Tag:

αλκοολ

Αλκοόλ και καρδιά

από τον Νίκο Μαραβέγια–Παθολόγο*

Οι καρδιαγγειακές ασθένειες (ΚΑΑ) αποτελούν μία από τις κυριότερες αιτίες θανάτου παγκοσμίως (μαζί με τις κακοήθειες και τα ατυχήματα) και οφείλονται κυρίως στην αθηρωμάτωση των στεφανιαίων αρτηριών’ οι παράγοντες κινδύνου είναι ο σακχαρώδης διαβήτης, η αρτηριακή υπέρταση, η υπερλιπιδαιμία, το κάπνισμα, η παχυσαρκία και η έλλειψη φυσικής δραστηριότητας. Αν και η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι αναμφίβολα και ποικιλότροπα επιζήμια γιά την υγεία, συνεχόμενα επιδημιολογικά δεδομένα αναφέρουν ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ συνδέεται αντιστρόφα ανάλογα με την εμφάνιση ΚΑΑ.

Η ενασχόληση με το θέμα αυτό άρχισε προ 20ετίας περίπου όταν αναφέρθηκε το “Γαλλικό παράδοξο“,δηλαδή η παρατήρηση ότι στη Γαλλία η επίπτωση των ΚΑΑ είναι χαμηλή αν και η κατανάλωσκορεσμένων λιπαρών από τις τροφές είναι υψηλή. Το φαινόμενο αποδόθηκε από τους περισσότερους ερευνητές στην αυξημένη κατανάλωση κόκκινου κρασιού, και από τότε πυροδοτήθηκαν πολλές μελέτες σχετικά με το αλκοόλ και το είδος του αλκοόλ και την επίδρασή του στις ΚΑΑ.

Τι εννοούμε μέτρια κατανάλωση αλκοόλ;

Τα κριτήρια από χώρα σε χώρα διαφέρουν, στις περισσότερες χώρες υιοθετούνται οι θέσεις του U.S National Institute of Alcohol Abuse and Alcoholism :

*άνδρες : έως 56 γραμ (4 ποτά) οιαδήποτε ημέρα, ή έως 196γραμ (14 ποτά) την εβδομάδα

*γυναίκες : έως 42γραμ (3 ποτά) οιαδήποτε ημέρα, ή έως 98γραμ (7 ποτά) την εβδομάδα.

Τι εννοούμε λέγοντας ένα ποτό;

1 ποτό=14γραμ αιθυλικής αιθανόλης=12 ουγγιές =330 ml συνήθους μπύρας 5% ή 5 ουγγιές=125ml κρασιού 12%, ή 1,5 ουγγιά=40ml άλλου ποτού 40%.

Ποιό είδος αλκοόλ δρα ευεργετικά στο καρδιαγγειακό σύστημα και με ποιό τρόπο;

Φαίνεται ότι η προστασία από ΚΑΑ ασκείται από τις πολυφαινόλες -ειδικά απο την resveratrol, οι οποίες περιέχονται στο κρασί (κυρίως το κόκκινο) και στην μπύρα, και όχι στα υπόλοιπα αλκοολούχα ποτά. Οι πολυφαινόλες έχουν αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις,αντιαθηρωματικές, αντιπηκτικολογικές και αντιυπερτασικές ιδιότητες, και επίσης αυξάνουν την <καλή> χοληστερόλη.

Ειδικότερα το κόκκινο κρασί (ίσως λόγω της μεγαλύτερης ποσότητας resveratrol) έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον συνολικό καρδιαγγειακό κίνδυνο κατά 32%, ενώ μικρότερη μείωση επιφέρει το λευκό κρασί και η μπύρα.

Αντίλογος: η καθημερινή κατανάλωση > 3 ποτών/24ωρο συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο γιά κίρρωση ήπατος, κακοήθειες (μαστού,γαστρεντερικού), οστεοπώρωση, κατάθλιψη, αυτοκτονίες και ατυχήματα-, ενώ η κατανάλωση >5 ποτών/24ωρο σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο γιά αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο.

Επίσης μη ξεχνάμε την όχι σπάνια νόθευση των ποτών με την (τοξική) μεθανόλη, τις επιμολύνσεις του περιεχομένου μιάς φιάλης με διάφορα είδη μυκήτων, καθώς και ότι απαγορεύεται η λήψη αλκοολούχων ποτών από παιδιά, εγκύους και πάσχοντες από διάφορα νοσήματα η λαμβάνοντες κάποια φάρμακα που συνμεταβολίζονται με το αλκοόλ.

Συμπέρασμα: αν και η κατάχρηση αλκοόλ και ο αλκοολισμός αποτελούν σοβαρότατα προβλήματα υγείας σεπαγκόσμιο επίπεδο, η μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού -και ολιγότερο λευκού κρασιού και μπύρας , ασκεί καρδιαγγειακή προστασία΄επίσης η μικρή κατανάλωση κόκκινου κρασιού (περίπου το 50% της μέτριας) δεν φαίνεται να είναι βλαπτική γιά την γενικότερη υγεία όταν γίνεται από υγιή άτομα, ενώ ταυτόγχρονα προστατεύει από ΚΑΑ.

Προσοχή βέβαια στην οδήγηση, ακόμα και η μικρή ποσότητα αλκοόλ (2 ποτά) ανιχνεύεται στο αλκοτέστ.

Πηγή: http://nikmara.wordpress.com

*Ο Νίκος Μαραβέγιας είναι Παθολόγος κι εργάζεται στο Ιατρικό Κέντρο Αθηνών

10/06/2013 0 comments

ΕΡΕΥΝΕΣ

«Αμαρτίες» γονέων…

written by Δήμητρα Βασιλείου

Τα παιδιά των γονιών που είναι εξαρτημένοι σε ναρκωτικές ουσίες και το αλκοόλ συγκεντρώνουν περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν κατάθλιψη στην ενήλικη ζωή, σύμφωνα με νέα έρευνα του Πανεπιστημίου του Τορόντο.

Πιο συγκεκριμένα, σε μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα διαδικτυακά στο περιοδικό Psychiatry Research, οι επιστήμονες εξέτασαν τον συσχετισμό ανάμεσα στις γονεϊκές εξαρτήσεις και την κατάθλιψη στην ενήλικη ζωή, σε ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα 6.268 ενηλίκων οι οποίοι συμμετείχαν στην Έρευνα Υγείας της Καναδικής Κοινότητας (Canadian Community Health Survey) του 2005. Από αυτούς, 312 είχαν βιώσει ένα σημαντικό καταθλιπτικό επεισόδιο κατά τη διάρκεια του χρόνου διεξαγωγής της έρευνας ενώ 877 ανέφεραν ότι μέχρι την ηλικία των 18-οπότε και διέμεναν ακόμη στο πατρικό τους-τουλάχιστον ένας από τους γονείς τους έπινε ή έκανε χρήση ναρκωτικών ουσιών «τόσο συχνά ώστε προκαλούσε προβλήματα στην οικογένεια».

Όπως αναφέρουν οι καθηγητές του Πανεπιστημίου του Τορόντο Esme Fuller-Thomson και Sandra Rotman, μετά και από την εξέταση παραμέτρων όπως το φύλο, η ηλικία και η φυλή, οι γονικές εξαρτήσεις σχετίζονται με παραπάνω από διπλάσιες πιθανότητες ενήλικης κατάθλιψης.
[quote_right]Τα αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν ότι οι ενήλικες, οι γονείς των οποίων ήταν εθισμένοι, έχουν περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν κατάθλιψη σε σύγκριση με τους συνομηλίκους τους.[/quote_right]Όπως, μάλιστα εξηγεί ο Fuller-Thomson, οι εξαρτήσεις των γονιών στα ναρκωτικά και το αλκοόλ σχετίζονται με 69% περισσότερες πιθανότητες εμφάνισης κατάθλιψης στην ενήλικη ζωή των παιδιών σε σχέση με την παιδική κακοποίηση και την ανεργία των γονιών.

Αν και η έρευνα δεν μπόρεσε να καθορίσει την αιτία της σχέσης μεταξύ των γονεϊκών εξαρτήσεων και της ενήλικης κατάθλιψης, σύμφωνα με τον Robyn Katz, έναν από τους συντάκτες της, «είναι πιθανό ότι οι διαιωνιζόμενες εξαρτήσεις των γονιών να αλλάζουν τον τρόπο με τον οποίο οι οργανισμοί των παιδιών τους αντιδρούν στο στρες σε όλη την υπόλοιπη ζωή τους». Όπως επισημαίνει, οι μελλοντικές μελέτες είναι καλό να στοχεύσουν στις πιθανές δυσλειτουργίες στην παραγωγή κορτιζόλης, της ορμόνης που μας προετοιμάζει να «παλέψουμε ή να πετάξουμε» και μπορεί να σχετίζεται με την ανάπτυξη κατάθλιψης.

Όπως τονίζει ο καθηγητής Fuller-Thomson, «τα ευρήματα υπογραμμίζουν τις συνέπειες της χρήσης ναρκωτικών και αλκοόλ μεταξύ των γενεών αλλά και την ανάγκη να αναπτυχθούν παρεμβάσεις που θα υποστηρίζουν την υγιή ανάπτυξη των παιδιών».

Όπως καταλήγει, «ως ένα σημαντικό πρώτο βήμα, τα παιδιά που βιώνουν τοξικό στρες στο σπίτι τους θα πρέπει να βοηθηθούν σημαντικά μέσω της σταθερής παρέμβασης ενηλίκων που νοιάζονται, όπως είναι η γιαγιά και ο παππούς, οι γείτονες και οι κοινωνικοί λειτουργοί. Αν και χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να καθορίσουμε αν αυτή η πρόσβαση μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης κατάθλιψης, εκείνο που σίγουρα ξέρουμε είναι ότι αυτές οι στοργικές σχέσεις προάγουν την υγιή ανάπτυξη και ρυθμίζουν το στρες».

Πηγή: http://www.sciencedaily.com

05/06/2013 0 comments

ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ

Αλκοόλ’ ωφελέειν ή (μη) βλάπτειν

written by The K-magazine

από τον Νίκο Μαραβέγια–Παθολόγο*

Πολλά ακούγονται και γράφονται για το αλκοόλ, την χρήση και την κατάχρηση του. Κάνει καλό; Βλάπτει; Πόσο μπορείς να πίνεις χωρίς να δημιουργούνται προβλήματα υγείας; Η άμεση δράση του αλκοόλ στον άνθρωπο οφείλεται στην επιρροή του σε διάφορα συστήματα εγκεφαλικών νευρομεταβιβαστών’ η επίδραση του στο σύστημα των οπιοειδών είναι υπεύθυνη γιά την δημιουργούμενη ευφορία, ενώ η αντίστοιχη επίδραση στο σύστημα GABA είναι υπεύθυνη γιά την αγχολυτική και κατασταλτική του ιδιότητα.

Το κοινό πρέπει να γνωρίζει ότι η χρόνια κατανάλωση αλκοόλ είναι βλαπτική για τον ανθρώπινο οργανισμό και είναι υπεύθυνη για μιά σειρά από σοβαρές ασθένειες : στεάτωση ήπατος,στεατοηπατίτιδα, κίρρωση ήπατος, παγκρεατίτιδα, μυοκαρδιοπάθεια, γαστρίτιδα, αιμορραγίες από το γαστρεντερικό σωλήνα,καρκίνο μαστού-ήπατος-οισοφάγου-στοματοφάρυγγα, εθισμό,δηλητηρίαση εξ αιθανόλης. Επιπλέον η οξεία η/και χρόνια λήψη αλκοόλ δυνατόν να έχει σημαντικά επακόλουθα, όπως ατυχήματα, εγκληματικές ενέργειες, ανάπτυξη ψυχώσεων και ανοικής συνδρομής.

Μα δεν υπάρχουν και ωφέλιμες ιδιότητες του αλκοόλ; έχει διαπιστωθεί ότι η ημερήσια κατανάλωση ενός ποτού από υγιείς ενήλικες γυναίκες και δύο ποτών από υγιείς ενήλικες άνδρες μειώνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο κατά 30%. Στον πίνακα φαίνεται τι εννοείται με τον όρο ποτό, πόσες θερμίδες περιέχονται και ποιές είναι οι αντιστοιχίες είδους ποτού-μερίδας-θερμίδων.

*ΠΙΝΑΚΑΣ

1 GR ΑΛΚΟΟΛ: 7 ΘΕΡΜΙΔΕΣ
1ΟΟ ML ΜΠΥΡΑ: 45 ΘΕΡΜΙΔΕΣ
100 ML ΚΡΑΣΙ :80 ΘΕΡΜΙΔΕΣ
100 ML ΑΛΛΟ ΠΟΤΟ: 250 ΘΕΡΜΙΔΕΣ

Ετσι λοιπόν εάν ένας υγιής ενήλικας επιθυμεί να καταναλώνει αλκοόλ είτε επειδή του αρέσει, είτε επειδή θέλει να αποκτήσει καρδιαγγειακά οφέλη (πιστεύοντας και στην γνωστή Ιπποκράτεια ρήση-ωφελέειν η μή βλάπτειν) μπορεί να καταναλώνει ημερησίως μέχρις : η γυναίκα ένα κουτί συνήθους μπύρας, η ένα έως δύο ποτήρια κρασί, η ένα άλλο αλκοολούχο ποτό / για τον άνδρα ισχύει η διπλάσια ποσότητα.

Προσοχή όμως :

1) δεν επιτρέπεται η κατανάλωση αλκοόλ από γυναίκες με προδιαθεσικούς παράγοντες γιά καρκίνο μαστού ( άρθρο , 18/07/12.)

2) είναι πολύ εύκολο να ξεφύγει κανείς και να αυξήσει την κατανάλωση του αλκοόλ΄τότε φυσικά τα οφέλη εξανεμίζονται και οι κίνδυνοι εμφανίζονται.

Πηγή: http://nikmara.wordpress.com

*Ο Νίκος Μαραβέγιας είναι Παθολόγος κι εργάζεται στο Ιατρικό Κέντρο Αθηνών

16/04/2013 0 comments

ΟΜΟΡΦΙΑ

Οι 5 συνήθειες που μας κάνουν άσχημες

written by George Portelli

Το τσιγάρο
Αν δεν το έχετε ακόμη συνειδητοποιήσει, το τσιγάρο είναι καταστροφικό όσο και να το μειώσετε. Προκαλεί περισσότερα μακροπρόθεσμα προβλήματα υγείας απ’ όσα μπορούμε να φανταστούμε μεταξύ των οποίων καρκίνο του πνεύμονα, καρδιαγγειακές παθήσεις και οστεοπόρωση. Όμως εκτός από τα χημικά, τις τοξίνες και τις καρκινογόνα στοιχεία, ο καπνός του τσιγάρου που πηγαίνει στο πρόσωπο μας φράζει τους πόρους και μπορεί να δημιουργήσει λεκέδες στην επιδερμίδα που την κάνουν να μοιάζει κουρασμένη και γερασμένη. Επίσης το τσιγάρο ξεραίνει το δέρμα μας στερώντας του κάθε ενυδατικό στοιχείο αποχρωματίζοντας το ακόμη περισσότερο.

Ηλιοθεραπεία χωρίς αντηλιακό
Με τόσες έρευνες και μελέτες που έχουν γίνει για τις βλαβερές συνέπειες των UV ακτίνων του ήλιου για το δέρμα μας, κανείς θα πίστευε ότι όλοι θα φορούσαμε αντηλιακό όταν είμαστε εκτεθειμένοι στον ήλιο. Δεν έχει σημασία αν το δέρμα μας δεν καίγεται και μόνο μαυρίζει. Ο ήλιος κάνει μακροπρόθεσμα ζημιά θέτοντας μας σε κίνδυνο για μελάνωμα αλλά και κάνοντας το να γερνά με πιο γρήγορους ρυθμούς.

Η χαλαρή στάση σώματος
Το να καμπουριάζουμε για μεγάλες περιόδους μπορεί να επιβαρρύνει πολύ την σπονδυλική μας στήλη όμως και σε επίπεδο εμφάνισης όσο λιγότερο καμπουριάζουμε τόσο οι μυς σας φαίνονται σφιχτοί και δυνατοί. Επίσης μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που καμπουριάζουν δίνουν μια άσχημη εικόνα για τον εαυτό τους και το σώμα τους ενώ ταυτόχρονα φαίνονται ιδιαίτερα ανασφαλείς.

Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ
Το οινόπνευμα έχει και βραχυπρόθεσμες και μακροπρόθεσμες αρνητικές επιδράσεις. Αν και σαν υπερβολική ορίζεται η κατανάλωση πάνω από πέντε ποτά σε ένα βράδυ, αυτό μπορεί να διαφέρει από σωματότυπο σε σωματότυπο. Πέρα από τις σημαντικές αρνητικές επιδράσεις στην υγεία η υπερβολική δόση αλκοόλ επηρεάζει την εμφάνιση μας προσθέτοντας μας κιλά αφού τα οινοπνευματώδη έχουν πολλές θερμίδες.

Το να αγγίζουμε συνεχώς το πρόσωπό μας
Με το να μεταφέρουμε στο πρόσωπο την σκόνη και τα βακτήρια που έχουμε στα χέρια μας κατά την διάρκεια της μέρας γινόμαστε επιρρεπείς σε μολύνσεις που μας κάνουν να μην δείχνουμε φρέσκοι και υγιείς.

Πηγή: http://www.marieclaire.gr

27/03/2013 0 comments

SEX

Sex & food : Κ όμως έχουν σχέση μεταξύ τους….

written by George Portelli

Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι είχαν ανακαλύψει ότι κάποιες τροφές λειτουργούν σαν αφροδισιακά. Κάποιες τροφές όχι μόνο χορταίνουν την πείνα και είναι γαργαλιστικές στον ουρανίσκο, αλλά λειτουργούν και σαν αφροδισιακά, αφού… ανεβάζουν την ερωτική διάθεση. Βέβαια τότε δεν είχαν την επιστημονική γνώση να αντιληφθούν, τον τρόπο που η κάθε τροφή, λειτουργεί στον οργανισμό. Πως επηρεάζει την καρδιά, πως δημιουργεί στον εγκέφαλο όμορφη διάθεση, πως επηρεάζει τα αγγεία, πως οι καθαρές αρτηρίες στέλνουν το αίμα με ευκολία παντού κ. α.

Ποια είναι όμως τα φαγητά που μπορούν να ζωντανέψουν την ερωτική ζωή ενός ανθρώπου, ή ενός ζευγαριού; Τι μπορούμε να φάμε και να νιώσουμε αμέσως «τη θερμοκρασία να ανεβαίνει;» Πως οι μυρωδιές, οι γεύσεις, και η εμφάνιση, κάνουν το μυαλό μας να λειτουργεί δίχως αναστολές;

Φρούτα:

Οι σύντροφοι του Οδυσσέα, τα ξέχασαν όλα και επιδόθηκαν σε ακόρεστες σεξουαλικές πράξεις όταν έφαγαν λωτούς. Στην αρχαία Ελλάδα και αργότερα στη Ρώμη, τα σύκα ήταν must σε ένα Ελληνικό συμπόσιο, ή Ρωμαϊκό όργιο. Ανέβαζαν κατακόρυφα τη διάθεση. Το ρόδι, ήταν το φρούτο της Αφροδίτης, της θεάς του έρωτα (και του σεξ). Το αποκαλούσαν «μήλο της αγάπης». Στο Μεξικό, οι Αζτέκοι την πρώτη νύχτα του γάμου τους, έτρωγαν τους καρπούς από τα «δέντρα όρχεις». Έτρωγαν αβοκάντο, δηλαδή, το οποίο πίστευαν ότι ανέβαζε τις σεξουαλικές τους ορμές. Γενικά τα φρούτα, αλλά και τα λαχανικά όπως τα σπαράγγια, είναι γεμάτα βιταμίνες και μέταλλα, σημαντικοί παράγοντες δηλαδή, για την παραγωγή σεξουαλικών ορμονών. Πλούσιες και καλές σεξουαλικές ορμόνες εγγυώνται διέγερση και απόλαυση.

Μέλι και ξηροί καρποί:

Η έκφραση «έφαγε καρύδια με μέλι» έχει παραμείνει ακόμη και σήμερα όταν θέλουμε να πούμε ότι κάποιος, ή κάποια, βρίσκεται συνέχεια σε κατάσταση σεξουαλικών ορμών. Στη μεσαιωνική Ευρώπη οι νεόνυμφοι, έπιναν μέλι με ζεστό κρασί κάθε βράδυ για να αντέχουν στους ερωτικούς μαραθωνίους. Το μέλι εκτός από την υπέροχη γεύση που χαρίζει, εξάπτει τη φαντασία και βοηθάει τα διάφορα ερωτικά παιχνίδια μεταξύ του ζευγαριού. Περιέχει σάκχαρα που βοηθούν την καρδιά, αυξάνει τα αιμοσφαίρια και το ποσοστό αιμοσφαιρίνης στο αίμα, και το κυκλοφορικό μαζί με την καρδιά λειτουργούν άψογα. Ότι δηλαδή χρειάζεται μια καλή σεξουαλική πράξη. Εκτός από το μέλι, όμως υπάρχουν και οι ξηροί καρποί. Τα καρύδια για παράδειγμα (για να αναφερθούμε και στην παροιμία) είναι πλούσια σε Ω3 και σε φυλλικό οξύ. Γενικά πάντως οι ξηροί καρποί που είναι μια πλούσια αποθήκη ενέργειας, είναι από τα βασικά αφροδισιακά.

Κακάο – σοκολάτα:

Φυσικά και δεν θα μπορούσε από τον μακρύ κατάλογο των αφροδισιακών να λείπει το κακάο και κατ’επέκτασην η σοκολάτα. Ο Θρυλικός για τις σεξουαλικές του επιδόσεις, βασιλιάς των Αζτέκων, ο Μοντεζούμα, έπινε (λέει ο μύθος), καθημερινά 50 ποτήρια σοκολάτα με μέλι. Μάλιστα ο ίδιος μύθος λέει πως κάθε φορά έκανε πρόποση, σήκωνε το ποτήρι ψηλά αλλά κοίταζε χαμηλά, και χαιρετούσε το πέος του.!!! Η σοκολάτα κατεβάζει την αρτηριακή πίεση, και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος μέσα στα αιμοφόρα αγγεία. Η σοκολάτα επίσης βοηθά να βγάλει ο οργανισμός, ενδορφίνες συστατικά που έχουν άμεση σχέση με την ερωτική διάθεση αλλά και την εγκεφαλική ευχαρίστηση.

Ψάρια:

Στην κορυφή των αφροδισιακών είναι τα στρείδια και τα μύδια. Και τα 2 σφύζουν από ντοπαμίνη, και όλοι αντιλαμβανόμαστε τι σημαίνει αυτό. Φουντώνει τα αισθήματα σεξουαλικής επιθυμίας. Επίσης τα μαλάκια αυτά έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο. Ο ψευδάργυρος ενισχύει στον οργανισμό μας, την παραγωγή τεστοστερόνης που είναι απαραίτητη για την σεξουαλική διέγερση σε άνδρες και γυναίκες. Προσοχή, όταν ταΐζετε τον/την σύντροφο σας στρείδια τρυφερά στο στόμα, ενώ τον κοιτάτε στα μάτια, σιγουρευτείτε ότι είναι φρέσκα και δεν είναι αλλοιωμένα. Είναι κρίμα αντί για το κρεβάτι σας, να καταλήξετε στο κρεβάτι του νοσοκομείου με τροφική δηλητηρίαση.

Πολύ υψηλά στα αφροδισιακά είναι και ο σολομός. Ένα ψάρι πλούσιο σε Ω3 που σε καμία περίπτωση δεν θα σας αφήσει να «πέσετε». Τα Ω3 λιπαρά είναι ένα φυσικό ενισχυτικό διάθεσης. Περιέχει επίσης μεγάλες ποσότητες βιταμίνης D, η οποία λειτουργεί στον εγκέφαλο σαν ένα φυσικό αντικαταθλιπτικό. Η βιταμίνη D, ανεβάζει τη σεροτονίνη και προκαλεί συναισθήματα ηρεμίας, ενώ διώχνει την κακή διάθεση.

Αλκοόλ:

Αλήθεια ποιος δεν έχει συνδυάσει στο μυαλό του τον ήχο του φελλού από μια σαμπάνια που ανοίγει, με κάτι ερωτικό; Ή με ένα κόκκινο κρασί που οι μυρωδιές που θα αναδύονται από το ποτήρι θα γαργαλάνε τη μύτη μας και θα κάνουν τον εγκέφαλο μας να παράγει ενδορφίνες. Το αλκοόλ σε μικρές ποσότητες ανεβάζει τη διάθεση μας, ρίχνει τις αναστολές, αφού χαλαρώνει το νευρικό μας σύστημα και λειτουργεί σαν το τέλειο αφροδισιακό. Προσοχή όμως, εάν το παρακάνετε, τα αποτελέσματα θα είναι καταστροφικά. Συνδέεται με την στυτική δυσλειτουργία, άμεσα.

Μυρωδιές:

Οι μυρωδιές που αναδύονται από τα διάφορα φαγητά λειτουργούν εξίσου αφροδισιακά. Για παράδειγμα μια έρευνα λέει ότι η μυρωδιά της κολοκυθόπιτας, της πίτσας και του βουτυρωμένου ποπκορν, προκαλούν αυξημένη ροή αίματος στο πέος, άρα και καλύτερη στύση. Οι γυναίκες νιώθουν ερωτικά όταν μυρίζουν λεβάντα, ή αγγούρι, ή βανίλια, ενώ με την μυρωδιά των ζαχαρωτών, παραδίδονται κυριολεκτικά.

Όμως δεν είναι μόνο το φαγητό που μπορεί να λειτουργήσει αφροδισιακά. Είναι και η διαδικασία πριν. Για παράδειγμα να μαγειρέψει μαζί το ζευγάρι, να γελάσει και να έρθει κοντά πριν ξεκινήσει να τρώει. Να διαλέξει μαζί τα υλικά που θα μαγειρέψει, να μυρίσει, να δοκιμάσει.

Πηγή: http://www.iatropedia.com

03/03/2013 0 comments

ΕΡΕΥΝΕΣ

20 πράγματα που δεν ξέρατε για τους αριστερόχειρες

written by George Portelli

Επικαλούμαστε έρευνες οι οποίες αποδεικνύουν επιστημονικότατα την υπεροχή και τις ιδιαιτερότητες του 10% του παγκόσμιου πληθυσμού, που αποτελούν οι αριστερόχειρες! Σύμφωνα, λοιπόν, με έρευνες που έχουν πραγματοποιηθεί κατά καιρούς:

-Αναπτύσσουν καλύτερη τρισδιάστατη αντίληψη, και καταφέρνουν καλύτερα από τους δεξιόχειρες να κάνουν πολλά πράγματα ταυτόχρονα.- Προσαρμόζουν ταχύτερα την όρασή τους, και βλέπουν καλύτερα, κάτω από το νερό.
– Συνέρχονται πιο γρήγορα από εγκεφαλικά επεισόδια.

– Υποφέρουν περισσότερο από αϋπνίες.

– Διαπρέπουν σε δημιουργικά επαγγέλματα –τα οποία έχουν περισσότερες πιθανότητες να επιλέξουν, σε σχέση πάντα με τους δεξιόχειρες.

-Τρομάζουν ευκολότερα και υποφέρουν περισσότερο από το μετατραυματικό στρες.- Έχουν τριπλάσιες πιθανότητες να γίνουν αλκοολικοί σε σχέση με τους δεξιόχειρες. Το δεξί κομμάτι του εγκεφάλου (το οποίο χρησιμοποιούν περισσότερο) έχει, για κάποιο λόγο που χρήζει περισσότερης έρευνας, μικρότερη ανοχή στο αλκοόλ απ’ ό,τι το αριστερό.

– Ο Αριστοτέλης, ο Νίτσε, η Ζαν ντ’ Αρκ, ο Αϊνστάιν, ο Μέγας Αλέξανδρος, ο Ιούλιος Καίσαρας, η Μαρί Κιουρί, ο Λιούις Κάρολ, ο Καρλομάγνος, ο Μπιλ Γκέιτς, ο Φραντς Κάφκα και ο Μαρκ Τουέιν ήταν όλοι αριστερόχειρες.

-Είναι κατά 50% περισσότεροι άνδρες από τις γυναίκες.
– Ζουν κατά μέσο όρο εννέα χρόνια λιγότερο από τους δεξιόχειρες.
– Έχουν 39% περισσότερες πιθανότητες να είναι ομοφυλόφιλοι.
– Οι αριστερόχειρες απόφοιτοι πανεπιστημίων καταλήγουν κατά 26% πλουσιότεροι από τους δεξιόχειρες απόφοιτους.

Και μερικά ακόμη ενδιαφέροντα πράγματα που (στοίχημα) δεν ξέρατε:

– Έχει παρατηρηθεί η τάση στα δίδυμα αδέρφια ένα εκ των δύο να είναι αριστερόχειρας.

-Οι περισσότεροι αριστερόχειρες ζωγραφίζουν φιγούρες που κοιτάζουν προς τα δεξιά.
– Υπάρχουν 1.447 αγγλικές λέξεις που μπορούν να γραφτούν μόνο με το αριστερό χέρι σε ένα πληκτρολόγιο QWERTY. Μόλις 187 λέξεις μπορούν να γραφτούν μόνο με το δεξί.

-Τέσσερις εκ των πέντε σχεδιαστών του πρώτου Macintosh ήταν αριστερόχειρες.

-Υπήρχαν αριστερόχειρες Νεάντερνταλ. Κι ήταν, κι αυτοί, μειοψηφία.
– Πρόσφατη έρευνα στη Δανία κατέληξε ότι οι αριστερόχειρες πολιτικοί έχουν αβαντάζ στα τηλεοπτικά debate, καθότι ο ανθρώπινος εγκέφαλος τείνει να εκλαμβάνει τις χειρονομίες των δεξιών χεριών ως «καλές» κι εκείνες των αριστερών ως «κακές».

Η εικόνα που προβάλλει η τηλεόραση είναι στην ουσία αντεστραμμένη, οπότε οι αριστερόχειρες πολιτικοί καταλήγουν να λαμβάνουν περισσότερες ψήφους, πράγμα που αποδεικνύεται και από την μακριά λίστα των αριστερόχειρων προέδρων των Ηνωμένων Πολιτειών..

19/02/2013 0 comments

HEALTHY LIVING

Όταν η τιμή του αλκοόλ αυξάνεται οι θάνατοι μειώνονται

written by George Portelli

Μελέτη που δημοσιεύθηκε στον Καναδά αποδεικνύει ότι η τιμή πώλησης του αλκοόλ μπορεί να συντελέσει σε σημαντική μείωση των θανάτων που σχετίζονται με την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών.

Όπως αναφέρεται στο επιστημονικό έντυπο Addiction, η έρευνα έγινε δεκτή με ενθουσιασμό από τους υγειονομικούς φορείς αλλά προκάλεσε τις έντονες αντιδράσεις της βιομηχανίας του αλκοόλ. Οι εταιρείας παραγωγής και εμπορίας ποτού χαρακτηρίζουν τα στοιχεία «παραπλανητικά και ανακριβή» αμφισβητώντας την στατιστική βάση της μελέτης.

Η έρευνα έγινε το διάστημα 2002-2009 στην Βρετανική Κολομβία, όπου το αλκοόλ μπορεί να πωληθεί μόνο σε καταστήματα που ανήκουν στην κυβέρνηση. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα όταν η τιμή πώλησης του αλκοόλ αυξήθηκε κατά 10%, καταγράφηκε «άμεση, ουσιαστική και σημαντική μείωση» των θανάτων (κατά 32%) που αποδίδονται εξ ολοκλήρου στην κατάχρηση αλκοόλ.

Επίσης καταγράφηκαν σημαντικές μειώσεις στους χρόνιους και συνολικούς θανάτους που συνέβησαν μεταξύ δύο και τριών ετών από την αύξηση της ελάχιστης τιμής πώλησης.

Αυτό κάνει τους ειδικούς να πιστεύουν ότι αυξάνοντας την τιμή των φθηνότερων αλκοολούχων ποτών μπορεί να μειωθεί η κατανάλωση μεταξύ των αλκοολικών που τα επιλέγουν καθαρά λόγω κόστους.

[quote_right] Η αύξηση κατά 10% των σημείων πώλησης του αλκοόλ συσχετίστηκε με αύξηση κατά 2% του συνόλου των θανάτων που σχετίζονται με το αλκοόλ. [/quote_right]Οι ερευνητές εστίασαν σε τρεις κατηγορίες θανάτων που σχετίζονται με το αλκοόλ: τον εξ ολοκλήρου αποδιδόμενο, τον αιφνίδιο και τον χρόνιο. Οι κατηγοριοποιήσεις προέκυψαν μετά την ανάλυση δεδομένων για την θνησιμότητα στο διάστημα που επιβλήθηκε ελάχιστη τιμή πώλησης από την κυβέρνηση του Καναδά.

Ο Δρ Τιμ Στοκγουέλ, διευθυντής του Κέντρου Έρευνας των Εξαρτήσεων του Πανεπιστημίου Βικτόρια στη Βρετανική Κολομβία εξηγεί ότι «η μελέτη έρχεται να προστεθεί στα υπάρχοντα επιστημονικά στοιχεία που, παρά την διαδεδομένη αντίληψη, αποδεικνύουν ότι ακόμη και μεταξύ των αλκοολικών η κατανάλωση αλκοόλ μειώνεται όταν αυξάνεται η ελάχιστη τιμή πώλησης των ποτών. Διαφορετικά είναι δύσκολο να εξηγήσουμε τις σημαντικές αλλαγές που καταγράψαμε στους σχετιζόμενους με το αλκοόλ θανάτους, στην Βρετανική Κολομβία».

Αξίζει να σημειωθεί ότι κατά τη διάρκεια της έρευνας, ο σχετικός νόμος άλλαξε στον Καναδά, επιτρέποντας το άνοιγμα καταστημάτων πώλησης αλκοόλ από ιδιώτες.

Πηγή: health.in.gr

08/02/2013 0 comments

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Σπαράγγια κατά της μέθης!

written by George Portelli

Στη μεγάλη λίστα των οφελών για τον ανθρώπινο οργανισμό από την κατανάλωση σπαραγγιών προστίθεται άλλο ένα… Σύμφωνα με ερευνητές στη Νότια Κορέα τα σπαράγγια διαθέτουν κάποιες χημικές ουσίες που περιορίζουν τα συμπτώματα της μέθης.

Ασπίδα προστασίας

Ερευνητές του Εθνικού Πανεπιστημίου Jeju της Νότιας Κορέας διαπίστωσαν ότι μεταλλικά στοιχεία αλλά και ορισμένα αμινοξέα των σπαραγγιών καταφέρνουν να αντικαθιστούν αντίστοιχα στοιχεία που καταστρέφονται στα ανθρώπινα κύτταρα εξαιτίας της κατανάλωσης αλκοόλ – η απώλεια αυτών των στοιχείων έχει ως αποτέλεσμα την εμφάνιση συμπτωμάτων όπως ο έντονος πονοκέφαλος. Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι οι συγκεκριμένες χημικές ουσίες προστατεύουν τα κύτταρα του ήπατος από τοξίνες. Παλαιότερες έρευνες έχουν δείξει ότι τα σπαράγγια αποτελούν ασπίδα και ενάντια στον διαβήτη.

«Τα αποτελέσματα των ερευνών δείχνουν ότι τα σπαράγγια μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματα της κατανάλωσης αλκοόλ αλλά και να προστατεύσουν τα κύτταρα του ήπατος» αναφέρει ο B Y Kim, μέλος της ερευνητικής ομάδας.

Σύμφωνα μάλιστα με τους ερευνητές για να έχουμε το μεγαλύτερο όφελος από την κατανάλωση σπαραγγιών πρέπει να καταναλώνουμε και τα φύλλα αλλά και το κοτσάνι τους. Η έρευνα δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Journal of Food Science».

Πηγή: TO BHMA

09/01/2013 0 comments

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς να αποφύγετε το hangover στις γιορτές!, από τη Λίνα Γριβογιάννη

written by The K-magazine

Στην αρχή της δημοφιλούς αμερικανικής τηλεοπτικής σειράς Boardwalk Empire αποχαιρετούσαν το αλκοόλ με χαρές και πανηγύρια και πίνανε όλη νύχτα σαν να μην υπάρχει αύριο. Βέβαια το καλωσόρισαν λίγο αργότερα στα υπόγεια, κρυμμένο και ουσιαστικά ποτέ δε σταμάτησαν να πίνουν. Αλλά το θέμα μας με το αλκοόλ είναι νομίζω πάντα περίπλοκο και τα όρια πάντα περίεργα. Πότε ξέρουμε ό, τι έχουμε πιεί πολύ; Γιατί μπαίνουμε στη διαδικασία να πιούμε πολύ; Πότε το πολύ είναι πραγματικά πολύ;
Αν πίνετε ένα ποτό κάθε μέρα, ή τουλάχιστον τις περισσότερες ημέρες και όταν δεν πίνετε, σας λείπει, μάλλον δεν είναι και καλά τα πράγματα ούτε φυσιολογικά. Σκεφτείτε λίγο και την εξάρτηση μας από τον καφέ ή το κάπνισμα, αν δεν πιούμε καφέ δεν νιώθουμε λίγο τσιτωμένοι ή πόσες φορές δεν έχετε πει ή ακούσει την ατάκα «Δεν έχω πιει ούτε καφέ ακόμαααα!!!». Κάπως έτσι είναι και τα πράγματα με το αλκοόλ, αρκεί να τους δώσουμε την απαιτούμενη σημασία και να πάψουμε να εθελοτυφλούμε.

«Είναι δύσκολο να πούμε με βεβαιότητα πόσο είναι πάρα πολύ, γιατί κάθε άτομο μεταβολίζει το αλκοόλ διαφορετικά», λέει ο παθολόγος Frank Lipman, ειδικός στην ολιστική ιατρική. Ανάλογα με το ποια έρευνα διαβάζετε, η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της χοληστερόλης, της αρτηριακής πίεσης καθώς επίσης μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και την αύξηση της οστικής πυκνότητας μετά την εμμηνόπαυση.
Η χαμηλού κινδύνου κατανάλωση, μπορεί να κατηγοριοποιηθεί στα μέχρι τρία ποτά την ημέρα, και όχι περισσότερα από επτά σε μία εβδομάδα . Τα κακά νέα είναι όμως ότι οι μελέτες δείχνουν πως η τακτική κατανάλωση συνδέεται με τον καρκίνο του μαστού, γιατί το αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς τα επίπεδα των οιστρογόνων (εκτός από ένα: η τεκίλα). Το αλκοόλ μπορεί επίσης να αναστείλει την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών σας. Μια μελέτη δείχνει ακόμα ότι επηρεάζει τα βαριά κυκλώματα του εγκεφάλου κάνοντας τους ανθρώπους πιο ευαίσθητους στο στρες.

Έχοντας λοιπόν τα παραπάνω στο μυαλό σας, καλό θα είναι να προσέχετε περισσότερο την ποσότητα αλκοόλ που καταναλώνετε εσείς και οι γύρω σας. Αλλά μιας και έρχονται γιορτές και όλο και ένα ποτηράκι παραπάνω θα το πιούμε έτσι για το καλό, καλό θα είναι να έχουμε υπόψη μας και μερικές συμβουλές που θα μας βοηθήσουν να συνέλθουμε γρηγορότερα.
Υπάρχουν πολλά ζητήματα που μπορεί να προκύψουν το πρωί μετά από μια νύχτα έξω: πρησμένα μάτια, χλωμό δέρμα, και ένα σφυροκόπημα από πονοκέφαλο.
Πριν χτυπήσετε το κεφάλι σας για όσα ήπιατε, είπατε και κάνατε, που πιθανότατα να επαναλάβετε στο επόμενο πάρτι, πάρτε τα μέτρα σας. Αυτό σημαίνει να κοιμάστε αρκετά, να τρώτε καλά και να μην αμελείτε την φροντίδα του δέρματος σας. Ό, τι πίνετε με άδειο στομάχι απορροφάται γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος, αφήνοντας σας πολύ μεθυσμένους πολύ γρήγορα, λέει ο Peter Counihan, καρδιολόγος στο Πανεπιστήμιο του Πίτσμπουργκ. Έτσι, πριν την οποιαδήποτε κατανάλωση αλκοόλ, γεμίστε το στομάχι σας με πρωτεΐνες – αυγά, ξηρούς καρπούς, τυρί ή – είναι μια καλή επιλογή επειδή είναι αργά στην πέψη.

Ο «πόνος» του hangover είναι η αφυδάτωση, για αυτό να μην ξεχνάτε να εναλλάσσετε κάθε ποτό με ένα ποτήρι νερό, ή να προσθέτετε νερό για να «δαμάσει» το αλκοόλ. Οι μελέτες δείχνουν ότι ποτά όπως το τζιν, το ρούμι, η βότκα και είναι λιγότερο πιθανό από ό, τι τα πιο σκούρα να δημιουργήσουν δυσφορία. Οι τανίνες στο κόκκινο κρασί αυξάνουν τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που οδηγεί σε κατακόκκινη, φλεγμονή του δέρματος, για να μην αναφέρω μια επιπρόσθετη ταλαιπωρία, αυτή του πονοκεφάλου….

Το επόμενο πρωί, όταν ο καφές δείχνει να είναι η σωτηρία σκεφτείτε πίνοντας το φλιτζάνι σας σε συνδυασμό με την ασπιρίνη ότι σε μια μελέτη του 2010, οι αρουραίοι που πήραν και μια δόση καφεΐνης και ένα αντι-φλεγμονώδες γλίτωσαν την παραγωγή οξικού – την ένωση που συνδέεται με πονοκεφάλους. Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι ένα συμπλήρωμα βιταμίνης Β6 μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα κατά 50%. Τέλος μην κάθεστε, αλλά κινηθείτε … οι ενδορφίνες από ένα γρήγορο περπάτημα μπορούν να βοηθήσουν σε μεγάλο βαθμό και να νιώσετε καλά σχεδόν αμέσως.

Τώρα λοιπόν που είσαστε λίγο πιο προετοιμασμένοι, προσπαθήστε έστω και για μια φορά εφαρμόσετε ό, τι διαβάσατε. Μην πέσετε πάλι στην παγίδα της τεμπελιάς και της βαρεμάρας που μόνο ταλαιπωρία έχουν να σας προσφέρουν. Τουλάχιστον κάντε το για να θαμπώσετε τα πλήθη που περιμένουν να σας δουν.

12/12/2012 0 comments

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τι να τρώω για να έχω καλύτερο δέρμα;

written by The K-magazine

Κάποιες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία όπως η βιταμίνες Α, C, E, η ριβοφλαβίνη, η νιασίνη, η πυριδοξίνη, ο ψευδάργυρος και το σελήνιο παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγεία του δέρματος και έχει αποδειχθεί ότι η έλλειψή τους προκαλεί προβλήματα στο δέρμα.

Είναι εύκολο να καταναλώνουμε τη συνιστώμενη ημερήσια δόση από όλα τα παραπάνω μικρό-στοιχεία έχοντας ποικιλία στη διατροφή μας.

Το κλειδί είναι η ποικιλία

Κανένα τρόφιμο από μόνο του δεν μπορεί να παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το δέρμα μας. Είναι λοιπόν σημαντικό να έχουμε ποικιλία στη διατροφή μας, και να επιλέγουμε τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων.
Τα συγκεντρωτικά αποτελέσματα από κλινικές έρευνες δείχνουν ότι ένα διαιτολόγιο που είναι σύμφωνο με τις γενικές αρχές της υγιεινής διατροφής είναι αυτό που εξασφαλίζει βέλτιστη κατανάλωση των απαραίτητων θρεπτικών στοιχείων για υγιές δέρμα. Επιπλέον, μία ισορροπημένη διατροφή περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, τα οποία έχει αποδειχθεί ότι βοηθούν και προστατεύουν το δέρμα μας από τη φθορά.

Πίνετε άφθονα υγρά

Είναι ζωτικής σημασίας για το δέρμα να πίνετε άφθονα υγρά, όπως νερό, χυμό και τσάι. Ο καλύτερος τρόπος για να ελέγχετε αν πίνετε αρκετά υγρά είναι από το χρώμα των ούρων σας. Όταν έχουν ανοιχτό χρώμα τα υγρά που πίνετε είναι αρκετά, ενώ όταν το χρώμα τους είναι σκούρο είσαστε αφυδατωμένοι. Στην δεύτερη περίπτωση προσπαθήστε να πίνετε περισσότερα υγρά σταδιακά κατά την διάρκεια της ημέρας. Δοκιμάστε να έχετε ένα μπουκάλι με νερό μαζί σας για το θυμάστε.

Καταναλώνετε αλκοόλ με μέτρο

Η υπερκατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση. Εάν είστε γυναίκα ας καταναλώνετε μέχρι 2 μονάδες αλκοόλ την ημέρα ενώ αν είστε άντρας ας καταναλώνετε μέχρι 3 μονάδες.

Περισσότερες πληροφορίες για την κα Δουβογιαννη στο:http://www.k-mag.gr/about-us/%CF%80%CE%B7%CE%BD%CE%B5%CE%BB%CF%8C%CF%80%CE%B7-%CE%B4%CE%BF%CF%85%CE%B2%CE%BF%CE%B3%CE%B9%CE%AC%CE%BD%CE%BD%CE%B7-%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CE%B9%CF%84%CE%BF%CE%BB%CF%8C%CE%B3%CE%BF%CF%82-%CE%B4%CE%B9

26/11/2012 1 comment

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το σχήμα του ποτηριού επηρεάζει πόσο θα πιούμε!

written by George Portelli

Το σχήμα του ποτηριού πιθανώς είναι το τελευταίο που σκέφτεστε όταν πίνετε ένα ποτό. Ωστόσο, επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Μπρίστολ ανακάλυψαν πως επηρεάζει την ταχύτητα με την οποία θα καταναλώσουμε το ποτό μας. Η μελέτη τους, που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «PLoS One», υποδηλώνει πως πίνουμε πιο γρήγορα από καμπυλωτά ποτήρια απ’ ό,τι από ίσια. Οι ερευνητές βιντεοσκόπησαν 159 άνδρες και γυναίκες την ώρα που έπιναν είτε αναψυκτικά είτε μπίρα. Κάθε ποτήρι που άδειαζαν περιείχε περίπου 250 ml υγρού, αλλά μερικά από τα ποτήρια ήταν ίσια, ενώ άλλα πολύ καμπυλωτά.

Όπως διαπίστωσαν, δεν υπήρχε διαφορά στους χρόνους κατανάλωσης όσον αφορά τα αναψυκτικά, καθώς είτε το ποτήρι ήταν ίσιο είτε καμπυλωτό, οι εθελοντές το άδειαζαν σε 7 λεπτά κατά μέσον όρο. Εντούτοις, όταν έπιναν μπύρα, οι χρόνοι παρουσίαζαν μεγάλη διακύμανση: χρειάζονταν 7 λεπτά για να αδειάσουν ένα καμπυλωτό ποτήρι και 11 λεπτά για ένα ίσιο. «Ο χρόνος κατανάλωσης επιβραδύνεται κατά σχεδόν 60% όταν ένα οινοπνευματώδες ποτό σερβίρεται σε ένα ίσιο ποτήρι, σε σύγκριση με ένα καμπυλωτό ποτήρι», έγραψαν οι ερευνητές.

Οι ερευνητές εκτιμούν ότι τα ποτήρια με καμπυλωτό σχήμα επηρεάζουν τον ρυθμό της κατανάλωσης επειδή το σχήμα τους μας εμποδίζει να κρίνουμε την ακριβή ποσότητα του υγρού που περιέχουν. Αυτό δεν είναι απλή εικασία: οι επιστήμονες έδειξαν στους εθελοντές πολλές φωτογραφίες από μισογεμισμένα ποτήρια μπύρας και τους ζήτησαν να κρίνουν εάν ήταν γεμισμένα ακριβώς κατά το ήμισυ ή όχι. Όπως ανακάλυψαν, οι περισσότερες λάθος απαντήσεις αφορούσαν τα ποτήρια που είχαν καμπυλωτό σχήμα.

Όταν όμως ένας άνθρωπος δεν μπορεί να υπολογίσει πόσο πίνει, είναι πολύ εύκολο να πιει πιο γρήγορα απ’ όσο νομίζει ή είχε σκοπό να κάνει, κατά την επικεφαλής ερευνήτρια δρα Άντζελα Άτγουντ, από το Τμήμα Πειραματικής Ψυχολογίας του πανεπιστημίου. Δεν είναι η πρώτη φορά που το σχήμα των ποτηριών μπαίνει στο μικροσκόπιο της ιατρικής έρευνας. Το 2005, μία άλλη μελέτη είχε δείξει πως πίνουμε περισσότερο αλκοόλ από κοντά και φαρδιά ποτήρια, απ’ ό,τι από ψηλά και στενά.

Πηγή: tanea.gr

25/10/2012 0 comments

NEWS

Emmanuelle est partie….

written by Κατερίνα Μαντά

Η ηθοποιός από την Ολλανδία, Sylvia Kristel, η κινηματογραφική “Emmanuelle”, ρόλοςπου συμβόλιζε τη σεξουαλική επανάσταση της δεκαετίας του 1970 και η οποία επί χρόνια “πάλευε” με τον εθισμό της στα ναρκωντικά, πέθανε σε ηλικία 60 ετών μετά από μάχη με τον καρκίνο.
“Πέθανε κατά τη διάρκεια της νύχτας κατά τη διάρκεια του ύπνου της,” ανακοίνωσε η ατζέντισσα της Marieke Verharen. Η 60χρονη ηθοποιός είχε εισαχθεί σε νοσοκομείο του Άμστερνταμ, τον Ιούλιο μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο.

Η Kristel έγινε διάσημη το 1974, στα 22 της χρόνια, από την πρώτη της ταινία, “Emmanuelle”,όπου διηγούταν τις ερωτικές περιπέτειες μιας νεαρής γυναίκας στην Ασία.
Μια παγκόσμια επιτυχία, η γαλλική ταινία προβαλλόταν στον κινηματογράφο Champs-Elysees στο Παρίσι επί 13 συναπτά έτη, και υπολογίζεται ότι την παρακολούθησαν τουλάχιστον 350 εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο, αλλά η Kristel δεν έμαθε ποτέ να διαχιερίζεται τη φήμη της…

Η φωτογραφία που χρησιμοποιείθηκε στη διαφημιστική καμπάνια της ταινίας της Kristel να κάθεται ημι-γυμνη σε μια καρέκλα Peacock bamboo έχει μείνει στη μνήμη περισσότερων γενεών, ανδρών και γυναικών.

Με τα κοντοκουρεμένα της μαλλιά , τα αθώα χαρακτηριστικά στο πρόσωπό της “δελέασε” πολλούς κινηματογραφόφιλους με την “φυσική ερωτική έλξη” που εξέπεμπε και έκανε ” τη soft-core πορνογραφία αποδεκτή”, ανέφεραν τα ολλανδικά μέσα ενημέρωσης.
Μετά την τεράστια επιτυχία της πρώτης ταινίας, ακολούθησαν, επίσης με πρωταγωνιστρια την Kristel, το “Emmanuelle 2” το 1975, “Goodbye Emmanuelle” το 1977 και “Emmanuelle 4” το 1984.
Σύντομα έγινε “κλασσική επιλογή” σε ερωτικούς ρόλους, και παραδέχθηκε ότι τους δεχόταν για να μπορεί -στη δεκαετία του ’80- να κερδίσει χρήματα για να αγοράζει κοκαΐνη.
«Ήμουν ένας σιωπηλός ηθοποιός, ένα σώμα. Ανήκα σε όνειρα, σε αυτά που δεν μπορούν να τα διαλύσουν” είχε γράψει το 2006 η Kristel, που για πολλά χρόνια προσπάθησε να ξεφύγει από τον εθισμό της για τα ναρκωτικά και το αλκοόλ, στην αυτοβιογραφία της με τίτλο “Γυμνή”.

Πηγή:AFP

18/10/2012 0 comments

NEWS

Δυνατό αλκοόλ και… περίεργοι νόμοι

written by George Portelli

Από τότε που υπάρχει το αλκοόλ, υπάρχουν και νόμοι που ορίζουν την κατανάλωσή του.
Οι νόμοι αυτοί έχουν να κάνουν με την ηλικία, την οδήγηση, την υπεύθυνη κατανάλωση γενικώς ή ακόμα και τις διαφημίσεις που αφορούν στα ποτά που περιέχουν αλκοόλ…
Αυτή η λίστα περιέχει από ξεκαρδιστικούς μέχρι και εντελώς άσκοπους νόμους που σχετίζονται με τα οινοπνευματώδη ποτά. Αν λοιπόν σε φέρει ο δρόμος ποτέ στην Αμερική, μιας και εκεί ο νομοθέτης φαίνεται να τα είχε «κοπανήσει» γερά, θυμήσου να τηρήσεις τον νόμο κατά γράμμα…

Νο 1 – Στο Κολοράντο είναι παράνομο να ιππεύεις υπό την επήρεια αλκοόλ.

Νο 2 – Το περίφημο «happy hour» (φθηνά ποτά σε συγκεκριμένες ώρες) είναι παράνομο στη Μασαχουσέτη. Να ένας νόμος που χτυπάει και το μεθύσι αλλά και το πορτοφόλι!

Νο 3 – Στο Μίσιγκαν είναι παράνομο να σερβίρεται αλκοόλ την ημέρα των Χριστουγέννων.

Νο 4 – Στην Αλαμπάμα είναι παράνομο να αγοράσεις οινοπνευματώδη ποτά από το τηλέφωνο, με φαξ ή με e-mail. Είναι της διαπροσωπικής επικοινωνίας οι άνθρωποι…

Νο 5 – Η εγκυκλοπαίδεια «Britannica» έχει απαγορευτεί στο Τέξας επειδή περιέχει συνταγές για να φτιάξει κανείς μπίρα!

Νο 6 – Στη Nyala της Νεβάδα δεν μπορείς να κεράσεις αλκοόλ περισσότερους από τρεις ανθρώπους σε οποιαδήποτε χρονική περίοδο της ημέρας. Με άλλα λόγια, δεν υπάρχει το «κερνάω όλο το μαγαζί»…

Νο 7 – Στο Μισούρι τα πράγματα είναι ακόμη πιο υπερβολικά. Όποιος είναι κάτω από 21 ετών και πετάει σκουπίδια στα οποία μπορεί να περιέχεται άδεια συσκευασία αλκοολούχου ποτού μπορεί να κατηγορηθεί για παράνομη κατοχή αλκοόλ. Αν ζούσαμε εκεί το πιο πιθανό είναι τα παιδιά μας να ήταν ισοβίτες.

Νο 8 – Στο Σαιντ Λούις είναι παράνομο να πίνεις μπίρα την ώρα που κάθεσαι στο κράσπεδο του πεζοδρομίου. Αν είσαι όρθιος, επιτρέπεται (!).

Νο 9 – Στην Αϊόβα οι άντρες απαγορεύεται να πίνουν αλκοόλ στο κρεβάτι όταν βρίσκονται με τις γυναίκες τους. Ανάλογα με τα χρόνια γάμου, αυτό μπορεί να είναι είτε ευχή είτε κατάρα.

Νο 10 – Στο Fairbanks της Αλάσκα είναι παράνομο να δώσεις ουίσκι σε ένα ελάφι. Και ποιος δεν θα ήθελες να μάθει τι πυροδότησε την ανάγκη για τον νόμο αυτό;

Bonus: Στα χρόνια του βασιλιά της Βαβυλώνας Hammurabi, οι ιδιοκτήτες εστιατορίων που νόθευαν την μπίρα με νερό καταδικάζονταν σε πνιγμό στο βαρέλι με το ίδιο τους το προϊόν.

Πηγή: newsbeast.gr

26/09/2012 0 comments

NEWS

Έλληνες ανέπτυξαν πρωτοποριακό σύστημα για τον εντοπισμό μεθυσμένων

written by George Portelli

Μια θερμική κάμερα, που ανιχνεύει την αυξημένη θερμότητα του προσώπου, μπορεί μελλοντικά να «προδίδει» τους μεθυσμένους, προτού αυτοί δημιουργήσουν προβλήματα σε μπαρ, αεροδρόμια και άλλους δημόσιους χώρους. Η πρωτότυπη τεχνολογία αναπτύχθηκε από τον καθηγητή Βασίλη Αναστασόπουλο και την ερευνήτρια Γεωργία Κούκιου του Εργαστηρίου Ηλεκτρονικής του Τμήματος Φυσικής του πανεπιστημίου της Πάτρας.

Οι ερευνητές, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο διεθνές περιοδικό για θέματα ηλεκτρονικής ασφάλειας “International Journal of Electronic Security and Digital Forensics”, έχουν αναπτύξει ένα λογισμικό, το οποίο μπορεί να αναγνωρίσει έναν άνθρωπο που έχει καταναλώσει υπερβολική ποσότητα αλκοόλ, χρησιμοποιώντας ως μέσο εντοπισμού μόνο τη θερμότητα που μία υπέρυθρη θερμική κάμερα ανιχνεύει πάνω στο πρόσωπό του.

Με αυτό τον τρόπο, όπως επισημαίνουν οι Έλληνες επιστήμονες, αποφεύγονται οι υποκειμενικού χαρακτήρα κρίσεις και εκτιμήσεις για το αν κάποιος είναι μεθυσμένος ή όχι, οι οποίες βασίζονται κυρίως στη συμπεριφορά του. Η τεχνολογία θερμικής απεικόνισης μπορεί συνεπώς να βοηθήσει τις αστυνομικές αρχές και άλλες υπηρεσίες, αλλά και κάθε άλλο ενδιαφερόμενο (π.χ. ιδιοκτήτη μπαρ) να γνωρίζει πότε κάποιος έχει πράγματι μεθύσει και έτσι να αρνείται να του σερβίρει ένα ακόμα ποτό ή να εμποδίζει εξαρχής την είσοδό του σε έναν χώρο.

Σύμφωνα με τα έως τώρα πειράματα, που έγιναν με 20 εθελοντές, οι οποίοι έπιναν ένα ποτήρι μπίρα κάθε 20 λεπτά (συνολικά τέσσερα), η αύξηση της θερμότητας στους μεθυσμένους είναι ιδιαίτερα αισθητή στην μύτη, ενώ το μέτωπο παραμένει συνήθως πιο δροσερό.

Πηγή:http://www.protothema.gr

05/09/2012 0 comments

HEALTHY LIVING

Αλκοολ και ζέστη προκαλούν αφυδάτωση

written by George Portelli

Οι καλοκαιρινές διακοπές αποτελούν περίοδο χαλάρωσης και διαλείμματος από κάθε συνήθειά μας.

Το άσχημο φυσικά είναι ότι οι περισσότεροι συνδυάζουμε τη χαλάρωση με το φαγητό και το αλκοόλ είτε πρόκειται για ένα ποτήρι παγωμένης μπύρας είτε για κάποιο δροσερό κοκτέιλ.

Το θέμα όμως είναι ποια είναι η επίδραση του αλκοόλ στο σώμα μας. Όπως λένε οι διατροφολόγοι, το αλκοόλ αλλά και η ζέστη προκαλούν αφυδάτωση. Επομένως, ο συνδυασμός και των δύο αυξάνει τις πιθανότητες να αφυδατωθείτε.

Πώς θα το καταλάβετε; Τα κύρια συμπτώματα είναι η ναυτία, η ζάλη, οι κράμπες, ο πονοκέφαλος κ.ά. Εκτός όμως από τα προβλήματα που μπορούν να σας παρουσιαστούν, το αλκοόλ περιέχει και πολλές θερμίδες… Οπότε, προσοχή!

Πηγή:http://www.newsbeast.gr

30/07/2012 0 comments

PSYCHOLOGY & RELATIONSHIPS

Αντιμετωπίζοντας το άγχος με… αλκοόλ

written by George Portelli

Οι περισσότεροι ενήλικες το «ρίχνουν» στο αλκοόλ για να τα βγάλουν πέρα μετά από μια αγχωτική μέρα, αναφέρει νέα μελέτη που διεξήχθη για λογαριασμό του φιλανθρωπικού ιδρύματος Drinkaware.

[quote_right]Η έρευνα έδειξε ότι περίπου τα δύο τρίτα των ανθρώπων ηλικίας 30-45 ετών πίνουν αλκοόλ για να «χαλαρώσουν».
Το ένα πέμπτο των ανδρών και σχεδόν μία στις έξι γυναίκες δήλωσαν ότι έπιναν κάθε μέρα ή τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας.[/quote_right]

Τέσσερις στις 10 γυναίκες και το ένα τρίτο των ανδρών παραδέχτηκαν ότι πίνουν περισσότερο από το «επιτρεπόμενο όριο», δηλαδή πάνω από 3-4 ποτήρια για τους άνδρες και 2-3 για τις γυναίκες.

Στην έρευνα συμμετείχαν 2.000 άνθρωποι και το 44% αυτών δήλωσαν ότι ήταν πιο πιθανό να πιουν κάτι μετά από μια αγχωτική μέρα, ενώ το 37% αυτών απάντησε ότι σκεφτόταν το τι θα πιεί πριν καν φτάσει στο σπίτι.

Η πλειοψηφία των ερωτηθέντων (60%) «κατηγόρησε» τη δουλειά για το επίπεδο του άγχους του, ενώ από τις απαντήσεις δεν έλειψε η ανησυχία για την οικονομική τους κατάσταση. Περισσότερο από το ένα τρίτο (το 36%) ανέφερε ακόμη ότι η οικογενειακή τους ζωή τους προκαλούσε στρες.

«Το αλκοόλ μπορεί να είναι “κακός σύμβουλος” όταν κάποιος προσπαθεί να διαχειριστεί το άγχος του» είπε ο επικεφαλής των εκστρατειών του Drinkaware, Siobhan McCann.

«Ακόμη κι αν αρχικά φαίνεται ότι μερικά ποτάκια μπορούν να “απαλύνουν” την πίεση της ημέρας, μακροπρόθεσμα επιτείνουν το πρόβλημα, είτε αυτό σχετίζεται με τη δουλειά, είτε είναι οικονομικοί οι λόγοι ή οικογενειακοί» πρόσθεσε.

Πηγή:http://www.newsbeast.gr

08/07/2012 0 comments

Newer Posts

Older Posts