Tag:

cocktails

TO BEEFBAR ATHENS ΜΑΣ ΠΕΡΙΜΕΝΕΙ ΓΙΑ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΙ ΜΟΝΑΔΙΚΑ SIGNATURE COCKTAILS

Το Beefbar Athens υποδέχεται το καλοκαίρι και σας προσκαλεί να μυηθείτε σε ένα κόσμο όπου το fine dining αποκτά μια νέα διάσταση, με γευστικές εμπειρίες γεμάτες αντιθέσεις και ένα ιδανικό σκηνικό για pre ή after dinner drinks.

Το lounge στον πρώτο όροφο του εστιατορίου αποτελεί το κατάλληλο μέρος για ποτό, και το Beefbar Athens καλεί τους drink aficionados να ανακαλύψουν την ανανεωμένη λίστα του με premiumποτά και γευστικά cocktails.Το Peach Spritz με τον ακαταμάχητο συνδυασμό ροδάκινου και περγαμόντου, το αρωματικό Apple Martini και η Summer Mezcalita, ένα twist της κλασικής margarita με mezcal, υπόσχονται να σας μεταφέρουν αμέσως σε καλοκαιρινά vibes.

Η βεράντα του Beefbar Athens με την ασυναγώνιστη θέα στον Σαρωνικό, αξιοποιείται ιδανικά με τους άνετους καναπέδες και τη διακόσμηση του χώρου. Η έμπνευση αντλείται από τα φυσικά στοιχεία της περιοχής… Και μετατρέπεται στο πιο ειδυλλιακό σημείο του φετινού καλοκαιριού για να απολαύσετε signature cocktails και premium spirits.

Στο Beefbar Athens το fine dining ξεφεύγει από την απλή εμπειρία του καλού φαγητού… Και το ανανεωμένο μενού για dinner το αποδεικνύει με τον πιο άμεσο τρόπο. Ένα κοσμοπολίτικο ταξίδι γεύσεων, που φέρει την υπογραφή του chef Παναγιώτη Ρέτζη. Πρωταγωνιστές είναι το υψηλής ποιότητας κρέας και οι διαφορετικές κοπές που θα ικανοποιήσουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Τα all time classic πιάτα του όπως το beef rib eye ham, το signature carpaccio και το tartare & tartine, συναντούν το KFC (Kobe beef tallow fried chicken), τα Quesadillas από Braised Wagyu και το Calamari Crunch,. Κι αυτές είναι λίγες μόνο από τις νέες προσθήκες στο dinner μενού που υπόσχονται να συναρπάσουν κάθε επισκέπτη. Παράλληλα, το leaf menu είναι αφιερωμένο σε όσους επιθυμούν ανάλαφρες επιλογές, χωρίς κρέας.

ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ BEEF BAR ATHENS

Κάθε μέρα, 19:00 – 01:00

BEEF BAR ATHENS: Απόλλωνος 40 (Four Seasons Astir Palace) Βουλιαγμένη, Αθήνα, Τηλέφωνο: +30 210 96 70 700, www.beefbar.com

Για περισσότερα νέα, ακολουθήστε το Beefbar Athens στο Facebook & Instagram

23/06/2022 0 comment

ΦΑΓΗΤΟ

“ODORI VERMUTERIA DI ATENE” ΓΙΑ ΑΝΑΝΕΩΜΕΝΕΣ ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ ΚΑΙ ΝΑΠΟΛΙΤΑΝΙΚΟ ΑΕΡΑ

written by The K-magazine

Φέτος το καλοκαίρι, το πολυβραβευμένο Odori Vermuteria Di Atene προσκαλεί τους λάτρεις της αυθεντικής Iταλικής κουζίνας, να απολαύσουν τις ξεχωριστές δημιουργίες του σεφ Νίκου Σωτηρόπουλου, με φόντο το urban σκηνικό της Αθήνας.

Στον πολυσύχναστο πεζόδρομο της Σκουλενίου, στην καρδιά της πόλης, ο Νίκος Σωτηρόπουλος, παρουσιάζει δημιουργίες εμπνευσμένες από την πλούσια γαστρονομική κληρονομιά της Νάπολης. Δίνει έμφαση στην πίτσα και τις Iταλικής προέλευσης ποιοτικές πρώτες ύλες. Με εμπειρία σε μερικά από τα πιο αξιόλογα εστιατόρια της Αθήνας (Vezene, Nolita, Fratti Bistro, The Eatalians-Mario & Luigi)… Αλλά και σε δημοφιλή εστιατόρια σε Ρώμη, Πάντοβα και Μιλάνο ο σεφ έχει δημιουργήσει ένα μενού-φόρο τιμής στην ιταλική κουζίνα.

Η ναπολιτάνικη pizza στα καλύτερά της

Σημείο αναφοράς στο νέο μενού του Νίκου Σωτηρόπουλου, εκπαιδευμένου δίπλα στον πιστοποιημένο pizzaiolo Ιβάνο Μπέκια, αποτελεί η παρασκευή αυθεντικής ναπολιτάνικης ζύμης 36ωρης ωρίμανσης… Αλλά και το ψήσιμο σε ξυλόφουρνο Stefano Ferrara. Μια διαδικασία που λαμβάνει χώρα μπροστά στους επισκέπτες, απογειώνοντας την γαστρονομική εμπειρία στο Odori. Bloody Μargarita, Old Fashioned Capricciosa, Bellini 4 Formaggi, Parma San Marzano…Είναι μερικές μόνο από τις πίτσες που ξεχωρίζουν για τον μοναδικό συνδυασμό γεύσεων και αρωμάτων.

Η ζεστή Focaccia με ελαιόλαδο και μυρωδικά, η burrata με ψητά ντοματίνια, το μοσχαρίσιο ταρτάρ με κρέμα burrata, το ταρτάρ τόνου με αβοκάντο, τα χειροποίητα ζυμαρικά και η tagliata di manzo συμπληρώνουν το εμπνευσμένο μενού. Από τις πρώτες ύλες αξίζει να γίνει ειδική αναφορά στο prosciutto parma 18μηνης ωρίμανσης και στη μορταδέλα bologna.

Η λίστα των ποτών και cocktails διατηρεί την υπογραφή και αξιοπιστία της ομάδας που έχει ξεχωρίσει όλα αυτά τα χρόνια. Είναι αυτή που το έχει τοποθετήσει στο χάρτη της Αθηναϊκής fine drinking σκηνής, πλαισιώνοντας αρμονικά τις νέες γευστικές προτάσεις.

Την ίδια στιγμή ο φιλόξενος εσωτερικός χώρος του Odori Vermuteria Di Atene ανανεώνεται με νέες πινελιές στη διακόσμηση του. Τα τραπεζάκια στον ειδυλλιακό πεζόδρομο περιμένουν να υποδεχτούν νέους και παλιού φίλους του εστιατορίου τις ηλιόλουστες μέρες του καλοκαιριού.

08/06/2022 0 comment

FOOD & LEISURE ΦΑΓΗΤΟ

“Coyoacan Filosofia Mexicana” μία fun Hacienda στο Θησείο

written by The K-magazine

Εξαιρετικά tacos, γευστικότατο ceviche, tiradito ευφάνταστα cocktails μπορείς να απολαύσεις στο Coyoacan Filosofia Mexicana, όπου είναι διάχυτη η αύρα της Frida Kahlo και το πνεύμα της Dia de Los Muertos…

Η περίφημη συνοικία του της Πόλης του Μεξικό, ο τόπος που έζησε και δημιούργησε τα περισσότερα έργα της η θρυλική ζωγράφος Frida Kahlo χαρίζει στο Coyoacan Filosofia Mexicana το όνομά του… Την boheme αύρα και την, αναμφισβήτητα, artistic προσωπικότητά του.

Το εντυπωσιακό bar-restaurant της οδού Ηρακλειδών στο Θησείο φέτος καθορίζει τη hype μεξικάνικη σκηνή της πόλης με σπέσιαλ μουσικές βραδιές και μοναδικό μενού σύγχρονης λατινοαμερικανικής κουζίνας.

Ο χώρος

Εσωτερικά, το Coyoacan Filosofia Mexicana των Γιώργου Μελισσάρη, Γιάννη Μωράκη και Αλεξάνδρας Δράκου θυμίζει μια πολύχρωμη, fun χασιέντα. Διαθέτει μια εσωτερική αυλή όπου τα δυνατά beats house μουσικής κυριαρχούν… Καθώς και έναν ξεχωριστό χώρο που παραπέμπει σε τραπεζαρία και κρεβατοκάμαρα την ίδια στιγμή. Στον συγκεκριμένο χώρο, σε έναν τοίχο δεσπόζει μια μεγάλη προσωπογραφία της Kahlo, ενώ παντού υπάρχουν σύμβολα της Dia de Los Muertos.

Οι γεύσεις

Ο πολύπειρος και ταλαντούχος σεφ Σπύρος Μαυροειδής έχει αναλάβει τα ηνία της κουζίνας και ερμηνεύει την λατινοαμερικάνικη κουζίνα μέσα από ένα σύγχρονο πρίσμα. Ακολουθεί πιστά τη φιλοσοφία του mexican family table style φαγητού. Πηγή έμπνευσής του η οικειότητα που πηγάζει από ένα τέτοιο γεύμα και στόχος του όποιος το δοκιμάζει να μπορεί να βιώσει τη νοστιμιά με όλες τις αισθήσεις, από την αφή μέχρι την όσφρηση και τη γεύση.

Oι ολοκαίνουργιες προτάσεις του σεφ έχουν μια χαρακτηριστική μια comfort διάσταση. Ποντάρουν στην απόλαυση εκμεταλλευόμενες στο έπακρο το παιχνίδι των εντάσεων και των υφών. Περιλαμβάνουν ανάμεσα στα άλλα άκρως ορεκτικά: Τacos, εξαιρετικά ceviche και tiradito, λαχταριστές papas bravas, πλούσια paella… Κι αυτό που δεν πρέπει να παραλείψετε είναι το ονειρεμένο squid tempura amberjack (μαγιάτικο) μαγειρεμένο σε μπανανόφυλλο και ψημένη στην εντέλεια picanha.

Κρατήστε χώρο για το τέλος πάντως, καθώς τα αυθεντικά churros με το αφράτο εσωτερικό και την τραγανή κρούστα… Αλλά και το baba au rum με φρούτα του πάθους, lime και crumble πορτοκαλιού υπόσχονται να σας αναστατώσουν!

Τα cocktails

Τα πιάτα εκφραστικά, πληθωρικά, με βαθιά νοστιμιά και καλή τεχνική ταιριάζουν ιδανικά με τη λίστα των signature cocktails. Ως βάση έχουν κυρίως την τεκίλα και το μεσκάλ. Εμπνευστές τους ο Σπύρος Κερκύρας και ο Σαράντης Θωμάς, που πιστεύουν στη δύναμη της Smoky Margarita, στο πάθος του Passion tommy, στην πρωτοτυπία του New style Mai Tai … Kαι στην τσαχπινιά της Sangrita. Δενλείπει, φυσικά,μια πλήρης straight alcohol λίστα για τους λάτρεις των κλασικών επιλογών.

Dinner & Party

Στο Coyoacan Filosofia Mexicana η μουσική διασκέδαση δεν σταματά, καθώς πρόκειται για ταυτόσημες έννοιες.

Το special lineup των DJ’s περιλαμβάνει (οι πόρτες ανοίγουν στις 20:00):

Κάθε Πέμπτη, Secret Garden: DJ Pappa – Pan

Κάθε Παρασκευή, JohnnyT

Κάθε Σάββατο, Kosh

Κάθε Κυριακή, Gypsy Soul: DaMike- Rabbit

Αν ψάχνετε για μια δυνατή και πρωτότυπη γαστρονομική πρόταση, έθνικ μοτίβα, φανταστικά cocktails, sexy ατμόσφαιρα και ξεσηκωτική μουσική, το Coyoacan Filosofia Mexicana είναι ο προορισμός σας!

Coyoacan Filosofia Mexicana, Ηρακλειδών 10, Θησείο, Αθήνα, t: (+30) 210-34.57.102

22/12/2021 0 comment

Slider ΠΟΤΟ

Δοκιμάσαμε τα cocktails των 4 κορυφαίων Bar Ambassadors του κόσμου στο Avra bar

written by The K-magazine

Μια μοναδική εμπειρία cocktail tasting από τους τέσσερις κορυφαίους mixologists του κόσμου είχαμε την ευκαιρία να ζήσουμε ως γνήσιοι cocktail lovers πριν από λίγες μέρες. Το ραντεβού με την dream team των Bar Ambassadors ήταν στο Avra bar στο Four Seasons Astir Palace Hotel Athens.

To signature Avra bar είναι στην καρδιά του Ναυσικά με τη μαγευτική θέα στο Σαρωνικό. Και φέτος το χειμώνα υπόσχεται να είναι το απόλυτο meeting point και φιλοξένησε τέσσερις κορυφαίους Βar Ambassadors από τα πιο περιζήτητα και βραβευμένα bar στον κόσμο. Όλα αυτά, να σημειωθεί ότι, έγιναν στο πλαίσιο του Athens Bar Show.

Valentino Longo, Nikos Tachmazis Harry Nikolaou, Philip Bischoff Anton Windma

Το να πω ότι ενθουσιαστήκαμε, είναι λίγο. Αλλά ποιοι δημιούργησαν αυτά τα ευφάνταστα cocktails; Τρανταχτά ονόματα που γνωρίζετε όσοι ασχολείστε με το «άθλημα». Philip Bischoff (Beverage Ambassador APAC, Four Seasons Bangkok), Valentino Longo (Head Bartender at Four Seasons Hotel at The Surf Club). Μαζί τους ήταν ο Anton Windmar (Bar manager, The Cadier bar at Grand Hotel Stockholm), και ο Nikos Tachmazis (Head Bartender at Ten Trinity at Four Seasons London). Φυσικά δοκιμάσαμε και μοναδικές γεύσεις από το healthy, sustainable bar bites menu του Avra.

Philip Bischoff (Beverage Ambassador APAC, Four Seasons Bangkok)

Οικοδεσπότης αυτού του ξεχωριστού Avra Session, που πραγματοποιήθηκε με την ευγενική χορηγία των Cocchi, Belvedere και O/Purist, ήταν ο Harry Nikolaou (Avra & Mercato GM at Four Seasons Athens).

Μερικές φωτογραφίες για να μπείτε στο κλίμα …

Cedric Vinckier (Manager at Pelagos, Four Seasons Athens), Perrine Simmenauer, Μελίσσα Ζορμπά, Χάρης Ντάβλας, Jann Kaiser (Hotel Manager, Four Seasons Athens), Έλια Κεντρωτά (PR Director, Four Seasons Athens).

Να πούμε ότι σύντομα θα πραγματοποιηθούν κι άλλες θεματικές βραδιές στο -μοναδικού design- Avra Bar…Για τις οποίες φυσικά και θα σας κρατήσουμε ενήμερους.

15/11/2021 0 comment

ΠΟΤΟ

Αν πάτε προς Τήνο, πιείτε ένα cocktail στο Suntan και για εμάς!

written by The K-magazine

Άρωμα αντηλιακού απλώνεται στον Φαλατάδο της Τήνου. Μέσα από το πρίσμα του 80’s culture ο Σωτήρης Λυκίδης,ο Χρήστος Καλλιάνης και η Μυρσίνη Σπανέλη οραματίζονται να μοιραστούν με τους λάτρεις της Τήνου μια ιδιαίτερη εμπειρία σε ένα αντισυμβατικό nostalgia cocktail bar!

Μετά την επίσκεψη στο σεληνιακό τοπίο του Βόλακα και τις βόλτες στα πανέμορφα στενά του Φαλατάδου, επισκεφτείτε το Suntan για ένα must-try brunch και single origin espresso που ψήνεται μονάχα για το Suntan. Ένα διαφορετικό μενού εξελιγμένου street food, μπολιασμένο με τοπικά προϊόντα, σχεδιάστηκε για να προσφέρει ένα παρεΐστικο after-beach dinner. Συνεχίζοντας την εξύμνηση των 80’s,θεματικά γλυκά θα ξυπνήσουν τις αναμνήσεις σας! Δοκιμάστε τα όλα στο Suntan Food to-share menu!

Η μαύρη σελίδα στην εποχή των cocktails γίνεται το ορόσημο του Suntan!Η εμπνεύστρια του concept, Μυρσίνη Σπανέλη ανασκευάζει τα 80’s classics με την βοήθεια της hero bar lady Κατερίνας Αναγνώστου! Μέσα από νέες τεχνικές το long island, το sex on the beach και το Woo Woo σας προσκαλούν να δοκιμάσετε τις νέες σας αναμνήσεις!!

Sunset roof top, παστέλ, τηνιακοί βόλτοι και θρυλικοί ήρωες των 80’s συνδυάζονται από την killer interior designer Δήμητρα Παπαδοπούλου! Παλιοί και νέοι ήχοι σας μεταφέρουν στο Suntan Cocktails &Food to-share!!!

#dontforgetyoursuntan

IG: @suntan_tinos / FB: Suntan Cocktails & Food to-share

Reservation Number: 6981000530

06/07/2021 0 comment

ΠΟΤΟ

TGIF…It’s time for Cocktails at Home!

written by Κατερίνα Μαντά

Ή αλλιώς πώς να οργανώσετε την τέλεια βραδιά στο σπίτι με φίλους, σε περίοδο Lockdown!

Το ότι είμαστε σε περίοδο «εγκλεισμού», δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να περάσουμε καλά στο σπίτι μας, μόνοι μας, με την οικογένεια μας ή τους κοντινούς μας ανθρώπους που εμπιστευόμαστε! Σαφέστατα μας λείπουν οι βόλτες, τα εστιατόρια και τα bars για να απολαύσουμε τις βραδιές μας χωρίς άγχος…Αλλά η ζωή συνεχίζεται!

Το σπίτι μας είναι το λιμάνι μας… και μπορούμε να καλέσουμε λίγους αγαπημένους φίλους. Αλλά ό,τι κάνουμε… πρέπει να γίνεται με προσοχή και κρατώντας τα μέτρα ασφαλείας. Ίσως περισσότερο από ποτέ πρέπει να σκεφτόμαστε ποιους βάζουμε σπίτι μας…

Μέσα στην εβδομάδα μέχρι τις 21.00 και τα σαββατοκύριακα μέχρι τις 18.00, ένα plateau με τυριά / αλλαντικά κι ένα γρήγορο ποτό, δεν είναι απαγορευτικό!

Με την αδελφή μου βρήκαμε τη λύση. Πήγαμε στο House of wine ( εσείς μπορείτε να επισκεφτείτε το houseofwine.gr) και πήραμε τις προμήθειες μας.

Να σας πω ότι από την μαμά έχουμε αγαπήσει το κρασί. Από το μπαμπά έχουμε μάθει να εκτιμούμε τα καλά ποτά.Η δική μας «συνήθεια» είναι το METAXA 12*! H Ευγενία το προτιμά σκέτο με πάγο. Εγώ –ως fan των cocktails- προτιμώ το METAXA passion, δηλαδή σε συνδυασμό με το αναψυκτικό Yuzu – Cannabis Passion. Στο House of Wine, λοιπόν, αυτή την περίοδο διαθέτουν πακέτα που ετοιμάζεις μόνος σου το cocktail που προτιμάς με βάση το ποτό που σου αρέσει.Τι καλύτερο από το να το φτιάξεις εύκολα και γρήγορα στο σπίτι, χωρίς επαγγελματικό εξοπλισμό!

Για τo METAXA 12* υπάρχουν οι εξής επιλογές σε combo pack:

–ΜΕΤΑΧΑ & Tonic: με ένα ΜΕΤΑΧΑ 12 Stars , 4 φιάλες Fever Tree Mediterranean Tonic και δύο συλλεκτικά ποτήρια

– METAXA passion : με ένα ΜΕΤΑΧΑ 12 Stars , 4 φιάλες OZ Cannabis Passion και δύο συλλεκτικά ποτήρια

Θα σας δώσω τη συνταγή για το δικό μου αγαπημένο cocktail. Θα το χαρακτήριζα «γλυκό», αλλά για μένα είναι ιδανικό.

Θα χρειαστείτε:

50ml METAXA 12 Stars
100ml Oz Cannabis Passion Artisanal Soda
Γαρνιτούρα: φλούδα πορτοκάλι

Παίρνουμε ένα old fashioned ποτήρι, που ήδη έχουμε παγώσει και προσθέτουμε παγάκια.
Βάζουμε 1 σφηνάκι ΜΕΤΑΧΑ 12 Stars (50ml αν διαθέτουμε μεζούρα) και απογεμίζουμε με παγωμένη ΟΖ Cannabis Passion Artisanal Soda.
Προσθέτουμε μια φλούδα πορτοκάλι και απολαμβάνουμε!

Bartender’s tip: Πιέστε δυνατά τη φλούδα στην κορυφή του cocktail σας, για να το απογειώσετε γευστικά!

Φυσικά και δεν είναι δεσμευτικοί αυτοί οι συνδυασμοί. Δοκιμάστε τους δικούς σας. Άλλωστε δεν είναι τυχαίο που το Hashtag του METAXA είναι #DontDrinkExplore .Αλλά η ζωή είναι πιο εύκολη όταν αγοράζεις όλα τα υλικά με μία κίνηση κι έχεις έτοιμη και τη συνταγή!

Για να γίνει ακόμα πιο ενδιαφέρουσα η βραδιά με τους φίλους… δεν χρειάζεται να περιοριστείτε. Τα επιτραπέζια παιχνίδια που θα πρέπει να ακουμπήσουν όλοι, είναι απαγορευτικά (λόγω covid,ε;) . Όχι όμως τα παιχνίδια ερωτήσεων…Επίσης μπορείτε να φτιάξετε μία playlist για να χορέψετε ή να τραγουδήσετε karaoke…

Πίνουμε πάντα με μέτρο αλλά αν είναι σαββατοκύριακο… γιατί να μην κάνετε sleep over για να θυμηθείτε άλλες εποχές, πιο ξέγνοιαστες!

Αλλά καταλαβαίνω απόλυτα, αν μου πείτε ότι δεν θέλετε να βάλετε κανέναν στο σπίτι σας, γιατί μπορεί να αισθάνεστε ανασφάλεια. Τα zoom και το messenger, μπορούν να φέρουν τους φίλους σας κοντά… με ασφάλεια! Μπορείτε να συνεννοηθείτε, να φτιάξει ο καθένας το δικό του cocktail ή ποτό και να το απολαύσετε μαζί. Ανάψτε κεριά και σχολιάστε τα νέα της ημέρας ή εβδομάδας, σα να ήσασταν στον ίδιο χώρο…

Η ευτυχία είναι στιγμές.. δεν υπάρχει λόγος να μην τις ζούμε όσο καλύτερα μπορούμε! Μείνετε σπίτι κι… Απολαύστε υπεύθυνα!

#DontDrinkExplore #METAXA12Stars #DrinksWithFriends #DrinksOclock

26/02/2021 0 comment

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΠΟΤΟ

World Class Fine Drinking @ Thessaloniki

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Ένα event για τους φίλους των καλών cocktails…

Όπως είναι τέχνη η μαγειρική κι η ζαχαροπλαστική, το ίδιο ισχύει και για ένα καλό ποτό στις βραδινές μας εξόδους. Αυτό έμαθα το βράδυ της Τετάρτης που παρευρέθηκα στο World Class Fine Drinking που διεξάγεται στο Βελλίδειο Συνεδριακό Κέντρο (Λεωφόρος Στρατού 3, 2310-291572) στη Θεσσαλονίκη.

Το World Class Fine Drinking Thessaloniki, ένας θεσμός αυθεντία σε ότι αφορά στη φιλοσοφία και κουλτούρα του ποιοτικού ποτού, καλεί 24 σημαντικά bars της Θεσσαλονίκης, καταξιωμένους bartenders και συναρπαστικά signature serves να ενώσουν τις δυνάμεις τους και να προσφέρουν γνώση, γεύσεις, έμπνευση και απολαυστικές εμπειρίες μέσα από perfect serves, τα οποία θα σερβιριστούν με τρεις μοναδικούς τρόπους: straight, mixed ή cocktail.

Από την Τετάρτη 15 Νοεμβρίου ξεκίνησε μία ιδιαίτερη εκδήλωση γευσιγνωσίας στα πλαίσια του Thessaloniki Food Festival. Όσοι παρευρεθούν στο Βελλίδειο αύριο, 18 Νοεμβρίου θα έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν νέες γεύσεις σε cocktails αλλά και να ψηφίσουν ένα από τα δύο “επικρατέστερα” ποτά, ανακηρύσσοντας το νικητήριο cocktail στο The Perfect Thessaloniki Serve.

Εκτός αυτού, όμως, όσοι γίνουν μέρος αυτής της μεγάλης γιορτής θα μπορούν το κουπόνι που θα τους διατεθεί να απολαύσουν ένα cocktail σε ένα από τα bars που συμμετέχουν στη δράση έως τις 25 Νοεμβρίου αλλά και ειδική τιμή στους τιμοκαταλόγους τους. Κι όλα αυτά με ένα κόστος που ανέρχεται στα δέκα ευρώ!

Αν, λοιπόν, σας αρέσει να εξερευνάτε νέες γεύσεις, τότε μη διστάσετε να κάνετε αύριο μία επίσκεψη στο World Class Fine Drinking στο Βελλίδειο από τις 20:30 έως τις 00:30.

Άλλωστε, η Θεσσαλονίκη ήταν πάντα ο απόλυτος προορισμός για τους φίλους των γεύσεων!

17/11/2017 0 comment

ΜΟΥΣΙΚΗ

Αύριο βράδυ ο Αδάμ Τσαρούχης τραγουδά στο K for Kiku

written by The K-magazine

Jazz, Αδάμ Τσαρούχης και υπέροχο sushi σε μία βραδιά; Κι όμως γίνεται… καθώς ύστερα από δύο πολύ επιτυχημένες εμφανίσεις στο Kiku στο Κολωνάκι ο αγαπημένος τραγουδιστής φέρνει την jazz και στο K for Kiku στο Νέο Ψυχικό και είναι η καλύτερη πρόταση για αύριο βράδυ!

Ο ιδιαίτερα ταλαντούχος ερμηνευτής με τις εξαιρετικές συνεργασίες θα γεμίσει τον χώρο με jazz ακούσματα που θα συνοδεύσουν μοναδικά τις Νikkei γαστρονομικές δημιουργίες του chef, αλλά και τα δροσερά κοκτέιλ από την ομάδα του Kiku.Η jazz μουσική συναντά το funky περιβάλλον του K for Kiku στο Ψυχικό σε μια βραδιά που θα σαγηνεύσει όλες τις αισθήσεις! Δυνατές γεύσεις και μουσικές δίνουν το σύνθημα για ένα πάρτι που θα σας μείνει αξέχαστο.

Το Σάββατο 14 Ιανουαρίου η πυξίδα δείχνει Ψυχικό και K for Kiku για να απολαύσετε τις μοναδικές ερμηνείες του Αδάμ Τσαρούχη και τις μουσικές επιλογές του dj G-Soul.

Για κρατήσεις : 210 6776759 /Κ for Kiku Νέο Ψυχικό /Περικλέους 7

13/01/2017 0 comment

ΠΟΤΟ

Η Ιστορία του Cocktail……

written by The K-magazine

Σύμφωνα με πολλούς,τα Κοκτεϊλ είναι απο τις μεγαλύτερες συμβολές της Αμερικής στον ανθρώπινο πολιτισμό.
Ανεξάρτητα από το αν συμφωνείτε ή όχι, ένα είναι σίγουρο: Η τέχνη ανάμειξης οινοπνευματωδών ποτών για την δημιουργία
νέων επινοήθηκε και τελειοποιήθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες, παρόλο που και άλλες χώρες, απο την Ευρώπη έως την Καραϊβική, έχουν επίσης συμβάλει στην εξέλιξη και διάσωση των Κοκτεϊλ.

Οι Αμερικάνοι πάντα ταξίδευαν, τόσο για επαγγελματικούς λόγους όσο και για λόγους αναψυχής, κι όπου πήγαιναν φανέρωναν
τη δίψα και το πάθος τους. Το όνομα του Έρνεστ Χέμινγουεϊ θα συνδέεται πάντα με το μπαρ του Ritz στο Παρίσι
και με το Harry’s Bar στη Βενετία,όπως και του Σκοτ Φιτζέρλαντ συνδέεται με κλαμπ της Γαλλικής Ριβιέρας.
Το 1943 στην Τεχεράνη ο Αμερικανός πρόεδρος, Θίοντορ Ρούζβελτ, ετοίμασε ένα Martini για τον Ιωσήφ Στάλιν.
“Καθόλου άσχημο”, είπε ο Σοβιετικός ηγέτης, “παρόλο που παγώνει το στομάχι”. Ο διάδοχος του, Νικίτα Χρουστόφ, αφού ήπιε ένα σχετικά δυνατό κοκτέιλ, το αποκάλεσε “το ισχυρότερο όπλο των Ηνωμένων Πολιτειών”.

Αυτές οι φράσεις έχουν μείνει στην ιστορία. Ενα κοκτέιλ δεν περιέχει απλώς ποσοστά αλκοόλ,αλλά επιπλέον
προσφέρει γεύσεις, αρώματα και χρώματα.
Πρόκειται για ένα τρόπο ζωής που χαρακτηρίζεται από ισορροπία, αρμονία, κομψότητα και φαντασία, ενώ πίσω του κρύβεται μια ολόκληρη ιστορία.

29/04/2013 0 comment

ΦΑΓΗΤΟ

Tamarind, αυθεντικό thai στον Κεραμεικό

written by George Portelli

από τον Πάνο Δεληγιάννη*

Το βαθύ γαλαζοπράσινο χρώμα που παραπέμπει σε βυθό, το γλυπτό «δέντρο των ευχών», το μικρό μπαρ δεξιά συνθέτουν ένα γοητευτικό σκηνικό χαρακτηριστικό της νέας γενιάς εστιατορίων του ιστορικού κέντρου. Δεν είναι του στιλ μου, όμως έχει τύπο και χαρακτήρα και από την στιγμή που στην πραγματικότητα έχει τιμές ταβέρνας πάω πάσο.

Στο Tamarind ξεκίνησε να μαγειρεύει η πρώην σεφ του Bar Guru Bar και του Soul, η οποία πριν λίγο καιρό αποχώρησε αφήνοντας όμως την κουζίνα σε ιδιαίτερα ικανοποιητικό επίπεδο. Ας τα πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή. Μου είχαν πει καλά λόγια για τα κοκτέιλ του μαγαζιού, αλλά δεν θα συμφωνήσω. Καλή ιδέα το τζίντζερ στο Mojito, αλλά δεν αρκεί μια καλή ιδέα για ένα καλό κοκτέιλ και σε αυτά έλειπε η ένταση και η τόλμη.

Από την άλλη μεριά η πρώτη μπουκιά της ομώνυμης σαλάτας με αβοκάντο με γέμισε προσδοκίες. Είναι αναμφίβολα η καλύτερη σαλάτα που έχω δοκιμάσει σε εξωτικό, αθηναϊκό εστιατόριο! Έρχεται σε «βαρκούλες» τραγανής ζύμης, ξεχειλίζει αρώματα και δροσιά κι έχει μια φίνα πικάντικη διάσταση που την κάνει άκρως ορεκτική. Χαλάλι που γίνεσαι γουρούνι για να την φας! Τα ταϊλανδέζικα spring rolls με μαλακό ριζόφυλλο, λαχανικά, ομελέτα και χοιρινό ήταν επίσης θαυμάσια και όλο άρωμα… κάτι που δεν μπορώ να ισχυριστώ και για τα κλασικά, τηγανιτά spring rolls ή τα won-tons που βρήκα κατώτερα των περιστάσεων και μάλλον βαριά. Αυτή όμως ήταν ίσως και η μόνη στραβοτιμονιά της κουζίνας. Τα dumplings ατμού ήταν άψογα, φίνα και όσο sticky οφείλουν να είναι. Στα κύρια πιάτα δοκίμασα κοτόπουλο με κίτρινο κάρι και γάλα καρύδας και πάπια με κόκκινο κάρι. Και τα δυο ήταν καλοφτιαγμένα, το κρέας ιδιαίτερα ζουμερό, η κάψα καλοζυγισμένη, το ρύζι ατμού που τα συνόδευε σωστό. Η μόνη μου παρατήρηση είναι ότι δεν ήταν τόσο αρωματικά όσο θα τα ήθελα.

Συνολικά πάντως το Tamarind σερβίρει πολύ γευστική κουζίνα, σε τίμιες τιμές (με τα κύρια πιάτα στα €10, θα δυσκολευτείτε να ξεφύγετε από τα €30-35 το άτομο) και σε έναν χώρο με γοητεία. Αξίζει να πάτε ακόμη και τώρα το καλοκαίρι που τα τραπεζάκια στο πεζοδρόμιο δεν είναι το δυνατό του σημείο.

Tamarind
Ανοιχτά: καθημερινά, βράδυ
Τιμή (€): € 25-35 ανά άτομο
Τηλέφωνα: 210- 5225945
Διεύθυνση: Κεραμεικού 51, Μεταξουργείο , Αθήνα

Ο Πάνος Δεληγιάννης είναι διευθυντής του The Food & Leisure Guide http://www.fnl-guide.com (Πηγή)

21/07/2012 0 comment