Δημήτρης Βούλτσος

Το ελαιόδεντρο… Σύμβολο ειρήνης, σοφίας και τιμής. Καρπός πολύτιμος, θεόσταλτο δώρο στην ιερή πόλη, βγαλμένο απ το δόρυ της Αθηνάς Παλλάδος…

Μία παραλλαγή του παραδοσιακού χαλβά από σιμιγδάλι, από τον Δημήτρη Βούλτσο…

Η Καθαρά Δευτέρα είναι η πρώτη μέρα της μεγάλης Σαρακοστής, της νηστείας του Πάσχα. Από τους λαογράφους θεωρείται ο επίλογος των βακχικών εορτών της Αποκριάς που ουσιαστικά ξεκινούν την Τσικνοπέμπτη …

Τα Χριστούγεννα στην Ελλάδα μυρίζουν κανέλα, φρέσκο βούτυρο, πορτοκάλι και γαρίφαλο. Έχουν το πράσινο χρώμα και τη μυρωδιά του έλατου και το κόκκινο του μήλου και του ροδιού. Το γουρουνόπουλο, …

Ιδανική για αυτή την περίοδο και ειδικά για το βράδυ!

Είναι από τις πιο εύκολες συνταγές που έχει προτείνει ποτέ ο Δημήτρης Βούλτσος…και ενημερωτικά, δεν περιέχει αβγά….

Ιδανικός μεζές για να συνοδέψει το ουζάκι σας…από τον Δημήτρη Βούλτσο!!!

Οκ, δεν είναι από τις πιο εύκολες συνταγές που έχει προτείνει ο Δημήτρης Βούλτσος, αλλά αν το δοκιμάσετε…θα δείτε ότι άξιζε τον κόπο!

Μέσα στο κλίμα της Σαρακοστής, ο Δημήτρης Βούλτσος “ανοίγει” την εβδομάδα με μία ακόμα νηστίσιμη συνταγή.

Ο Δημήτρης Βούλτσος αναρωτιέται για την έλλειψη ταυτότητας όλων των καινούργιων εστιατορίων που “ξεπηδούν” σε κάθε γειτονιά που καλούμαστε εμείς ως λάτρεις του φαγητού να ανακαλύψουμε…

Η Καθαρά Δευτέρα είναι η πρώτη μέρα της μεγάλης Σαρακοστής, της νηστείας του Πάσχα. Από τους λαογράφους θεωρείται ο επίλογος των βακχικών εορτών της Αποκριάς που ουσιαστικά ξεκινούν την Τσικνοπέμπτη …

Η ιστορία του φαγητού, του γεύματος, του δείπνου, του καθημερινού και της γιορτής είναι η ιστορία της εξημέρωσης του θηρίου, μία ακόμη περίληψη της περιπέτειας του ανθρώπου πάνω στη γη. …

Μία ιδιαίτερη ψαρόσουπα από τον Δημήτρη Βούλτσο, που θυμίζει τα παραδοσιακά γιουβαρλάκια