Foodurismo.com

Τα pancakes μπανάνας, χωρίς ζάχαρη, είναι ένα πολύ εύκολο και γρήγορο πρωινό. Ετοιμάζεται κυριολεκτικά μέσα σε 5 λεπτά, ιδανικό και για το σαββατοκύριακο!

Τα σμυρνέικα κουλουράκια είναι κάτι παραπάνω από ένα γαστρονομικό έθιμο της Μεγάλης Εβδομάδας. Είναι μια ξεχωριστή κατηγορία από μόνα τους.

Τα παντζάρια, εκτός από το εντυπωσιακό χρώμα τους, μέσα τους “κρύβουν” νοστιμιά και θρεπτικά συστατικά. Μάλιστα γίνονται ακόμα πιο δελεαστικά μέσα με μία σαλάτα με ξινόμηλο και καρύδια.

Το μυδοπίλαφο είναι ένας εξαίσιος θαλασσινός μεζές. Τα φρέσκα μύδια είναι στην καλύτερή τους εποχή και στο πιο μεγάλο μέγεθος από τον Μάιο έως και τον Αύγουστο. 

Μια αφράτη, μπισκοτένια “φωλιά” με μια ολόγλυκη σάλτσα από φρέσκες φράουλες στο εσωτερικό της.  Η βάση αυτής της φρουτένιας τάρτας, της galette, είναι μια εύκολη ζύμη που δεν απαιτεί ιδιαίτερη …

Η λαγάνα με μέλι είναι παραδοσιακά το γλυκό αρωματισμένο με διάφορα μπαχαρικά ψωμί, το οποίο μελώνεται και προσφέρεται για συγχώρεση.

Λίγη ποσότητα γλυκιάς, κρεμώδους γκοργκοντζόλας, τριμμένη παρμεζάνα και κρέμα γάλακτος κι έχετε μια μακαρονάδα να σας τρέχουν τα σάλια.

Λεπτές λωρίδες κρέατος, ενισχυμένο με καρυκεύματα, σιγοψημένο για ώρες, ελαφρώς λιπαρό, κριτσανιστό, μελωμένο, αυτός είναι ο γύρος ο αγαπημένος.

Ψητά ντοματίνια, σκόρδο, ελαιόλαδο και βασιλικό γίνονται μια βελούδινη, πεντανόστιμη τυρένια σάλτσα που απογειώνει τα αγαπημένα ζυμαρικά

Όταν η ζωή σου δίνει λεμόνια και μια καλή συνταγή τότε είναι η ιδανική ευκαιρία να φτιάξεις ένα καταπληκτικό γλυκό, όπως η σημερινή lemon pie ή λεμονόπιτα κατά το ελληνικότερο.

Τα γλυκά των Χριστουγέννων “αγαπούν” τα… πολλά χέρια ! Οι κουραμπιέδες, τα μελομακάρονα, τα μυρωδάτα κέικ φτιάχνονται καλύτερα παρέα με την οικογένειά μας ή τους φίλους μας.

Spring rolls, τραγανά, χρυσαφένια, σπιτικά, εύκολα ! Spring rolls βουτηγμένα σε γλυκόξινη σάλτσα ή σε καυτερή ! Το “προτζεκτάκι” είναι πιο εύκολο από όσο φαντάζεστε και πιο εθιστικό από όσο …

Ένα μεσημέρι ή ένα βράδυ που θέλετε ένα γρήγορο και θρεπτικό φαγητό ή αν θέλετε να συνοδεύσετε ένα ψάρι ή ένα ψητό κρέας το τηγανητό ρύζι με λαχανικά κι αυγό …

Νόστιμο, ελληνικό κι απόλυτα καλοκαιρινό φαγητό είναι αυτό που μας προτείνει το Foodurismo.com για το κυριακάτικο τραπέζι.

Κανελονια γεμιστα με σπανακι και ρικοτα, ένα εύκολο και αγαπημένο πιάτο. Ιδανική ιδέα για να κάνετε τα ζυμαρικά και το σπανάκι… αλλιώς!