Tag:

κρέμα

6 sleeping masks που προτείνουμε

Οι μάσκες ύπνου είναι η τελευταία εμμονή μας, σχετικά με την περιποίηση του προσώπου μας, και ιδιαίτερα όσον αφορά την βραδινή beauty routine. Φυσικά, όχι εξαιτίας του πολύωρου βραδινού μας ύπνου, αλλά λόγω του ότι είμαστε μεγάλοι υπέρμαχοι της αναδόμησης που γίνεται στο δέρμα μας, κατά τις βραδινές ώρες. Γιατί ναι, ο χρόνος είναι χρήμα. Και ο βραδινός μας ύπνος εκτός του ότι απαραίτητος για την σωστή λειτουργία του οργανισμού μας, είναι βασικός σύμμαχος της σωστής περιποίησης της επιδερμίδας μας.

Η μόδα, έρχεται για μια ακόμη φορά από την Νότια Κορέα και μας βρίσκει απόλυτα σύμφωνες. Σχεδιασμένες να εφαρμόζονται πριν πέσουμε στο κρεβάτι μας, και με απαραίτητη προϋπόθεση να ξεπλυθούν το πρωί, ο βασικός τους στόχος είναι μια πλήρης και εν τω βάθει ενυδάτωση.

Ο σκοπός τους, είναι να δημιουργήσουν μια διαπερατή στρώση στην εξωτερική στοιβάδα του δέρματός μας, που να κάνει οτιδήποτε κάτω από αυτήν να διεισδύει καλύτερα. Ένα άλλο πράγμα που θέτει τις μάσκες ύπνου στις υψηλές θέσεις των προτιμήσεών μας, είναι, ότι είναι ελαφρύτερες, επομένως μπορούμε πραγματικά να τις φορέσουμε άφοβα, όλη τη νύχτα χωρίς να δημιουργήσουμε ένα λιπαρό χάος στην μαξιλαροθήκη μας.

1. Age Control Even Tone Sleeping Cream – Ahava

Αυτή η ελαφριά αλλά πολυτελής κρέμα νύχτας καταπολεμά τα πρώτα σημάδια γήρανσης και βελτιώνει την υφή και τον τόνο της επιδερμίδας. Το τρι-πεπτίδιο 38 λειαίνει τις λεπτές γραμμές και τις ρυτίδες, το έλαιο από σπόρους jojoba, το εκχύλισμα από φλούδα μανταρινιού και ο χυμός αλόης ενυδατώνουν και τρέφουν εντατικά ενώ το σύμπλεγμα VF Brightening Accelerator Complex αποκαλύπτει τη φωτεινότητα του προσώπου. Το πρωί, η επιδερμίδα δείχνει φρέσκια και φωτεινή, σα να έχετε κάνει τον πιο ξεκούραστο, ευεργετικό beauty sleep.

2. Énergie De Vie The Overnight Recovery Sleeping Mask – Lancôme

Αντιμετωπίζει την εξάντληση της επιδερμίδας σας στην μέση της εβδομάδας. Mειώνει άμεσα την θερμοκρασία της επιδερμίδας για να την προετοιμάσει για την ιδανική νυχτερινή περιποίηση και την ενδυναμώνει για να λάμπει από υγεία. Εφαρμόστε ένα λεπτό στρώμα σε καθαρή επιδερμίδα και αφήστε το κατά την διάρκεια της νύχτας.

3. Ibuki Beauty Sleeping Mask – Shiseido

Μάσκα ενυδάτωσης προσώπου με τη πολύ δροσερή υφή, που απομακρύνει κάθε σημάδι κούρασης κι αναζωογονεί από το επόμενο κιόλας πρωί. Μάσκα εντατικής αναζωογόνησης και ξεκούρασης. Χρησιμοποιήστε το βράδυ, μετά τον καθαρισμό της επιδερμίδας σας, όσο συχνά το έχετε ανάγκη. Αποφύγετε την περιοχή γύρω από τα μάτια. Αφήστε να δράσει όλη τη νύχτα και ξεβγάλτε με νερό το πρωί. Συνεχίστε με τη ρουτίνα περιποίησής σας.

4. Hydra Life Jelly Sleeping Mask – Christian Dior

Για πρώτη φορά η Hydra Life προσφέρει μία νέα γενιά στις μάσκες νυκτός με μία ιδιαίτερα απαλή σύνθεση με βάση το νερό σε μορφή τζελ, με την υψηλότερη συγκέντρωση Mallow jelly, για 8 ώρες συνεχούς ενυδάτωσης. Από την πρώτη κιόλας εφαρμογή η επιδερμίδα είναι ορατά πιο λαμπερή, απαλή και ενυδατωμένη.

5. Resveratrol Lift – Caudalie

Η πατενταρισμένη από την Ιατρική Σχολή του Harvard University φόρμουλα, συνδυάζει δύο πανίσχυρα αντιγηραντικά συστατικά που προσφέρουν δράση κατά της χαλάρωσης και της απώλειας όγκου, με στόχο την ορατή αντιμετώπιση της γήρανσης.

Η σειρά περιλαμβάνει τη Resveratrol Face Lifting Soft Cream – μια ελαφριά και πολύ θρεπτική κρέμα ημέρας που απελευθερώνει ισχυρά αντιγηραντικά συστατικά στην καρδιά του δέρματος, το Resveratrol Firming Serum – το πιο συμπυκνωμένο και πρωταγωνιστικό προϊόν της σειράς που αναδιαμορφώνει το περίγραμμα του προσώπου, και την πλούσια κρέμα νυκτός Resveratrol Night Infusion Cream που προσφέρει άμεση λείανση και ανάπλαση. Απλά θα τη λατρέψετε!

6. Nivea Q10 plus C

Συνδυάζει τις ευεργετικές ιδιότητες δύο ισχυρών αντιοξειδωτικών, όπως το συνένζυμο Q10 και η αγνή βιταμίνη C. Η βιταμίνη C είναι το συστατικό που χαρίζει λάμψη στη θαμπή όψη της επιδερμίδας, ενώ το γνωστό για την αντιρυτιδική του δράση συνένζυμο Q10 είναι αυτό που ανακουφίζει από τις πρώτες ρυτίδες έκφρασης. Σύμφωνα με έρευνες, ο συνδυασμός του Q10 με τη βιταμίνη C είναι πιο αποτελεσματικός στην τόνωση κι αναπνοή των κυττάρων της επιδερμίδας, καθώς και στον μεταβολισμό της ενέργειας από ότι το συνένζυμο Q10 μόνο του.

21/10/2017 0 comments

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Ψητός Σολωμός με “σάλτσα” αβοκάντο

written by The K-magazine

Λατρεύω τον σολωμό σε όλες του τις εκδοχές…γνωρίζετε και την αδυναμία μου στο αβοκάντο, οπότε φαντάζομαι ο συνδυασμός αυτός θα είναι εκρηκτικός!

Θα χρειαστείτε:
6 φιλέτα σολωμού 3,5 cm πάχος το καθένα
3 αβοκάντο
2 κρεμμύδια ξερά
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
3 λεμόνια
ματσάκι άνηθο 10 κλωναράκια
2 κ.σ. ταμπάσκο
κ.γ. λευκό πιπέρι κατά βούληση
Αλάτι χοντρό
ml. ελαιόλαδο

Ψιλοκόβουμε τον άνηθο. Αφαιρούμε τα πτερύγια από τις φέτες σολωμού, τα πλένουμε καλά, τα σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας, τα βάζουμε σε ένα βαθύ πιάτο με την πλευρά με το δέρμα προς τα κάτω. Πασπαλίζουμε το σολωμό με το ψιλοκομμένο άνηθο, τον περιχύνουμε με ελαιόλαδο και του προσθέτουμε χοντροκομμένο πιπέρι. Τον καλύπτουμε με μεμβράνη για τρόφιμα και τον αφήνουμε να μαριναριστεί για 15′.

Σάλτσα αβοκάντο
Στύβουμε τα λεμόνια και κόβουμε σε ψιλές φέτες τα φρέσκα κρεμμύδια. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα αβοκάντο στα κύβους, τα περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού και τα ανακατεύουμε με τα κομμένα κρεμμύδια, το Tabasco, το αλάτι και το πιπέρι. Τα καλύπτουμε με μεμβράνη για τρόφιμα και την βάζουμε σε δροσερό μέρος.

Ξεφλουδίζουμε τα ξερά κρεμμύδια, τα κόβουμε σε παχιές ροδέλες και τα περιχύνουμε με λάδι. Αφού προθερμάνουμε την ψησταριά, λαδώνουμε τις φέτες σολωμού και τις βάζουμε πάνω στη σχάρα (η μεριά με το δέρμα από κάτω), βάζοντας γύρω-γύρω τις ροδέλες από τα ξερά κρεμμύδια.

Τα αφήνουμε να ψηθούν για 15′ (το δέρμα να μην σκουρύνει πολύ). Μοιράζουμε τις φέτες σολωμού και τις ροδέλες κρεμμυδιών σε 6 πιάτα. Πασπαλίζουμε το σολωμό με θαλασσινό αλάτι. Συνοδεύουμε με την “σάλτσα” αβοκάντο.

20/09/2017 0 comments

ΟΜΟΡΦΙΑ

ARTISTRY SUPREME LX™: Η κρέμα που με έκανε να αισθανθώ πολυτελώς αναζωογονημένη

written by Κατερίνα Μαντά

Beauty blogger σίγουρα δεν με λες, αλλά λάτρης των προϊόντων ομορφιάς είμαι ασυζητητί…

Ειδικά όταν σου κάνουν την τιμή να είσαι ανάμεσα στους λίγους που θα δοκιμάσεις και θα γράψεις για πολυτελείς κρέμες ομορφιάς που ενυδατώνουν, αναδομούν την επιδερμίδα σε λίγες μόνο εβδομάδες, ναι… (στα 41 μου χρόνια που το έχω ανάγκη) το κάνω με χαρά!

Σας γράφω για τη σειρά ARTISTRY SUPREME LX™, μία συλλογή που αποτελείται από δύο προϊόντα, την ARTISTRY SUPREME LX™ Regenerating Cream και την ARTISTRY SUPEME LX™ Regenerating Eye Cream, που εμπεριέχουν τα πιο πρωτοποριακά συστατικά στο οπλοστάσιο της Amway για την περιποίηση της επιδερμίδας, προσφέροντας επαναστατικά αποτελέσματα.

Σίγουρα αυτή νέα σειρά δεν μοιάζει με καμία άλλη από όσες έχει να δοκιμάσω. Για πιο άμεσα αποτελέσματα και για να μπορέσω να γράψω πιο εμπεριστατωμένα αποφάσισα να χρησιμοποιήσω την ενυδατική ματιών πρωί και βράδυ ενώ την ενυδατική προσώπου την χρησιμοποιώ εξ’ ολοκλήρου τη νύχτα, γιατί θα ήθελα να νιώσω την θεραπεία της και την καλύτερη αναδόμηση της επιδερμίδας, καθώς σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες είναι πιο αποτελεσματική. Πλούσια σε υφή, προσφέρει βαθιά ενυδάτωση και αναζωογονεί την επιδερμίδα με τα πολύτιμα συστατικά που περιέχει.

Η κύρια αιτία γήρανσης της επιδερμίδας εντοπίζεται στους βιορυθμούς του σώματος. Όταν συγχρονίζονται και ενεργοποιούνται, η επιδερμίδα λειτουργεί σωστά και φαίνεται πιο νεανική. Ωστόσο, καθώς το σώμα μεγαλώνει, αυτοί οι ρυθμοί αποσυγχρονίζονται.
Είναι εφικτός εκ νέου συγχρονισμός των νεανικών ρυθμών του δέρματος; Αυτό ήταν το ερώτημα που τέθηκε στην επιστημονική ομάδα της ARTISTRY™, η οποία αποφάνθηκε θετικά με τη δημιουργία της σειράς.

«Η συλλογή ARTISTRY SUPREME LX™ είναι μια πολυτελής συλλογή περιποίησης της επιδερμίδας που δε μοιάζει με καμία απ’ όσες έχει προσφέρει ως τώρα η ARTISTRY™ . Τα αποτελέσματα είναι εντυπωσιακά, καθώς, μετά τη χρήση των εξαιρετικά πολυτελών αυτών προϊόντων, οι γυναίκες μας είπαν ότι η επιδερμίδα τους φαινόταν πιο νέα, σφριγηλή και λαμπερή από ποτέ!».

Maud Pansing, Vice President of Global Beauty της Amway

Το μυστικό βρίσκεται στην Ενέργεια της Επιδερμίδας
Η προηγμένη κυτταρική έρευνα στην οποία προχώρησαν οι επιστήμονες της ARTISTRY™ τους οδήγησε στο συμπέρασμα ότι η ολοκληρωμένη μείωση της ορατής γήρανσης εκτυλίσσεται κατά τη διάρκεια των 24ωρων βιορυθμών της επιδερμίδας. Αυτό το εύρημαοδήγησε στην ανακάλυψη ενός φυτικού καταλύτη που θα μπορούσε να προκαλέσει τον επανασυγχρονισμό τους, βοηθώντας έτσι την αναζωογόνηση της νεανικής εμφάνισης της επιδερμίδας.
Στο πλαίσιο διεθνούς έρευνας, οι επιστήμονες της εταιρείας συνεργάστηκαν με ένα παγκοσμίως γνωστό κέντρο βοτανοθεραπείας και παγκόσμιο ηγέτη στην επιστήμη των φυτών. Περισσότερα από 300 φυτά από κάθε γωνιά του κόσμου αξιολογήθηκαν σχολαστικά πριν οι επιστήμονες της ARTISTRY™ επιλέξουν ένα εκπληκτικά όμορφο και ισχυρό είδος φυτού, τη Gardenia Grandiflora.

«Μέσα στα Βλαστοκύτταρα αυτού του υπέροχου φυτού ανακαλύψαμε ιδιότητες που του επιτρέπουν ν’ ανθίσει ακόμη και στα πιο αφιλόξενα κλίματα. Στη συνέχεια, συνεργαστήκαμε με έναν παγκόσμιο ηγέτη στη βοτανική έρευνα και την επιστήμη των φυτών που αξιοποίησε μια αποκλειστική βιοτεχνολογική διαδικασία για την απόσταξη των Βλαστοκυττάρων της Gardenia Grandiflora, δημιουργώντας ένα καθαρό, σταθεροποιημένο ελιξίριο. Αυτό το ισχυρό εκχύλισμα βοηθά στον επανασυγχρονισμό των φυσικών βιορυθμών της επιδερμίδας και ενισχύει την ικανότητά της ν’ ανανεώνει τη φυσική, νεανική της ενέργεια.»

Paul Seehra, Ph.D., Director Global Technology Discovery

Και τα δύο προϊόντα της συλλογής ARTISTRY SUPREME LX™ αξιοποιούν τις αναζωογονητικές δυνάμεις αυτών των εκχυλισμάτων από Βλαστοκύτταρα της Gardenia Grandiflora.
Το αποκλειστικό Σύμπλεγμα Cell Effect24 συμπληρώνει τα εκχυλίσματα Βλαστοκυττάρων της Gardenia Grandiflora και συμβάλλει στην ενίσχυση της ικανότητας της επιδερμίδας να ενεργοποιείται. Αυτή η τεχνολογία νέας γενιάς εμπλουτίζεται άψογα με χρυσό 24 καρατιών, που επιτρέπει την οπτική διάχυση του φωτός, επηρεάζοντας την εμφάνιση ρυτίδων και λεπτών γραμμών. Κατοχυρωμένες με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, οι ουσίες Καρδιολιπίνη και L-Kαρνοσίνη, βοηθούν στην ενεργοποίηση των κυττάρων της επιδερμίδας. Στα προϊόντα περιλαμβάνονται επίσης ουσίες προερχόμενες από τις οργανικές φάρμες της Nutrilite™, όπως το εκχύλισμα πράσινου κερασιού Acerola, ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στην προστασία της επιδερμίδας από τους περιβαλλοντικούς κινδύνους, το κατοχυρωμένο εκχύλισμα φύλλων σπανακιού της Nutrilite™, το οποίο βοηθά στην ενίσχυση της φυσικής ικανότητας της επιδερμίδας για επανόρθωση, αλλά και το Σύμπλεγμα Rhodiola, το οποίο βοηθά στον επανασυγχρονισμό των φυσικών βιορυθμών της επιδερμίδας.

Ο εργαστηριακός έλεγχος του μίγματος συστατικών της συλλογής ARTISTRY SUPREME LX™ που περιλαμβάνει τόσο το Σύμπλεγμα Cell Effect 24 όσο και τα εκχυλίσματα Βλαστοκυττάρων της Gardenia Grandiflora, έδειξε αύξηση του ενεργειακού δείκτη της επιδερμίδας κατά 68 φορές σε σύγκριση με τα κύτταρα που δεν είχαν υποστεί θεραπεία.*

Το design της συσκευασίας…
Φυσικά δεν θα μπορούσα να μην μιλήσω για το design! Και μόνο η υπέρκομψη συσκευασία σε προδιαθέτει για κάτι μοναδικό. Τα μεταλλικά τελειώματά της, σε χρυσό χρώμα,αναδύουν της αίσθηση λεπτότητας και ταιριάζει με τα πολύτιμα συστατικά των προϊόντων. Το πώμα της ARTISTRY SUPREME LX™ Regenerating Cream διαθέτει 24 όψεις, αναδεικνύοντας τόσο τον χρυσό 24 καρατίων που εγχύθηκε στο προϊόν όσο και τον 24ωρο κύκλο των βιορυθμών του σώματος, που ουσιαστικά αποτελεί την έμπνευση πίσω από το Σύμπλεγμα Cell Effect 24. Η κορυφή του πώματος φέρει επίσης 24 πτυχές και είναι στραμμένη προς τα μέσα, φέρνοντας στο νου τη λειτουργία ενός ηλιακού ρολογιού και αναδεικνύοντας τη λειτουργία του επανασυγχρονισμού.

«Από τη μορφή ως τη λειτουργία της, αυτή η νέα γενιά προϊόντων πολυτελείας για την περιποίηση της επιδερμίδας εκπροσωπεί επάξια το πνεύμα καινοτομίας και εφευρετικότητας που χαρακτηρίζει την ARTISTRY™. Ενδυναμώνοντας την επιδερμίδα και επιτρέποντάς της να λειτουργεί σαν να ήταν έως και 15 χρόνια νεότερη, η συλλογή ARTISTRY SUPREME LX™ ανταποκρίνεται στις ανάγκες των γυναικών παντού. Τα αποτελέσματα των ερευνών μας μιλούν από μόνα τους.»

Maud Pansing, Vice President of Global Beauty της Amway

Το να χρησιμοποιούμε κρέμες ομορφιάς, ειδικά από μία ηλικία και μετά, είναι απαραίτητο για την επιδερμίδα μας. Και μια φορά στο τόσο όλες μας αξίζουμε ένα καλό δώρο στον εαυτό μας. Οπότε την επόμενη φορά που θα αποφασίσετε να “επενδύσετε” για την ομορφιά σας, επιλέξτε την σειρά ARTISTRY SUPREME LX™ της Amway, βλέποντας το αποτέλεσμα θα με θυμηθείτε!

24/08/2017 0 comments

ΟΜΟΡΦΙΑ

C’ est l’ heure du detox!!!

written by Κατερίνα Μαντά

Το Le Petit Marseillais® παρουσιάζει τη νέα σειρά Detox Αναζωογόνησης, μία καινοτόμα σειρά για ανάλαφρα, αναζωογονημένα και καθαρά μαλλιά!

Η νέα σειρά Detox Αναζωογόνησης δημιουργήθηκε από εκχύλισμα φύλλων Λουίζας και Τσαγιού, δύο φυσικά συστατικά αποτοξίνωσης, που βοηθούν στην αναδόμηση των μαλλιών. Όλοι γνωρίζουμε ότι το μυστικό για όμορφα μαλλιά ξεκινάει από τις ρίζες, έτσι η νέα σειρά Detox Αναζωογόνησης όχι μόνο καθαρίζει απαλά το τριχωτό της κεφαλής αλλά το αφήνει να αναπνεύσει ξανά, χαρίζοντάς σας λαμπερά μαλλιά!

Στη σειρά βρίσκουμε σαμπουάν και κρέμα μαλλιών, τα οποία προσφέρουν στα μαλλιά ολοκληρωμένη φροντίδα από τη ρίζα έως τις άκρες, αφήνοντάς τα ανάλαφρα & αναζωογονημένα.

Όλο και περισσότερο συνειδητοποιούμε τη σημασία των συστατικών αποτοξίνωσης και τον τρόπο που αυτά επηρεάζουν τον οργανισμό μας. Γι’ αυτό το λόγο, το Le Petit Marseillais® αναζήτησε στην καρδιά της φύσης 2 φυσικά συστατικά: Εκχύλισμα από φύλλα Λουίζας και από φύλλα Τσαγιού, και τα δύο βιολογικής καλλιέργειας, για τη δημιουργία της νέας σειράς Detox Αναζωογόνησης, απευθείας από τη φύση.

Η Λουίζα, η οποία καλλιεργείται στην Ευρώπη, αποτελεί ένα θεραπευτικό φυτό που χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα από διαφορετικούς πολιτισμούς, όπως οι Έλληνες και οι Ρωμαίοι, λόγω των πολλών ιδιοτήτων του. Μεταξύ άλλων το φυτό Λουίζα ξεχωρίζει για τη χαλαρωτική επίδραση που έχει για το σώμα αλλά και το πνεύμα και αποτελεί τον απαραίτητο σύμμαχο για την αντιμετώπιση του καθημερινού άγχους. Το εκχύλισμα Λουίζας που περιέχεται στο σαμπουάν αλλά και στην κρέμα μαλλιών, βοηθά το δέρμα του κεφαλιού και προσφέρει αναζωογόνηση και φρεσκάδα που τα μαλλιά χρειάζονται για να δυναμώσουν.

Επιπλέον, από τη φυσική συνταγή αυτή δεν θα μπορούσε να λείπει ένα πιο παραδοσιακό συστατικό όπως είναι το Τσάι το οποίο στη Μέση Ανατολή θεωρείται ως ένα από τα πιο θεραπευτικά φυτά. Χρησιμοποιείται στην ιατρική και στην κοσμητολογία και χάρη στις ιδιότητες αποτοξίνωσης που διαθέτει, θα δώσει στα μαλλιά μας επιπλέον λάμψη και θρέψη. Όπως όλα τα προϊόντα του Le Petit Marseillais®, η νέα αυτή σειρά επωφελείται από το κλίμα που επικρατεί στη Νότια Γαλλία. Η Λουίζα καλλιεργείται κάτω από τον ήλιο της Προβηγκίας και συλλέγεται με το χέρι προτού γίνει εκχύλισμα. Με τον ίδιο τρόπο τα φύλλα Τσαγιού προσεκτικά εκχυλίζονται έτσι ώστε να διατηρηθεί η φρεσκάδα τους.

Εφαρμογή:

Ξεκινήστε την περιποίηση των μαλλιών σας εφαρμόζοντας απαλά το σαμπουάν Detox Αναζωογόνησης, κάνοντας μασάζ στις ρίζες των μαλλιών σας. Η ελαφριά του υφή δεν βαραίνει τα μαλλιά και το άρωμά του χαρίζει μία αίσθηση φρεσκάδας.

Για ολοκληρωμένη φροντίδα, χρησιμοποιείστε την κρέμα μαλλιών Detox Αναζωογόνησης του Le Petit Marseillais® μετά το λούσιμο. Η κρεμώδης υφή της επιτρέπει την εύκολη εφαρμογή σε όλο το μήκος των μαλλιών. Για καλύτερο αποτέλεσμα αφήστε την να δράσει 1 λεπτό και ξεβγάλτε την με άφθονο νερό. Μετά από την ολοκλήρωση της περιποίησης των μαλλιών σας, θα νιώσετε τα μαλλιά σας καθαρά, απαλά και με υπέροχη αίσθηση.

14/05/2017 0 comments

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Cake με φράουλες, αμύγδαλα και κρέμα cheesecake

written by The K-magazine

Η φράουλα είναι αγαπημένο φρούτο όλων και πολύ από εμάς περιμένουν την άνοιξη με προσμονή για να δοκιμάσουμε όπως κάθε χρόνο αυτό το τόσο νόστιμο φρούτο! Το cake αυτό είναι γεμάτο από την γεύση της ανοιξιάτικης φράουλας αλλά είναι και γεμάτο από την βελούδινη υφή του τυριού κρέμα που του δίνει μια μοναδική γευστική διάσταση.

Θα χρειαστείτε:
175 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη
175 γρ ζάχαρη
4 αυγά
200 γρ αλεύρι που φουσκώνει
50 γρ αμύγδαλο τριμμένο
75 γρ γιαούρτι πλήρες
2 βανίλιες
250 γρ φράουλες, κομμένες σε φέτες
1 πρέζα αλάτι
μια χούφτα αμύγδαλο φιλέ
για την κρέμα cheesecake
200 γρ τυρί κρέμα
25 γρ ζάχαρη άχνη
1 μεγάλο αυγό

Αρχικά ανακατεύεις απαλά τα υλικά για την κρέμα σε ενα μπολ, πολύ προσεκτικά για να μην γίνει πολύ ρευστό. Βάζεις την κρέμα στο ψυγείο για αργότερα.
Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα. Στο μπολ του μίξερ προσθέτεις όλα τα υλικά για το κέικ εκτός από τις φράουλες. Τα χτυπάς καλά για 5 λεπτά τουλάχιστον.
Σε μια βουτυρωμένη φόρμα ( 20εκ.) ρίχνεις την μισή ζύμη του κέικ. Πασπαλίζεις με τις μισές φράουλες και στην συνέχεια σκεπάζεις με την υπόλοιπη ζύμη του κέικ.
Ρίχνεις κουταλιά – κουταλιά την κρέμα cheesecake από πάνω και πιέζεις ελαφρά με το κουτάλι. Ρίχνεις τις υπόλοιπες φράουλες και τέλος πασπαλίζεις με το αμύγδαλο φιλέ.
Ψήνεις το κέικ στους 170 βαθμούς για 50 λεπτά με 1 ώρα.
Το αφήνεις να κρυώσει και μετά το σερβίρεις!

Elenaiscooking.com

03/04/2017 0 comments

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Κρέμα μπανάνας με φράουλες και σπόρους Chia

written by Κατερίνα Μαντά

Αυτή η συνταγή είναι αφιερωμένη στις μαμάδες που δεν προλαβαίνουν να φάνε πρωινό. Φυσικά και θα έπρεπε να το κάνουν, κάθε μέρα και μάλιστα κανονικό, όχι απλά έναν καφέ στα γρήγορα και συνήθως παγωμένο γιατί στο ενδιάμεσο έχουν φροντίσει όλους τους άλλους και κάποια στιγμή θυμούνται ότι οι ίδιες ξεκινούν την μέρα με άδειο στομάχι…

Αξίζει να αφιερώσετε λίγο χρόνο και σε εσάς… λίγο ποιοτικό χρόνο!

Θα χρειαστείτε (για 2 φλιτζάνια):
300 γραμ. κατεψυγμένες φράουλες, ή οποιαδήποτε άλλο φρούτο σας αρέσει
6 κουταλιές της σούπας σπόρους chia
2 κουταλιές της σούπας νιφάδες καρύδας
1 κουταλιά της σούπας σιρόπι αγαύης
1 φλιτζάνι γάλα σόγιας

*για την κρέμα μπανάνας:
2 μπανάνες
χυμό από ½ πορτοκάλι

*για το σερβίρισμα:
φρούτα της αρεσκείας σας
καρύδια

Εφόσον έχετε ξεκινήσει την προετοιμασία από το προηγούμενο βράδυ είναι πολύ εύκολο και απλό για απόλαύσετε την συγκεκριμένη κρέμα για πρωινό.

Βγάλτε από την κατάψυξη τις φράουλες και ανακατέψτε τες. Προσθέστε τους σπόρους Chia, τις νιφάδες καρύδας, το σιρόπι αγαύης, το γάλα και ανακατέψτε τα. Τοποθετήστε τα στο ψυγείο κατά τη διάρκεια της νύχτας. Χτυπήστε στο μπλέντερ με χυμό από ½ πορτοκάλι και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ, σκεπάστε τα και αφήστε τα επίσης στο ψυγείο. Μοιράστε τα περιεχόμενο από τα δυο μπολ σε δύο φλυτζάνια και μπορείτε να το συνοδέψετε από φρούτα και ξηρούς καρπούς.

Πηγή

24/01/2017 0 comments

ΟΜΟΡΦΙΑ

Νέα σειρά NIVEA CELLULAR ANTI-AGE VOLUME για όμορφη νεανική επιδερμίδα

written by The K-magazine

Κάθε μέρα «γεμίζει» τη ζωή μας συναισθήματα και εμπειρίες που μας υπενθυμίζουν ποιες είμαστε, τι έχουμε πετύχει και με ποιο τρόπο. Ο χρόνος όμως που περνάει, μας «αδειάζει», αφήνοντας τα σημάδια του όχι μόνο σε μυαλό και σώμα αλλά και στην ίδια την επιδερμίδα μας. Αρκεί όμως αυτό για να μας στερήσει ακόμα πιο δυνατές στιγμές;

Μέρα με τη μέρα το πρόσωπο μας μοιάζει να χάνει το νεανικό φυσικό του γέμισμα ενώ η όψη της επιδερμίδας χάνει σταδιακά τον όγκο, την σφριγηλότητα και την πυκνότητα της. Η NIVEA έρχεται να καλύψει αυτές τις ανάγκες με τη νέα σειρά αντιγήρανσης NIVEA Cellular Anti-Age Volume.

Η NIVEA Cellular Anti-Age αποτελεί ορόσημο στα προϊόντα αντιγήρανσης στην Ευρώπη. Οι γυναίκες σε όλο τον κόσμο εμπιστεύονται* τη φόρμουλα με το μοναδικό συνδυασμό δραστικών συστατικών που τονώνει την επιδερμίδα και βελτιώνει αισθητά την εμφάνιση της. Η NIVEA Cellular Anti-Age συνεχίζει να εμπνέει και μας συστήνει δύο νέα και καινοτόμα προϊόντα, που θα γίνουν οι νέοι μας σύμμαχοι στη μάχη κατά του χρόνου.

Με άμεσα αποτελέσματα στην εφαρμογή τους, οι Πέρλες Αναπλήρωσης Όγκου και η Κρέμα Ημέρας Αναπλήρωσης Όγκου έρχονται να αναπληρώσουν το χαμένο όγκο της επιδερμίδας, επαναφέροντας την πυκνότητα της ενώ παράλληλα συμβάλουν στην επανόρθωση του περιγράμματος του προσώπου μας, χαρίζοντας επιδερμίδα νεανική και ανανεωμένη που αντανακλά τον καλύτερο μας εαυτό!

Καινοτομία στην Αναπλήρωση του Όγκου με δύο νέα προϊόντα!

Η NIVEA δίνει νέα διάσταση στις αγαπημένες των γυναικών, πέρλες, και τις μεταμορφώνει σε ένα μοναδικό συστατικό ανανέωσης και λάμψης. Ο ορός δημιουργείται από την ένωση του ενυδατικού gel και των περλών, ενώ συνιστάται για καθημερινή χρήση, ημέρα και νύχτα, στην περιοχή του προσώπου και του ντεκολτέ.

Το μυστικό του προϊόντος κρύβεται στις πέρλες, οι οποίες ενεργοποιούνται με κάθε χρήση. Περιέχουν την υψηλότερη** συγκέντρωση Υαλουρονικού Οξέος, Collagen Booster και Κρεατίνη, συστατικά που κάνουν τη σύνθεση του προϊόντος, μοναδική και καινοτόμα. Με την πίεση του ακροφυσίου, οι πέρλες μεταμορφώνονται σε έναν μεταξένιο ορό. Το αποτέλεσμα:με συστηματική χρήση η επιδερμίδα μας ανακτά το χαμένο της όγκο και την πυκνότητα της, ενώ γίνεται ακόμα πιο λαμπερή, σφριγηλή και φυσικά πιο «γεμάτη» από ποτέ.

14/01/2017 0 comments

ΟΜΟΡΦΙΑ

Χριστούγεννα γεμάτα λάμψη από τη Vichy!

written by The K-magazine

Οι μέρες των εορτών πλησιάζουν και αξίζει σε όλες τις γυναίκες να κάνουν ένα δώρο στον εαυτό τους, ανταμείβοντάς τον για τη χρονιά που πέρασε και ενθαρρύνοντάς τον για τη νέα που έρχεται.

Στόχος; Μία πραγματικά φωτεινή και λαμπερή επιδερμίδα, νεανικό βλέμμα και λαμπερά μαλλιά που θα μας χαρίσουν μια ανεπανάληπτη αίσθηση ανανέωσης.

Αυτά τα Χριστούγεννα, η Vichy μάς προτρέπει να «καλομάθουμε» τον εαυτό μας με τη Μάσκα προσώπου διπλής λάμψης και απολέπισης, τον ορό Liftactiv Serum 10 για τα μάτια και τις βλεφαρίδες που χαρίζει νεανικότητα στο βλέμμα μας και με το σαμπουάν Dercos Nutri Reparateur για βαθιά θρέψη και επανόρθωση των ταλαιπωρημένων μαλλιών.

Μάσκα διπλής λάμψης και απολέπισης για όψη πιο φωτεινή και ομοιόμορφη

Η Μάσκα διπλής λάμψης και απολέπισης αποτελεί την 1η μάσκα προσώπου που συνδυάζει πετρώματα ηφαιστειακής προέλευσης και ΑΗΑ (οξέα φρούτων), και υπόσχεται να χαρίσεισε κάθε γυναίκα τη λάμψη που επιθυμεί τις γιορτινές μέρες!

Η Μάσκα διπλής λάμψης και απολέπισης έχει υφή δροσερού υδάτινουgelμε μικρο-σφαιρίδια ηφαιστειακής ελαφρόπετρας, αλλά και ΑΗΑ(οξέα φρούτων),που απολεπίζουν απαλά τα νεκρά κύτταρα και προσφέρουν πιο ξεκούραστη, πιο φωτεινή και πιο ομοιόμορφη όψη στην επιδερμίδα. Χάρη στην περιεκτικότητά της σε Ιαματικό Μεταλλικό Νερό της Vichy, ενδυναμώνει, αναζωογονεί και εξισορροπεί το pHτης επιδερμίδας, ενώ η Βιταμίνη Cg & η Μανόζη δρουν κατά των ελευθέρων ριζών, υπέρ της ενυδάτωσης, της λάμψης και της επανόρθωσης της επιδερμίδας.

Liftactiv Serum 10 για μάτια και βλεφαρίδες για λαμπερό και νεανικό βλέμμα

Ένα μοναδικό προϊόν που θα χαρίσει νεανική λάμψη στο βλέμμα σε κάθε Χριστουγεννιάτικη μας εμφάνιση!Ο ορός LIFTACTIV SERUM 10 για μάτια & βλεφαρίδες απευθύνεται σε όλες τις γυναίκες που αναζητούν θεαματικά αποτελέσματα στις ρυτίδες γύρω από τα μάτια, αλλά και πυκνές, δυνατές βλεφαρίδες με μια μόνο σταγόνα.

Συνδυάζει 10% Ραμνόζη, μια μοναδικά ισχυρή αντιρυτιδική δραστική ουσία, Ceramides με τονωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και παράγοντες λάμψης υψηλής ανθεκτικότητας,για εντυπωσιακά αποτελέσματα! Χάρη στην υποαλλεργική του φόρμουλα χωρίς άρωμα και υψηλή περιεκτικότητα σε Ιαματικό Νερότης VICHY (5%) με καταπραϋντικές, ενδυναμωτικές και αναζωογονητικές ιδιότητες, η περιοχή των ματιών αναζωογονείται, οι ρυτίδες γύρω από τα μάτια μειώνονται και οι βλεφαρίδες γίνονται εντυπωσιακά πυκνότερες, προσφέροντας λαμπερό και νεανικό βλέμμα.

Dercos Nutri Reparateur για θρέψη και επανόρθωση των ταλαιπωρημένων μαλλιών

Αυτά τα Χριστούγεννα, ας νιώσουμε αυτοπεποίθηση για τα μαλλιά μας, χάρη στο καινοτόμο σαμπουάν Dercos Nutri Reparateur, που θρέφει και επανορθώνει τα ξηρά, ταλαιπωρημένα ή βαμμένα μαλλιά!

Χάρη στα δραστικά συστατικά του, Keratino Complex, 3 Έλαια Φυτικής προέλευσης και τα φίλτρα προστασίας UV, το DercosNutriReparateur προσφέρει εντατική θρέψη και επανόρθωση της τρίχας, επαναφέρει τη χαμένη λάμψη και αφήνει τα μαλλιά μοναδικά απαλά και μεταξένια!

Φέτος τα Χριστούγεννα, ας αφεθούμε στη φροντίδα της Vichy, για να υποδεχτούμε ανανεωμένες και λαμπερές τη νέα χρονιά!

20/12/2016 0 comments

ΟΜΟΡΦΙΑ

Ανακαλύπτουμε την Egyptian Magic Skin Cream

written by The K-magazine

Ποιά είναι η κρέμα που βασίζεται σε μια αρχαία Αιγυπτιακή φόρμουλα, την οποία χρησιμοποιούσε η Κλεοπάτρα για να κρατάει το δέρμα της φωτεινό και λαμπερό;Η Egyptian Magic Skin Cream είναι ένα από τα πιο διάσημα πολυχρηστικά και φυσικά προϊόντα ομορφιάς στον κόσμο!
Η σύνθεση του περιέχει 6 συστατικά από τη φύση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν ενυδατικό σε ξηρό δέρμα, κρέμα ημέρας, κρέμα ματιών, βάση μακιγιάζ, κρέμα νυχτός και μάσκα. Ακόμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί στα χείλη, στα μαλλιά αλλά και σε όλο το σώμα σε περιπτώσεις ερεθισμών και τσιμπημάτων.

Το αγαπημένο προϊόν των διασήμων!
Για πάνω από δύο δεκαετίες η Egyptian Magic Skin Cream είναι το αγαπημένο προϊόν διάσημων γυναικών όπως η Madonna, η Kate Hudson, η Gisele Bundchen, η Eva Mendez, η Brooke Shields, η Rashida Jones, η make-up artist Gucci Westman και πολλών άλλων.
Και δεν είναι μόνο οι διάσημοι αστέρες που λατρεύουν την Egyptian Magic – παιδίατροι, ομοιοπαθητικοί, δερματολόγοι και πλαστικοί χειρούργοι ανά τον κόσμο προτείνουν την Egyptian Magic για επούλωση από πληγές, εγκαύματα, εξανθήματα και πληγές. Η κρέμα χρησιμοποιείται σε ξηρές και ταλαιπωρημένες από τον ήλιο επιδερμίδες. Είναι κατάλληλη για επούλωση από εγκαύματα, εξανθήματα, πληγές, ουλές, ακμή, σκασμένα χείλη καθώς και για εκζέματα και ψωρίαση. Χρησιμοποιείται ακόμα και ως ενυδατική, κρέμα ματιών, βάση για μεικ απ και μάσκα μαλλιών.
Η Egyptian Magic Skin Cream είναι το προϊόν που δεν πρέπει να λείπει από την τσάντα μας. Μπορεί να γίνει ο καλύτερος σύμμαχος μας για ενυδάτωση, στους γρήγορους ρυθμούς της καθημερινότητας, στα ταξίδια αλλά και να μας χαρίσει ένα πιο λαμπερό μακιγιάζ!

Για να διαβάσουμε τι έχουν δηλώσει celebrities που την έχουν χρησιμοποιήσει;
“Είναι το μυστικό της ομορφιάς μου. Την απλώνω στο πρόσωπό μου για να κρατήσω το δέρμα μου ενυδατωμένο.” – Kate Hudson
“ Είναι το τέλειο προϊόν για τα πάντα- το χρησιμοποιώ στα χείλη μου για ενυδάτωση αλλά και στο σώμα μου για πρόληψη των ραγάδων.” – Rashida Jones

Σημεία πώλησης:

–www.glowbox.gr/eshop

-CareLab by Attica Golden Hall
Λ. Κηφισίας 37Α, Μαρούσι, Αθήνα

-Φαρμακείο Σπανομανώλη Σοφία
Λεωφ. Δημ. Μεταξά Αγγέλου 27, Γλυφάδα

-Placebo Pharmacy
Λεωφ. Βουλιαγμένης 85, Γλυφάδα

30/03/2016 0 comments

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Vegan κρέμα με lime & γάλα καρύδας, από την Έλενα Σμπώκου

written by The K-magazine

Έψαχνα πολύ καιρό για ένα επιδόρπιο που θα δεν είχε ζάχαρη, λιπαρά και γενικά θα ήταν vegan friendly/νηστίσιμο. Τελικά έκανα κάτι του κεφαλιού μου που σαν αποτέλεσμα είναι πολύ λαχταριστό, το ομολογώ! Αντί για ζάχαρη περιέχει σιρόπι αγαύης, περιέχει ωμά κάσιους, γάλα καρύδας και χυμό από lime.

Είναι από τα γλυκά που γίνονται σε 10 λεπτά και μοιάζει λίγο με κρέμα cheesecake. Δεν χρειάζεται καθόλου βράσιμο ή κάτι τέτοιο και είναι ιδανικό για αυτούς που κάνουν gluten free διατροφή ή έχουν δυσανεξία στην λακτόζη.

Υλικά:
1 κούπα γάλα καρύδας ( από κονσέρβα)
15 κάσιους μουλιασμένα αποβραδίς
2 κουταλιές σιρόπι αγαύης
1 κουταλιά λάδι καρύδας
ξύσμα και χυμό από 1 lime

Προετοιμασία:
Ρίχνεις στο multi τα κάσιους και τα χτυπάς μέχρι να γίνουν σαν κρέμα.
Προσθέτεις το γάλα καρύδας, το ξύσμα και το χυμό από το lime και όλα τα άλλα υλικά και χτυπάς καλά για 2-3 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα.
Βάζεις την κρέμα σε ποτηράκια και πασπαλίζεις με λίγο έξτρα ξύσμα lime.
Παγώνεις την κρέμα στο ψυγείο για 2-3 ώρες και σερβίρεις.

Μπείτε στο ανανεωμένο Elena’s cooking για να διαβάσετε κι άλλες υπέροχες συνταγές της Έλενας Σμπώκου.

13/11/2015 0 comments

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Καραμελωμένα σύκα με κρέμα & σιρόπι της στιγμής, από την Έλενα Σμπώκου

written by The K-magazine

ΥΛΙΚΑ:
4 σύκα μεγάλα, κομμένα στην μέση
150 γρ ξυνόγαλα
200 γρ κρέμα γάλακτος
μια πρέζα αλάτι θαλασσινό, χοντρό
4 γεμάτες κουταλιές ζάχαρη καστανή

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
1. Σε ένα μπολάκι ρίχνεις την καστανή ζάχαρη και περνάς το κάθε κομμάτι σύκου για να σκεπαστεί με αυτή από την μέσα μεριά. Τοποθετείς κάθε κομμάτι σε ένα μέτριο αντικολλητικό τηγάνι και ανάβεις την φωτιά στο μέτριο έτσι ώστε να καραμελώσουν ελαφρώς και να αρχίσουν να βγάζουν υγρά.
2. Μετά από κανένα δεκάλεπτο, τα βγάζεις από το τηγάνι και τα τοποθετείς σε μια μέτρια πιατέλα. Προσεκτικά όμως γιατί καίει το σιρόπι που έχει δημιουργηθεί.
3. Στο τηγάνι ρίχνεις μια πρέζα αλάτι και προσθέτεις και την ζάχαρη που έχει περισσέψει στο μπολάκι. Αμέσως ρίχνεις κ ένα σφηνάκι νερό και αφήνεις να λιώσει η ζάχαρη, ανακατεύοντας πάντα. Μόλις δεις να “εξαφανίζεται”η ζάχαρη βγάζει το σιρόπι από την φωτιά να κρυώσει.
4. Χρησιμοποιώντας μιξέρ ή αν είσαι αρκετά θαρραλέος με το χέρι χτυπάς την κρέμα γάλακτος για να γίνει σαντυγί. Μόλις πετύχεις το επιθυμητό αποτέλεσμα προσθέτεις στδιακά και το ξυνόγαλα και ανακατεύεις μαλακά να ενσωματωθεί το ξυνόγαλα στην σαντυγί. Το αποτέλεσμα δεν θα είναι σφικτό σαν σαντυγί.
5. Σερβίρεις δύο κομμάτια σύκου σε κάθε πιάτο, αρκετή κρέμα και απο πάνω ρίχνεις το σιρόπι. Αν θέλεις, ρίξε λίγο πιπέρι …πάει πολύ!

Μπείτε στο ανανεωμένο Elena’s cooking για να διαβάσετε κι άλλες υπέροχες συνταγές της Έλενας Σμπώκου.

09/08/2015 0 comments

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Terina με σολομό

written by The K-magazine

ΥΛΙΚΑ (για 6-8 άτομα):
500 γραμμάρια καπνιστό σολομό
500 γραμμάρια φέτες καπνιστό σολομό
200 γραμμάρια βούτυρο
300 γραμμάρια τυρί κρέμα
450 γραμμάρια γιαούρτι
4 κουταλιές της σούπας σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
Χυμός από 2 λεμόνια
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Καλύψτε με πλαστική μεμβράνη μια μακρόστενη φόρμα και αφήνετε στην άκρη.
Στη συνέχεια βάζετε τα φιλέτα καπνιστού σολομού μέσα στη φόρμα να προεξέχουν από τη φόρμα κάθε φιλέτο.

Ανακατέψτε το βούτυρο και το τυρί κρέμα μαζί μέχρι να μαλακώσει, στη συνέχεια, προσθέστε το γιαούρτι και σχοινόπρασο και ανακατεύουμε καλά. Τέλος προσθέστε το χυμό λεμόνι, το αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύετε άλλη μια φορά.
Στη συνέχεια ρίχνετε το μείγμα μέσα στη φόρμα με το σολομό, καλύψτε με τα φιλέτα σολομού που προεξέχουν.
Σκεπάζετε με μεμβράνη και βάζετε στο ψυγείο για λίγες ώρες μέχρι να σφίξει.

Πηγή: sidagi.gr

04/06/2015 0 comments

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Mille-feuilles με κρέμα & ξύσμα σοκολάτας, από τη Νιόβη Αναζίκου

written by The K-magazine

Ένα διαχρονικά αγαπημένο και πολυσυζητημένο γλυκό με φανατικούς λάτρεις. Η παρακάτω συνταγή μετά απο πολλές δοκιμές είναι η ιδανική γιατί η υφή και η γεύση του δημιουργεί ωραίες γευστικές εκπλήξεις. Δοκιμάστε την, εντυπωσιάστε και απολαύστε καλύτερο μιλφέι και απο ζαχαροπλαστείο.

*Για την κρέμα πατισερί:
* 6 κρόκοι από μικρά αυγά (63-65 γρ το ένα)
* 280 γρ. ζάχαρη λευκή
* 100 γρ. κορν φλάουρ
* 1 λίτρο φρέσκο γάλα πλήρες
* 100 γρ. βούτυρο
* 2 βανίλιες σκόνη
* λίγη σοκολάτα κουβερτούρα τρίμμα

*Για τη σαντιγί:
* 330ml. κρέμα γάλακτος των 35% λιπαρά
* 70 γρ. άχνη ζάχαρη

*Για τη βάση:
* 1 συσκευασία σφολιάτας των 2 φύλλων
* Άχνη ζάχαρη

Εκτέλεση:

*Κρέμα πατισερί:
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με ένα σύρμα χειρός ή μίξερ τους κρόκους με τη μισή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε 2-3 κ. σούπας από το γάλα, τις βανίλιες και το κορν φλάουερ και χτυπάμε ξανά με το σύρμα για να ανακατευτούν καλά.

Παράλληλα σε μια κατσαρόλα βάζουμε το υπόλοιπο γάλα και την υπόλοιπη ζάχαρη χωρίς να την ανακατέψουμε και βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά.

Όταν βράσει το μείγμα του γάλακτος – ζάχαρης ρίχνουμε λίγο από αυτό σιγά – σιγά στο μπολ με τα αυγά με μια κουτάλα, ανακατεύουμε ταυτόχρονα με το σύρμα ώστε τα αυγά να αρχίζουν να παίρνουν την θερμοκρασία του γάλακτος αλλά να μην ψηθούν σαν ομελέτα. Ρίχνουμε άλλες 3 – 4 κουτάλες από το γάλα στα αυγά ανακατεύοντας και ρίχνουμε το μείγμα μας από το μπόλ πίσω στην κατσαρόλα με το γάλα και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να δέσει η κρέμα μας, χαμηλώνοντας λίγο την θερμοκρασία. Θέλει καλό ανακάτεμα στην χαμηλή φωτιά για να μην πιάσει στον πάτο της κατσαρόλας και καεί η κρέμα μας.

Όταν δούμε να πήζει ελέγχουμε δοκιμάζοντας αν έχει ψηθεί και δεν μυρίζει το αλεύρι στο μείγμα. Όταν έχει πήξει και είναι έτοιμη βάζουμε την κρέμα σε ένα ταψάκι, σκεπάζουμε με

μεμβράνη η οποία θα ακουμπάει πάνω στην επιφάνεια της κρέμας για να μην κάνει κρούστα και αφού γίνει χλιαρή την βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει εντελώς.

*Σφολιάτα:
Ανοίγουμε καλά τα φύλλα σφολιάτας αφού έχουν ξεπαγώσει καλά και με ένα μαχαίρι κόβουμε το κάθε φύλλο σε μικρά παραλληλόγραμμα ή σε 6 ή σε 9. Βάζουμε δίπλα σε ένα μπόλ την άχνη και πασπαλίζουμε και από τις δυο μεριές το κάθε κομμάτι, τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε για περίπου 18-20 λεπτά στους 190 βαθμούς στον αέρα.

Θα χρειαστούμε 2 ταψιά, τα βάζουμε ταυτόχρονα στον φούρνο αλλά στα 10 λεπτά που ψήνονται ανοίγουμε και αλλάζουμε το πάνω ταψί με το κάτω, για να ψηθούν σωστά και τα 2.

Τα βγάζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν καλά σε σχάρα.

Μετά τα τοποθετούμε σε μεγάλο μπόλ που έχουμε βάλει μέσα μία χούφτα ρύζι για να τραβάει την υγρασία για να διατηρήσουν την τραγανή τους υφή και κλείνουμε με μεμβράνη.

*Σαντιγί:
Χτυπάμε την κρέμα σε σαντιγί μαζί με την άχνη ζάχαρη σε μεσαία ταχύτητα στο μίξερ.

Καταλαβαίνουμε ότι είναι έτοιμη στην υφή της όταν σηκώνουμε με μία κουτάλα την σαντιγί και δεν στάζει αλλά είναι πηχτή και σταθερή.

Στήσιμο γλυκού:
Το ιδανικό είναι να στήνουμε το κάθε μιλφειγ μας όποτε θέλουμε να το σερβίρουμε και να μην το έχουμε έτοιμο από πριν στο ψυγείο γιατί χάνει λίγο από την τραγανή του υφή.

Βάζουμε στο πιάτο ή στην πιατέλα μας κρέμα για να σταθεροποιήσουμε έτσι το γλυκό μας, απο πάνω σφολιάτα, κρέμα, σφολιάτα, κρέμα. Ενδιάμεσα σε κάθε στρώση βάζουμε με τριμμένη κουβερτούρα. Τέλος πάνω σε κάθε μιλφέϊγ μας τρίβουμε σφολιάτα και λίγη ακόμη σοκολάτα.

Μυστικά: Ακολουθείτε βήμα-βήμα την συνταγή χωρίς παραλλαγές και θα έχετε ακόμα και μετά από 3 ημέρες σφολιάτες τραγανές και μία αρωματική κρέμα.

Τις σφολιάτες δεν τις τρυπάμε με το πιρούνι κατά το ψήσιμο γιατί θα γίνουν τελείως επίπεδες. Πασπαλίζουμε με άχνη γιατί δημιουργείται μία κρούστα που αυτή τις προστατεύει ώστε να μην μαλακώσουν. Με αυτό το τρόπο απολαμβάνουμε τραγανό φύλλο.

Αν θέλετε πιο αφράτη κρέμα πατισερί αυξήστε την σαντιγί σας στα :
500 ml. κρέμα γάλακτος των 35% λιπαρά
100 γρ. άχνη ζάχαρη

Απαιτούμενος χρόνος: 2 ώρες σύνολο

Καλή επιτυχία !

Διαβάστε εδώ περισσότερα για τη Νιόβη Αναζίκου

14/05/2015 0 comments

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Ενυδατική κρέμα χεριών (diy), από την Εύη Τσανάκα

written by The K-magazine

Το κρύο και κυρίως οι ακραίες θερμοκρασίες στις οποίες το δέρμα μας υπόκειται λόγω της συνεχούς εναλλαγής των κλειστών και των ανοιχτών χώρων στους οποίους βρισκόμαστε μέσα στη μέρα μας, είναι κακοί σύμβουλοι. Θα έχεις νιώσει φυσικά τα χέρια σου να σκάνε από το κρύο. Και να τα χαρακτηρίζει έντονη ερυθρότητα, ξηροδερμία και πόνος. Η ενυδατική των χεριών, κυρίως το χειμώνα, κρίνεται κάτι παραπάνω από απαραίτητη, μιας και ο καιρός των τελευταίων ημερών τείνει να απορροφάει σαν το σφουγγάρι την υγρασία από το δέρμα σου.
Και με αυτή την εισαγωγή, σήμερα θα σου προτείνω μια σπιτική κρέμα που θα χαρίσει στα χέρια σου τη χαμένη τους φρεσκάδα και ελαστικότητα.

Υλικά:
1/1 φλιτζάνι μέλι
1/2 φλιτζάνι αμυγδαλέλαιο (σου έχω ξαναπεί πως το συγκεκριμένο λάδι το λατρεύω γιατί είναι το απόλυτο πασπαρτού)
1/2 φλιτζάνι γλυκερίνη
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο κακάο

Εκτέλεση:
Αναμειγνύεις τα συστατικά ώστε να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα και το τοποθετείς σε ένα αποστειρωμένο δοχείο. Εφάρμοσέ την στα χέρια σου, άφησέ την να δράσει περίπου για 30 λεπτά και κατόπιν, σκούπισε τη περισσευούμενη ποσότητα. Η συγκεκριμένη κρέμα μπορεί να διατηρηθεί εκτός ψυγείο μέχρι και 2 μήνες.

Η Εύη Τσανάκα είναι αισθητικός, make-up artist και blogger και μπορείτε να την διαβάσετε εδώ

21/02/2015 0 comments

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Κρέμα cheesecake με μαρμελάδα σε ποτήρι, από την Έλενα Σμπώκου

written by The K-magazine

ΥΛΙΚΑ:
250 ml κρέμα γάλακτος
200 γρ τυρί κρέμα
1-2 κούπες ζάχαρη άχνη (ανάλογα την προτίμηση σας)
Ξύσμα λεμονιού
30 ml χυμός λεμόνι
μαρμελάδα φράουλα ή βατόμουρο

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
1. Σε ένα μπολ ανακατεύετε το τυρί κρέμα με την άχνη και την κρέμα γάλακτος, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού.
2. Μοιραζετε το μείγμα σε κοντά ποτήρια και το βάζετε στο ψυγείο να παγώσει καλά.
3. Το σερβίρετε μετά από 2 ώρες τουλάχιστον με μια κουταλιά μαρμελάδα. Πασπαλίζοντάς το με έξτρα ξυσμα λεμονιού.

Μπείτε στο Elena’s cooking για να διαβάσετε κι άλλες υπέροχες συνταγές της Έλενας Σμπώκου.

12/02/2015 0 comments

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Φανταστικό Dip με γαρίδες….

written by Κατερίνα Μαντά

ΥΛΙΚΑ:
2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
μισό κιλό μεσαίου μεγέθους γαρίδες, αποφλοιωμένες και χοντροκομμένες
4 σκελίδες λιωμένο σκόρδο
1/2 κουταλάκι νιφάδες κόκκινου πιπεριού
1/4 φλιτζάνι λευκό κρασί
2 κ. σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμόνι
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
200 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
3 κ. σούπας μαγιονέζα
2 κ. σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
1/2 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα
2 κ.σούπας τριμμένη παρμεζάνα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς C. Λαδώνετε ελαφρά ένα ταψάκι ή πιρέξ ή ψεκάζετε με λάδι μαγειρέματος.
Λιώστε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε τις γαρίδες, το σκόρδο και το κόκκινο πιπέρι. Μαγειρέψτε , ανακατεύοντας κατά διαστήματα για περίπου 2 λεπτά. Ανακατέψτε το κρασί και το χυμό λεμονιού, ρίξτε λίγο αλάτι και πιπέρι, για γεύση.
Αφού σιγοβράσει, βγάλτε το από τη φωτιά και ανακατέψτε το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος, τη μαγιονέζα, το μαϊντανό, και 1/4 του φλιτζανιού της μοτσαρέλας και παρμεζάνας.
Απλώστε το μείγμα στο ταψί και πασπαλίστε με την υπόλοιπη μοτσαρέλα. Τοποθετήστε το σε φούρνο και αφήστε το να ψηθεί μέχρι να “χρυσίσει” για περίπου 10-12 λεπτά.

Σερβίρετε αμέσως.

Πηγή: εδώ

10/12/2014 0 comments

Newer Posts

Older Posts