kmag
  • K-mag
  • NEWS
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness by Manos Vrontzakis
        • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ
  • ABOUT US
  • K-MAG TEAM
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
kmag
  • K-mag
  • NEWS
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness by Manos Vrontzakis
        • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ
Category:

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

4 σταυρανθή λαχανικά που μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους

written by Τόνια Παπαμιχαλοπούλου

Ένας από τους νέους στόχους που έθεσες για αυτή τη χρονιά, είναι να χάσεις κιλά; Αν η απάντηση είναι ναι, τότε καλό θα ήταν πριν ξεκινήσεις οποιαδήποτε δίαιτα ή διατροφή, να συμβουλευτείς έναν ειδικό. Επίσης, να ενημερωθείς από μόνη σου για το ποιες τροφές μπορούν να σε φέρουν πιο κοντά στον στόχο σου. Όπως για παράδειγμα τα σταυρανθή λαχανικά. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, ενώ η συχνή κατανάλωση τους μπορούν να σε βοηθήσουν και στην απώλεια βάρους. Κάποια από αυτά είναι τα λαχανάκια Βρυξελλών και το κουνουπίδι και επειδή ακόμα θα αναρωτιέσαι από που πήραν το όνομα τους, να σε ενημερώσουμε ότι ονομάστηκαν σταυρανθή λαχανικά από το σταυροειδές σχήμα που παίρνουν τα άνθη τους!

4 αγαπημένα σταυρανθή λαχανικά που αξίζει να βάλεις στη διατροφή σου:

1. Μπρόκολο

Προερχόμενο από την οικογένεια των λάχανων, το μπρόκολο είναι ένα από τα πιο νόστιμα πράσινα λαχανικά, το οποίο αξίζει να έχουμε σταθερά στη διατροφή μας. Εκτός από την εξαιρετική του γεύση, κάνει πολύ καλό στην υγεία και μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Το μπρόκολο από μόνο του είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, το οποίο βοηθά καθοριστικά στη μείωση της χοληστερόλης και κάνει καλό στην υγεία της καρδιάς και των οστών. Αυτό όμως που πρέπει να θυμάσαι είναι ότι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και χαμηλά λιπαρά, ενώ ταυτόχρονα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, κάτι που το μετατρέπει σε ένα γεμάτο γεύμα, με το οποίο θα νιώθεις χορτάτη για αρκετές ώρες.

pexels.com

2. Λάχανο

Όπως όλα τα άλλα σταυρανθή λαχανικά, έτσι και το λάχανο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και πολλές βιταμίνες. Το λάχανο που έχει υποστεί ζύμωση είναι αρκετά σημαντικό για εσένα που θέλεις να χάσεις κιλά και αυτό γιατί η ζύμωση γίνεται με τη βοήθεια βακτηρίων που ονομάζονται προβιοτικά. Εμείς πάντως το αγαπάμε γιατί έχει λίγες θερμίδες και μπορείς να το ετοιμάσεις είτε σαν σαλάτα είτενα φτιάξεις μια γευστική λαχανόσουπα.

3. Λαχανάκια Βρυξελλών

Με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεϊνες, θρεπτικά συστατικά, βιταμίνη Κ και Cκαι φυτικές ίνες, τα λαχανάκια Βρυξελλών σχετίζονται στενά με την οικογένεια του λάχανου και του κουνουπιδιού. Τα λαχανάκια Βρυξελλών έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεϊνες. Επειδή από μόνα τους δεν αποτελούν ένα κανονικό και γεμάτο γεύμα, καλό θα ήταν να τα συνδυάσεις με κοτόπουλο, ψάρι ή άλλα κρέατα. Φυσικά δεν θα μπορούσαμε να μην αναφέρουμε ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, κάλιο και έχουν μηδενικό κορεσμένο λίπος. Τι άλλο θέλεις να μάθεις για να πειστείς;

pexels.com

4. Κουνουπίδι

Το κουνουπίδι ανήκει στα σταυρανθή λαχανικά και είναι αρκετά ευεργετικό για την απώλεια βάρους. Είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά της χολίνης, η οποία ενισχύει το μεταβολισμό και την ενοποίηση των κυτταρικών μεμβρανών. Ανά 100 γραμμάρια περιέχει 25 θερμίδες, ένα νούμερο αρκετά χαμηλό και ιδανικό για εσένα που θες να χάσεις βάρος. Το κουνουπίδι έχει το καλό να επιβραδύνει την διαδικασία της πέψης λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και στο τέλος εσύ να νιώθεις πλήρης όσον αφορά το γεύμα σου.

 Featured Image: pexels_Daria Shevtsova

Photo credits: PEXELS.COM/

09/01/2021 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

5 λόγοι που αποδεικνύουν ότι τα αμύγδαλα είναι ο βασιλιάς των ξηρών καρπών

written by Τόνια Παπαμιχαλοπούλου

Σίγουρα τα αμύγδαλα είναι από τους πιο αγαπημένους ξηρούς καρπούς αφού καταφέρνουν να συνδυάζουν την εξαιρετική τους γεύση με τα αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχουνμέσα στον καρπό τους. Αποτελούν το τέλειο σνακ μέσα στη μέρα, ενώ ολοκληρώνουν ιδανικά σαλάτες και άλλα φαγητά. Αν λοιπόν θες να μάθεις γιατί θεωρούνται ως ο βασιλιάς των ξηρών καρπών, τότε δεν έχεις παρά να διαβάσεις τους 5 λόγους που ακολουθούν.

ΤΑ 5 ΠΙΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΟΦΕΛΗ ΠΟΥ ΠΡΟΣΦΕΡΟΥΝ ΤΑ ΑΜΥΔΓΑΛΑ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ:

1. Βοηθούν στην απώλεια βάρους

Γενικά οι ξηροί καρποί περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που το σώμα μας παλεύει να διαλύσει και να αφομοιώσει. Ορισμένες έρευνες μάλιστα έχουν δείξει ότι η κατανάλωση των ξηρών καρπών συνδυάζεται με την ενίσχυση του μεταβολισμού αλλά και με την απώλεια βάρους. Τώρα όσον αφορά τα αμύγδαλα αποτελούν ένα ιδανικό σνακ για εσένα που θες να διατηρήσεις το βάρος σου ή να χάσεις κιλά γιατί ενώ περιέχουν λιπαρά, η θερμιδική τους αξία είναι αρκετά χαμηλή.

2. Μειώνει τη χοληστερόλη

Τα αμύγδαλα είναι ένα από τα πιο σημαντικά και καλύτερο τρόφιμα για εσένα που θες να μειώσεις τη χοληστερόλη σου με φυσικό τρόπο. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση αμυγδάλων μπορεί να μειώσει τα επίπεδα LDL, δηλαδή της ‘’κακής’’ χοληστερόλης. Προσπάθησε μέσα στη μέρα σου, στο σπίτι ή στη δουλειά να τρως κάποια αμύγδαλα γιατί από τη μια θα νιώθεις γεμάτη και από την άλλη θα κάνεις καλό στον οργανισμό σου.

3. Προωθούν τα υγιή κύτταρα

Όχι μόνο τα αμύγδαλα είναι γεμάτα με υγιή λίπη και πρωτεϊνες, αλλά είναι και πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Αυτές οι φυτικές ενώσεις μπορούν να προστατεύσουν τα κύτταρα από την οξείδωση και την πρόωρη γήρανση. Την επόμενη φορά λοιπόν που θα θες ένα σνακ πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, απλά απόλαυσε ένα μπολ γεμάτο με αμύγδαλα και μούρα. Τέλειο;

4. Δίνουν λάμψη στα θαμπά μαλλιά

Εάν ο χειμώνας και το κρύο έχει κάνει τα μαλλιά σου ξηρά και εύθραυστα, τότε καλό θα ήταν να επιλέγεις προϊόντα με αμυγδαλέλαιο. Τα υγιή λιπαρά οξέα βοηθούν στην ενίσχυση των μαλλιών ενώ βοηθούν και στην υφή τους. Όταν χρησιμοποιείς προϊόντα μαλλιών με λάδι αμυγδάλου, τα λίπη απορροφώνται από τα μαλλιά, διατηρώντας κάθε τρίχα λαμπερή και δυνατή.

5. Νιώθετε πληρότητα

Τα αμύγδαλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές πρωτεϊνες, διατηρώντας σας γεμάτους και ικανοποιημένους για λίγες ώρες. Αποτελούν επίσης μια υγιή πηγή ασβεστίου, βιταμίνης Ε, φωσφόρου και άλλων θρεπτικών συστατικών, κάτι που τα κάνει ακόμα πιο αγαπητά. Αυξήστε την καθημερινή πρόσληψη πρωτεϊνης, πασπαλίζοντας λίγα αμύγδαλα πάνω σε οποιοδήποτε σνακ ή γεύμα.

Photo credits : PEXELS.COM

06/01/2021 0 comment
4 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Βάλε το ζουμερό grapefruit στη ζωή σου για ισορροπημένη διατροφή

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

               Τώρα που μπήκαμε στη νέα χρονιά, θα αρχίσουμε να ακούμε γύρω μας “φέτος θα…”. Eνώ βέβαια κι εμείς δε θα παραλείψουμε να κάνουμε τη δική μας αντίστοιχη λίστα. O πιο γνωστός στόχος που θέτουμε είναι η υιοθέτηση των διατροφικών συνηθειών που θα συμβάλλουν στη βελτίωση και διατήρηση της καλής μας υγείας. Όπως ισχύει, όμως, με κάθε resolution, έτσι κι αυτός ο στόχος θα αποκτήσει βάσεις προχωρώντας αργά και σταθερά. Ένα από τα λεγόμενα “babysteps” που πρέπει να κάνουμε, λοιπόν, είναι… H ένταξη του γκρέιπφρουτ στην καθημερινότητά μας.

               Γιατί, όμως, το grapefruit;

               Όπως όλα τα εσπεριδοειδή, έτσι και το γκρέιπφρουτ περιέχει σημαντικές ποσότητες της απαραίτητης για το ανοσοποιητικό (κι όχι μόνο) βιταμίνης C. Πόσο μάλλον τώρα που, εκτός από τον κορονοϊό, έχουμε να αντιμετωπίσουμε και τις μορφές γρίπης και κοινού κρυολογήματος που καραδοκούν. Μάλιστα, το γκρέιπφρουτ περιέχει ακόμη περισσότερη βιταμίνη C από ένα μεγάλο πορτοκάλι. Επίσης μας εξοπλίζει με βιταμίνες Α και Ε που, συνδυαστικά με τη C, ενισχύουν ακόμη περισσότερο το ανοσοποιητικό.

          Θέλεις κάτι παραπάνω από ισχυρό ανοσοποιητικό; You got it!

1. Σύμφωνα με τα στοιχεία μελέτης έως το 2008 για το National Health And Nutrition Examination Survey, γυναίκες που κατανάλωναν τακτικά γκρέιπρουτ σημείωναν μεγαλύτερη πρόσληψη θρεπτικών στοιχείων…Όπως κάλιο, μαγνήσιο και φυτικές ίνες με εμφανή τη βελτίωση της ποιότητας της διατροφής τους. Αν κι ακόμη πρέπει να γίνουν περαιτέρω έρευνες για το ποσοστό συμβολής του γκρέιπφρουτ σε αυτή τη βελτίωση, τα ευρήματα είναι αν μη τι άλλο ενθαρρυντικά.

2.  Βασει της κλίμακας μέτρησης γλυκαιμικού δείκτη καταδεικνύει πως πιθανώς να μπορεί να εξισορροπήσει τα επίπεδα της ινσουλίνης στον οργανισμό. Κατ’ επέκταση να τον θωρακίσει ενάντια στον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου ΙΙ. Tα ευρήματα μίας μεγάλης έρευνας του 2013 την οποία διεξήγαγαν σε σύμπραξη πανεπιστήμια μεταξύ αυτών το Harvard και το Cambridge, εικάζουν πως η σύνδεση αξίζει να διερευνηθεί περαιτέρω.

3. Σε άλλη μελέτη που διεξήχθη σε ποντίκια από το Εθνικό Ινστιτούτο Αγροτικής Έρευνας της Γαλλίας, η ναρινγκίνη, παρουσιάζεται να περιορίζει τη δημιουργία πλακών που οδηγούν στην αθηροσκλήρωση. Γεγονός που προκαλεί την ελπίδα πως το γκρέιπφρουτ μπορεί να γίνει ένας ισχυρός σύμμαχος της καρδιαγγειακής μας υγείας.

4. Η φλούδα του γκρέιπφρουτ είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που μειώνουν την εμφάνιση φλεγμονών στο σώμα που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Αυτό σημαίνει πως ακόμη και το ξύσμα του θα φανεί χρήσιμο σε συνταγές με πουλερικά ή σε γλυκίσματα.

@rayia /unsplash

5. Το 88% του γκρέιπφρουτ αποτελείται από νερό. Αυτό σημαίνει πως ενισχύει ουσιαστικά την ενυδάτωση του οργανισμού μας σε συνδυασμό με την επαρκή κατανάλωση νερού στη διάρκεια της ημέρας. Το ιδανικό είναι να καταναλωθεί το φρούτο ως έχει, ωστόσο και ο 100% φυσικός χυμός του γκρέιπφρουτ είναι ένα καλό boost.

6 . Ούσα μία αξιοπρεπής πηγή ασβεστίου και φωσφόρου, το γκρέιπφρουτ μπορεί να διατηρήσει την πυκνότητα και την αντοχή των οστών και των δοντιών μας.

Και πώς το εκμεταλλευόμαστε;

Φαντασία να υπάρχει! Είτε σε μία φορυτοσαλάτα, είτε σε ένα μπολ με γιαούρτι και ξηρούς καρπούς, είτε σε smoothie και χυμούς είτε απλά… σκέτο. Το γκρέιπφρουτ θα βρίσκει τακτικά μία θέση ανάμεσα στα φρούτα που βρίσκονται στην κουζίνα μας.

Όμως προσοχή: αν και ιδιαίτερα ωφέλιμο, συνίσταται προηγουμένως η συμβουλή του θεράποντα ιατρού μας προτού αρχίσουμε να το καταναλώνουμε. Το γκρέιπφρουτ μπορεί να επηρεάσει μία σειρά ενζύμων που μεταβολίζουν συγκεκριμένες φαρμακευτικές ουσίες (όπως σε αντιισταμινικά και αντυπερτασικά σκευάσματα. Αυξάνουν την πιθανότητα να παρουσιάσουμε συμπτώματα ακόμη και ανάλογα με υπερδοσολογία. Σαφώς δε χρειάζεται πανικός! Καλό είναι να ακολουθήσουμε τις οδηγίες του γιατρού μας για το αν και σε τι ποσότητες μπορούμε να καταναλώσουμε γκρέιπφρουτ… Σε περίπτωση που ακολουθούμε κάποια συγκεκριμένη φαρμακευτική αγωγή.

Σε κάθε άλλη περίπτωση νομίζω πως, για αρχή, το πρωινό μας γεύμα μπορεί να γίνει κάπως πιο πλούσιο, τι λέτε κι εσείς;

Πηγή: Well + Good

Photo credits:@maddibazzocco / @rayia (unsplash)

05/01/2021 0 comment
2 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Διαλειμματική νηστεία για τέλειο σώμα

written by Ρία Σπύρου

 Με την διαλειμματική νηστεία να κερδίζει περισσότερο τις εντυπώσεις κατά των περιττών κιλών, ήρθε η κατάλληλη στιγμή να απαλλαγούμε με ασφάλεια μέσα σε λίγες εβδομάδες τα παραπανίσια κιλά των εορτών…Ή και αυτά που μας βασανίζουν αρκετό καιρό. Με άσκηση σε συνδυασμό με την νηστεία θα αποκτήσουμε το αποτέλεσμα που θέλουμε . Θα χαρίσουμε στον εαυτό μας δύναμη, ισορροπία και υγεία απομακρύνοντας την κούραση που μας προκαλεί το περιττό βάρος. Θα κερδίσουμε τον χρόνο με όρεξη για ανανέωση, ευεξία και καλύτερη λειτουργία του οργανισμού μας. Ας δούμε λοιπόν την ιδεολογία της..

Φιλοσοφία της «νηστείας»

Υπάρχουν διάφοροι τύποι αυτής της μεθόδου…Όπως το να τρώει κανείς ό,τι θέλει για 5 ημέρες την εβδομάδα και να κάνει 2 μέρες νηστεία καταναλώνοντας μόνο υγρά χωρίς ζάχαρη και γάλα… Ή ελεύθερα γεύματα καθημερινά όλες τις μέρες για 8 ώρες  και νηστεία μόνο με υγρά για 16 ώρες. Η διαλειμματική νηστεία αρκετές φορές αρχίζει με την παράλειψη του πρωινού και έπειτα κάποιων συγκεκριμένων γευμάτων… Πρώτα το μεσημέρι και έπειτα το βράδυ, με σκοπό να αυξάνεται  ολοένα ο χρόνος νηστείας, δίνοντας όμως στον οργανισμό το περιθώριο να προσαρμοστεί.

Τρόποι και διαδικασία

Πολλά υγρά ενδιάμεσα στα γεύματα (νερό, καφέ, τσάι χωρίς ζάχαρη ή γάλα), αποφεύγοντας τα ενδιάμεσα σνακ. Τα ελεύθερα γεύματα από την 9η εβδομάδα και μετά μπορούν να περιλαμβάνουν ακόμη και πίτσα, μπέργκερ ή ζυμαρικά. Αλλά ποτέ υπερ-επεξεργασμένους υδατάνθρακες και έτοιμα γεύματα.

Τρεις πυλώνες διατροφής

Υδατάνθρακες

Αν και πολλοί απαγορεύουν τους υδατάνθρακες, οι μη επεξεργασμένοι – οι οποίοι αφομοιώνονται αργά από το πεπτικό σύστημα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Είναι άκρως απαραίτητοι για το εντερικό μικροβίωμα.

Λιπαρά

Τα σωστά λιπαρά δεν παχαίνουν ούτε βλάπτουν την υγεία μας. Όταν καταναλώνουμε λιπαρές τροφές, η ινσουλίνη είναι σε χαμηλά επίπεδα, από την άλλη πλευρά όσο στο αίμα μας υπάρχει ινσουλίνη δεν καίμε καθόλου λίπος. Αν τώρα θέλουμε να χάσουμε βάρος πρέπει να την περιορίσουμε. Όσο πιο αραιά τρώμε τόσο περισσότερο λίπος καίμε όσο παράδοξο και αν σας ακούγεται.

Πρωτεΐνες

Χωρίς αυτές, οι μύες μας χάνουν την δύναμη τους, τα οστά, οι τένοντες και οι σύνδεσμοι αδυνατίζουν, το κολλαγόνο μειώνεται, όπως και τα αντισώματα του οργανισμού. Ιδίως μετά τα 30, οι μύες χάνουν όγκο κάθε χρόνο και περισσότερο, φαινόμενο το οποίο εντείνεται με τις συνεχείς αλλαγές του βάρους από τις διάφορες δίαιτες , όποτε τις χρειαζόμαστε περισσότερο.

Προσωπικά θα ξεκινήσω μετά τις γιορτές για να επανέλθω στα απολύτως φυσιολογικά…

Photo credits: @Andrea Piacquadio_pexels

04/01/2021 0 comment
3 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Diet tips: 5 λάθη που κάνεις στη δίαιτα σου και δεν χάνεις βάρος

written by Τόνια Παπαμιχαλοπούλου

Εδώ και καιρό ακολουθείς συγκεκριμένη δίαιτα ή διατροφή αλλά δεν βλέπεις αποτελέσματα; Πριν σκεφτείς το οτιδήποτε, σε αυτό το σημείο θα θέλαμε να σε ενημερώσουμε ότι κάθε οργανισμός είναι μοναδικός και ανταποκρίνεται διαφορετικά στις διατροφικές αλλαγές. Παρακάτω θα μάθεις ποια λάθη μπορεί να κάνεις και εσύ – ενώ προσπαθείς να χάσεις βάρος… Που σίγουρα θα αλλάξουν την καθημερινότητα αλλά και τον αριθμό στη ζυγαριά σου.

-Αποκλείεις σημαντικά θρεπτικά συστατικά

Μην αρχίζεις να αποκλείεις κάποια τρόφιμα τα οποία έχουν πολύ σημαντικά θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό σου, χωρίς να συμβουλευτείς πρώτα κάποιον ειδικό. Το κάθε σώμα και ο κάθε οργανισμός έχει τις δικές του απαιτήσεις. Για να έχεις το αποτέλεσμα που θες, πρέπει να τις μάθεις από τον σωστό άνθρωπο. Γι’ αυτό πριν κόψεις για παράδειγμα τα γαλακτοκομικά ή τα τρόφιμα με γλουτένη, σκέψου το πολλές φορές και συμβουλέψου έναν επαγγελματία.

-Δεν πίνεις αρκετό νερό

Η αλήθεια είναι ότι αν τον χειμώνα αρχίζεις κάποια διατροφή ή δίαιτα επικεντρώνεσαι σε άλλα πράγματα όπως στο καθημερινό σου διατροφικό πρόγραμμα . Και ξεχνάς άλλες σημαντικές συνήθειες, όπως το να πίνεις νερό. Το νερό είναι αναγκαίο, δεν προσθέτει θερμίδες, σε κρατά ενυδατωμένη ενώ βελτιώνει την πέψη. Μην το σκέφτεσαι άλλο, ξεκίνα τώρα και πιες νερό!

-Δεν δίνεις σημασία στην ισορροπία των υδατανθράκων με των πρωτεϊνών

     Καλό θα ήταν να μην συνδέεις την δίαιτα απαραίτητα με το αίσθημα της πείνας. Ο οργανισμός έχει ανάγκη να παίρνει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά από όλες τις τροφές και τα ροφήματα. Αυτή είναι μια σκέψη που πρέπει να έχεις πάντα στο μυαλό σου. Μια καλή ισορροπία υδατανθράκων και πρωτεϊνών θα σε κάνει να νιώθεις γεμάτη και να μην πεινάς συνεχώς. Θα σε αποτρέψει από το να κάνεις λάθος διατροφικές επιλογές αλλά και θα σε βοηθήσει να μην έχεις κενά όσον αφορά τις θερμίδες σου.

@negin_mirsalehi

-Δεν κάνεις γυμναστική

  Για να πετύχεις τον στόχο σου θέλει κόπο, προσπάθεια και αρκετή υπομονή. Έτσι αποτελεσματική διατροφή και δίαιτα χωρίς να κάνεις παράλληλα γυμναστική, δεν μπορεί να υπάρξει. Η απώλεια βάρους μπορεί να συμβεί είτε λόγω απώλειας λίπους, απώλειας μυών και απώλειας βάρους νερού. Η διατροφή με χαμηλές θερμίδες πρέπει να συμπληρώνεται από μια καλή στρατηγική άσκησης. Έτσι το λίπος χάνεται αποτελεσματικά και είσαι σε θέση να διατηρήσεις και αυτή την απώλεια βάρους.

-Καταναλώνεις αρκετή “κρυμμένη” ζάχαρη

Κι όμως η ζάχαρη που τόσο προσπαθείς να αποφύγεις στη διατροφή σου, υπάρχει παντού. Βρίσκεται στα αθλητικά ποτά, στους χυμούς του εμπορίου, στα αρτοσκευάσματα και σε πολλά άλλα, κάτι που σημαίνει ότι πολλές φορές καταναλώνεις αρκετή ποσότητα, χωρίς καν να το γνωρίζεις. Αν δεν είσαι για κάποιο τρόφιμο σίγουρη, απλά τσέκαρε την ετικέτα του και ενημερώσου ακριβώς αν έχει ζάχαρη και σε τι ποσότητα ακριβώς.

 Photo credits: @negin_mirsalehi/ instagram

03/01/2021 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
HEALTHY LIVINGΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γνωρίζατε ότι τα αχλάδια είναι ιδανικά για το Hangover;

written by The K-magazine

Καλή χρονιά!

Επιστήμονες από αυστραλιανό ερευνητικό ινστιτούτο ισχυρίζονται ότι τα αχλάδια (ολόκληρα ή ο χυμός τους) είναι η καλύτερη θεραπεία για τα άσχημα συμπτώματα του hangover. Ποιά είναι αυτά τα συμπτώματα; Πονοκέφαλος, ναυτία, δυσκολία συγκέντρωσης, αδυναμία. Πιο συγκεκριμένα, διαπίστωσαν ότι βοηθούν τη συγκέντρωση, μειώνουν την απώλεια μνήμης. Περιορίζουν την ευαισθησία του ατόμου απέναντι στο φως και τον ήχο. Παράλληλα έχουν την ιδιότητα να μειώνουν την ποσότητα του οινοπνεύματος στο αίμα.

Η επικεφαλής της μελέτης, Manny Noakes, πιθανολογεί ότι αυτές οι θαυματουργές ιδιότητες των αχλαδιών σχετίζονται με την ενεργοποίηση βασικών ενζύμων που εμπλέκονται στο μεταβολισμό της αλκοόλης.

Μέχρι στιγμής, βέβαια, οι ερευνητές έχουν επιβεβαιώσει τα οφέλη αυτά μόνο σε ένα ασιατικό είδος αχλαδιού (nashi). Όμως έχουν σκοπό να εξετάσουν και άλλες ποικιλίες αχλαδιών… Ώστε να διαπιστώσουν αν δίνουν παρόμοια αποτελέσματα με την ασιατική ποικιλία.

«Η επίδραση αποδείχθηκε μόνο όταν τα αχλάδια τρώγονταν πριν την κατανάλωση αλκοόλ. Αντίθετα, δεν είχαμε την παραμικρή ένδειξη ότι η λήψη τους μετά την κατανάλωση οινοπνεύματος μπορεί να ανακουφίσει από τα συμπτώματα της μέθης.»

Δρ.Manny Noakes, επικεφαλής της μελέτης

Πηγή:  εδώ

Photo credits: @masahiro_naruse / unsplash

01/01/2021 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γνωρίζετε τις 8 τροφές της χαράς;

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Οι απαιτητικοί ρυθμοί της καθημερινότητας επιβάλλουν ακόμη περισσότερο την ανάγκη μίας ισορροπημένης διατροφής, η οποία μπορεί να οχυρώσει την καλή μας υγεία. Βεβαίως, κομμάτι της καλής γενικής υγείας είναι και η ψυχική υγεία. Γι’ αυτό ας γνωρίσουμε μαζί μερικές τροφές που εγγυώνται ευφορία κι αισιοδοξία!

01 Σοκολάτα 

Η (λατρεμένη μας) σοκολάτα δε θα μπορούσε να λείπει από τη λίστα μας, καθώς είναι από τις πιο διάσημες τροφές… ευτυχίας! Περιέχει τρυπτοφάνη που ενισχύει την έκκριση ενδορφινών από τον εγκέφαλο δημιουργώντας μας το αίσθημα ικανοποίησης. Παράλληλα περιέχει φαινυλαιθυλαλανίνη που προκαλεί ευφορία. Παράλληλα, συνδυαστικά με την ντοπαμίνη που παράγει ο εγκέφαλος, λειτουργεί ως αντικαταθλιπτικό.

02 Φράουλες 

Το ζουμερό μούρο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C η οποία βοηθά την απελευθέρωση ενδορφινών στο σώμα και την απορρόφηση σιδήρου από αυτό/ Το δε κόκκινο χρώμα της φράουλας οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά της σε προανθοκυανιδίνη, ένα φλαβονοειδές που προκαλεί αίσθηση ευφορίας. Φανταστείτε, λοιπόν, τι θαύματα μπορεί να κάνει ο απολαυστικός συνδυασμός φράουλας και σοκολάτας – τι κρίμα να μην είναι η εποχή τους τώρα!

@callmefred/ unsplash

03 Πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης

Οι πρωτεΐνες που προέρχονται από τροφές όπως το κρέας, το ψάρι, τα αυγά αλλά και το γάλα περιέχουν τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα για την παραγωγή ντοπαμίνης. Η ντοπαμίνη είναι ο νευροδιαβιβαστής που πυροδοτεί το αίσθημα της ικανοποίησης άρα η κατανάλωση κρέατος ενισχύει την καλή μας διάθεση.

04 Πορτοκάλια

 Όπως συμβαίνει και με τις φράουλες, η υψηλή περιεκτικότητα των πορτοκαλιών σε βιταμίνη C ενισχύει την απελευθέρωση ενδορφινών. Οπότε ένας φυσικός χυμός πορτοκαλιού κάθε μέρα μπορεί να τονώσει την άμυνα του οργανισμού αλλά και να μας δημιουργήσει μία αίσθηση αισιοδοξίας και ικανοποίησης! Plus ταιριάζουν κι αυτά εξαιρετικά με τη σοκολάτα!

@freestocks_/ unsplash

05 Πικάντικες τροφές

Το “κάψιμο” που νιώθουμε όταν καταναλώνουμε τροφές όπως η καυτερή πιπεριά στην πραγματικότητα είναι αίσθηση πόνου κι όχι γεύση. Αυτό οφείλεται στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε καψαϊκίνη. Με την πρόσληψη καψαϊκίνης αυτόματα το σώμα αντιδρά με “συμπτώματα” όπως το δάκρυσμα των ματιών και το αναψοκοκκινισμένο πρόσωπο ως ένα είδος άμυνας. Γι’ αυτήν την άμυνα ο εγκέφαλος απελευθερώνει ενδορφίνες και ντοπαμίνη κι αυτές οι ουσίες μαζί δημιουργούν ένα είδος ευφορίας παρόμοιο με εκείνο που αποκτούν οι δρομείς. Βέβαια, τα καυτερά φαγητά δεν ενδείκνυνται για όσους δεν τα αντέχουν, αλλά αυτή η αντοχή μπορεί να καλλιεργηθεί σταδιακά. Τελικά, μάλλον δεν είναι να απορεί κανείς για κάτι γελάκια που βγαίνουν μετά το κάψιμο!

06 Σταφύλια

Άλλο ένα φρούτο πλούσιο σε βιταμίνη C κι άρα σύμμαχος της καλή υγείας και πιο συγκεκριμένα της καλής ψυχικής υγείας. Ακόμη, τα σταφύλια περιέχουν κάλιο το οποίο καταπολεμά τα συμπτώματα κατάθλιψης ενισχύοντας την παραγωγή σεροτονίνης.

@majapetric/ unsplash

07 Ξηροί καρποί και σπόροι

Οι τροφές αυτές είναι πλούσιες σε καλά λιπαρά, βιταμίνη Β, πρωτεΐνες και σελήνιο. Αυτές οι ουσίες μπορούν να αυξήσουν την παραγωγή ενδορφινών στον εγκέφαλο, ενώ το σελήνιο έχει αντίστοιχες αντικαταθλιπτικές ιδιότητες με το κάλιο.

08 Ginseng

Η ενισχυμένη παραγωγή ενδορφινών που προκαλεί το ginseng αρχικά επιδρά ιδιαίτερα στο αναπνευστικό, το καρδιαγγειακό και το νευρικό μας σύστημα. Αυτόματα, η διατήρηση της καλής υγείας σε αυτές τις τρεις σωματικές λειτουργίες επηρεάζει και τη διάθεσή μας βελτιώνοντάς τη, φυσικά.

Είτε κάποιος ακολουθεί διατροφή vegan είτε μια πιο πλήρης με τροφές φυτικής και ζωικής προέλευσης, μπορεί εύκολα να προσθέσει κάποιες από τις παραπάνω!

Let’s be happy by eating!

Photo credits: @aloragriffiths / unsplash

28/12/2020 0 comment
3 FacebookTwitterPinterestEmail
HEALTHY LIVINGΔΙΑΤΡΟΦΗ

5 τροφές πλούσιες σε ασβέστιο για γερά οστά

written by Τόνια Παπαμιχαλοπούλου

Υπάρχουν πολλά πράγματα που θα μπορούσαν να χαλάσουν μια όμορφη μέρα και ένα από αυτά είναι ο πόνος στο σώμα και συγκεκριμένα στα οστά μας. Η αλήθεια είναι ότι δεν τα προσέχουμε και πολύ κατά την διάρκεια της ζωής μας… Όμως πολλά μπορούν να ανατραπούν αν αρχίσουμε να καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε ασβέστιο. Άλλαξε τώρα τη διατροφή σου και δες τις αρθρώσεις και τα οστά σου σιγά – σιγά να δυναμώνουν. Και το σημαντικότερο ο πόνος να μειώνεται.

Ήξερες ότι οι παρακάτω τροφές είναι πλούσιες σε ασβέστιο;

1. Φασόλια

Την επόμενη φορά που θα βάλεις να φας ένα μπολ φασόλια ή τα προσθέσεις σε μια σαλάτα ή σε άλλο φαγητό, σκέψου πόσο καλό θα κάνεις στα οστά σου. Τα φασόλια είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου, η οποία είναι ιδανική επιλογή και για τους χορτοφάγους. Ταμαυρομάτικα συγκεκριμένα περιέχουν 140mgανά 100gωμών φασολιών, ενώ τα λευκά φασόλια – τα οποία επίσης είναι πλούσια σε ασβέστιο – περιέχουν περίπου 120mg – 160mgασβέστιο ανά 100gωμών φασολιών. Όπου μπορείς και σε όποιο γεύμα επιθυμείς πρόσθεσε φασόλια και δες μέσα στο πέρασμα των χρόνων διαφορά στα οστά σου.

2. Τόφου

Το τόφου παρασκευάζεται με στερεοποίηση του γάλακτος σόγιας σε μια διαδικασία γνωστή ως πήξη, συνήθως χρησιμοποιώντας θειϊκό ασβέστιο. Χάρη σε αυτή την προσθήκη, η τροφή περιέχει μια επιβλητική ποσότητα ασβεστίου και συγκεκριμένα 680mgανά 100gτόφου. Το τόφου που παρασκευάζεται με διαφορετικό πηκτικό περιέχει λιγότερο ασβέστιο, αν και όλα τα είδη τόφου εξακολουθούν να είναι εξαιρετικές πηγές ασβεστίου επειδή είναι φτιαγμένα από σόγια.

3. Ξηροί καρποί και σπόροι

Σίγουρα το έχεις ξανακούσει ότι οι ξηροί καρποί είναι μια πολύ καλή πηγή ασβεστίου (ειδικότερα για όσους ακολουθούν μια veganδιατροφή), όμως ήξερες ότι τα αμύγδαλα είναι εκείνα που βρίσκονται πρώτα στη λίστα, μιας και περιέχουν 260mgανά 100mgαμύγδαλα; Επίσης αξίζει να βάλεις στη διατροφή σου και άλλους ξηρούς καρπούς που είναι πλούσιοι σε ασβέστιο, όπως τα καρύδια, τα φουντούκια και τα καρύδια. Μην ξεχάσουμε όμως ότι και οι σπόροι είναι εξίσου σημαντικοί, αφού περιέχουν 980mgανά 100g.

4. Χόρτα και σαλάτες

Τα σκούρα φυλλώδη πράσινα χόρτα είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια σωστή διατροφή ενώ πολλά από αυτά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο. Συγκεκριμένα τα χόρτα, το σπανάκι και το λάχανο περιλαμβάνουν υψηλές ποσότητες ασβεστίου. Θα βοηθήσουν και θα δυναμώσουν τα οστά. Όσο πιο πολύ μπορείς πρόσθεσε στην καθημερινότητα σου σαλάτες αλλά και σνακ με χόρτα κτλ και δώσε άλλη δυναμική στη διατροφή σου.

5. Ραβέντι

Σίγουρα έχεις δοκιμάσει το ραβέντι, απλά μπορεί να μην γνώριζες την ακριβή ονομασία του. Το ραβέντι έχει πολλές ίνες, βιταμίνες, μικρότερες ποσότητες άλλων βιταμινών και μετάλλων. Επίσης περιέχει πρεβιοτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να προωθήσουν υγιή βακτήρια στο έντερο. Το ραβέντι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικά άλατα και σε ασβέστιο, καθιστώντας το σε μια τροφή που αξίζει να βάλουμε στη διατροφή μας… Για καλό των οστών μας.

Photo credits: pexels.com

27/12/2020 0 comment
2 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τι να προσέξουμε στην διατροφή μας τις επόμενες ημέρες

written by Ρία Σπύρου

Κάθε χρόνο τα ίδια! Όλο λέω πως θα προσέξω την διατροφή μου κατά την διάρκεια των εορτών, προσπαθώντας τουλάχιστον να διατηρήσω την σωματική άσκηση σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο αλλά οι προσπάθειες μου καταλήγουν στο ίδιο τέρμα. Δεν ξέρω πως τα καταφέρνω και παίρνω πάντα ένα με τρία κιλά την περίοδο Δεκέμβρη- Γενάρη, ανεξαρτήτου καραντίνας. Η μόνη μου ελπίδα, είναι να μείνω χωρίς προσκλήσεις και πολλές συναντήσεις. Ίσως μου ταιριάζει η καραντίνα… Αστειεύομαι!  Φυσικά θα προτιμούσα το περσινό σενάριο και ας μου έμεναν τα κιλά. Ας δούμε όμως τι μπορούμε να κάνουμε για να διατηρηθούμε τουλάχιστον στα ίδια.

Νηστεία

Δύο εβδομάδες νηστείας πριν από τις γιορτές είναι μια έξυπνη λύση αλλά θέλει φυσικά μέτρο. Δεν είναι τυχαίο πως μια αποτοξίνωση από άμυλο, ζάχαρη και κρέας πριν από τις γιορτές είναι βήμα που κερδίζεις χρόνο μέχρι να φθάσεις στις επίμαχες ημέρες.Ο φόβος για την παραπάνω κατανάλωση αλκοόλ ή γλυκών δημιουργεί άγχος. Το πλήθος διαφορετικών πιάτων και η χαλάρωση με την εορταστική ατμόσφαιρα, ακόμη και σε μορφή καραντίνας είναι μια παγίδα.

Υγιεινές τροφές και κίνηση

 Δεν είναι δυνατόν να αποφύγετε τα ορεκτικά αλλά μπορείτε να περιορίσετε τις θερμίδες. Προφανώς μπορείτε να προτιμήσετε πιο ελαφριές επιλογές. Μπορείτε να φάτε πράσινη σαλάτα ή μια άπαχη πρωτεΐνη για αρχή και να προσπαθήσετε να επιλέξετε ακόμη πιο υγιεινές τροφές για αργότερα. Αυτό όμως που σίγουρα σώζει είναι να μην ξεχάσετε να κινείστε, έστω και λίγο..Τα Χριστούγεννα είναι η εποχή που μας αρέσει να είμαστε στον καναπέ με το τηλεκοντρόλ στο χέρι μας ή με επιτραπέζια παιχνίδια. Ωστόσο, ένας περίπατος μετά το δείπνο καθαρίζει το μυαλό και… λειτουργεί ως σύμμαχος.

Η συνήθεια του ποτού

Τα Χριστούγεννα ξεχνιόμαστε και πίνουμε ίσως λίγο παραπάνω. Το αλκοόλ είναι κυρίως άδειες θερμίδες. Επιπλέον, λόγω χαλάρωσης συχνά ξεχνιέστε όσον αφορά την τροφή, και υπάρχει η πιθανότητα να καταλήξετε να φάτε όλη τη γαλοπούλα. Καλύτερα αντικαταστήστε το αλκοόλ με αναψυκτικά και αποφύγετε τα κρεμώδη λικέρ. Αυτά προσθέτουν άπειρες θερμίδες χωρίς να προλάβετε να το συνειδητοποιήσετε.

Προσπαθούμε να κάνουμε καλύτερες επιλογές για να διατηρούμαστε υγιείς και ευδιάθετοι…

Photo credits:@moniqa/ unsplash

18/12/2020 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

5 χειμερινά φρούτα & λαχανικά πλούσια σε σίδηρο που πρέπει να βάλεις στη διατροφή σου

written by Τόνια Παπαμιχαλοπούλου

Αν έχεις σιδηροπενία ή απλά θέλεις να ενισχύσεις τον οργανισμό σου με επιπλέον σίδηρο τότε βρίσκεσαι στο σωστό άρθρο. Ακόμα και τώρα μέσα στο χειμώνα υπάρχουν συγκεκριμένα φρούτα και λαχανικά που είναι πλούσια σε σίδηρο και με λίγες μικρό – αλλαγές στη διατροφή σου μπορείς να δεις μεγάλη διαφορά στον οργανισμό σου. Μην ξεχνάς άλλωστε πως ο σίδηρος είναι απαραίτητος, αφού κάνει καλό στη μεταφορά του οξυγόνου, δίνει ενέργεια και φυσικά βοηθάει στην αντιμετώπιση της τριχόπτωσης. Θες κι άλλα;

Ποια χειμερινά φρούτα και λαχανικά είναι γεμάτα με σίδηρο;

1. Παντζάρι

Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα παντζάρια είναι εξαιρετικά για την αντιστάθμιση του επιπέδου σιδήρου στο σώμα μας. Αυτό το χειμερινό λαχανικό είναι από μόνο του μια αποθήκη σιδήρου, πρωτεϊνών, ασβεστίου και άλλων συστατικών. Στην πραγματικότητα, η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Cστα λαχανικά, βοηθά από μόνη της στην αύξηση των αποθεμάτων σιδήρου του σώματος.

2. Σπανάκι

Το σπανάκι από μόνο του έχει αμέτρητα οφέλη στον οργανισμό μας ενώ τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει, βοηθούν στην προώθηση της συνολικής υγείας. Αυτό το τόσο γευστικό λαχανικό είναι πλούσιο σε σίδηρο, βιταμίνες και μέταλλα που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού, της αιμοσφαιρίνης και στην πρόληψη της αναιμίας.

3. Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι αρκετά δημοφιλές ως ένα superfood πλούσιο σε βιταμίνη B, C, σίδηρο, φυλλικό οξύ, ψευδάργυρο και μαγνήσιο. Τα πράγματα είναι απλά, βάλε το μπρόκολο στη καθημερινή διατροφή σου (οι τρόποι που μπορείς να το μαγειρέψεις είναι αρκετοί, από βραστό μέχρι σαν κεντρικό υλικό στην ομελέτα σου, στη σαλάτα σου ή όπου αλλού επιθυμείς εσύ) και δες τον οργανισμό σου να αλλάζει προς το καλύτερο.

@reinaldokevin/ unsplash

4. Λάχανο

Άλλο ένα δημοφιλές χειμερινό λαχανικό είναι το λάχανο, το οποίο είναι γεμάτο με σίδηρο και άλλα απαραίτητα μέταλλα. Παράλληλα με την πρόληψη της έλλειψης σιδήρου, αυτό το φυλλώδες λαχανικό βοηθά στην προώθηση της απώλειας βάρους, του υγιούς δέρματος ενώ εξίσου σημαντικό είναι το γεγονός ότι διαχειρίζεται το σάκχαρο στο αίμα και αποτοξινώνει το σώμα.

5. Ρόδι

Το αγαπημένο ρόδι είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα για την αύξηση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης στο σώμα και το σημαντικότερο είναι μια πλούσια πηγή σιδήρου, βιταμινών, πρωτεϊνών, υδατανθράκων και φυτικών ινών. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ που κρύβουν τα γλυκά σποράκια, βοηθά στη ρύθμιση του αίματος στο σώμα.

Photo credits :@foodism360/ unsplash

14/12/2020 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

4 οφέλη του αρακά που αξίζει να μάθεις

written by Τόνια Παπαμιχαλοπούλου

Πώς να μην αγαπήσεις τον αρακά; Είναι γευστικός, είναι πλούσιος σε πρωτεϊνη, σε χορταίνει, ενώ μπορεί να σε βοηθήσει διατροφικά αν θες να χάσεις κιλά. Ο καιρός όσο και πάει και γίνεται πιο ψυχρός και η επιθυμία για ένα ζεστό και νόστιμο πιάτο όλο και μεγαλώνει. Μαγείρεψε αρακά και παρακάτω μάθε τα οφέλη που προσφέρει στον οργανισμό.

1. Είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνης

Όταν τρως αρακά, λίγο μετά νιώθεις αρκετά χορτασμένη και νιώθεις το στομάχι σου γεμάτο. Αυτό οφείλεται στο ότι είναι μια πηγή πρωτεϊνης ενώ περιέχει και μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών. Η κατανάλωση του αυξάνει τα επίπεδα ορισμένων ορμονών στο σώμα, που μειώνουν την όρεξη. Η πρωτείνη ‘’συνεργάζεται’’ με τις φυτικές ίνες για να επιβραδύνει τη πέψη, ενώ προάγει τα συναισθήματα της πληρότητας. Η αλήθεια είναι ότι η κατανάλωση επαρκών ποσοτήτων της και φυτικών ινών… Μπορεί να μειώσει αυτόματα τον αριθμό των θερμίδων που τρώμε καθ’ όλη τη διάρκεια της μέρας, διατηρώντας την όρεξη υπό έλεγχο.

2. Υποστηρίζει τον υγιή έλεγχο του σακχάρου στο αίμα

Ο αρακάς έχει πολλές ιδιότητες που μπορεί να βοηθήσουν στην υποστήριξη του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα. Αρχικά έχουν σχετικά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Είναι αυτός που δείχνει πόσο γρήγορα αυξάνεται το σάλχαρο στο αίμα μετά την κατανάλωση ενός φαγητού. Οι δίαιτες αλλά και οι διατροφές που περιέχουν πολλά τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε γλυκαιμικό δείκτη, έχουν αποδειχτεί ιδανικές για τη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

pexels.com
3. Κάνει καλό στην υγεία των ματιών

Κι όμως ο αρακάς μπορεί να κάνει καλό και στην υγεία των ματιών σου και αυτό γιατί είναι γεμάτος με καροτενοειδή χρωστική λουτεϊνη. Η συγκεκριμένη είναι γνωστή για τις ευεργετικές της ιδιότητες και συγκεκριμένα για την δύναμη της να μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καταρράκτη, τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας αλλά και την απώλεια της όρασης στα γηρατειά. Βάλε τον αρακάς στη διατροφή και ενίσχυσε την όραση σου, με τον πιο γευστικό τρόπο!

4. Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους

Ο αρακάς μεσαίου μεγέθους, μπορεί να σε βοηθήσει να χάσεις κιλά, αν αυτό έχεις θέσει σαν στόχο με τον εαυτό σου. Οι λόγοι; Από τη μια ο αρακάς έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως επίσης έχει τις λιγότερες θερμίδες σε σχέση με άλλα όσπρια. Από την άλλη η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες παίζουν σημαντικό ρόλο στη μείωση του βάρους και αυτό γιατί βοηθούν να νιώθετε γεμάτοι και πλήρεις όσον αφορά την επιθυμία για να φάτε κάτι περισσότερο. Άρα κράτα σαν τελικό αποτέλεσμα ότι αν ακολουθείς κάποια διατροφή, μην ξεχάσεις με τίποτα να προσθέσεις τον αγαπημένο αρακά!

Photo credits: pexels.com

09/12/2020 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
HEALTHY LIVINGΔΙΑΤΡΟΦΗ

5 τροφές για να ενισχύσεις την ενέργεια σου κάθε πρωί

written by Τόνια Παπαμιχαλοπούλου

Δεν υπάρχει πιο ωραίο και αναζωογονητικό πράγμα από το να ξεκινάς τη μέρα σου με ενέργεια. Ναι, ακόμα και τώρα που είμαστε μέσα στο σπίτι χρειαζόμαστε ένα επιπλέον boost στην ενέργεια μας. Kι αυτό θα το πετύχουμε αν αλλάξουμε κάποιες συνήθειες στη διατροφή μας και συγκεκριμένα στο πρωινό που επιλέγουμε κάθε μέρα. Άραγε ξέρεις ποιες είναι οι τροφές που θα σου χαρίσουν έξτρα ενέργεια;

Αμύγδαλα

Είναι νόστιμα, ταιριάζουν σχεδόν παντού και είναι εκείνα που θα σου δώσουν την ενέργεια που θες το πρωί. Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι γεμάτα πρωτεϊνη, μαγνήσιο, φυτικές ίνες και βιταμίνη Ε . Εκτός από την ενέργεια που χαρίζει, ένα από μεγάλα πλεονεκτήματα τους είναι η ικανότητα μείωσης της χοληστερόλης καθώς και η μείωση καρδιακών παθήσεων. Είναι αρκετά ενδιαφέρον ότι ένα ¾ φλιτζάνι αμύγδαλα έχει τόσο ασβέστιο όσο ένα φλιτζάνι με πλήρες ή άπαχο είτε με χαμηλά λιπαρά γάλα.

Μπανάνες

Δεν υπήρχε περίπτωση να λείπει από τη λίστα μας το αγαπημένο φρούτο που ακούει στο όνομα μπανάνα. Είναι μια κορυφαία επιλογή για ενέργεια. Αποτελεί ένα κλασικό φρούτο που τις περισσότερες φορές μας συντροφεύει στο πρωινό μας. Τα πλεονεκτήματα της πολλά, για παράδειγμα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και κάλιο, μπορεί να ανακουφίσει από την καούρα και μειώνει την αρτηριακή πίεση. Επίσης λειτουργεί ως προβιοτικό για την ανάπτυξη υγιών βακτηρίων και ενισχύει τη διάθεση λόγω της τρυπτοφάνης που περιέχει.

pexels.com

Βρώμη

Άλλη μια κλασική επιλογή που είναι και εξαιρετική τροφή για πρωινό και ειδικότερα για την ενίσχυση της ενέργειας, είναι η βρώμη. Έχει υψηλά επίπεδα διαλυτών ινών και πρωτεϊνών ενώ μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη και μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης. Η βρώμη ταιριάζει με πολλές τροφές και υγρά. Σίγουρα θα σου δώσει την ενέργεια που θες, λίγη ώρα μετά αφού ξυπνήσεις. Αν πάλι έχεις θέμα με την γλουτένη, ψάξε βιολογική βρώμη χωρίς γλουτένη για να νιώσεις ασφαλής και σίγουρη για το πρωινό σου.

Αυγά

Τα αυγά είναι μια τέλεια πηγή πρωτεϊνης και ενέργειας, ενώ είναι εντυπωσιακός ο αριθμός των βιταμινών που περιέχουν. Συγκεκριμένα  περιέχουν βιταμίνη Β2, Β12, Α, Dκαι Ε και δεν ξεχνάμε ότι μέσα στον κρόκο υπάρχει ασβέστιο και σίδηρο. Είναι αρκετά αγαπητά γιατί μπορούμε να τα δοκιμάσουμε με πολλούς τρόπους, ενώ τα βραστά όπως και οι ομελέτες πάντα κλέβουν την παράσταση.

Σπόροι Τσία

Αν δεν έχεις προσθέσει ποτέ σπόρους τσία στο πρωινό σου, τότε πρέπει άμεσα να τους δοκιμάσεις. Περιέχουν υψηλές ποσότητες Ωμέγα-3 καθώς και διαλυτές ίνες. Εξισορροπούν το σάκχαρο στο αίμα και είναι μια πλήρης πρωτεϊνη που επιτρέπει πιο βιώσιμη ενέργεια. Μαζί με αυτά περιέχουν μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο και ναι αυτοί οι μικροσκοπικοί σπόροι είναι ιδανικοί τόσο για την διατροφή σου όσο και για την υγεία σου.

Photo credits: pexels.com / Featured photo : @olly/ pexels.com

02/12/2020 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗΟΜΟΡΦΙΑΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Shine on: 5 τροφές που θα δώσουν άμεσα λάμψη στην επιδερμίδα σου

written by Τόνια Παπαμιχαλοπούλου

Πόσες φορές έχεις ακούσει τη φράση ‘’Είμαστε, αυτά που τρώμε’’; Σε αυτό ακριβώς θα σταθούμε σήμερα και θα σου δείξουμε ποιες είναι οι τροφές που αν τις καταναλώνεις πιο συχνά, θα δεις το δέρμα σου να αλλάζει, να γίνεται πιο λαμπερό και εντυπωσιακό. Η κατανάλωση υγιεινών τροφίμων μπορεί άμεσα να κάνουν καλό στην επιδερμίδα σου με ένα τρόπο που ούτε εσύ ίδια δεν περιμένεις. Άραγε ποια τρόφιμα πρέπει να βάλεις άμεσα στη λίστα με τα εβδομαδιαία ψώνια σου;

Φωτο 1

4+1 τροφές για λαμπερό δέρμα:

Μαύρη σοκολάτα

Ναι καλά διάβασες. Η μαύρη σοκολάτα είναι μια από τις τροφές που θα σου προσθέσουν επιπλέον λάμψη στην επιδερμίδα του προσώπου σου. Το κακάο που περιέχει είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, τα οποία καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες – έναν από τους μεγαλύτερους συντελεστές στη γήρανση του δέρματος. Προσοχή, επίλεξε εκείνη τη μαύρη σοκολάτα η οποία περιέχει 70% η και περισσότερο κακάο και φυσικά να μην περιέχει ζάχαρη.

Πράσινο τσάι

Σίγουρα θα έχεις διαβάσει πολλά άρθρα έως σήμερα και ξέρεις ότι γενικά το πράσινο τσάι έχει πολλές και διαφορετικές ευεργετικές ιδιότητες. Όπως και η μαύρη σοκολάτα, το πράσινο τσάι περιέχει μια μεγάλη και εντυπωσιακή ποσότητα αντιοξειδωτικών…Συμπεριλαμβανομένου ενός ειδικού τύπου αντιοξειδωτικών, που ονομάζεται κατεχίνες. Μελέτες έχουν δείξει ότι αυτά τα φοβερά αντιοξειδωτικά μειώνουν τη βλάβη των κυττάρων του δέρματος μειώνοντας τις ελεύθερες ρίζες. Αντικατάστησε τον καφέ σου με πράσινο τσάι και δες μεγάλη διαφορά στην επιδερμίδα σου.

Αβοκάντο

Οι διατροφές που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υγιή λίπη, τα τελευταία χρόνια γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς. Αν τις ρίξεις μια κλεφτή ματιά γρήγορα θα καταλάβεις ότι ένα τρόφιμο δεν λείπει από αυτές και είναι το αβοκάντο. Αυτό το super food εκτός από τον μεταβολισμό που επιταχύνει, έχει τη μαγική ιδιότητα να κάνει το δέρμα πιο ελαστικό, ενυδατωμένο και λαμπερό. Το αβοκάντο περιέχει επίσης υψηλές ποσότητες σε βιταμίνες Cκαι E, που είναι οι κύριοι στρατιώτες στη μάχη κατά της γήρανσης.

@thoughtcatalog/ unsplash

Νερό καρύδας

Μια από τις καλύτερες πηγές καλίου και ηλεκτρολυτών της φύσης είναι το νερό καρύδας που ενυδατώνει το σώμα και το δέρμα. Όχι μόνο το νερό καρύδας αφήνει την επιδερμίδα πιο ενυδατωμένη, αλλά περιέχει επίσης και κυτοκίνη, μια φυσικά αντιγηραντική ένωση. Για ενυδατωμένο και νεανικό δέρμα, απόλαυσε αυτή την πλούσια σε ηλεκτρολύτες ρόφημα και δες το σαν μια εναλλακτική επιλογή ροφήματος μέσα στη μέρα σου.

Βατόμουρα

Γνώριζες ότι τα περισσότερα τρόφιμα με έντονο χρώμα είναι συνήθως εκείνα που είναι μια μεγάλη πηγή αντιοξειδωτικών; Λέγεται ότι αυτό ισχύει και ιδιαίτερα στα μώβ φρούτα και λαχανικά. Για πιο λαμπερό δέρμα βάλε στη διατροφή σου τα βατόμουρα σε σκούρο μωβ χρώμα και δες άμεσα αποτελέσματα. Αυτό το γευστικό φρούτο περιέχει ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται ανθοκυανίνες, το οποίο εξαλείφει τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν βλάβη των κυττάρων στο δέρμα.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ  / INSTAGRAM @emilisindlev / @thoughtcatalog/ unsplash

29/11/2020 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
HEALTHY LIVINGΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τι τρώμε για να αντιμετωπίσουμε Κρυολόγημα & γρίπη;

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Ειδικά αυτήν την περίοδο, όλοι μας κάνουμε ό,τι περνά από το χέρι μας προκειμένου εμείς κι οι γύρω μας να παραμείνουμε υγιείς. Εκτός από τον κορονοϊό, όμως, αυτήν την εποχή έχουμε να αντιμετωπίσουμε και τους εποχικούς ϊούς και τη γρίπη. Αυτό σημαίνει πως πρέπει αν διατηρήσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα στην καλύτερή του φόρμα.Και για να το πετύχουμε αυτό, ιδιαίτερη βαρύτητα χρειάζεται στις διατροφικές μας συνήθειες.

               Μπορεί η “εύκολη λύση” να είναι να συμπληρώματα βιταμινών, εντούτοις αυτά δε μπορούν να αντισταθμίσουν τα οφέλη των φρούτων και των λαχανικών. Ας πάρουμε για παράδειγμα τη δημοφιλή για την εποχή βιταμίνη C. Τα φαρμακεία σίγουρα παρέχουν πληθώρα σκευασμάτων…Όμως ένα πορτοκάλι την ημέρα μας εξοπλίζει όχι μόνο με βιταμίνη C, αλλά και μαγνήσιο, κάλιο κι αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή. Στοιχεία που συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας και μπορεί να μας βοηθήσει να προλάβουμε τη λοίμωξη από τη γρίπη και συναφείς ασθένειες.

               Σύμφωνα, με έρευνες, όμως, το χειμώνα εμφανίζεται μία τάση να παραλείπουμε να καταναλώνουμε φρούτα και λαχανικά…Όταν θα έπρεπε στην ουσία αυτά να είναι σε σταθερή βάση στο πιάτο μας. Ιδανικό θα ήταν να καταναλώνουμε πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Έτσι το σώμα μας θα προσλαμβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να καταπολεμήσει ιούς και βακτήρια. Για να γίνει, όμως, αυτό πρέπει να υιοθετήσουμε νέους τρόπους ώστε αυτές οι τροφές να μη λείπουν από τα γεύματά μας.

               Πώς μπορούμε να το πετύχουμε αυτό;

               Αρχικά μπορούμε να ξεκινήσουμε με τους χυμούς. Είτε από ένα είδος φρούτου είτε ένας συνδυασμός αυτών, είναι ένα ιδανικό πρώτο βήμα. Μιλάμε, βεβαίως για φρεσκοστυμμένους χυμούς με τα σάκχαρα που τα φρούτα ήδη περιέχουν… Κι όχι για συσκευασμένους που περιέχουν περιττά σάκχαρα και μηδαμινή σχεδόν διατροφική αξία. Αυτή την περίοδο, τα καλύτερα φρούτα είναι τα εσπεριδοειδή. Οπότε μπορούμε να εφοδιαστούμε με πορτοκάλια, μανταρίνια και grapefruit και να τα χρησιμοποιήσουμε ως βάση για τους χυμούς μας.

               Σε δεύτερη φάση μπορούμε να τροποποιήσουμε τα πρωινά μας γεύματα και τα σνακ μας ώστε να περιέχουν πάντα φρούτα και λαχανικά. Φρέσκα μούρα ή μπανάνες στο μπολ με βρώμης ή ένας φρεσκοστυμμένος χυμός για συνοδεία με τα αυγά είναι απλές και γευστικές “παρεμβάσεις”. Ακόμη, καλό είναι μαζί με το σάντουιτς που παίρνουμε στη δουλειά να έχουμε μαζί μας κι ένα φρούτο. Και φυσικά, στο σάντουιτς μπορούμε να προσθέσουμε μαρούλι, ντομάτα ή ακόμη κι αβοκάντο.

               Τέλος, ας μην ξεχνάμε τις σαλάτες που θα πλαισιώνουν το κυρίως γεύμα μας ή θα λειτουργούν ως γαρνιτούρα για το δείπνο μας. Παντζάρια, λάχανο, πιπεριές, ρόκα, ό,τι μπορούμε να φανταστούμε μπορεί να ταιριάξει απολαυστικά με το γεύμα μας.

               Ας μην ξεχνάμε, όμως, και τις πρωτεΐνες…

               Πέρα από τα φρούτα και τα λαχανικά εξίσου σημαντικό ρόλο παίζει κι η επαρκής πρόσληψη πρωτεϊνών. Κόκκινο κρέας, κοτόπουλο και ψάρια είναι οι πιο άμεσες πηγές. Όμως μία καλή επάρκεια προσφέρουν και τα δημητριακά, τα όσπριο κι οι ξηροί καρποί. Εδώ καλό είναι να θυμηθούμε πως οι πρωτεΐνες προσφέρουν στο σώμα τα απαραίτητα για το ανοσοποιητικό αμινοξέα. Ένώ επίσης εξασφαλίζουν την επαρκή απορρόφηση σιδήρου.

               Ολοκληρώνοντας, σε συνδυασμό με τα παραπάνω, δεν πρέπει να ξεχνάμε να ενυδατωνόμαστε επαρκώς, ενώ επίσης σημαντική ενίσχυση θα μας προσφέρουν η σωματική άσκηση κι ο ποιοτικός ύπνος.

               Μην ξεχνάτε πως μαθαίνοντας να φροντίζουμε σωστά τον εαυτό μας και τους γύρω μας είναι η βασικότερη άμυνά μας… Στο μεταξύ #staysafe !

               Πηγή: Very Well Fit / Photo credits: @oneshotespresso(unsplash)

24/11/2020 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

14 τροφές που “νικούν” το χρόνο!

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Η τεχνολογική καινοτομία στην περιποίηση και προστασία της επιδερμίδας ενάντια στο χρόνο μας έχει δώσει τη δυνατότητα να επιλέγουμε από μία πληθώρα προϊόντων για όψη λαμπερή, υγιή και νεανική. Και μπορεί η ενυδατική κρέμα μας να είναι σύμμαχός μας… Όμως η αποστολή της απλοποιείται σημαντικά όταν υποστηρίζεται κι από τις καθημερινές μας συνήθειες κι ιδίως τη διατροφή μας. Ευτυχώς, η Μητέρα Φύση μας προσφέρει κι αυτή τα δώρα της ώστε να κάνουμε το ρολόι να “τρέχει” λίγο πιο αργά! Και μάλιστα δεν ωφελείται μόνο η επιδερίδα μας!

Τα τρόφιμα που θα μας διατηρήσουν νέους

               01 Ελαιόλαδο. Από τις σταθερές αξίες της κουζίνας μας. Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, ιδίως Ω-3, τα οποία καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν φλεγμονές κι αλλοίωση των κυττάρων. Αυτό σημαίνει πως το ελαιόλαδο είναι ιδανικό για μείωση των ρυτίδων και των εξανθημάτων της ακμής.

               02 Σολομός. Όπως και το ελαιόλαδο, είναι πλούσιος σε Ω-3 λιπαρά και διατηρεί την επιδερμίδα ενυδατωμένη κι άρα ελαστική και σφριγηλή. Ταυτόχρονα, μειώνει την επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας. Η βιταμίνη D που περιέχει ενισχύει την καλή υγεία των οστών και των δοντιών.

               03 Γιαούρτι. Το ελληνικό γιαούρτι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β, οι οποίες αποβάλλουν τις τοξίνες που απειλούν την επιδερμίδα, μειώνοντας τις ρυτίδες.

               04 Βρώμη. Το superfood των τελευταίων ετών είναι πλούσιο σε σίδηρο, ψευδάργυρο και υγιεινά λιπαρά που ενισχύουν το τριχωτό της κεφαλής. Κάνουν τα μαλλιά δυνατά και δίνοντάς τους μία στιλπνή και λαμπερή όψη.

               05 Φακές. Πλούσιες σε φολικό οξύ, οι φακές συμβάλλουν στην ανάπτυξη νέων κυττάρων στον οργανισμό – κι αυτό ισχύει και για τα μαλλιά. Μάλιστα, η τακτική κατανάλωση φακών συμβάλλει στη μείωση του γκριζαρίσματος των μαλλιών και την τριχόπτωση. Παράλληλα, ο σίδηρος που μας προσφέρουν οι φακές επιτρέπουν στο οξυγόνο να κυκλοφορήσει στο σώμα μέσω του αίματος ενδυναμώνοντας τους θύλακες της τρίχας. Το ίδιο, μάλιστα, ισχύει και για το μοσχαρίσιο κρέας, ειδικά αν προέρχεται από ζώα ελευθέρας βοσκής.

   06 Πράσινο τσάι. Η καλύτερη εναλλακτική για όσους θέλουν να μειώσουν την κατανάλωση καφέ, το πράσινο τσάι μπορεί να προλάβει την απώλεια δοντιών στους ενήλικες, ενώ οι κατεχίνες που περιέχει εμποδίζουν την ανάπτυξη βακτηρίων και περιορίζουν τον κίνδυνο εμφάνισης ουλίτιδας. Εντούτοις, για να γίνει αυτό, δεν πρέπει να προστεθεί καθόλου ζάχαρη.

Τα λαχανικά της λίστας

07 Σέλινο. Η υφή του σέλινου λειτουργεί για το στόμα σαν οδοντόβουρτσα. Βοηθά στην απομάκρυνση μικρών υπολειμμάτων τροφών και βακτηρίων από το στόμα.

08 Ντομάτες. Τόσο χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε νερό, όσο και στο λυκοπένιο που περιέχουν, οι ντομάτες συμβάλλουν στην καθυστέρηση των ρυτίδων που εμφανίζονται εξαιτίας των ελεύθερων ριζών ή και της ηλιακής ακτινοβολίας. Επίσης, βοηθά στην αντιμετώπιση του ηλιακού εγκαύματος. Μάλιστα, συστήνεται από τους ειδικούς να τις καταναλώνουμε αφότου τις έχουμε ψήσει για λίγο.Καθώς οι ιδιότητες του λυκοπενίου ενισχύονται με τη θερμότητα.

         09 Μανιτάρια shiitake.Αυτό το είδος μανιταριών συμβάλλει σημαντικά στη μείωση της οδοντικής πλάκας, αλλά και της αιμορραγίας των ούλων που συνδέεται με την ουλίτιδα και που μπορεί να οδηγήσει, αν δεν προσέξουμε, σε μεγαλύτερα προβλήματα όπως η περιοδοντίτιδα.

10 Κρεμμύδι. Όσο περίεργο κι αν ακούγεται, το κρεμμύδι μπορεί να καταπολεμήσει τα βακτήρια του στόματος που προκαλούν (μεταξύ άλλων) κακοσμία του στόματος! Μάλιστα, έρευνες έδειξαν πως αρκεί να μασήσουμε λίγο ωμό κρεμμύδι για μόλις 2 ή τρία λεπτά προκειμένου να εξουδετερώσουμε σχεδόν όλα τα βακτήρια που απειλούν τη στοματική υγιεινή. ΟΚ, αυτό με κάνει να ξανασκεφτώ πριν βγάλω τα κρεμμύδια από τη σαλάτα μου!

@sharonp/ unsplash
Δύο φρούτα

  11 Μήλα. Αν ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα, φανταστείτε τι ισχύει για τον οδοντίατρο! Καθώς το μήλο χρειάζεται αρκετή ώρα για μάσηση, το στόμα ωθείται να παράγει περισσότερο σάλιο κι έτσι, σε συνδυασμό με την υψηλή περιεκτικότητα του μήλου σε νερό, απομακρύνεται ένα μεγάλο ποσοστό των βακτηρίων του στόματος. Παράλληλα, οι φυτικές ίνες του μήλου ενδυναμώνει τα ούλα, προστατεύοντας τα από αιμορραγία και πρήξιμο. Φυσικά, φροντίζουμε να επισκεπτόμαστε τακτικά και τον οδοντίατρο για έλεγχο και καθαρισμό.

12 Μύρτιλλα. Τα μούρα εν γένει είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, όμως τα μύρτιλλα (akablueberries) αντιμετωπίζουν σημαντικά τη γήρανση της επιδερμίδας, ενώ ταυτόχρονα τα μαλλιά και τα νύχια μας γίνονται πιο δυνατά και λιγότερο ευάλωτα σε τριχόπτωση και σπάσιμο αντίστοιχα.

Και εκπλήξεις της λίστας…

13 Μαύρη σοκολάτα. Μη νιώθετε πως “αμαρτάνετε” με λίγη μαύρη σοκολάτα! Τα φλαβονοειδή που περιέχει το κακάο ενισχύουν τα επίπεδα προστασίας της επιδερμίδας από την ηλιακή ακτινοβολία. Προτιμούμε, όμως, σοκολάτα που περιέχει τουλάχιστον 75% κακάο.

   14 Κίτρινο τυρί. Ειδικά τα τυριά που έχουν περάσει από διαδικασία ωρίμανσης κι όσα περιέχουν προβιοτικά ενισχύουν το σμάλτο των δοντιών θωρακίζοντάς το από παράγοντες που προκαλούν ουλίτιδα και τερηδόνα. Επίσης, τα τυριά αυτά περιέχουν κασεΐνη, μία πρωτεΐνη βραδείας αποδέσμευσης που προστατεύει την επιφάνεια των δοντιών.

               Όπως βλέπετε, όλα είναι προϊόντα που ί=ήδη υπάρχουν στην κουζίνα μας και το restocking τους είναι παιχνιδάκι!

               Πηγή: Eat This, Not That

Photo credits: @ellaolsson /@sharonp (unsplash)

21/11/2020 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
HEALTHY LIVINGΔΙΑΤΡΟΦΗ

5 Λόγοι για να έχει η κινόα πρωταγωνιστικό ρόλο στη διατροφή σου

written by Τόνια Παπαμιχαλοπούλου

Η κινόα δεν περιέχει γλουτένη, είναι πλούσια σε πρωτεϊνες και αποτελεί μια από τις λίγες φυτικές τροφές που περιέχουν επαρκείς ποσότητες και των εννέα απαραίτητων αμινοξέων. Μπορείς να την δοκιμάσεις με πολλούς τρόπους μέσα στη μέρα σου και μάλιστα χωρίς ενοχές. Τα θρεπτικά συστατικά και τα οφέλη που προσφέρει στον οργανισμό είναι τόσα πολλά, που απλά θα σε εκπλήξουν.

Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, με όλα τα απαραίτητα αμινοξέα

     Η πρωτεϊνη αποτελείται από αμινοξέα, εννέα από τα οποία ονομάζονται απαραίτητα, καθώς ο οργανισμός δεν μπορεί να τα παράγει και πρέπει να τα αποκτήσει μέσω της διατροφής. Εάν ένα τρόφιμο περιέχει και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα, αναφέρεται ως πλήρης πρωτεϊνη. Το πρόβλημα είναι ότι πολλές φυτικές τροφές έχουν ανεπάρκεια σε ορισμένα απαραίτητα αμινοξέα, όπως η λυσίνη. Ωστόσο η κινόα αποτελεί μια εξαίρεση σε αυτό, επειδή περιέχει επαρκείς ποσότητες όλων των απαραίτητων αμινοξέων. Για το λόγο αυτό, είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνης και ιδιαιτέρως φυτικών πρωτεϊνών.

Ελέγχει το σάκχαρο στο αίμα

Η κινόα έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, ο οποίος είναι εκείνος που είναι υπεύθυνος για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι ένα μέτρο του πόσο γρήγορα τα τρόφιμα αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Μην ξεχνάς άλλωστε ότι η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκαιμικό δείκτη, μπορεί να διεγείρει την πείνα και να συμβάλλει στην παχυσαρκία.

@rukizau
Έχει ευεργετικά αποτελέσματα στον μεταβολισμό

Δεδομένης της υψηλής ευεργετικής περιεκτικότητας του σε θρεπτικά συστατικά, είναι πολύ πιθανό η κινόα να βελτιώνει τον μεταβολισμό. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση της κινόας αντί για ψωμιί και ζυμαρικά χωρίς γλουτένη, μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ινσουλίνης και τριγλυκεριδίων. Όσο πιο πολύ μπορείς βάλε την κινόα στην καθημερινότητα και στη διατροφή σου και δες τον μεταβολισμό σου, να αλλάζει σιγά – σιγά.

Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά

Η κινόα έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι ουσίες που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες ενώ έρευνες έχουν δείξει ότι βοηθούν στην καταπολέμηση της γήρανσης και άλλων ασθενειών. Επίσης εντυπωσιακό είναι το γεγονός ότι μια συγκεκριμένη μελέτη που ερεύνησε τα επίπεδα αντιοξειδωτικά σε 5 δημητριακά, 3 ψευδο-δημητριακά και 2 όσπρια, διαπιστώθηκε ότι η κινόα είχε την υψηλότερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και στα 10 τρόφιμα.

Βοηθάει στην απώλεια βάρους

Για να χάσεις βάρος, πρέπει να παίρνεις λιγότερες θερμίδες από ότι καις. Ορισμένες κατηγορίες τροφίμων μπορούν να προωθήσουν την απώλεια βάρους, είτε ενισχύοντας το μεταβολισμό είτε μειώνοντας την όρεξη. Η κινόα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεϊνες, η οποία μπορεί να αυξήσει τον μεταβολισμό αλλά και να μειώσει την όρεξη.

featured photo: @the5th (unsplash)/ Instagram @rukizau

18/11/2020 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Newer Posts
Older Posts

K’S THOUGHTS

Είμαστε “Εθισμένοι” στην ευτυχία;

09/03/2021

Newsletter

instagram

thekmagazine

thekmagazine
Η Κίρκη μας άλλαξε την καθημερινότητα! Την έκανε πιο χαρούμενη, πιο τρυφερή και σίγουρα γεμάτη τρίχες και σάλια! Ας είναι καλά το @the_pet_refuge που την περιποιείται κάθε μήνα! 
Υπενθυμίζω ότι με κάθε αγορά συσκευασίας 11 ή 12 kg , η @countryfarmsgreece προσφέρει δώρο ένα δεντράκι. Για κάθε δεντράκι που θα φυτέψουν και θα αναρτήσουν μια σχετική φωτογραφία στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης με το hashtag  #toκαλοειναιστηφυσητους σε συνεργασία με την @organizationearth_gr θα φυτεύουν ακόμα ένα δέντρο. @countryfarms_it #kirkithegermanshepherd #dogs #dogsofinstagram #dogsofinstaworld #germanshepherd #germanshepherdsofinstagram #dogsofinstagram #doglovers #germanshepherds 📸 @lego_pavlosmaximosm
25.03.1821-25.03.2021 Περήφανη που εί 25.03.1821-25.03.2021
Περήφανη που είμαι Ελληνίδα! Περήφανη που ζω σε μια δημοκρατική χώρα. 
Περήφανη που η Ελλάδα είναι μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης! 
#200yearsgreekindependence #1821_2021 #athensgreece #200yearscelebration #proudtobegreek #greek #greekflag #greece #greece🇬🇷 #greecestagram #allyouneedisgreece #greece200years #bluesky #greeksky
Book GIVEAWAY Alert! Αν αγαπάτε κι ε Book GIVEAWAY Alert!
Αν αγαπάτε κι εσείς τα ωραία αστυνομικά μυθιστορήματα με δυνατούς χαρακτήρες κι έναν δυνατό έρωτα, είμαι σίγουρη ότι θα ενθουσιαστείτε και με το νέο best seller της Πηνελόπης Κουρτζή «Το κορίτσι με το σαλιγκάρι. Με τα @public_stores και τον οίκο @psichogiosbooks σας το  προσφέρουμε σε 2 ΝΙΚΗΤΕΣ!
Όροι διαγωνισμού:
1️⃣Like στο post
2️⃣Follow @thekmagazine ΚΑΙ  @public_stores ΚΑΙ  @psichogiosbooks ΚΑΙ  @penelope_kourtzi 

3️⃣ Κάντε tag 2 φίλους σας.
Ο διαγωνισμός λήγει την Πέμπτη 25/3. Οι 2 Νικητές θα ανακοινωθούν στις 27/3. 
Καλή επιτυχία! 📚📚📚

ΣΗΜΕΙΩΣΗ:
Για την παραλαβή, οι νικητές που είναι κάτοικοι Αθηνών παραλαμβάνουν τα δώρα τους, το βιβλιοπωλείο του εκδοτικού οίκου στην Εμμ. Μπενάκη 13-15, Αθήνα. 
Οι κάτοικοι της περιφέρειας παραλαμβάνουν απευθείας μέσω courier.

 #publicstores #psichogiosbooks #diavazopantou #giveawaygreece #giveaway #bookgiveaway #bookgiveaways #booklover #bookphotography #bookaddict #bookcommunity #bookstagram
Be the best version of you... and you won’t regr Be the best version of you... and you won’t regret it! Αυτή η στιγμή ίσως ήταν η πιο ανέμελη του προηγούμενου χρόνου! Thank you for the memories @summersensesresort ! Thank you @moretrends  for the capturing the moment! #summervibes #iwilltravelagain #summersensesluxuryresort #paros #loveyourself #loveyourbody #loveyourcurves #loveyourskin #sun #summer #memories #mood #beyourself #beyou
Bridgerton GIVEAWAY Alert! Έχετε ξετρε Bridgerton GIVEAWAY Alert!
Έχετε ξετρελλαθεί κι εσείς με τη σειρά εποχής Bridgerton στο #netflix ; Είμαι σίγουρη ότι θα ενθουσιαστείτε και με τα βιβλία της Julia Quinn,στα οποία βασίζεται η υπόθεση. Με τις @dioptrabooks και @elxisbooks , σας προσφέρουμε τα 2 πρώτα βιβλία από τα 8... σε 2 νικητές!
Όροι διαγωνισμού:
1️⃣Like στο post
2️⃣Follow @thekmagazine και @elxisbooks 
3️⃣ Κάντε tag 2 φίλους σας.
Ο διαγωνισμός λήγει την Δευτέρα 15/2. Οι 2 Νικητές θα ανακοινωθούν στις 17/1. 
Καλή επιτυχία!📚 📕📗📘📚 #bridgertonbooks #bookgiveaway #booksgiveaway #bookgiveaways #bridgerton #bridgertonsonnetflix #bridgertons #bookstagram #booklover @juliaquinnauthor 
 
 ΣΗΜΕΙΩΣΗ:
Για την παραλαβή, οι νικητές που είναι κάτοικοι Αθηνών παραλαμβάνουν τα δώρα τους, από το βιβλιοπωλείο των Εκδόσεων Διόπτρα (Σόλωνος 93-95)κατόπιν συνεννόησης.
Οι κάτοικοι της περιφέρειας παραλαμβάνουν απευθείας μέσω courier. Ευχαριστούμε @alexandraavgerinou & @kalchar 💙
Sweet GIVEAWAY Alert! 
Ξεκινά ο πιο γλυκός διαγωνισμός που θα χαρίσει σε 3 τυχερούς από έναν σάκο με τα υπέροχα προϊόντα της @bettycrocker ! Είμαι σίγουρη ότι κι εσείς θέλετε γρήγορα και με 2-3 απλά υλικά να φτιάξετε  λαχταριστά γλυκά ! Και φυσικά να πετυχαίνουν κάθε φορά! Πάρτε μέρος και σε λίγες μέρες θα κάνετε κι εσείς τα θεϊκά Devils cake , Brownies, muffins σπίτι σας! 
Όροι διαγωνισμού:
1️⃣Like στο post 
2️⃣Follow @thekmagazine 
3️⃣ Κάντε tag 2 φίλους σας.

Ο διαγωνισμός λήγει την Δευτέρα 11/1. Οι 3 Νικητές θα ανακοινωθούν στις 12/1. Καλή επιτυχία! 🍪🧁🥮
#giveaway #giveawaygreece #contest #bettycrocker #sweet #desert #brownies #muffins #devilscake #sweettemptation #sweets #sweetlover #brownielovers #muffintime #muffinlove  thank you @anthings & @markella_kapitsaki 🙏
Να έχουμε λόγους να γιορτ Να έχουμε λόγους να γιορτάζουμε... να δίνουμε αγκαλιές και φιλιά, που τόσο μας έχουν λείψει! Να έχουμε υγεία, τύχη κι αγάπη στη ζωή μας! Καλή μας χρονιά! 🥂🥂🥂#happynewyear #happynewyear2021 #welcome2021 #motherandson #moetchandon #moetmoment #mywish #moetwishes #pavlosmaximosm @moetchandon @ted_baker @lego_pavlosmaximosm 📸 by @mariakiara_pro
Διπλό Giveaway for Her or for Him! Ποιο Διπλό Giveaway for Her or for Him!
Ποιος θα μπορούσε να μας ζεστάνει πιο κομψά από τον οίκο @pagonimaison αυτές τις μέρες; Δύο υπέροχες #unisex μάλλινες πασμινες για  super ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ 
  2️⃣τυχεροί θα κερδίσουν από μια μάλλινη πασμίνα 
 
Για να συμμετέχετε:
1️⃣Κάνε like στο post και σε 2 προηγούμενα της επιλογής σου 
2️⃣Follow @thekmagazine  ΚΑΙ @pagonimaison @pagonimaisongl 
3️⃣ Κάνε tag 2 φίλους σου.

Η κλήρωση θα γίνει την Πέμπτη  31/ 12. Οι νικητές θα ανακοινωθούν 2/01/2021!
 Καλή επιτυχία!
#giveaway #pagoni #pashmina #fashion #fashionlover #fashiongram #fashionistagram #forhim #forher #gif #giftideas #contest #giveawaygreece
Giveaway !
Για γιορτές γεμάτες αρώματα, ο Οίκος @rogergallet μας προσκαλεί να κάνουμε βουτιά στην καρδιά μιας χιονόμπαλας που κρύβει θαυμαστούς θησαυρούς με έναν super ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ 
  1️⃣ τυχερή θα κερδίσει ένα Christmas box με το άρωμα Fleur de Figuier και το shower gel του! 
 
Για να συμμετέχετε:
1️⃣Κάνε like στο post και σε 3 προηγούμενα!
2️⃣Follow @thekmagazine  ΚΑΙ @rogergallet 
3️⃣ Κάνε tag 2 φίλες σου.

Η κλήρωση θα γίνει την Τρίτη  22/12.  Η ΝΙΚΗΤΡΙΑ θα ανακοινωθεί στις 23/12.Καλή επιτυχία!🧿🧿🧿
#giveaway #rogergalletgreece  #perfume #beauty  #eauparfumee #contest #giveawaygreece #beautygiveaway #διαγωνισμός #διαγωνισμος
Load More... Follow on Instagram

Κατηγορίες

  • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
  • SEX
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ

VIDEOS

Follow Us

Facebook
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
  • Email
Footer Logo
  • K-mag
  • NEWS
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness by Manos Vrontzakis
        • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ

@2016 - the K-magazine. All Right Reserved. Powered by ESEWEBPRO


Back To Top
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie..Αποδοχή Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

SAVE & ACCEPT