έλλειψη

               Προσαρμόζουμε τη διατροφή μας, γυμναζόμαστε, αποφεύγουμε στα όρια του εφικτού το άγχος… Σύμφωνα, όμως, με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, η αλήθεια είναι πως η υγεία μας δεν απειλείται τόσο από τις καθημερινές μας συνήθειες, ούτε από ιούς ή εξωτερικούς παράγοντες όπως ο μολυσμένος αέρας, αλλά περισσότερο από την επιμονή όσων αντιτίθενται στον εμβολιασμό.

               Κάθε χρόνο, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας δημοσιοποιεί μία λίστα των δέκα μεγαλύτερων κινδύνων για την παγκόσμιο υγεία, όπως ένα ανεπαρκές σύστημα υγείας ή το AIDS. Αυτή τη φορά στη λίστα συγκαταλέγεται και το κίνημα ενάντια στους εμβολιασμούς, το οποίο μεταξύ άλλων υποστηρίζει πως τα παιδικά εμβόλια είναι εκείνα που προκαλούν τον αυτισμό. Για την ακρίβεια ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας αναφέρει πως, παρά το γεγονός πως κάθε χρόνο αποτρέπονται δύο έως τρία εκατομμύρια θάνατοι ετησίως, αυτός ο αριθμός θα μπορούσε να είναι μεγαλύτερος κατά 1,5 εκατομμύριο αν τμήμα του πληθυσμού δεν αντιδρούσε τόσο στον εμβολιασμό. Επίσης αναφέρει πως εξαιτίας αυτών των αντιδράσεων έχει αυξηθεί το ποσοστό εμφάνισης ασθενειών όπως η ιλαρά, αλλά κι η εμφάνιση ασθενειών που ως τώρα θεωρούνταν εξαφανισμένες, όπως η πολιομυελίτιδα.

               Σύμφωνα με το συμβουλευτικό τμήμα του Οργανισμού για τον εμβολιασμό, έχει παρατηρηθεί μία έλλειψη εμπιστοσύνης προς το ιατρικό σύστημα αλλά κι ένας εφησυχασμός που συνήθως βασίζεται στις εκάστοτε θρησκευτικές πεποιθήσεις. Γι’ αυτό κι Οργανισμός τονίζει πως αυτός ο αρνητισμός όχι μόνο καθυστερεί, αλλά αναιρεί και κάθε πρόοδο που έχει γίνει στην αντιμετώπιση ασθενιών μέσω του εμβολιασμού.             

               Προκειμένου να εξαλειφθεί το πρόβλημα, στόχος του Οργανισμού είναι να προχωρήσει στην αποτελεσματική αντιμετώπιση του καρκίνου του τραχήλου της μήτρας μεγαλώνοντας το φάσμα εφαρμογής του εμβολίου κατά του ιού των ανθρώπινων κονδυλωμάτων (HPV). Επίσης, συνεχίζει την προσπάθεια εξάλειψης της  πολιομυελίτιδας που έχει εμφανιστεί στο Αφγανιστάν και το Πακιστάν έπειτα την ελπιδοφόρα μείωση των περιστατικών τον τελευταίο χρόνο.

Όσο μεγαλώνουμε είναι λογικό να μεταβάλλεται η μνήμη μας, η ικανότητα συγκέντρωσης κι εν γένει η εγκεφαλική δραστηριότητα. Και συχνά όταν παρατηρούμε πως η αφηρημάδα μας ή η απόσπαση της προσοχής μας επιμένει, φοβόμαστε τα χειρότερα! Παρ’ όλα αυτά, οι επιστήμονες μας λένε (κι είναι κάπως καθησυχαστικό) πως όταν ξεκινάμε να δυσκολευόμαστε να συγκεντρωθούμε ή να αφιερωθούμε στο multitasking, τότε μάλλον πρέπει να αναθεωρήσουμε τον τρόπο ζωής μας.

Όπως συμβαίνει σε όλα τα υπόλοιπα όργανα στο σώμα μας, έτσι και στον εγκέφαλό μας τα κύτταρα αναγεννώνται. Πράγμα που σημαίνει πως μπορούμε (ακόμη) να ενδυναμώσουμε το μυαλό μας και ίσως να είναι πιο απλό απ’ ό,τι φανταζόμαστε.

01 Μένουμε πιστοί σε μία σωστή διατροφή. Η μεσογειακή διατροφή είναι διάσημη για τα οφέλη της στη συνολική μας υγεία, συμπεριλαμβανομένης και της πνευματικής μας, καθώς βασίζεται στη φυσικότητα των βάσεών της. Δημητριακά ολικής άλεσης, ελαιόλαδο, λαχανικά εποχής και ψάρια πλούσια σε Ω3 λιπαρά είναι μερικά μόνο από τα δώρα της φύσης που εγγυώνται περισσότερη συγκέντρωση και πιο “δυνατή” μνήμη.

02 Την ενισχύουμε. Φυσικά η διατροφή είναι σημαντική για να διατηρήσουμε και να ενισχύσουμε την πνευματική μας υγεία, αλλά μπορούμε να αυξήσουμε την αποτελεσματικότητά της προσθέτοντας τροφές που αποδεδειγμένα η δράση τους επικεντρώνεται σε αυτήν. Για παράδειγμα, ο κουρκουμάς έχει αντιφλεγμονώδη δράση ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί κι ενάντια στο χρόνιο στρες.

03 Ενυδατωνόμαστε αρκετά και σωστά. Είχαμε μιλήσει για το πώς η ανεπαρκής ενυδάτωση μπορεί να μας επηρεάσει σε σωματικό και πνευματικό επίπεδο. Με δεδομένο πως η περιεκτικότητα του εγκεφάλου σε νερό αγγίζει το 75%, ακόμη κι η αρχή αφυδάτωσης μπορεί να μειώσει την εγκεφαλική λειτουργία και, όσο μεγαλώνουμε, τα ποσοστά νερού στο σώμα μας μειώνονται. Το αλκοόλ κι η καφεΐνη μπορούν να ενισχύσουν τη μείωση των επιπέδων του νερού στον εγκέφαλό μας, οπότε φροντίζουμε να καταναλώνουμε το νερό που νερό που χρειαζόμαστε με γνώμονα την ηλικία, το σωματότυπο και τη σωματική δραστηριότητα.

04 “Γυμνάζουμε” το μυαλό μας. Σίγουρα η σωματική άσκηση μπορεί να μας ενισχύσει πνευματικά, εντούτοις χρειάζεται κι η πνευματική. Μάλιστα, χάρη στα smartphones και τα tablets οι λύσεις βρίσκονται στα χέρια μας, οπότε μπορούμε να επιλέξουμε ανάμεσα σε σταυρόλεξα, παιχνίδια γρίφων και παζλ. Ακόμη, δραστηριότητες όπως οι προαναφερόμενες, ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφαλικού φλοιού της περιοχής του ιππόκαμπου που παίζουν ρόλο στη διαμόρφωση και ανάκληση αναμνήσεων.

05 Η μουσική ηρεμεί… και δυναμώνει τη μνήμη. Σίγουρα σας έχει τύχει αρκετές φορές ένα τραγούδι που ακούτε τυχαία να σας θυμίσει μία συγκεκριμένη κατάσταση ή ένα συναίσθημα. Σύμφωνα με τους επιστήμονες η μουσική μπορεί να ενεργοποιήσει περιοχές του εγκεφάλου που διαχειρίζονται την κινητική μας λειτουργία, τα συναισθήματά μας, ακόμη και τη δημιουργικότητά μας. Συγκεκριμένα, έχει διαπιστωθεί πως η ορχηστρική μουσική μπορεί να ενδυναμώσει τη μνήμη, τη συγκέντρωση, αλλά και να συγχρονίσει τη σωματική κίνηση.

06 Κοιμόμαστε καλά κι αρκετά. Ο ύπνος είναι απίστευτα θαυματουργός όταν πρόκειται για την πνευματική μας υγεία. Εκτός του ότι βοηθά το σώμα να αναπληρώσει τη χαμένη του ενέργεια μετά από μία απαιτητική μέρα, ο ύπνος είναι ικανός να επαναφέρει, να εδραιώσει ή ακόμη και να επανορθώσει τη μνήμη μας.

07 Προσπαθούμε να ανακουφίσουμε το άγχος, έστω στο μέγιστο δυνατό βαθμό. Δε θα διαφωνήσω πως το στρες είναι ένας σύγχρονος “δαίμονας” και αποδεδειγμένα επηρεάζει αρνητικά τη μνήμη και την ικανότητα συγκέντρωσής μας – και βεβαίως είναι η ρίζα του κακού σε χρόνιες παθήσεις. Τι μπορούμε να κάνουμε εμείς; Κι εδώ έχουμε πληθώρα επιλογών: διαλογισμός, yoga, ένας περίπατος, ένα βιβλίο ή ακόμη και η συντροφιά ενός φιλικού προσώπου μπορούν να γίνουν “βάλσαμο”.

Σε αυτή τη λίστα όλο και κάποιο point σας έκανε να αναρωτηθείτε μήπως κάνετε κάτι λάθος. Αν όντως συνέβη αυτό, τότε μην ανησυχείτε, γιατί οι μικρές αλλαγές στην καθημερινότητά μας μπορούν να εξασφαλίσουν καλύτερη υγεία και (γιατί όχι;) μνήμη… ελέφαντα!

Είναι απαραίτητες για τη συνολικά καλή μας υγεία, ωστόσο για διάφορους λόγους υπάρχει πιθανότητα να μην προσλαμβάνουμε την απαραίτητη ποσότητα. Ο λόγος για τις πρωτεΐνες, οι οποίες κάνουν πολλά περισσότερα από το να “χτίζουν μύες”. Κι όταν δεν παίρνουμε τις απαραίτητες πρωτεΐνες μέσω της διατροφής μας, υπάρχουν παρενέργειες.

01 Τα οστά μας είναι πιο επιρρεπή σε ραγίσματα ή/και κατάγματα. Η καλή υγεία των οστών μας δεν εξαρτάται μόνο από την επαρκή πρόσληψη ασβεστίου, αλλά κι από τις πρωτεΐνες που περιλαμβάνονται στη διατροφή μας. Κι αυτό το επιβεβαιώνει μία έρευνα που διεξήγαγε το International Osteoporosis Foundation και που δημοσιεύθηκε μόλις το Μάιο. Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για την ομαλή λειτουργία του εγκεφάλου και των υπόλοιπων οργάνων του σώματός μας. Όταν στη διατροφή μας δεν περιλαμβάνεται η αναγκαία ποσότητα πρωτεϊνών, το σώμα παίρνει την ποσότητα που χρειάζεται από άλλες πηγές αποθεμάτων, όπως τα οστά. Αυτό, όμως, μειώνει την πυκνότητα της οστικής μάζας, με αποτέλεσμα σε περίπτωση τραυματισμού να κινδυνεύουμε περισσότερο από ραγίσματα ή και κατάγματα.

02 Τα μαλλιά και τα νύχια μας γίνονται εύθραυστα. Οι πρωτεΐνες είναι μερικές από τις δομικές βάσεις των μαλλιών και των νυχιών μας. Όταν δεν καταναλώνουμε επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών, τα νύχια μας γίνονται πιο μαλακά κι άρα σπάνε ευκολότερα, ενώ τα μαλλιά χάνουν τη στιλπνότητα και την πυκνότητά τους. Επίσης, αν η ελλιπής πρόσληψη πρωτεϊνών συνεχιστεί, μετά από μερικούς μήνες παρατηρείται και τριχόπτωση καθώς, για να προφυλάξει τα αποθέματά του σε πρωτεΐνες, το σώμα “βάζει φρένο” στην ανάπτυξη των μαλλιών.

03 Χάνουμε μυϊκό βάρος. Όταν βλέπουμε το νούμερο στη ζυγαριά να ελαττώνεται μετά από μία αυστηρή vegan δίαιτα, καλό είναι να μη βιαστούμε να χαρούμε. Μία διατροφή που υστερεί σε πρωτεΐνες αναγκάζει το σώμα να πάρει την ποσότητα που χρειάζεται από άλλα αποθέματα, όπως τα οστά και τους μύες. Σε αυτήν την περίπτωση το βάρος που χάνεται είναι μυϊκό κι όχι απώλεια περιττού λίπους (το οποίο εξυπακούεται παραμένει) με αποτέλεσμα να αλλάζει όλη η σύνθεση του σώματος, με τις αντίστοιχες συνέπειες, ασφαλώς.

04 Νιώθουμε αδυναμία. Ίσως να μη συμβαίνει από τη μία στιγμή στην άλλη, αλλά όταν δεν καταναλώνουμε την απαραίτητη ποσότητα πρωτεϊνών, σε βάθος χρόνου το αίσθημα κόπωσης είναι πιο έντονο. Εδώ παίζει ρόλο και η μείωση της μυϊκής μάζας που προαναφέραμε, όμως από πρωτεΐνες αποτελείται και η αιμογλοβίνη των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η αιμογλοβίνη είναι εκείνη που μεταφέρει το οξυγόνο σ’ όλο το σώμα. Μικρότερη ροή οξυγόνου στο σώμα ισοδυναμεί με αδυναμία αλλά και αίσθημα πως μας “κόβεται η ανάσα”.

05 Γινόμαστε πιο ευάλωτοι σε ασθένειες, ακόμη και σε κρυολογήματα. Μέρος των αντισωμάτων που παράγει το ανοσοποιητικό μας σύστημα αποτελείται από πρωτεΐνες. Τα αντισώματα, ως γνωστόν, είναι εκείνα που μας προστατεύουν αντιμετωπίζοντας ιούς και βακτήρια. Η ανεπαρκής πρόσληψη πρωτεϊνών μέσω της διατροφής, όμως, μπορεί να μειώσει την παραγωγή αντισωμάτων και, κατά συνέπεια, το ανοσοποιητικό μας αποδυναμώνεται κι αρρωσταίνουμε πιο συχνά, ακόμη και με “χαζά” κρυώματα.

Η ανεπαρκής πρόσληψη πρωτεϊνών μπορεί να οφείλεται σε μία “αρρύθμιστη” διατροφή, αλλά μπορεί να είναι κι επακόλουθο διαφόρων “τάσεων” όπως η ωμοφαγία και οι αυστηρώς vegan διατροφές*. Αν κι ένας χορτοφάγος που καταναλώνει γαλακτοκομικά κι αυγά μπορεί να παρουσιάσει μικρότερο ρίσκο επιπλοκών, δεν ισχύει το ίδιο για τους “πιστούς” των προαναφερόμενων τάσεων.

i. Πρώτον, γιατί οι φυτικής προέλευσης πρωτεΐνες υστερούν σε σχέση με αυτές που είναι ζωικής προέλευσης – για παράδειγμα, ένα φλιτζάνι αγελαδινού γάλακτος με 1% λιπαρά περιέχει 8,5 γραμμάρια πρωτεϊνών, ενώ η ίδια ποσότητα γάλακτος αμυγδάλου περιέχει μόλις ένα γραμμάριο.

ii. οι πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης δεν περιέχουν τουλάχιστον εννέα αμινοξέα που είναι απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία το οργανισμού σε σύγκριση με εκείνες που περιέχοντα στο κρέας, τα θαλασσινά και τα αυγά. Και για να δώσω έμφαση στο πόσο αναγκαίες είναι η πρωτεΐνες, σύμφωνα με τους ειδικούς, η ημερήσια ποσότητα πρωτεϊνών που πρέπει να προσλαμβάνουμε (άντρες και γυναίκες) υπολογίζεται με γνώμονα το σωματικό βάρος, καθώς για κάθε κιλό μας χρειαζόμαστε 0,8 γραμμάριο πρωτεϊνών – λόγου χάρη, μία γυναίκα με βάρος 58 κιλών χρειάζεται 46,4 γραμμάρια πρωτεϊνών. Και φυσικά ο αριθμός αυτός αυξάνεται όταν γυμναζόμαστε τακτικά ή γενικότερα όταν κινούμαστε έντονα.

Μπορεί κάποιοι αγαπημένοι celebrities να “πίνουν νερό” στο όνομα διατροφικών τάσεων όπως η vegan, εντούτοις μία σωστή και προσεγμένη διατροφή χαρακτηρίζεται από την επαρκή κάλυψη των αναγκών του σώματος.

*Φυσικά υπάρχουν κι οι κλινικές περιπτώσεις όπου παρατηρείται ανεπάρκεια πρωτεϊνών, όπως η ανορεξία, κάποιες μορφές καρκίνου ή η νόσος του Κρον, αλλά εκεί συνεπάγεται κι η αντίστοιχη ιατρική παρακολούθηση.

Περίπου το 60% του σώματός μας αποτελείται από νερό. Για να συνεχίσει να λειτουργεί σωστά, είναι σημαντική η λήψη έξτρα νερού σε καθημερινή βάση. Η ενυδάτωση είναι το κλειδί για την αποτελεσματική λειτουργία όλων των οργάνων στο σύστημά μας. Ακριβώς όπως η ενυδάτωση βοηθάει τα πάντα να κυλούν ομαλά, η αφυδάτωση – που συμβαίνει όταν λαμβάνουμε λιγότερα υγρά από ό, τι χρησιμοποιούμε ή χάνουμε κατά την διάρκεια της ημέρας – μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες βλάβες στις σωματικές μας διαδικασίες.

Πόσο νερό πρέπει να πίνουμε λοιπόν; Ο μέσος άνθρωπος θα πρέπει να πίνει περίπου δύο λίτρα νερό την ημέρα. Ποσότητα η οποία αυξάνεται σε υψηλές θερμοκρασίες ή εάν είστε ιδιαίτερα δραστήριοι. Η αφυδάτωση μπορεί να προκληθεί από την κατανάλωση λιγότερων από αυτό, αλλά και από πράγματα όπως διάρροια, έμετος, πυρετός, υπερβολική εφίδρωση και αυξημένη ούρηση (ως αποτέλεσμα του διαβήτη ή ορισμένων φαρμάκων, για παράδειγμα). Αλλά τι πραγματικά συμβαίνει στο σώμα μας όταν φτάσουμε στο σημείο της αφυδάτωσης;

1. Πολλές φορές, οι άνθρωποι συγχέουν την αφυδάτωση με την πείνα. Σίγουρα αυτό το αίσθημα, είναι σε όλους μας γνώριμο. Εάν έχετε φάει αλλά παρ’όλα αυτά, δεν αισθάνεστε χορτασμένοι, δοκιμάστε να πιείτε ένα ποτήρι νερό, για να δείτε αν το σώμα σας, χρειάζεται όντως κάποιο σνακ. Οι ειδικοί μας συμβουλεύουν, να πίνουμε ένα ποτήρι νερό πριν από κάθε γεύμα μας. Με αυτόν τον τρόπο, θα καταναλώσουμε πολύ λιγότερο φαγητό, και θα μας βοηθήσει να καταλάβουμε πόσο πεινασμένοι, όντως ήμασταν.

2. Αν το σώμα σας δεν έχει αρκετό νερό, τα αποτελέσματα μπορεί σίγουρα να εμφανίζονται στο δέρμα σας. Όπως έχουμε ξαναπεί, το ξηρό δέρμα, το οποίο στερείται ελαίων, είναι διαφορετικό από το αφυδατωμένο δέρμα, το οποίο στερείται νερού. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά παρόμοια συμπτώματα, όπως η φαγούρα, η ευαισθησία, το τράβηγμα και η θαμπάδα. Το αφυδατωμένο δέρμα μπορεί επίσης να είναι επιρρεπές σε ξεσπάσματα και ταυτόχρονα εναλλαγών από ξηρότητα σε λιπαρότητα.

3. Το νερό είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία της καρδιάς και όταν παρατηρηθεί σοβαρή έλλειψη – τα πράγματα μπορούν να γίνουν ιδιαιτέρως σοβαρά στο καρδιαγγειακό μας σύστημα. Η αφυδάτωση συσφίγγει τα αιμοφόρα αγγεία μας και κάνει το αίμα μας παχύτερο, πράγμα που σημαίνει ότι η καρδιά μας πρέπει να δουλέψει πολύ σκληρά για να το αντλήσει μέσω του σώματος. Σε αρκετά σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί να βάλει το σώμα σε καρδιογενές σοκ, μια απειλητική για τη ζωή κατάσταση στην οποία η καρδιά μας δεν καταφέρνει να αντλήσει αρκετό αίμα μέσα από το σώμα μας. Η αφυδάτωση μπορεί επίσης να προκαλέσει μείωση του όγκου του αίματος στον οργανισμό μας, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε κάτι που ονομάζεται υποβιομικό σοκ (ή σοκ χαμηλού όγκου αίματος), μια άλλη επικίνδυνη για τη ζωή επιπλοκή.

4. Τα νεφρά και το νερό έχουν ένα είδος συμβιωτικής σχέσης. Τα νεφρά δουλεύουν για να ρυθμίζουν την ισορροπία του νερού του σώματός μας, αλλά επίσης ξεπλένουν τα απόβλητα από την κυκλοφορία του αίματος, έτσι, μαζί με το συκώτι μας αποτελούν το φυσικό σύστημα φιλτραρίσματος του σώματός μας. Χρειάζονται νερό για να λειτουργούν σωστά και αν δεν έχουν αρκετό για να κάνουν τη δουλειά τους, θα μπορούσαμε να καταλήξουμε με λοιμώξεις της ουροδόχου κύστης και των ουροφόρων οδών. Επιπλέον, το αλάτι το οποίο λαμβάνουμε από τις διάφορες τροφές, απαιτεί νερό προκειμένου να διασπαστεί. Χωρίς αυτό, αυτές οι φυσικές διαδικασίες, μπορούν να μετατραπούν σε πολύ οδυνηρές πέτρες στα νεφρά.

Προφανώς γνωρίζετε ότι η έλλειψη ύπνου σας κάνει γκρινιάρηδες και μουντούς. Επηρεάζει τη σεξουαλική σας ζωή, τη μνήμη, την υγεία, την εμφάνιση και την ικανότητα απώλειας βάρους.

Καταλαβαίνετε λοιπόν πώς ο ύπνος είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία. Ποια είναι όμως τα σημάδια που μαρτυρούν την έλλειψη ύπνου;

• Κλείνετε τα μάτια κάθε φορά που χρησιμοποιείτε τα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς ακόμα κι αν η διαδρομή σας κρατάει μόλις λίγα λεπτά. Είναι κάτι που σας προσφέρει ανακούφιση.
• Το πρωί που βουρτσίζετε τα δόντια σας την «πατάτε» κάθε φορά και βάζετε υπερβολική ποσότητα οδοντόπαστας.
• Ενώ είστε έτοιμοι να φύγετε από το σπίτι και βρίσκεστε στην πόρτα, πηγαίνετε πίσω στην κρεβατοκάμαρα για να πάρετε τα κλειδιά και μετά το τηλέφωνό σας. Στο τέλος συνειδητοποιείτε ότι τηλέφωνο και κλειδιά ήταν ακριβώς μπροστά σας.
• Έχετε γίνει υπεραισθητοί και συγκινήστε με το παραμικρό!
• Κάποιος σας ρωτά πού θέλατε να βρίσκεστε σε πέντε χρόνια από σήμερα και η πρώτη σας σκέψη είναι να κοιμάστε!
• Υπάρχει ένα άδειο μπολ φαγητού στο πάτωμα, αλλά δεν έχετε ιδέα πότε ταΐσατε για τελευταία φορά την γάτα.
• Μιλάτε με τον σύζυγό ή τον προϊστάμενο σας τα πρωινά και αναρωτιέστε που την βρίσκουν την όρεξη πρωί πρωί.
• Μπερδεύεστε και ανοίγετε την πόρτα του σπιτιού σας με το τηλεχειριστήριο για το γκαράζ του αυτοκινήτου σας.
• Στις περιγραφές σας τα πρωινά δεν είστε καθόλου περιγραφικοί και χρησιμοποιείτε την λέξη «πράγμα» σε οτιδήποτε κι αν πείτε.
• Αρρωσταίνετε συνέχεια.

Πηγή: newsbeast.gr