεύγονται εντελώς. Αν είστε έγκυος και δεν γνωρίζετε πριν τα καταναλώσετε σκόπιμο είναι να ρωτήσετε τον ιατρό σας.

Παπανικολάου Αθανάσιος MD, MSc
Μαιευτήρας Χειρουργός Γυναικολόγος
T: 
213 0374762

W: www.doctorpapanikolaou.gr
04/07/2016 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τι τρώμε την Καθαρά Δευτέρα;

by Κατερίνα Μαντά 09/03/2016

sarakosti1Οι Έλληνες, ως φημισμένοι καλοφαγάδες, συνήθως τρώμε συγκεκριμένα είδη θαλασσινών την Καθαρή Δευτέρα.
Λαχταριστές νηστίσιμες λιχουδιές όπως χταποδάκι, καλαμαράκια, μύδια και γαρίδες, μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών τουρσί, ειδικά μικρές πράσινες πιπεριές, καρότα και κουνουπίδι, ελιές και σαλάτες, που φαίνεται να έχουν δημιουργηθεί ειδικά για το μοναδικό ψωμί της ημέρας, τη λαγάνα.
Οι σαλάτες είναι φυσικά και αυτές νηστίσιμες, όπως η ταραμοσαλάτα που είναι φτιαγμένη από αυγά ψαριού. Όσο για επιδόρπιο, νηστίσιμος χαλβάς και κουλουράκια στη διάθεσή μας.

ΠΙΟ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΑ…
Θαλασσινά: γαρίδες, καραβίδες, αστακός, καβούρια, χταπόδια, καλαμάρια, σουπιές.
Οστρακοειδή: μύδια, στρείδια, κυδώνια, γυαλιστερές.
Όσπρια: φασολάδα, μαυρομάτικα σαλάτα.
Λαχανικά: κάθε λογής σαλάτες και τουρσί
Λαγάνα
Γλυκά: χαλβάς, γλυκά του κουταλιού και γλυκά του ταψιού

09/03/2016 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τι τρώμε την Καθαρά Δευτέρα;

by Κατερίνα Μαντά 19/02/2015

1238ac5c8fca11e2a77f22000a9e29a0_6Οι Έλληνες, ως φημισμένοι καλοφαγάδες, συνήθως τρώμε συγκεκριμένα είδη θαλασσινών την Καθαρή Δευτέρα.
Λαχταριστές νηστίσιμες λιχουδιές όπως χταποδάκι, καλαμαράκια, μύδια και γαρίδες, μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών τουρσί, ειδικά μικρές πράσινες πιπεριές, καρότα και κουνουπίδι, ελιές και σαλάτες, που φαίνεται να έχουν δημιουργηθεί ειδικά για το μοναδικό ψωμί της ημέρας, τη λαγάνα.
Οι σαλάτες είναι φυσικά και αυτές νηστίσιμες, όπως η ταραμοσαλάτα που είναι φτιαγμένη από αυγά ψαριού. Όσο για επιδόρπιο, νηστίσιμος χαλβάς και κουλουράκια στη διάθεσή μας.

ΠΙΟ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΑ….
Θαλασσινά: γαρίδες, καραβίδες, αστακός, καβούρια, χταπόδια, καλαμάρια, σουπιές.
Οστρακοειδή: μύδια, στρείδια, κυδώνια, γυαλιστερές.
Όσπρια: φασολάδα, μαυρομάτικα σαλάτα.
Λαχανικά: κάθε λογής σαλάτες και τουρσί
Λαγάνα
Γλυκά: χαλβάς, γλυκά του κουταλιού και γλυκά του ταψιού

 

Διαβάστε ακόμα:  ΤΙ ΤΡΩΜΕ ΤΗΝ ΚΑΘΑΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ (part II)

–Ταραμοσαλάτα με ψωμί και πατάτα

–Χταπόδι με φάβα σαντορίνης και καραμελωμένα κρεμμύδια, από το St.George Lycabettus

19/02/2015 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Μύδια με γάλα καρύδας

by The K-magazine 03/04/2014

ΥΛΙΚΑ:
1800 γρ. κατεψυγμένα μύδια
450 γρ. αχιβάδες
120 ml λευκό ξηρό κρασί
1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένo
2 μίσχοι λεμονόχορτου ψιλοκομμένoi
6 φύλλα λάιμ ψιλοκομμένα
1 κ.σ. κίτρινη πάστα κάρυ
200 ml. γάλα ινδικής καρύδας
φρέσκο κόλιανδρο 30γρ. ψιλοκομμένο
Αλάτι κατά βούληση
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
σχοινόπρασο για γαρνίρισμα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Καθαρίζουμε πολύ καλά τα μύδια, γδέρνουμε το κέλυφός τους και αφαιρούμε όσα μύδια είναι σπασμένα ή δεν κλείνουν εντελώς.

755a09762452d6eb5c314d532540d319_LΣε μια κατσαρόλα βάζουμε το κρασί, το φρέσκο κρεμμυδάκι, τους μίσχους λεμονόχορτου και τα φύλλα λάιμ. Προσθέτουμε και την πάστα κάρυ και βράζουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να απορροφηθεί σχεδόν, το λευκό κρασί.

Προσθέτουμε τα μύδια και τις αχιβάδες στην κατσαρόλα και αυξάνουμε την θερμοκρασία σε υψηλή. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε τα οστρακοειδή για 5-6 λεπτά να μαγειρευτούν μέχρι να ανοίξουν.

Χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα μεταφέρουμε τα μύδια και τις αχιβάδες σε ένα μπολ και τα διατηρούμε ζεστά. Αποσύρουμε τυχόν όστρακα που δεν άνοιξαν κατά το μαγείρεμα.

Μεταφέρουμε το ζουμί από την κατσαρόλα σε ένα τηγάνι σουρώνοντάς το. Το σιγοβράζουμε μέχρι να μείνει ποσότητα υγρού ίση με μια φλιτζάνα 250ml.

Προσθέτουμε στο τηγάνι το γάλα καρύδας, το κόλιανδρο και αλατοπιπερώνουμε. Μόλις πάρει μια βράση, περιχύνουμε το ζουμί στα οσταρακοειδή και σερβίρουμε αμέσως γαρνίροντας με σχοινόπρασο.

Πηγή: cookbox.gr

03/04/2014 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Μύδια γεμιστά

by The K-magazine 07/12/2013

ΥΛΙΚΑ:
1500 γρ. Μύδια φρέσκα
200 γρ. ρύζι
4 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
225 ml. ελαιόλαδο
2 λεμόνια το χυμό τους
1/4 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:

Η συνταγή αυτή μπορεί να γίνει μόνο με φρέσκα μύδια.

73608782f50eb6af17bb69bdcd662692_LΚαθαρίζουμε καλά τα μύδια εξωτερικά, αφαιρούμε το χνούδι και τα πλένουμε καλά. Βάζουμε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά (χωρίς νερό) και τοποθετούμε μέσα τα μύδια ώστε να αχνιστούν και να ανοίξουν και τα αποσύρουμε από τη φωτιά. Προσοχή όσα μύδια δεν ανοίξουν τα πετάμε γιατί μπορεί να είναι χαλασμένα!
Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε το μισό ελαιόλαδο να κάψει και σοτάρουμε το κρεμμύδι και στη συνέχεια το ρύζι. Προσθέτουμε τον άνηθο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και το χυμό του λεμονιού.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και με ένα κουταλάκι παίρνουμε από τη γέμιση μας και αρχίζουμε να γεμίζουμε ένα ένα τα μύδια και τα τοποθετούμε σε κατσαρόλα. Ρίχνουμε νερό τουλάχιστον μέχρι να τα σκεπάσει και λίγο παραπάνω, το χυμό του δεύτερου λεμονιού καθώς και το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Τοποθετούμε από πάνω ένα πιάτο για να τα συγκρατεί και τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να πιουν το νερό τους και να βράσει και το ρύζι.

Πηγή: Cookbox.gr

07/12/2013 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τι τρώμε την Καθαρά Δευτέρα

by Κατερίνα Μαντά 17/03/2013

Οι Έλληνες, ως φημισμένοι καλοφαγάδες, συνήθως τρώμε συγκεκριμένα είδη θαλασσινών την Καθαρή Δευτέρα.
Λαχταριστές νηστίσιμες λιχουδιές όπως χταποδάκι, καλαμαράκια, μύδια και γαρίδες, μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών τουρσί, ειδικά μικρές πράσινες πιπεριές, καρότα και κουνουπίδι, ελιές και σαλάτες, που φαίνεται να έχουν δημιουργηθεί ειδικά για το μοναδικό ψωμί της ημέρας, τη λαγάνα.
Οι σαλάτες είναι φυσικά και αυτές νηστίσιμες, όπως η ταραμοσαλάτα που είναι φτιαγμένη από αυγά ψαριού. Όσο για επιδόρπιο, νηστίσιμος χαλβάς και κουλουράκια στη διάθεσή μας.

ΠΙΟ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΑ….
Θαλασσινά: γαρίδες, καραβίδες, αστακός, καβούρια, χταπόδια, καλαμάρια, σουπιές.
Οστρακοειδή: μύδια, στρείδια, κυδώνια, γυαλιστερές.
Όσπρια: φασολάδα, μαυρομάτικα σαλάτα.
Λαχανικά: κάθε λογής σαλάτες και τουρσί
Λαγάνα
Γλυκά: χαλβάς, γλυκά του κουταλιού και γλυκά του ταψιού

17/03/2013 5 Σχόλια
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Το κοτόπουλο του Ναπολέοντα

by George Portelli 15/01/2013

Ο μύθος λέει ότι όταν ο Ναπολέοντας νίκησε τους Αυστριακούς στην Μάχη του Μαρένγκο πεινούσε σα λύκος και είπε στον μάγειρά του “πιάσε μια απ’ όλα”, πράγμα που οδήγησε σε ένα τσουκάλι με κοτόπουλα, ντομάτες, κρεμμύδια, σκόρδα, αυγά και κάτι οστρακοειδή που κανείς δεν ξέρει τι δουλειά είχαν εκεί μέσα. Ο μέγας στρατηλάτης έγλειψε τα δάχτυλά του (άμα ξέρεις να τρως!) και από τότε έτρωγε από ένα πιάτο μετά από κάθε νικηφόρα μάχη. Οι νεότερες βερσιόν δεν περιέχουν αυγά και οστρακοειδή (ευτυχώς), αλλά κρασί και καμιά φορά ελιές.

ΥΛΙΚΑ:
50 γρ. βούτυρο
1 πακέτο μπουτάκια από κοτόπουλο (ή στήθος αν το προτιμάτε, αλλά θα το κόψετε σε κομμάτια)
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
125 γρ. μανιτάρια κονσέρβα, κομμένα σε φετούλες
150 ml κρασί ροζέ (και λευκό μπορείτε να βάλετε)
400 γρ. ντομάτες κονσέρβα
μαϊντανό
1 φύλλο δάφνης
αλάτι
πιπέρι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα βαθύ τηγάνι. Βάζουμε τα κοτόπουλα να ροδίσουν απ’ όλες τις πλευρές. Τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο.

Ρίχνουμε το σκόρδο και τα μανιτάρια στο τηγάνι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και τα τσιγαρίζουμε για 3 λεπτά περίπου. Τα σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί λίγο προσθέτουμε τις ντομάτες, τον μαϊντανό, την δάφνη, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να πάρουν βράση.

Ξαναβάζουμε τα κοτόπουλα στο τηγάνι και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν μαζί με τη σάλτσα για 45 λεπτά.

Πηγή: http://www.cooktherapy.gr

15/01/2013 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail

K’S THOUGHTS

Η δύναμη της αγκαλιάς

25/Δεκ/2020

Follow Us

Facebook Twitter Instagram Youtube Email

Newsletter

instagram

thekmagazine

thekmagazine
Sweet GIVEAWAY Alert! 
Ξεκινά ο πιο γλυκός διαγωνισμός που θα χαρίσει σε 3 τυχερούς από έναν σάκο με τα υπέροχα προϊόντα της @bettycrocker ! Είμαι σίγουρη ότι κι εσείς θέλετε γρήγορα και με 2-3 απλά υλικά να φτιάξετε  λαχταριστά γλυκά ! Και φυσικά να πετυχαίνουν κάθε φορά! Πάρτε μέρος και σε λίγες μέρες θα κάνετε κι εσείς τα θεϊκά Devils cake , Brownies, muffins σπίτι σας! 
Όροι διαγωνισμού:
1️⃣Like στο post 
2️⃣Follow @thekmagazine 
3️⃣ Κάντε tag 2 φίλους σας.

Ο διαγωνισμός λήγει την Δευτέρα 11/1. Οι 3 Νικητές θα ανακοινωθούν στις 12/1. Καλή επιτυχία! 🍪🧁🥮
#giveaway #giveawaygreece #contest #bettycrocker #sweet #desert #brownies #muffins #devilscake #sweettemptation #sweets #sweetlover #brownielovers #muffintime #muffinlove  thank you @anthings & @markella_kapitsaki 🙏
Να έχουμε λόγους να γιορτ Να έχουμε λόγους να γιορτάζουμε... να δίνουμε αγκαλιές και φιλιά, που τόσο μας έχουν λείψει! Να έχουμε υγεία, τύχη κι αγάπη στη ζωή μας! Καλή μας χρονιά! 🥂🥂🥂#happynewyear #happynewyear2021 #welcome2021 #motherandson #moetchandon #moetmoment #mywish #moetwishes #pavlosmaximosm @moetchandon @ted_baker @lego_pavlosmaximosm 📸 by @mariakiara_pro
Διπλό Giveaway for Her or for Him! Ποιο Διπλό Giveaway for Her or for Him!
Ποιος θα μπορούσε να μας ζεστάνει πιο κομψά από τον οίκο @pagonimaison αυτές τις μέρες; Δύο υπέροχες #unisex μάλλινες πασμινες για  super ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ 
  2️⃣τυχεροί θα κερδίσουν από μια μάλλινη πασμίνα 
 
Για να συμμετέχετε:
1️⃣Κάνε like στο post και σε 2 προηγούμενα της επιλογής σου 
2️⃣Follow @thekmagazine  ΚΑΙ @pagonimaison @pagonimaisongl 
3️⃣ Κάνε tag 2 φίλους σου.

Η κλήρωση θα γίνει την Πέμπτη  31/ 12. Οι νικητές θα ανακοινωθούν 2/01/2021!
 Καλή επιτυχία!
#giveaway #pagoni #pashmina #fashion #fashionlover #fashiongram #fashionistagram #forhim #forher #gif #giftideas #contest #giveawaygreece
Giveaway !
Για γιορτές γεμάτες αρώματα, ο Οίκος @rogergallet μας προσκαλεί να κάνουμε βουτιά στην καρδιά μιας χιονόμπαλας που κρύβει θαυμαστούς θησαυρούς με έναν super ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ 
  1️⃣ τυχερή θα κερδίσει ένα Christmas box με το άρωμα Fleur de Figuier και το shower gel του! 
 
Για να συμμετέχετε:
1️⃣Κάνε like στο post και σε 3 προηγούμενα!
2️⃣Follow @thekmagazine  ΚΑΙ @rogergallet 
3️⃣ Κάνε tag 2 φίλες σου.

Η κλήρωση θα γίνει την Τρίτη  22/12.  Η ΝΙΚΗΤΡΙΑ θα ανακοινωθεί στις 23/12.Καλή επιτυχία!🧿🧿🧿
#giveaway #rogergalletgreece  #perfume #beauty  #eauparfumee #contest #giveawaygreece #beautygiveaway #διαγωνισμός #διαγωνισμος
Giveaway alert! Με αφορμή τη γιορ Giveaway alert! Με αφορμή τη  γιορτή μου, σας κάνουμε δώρο με τη L’Oréal Professionnel 2 christmas sets της σειράς Absolut Repair !
2️⃣ τυχερές θα κερδίσουν το σαμπουάν και τη μάσκα επανόρθωσης Absolute Repair: 

Για να συμμετέχετε:

1️⃣ Follow @thekmagazine 
2️⃣ Follow @lorealpro 
3️⃣ Κάνε tag 2 φίλες σου.
4️⃣ Κάνε like στη φωτογραφία

Η κλήρωση θα γίνει την Παρασκευή  4/12.  Και οι ΝΙΚΗΤΡΙΕΣ θα ανακοινωθούν  στις 7/12. 

Καλή επιτυχία!🧿🧿🧿

#giveaway #absolutrepair #lorealprogr #serieexpert #haircare #hair #beauty #contest #beautygiveaway #beautygram #beautygiveaways thank you @katerina_kamisi for the earrings 💓
Μην μετανιώνεις για τίποτα, κυρίως για αυτά που σε έκαναν κάποια στιγμή να χαμογελάσεις!  Ας προσπαθούμε κάθε μέρα να κρατήσουμε το χαμόγελο μας... 📸 @eugeniamanta *Earrings: @katerina_kamisi 
#thinkpositive #positivevibes 
#smile #smilemore #smilemore #smilemoreoften #smilealways #woman #acropolis #acropolisview #acropolisofathens #athensgreece #athensvibe #visitathens
SUPER GIVE AWAY
για 2️⃣ τυχερές  να κερδίζουν και τις 2️⃣ αποχρώσεις από το Infallible More Than Concealer, που είναι δίπλα σου για να αποχαιρετήσεις τους μαύρους κύκλους στη περιοχή των ματιών… αλλά και να σε σώσει ως face make up!
Όροι συμμετοχής 
1️⃣ να ακολουθήσεις το @thekmagazine και τη @lorealparis 
2️⃣να κάνεις Tag 2 φίλες σου που τους ενδιαφέρει.

Ο #διαγωνισμός ξεκινά σήμερα και θα λήξει την Κυριακή 8/11 . Οι νικήτριες θα ανακοινωθούν τη Δευτέρα 9/11

 #lorealparisgr #concealer  #makeup #beauty #contest #giveaway #infalliblemorethanconcealer
Κάθε γυναίκα έχει δικαίωμα να νιώθει καλά, να ζει καλά. 
Η αυτοπεποίθηση μπορεί να αλλάξει τη ζωή των ασθενών με καρκίνο. Για αυτό η @larocheposay δημιούργησε σε συνεργασία με ασθενείς το νέο βερνίκι #toleriane ένα σύμβολο αυτοπεποίθησης. Στοχος, η βελτίωση της ποιότητας ζωής των ασθενών με καρκίνο.
#feelbetterlivebetter #october #pinkribbon #blueribbon #larocheposay #larocheposaygreece #cancerawareness #octoberawareness Thank you @evkats @maria.bimpi 💙 @babolat
Για τις γυναίκες που αγωνι Για τις γυναίκες που αγωνίζονται καθημερινά, γι’ αυτές που τον έχουν νικήσει, γι’ αυτές που «έφυγαν»και μας λείπουν αφάνταστα ... Μαζί είμαστε πιο δυνατές! Ενημερωνόμαστε, κάνουμε τις εξετάσεις μας! #timetoendbreastcancer #elcdonates @esteelauder @esteelaudercompanies @outstand_gr #esteelaudergreece #breastcancerawareness #octoberbreastcancerawareness
Load More... Follow on Instagram

Favorite Posts

  1. 5+1 (σκληρές) αλήθειες για τα ραντεβού μετά τα 30

    27/06/2017

  2. Το octopusbun είναι το πιο hot χτένισμα της σαιζόν

    31/05/2017

  3. Plank: Η άσκηση που λατρεύω να κάνω

    12/03/2017

  4. Γιατί οι “όμορφες” γυναίκες είναι single;

    23/11/2015

  5. 14 πράγματα που οι γυναίκες δεν θα καταλάβουν ποτέ για τους άντρες

    10/11/2015

k-mag Tweets

Αυτό είναι το it κούρεμα που θα ξεχωρίσει το 2021 https://t.co/Qk6o23PzPj

26-Jan-2021

Reply Retweet Favorite
Viggo Mortensen: ήρθε η ώρα του σκηνοθετικού του ντεμπούτου (+ trailer) https://t.co/Qx6zRCqz6B

25-Jan-2021

Reply Retweet Favorite
Anastasios, ο άνθρωπος πίσω από τα Anastasios Hair Style Studio https://t.co/PkBM1vel1K

25-Jan-2021

Reply Retweet Favorite
5 συνήθειες που ακολουθούν οι υγιείς άνθρωποι https://t.co/MSn1ikOjpj

25-Jan-2021

Reply Retweet Favorite
Our Sunday Netflix pick: The Untouchables https://t.co/BjSuA0YZk9

24-Jan-2021

Reply Retweet Favorite

Κατηγορίες

  • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
  • SEX
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ

Videos…We Love

Anti-aging Book by La Roche-Posay

Neffos

Visit our YouTube channel

Popular Posts

  • 1

    7 περίεργα στοιχεία που ελκύουν τους άντρες σε μία γυναίκα

    02/10/2017
  • 2

    9 σημάδια που μαρτυρούν ότι είστε αγχωμένοι;

    28/05/2018
  • 3

    Τι σημαίνει “40άρα” σήμερα…

    23/09/2017
  • 4

    Γιατί οι “όμορφες” γυναίκες είναι single;

    23/11/2015

Follow Us

Facebook
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
  • Email
Footer Logo
  • K-mag
  • NEWS
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness by Manos Vrontzakis
        • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ

@2016 - the K-magazine. All Right Reserved. Powered by ESEWEBPRO


Back To Top
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie..Αποδοχή Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.